2024-12-18@21:40:33 GMT
إجمالي نتائج البحث: 212
«أطباق»:
البوابة - هل تحب الباذنجان لما لا تتعلم معنا طريقة تحضير بعض من الأطباق المتنوعة، من البسيطة إلى المعقدة. فيما يلي بعض أفكار الوصفات لتبدأ بها:9 أطباق كلاسيكية مصنوعة من الباذنجان وصفات الباذنجان الشهية1. أطعمة الراحة الكلاسيكية:باذنجان بجبن البارميزان: طبق ممتع من شرائح الباذنجان المقلية مع صلصة المارينارا وجبنة الموزاريلا وجبنة البارميزان. يمكنك تحضير نسخة صحية...
الجديد برس: أكد أمين عام كتائب سيد الشهداء في العراق، أبو آلاء الولائي، أنه “فيما يعاود الأمريكي استهدافه لقواتنا، شرع مجاهدونا بالمرحلة الثانية من عملياتهم”. وبحسب ما كتبه الولائي عبر منصة “إكس”، فإن “المرحلة الثانية تتضمن إطباق الحصار على الملاحة البحرية الصهيونية في البحر المتوسط وإخراج موانئ الكيان عن الخدمة”. وتوعد الولائي باستمرار ذلك حتى...
البوابة - إذا كنت لا تأكل اللحوم فأنت بحاجة إلى أطباق نباتية صحية وغنية بالفيتامينات والمعادن حتى تعوضك عن العناصر المفقودة. جرب إعداد هذه الأطباق في المنزل واستمتع بتجربة نكهات جديدة.3 أفكار لتحضير أطباق نباتية صحية ودافئة ومريحة 1. أطباق نباتية دافئة ومريحة:حساء العدس بالكاري: هذا الحساء اللذيذ مليء بالبروتين والنكهة، وهو مثالي ليوم بارد. ما...
متابعة بتجــرد: حلقة بعد أخرى، تزداد صعوبة التحديات ليشهد كل أسبوع مغادرة أحد المشتركين في برنامج “Top Chef – All Stars” )توب شيف كل النجوم( علىMBC1 و”MBC العراق”. وقد وصل 12 مشتركاً إلى الأسبوع الرابع، والذي سيشهد منافسات أكثر ضراوة من المعتاد، وليخرج في نهاية الجولة اثنين من المشتركين وليس واحداً فقط. عند وصول المشتركين إلى المطبخ،...
البوابة - تفتخر جنوب افريقيا بمشهد طهي نابض بالحياة ومتنوع مثل سكانها ومناظرها الطبيعية. من اليخنة الشهية إلى المأكولات البحرية الطازجة، إليك بعض أطباق جنوب افريقيا التي يجب تجربتها:7 أطباق شهية من جنوب افريقياجنوب افريقيا غنية بالأطباق المتنوعةبراي (باربكيو): ملك مطبخ جنوب افريقيا بلا منازع، الشواء هو شأن اجتماعي يتمحور حول اللحوم المشوية مثل البويريور...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- إذا كان الحساء الساخن يشعرك بأقصى درجات الراحة، نقدم لك مروحة من الخيارات العديدة كي تختبرها.وقالت جانيت كلاركسون، مؤلفة كتاب "الحساء: تاريخ عالمي"، إنّ الحساء يعتبر أحد أقدم الأطعمة وأكثرها عالمية في العالم.ولفتت إلى أنّ "كل ثقافة تتميّز بنوع من الحساء تعود جذوره إلى حقبات قديمة جدًا." وأشارت في كتابها...
لكل بلد في العالم عاداتها وطقوسها الخاصة في الزواج، ولكن هناك بعض التقاليد تكون غريبة وغير متوقعة، فبعضها يكون متوارثا من الأجداد والبعض الآخر انتهجها أهل البلد واعتادوا عليها، لذا نستعرض «الوطن» في هذا التقرير أغرب عادات الزواج حول العالم. ضرب قدمي العريس «ضرب قدمي العريس» هي من أغرب عادات الزواج في كوريا الجنوبية، فبعد...
