القيمة الغذائية لخلطة الحلبة مع العسل.. استكشاف فوائد هذا التحالف الصحي
تاريخ النشر: 14th, November 2023 GMT
تعتبر خلطة الحلبة مع العسل واحدة من الوصفات الطبيعية التقليدية التي يُعتقد أن لها فوائد صحية عديدة، فالحلبة والعسل لديهما خصائص علاجية مثيرة للاهتمام، وعندما تدمج معًا، يمكن أن تكون لهما تأثيرات إيجابية على الصحة.
وفيما يلي، تنشر بوابة الفجر الإلكترونية تفاصيل كاملة حول فوائد خلطة الحلبة مع العسل.
القيمة الغذائية لخلطة الحلبة مع العسل.. استكشاف فوائد هذا التحالف الصحيما هي الفوائد المحتملة للحلبة مع العسل؟
تعتبر خلطة الحلبة مع العسل مصدرًا للعديد من الفوائد الصحية المحتملة، وعلى الرغم من أن هذه الفوائد ليست بالضرورة مدعومة بالأدلة العلمية بشكل كامل، إلا أن الاستخدام التقليدي لهذه الخلطة يظهر بعض النتائج الإيجابيةن وإليك بعض الفوائد المحتملة:
تقوية المناعة: يُعزى إلى الحلبة والعسل القدرة على تعزيز جهاز المناعة ومساعدة الجسم في مقاومة الأمراض والالتهابات.تأثير مضاد للالتهابات: يحتوي الكركمين الموجود في الحلبة على خصائص مضادة للالتهابات، وبالتالي يمكن أن يساعد في تخفيف الالتهابات في الجسم.تهدئة الحلق وعلاج السعال: يُستخدم الخليط لتهدئة الحلق وتخفيف التهابات الجهاز التنفسي. يُقال أنه قد يكون فعالًا في علاج السعال.تحسين الهضم: يُزعم أن تناول الحلبة مع العسل يمكن أن يُحسِّن عملية الهضم ويساعد في تهدئة المشاكل الهضمية.تخفيف الألم: يعتبر الكركمين مركبًا معروفًا بخصائصه المضادة للألم، وقد يكون للحلبة مع العسل تأثيرًا ملطفًا على الألم.مكافحة الأكسدة: يحتوي العسل والحلبة على مضادات الأكسدة، والتي قد تلعب دورًا في مكافحة الضرر الناتج عن الجذور الحرة في الجسم.تحسين الصحة العامة: يُعتبر تناول الحلبة مع العسل جزءًا من نمط حياة صحي وقد يساهم في تحسين الصحة العامة.مع ذلك، يجب أن يكون هناك توازن بين الفوائد المحتملة واحتمالية حدوث تفاعلات غير مرغوب فيها، خاصةً إذا كانت هناك حالات صحية معينة أو إذا كنت تتناول أدوية أخرى. يفضل دائمًا استشارة الطبيب قبل بدء أي نظام غذائي أو استخدام علاجات طبيعية.
تعرف على فوائد فيتامين E للبشرة غني بالفيتامينات والمعادن.. فوائد عديدة لـ "التمر" في الصباح تقوية المناعة وتأخير الشيخوخة.. 10 فوائد لتناول عصير البرتقال القيمة الغذائية للحلبة والعسل
الحلبة: هي مصدر غني بالمركبات الغذائية المفيدة. إليك قيمة غذائية تقريبية لكمية 100 غرام من الحلبة المجففة:
تحتوي الحلبة أيضًا على مجموعة من الفيتامينات والمعادن الأخرى مثل فيتامين C، فيتامين B6، المغنيسيوم، والكالسيوم.
العسل: قيمة التغذية للعسل تعتمد على عدة عوامل، بما في ذلك نوع العسل والبيئة التي تم فيها جمعه. إليك قيمة غذائية تقريبية لملعقة كبيرة (نحو 21 جرام) من العسل:
السعرات الحرارية: نحو 64 سعرة حرارية.الكربوهيدرات: نحو 17.3 جرام.السكريات: نحو 17.2 جرام.الفيتامينات والمعادن: يحتوي العسل على كميات صغيرة من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين C، والبوتاسيوم، والكالسيوم.يُشدد على أن العسل يحتوي على مركبات مضادة للأكسدة التي لها فوائد صحية، ولكن يجب استخدامه بحذر لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية للعسل أو السكر.
المصدر: بوابة الفجر
إقرأ أيضاً:
الشواء بين الفوائد والمخاطر.. استشاري تغذية يوضح
أكد الدكتور مجدي نزيه، استشاري التثقيف والإعلام الغذائي، أن الشواء يمكن أن يكون صحيًا إذا تم استخدامه بشكل مناسب، مشيرًا إلى أنه يمتلك إيجابيات وسلبيات.
وقال نزيه، خلال لقائه مع الإعلامية آية شعيب في برنامج «مطبخ أنا وهو وهي» المذاع على قناة «صدى البلد»، إن السلبيات الرئيسية للشواء تكمن في تكوين الكربونات، والتي قد تؤدي إلى الإصابة بالأورام.
وأضاف استشاري التثقيف والإعلام الغذائي أن تناول المشوياتلا يؤثر سلبيًا على الصحة إذا تم تناوله مرة واحدة أسبوعيًا، ولكن الإفراط في تناوله يوميًا قد يسبب مشكلات صحية.
وأشار نزيه إلى أن الشواء له فوائد أيضًا، حيث يُعتبر طعامًا صحيًا لأنه قليل الدهون وخفيف على المعدة، لكنه شدد على أهمية عدم تناوله باستمرار بسبب مخاطر الكربون الناتج عن عملية الشواء.
أكد الدكتور مجدي نزيه، استشاري التثقيف والإعلام الغذائي، أن طرق طهي الطعام متعددة، فهي تشمل السلق و "ني في ني" والقلي وذلك حسب نوعية الطعام أو الرغبة الشخصية، مشددًا على ضرورة الحرص عند تناول كل نوع، حيث إن لكل طريقة إيجابيات وسلبيات.
وقال نزيه،، إن الطعام المسلوق يعد خيارًا رائعًا لأنه خفيف على المعدة، لكنه يفقد جزءًا كبيرًا من المعادن أثناء عملية الطهي.
مرضى الفشل الكلوي
وأشار إلى أن مرضى الفشل الكلوي ينصحون عند تناول الجزر أو البطاطس بسلقها والتخلص من مياه السلق، وذلك لتقليل نسبة المعادن التي قد تؤثر على حالتهم الصحية.
وأوضح نزيه أن الطعام المسبق الطهي يحتوي على مكونات معقدة، مما يجعله عبئًا على الجهاز الهضمي، لكنه في الوقت نفسه يحتوي على مركب الليكوبين، الذي يُعد مضادًا فعالًا لسرطان الثدي عند النساء وسرطان البروستاتا عند الرجال.
ونصح نزيه بتقديم الطعام المقلي للأطفال، موضحًا أنه يحتفظ بكامل مكوناته الغذائية والطاقة، مما يجعله مصدرًا جيدًا للعناصر الغذائية التي يحتاجها الأطفال.
الحوز.. استنفار بأمزميز بعد العثور على مسدسين داخل ورش بناء