حتى لدى أكبر منتج بن في العالم.. القهوة المغشوشة تقول كلمتها
تاريخ النشر: 6th, February 2025 GMT
ينتشر القلق بين صناع القهوة في البرازيل، من أن يدفع ارتفاع الأسعار الكبير بعض الشركات إلى توسيع عروضها مما تسميه "القهوة المزيفة" أو "المغشوشة"، في سعيها لجذب المستهلكين الذين يشعرون بالضائقة المالية.
وتمكن اتحاد محمصي البن في البرازيل في الآونة الأخيرة، من رصد منتجات مطحونة في محلات البقالة يتم تسويقها على أنها قهوة، لكنها غالبا ليست مصنوعة من حبوب البن.
وقال المدير التنفيذي للاتحاد سيليريو إيناسيو دا سيلفا: "إنها محاولة واضحة لخداع المستهلكين".
وأضاف أن هذه المساحيق قد تحتوي على مخلفات القهوة مثل القشور أو الأوراق، ولب الخضراوات الأخرى، إضافة إلى نكهات القهوة الاصطناعية.
وارتفعت أسعار البن في البرازيل، أكبر منتج للبن في العالم وثاني أكبر مستهلك للقهوة بعد الولايات المتحدة، أكثر من 50 بالمئة في الأشهر الثلاثة الماضية.
وبلغت الأسعار العالمية أعلى مستوياتها على الإطلاق، بسبب الإمدادات المحدودة في أعقاب العواصف الجوية في البلدان المنتجة.
وقال اتحاد محمصي البن إنه تواصل مع وكالات الصحة البرازيلية ووزارة الزراعة، لمعرفة ما إذا كان يتم بيع مثل هذه المنتجات بشكل قانوني.
وتباع هذه المنتجات حاليا في البرازيل بسعر يبلغ نحو ثلث سعر القهوة العادية.
المصدر: سكاي نيوز عربية
كلمات دلالية: ملفات ملفات ملفات البن البرازيل مخلفات القهوة الولايات المتحدة القهوة البن البرازيل البن البرازيل مخلفات القهوة الولايات المتحدة أميركا لاتينية فی البرازیل
إقرأ أيضاً:
الوزيرالسقطري يدشن ورشة العمل التعريفية بمشروع تعزيز التنوع البيولوجي ومرونة المجتمعات الريفية
شمسان بوست / سبأنت:
دشن وزير الزراعة والري والثروة السمكية ،اللواء سالم السقطري، اليوم، في العاصمة المؤقتة عدن، الورشة التعريفية الخاصة بمشروع تعزيز التنوع البيولوجي ومرونة المجتمعات الريفية في اليمن من خلال ممارسات التجديد الطبيعي من قبل المزارعين FMNR وتحسين جودة وتسويق البن والفاكهة.
ويتضمن المشروع المنفذ من قبل المؤسسة الوطنية للتنمية والإستجابة الإنسانية بالشراكة مع منظمة رؤيا أمل بتمويل من الوزارة الاتحادية للتعاون الاقتصادي والتنمية الألمانية بتكلفة إجمالية مليون وتسعمائة ألف يورو، تدريب المزارعين على الممارسات الزراعية الحديثة وإعادة تأهيل وتركيب أنظمة استخراج المياه والري ومنظومة حصاد مياه الأمطار الى جانب عدد من المواضيع المرتبطة بالمشروع .
واشار الوزير السقطري، الى أهمية عقد هذه الورشة التعريفية بالمشروع والذي يستهدف محصول البُن ..لافتاً إلى الأهمية التي يلعبها محصول البُن كونه من المحاصيل النقدية الهامة التي لها رمزية وموروث ثقافي لدى المجتمع اليمني.
واستعرض، جهود الوزارة المبذولة لزيادة إنتاج محصول البن والحفاظ على زراعته من خلال إنشاء المركز الوطني للبن واقامة المعرض الوطني الأول للبُن فضلاً عن عقد شراكات مع الجهات الداعمة لتوسيع زراعته وتسويقه محلياً وخارجياً .
من جانبها استعرضت مديرة المشروع في المؤسسة الوطنية للتنمية والإستجابة الإنسانية، المهندسة سماح الأنصاري، الوضع العام لزراعة البن في اليمن، ونبذة تعريفية عن المشروع وانشطته وأهدافه و التدخلات في تحسين القدرة الاقتصادية للمزارعين الصغار والجمعيات التعاونية.
«الأرصاد» يحذر من ارتفاع في درجات الحرارة الفترة المقبلة