أزمة "بطاطس" في المطبخ التونسي.. ما القصة؟
تاريخ النشر: 26th, November 2024 GMT
يتعين على غالبية الأسر التونسية إعداد الطعام من دون البطاطس التي يعتمد عليها بشكل كبير في المطبخ التونسي.
وتواجه معظم الأسواق التونسية شحًا في البطاطس منذ أسابيع، وفُقدت تمامًا في عدة مدن في نوفمبرالحالي، ما تسبب في حالة اضطراب في البيوت والمطاعم.
أخبار متعلقة وزير الاستثمار يستعرض علاقات التعاون مع الرئيس التونسيمسؤول أممي: أزمة المناخ تحتاج إلى تمويل عالمي عاجل"الأغذية العالمي" يدعو لتمويل بقيمة 16.
تشمل توفير ثلاجات التخزين.. "البيئة" تحدد شروط استيراد تقاوي البطاطس
للتفاصيل | https://t.co/nxKl7A4rPn#اليوم@MEWA_KSA pic.twitter.com/Ex6aNuAM4s— صحيفة اليوم (@alyaum) October 17, 2024
وأوضح وزير التجارة سمير عبيد "سنضخ الكميات مباشرة في الأسواق المركزية حين استكمال الإجراءات المستوجبة".حجم الانتاج السنويوتعد تونس من الدول المستهلكة للبطاطس بمعدل يفوق 30 كيلوجرامًا في العام للفرد الواحد وفق بيانات وزارة الزراعة، وهي تحتل المركز 13 في إفريقيا من حيث حجم الانتاج السنوي.
ويبلغ معدل الإنتاج نحو 370 ألف طن على مساحة تقدر بنحو 25 ألف هكتار، وفق المجمع المهني المشترك للخضر الذي يتبع وزارة الزراعة.
ليتجاوز 621 طن، بنسبة اكتفاء ذاتي تقترب من 87%.. "البيئة": المملكة تحقق قفزة بنسبة 47% في إنتاج البطاطس خلال عامين
للمزيد | https://t.co/TgyjXo9Zma#اليوم pic.twitter.com/chmIvMNig9— صحيفة اليوم (@alyaum) November 4, 2024فترات جفاف طويلةوعانت تونس فترات جفاف طويلة متواترة خلال السنوات الخمس الأخيرة وأدى ذلك إلى تقلص الانتاج الزراعي.
واتهم الرئيس قيس سعيد المضاربين بتعمد احتكار المواد للتحكم في الأسعار.
وأشار العضو في اتحاد الزراعة والصيد البحري عمر رجايبية للإذاعة الوطنية إلى مشكلات في التخزين في ذروة إنتاج البطاطس، وإلى نقص في البذور الجيدة التي تمثل 15% فقط من احتياجات الموسم.
المصدر: صحيفة اليوم
كلمات دلالية: اليوم الوطني 94 اليوم الوطني 94 اليوم الوطني 94 تونس تونس البطاطس
إقرأ أيضاً:
ترامب يختار بروك رولينز لقيادة وزارة الزراعة.. من هي؟
اختار الرئيس الأمريكي المنتخب دونالد ترامب، بروك رولينز، رئيس معهد أمريكا للسياسة أولاً، لتكون وزيرة للزراعة؛ إذ قال في بيان: باعتبارها وزيرة الزراعة القادمة، سوف تقود بروك الجهود الرامية إلى حماية المزارعين الأمريكيين، الذين هم العمود الفقري لبلدنا.
ماذا تكون اختصاصات بروك رولينز؟ويمثل ترشيح ترامب لرولينز استكمالا لاختياراته لأفضل الوزراء في إدارته المقبلة، بحسب ما جاء في صحيفة الجارديان البريطانية، والتي قالت إنه إذا أكد مجلس الشيوخ ترشيحها، فسوف تقود رولينز حقبة وزارية تضم 100 ألف موظف ولها مكاتب في كل مقاطعة في البلاد، وتشمل اختصاصاتها برامج الزراعة والتغذية، والغابات، والإقراض المنزلي والزراعي، وسلامة الغذاء، والتنمية الريفية، والبحوث الزراعية، والتجارة.
وإن جدول أعمال المرشح من شأنه أن يحمل تداعيات على الأنظمة الغذائية الأمريكية والمال العام، سواء في المناطق الحضرية أو الريفية؛ إذ يتفاوض مسؤولو وزارة الزراعة وموظفوها على الصفقات التجارية، ويوجهون التوصيات الغذائية، ويفحصون اللحوم، ويكافحون حرائق الغابات، ويدعمون النطاق العريض في المناطق الريفية، من بين أنشطة أخرى.
وقال ترامب في البيان: إن التزام بروك بدعم المزارع الأمريكي والدفاع عن الاكتفاء الذاتي الغذائي الأمريكي واستعادة المدن الأمريكية الصغيرة المعتمدة على الزراعة لا مثيل له.
ماذا قالت عن ترشيحها؟وردًا على ترشيحها، كتبت رولينز على موقع التدوينات القصيرة X: "شكرًا لك سيدي الرئيس على الفرصة التي أتيحت لي لشغل منصب وزيرة الزراعة الأمريكية القادمة، سيكون شرفًا عظيمًا لي أن أقاتل من أجل مزارعي أمريكا والمجتمعات الزراعية في بلادنا، هذا إنجاز عظيم لفتاة زراعية من بلدة صغيرة من جلين روز، تكساس - إنه حقًا الحلم الأمريكي في أعظم صوره.
معلومات عن رولينز؟رأست رولينز مجلس السياسة الداخلية خلال فترة ولاية ترامب الأولى.
وباعتبارها وزيرة للزراعة، ستقدم رولينز المشورة للإدارة بشأن كيفية وما إذا كان ينبغي تنفيذ اعتمادات ضريبية على الوقود النظيف للوقود الحيوي في وقت يأمل فيه القطاع في النمو من خلال إنتاج وقود الطيران المستدام.
أما عن معهد أمريكا أولًا للسياسات الذي تقوده رولينز، فهو مؤسسة بحثية ذات ميول يمينية عمل أفرادها عن كثب مع حملة ترامب للمساعدة في صياغة السياسة لإدارته المقبلة.
السوداني:العراق منفتح على العالم لزيادة حجم الاستيرادات