متابعة بتجــرد: لا تتوقف مفاجآت الموسم السابع من برنامج “Top Chef – All Stars” ) توب شيف كل النجوم ( على MBC1 و”MBC العراق”. فعند وصول المشتركين إلى المطبخ، لاحظوا أن سحب السكاكين في انتظارهم، وعليهم القيام بالمهمة في لحظة واحدة. سحب الجميع السكاكين، وفوجئ عمّار البركاتي أن السكين الخاص به طرفه برتقالي بخلاف سكاكين بقية المشتركين ذات الطرف الأسود. وشرحت...
كشف مدير المحافظة على أصول الطهي في هيئة فنون الطهي، ماجد المهنا، الأسس التي يتم بناء عليها اختيار الأطباق لكل منطقة. وقال المهنا، في تصريحات تليفزيونية عبر قناة "العربية"، إن التركيز في اختيار الأطباق كان على المكونات الخام الموجودة والأكلات القديمة والموروثة في كل منطقة، إضافة إلى اختيار المجتمع المحلي. وأضاف مدير المحافظة على أصول الطهي...
متابعة بتجــرد: وصفات سعودية تقليدية من الأطباق الوطنية، تحضرها الشيف هتون مدني مع ضيوفها في حلقات متتالية من برنامج “حيّهم” من إخراج هشام عبيد على الثقافية وشاهد. يُعرض البرنامج مغامرة أسبوعية لاكتشاف أصل الأطباق الوطنية الشهيرة في 13 منطقة مختلفة في المملكة العربية السعودية. توضح الشيف هتون مدني أن “كل حلقة تتضمن جولة تراثية بين...
كشف الدكتور عيسى مطر، استشاري أول جراحة الفم والوجه والفكين وزراعة الأسنان، طبيب زائر بمستشفى البحرين التخصصي، بأن نسبة كبيرة من البحرينيين يعانون من مشاكل تطابق الفكين «سوء الإطباق»، مشيرًا إلى أن هذه المشكلة تفاقمت بشكل كبير في السنوات الأخيرة، وأن مملكة البحرين تضم نسبة كبيرة من الذين يعانون منها بما فيهم فئة الأطفال....
تظل سلطة الأوليفييه الطبق الرئيسي على مائدة رأس السنة، يليها في المرتبة الثانية طبق سمك الرنجة المغطى بمعطف من "الفرو". إقرأ المزيد تعرف على أغلى وأرخص أطباق الطعام لعيد رأس السنة في دول العالم وتشير نتائج استطلاع الرأي الذي أجراه المصرف الزراعي الروسي "Rosselkhozbank" الذي شارك فيه ألف شخص، أعمارهم 21 عاما وأكثر...
لكبيرة التونسي (أبوظبي)ضمن فعاليات «مهرجان الشيخ زايد 2023»، في منطقة الوثبة بأبوظبي، قدم «مهرجان ومزاد الوثبة للتمور»، الذي نظمته لجنة إدارة المهرجانات والبرامج الثقافية والتراثية في أبوظبي، بالتعاون مع نادي تراث الإمارات، العديد من الفعاليات والأنشطة التفاعلية والورش الحية ومسابقات للطبخ بالتمور، والتي استقطبت الزوار من مختلف الجنسيات للتعرف على ما تزخر به الإمارات من...
أجرت وكالة "نوفوستي" بحثا أشار إلى أن أغلى طبق تقليدي على مائدة رأس السنة الجديدة سيطبخ في اليابان بقيمة 10.8 دولار، وأن أرخص طبق سيتم إعداده في هنغاريا بـ2.5 دولار. إقرأ المزيد "استعدوا لالتهام أغلى عشاء بعيد الميلاد في التاريخ".. عشاء الكريسماس يضرب جيب الإسبان وذكرت الوكالة أنه يوجد في اليابان نوعان من...
