أطباق رمضان.. طريقة عمل بوريك الأجبان بالبقدونس
تاريخ النشر: 11th, March 2024 GMT
البوريك من الأطباق المميزة والتي يمكن تحضيرها بعدة حشوات ونقدم لكِ وصفة البوريك بحشوة أجبان متنوعة
المقادير اللازمة
لفة من عجينة الجلاش أو الفيلو
جبن موزاريلا مبشور
جبن شيدر مبشور
جبن كريمي بالقشطة
جبن إمنتال مبشور
كوب حليب
ربع كوب كريمة
بيضة
بقدونس مفروم
سمنة او زبدة
طريقة العمل
تفرد طبقة من الجلاش في بايركس مدهون زبدة او سمنة
تكرر العملية حتي نحصل علي 4 طبقات جلاش
يضاف لها خليط الاجبان مع البقدونس
توضع 4 طبقات اخري من الجلاش اعلي الاجبان مع مراعاة دهن كل طبقة بالزبدة او السمنة قبل وضعها علي الاخري
يقطع الجلاش مربعات
تخفق البيضة مع الحليب والكريمة وقليل من الفلفل الاسود
ثم توضع اعلي البوريك
تخبز في فرن حار حتي تصبح ذهبية اللون
يخرج ويقدم
المصدر: صحيفة البلاد
كلمات دلالية: أطباق رمضان
إقرأ أيضاً:
هتلحقي تاكلى منه في رمضان .. طريقة عمل مخلل البصل السريعة
يعد مخلل البصل من أشهى أنواع المقبلات التي يمكن تقديمها بجانب الأطباق الرئيسية واللحوم في شهر رمضان.
نعرض لكم في هذا التقرير طريقة عمل مخلل البصل السريعة ليصبح جاهزا للتناول في شهر رمضان الكريم وذلك من خلال خطوات الشيف أميرة شنب مقدمة برنامج أميرة في المطبخ على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير مخلل البصل:
2 ملعقة كبيرة سكر
3 ملعقة كبيرة ملح
¼ كوب خل أبيض
1 لتر ماء
ملعقة صغيرة ملح ليمون
بصل أبيض أورمة صغير بالقشر
فلفل حامي ورومي أحمر
ثوم
طريقة عمل مخلل البصل
في برطمان زجاجي نظيف، توضع جميع المكونات معا، ثم يضاف الماء حتى يغطى المكونات بالكامل.
يغلق البرطمان بإحكام، ويترك في مكان جاف لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 يومًا حتى ينضج مخلل البصل ويكتسب النكهة المطلوبة.
يقدم مخلل البصل بجانب الأكلات المصرية التقليدية على مائدة الإفطار في رمضان.
واشنطن: "اتفاق المعادن" مع أوكرانيا لا يشمل ضمانات أمنية