البوريك من الأطباق المميزة والتي يمكن تحضيرها بعدة حشوات ونقدم لكِ وصفة البوريك بحشوة أجبان متنوعة

المقادير اللازمة

لفة من عجينة الجلاش أو الفيلو
جبن موزاريلا مبشور
جبن شيدر مبشور
جبن كريمي بالقشطة
جبن إمنتال مبشور
كوب حليب
ربع كوب كريمة
بيضة
بقدونس مفروم
سمنة او زبدة

طريقة العمل

تفرد طبقة من الجلاش في بايركس مدهون زبدة او سمنة
تكرر العملية حتي نحصل علي 4 طبقات جلاش
يضاف لها خليط الاجبان مع البقدونس
توضع 4 طبقات اخري من الجلاش اعلي الاجبان مع مراعاة دهن كل طبقة بالزبدة او السمنة قبل وضعها علي الاخري
يقطع الجلاش مربعات
تخفق البيضة مع الحليب والكريمة وقليل من الفلفل الاسود
ثم توضع اعلي البوريك
تخبز في فرن حار حتي تصبح ذهبية اللون
يخرج ويقدم

.

المصدر: صحيفة البلاد

كلمات دلالية: أطباق رمضان

إقرأ أيضاً:

أول أيام عيد الفطر.. طريقة تحضير سلطة الرنجة

مع حلول أول أيام عيد الفطر المبارك يبحث الكثير عن أطباق خفيفة وشهية لكسر روتين الأطعمة الدسمة، وتعد سلطة الرنجة من الخيارات المثالية، فهي تجمع بين النكهة القوية والفوائد الغذائية.

طريقة تحضير سلطة الرنجة

وتوفر «الأسبوع» لزوارها ومتابعيه كل ما يخص طريقة عمل سلطة الرنجة، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال السطور التالية:

سلطة الرنجة بتتبيله الشبت والمستردة

المكونات:

2 سمكة رنجة مدخنة

بصلة كبيرة مقطعة شرائح رفيعة

2 ثمرة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة

3 ثمار فلفل (أحمر وأخضر) مقطعة مكعبات، وفلفل حار (اختياري)

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

2 ملعقة كبيرة خل أبيض

طريقة تحضير سلطة الرنجة

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

ملعقة صغيرة كمون

ملعقة صغيرة بابريكا

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

نصف كوب بقدونس مفروم

2 ملعقة كبيرة طحينة (اختياري)

طريقة تحضير سلطة الرنجة طريقة تحضير سلطة الرنجة

1- قومي بشوي الرنجة على النار أو في الفرن لبضع دقائق حتى يصبح الجلد هشًا ويسهل تقشيره.

2- يزال الجلد والشوك، ثم يُقطع لحم الرنجة إلى قطع صغيرة.

طريقة تحضير سلطة الرنجة

3- يُضاف البصل إلى وعاء ويُخلط مع عصير الليمون والخل، ثم يُترك لمدة 5 دقائق حتى يلين.

4- تُضاف الطماطم والفلفل الحلو والفلفل الحار إلى البصل، ويُخلط المزيج جيدًا.

5- تُضاف قطع الرنجة، ثم تُتبل بالكمون، البابريكا، الفلفل الأسود، وزيت الزيتون، مع التقليب حتى تتجانس النكهات.

طريقة تحضير سلطة الرنجة

6- يُضاف البقدونس المفروم وملعقة الطحينة (اختياري)، ثم تُخلط جميع المكونات جيدًا.

7- تُوضع السلطة في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة حتى تتشرب النكهات.

8- تُقدم باردة مع شرائح الليمون، ويمكن تناولها مع الخبز البلدي أو العيش الشامي، مع إمكانية تزيينها بشرائح الزيتون أو رشة من السماق.

اقرأ أيضاًبطريقة صحية.. طريقة عمل الفسيخ والرنجة في المنزل

«ولادك هيحبوها».. طريقة عمل فراخ مشوية مع أرز بالخلطة للوقفة

طريقة عمل بسكويت العيد في المنزل

مقالات مشابهة

  • طريقة عمل الستيك المشوي بالصويا صوص
  • طريقة عمل كيك فادج شوكولاته
  • مختلف وسريع.. طريقة عمل كشري بالعدس الأصفر
  • طريقة بسيطة لعمل أم علي في المنزل
  • بخطوات بسيطة وسهلة.. طريقة عمل الفتة
  • 4 أطباق بيض جائزة رجل المباراة في الدوري النرويجي
  • وصفة لذيذة وسهلة.. طريقة عمل سلطة الرنجة في البيت
  • لن تتكرر إلا مرة واحدة.. عواصف قاسية وطقس متطرف| ماالسبب؟
  • طريقة عمل الشاي الكرك مع البيتي فور
  • أول أيام عيد الفطر.. طريقة تحضير سلطة الرنجة