"تذوق الصحة: أطباق شهية ومغذية لحياة صحية" الأطباق الصحية.. طبق صحي يعتمد على تنوع العناصر الغذائية وقليل الدهون المشبعة والسكريات المضافة، مثل السلطات الملونة بالخضار والفواكه، والبروتينات الصحية مثل الدجاج أو الأسماك المشوية، والكربوهيدرات الصحية مثل الأرز البني أو الخبز الكامل. تجنب الطعام المصنع واختر الأطعمة الطازجة والطبيعية للحصول على وجبة صحية. أنواع الأطباق الصحية:هناك العديد من...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- في موسم العطل والتجمّعات هذا، قد يكون من الأسهل اختيار ما نقدمه من الطعام بناءً على ما يمكن إعداده وخَبزه مسبقًا. ويمنحك ذلك فرصة قضاء المزيد من الوقت مع العائلة والأصدقاء، ويقلّل من مدة بقائك في المطبخ. إليك تاليًا 3 قوائم طعام مثالية لإسعاد مجموعات كبيرة من الزوار، تعتمد جميعها على...
"استكشاف الطعام الصحي: أطباق لذيذة ومفيدة لصحتك"الأطباق الصحية.. الأطباق الصحية تشمل مجموعة متنوعة من الخيارات الغذائية المتوازنة والمغذية، مثل السلطات الطازجة، والخضروات المشوية، والبروتينات الصحية مثل اللحوم البيضاء والأسماك، والكربوهيدرات الصحية مثل الحبوب الكاملة. تجنب الأطعمة المعالجة والدهنية بشكل كبير واختر الطهي الصحي مثل الشواء، البخار، أو الشواء. ولا تنسى شرب الكمية الكافية من الماء...
البوابة - تختلف تقاليد عيد الميلاد بشكل كبير في جميع أنحاء أوروبا، وكذلك الأطباق الاحتفالية! إذا كنت تبحث عن بعض الإلهام لمائدة عيد الميلاد الخاص بك، فلماذا لا تجرب شيئًا مختلفًا قليلاً وتستكشف تقاليد الطهي في بلد أوروبي آخر؟ قد تكتشف للتو طبق العطلة الجديد المفضل لديك! وإليك لمحة عن بعض التنوع اللذيذ:ما هي أطباق...
العين (الاتحاد) أخبار ذات صلة تفاهم بين الإمارات وإندونيسيا للتعاون في الاقتصاد الرقمي ذياب بن محمد بن زايد يشهد جانباً من فعاليات مهرجان أم الإمارات دشن 16 لاعباً من الإمارات وإيطاليا والتشيك وإسبانيا، منافسات رماية الأطباق من الحفرة لأصحاب الهمم «الشوزن»، ضمن كأس العالم للرماية البارالمبية، والتي تقام برعاية سمو الشيخ نهيان بن...
خطوات بسيطة لتحضير أطباق الحنيذ بطريقة لذيذة.. يعد الحنيذ أحد الأطباق التقليدية في المطبخ العربي، وهو يعتبر من الأطباق الشعبية المشهورة في المنطقة الخليجية وبعض الدول العربية الأخرى، ويعود تاريخ الحنيذ إلى قرون عديدة، حيث كان يعد وجبة رئيسية يتم تقديمها في المناسبات الخاصة والأعياد.طريقة تحضير الحنيذتحضير الحنيذ يحتاج إلى بعض الوقت والجهد، حيث يتم...
