وصفة للعشاء سهلة وسريعة.. طريقة عمل بطاطس بيورية بالجبن
تاريخ النشر: 22nd, January 2025 GMT
تعتبر طريقة عمل بطاطس بيورية بالجبن من وصفات المطبخ العربي، والتي يمكن تحضيرها على العشاء، وهي وصفة مشبعة وصحية.
وقدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل بطاطس بيورية بالجبن، وهي من الأكلات العربية، ويمكن تحضيرها في المنزل في أقل من ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل.
مقادير طريقة عمل بطاطس بيورية بالجبن:
4 حبات بطاطس كبيرة.
2 ملعقة كبيرة زبدة.
نصف كوب حليب دافئ.
نصف كوب جبن موزاريلا مبشور.
نصف كوب جبن شيدر مبشور.
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
رشة جوزة الطيب (اختياري).
بقدونس مفروم للتزيين.
طريقة عمل بطاطس بيورية بالجبن :
ـ لسلق البطاطس: قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات، ثم ضعيها في ماء مغلي مع قليل من الملح حتى تنضج تماماً (حوالي 20 دقيقة).
ـ هرس البطاطس: صفي البطاطس جيداً من الماء، ثم اهرسيها باستخدام هراسة البطاطس أو شوكة حتى تصبح ناعمة وخالية من الكتل.
ـ لتحضير البيورية: أضيفي الزبدة إلى البطاطس المهروسة واخلطي جيداً حتى تذوب.
ـ أضيفي الحليب الدافئ تدريجياً مع الاستمرار في الخلط حتى تحصلي على قوام كريمي.
ـ إضافة الجبن: أضيفي جبن الموزاريلا والشيدر إلى الخليط، وقلبي حتى يذوب الجبن ويتجانس مع البطاطس.
ـ تبلي بالملح والفلفل الأسود ورشة جوزة الطيب حسب الرغبة.
ـ ضعي البطاطس البيورية في طبق التقديم، وزينيها بالبقدونس المفروم.
ـ يمكن تقديمها كطبق جانبي مع اللحم أو الدجاج.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: بطاطس المطبخ العربي المزيد
إقرأ أيضاً:
في إياب ثمن نهائي دوري أبطال أوروبا.. صراع مدريد يتجدد.. وأرسنال في مهمة سهلة
البلاد- جدة
ستكون العاصمة الإسبانية على موعد مع مواجهة مفتوحة بين ريال مدريد حامل اللقب، ومضيفه أتلتيكو مدريد الليلة، في إياب الدور ثمن النهائي لمسابقة دوري أبطال أوروبا، مع أفضلية للنادي الملكي تاريخيًا وإحصائيًا.
يدخل ريال اللقاء مع أفضلية ضئيلة، بعد فوزه ذهابًا على أرضه 2-1 الثلاثاء الماضي؛ بفضل هدف للمغربي إبراهيم دياز، لكن خبرته كمتوج باللقب 15 مرة قياسية، وسجله ضد” لوس روخيبلانكوس” في المسابقة القارية يمنحانه أفضلية أكثر بكثير من فارق الهدف الواحد.
تواجه الفريقان 5 مرات في المسابقة القارية، وخرج ريال منتصرًا في جميعها؛ آخرها في نصف نهائي موسم 2016-2017، وأبرزها في نهائي نسختي 2013-2014، و2015-2016.
وما زالت مرارة خسارة النهائي مرتين أمام النادي الملكي عالقة في حلق مدرب أتلتيكو، الأرجنتيني دييغو سيميوني وفريقه، الذي تقدم عام 2014 بهدف حتى الوقت بدل الضائع، قبل أن يسجل سيرخيو راموس التعادل، ليحتكم الفريقان إلى شوطين إضافيين انهار خلالهما فريق المدرب الأرجنتيني، وانتهى به الأمر بالخسارة 1-4.
