2024-12-23@23:46:34 GMT
إجمالي نتائج البحث: 40
«الفوائد الغذائية»:
البامية نبات مزهر أخضر معروف بمذاقه اللذيذ وقيمته الغذائية. وهي من الخضروات الشائعة الاستخدام، لكن كثير من الناس لا يدركون فوائدها. وتتمتع البامية بفوائد صحية كثيرة، غير أن العديد من الأشخاص لا يفضّلون تناولها بسبب قوامها اللزج أو ربما لا يحبون نكهتها المطبوخة. يحتوي ماء البامية على العديد من العناصر الغذائية الرئيسية: الفيتامينات A وC...
اللبن هو أحد المواد الغذائية الأساسية التي توفر العديد من الفوائد الصحية للجسم. يحتوي اللبن على مجموعة من العناصر الغذائية الأساسية مثل المعادن، الفيتامينات، الكالسيوم، والصوديوم، مما يجعله خيارًا شائعًا في النظام الغذائي للعديد من الأشخاص.ولكن، هل هناك تأثيرات محددة عند تناول اللبن بعد الغداء مباشرة؟ نستعرض ما يحدث عند تناول اللبن بعد الوجبات، وفوائده...
مصطفى عبدالرحيم عثمان النور mustafa_alnour@yahoo.com ما هي بذور الشيا؟ هي بذور دقيقة الحجم، بيضاوية الشكل، لونها إما سوداء، رماديةأو بيضاء، ينتجها نبات يسمى ( Saliva hispanica) وهو من عائلة النعناع، موطنه الأصلي أمريكا الوسطى..هذه البذور الصغيرة ظلت جزء من غذاء الإنسان لأكثر من 5000 عام..وقد كانت تشكل غذاء رئيسي لقبائل الآزيك، والمايا اللتان...
سبتمبر 11, 2024آخر تحديث: سبتمبر 11, 2024 المستقلة/- يُعتبر شاي الماتشا واحداً من أبرز المشروبات الصحية التي نالت شهرة واسعة في السنوات الأخيرة، لما يحمله من خصائص غذائية مميزة. وفقاً للدكتور أليكسي كابانوف، خبير التغذية ونائب مدير المركز الوطني لبحوث التغذية الصحية، فإن شاي الماتشا يختلف عن القهوة في كونه مصدراً غنياً بالفيتامينات والألياف الغذائية...
الجديد برس: تعتبر صحة الدماغ من العناصر الأساسية التي تؤثر بشكل كبير على جودة حياتنا وفعاليتنا اليومية. للحفاظ على صحة الدماغ وتعزيز وظائفه، تلعب الفيتامينات دوراً محورياً. إليك أبرز الفيتامينات التي تساهم في تحسين صحة الدماغ: 1. فيتامين B12 (Cobalamin) الفوائد: يعزز فيتامين B12 صحة الأعصاب والوظائف العقلية. نقصه يمكن أن يؤدي إلى مشاكل في...
تعد المانجو من أكثر الفواكه شهرةً واستهلاكًا حول العالم، حيث تتميز بطعمها اللذيذ وقيمتها الغذائية العالية، وتمتاز هذه الفاكهة بتركيبتها الغنية بالفيتامينات والمعادن والألياف، مما يجعلها إضافة مفيدة لأي نظام غذائي، وفيما يلي سنستعرض فوائد تناول المانجو وكيف يمكن أن يسهم في تحسين الصحة العامة. فوائد تناول المانجو1. غنية بالفيتامينات والمعادن: تحتوي المانجو على مجموعة واسعة...
أعلن المعهد القومى للتغذية، التابع لوزارة الصحة والسكان، أن طبق العاشوراء، من الحلويات المفيدة فهو مزيج من القمح كامل الحبة (قمح البليلة) والذى يحتوى على الألياف الطبيعية ومضادات الأكسدة، واللبن وهو من أغنى مصادر الكالسيوم.كما يحتوى على البروتين الحيواني عالى الجودة، كما يقوم الكثيرون بإضافة جوز الهند والزبيب والمكسرات إلى العاشوراء مما يرفع من قيمتها...
كشفت دراسة رائدة عن أنّ التحول إلى نظام غني بالدهون النباتية غير المشبعة، يمكن أن يؤثر بشكل كبير على تكوين الدهون في الدم. الدراسة التي نشرت في دورية “نيتشر ميدسين”، وأجراها باحثون من جامعة تشالمرز للتكنولوجيا والمعهد الألماني للتغذية البشرية ومؤسسات أخرى، أكدت أن النظام يقلل من خطر الإصابة بأمراض طويلة الأمد مثل أمراض القلب...
