أزمة "بطاطس" في المطبخ التونسي.. ما القصة؟
تاريخ النشر: 26th, November 2024 GMT
يتعين على غالبية الأسر التونسية إعداد الطعام من دون البطاطس التي يعتمد عليها بشكل كبير في المطبخ التونسي.
وتواجه معظم الأسواق التونسية شحًا في البطاطس منذ أسابيع، وفُقدت تمامًا في عدة مدن في نوفمبرالحالي، ما تسبب في حالة اضطراب في البيوت والمطاعم.
أخبار متعلقة وزير الاستثمار يستعرض علاقات التعاون مع الرئيس التونسيمسؤول أممي: أزمة المناخ تحتاج إلى تمويل عالمي عاجل"الأغذية العالمي" يدعو لتمويل بقيمة 16.
تشمل توفير ثلاجات التخزين.. "البيئة" تحدد شروط استيراد تقاوي البطاطس
للتفاصيل | https://t.co/nxKl7A4rPn#اليوم@MEWA_KSA pic.twitter.com/Ex6aNuAM4s— صحيفة اليوم (@alyaum) October 17, 2024
وأوضح وزير التجارة سمير عبيد "سنضخ الكميات مباشرة في الأسواق المركزية حين استكمال الإجراءات المستوجبة".حجم الانتاج السنويوتعد تونس من الدول المستهلكة للبطاطس بمعدل يفوق 30 كيلوجرامًا في العام للفرد الواحد وفق بيانات وزارة الزراعة، وهي تحتل المركز 13 في إفريقيا من حيث حجم الانتاج السنوي.
ويبلغ معدل الإنتاج نحو 370 ألف طن على مساحة تقدر بنحو 25 ألف هكتار، وفق المجمع المهني المشترك للخضر الذي يتبع وزارة الزراعة.
ليتجاوز 621 طن، بنسبة اكتفاء ذاتي تقترب من 87%.. "البيئة": المملكة تحقق قفزة بنسبة 47% في إنتاج البطاطس خلال عامين
للمزيد | https://t.co/TgyjXo9Zma#اليوم pic.twitter.com/chmIvMNig9— صحيفة اليوم (@alyaum) November 4, 2024فترات جفاف طويلةوعانت تونس فترات جفاف طويلة متواترة خلال السنوات الخمس الأخيرة وأدى ذلك إلى تقلص الانتاج الزراعي.
واتهم الرئيس قيس سعيد المضاربين بتعمد احتكار المواد للتحكم في الأسعار.
وأشار العضو في اتحاد الزراعة والصيد البحري عمر رجايبية للإذاعة الوطنية إلى مشكلات في التخزين في ذروة إنتاج البطاطس، وإلى نقص في البذور الجيدة التي تمثل 15% فقط من احتياجات الموسم.
المصدر: صحيفة اليوم
كلمات دلالية: اليوم الوطني 94 اليوم الوطني 94 اليوم الوطني 94 تونس تونس البطاطس
إقرأ أيضاً:
قبل رمضان بأيام.. أرخص أماكن لبيع اللحوم البلدى والأسماك
يبحث المواطنون دائما عن سلع بأسعار مخفضة وذات جودة عالية خاصة قبل المناسبات مثل شهر رمضان والأعياد مثل عيد الفطر والأضحي المبارك.
معارض وزارة الزراعةوتقوم وزارة الزراعة، بتوفير السلع الأساسية للمواطنين من خلال منافذها الثابتة والمتحركة في كافة المحافظات، بالإضافة إلى معارضها المنتشرة على مستوى الجمهورية والتى تبلغ 14 معرضا، كما أن الوزارة توفر السلع الأساسية بتخفيضات من 20 الى 30 % وبجودة عالية بالحد من الحلقات الوسيطة لأنها من المنتج الى المستهلك مباشرة، دون وسطاء
ويوفر المعرض كل السلع التى يحتاجها البيت المصري من منتجات الهيئات التابعة للوزارة وكذلك بعض شركات القطاع الخاص، مشيرا إلى أن وزارة الزراعة بها أكثر من 33 منفذا متحركا، تجوب القرى والمحافظات المختلفة والمناطق النائية، فضلا عن 274 منفذ ثابت، بالمحافظات، تم ضخ العديد من المنتجات والسلع بها، بأسعار مناسبة .
ويرصد “صدى البلد ” أهم السلع بمنافذ ومعارض وزارة الزراعة…اللحوم بلدية 270 جنيه
أرز بلدي ٢٤
فول بلدي ٤٥
فاصوليا ٣٠ جنية
بيض مائدة ١٥٠ جنية
دواجن مجمدة١٢٠ جنية
سمك بلطى ٧٠ جنية
سكر ٣٠ جنيه
جبن ٩٠جنية للكيلو
بطاطس ٥جنية ،طماطم ٥ جنية
بصل ٥ جنية
زيت طعام لتر ٦٠ جنية
التمر يبدأ الكيلو من 22 جنيهًا
البط ب 130 للكيلو
لفة قمر الدين تبدأ من 25 جنيه للقطعة
وافتتحت وزارة الزراعة عدة معارض داخل معرض أهلا رمضان منها بمعرض باب الشعرية ، وداخل نادى الزراعيين بمنطقة الدقي ، وداخل مركز البحوث بالجيزة .
منافذ محافظة القاهرة:
- منفذ وزارة العدل - لاظوغلي - الديوان العام.
- منفذ العبور - السوق (توجد بها جملة لبيع الخضار والفاكهة).
- 3 منافذ باتحاد الشرطة بجوار سور نادي اتحاد الشرطة شارع صلاح سالم.
- منفذ نادي دجلة طرة البلد.
منافذ محافظة الجيزة:
وتغطي منافذ بيع منتجات الزراعة جميع مناطق الجيزة، ويوجد عدد كبير منها في منطقة الدقي، ويصل عددها إلى قرابة 27 منفذًا رئيسيا للوزارة، ويعد أشهرها:
- منافذ شارع نادي الصيد بجوار الهيئة العامة للاستصلاح الزراعي تطرح بها جميع أنواع الخضراوات واللحوم والأسماك والألبان وغيرها من المنتجات الغذائية كالعسل والمربات.
- منافذ الهرم وتوجد بها قرابة 5 منافذ وآخر بمركز البحوث بالجيزة.
وتوجد منافذ الهرم بمنطقة محطة المطبعة - شارع الهرم.
يوجد بها خضار وفاكهة وجميع المواد الغذائية.
- 5 منافذ بمدينة 6 أكتوبر وعنوانها - الحي المتميز - سنتر 3.
توجد بها منافذ أسماك طازجة وخضار وفاكهة ولحوم ودواجن وجميع المواد الغذائية
خبير سياسات دولية: قبرص من أكثر دول أوروبا المساندة لمصر في مواقفها