5 حشوات مختلفة من بطاطا كومبير التركية
تاريخ النشر: 13th, September 2023 GMT
البوابة - بطاطا كومبير ساخنة ومحشوة بالجبن الذائب والخضار الشهية. تعتبر كومبير أو البطاطا المخبوزة مرتين طبقًا شعبياً في تركيا والعديد من الدول الأوروبية الباردة. وهي عبارة عن بطاطا مخبوزة يتم استخلاص لبها وهرسه مع الزبدة ثم خلطه بمكونات شهية وحشوه مرة أخرى ثم خبزها حتى تذوب الجبنة وتتجانس المكونات. يمكن حشو هذه البطاطا بمجموعة متنوعة من المكونات، مثل الجبن واللحم المقدد والقشدة الحامضة والثوم المعمر والخضراوات المختلفة الساخنة والباردة.
إليك خمسة حشوات مختلفة من بطاطا كومبير :
تاريخ الكومبير غامض بعض الشيء، لكن يُعتقد أنه نشأ في يوغوسلافيا السابقة، حيث كان يُعرف باسم "كومبير". وصل هذا الطبق إلى تركيا في أوائل التسعينيات، وسرعان ما أصبح شائعًا بين السكان المحليين. قام الأتراك بتعديل الطبق بإضافة المكونات والطبقة الفريدة الخاصة بهم، مثل الجبن والزبدة والمايونيز والخضروات واللحوم.
اليوم، يعد الكومبير طعامًا شائعًا في الشوارع في تركيا، ويمكن العثور عليه أيضًا في بلدان أخرى، مثل ألمانيا والنمسا وهولندا. هناك العديد من الأشكال المختلفة للكومبير، لكن الطبق الأساسي يتكون دائمًا من البطاطا المخبوزة المقسمة والمملوءة بمجموعة متنوعة من الإضافات.
ويعتقد أن اسم "كومبير" يأتي من الكلمة التركية "كرامبير"، والتي تعني "البطاطا". ومع ذلك، هناك أيضًا نظرية مفادها أن الاسم يأتي من الكلمة الألمانية "krumme beere"، والتي تعني "التوت الملتوي".
بغض النظر عن مصدر الاسم، فإن الكومبير هو طبق لذيذ ومتعدد الاستخدامات ومن المؤكد أنه سيسعد الجميع. إنها طريقة رائعة للاستمتاع بالبطاطا المخبوزة بمجموعة متنوعة من النكهات المختلفة.
5 حشوات مختلفة من بطاطا كومبير التركيةهذه مجرد أمثلة قليلة من العديد من أنواع البطاطا المحشوة المختلفة التي يمكنك صنعها. كن مبدعًا وقم بتجربة المكونات المختلفة للعثور على التركيبة المفضلة لديك.
إليك بعض الأفكار الأخرى لأطباق جانبية لتقديمها مع البطاطا المحشوة:
اقرأ أيضاً:
أشهى الوصفات باستخدام الأوريجانو/ المردقوش البري
5 وصفات شهية باستخدام الباذنجان
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: التشابه الوصف التاريخ بطاطا تركيا
إقرأ أيضاً:
ما فوائد التعرق؟ ولماذا يحدث خلل في التعرق الطبيعي
ما هو التعرق؟
العرق عبارة عن ماء يفرزه الجسم كوسيلة لتبريد نفسه، من خلال الغدد الموجودة في الطبقة العميقة من الجلد، وهذه الغدد موجودة في أماكن متعددة في الجسم مثل الإبطين والجبهة وباطن القدمين، ويحتوي العرق على بعض المواد الكيميائية ومنها الأمونيا واليوريا، كما توجد مواد أخرى مثل السكر والأملاح، والتعرق أمر طبيعي يحدث في أوقات مختلفة، مثل الإصابة بالحمى، أو عند ممارسة الرياضة أو عند المرور بمشاعر مختلفة مثل القلق. كما توجد محفزات مختلفة للتعرق أكثر ومنها:
التعرض إلى الضغط العاطفي.
تناول الأطعمة ذات النكهة الحارة أو الأطعمة الساخنة. ممارسة الرياضة. حرارة الطقس المرتفعة مثل فصل الصيف.
الإصابة بالحمى بسبب مرض. فوائد التعرق للجسم يستفيد الجسم من التعرق بأكثر من طريقة، وكما ذكرنا أن التعرق هو وسيلة الجسم في التعامل مع الحرارة المرتفعة، حيث يعمل على التخلص من هذه الحرارة من خلال عملية التبخر وهو ما يفسر فوائد التعرق أثناء المرض مثلا للتخلص من الحمى، حيث يعتبر العرق وسيلة أساسية لتنظيم درجة حرارة الجسم، كما تشمل فوائد التعرق ما يلي:
إخراج المواد الكيميائية الزائدة من الجسم. تطهير الجسم من البكتيريا.
الاستفادة من المجهود البدني بسبب التمارين.
يساعد التعرق على تحسين الحالة المزاجية.
يساعد في الحفاظ على الوزن.
يساعد في تحسين عملية النوم.
يساعد في تقوية المناعة ضد الأمراض. تخليص الجسم من المعادن الثقيلة
البرازيل تمنح الأولوية للتفاوض لحل أزمة الرسوم الجمركية مع أمريكا