أطباق رمضان.. طريقة عمل المنتو
تاريخ النشر: 11th, March 2024 GMT
المنتو من أبرز أطباق سفرة رمضان في الشهر الفضيل
المقادير اللازمة
3 كوب من الطحين
نص كيلو من اللحم المفروم خشن
4 حبات من البصل المفروم
ماء للعجن
نص ملعقة من الكمون
نص ملعقه من الفلفل الإسود
ملح
طريقة العمل
يقلب قليل من الملح مع الطحين
يضاف الماء بالتدريج للطحين ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة
يقلب اللحم مع البصل والملح والفلفل والكمون جيداً
يفرد العجين على سطح مرشوش بالطحين
تقطع دوائر متوسطة الحجم
تحشى كل حبة بالقليل من اللحم وتغلق جيداً
نحضر قدر المنتو ونضع به ماء وملح وبهارات
يدهن القدر بالزيت حتى لا تلتصق حبات المنتو
ترص حبات المنتو بالقدر وتدهن بالزيت
ترفع على النار حتى تمام النضج
ثم تقدم
المصدر: صحيفة البلاد
كلمات دلالية: أطباق رمضان
إقرأ أيضاً:
قبل وفاته بكام يوم.. تعليق صادم على فيديو إبراهيم الطوخي يقلب السوشيال ميديا
أثار تعليق لأحد مستخدمي فيسبوك جدلًا واسعًا بعد وفاة إبراهيم الطوخي، صاحب العبارة الشهيرة “الجملي هوأملي”.
https://youtube.com/shorts/l2hOWPBrD1c
وكان التعليق قد كُتب قبل أسبوعين على مقطع فيديو للطوخي يطلب فيه الدعاء بسبب تدهور حالته الصحية، حيث كتب أحد المستخدمين: “ربنا ياخدك”.
وبعد وفاته، عاد التعليق للظهور، ما أدى إلى موجة غضب واستنكار على مواقع التواصل.
في المقابل، نفى أقارب الطوخي صحة الشائعات التي ربطت وفاته بطبيعة عمله، مؤكدين أن مضاعفات طبية بعد عملية جراحية هي السبب الحقيقي لرحيله.
وقد نعاه محبوه بكلمات مؤثرة، داعين له بالرحمة والمغفرة.
ونستعرض المزيد من التفاصيل من خلال الفيديو جراف التالي.
https://youtube.com/shorts/l2hOWPBrD1c