ارتفاع تاريخي في أسعار البن.. فنجان القهوة في مأزق والكيلو يسجل هذا الثمن
تاريخ النشر: 9th, February 2025 GMT
شهدت أسعار البن قفزة غير مسبوقة في الأسواق المصرية والعالمية خلال الفترة الأخيرة، حيث كشف حسن فوزي، رئيس شعبة البن بغرفة القاهرة التجارية، عن وصول الأسعار إلى مستويات تاريخية لم تشهدها الأسواق منذ 47 عامًا.
أوضح فوزي في تصريحات صحقية، أن هذه الزيادة الحادة في أسعار البن ترجع إلى عدة عوامل رئيسية، أبرزها التقلبات المناخية في الدول المنتجة للبن، والتي أدت إلى انخفاض الإنتاج بنسبة 20% في كل من البرازيل وفيتنام، وهما من أكبر مصدري البن في العالم.
وأشار إلى أن هناك عوامل أخرى لعبت دورًا في ارتفاع الأسعار، منها القرارات الجمركية التي أعلنها الرئيس الأمريكي السابق دونالد ترامب، والتي أدت إلى زيادة تكاليف الاستيراد، إلى جانب ارتفاع تكاليف الشحن الدولي، ما تسبب في تضاعف أسعار البن بنسبة 100% بين عامي 2024 و2025.
توقع رئيس شعبة البن استمرار موجة الارتفاع خلال الفترة المقبلة، خاصة مع استمرار ارتفاع مؤشر بورصة البن العالمية.
وأوضح أن الأسعار الحالية في السوق المحلية وصلت إلى 560 جنيهًا للكيلوجرام من البن السادة، بينما بلغ سعر البن المحوج 680 جنيهًا، متأثرًا بارتفاع سعر الحبهان، الذي قفز إلى 2000 جنيه للكيلوجرام.
على المستوى العالمي، شهدت العقود الآجلة لقهوة أرابيكا في بورصة إنتركونتيننتال بنيويورك ارتفاعًا غير مسبوق، حيث أنهت تعاملات يوم الجمعة بزيادة 1.1% لتصل إلى 3.7225 دولار للرطل، مسجلة ارتفاعًا يزيد عن 16% مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي.
كما قفزت أسعار قهوة روبوستا بنسبة 2.2%، لتصل إلى 5734 دولارًا للطن المتري يوم الخميس، وهو ما يمثل أعلى مستوى تاريخي لها، قبل أن تتراجع قليلًا إلى 5711 دولارًا في نهاية تعاملات الجمعة.
ووفقًا لبيانات بورصة إنتركونتيننتال، فإن أسعار القهوة العالمية، التي تشمل قهوتي أرابيكا وروبوستا، قد ارتفعت بنحو 94% على أساس سنوي، وبنسبة 17.7% خلال الشهر الأخير فقط.
مع استمرار ارتفاع الأسعار عالميًا، يواجه السوق المصري تحديات كبيرة، حيث يتوقع أن يتأثر استهلاك القهوة اليومي لدى المواطنين، خاصة مع زيادة تكاليف الاستيراد وانعكاس ذلك على الأسعار في الأسواق المحلية.
صدى البلد
إنضم لقناة النيلين على واتسابالمصدر: موقع النيلين
كلمات دلالية: أسعار البن ارتفاع ا
إقرأ أيضاً:
خطورة كسر الصيام على فنجان القهوة.. تعرف على الأسباب
يعمل الصيام على صحة الجهاز الهضمي، ويساعد في تطهير الجسم، وتعزيز التمثيل الغذائي، وتحسين الصحة العامة، ولذلك تعرف جيداً ما يجب أن نفطر أو نكسر صيامنا عليه.
خطورة كسر الصيام على فنجان القهوةوتناول المشروبات الغنية بالكافيين مثل القهوة، الشاي، أول شيء عند الإفطار، تؤثر سلبي على الصحة، وذلك ما كشف عنه تقرير موقع «Food-ndtv».
ولا يكون شرب القهوة أو غيرها من المنتجات التي تحتوي على الكافيين لمن يعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي أو لغبطة الهرمونات، أول شيء على معدة فارغة هو أفضل فكرة، لأن تناول القهوة على معدة فارغة يمكن أن يؤدي إلى استجابة الجسم للتوتر، ويزيد من مستويات الكورتيزول.
ويسبب هذا الشعور بالقلق مشاعر بعدم الراحة، حتى لو كانت هذه المشروبات تعزز الطاقة مؤقتًا، وذلك لأن الطبيعة الحمضية للقهوة يمكن أن تكون قاسية على المعدة، مما قد يسبب عدم الراحة لبعض الأشخاص.
ويجب أن تتجنب تناول مشروبات الكافيين أول شيء على معدة فارغة عند الفطار، ويمكن أن تعزز الجهاز الهضمي وتكون مفيدة عند تناول هذه الأكلات على معدة فارغة، مثل تناول اللوز أو الجوز المنقوع وذلك نظرًا لمحتواهما الغنى من البروتين والدهون الصحية والعناصر الغذائية الأساسية.
ومن الأفضل أن تكسر الصيام على التمر، هو أفضل خيار صحى لكسر الصيام، ويمكن بعدها تناول الشوربة الدافئة على المعدة من أجل التمهيد لتناول الطعام بعد ساعات طويلة من الصيام.
اقرأ أيضاًوسط زيادة الأسعار.. ارتفاع سرقات شحنات القهوة في الولايات المتحدة
فوائد وشروط الإفطار على القهوة «فيديو»
أسعار حبوب القهوة تقفز لأعلى مستوى في بورصة نيويورك بسبب الطقس السئ
وزير الأوقاف يستقبل وفد مؤسسة مساجد لتعزيز التعاون