في ظل الاهتمام المتزايد بالصحة والتغذية في العصر الحديث، أصبحت المكملات الغذائية جزءاً أساسياً من نمط الحياة الصحي، حيث توفر الفيتامينات والمعادن الأساسية والأحماض الأمينية التي تساهم في تعزيز الصحة العامة والوقاية من بعض الأمراض. ومع ذلك، يتعين على الأفراد فهم الفوائد المحتملة والمخاطر المرتبطة بتناول هذه المكملات.فوائد المكملات الغذائيةتعد المكملات الغذائية مصدراً مهماً للعناصر...
يمانيون – منوعات تُعتبر الثوميات الصالحة للأكل، بما فيها البصل، والثوم، والثوم المعمر، والبصل الأخضر، عناصر أساسية في المطابخ المتنوعة بجميع أنحاء العالم. ويُضاف البصل الأخضر إلى أطباق طعام مختلفة في دول شرق آسيا مثل الصين، واليابان، ويعتبر مصدراً مهماً للعديد من العناصر الغذائية الأساسية لكونه غنياً بالفيتامينات والمعادن، والألياف الغذائية، والبروتينات، والكربوهيدرات، والمواد الكيميائية...
مايو 5, 2024آخر تحديث: مايو 5, 2024 المستقلة/- يُعدّ شرب الجعة من العادات المُنتشرة في العديد من الثقافات حول العالم، ويُقبل عليها الكثيرون باعتبارها مشروبًا مُنعشًا ذا طعمٍ مميز. ولكن، بينما يعتقد البعض أنّ الجعة تمتلك فوائد صحية، يرى آخرون أنّها تُشكل خطرًا على الصحة. فما هي حقيقة الأمر؟فوائد الجعة: غنية بالعناصر الغذائية: تحتوي الجعة...
شمسان بوست / وكالات: في حالة الإصابة بمرض السكري، يكون اختيار الأطعمة المناسبة والمفيدة أمراً صعباً عند البعض، لكن تظل الخضروات الورقية مثل الخس من أفضل الخيارات التي يمكن الاعتماد عليها، فهو يمنح مريض السكري الكثير من الفوائد الصحية.فالخس يمتاز باحتوائه على عدد كبير من العناصر الغذائية مثل فيتامين أ وفيتامين ك، كما يساعد...
تعتبر أوميجا 3 واحدة من أهم العناصر والفيتامينات التي يحتاجها الجسم، وتحقق له العديد من الفوائد الصحية، كما أنها تعتبر الغذاء الأول للمخ، وتزيد من قدراته المعرفية، إضافة إلى أنها تحمي من فقدان الذاكرة والإصابة بالزهايمر.ونستعرض لكم من خلال موقع «الأسبوع»، فوائد الأوميجا 3، والتي توفر العديد من الفوائد الصحية التي تحل على الجسم، بدءًا...
فوائد الموز، في عالم الغذاء الطبيعي واللذيذ، يبرز الموز كفاكهة متعددة الفوائد، وعندما يتعلق الأمر بالأطفال، يُعتبر الموز من الخيارات الصحية واللذيذة التي تلبي احتياجاتهم الغذائية. يشتهر الموز بقيمته الغذائية وسهولة هضمه، مما يجعله اختيارًا مثاليًا للصغار في مراحل نموهم. في هذا السياق تكشف لكم بوابة الفجر الإلكترونية فوائد الموز للأطفال، فكيف يمكن أن يساهم هذا...
يعد الحليب من المصادر الرئيسية للغذاء والعناصر الغذائية الضرورية لنمو الجسم، حيث يحتوي على مجموعة من العناصر المهمة مثل الكالسيوم والبروتين والفيتامينات. لكن مع كل الفوائد التي يقدمها الحليب، هناك أيضًا بعض المحاذير المتعلقة بتناوله بكميات كبيرة. في هذا المقال، سنستعرض أهمية شرب الحليب وأضرار الإكثار منه.أهمية شرب الحليب:تقوية العظام والأسنان: يُعد الحليب مصدرًا غنيًا...