تعتبر طريقة عمل المهلبية السورية هى من حلويات المطبخ السوري، والتي بمكن تحضيرها بخطوات سريعة، وأهم ما يميزها أنها مغذية ومشبعة ومفيدة . من المطبخ العربي .. طريقة عمل صينية خضار بالقشطة والجبن حلوى مقرمشة وهشة.. طريقة عمل رايس كرسبي قدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل المهلبية السورية، وهي من الحلويات السورية الشهيرة، والتي...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- يزخر المطبخ المصري بالعديد من المأكولات الشهية التي تعكس تراث مصر وتاريخها العريق الذي يعود لآلاف السنين. ولعل أطباق الفطور المصري، مثل الفول والطعميّة، تُعد من أشهر المأكولات الشعبية التي تجذب السياح من أنحاء العالم لتجربتها على عربات الفول المتواضعة المنتشرة في شوارع "المحروسة". وإذا كنت تبحث عن تجربة فطور...
قيادي حوثي يلقي كلمة باللغة الفارسية ويعلن إطباق الحصار على ‘‘إسرائيل’’
قدم الشيف هشام ماجد عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ،طريقة عمل البيض بالبسطرمة لأشهى أطباق الفطور.. المكونات: بيض "بحسب عدد الأفراد"بسطرمة زبد ملحفلفل أسود طريقة تحضير البيض بالبسطرمة:ضعي الزبد في مقلاة على النار حتى الذوبان، ثم ضيفي لها البسطرمة المقطعة وقلبيها حتى يصبح لونها فاتح، واحرصي على تطبيق هذه الخطوة للتأكد من قتل البكتيريا تمامًا. ضعي البيض...
الشلف: محمد، إيهاب وهيثم .. أشقاء يقدمون أطباق تونسية وسط المدينة إضغط على الصورة لتحميل تطبيق النهار للإطلاع على كل الآخبار على البلاي ستور
تعتبر طرق طهي البيض فنًا يحتاج إلى مهارة واهتمام خاص، حيث يمكن تحضير هذه الوجبة البسيطة بعدة طرق تتنوع بين السلق، القلي، والخبز، ويتنوع طعم البيض باختلاف الطريقة المستخدمة، مما يضفي تنوعًا وإبداعًا لتجربة تناول هذا الطعام الغني بالفوائد الغذائية.وفي المقال التالي، تنشر بوابة الفجر الإلكترونية لمتابعيها طرق مختلفة لطهي البيض. إبداعات بالبيض.. أطباق سريعة...
طرطوس-سانابعد رحلة قاربت أربعين عاماً من الجهد الدؤوب والسعي لإثبات أهمية ومكانة حرفة تتسم بالتراث والحداثة حصلت الحرفية جمانة إبراهيم على لقب (سيّدة القَش) في سورية.الحرفية إبراهيم تروي خلال حوارها مع مراسلة سانا بداية قصتها مع صناعة أطباق القش منذ أن كان عمرها (15 عاماً) عندما جذبتها جلسات نساء قريتها جوبة صبيح بريف الشيخ بدر،...
إضافة الخضراوات المناسبة إلى طبق الأومليت تعزز المذاق وتقدم فوائد صحية مدهشة، البيض متعدد الاستخدامات ويُعد وجبة لذيذة في أي وقت من اليوم. كما أن إضافة الخضراوات المناسبة إلى طبق الأومليت تعزز المذاق وتقدم فوائد صحية مدهشة. بحسب ما نشرته صحيفة Times of India، يوجد 12 نوعًا من الخضراوات التي يمكن أن تمثل لمسة رائعة لأطباق البيض...
ترجمة: عزة يوسفالسَلَطات أطباق صحية وبأسعار في متناول الجميع، إلا أن بعض الطهاة حولوها إلى أطباق شهية ذات بُعد أنيق في المطاعم الفاخرة. إليك قائمة بأغلى أطباق السلطات في العالم، حسبما ذكرها موقع «The Richest» الكندي: «فلوريت سي أند إيرث»يقدم فندق همبل في لندن نوعاً آخر من السلطة التي يُخلط فيها فواكه البحر مع...
