أزمة "بطاطس" في المطبخ التونسي.. ما القصة؟
تاريخ النشر: 26th, November 2024 GMT
يتعين على غالبية الأسر التونسية إعداد الطعام من دون البطاطس التي يعتمد عليها بشكل كبير في المطبخ التونسي.
وتواجه معظم الأسواق التونسية شحًا في البطاطس منذ أسابيع، وفُقدت تمامًا في عدة مدن في نوفمبرالحالي، ما تسبب في حالة اضطراب في البيوت والمطاعم.
أخبار متعلقة وزير الاستثمار يستعرض علاقات التعاون مع الرئيس التونسيمسؤول أممي: أزمة المناخ تحتاج إلى تمويل عالمي عاجل"الأغذية العالمي" يدعو لتمويل بقيمة 16.
تشمل توفير ثلاجات التخزين.. "البيئة" تحدد شروط استيراد تقاوي البطاطس
للتفاصيل | https://t.co/nxKl7A4rPn#اليوم@MEWA_KSA pic.twitter.com/Ex6aNuAM4s— صحيفة اليوم (@alyaum) October 17, 2024
وأوضح وزير التجارة سمير عبيد "سنضخ الكميات مباشرة في الأسواق المركزية حين استكمال الإجراءات المستوجبة".حجم الانتاج السنويوتعد تونس من الدول المستهلكة للبطاطس بمعدل يفوق 30 كيلوجرامًا في العام للفرد الواحد وفق بيانات وزارة الزراعة، وهي تحتل المركز 13 في إفريقيا من حيث حجم الانتاج السنوي.
ويبلغ معدل الإنتاج نحو 370 ألف طن على مساحة تقدر بنحو 25 ألف هكتار، وفق المجمع المهني المشترك للخضر الذي يتبع وزارة الزراعة.
ليتجاوز 621 طن، بنسبة اكتفاء ذاتي تقترب من 87%.. "البيئة": المملكة تحقق قفزة بنسبة 47% في إنتاج البطاطس خلال عامين
للمزيد | https://t.co/TgyjXo9Zma#اليوم pic.twitter.com/chmIvMNig9— صحيفة اليوم (@alyaum) November 4, 2024فترات جفاف طويلةوعانت تونس فترات جفاف طويلة متواترة خلال السنوات الخمس الأخيرة وأدى ذلك إلى تقلص الانتاج الزراعي.
واتهم الرئيس قيس سعيد المضاربين بتعمد احتكار المواد للتحكم في الأسعار.
وأشار العضو في اتحاد الزراعة والصيد البحري عمر رجايبية للإذاعة الوطنية إلى مشكلات في التخزين في ذروة إنتاج البطاطس، وإلى نقص في البذور الجيدة التي تمثل 15% فقط من احتياجات الموسم.
المصدر: صحيفة اليوم
كلمات دلالية: اليوم الوطني 94 اليوم الوطني 94 اليوم الوطني 94 تونس تونس البطاطس
إقرأ أيضاً:
أسعار الذهب في مصر اليوم الثلاثاء 24 ديسمبر 2024
استقر سعر الذهب في مصر خلال تعاملات اليوم الثلاثاء 24-12-2024، وتأتي هذه الأسعار في ظل تغيرات في سعر الذهب العالمي، حيث يتأثر السوق المصري بعدد من العوامل المحلية والعالمية.
بعد الانخفاض.. سعر الذهب اليوم الإثنين 23 ديسمبر 2024 50 جنيهًا تراجعًا في أسعار الذهب خلال أسبوع الذهب يتجه لخسائر مع توقعات إبطاء خفض الفائدةأسعار الذهب في مصر:
عيار 24: سجل 4280 جنيهًا للجرام.
عيار 21: سجل 3745 جنيهًا للجرام.
عيار 18: سجل 3210 جنيهات للجرام
عودة الصين لشراء الذهب:
الصين، باعتبارها أكبر مستهلك للذهب في العالم، قد أعادت اهتمامها بسوق الذهب من خلال شراء كميات كبيرة، وهو ما يعكس رغبتها في تنويع احتياطياتها وتقليل الاعتماد على الدولار الأمريكي. هذا يشير إلى زيادة الطلب العالمي على الذهب ويؤثر بشكل إيجابي على أسعاره.
العوامل المحلية في مصر:
تقلبات سعر الجنيه: تقلبات سعر صرف الجنيه المصري تؤثر بشكل مباشر على جاذبية الذهب كملاذ آمن، مما يجعل الطلب عليه يتزايد كوسيلة لحماية القيمة.
العرض والطلب المحلي: يُسهم العرض والطلب المحلي من قبل المستثمرين والمواطنين في تحديد أسعار الذهب في السوق المصري.
تحركات الذهب عالميًا:ارتفعت أسعار الذهب قليلاً يوم الثلاثاء، حيث سجل الذهب في المعاملات الفورية زيادة بنسبة 0.1% ليصل إلى 2616.13 دولارًا للأونصة.
العقود الأميركية الآجلة للذهب استقرت عند 2629.80 دولارًا.
مسار أسعار الفائدة الأميركية:يترقب المستثمرون تيسيرًا نقديًا أقل حدة في خفض أسعار الفائدة من قبل مجلس الاحتياطي الفيدرالي الأميركي في عام 2025.
بيانات التضخم الأميركية التي صدرت مؤخراً هدأت بعض المخاوف بشأن وتيرة الخفض المحتمل لأسعار الفائدة، لكن الأسواق ما زالت تتوقع خفضًا تدريجيًا بمقدار 35 نقطة أساس فقط في عام 2025.
السياسة التجارية الأميركية:كلفن وونغ، محلل السوق لدى أواندا، أشار إلى أن الأسواق تترقب ردود فعل الشركاء التجاريين المستهدفين من الرسوم الجمركية المحتملة التي قد تفرضها الإدارة الأميركية، خاصة في ظل الانشغال بتوجهات السياسة التجارية التي قد يتبناها دونالد ترامب.
أسعار المعادن النفيسة الأخرى:الفضة: ارتفعت بنسبة 0.1% في المعاملات الفورية، لتسجل 29.68 دولارًا للأوقية.
البلاديوم: سجل ارتفاعًا بنسبة 0.5%، ليصل إلى 934.51 دولارًا.
البلاتين: انخفض بنسبة 0.1%، ليصل إلى 938 دولارًا للأوقية.
أسعار الذهب اليوم الخميس في ختام التعاملات المسائية