التين هو نوع من الفواكه ذو طعم حلو ونكهة فريدة، ويحمل الكثير من الفوائد الصحية.تعرفكم بوابة الفجر الإلكترونية في السطور التالية فوائد التين وطرق اضافيه إلي الطعام. التكوين الغذائي التينيحتوي التين على العديد من المركبات الغذائية المفيدة، مثل الألياف، والفيتامينات (مثل فيتامين C وفيتامين K)، والمعادن (مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم). الفوائد صحية التين1. *تعزيز الهضم:* الألياف...
الأرز الأسود: كنز من الفوائد الغذائية، لطالما اعتبر الأرز واحدًا من أقدم الأطعمة المستهلكة وأكثرها شعبية في العالم، ولكن الأرز الأسود يبرز بفوائده الغذائية المتعددة، مما يجعله خيارًا صحيًا أكثر من أنواع الأرز الأخرى مثل الأرز الأبيض والأرز البني يعتبر الأرز الأسود نوعًا من الأرز الآسيوي، ويتميز بحبة متوسطة إلى طويلة، وطعم حلو يفوق بكثير...
يعتبر الخس من الخضروات التي لها فوائد لاتحصى خاصة لمرضى السكري حيث ينظم مستوى السكر في الدم ويمنع ارتفاعه، كما يحتوي على عدد كبير من العناصر الغذائية مثل فيتامين أ وفيتامين ك، ويساعد على الشعور بالشبع والامتلاء بسرعة.ووفقا لموقع “ديلي ميديكال إنفو” فإن عدداً من الدراسات الطبية تشير إلى الكثير من الفوائد المذهلة للخس...
أوضح أخصائي التغذية فهد السعيد الفوائد الصحية للألياف الغذائية، والكميات الموصى بها للرجال والنساء.وأشار عبر حسابه على منصة «إكس» أن فوائد الألياف تشمل:1 - تحسين عملية الهضم.2 - تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكري.3 - المساعدة على إنقاص الوزن حيث أن تناول كمية من الألياف يساعد على الشعور بالشبعولفت السعيد إلى أن الكميات الموصى بها...
عندما نفكر في التين، غالبًا ما يأتي في الاعتبار الفاكهة الطازجة. ولكن ماذا عن التين المجفف؟ يُعتبر هذا النوع من الفواكه الجافة كنوع من الكنوز الغذائية، حيث يحمل معه فوائد غذائية متعددة.وسنستكشف سويًا عالم التين المجفف وكيف يمكن أن يكون إضافة قيمة لنظامك الغذائي وصحتك بشكل عام. فوائد التين المجففيحمل التين المجفف فوائد صحية عديدة،...
شمسان بوست / متابعات: يتناول الكثيرون البصل في وجباتهم الغذائية. لكن يميل البعض إلى عدم تناوله نيئا لتجنب رائحة الفم غير المحببة، على الرغم من أن البصل الخام يحتوي على فيتامينات أكثر منه بعد الطهي. لذا، فإنه يمكن تناول الشاي الأخضر أو الماء بالليمون أو مضغ علكة خالية من السكر للتخلص من رائحة...
في عالم الغذاء الصحي والتغذية المتوازنة، يبرز التفاح كثمرة غنية بالعناصر الغذائية والفيتامينات، ويعتبر استهلاك التفاح جزءًا مهمًا من نمط حياة صحي، وخاصة فيما يتعلق بصحة المعدة، ويعتبر التفاح من الفواكه المتعددة الفوائد.وستكشف بوابة الفجر الإلكترونية لمتابعيها في هذا الموضوع الفوائد المذهلة التي يقدمها التفاح لصحة المعدة، من تهدئة الحموضة إلى دعم عملية الهضم، مما...
ما هي الفوائد الصحية لـ الأفوكادو لجميع وظائف الجسم..الأفوكادو هو نوع من الفاكهة يعتبر جزءًا من فصيلة اللوزيات، يتميز الأفوكادو بقشرة خضراء سميكة ولحم داخلي ناعم وزبدة، يُعتبر الأفوكادو مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية المفيدة والدهون الصحية.يحتوي الأفوكادو على نسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة، والتي تساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم وزيادة...
كل ما تريد معرفته عن الفوائد الصحية لتناول الكوسة..الكوسة هي نوع من الخضروات تنتمي إلى عائلة القرعيات وتتميز بشكلها الأسطواني الطويل وقشرتها الخضراء، يمكن تناول الكوسة نيئة أو مطهوة، وهي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة.يساعد تناول الكوسة على عدد من الأشياء الهامة، منها أنها تعمل على ترطيب الجسم، وتعتبر مصدر غني بالألياف الغذائية،...