طبق تبسي الباذنجان هو أكلة عراقية الأصل من التراث القديم ،ويعد طبق تبسي الباذنجان من أهم أنواع المأكولات التي تتواجد في السفرة العراقية. تطبخ هذه الأكلة بالأخص في فصل الشتاء وذلك لاحتوائها على أنواع متعددة من الخضروات التي تمد الجسم بالطاقة.وفيما يلي خطوات عمل التبسي العراقي طريقة عمل التبسي الباذنجان العراقيالمقادير- 2 باذنجان مقطع شرائح و...
ترتبط بيوت أهالي العلا بالتمور منذ مئات السنين؛ إذ تشكل محور الحياة في المدينة، التي تنتشر فيها واحات النخيل على امتداد الوادي- ليس فقط على مستوى الزراعة وإنتاج وبيع التمور- بل تعد التمور إحدى المكونات الرئيسة في العديد من الأطباق التقليدية والشعبية، التي تتميز بها محافظة العلا، التي تكون حاضرة بقوة في مختلف المناسبات والأعياد...
يساعد فن تزيين أطباق الطعام قبل تقديمها الأكلات على السفرة على إضفاء أجواء مناسبة، ويتم ذلك من خلال استخدام الأعشاب (الريحان، الزعتر، النعناع، والروزماري) خاصة أطباق الدجاج واللحوم، وتأكدوا من تحضيرها مباشره قبل تقديم الطبق للحفاظ على نكهتها الطازجة، ورشها مباشره على ما يحتويه الطبق، أو بشكل متناثر على حواف الطبق أو تشكيل خط دائري...
كشف الشيف عبدالله القنيصي تتغيّر بعض الأنماط الغذائية فور تغيّر الفصول وفي الصيف لا بدّ من اعتماد الأطعمة الخفيفة التي تمنح الجسم طاقة وانتعاشاً إلى جانب فائدة كبيرة يجب أن نسعى وراءها وهي التخلّص من الوزن الزائد، الذي اكتسبناه في شهور الصيف والكسل المنزلي. فصل الشتاء يتميّز عموماً بتنوّع أنواع الخضر في موسمه، من فجل وخرشوف...
سيتسنى لِمن أثار إعجابَهم وحرّك أحلامهم الاستقبال الذي أقيم في قصر فرساي على شرف ملك بريطانيا تشارلز الثالث، أن يتذوقوا على الأقل ما أُعِدّ لَه من أطباق، خلال عشاء يقام في العاصمة البريطانية لندن الاثنين، ولكن بعيداً من أجواء قاعة المرايا الفخمة في الصرح التاريخي الواقع في المدينة التي تحمل الاسم نفسه جنوب غرب العاصمة...
البوابة - يشتهر المطبخ الياباني بمكوناته الطازجة ونكهاته اللذيذة وطريقة تقديمه الفريدة. فيما يلي بعض الوصفات اليابانية الشهيرة التي يمكنك تجربتها في المنزل:9 أطباق غريبة وشهية من المطبخ اليابانيسوشي هو طبق ياباني من الأرز المحضر بالخل (الشاري) ممزوجًا بمكونات أخرى مثل المأكولات البحرية والخضروات وأحيانًا الفواكه الاستوائية. تختلف أنماط السوشي وطريقة تقديمه بشكل كبير، ولكن...
يواصل المطبخ الجزائري تصدر ترتيب أفضل الأكلات في العالم حيث تم تصنيف “طاجين الزيتون” ضمن قائمة افضل أطباق الدجاج. وحسب موقع “تاست أطلس testatlas ” المتخصّص في المأكولات والاطباق الشعبية عبر العالم تصدر قائمة طبق “طاجين الزيتون” افضل أطباق الدجاج على الصعيد الإفريقي والعربي رغم تراجعه بمرتبتين. وووفقا لذات الوقع جاء طبق “طاجين الزيتون” في...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- سواءً كنت تبحث عن أطباق مُشبِعة بالخضار واللحوم، أو ترغب بتمضية الوقت بتناول مخبوزات حلوة وهشّة، ستجد كل ما تشتهيه في المطبخ اليوناني، الذي يوفّر بعضًا من أفضل الأطعمة وأكثرها صحة في العالم. ومن طبق "باستيتسيو"، إلى "دولماداكيا"، إليك 9 أطباق يونانية يجب عليك تجربتها. "جيجانتس" Credit: Simon Reddy/Alamy Stock...