وبعدها بعامين، حصل أتلتيكو على فرصة الثأر، لكنه تلعثم في ركلات الترجيح، بعدما أهدر خوان فران الخامسة، فيما سجل البرتغالي كريستيانو رونالدو الركلة التي حملت ريال إلى لقب جديد في مسابقته المفضلة.
إضافة إلى هذين النهائيين، خاض أتلتيكو مواجهة اللقب في مناسبة أخرى عام 1974 وكانت الخيبة رفيقة الدرب بالخسارة أمام بايرن ميونيخ الألماني في مباراة معادة بعد التعادل.
في المواجهة الأخيرة في المسابقة بين الجارين اللدودين، حسم ريال ذهاب نصف النهائي على أرضه بثلاثية نظيفة عام 2017، ثم اعتقد أتلتيكو أنه قادر على قلب الطاولة إيابًا حين تقدم 2-0 بعد قرابة ربع ساعة فقط على البداية، إلا أن الضيوف حافظوا على رباطة جأشهم، وقلصوا الفارق عبر إيسكو قبيل نهاية الشوط الأول موجهين الضربة القاضية لفريق سيميوني.
والآن وبتواجد قرابة 70 ألف مشجع في المدرجات، سيحاول أتلتيكو الارتقاء إلى مستوى شعاره” الشجاعة والقلب” من أجل محاولة الخروج منتصرًا للمرة الأولى في المسابقة على ريال، الذي يكفيه تكرار نتيجة المباراتين اللتين جمعتا الفريق هذا الموسم في الدوري (1-1 في اللقاءين) كي يحجز مقعده في ربع النهائي.
ويخوض الفريقان اللقاء في ظروف مختلفة؛ إذ خرج ريال منتصرًا من مباراته في الدوري المحلي ضد رايو فايكانو 2-1 بثنائية الفرنسي كيليان مبابي، والبرازيلي فينيسيوس جونيور اللذين لم يقدما كثيرًا ذهابًا ضد أتلتيكو، فيما خسر الأخير على أرض خيتافي 1-2 بعد تلقيه هدفين في الوقت القاتل.
ونتيجة تأجيل مباراة برشلونة مع أوساسونا؛ بسبب وفاة طبيب الفريق الكاتالوني، لحق ريال بغريمه إلى الصدارة، فيما تراجع أتلتيكو إلى المركز الثالث بفارق نقطة.
أرسنال في نزهة
وبعد فوزه الكاسح ذهابًا 7-1 في أكبر نتيجة لأي فريق خارج الديار في الأدوار الإقصائية للمسابقة، سيكون أرسنال الإنجليزي في نزهة اليوم أمام ضيفه أيندهوفن، الذي بات أول فريق هولندي تهتز شباكه 7 مرات في مباراة قارية.
ويخوض فريق المدرب الإسباني ميكل أرتيتا اللقاء على خلفية تعادل مخيب ضد غريمه الجريح مانشستر يونايتد 1-1، ما جعله متخلفًا بفارق 15 نقطة عن ليفربول المتصدر، ووجه بالتالي ضربة شبه قاضية لآماله باللقب الأول منذ 2004.
وسيكون الفريق الإنجليزي الآخر أستون فيلا، الحالم بتكرار إنجاز 1982 حين توج باللقب، في موقف مماثل لأرسنال؛ إذ يستقبل بروج البلجيكي بأفضلية الفوز ذهابًا 3-1، فيما يبدو باب التأهل مفتوحًا بين ليل الفرنسي، وضيفه بوروسيا دورتموند الألماني بعد تعادلهما ذهابًا 1-1.
ويدخل دورتموند اللقاء بمعنويات مهزوزة بعد سقوطه في الدوري المحلي على أرضه أمام أوجسبورغ 0-1، فيما تغلب ليل على مونبلييه 1-0 في الدوري الفرنسي.
غارات لطيران الاحتلال الإسرائيلي على لبنان