شوربة الكوارع هي وجبة شهية ومغذية تحظى بشعبية في بعض الثقافات، وتعتبر الكوارع أنواع اللحوم التي تستخدم عادة في إعداد الشوربات والأطباق الأخرى. فوائد خارقة لتناول شوربة الكوارع| تحميك من 7 أمراض مزمنة الكوارع ممنوعة عن هذه الفئات.. تسبب لهم أضرارا صحية خطيرة فوائد شوربة الكوارعوبحسب ما نشره موقع هيلثي أن شوربة الكوارع...
يعتبر الثوم مكونًا طبيعيًا مفيدًا في علاج العديد من الحالات الصحية. فهو يحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن التي تعزز الصحة. تشمل القيم الغذائية لـ 28 غرامًا من الثوم نحو 42 سعرًا حراريًا و1.8 غرامًا من البروتين و9 غرامات من الكربوهيدرات و0.6 غرامًا من الألياف. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الثوم على كميات ملحوظة من...
"أحد أهم الفيتامينات المقوية للأعصاب"..تعرف على فوائد الشعير للأعصاب..يعتبر مشروب الشعير من أفضل المقويات الطبيعية للأعصاب، حيث يحتوي على نسبة جيدة من فيتامين B12 الذي يُعاني الكثير من الناس من نقصه بأجسامهم ويضطرون لتعويض هذا النقص عن طريق الأدوية والحقن، وتناول الشعير يعزز من الحصة التي يحصل عليها الجسم من فيتامين B12، ويعد بمثابة أحد...
تعتبر خلطة الحلبة مع العسل واحدة من الوصفات الطبيعية التقليدية التي يُعتقد أن لها فوائد صحية عديدة، فالحلبة والعسل لديهما خصائص علاجية مثيرة للاهتمام، وعندما تدمج معًا، يمكن أن تكون لهما تأثيرات إيجابية على الصحة.وفيما يلي، تنشر بوابة الفجر الإلكترونية تفاصيل كاملة حول فوائد خلطة الحلبة مع العسل. القيمة الغذائية لخلطة الحلبة مع العسل.. استكشاف...
يُعتبر فيتامين C، المعروف أيضًا باسم حمض الأسكوربيك، أحد العناصر الغذائية الأساسية التي تلعب دورًا حيويًا في صحة الإنسان. يحظى هذا الفيتامين بشعبية كبيرة بفضل دوره في دعم جهاز المناعة والمساهمة في الحفاظ على البشرة والأوعية الدموية بصحة جيدة. فوائد فيتامين ج 1. **تقوية جهاز المناعة:** فيتامين C يلعب دورًا هامًا في تعزيز جهاز المناعة، حيث يُعزز...
العدس هو نبات ذو حبوب صغيرة ومتنوعة من الفوائد الغذائية والتغذية. يعتبر العدس التاريخي من أقدم العصور الحديثة والمروعة في التاريخ وقد استخدم كغذاء أساسي منذ آلاف السنين.فوائد صحية للأعشابغني بالبروتين: يحتوي العدس على نسبة عالية من البروتين، مما يجعله خيارًا ممتازًا للنباتيين والأشخاص الذين يرغبون في الحصول على مصدر بديل للبروتين.غنية بالألياف: العدس يحتوي...
تناولت الفاصولياء واحدة من أكثر أنواع البقوليات الموجودة في العالم وبدأت بقيمتها الغذائية والعديد من الفوائد الصحية. تُزرع الفاصوليا في مختلف أنحاء العالم لأشكال متعددة، مثل الفاصوليا الخضراء والفاصوليا البيضاء والفاصوليا السوداء.تحتوي على الفاصوليا على العديد من العناصر الغذائية، مثل البروتين والألياف والفيتامينات. وبفضل هذا التركيب الغذائي الغني، تُعتبر الفاصوليا خيارًا صحيًا للأشخاص الذين يبحثون...
قال أخصائي الأمراض الباطنية الروسي الدكتور إيغور ألينتوف، إن الإكثار من تناول البصل والثوم في فصل الخريف لن يأتي بمزيد من الفوائد كما يعتقد البعض، برغم أنهما يحتويان على فوائد.وأضاف “ألينتوف”، أنه يجب أن يكون النظام الغذائي في الخريف متنوعًا ويحتوي على كمية كافية من الخضراوات والمواد المغذية كباقي فصول السنة، حيث يمكن فقط إضافة...