يحتفل الجزائريون كل عام بالمولد النبوي بإقامة عدد من الاحتفالات الدينية والمدائح النبوية المختلفة في المساجد، حيث يبدأ الاهتمام والبحث عن اطباق المولد النبوي الشريف في العديد من الدول الإسلامية. ويتميز الشعب الجزائري بطقوس خاصة للاحتفال بالمولد النبوي، تتنوع بين مختلف مناطق البلاد، ولكنها تظل جزءاً من الموروث الذي يحرض على الحفاظ على رمزيته العالية...
يقدم ركن الطبخ الدولي في مهرجان ومزاد ليوا للتمور، مسابقة دولية للطبخ يشارك بها طهاة من كبرى الفنادق والمطاعم في دولة الإمارات ودول مجلس التعاون الخليجي، بالإضافة إلى 8 ورش لتعليم زوار المهرجان إعداد أطباق صحية من زيت الزيتون والتمر بطرق سهلة ومبتكرة وجاذبة لجميع الفئات العمرية. ويشهد ركن الطبخ الدولي خلال فترة المهرجان حتى...
الظفرة في 22 سبتمبر / وام / يقدم ركن الطبخ الدولي في مهرجان ومزاد ليوا للتمور، مسابقة دولية للطبخ يشارك بها طهاة من كبرى الفنادق والمطاعم في دولة الإمارات ودول مجلس التعاون الخليجي، بالإضافة إلى 8 ورش لتعليم زوار المهرجان إعداد أطباق صحية من زيت الزيتون والتمر بطرق سهلة ومبتكرة وجاذبة لجميع الفئات العمرية.ويشهد ركن...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- عندما افتتح مطعم "Kolamba" لأول مرة في عام 2019، لم يكن العديد من رواد المطعم في منطقة سوهو بوسط العاصمة البريطانية لندن على دراية بالمطبخ السريلانكي. وظنوا أنه يشبه الطعام الهندي تمامًا، وفقا للمؤسسة المشاركة للمطعم، أوشي ميويلا، التي نشأت في سريلانكا. وقالت لـ CNN: "شعرنا أن الطعام السريلانكي لا...
البوابة - الأوريجانو أو المردقوش البري هو عضو في عائلة النعناع وموطنه الأصلي منطقة البحر الأبيض المتوسط. وهو نبات معمر يصل ارتفاعه إلى 20-80 سم. الأوراق صغيرة وبيضاوية وخضراء، ولها نكهة قوية ومميزة. يعتبر المردقوش البري من التوابل المشهورة في العديد من المأكولات، وخاصة مطبخ البحر الأبيض المتوسط، والمكسيكي، والإيطالي. فيما يلي بعض الوصفات التي...
تقوم الشيف اللبنانية عبير الأكثر شهرة عبر الوطن العربي، عبر موقع التواصل الإجتماعي تيك توك، بزيارة إلى الجزائر. ووثقت الشيف، والتي زرات عدة بلدان عربية، على ستوريات حساباتها بمواقع التواصل الإجتماعي، صورا رائعة من زيارتها للجزائر. وعبرت الشيف عن إعجابها الكبير ببلد المليون والنصف مليون شهيد، وتنوع ألأكل والتراث واللباس التقليدي الجزائري. وظهرت عبير وهي...
السديس: اللغة العربية محفوظة بالقرآن ويجب تعزيز تعليمها للأجيال