الاعتماد على اللحوم النباتية آخذ في الارتفاع، صورة من الأرشيف. أظهرت دراسة نشرت نتائجها الثلاثاء مجلة "نيتشر كومونيكيشنز" أن من الممكن الحد بشكل كبير من انبعاثات غازات الدفيئة الزراعية ومن تدمير المساحات الطبيعية عن طريق خفض استهلاك اللحوم ومنتجات الألبان إلى النصف، لصالح اعتماد بدائل نباتية جديدة. وبحث فريق دولي في الفوائد البيئية لاستهلاك أغذية...
شفق نيوز/ كشفت دراسة علمية أن الانبعاثات الغازية الدفيئة الزراعية بالإمكان الحد منها بشكل كبير عن طريق خفض استهلاك اللحوم ومنتجات الألبان إلى النصف، لصالح اعتماد بدائل نباتية جديدة. ووفقاً للدراسة التي نشرتها مجلة "نيتشر كومونيكيشنز" فإن فريق دولي بحث في الفوائد البيئية لاستهلاك أغذية بديلة جديدة، تعتمد في تكوينها على النباتات أو حتى الفطر،...
أظهرت دراسة نشرت نتائجها الثلاثاء مجلة "نيتشر كومونيكيشنز" أنه من الممكن الحد بشكل كبير من انبعاثات غازات الدفيئة الزراعية ومن تدمير المساحات الطبيعية عن طريق خفض استهلاك اللحوم ومنتجات الألبان إلى النصف، لصالح اعتماد بدائل نباتية جديدة. وبحث فريق دولي في الفوائد البيئية لاستهلاك أغذية بديلة جديدة، تعتمد في تكوينها على النباتات أو حتى الفطر،...
البنجر مفيد للغاية فهو غني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، ويحتوي المحتوى العالي من البيتانين على خصائص مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة، والاستهلاك المنتظم للبنجر يمكن أن يخفض ضغط الدم ويحسن الدورة الدموية ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. فوائد البنجر على البشرة.. علاج الهالات السوداء أبرزها البنجر.. فوائد مذهلة للبشرة يحتوي البنجر على حمض الفوليك...
تمثل الاطعمة ركن اساسي في تحديد صحة مرضى السكري، فهناك اطعمة مناسبة لهم، أبرزها الخضروات الورقية مثل الخس من أفضل الخيارات التي يمكن الاعتماد عليها، فهو يمنح مريض السكري الكثير من الفوائد الصحية.يتميز الخس باحتوائه على عدد كبير من العناصر الغذائية مثل فيتامين أ وفيتامين ك، كما يساعد على الشعور بالشبع والامتلاء بسرعة.كما يقدم الكثير...
من المطبخ مباشرة، تتوافر خيارات غذائية متاحة في متناول الجميع ذات فوائد طبية وقائية وعلاجية. ومن بين الخيارات المتاحة، التي يتم تناولها منذ آلاف السنين في شكلها الطبيعي أو تستخدم مستخلصاتها في صناعة الأدوية والمكملات الغذائية، ويأتي الكركم والزنجبيل والثوم والقرنفل والفطر. وبحسب ما جاء في موقع «إنديا توداي» India Today، تشمل الفوائد الطبية...
يعتقد الكثير من الشباب الذين يمارسون الرياضة، أن تناول الطعام وحده لا يكفى لإمداد الجسم بالبروتين اللازم لبناء العضلات وتعويض الأنسجة التالفة منها. وفي هذا الإطار أعلن المعهد القومى للتغذية، عن بعض الإرشادات والنصائح، يشأن مصادر البروتين فى الطعام. وأوضح المعهد أنه على رأس هذه المصادر هو السردين، والذى يعتبر من مصادر البروتينات العالية القيمة...
التموين:الاحتياطى الاستراتيجيى من القمح يكفى نحو 5.2 شهربرلمانية: مصر من أكبر الدول استيرادا واستهلاكا للقمح برلماني: الدولة تعمل على توفر السلع الغذائية المدعمة بأسعار مخفضة أكد على المصيلحى وزير التموين والتجارة الداخلية،في وقت سابق أن أكد أن الاحتياطى الاستراتيجيى من القمح يكفى نحو 5.2 شهر، وأن حجم التوريد المحلى للقمح منذ بداية الموسم بلغت 3.8 مليون طن،...
1.5% زيادة في إجمالي المساحة المنزرعة عام 2022 / 2023