يمانيون:
2025-07-11@03:55:25 GMT

الفوائد المذهلة للبصل الأخضر

تاريخ النشر: 26th, May 2024 GMT

الفوائد المذهلة للبصل الأخضر

يمانيون – منوعات
تُعتبر الثوميات الصالحة للأكل، بما فيها البصل، والثوم، والثوم المعمر، والبصل الأخضر، عناصر أساسية في المطابخ المتنوعة بجميع أنحاء العالم.

ويُضاف البصل الأخضر إلى أطباق طعام مختلفة في دول شرق آسيا مثل الصين، واليابان، ويعتبر مصدراً مهماً للعديد من العناصر الغذائية الأساسية لكونه غنياً بالفيتامينات والمعادن، والألياف الغذائية، والبروتينات، والكربوهيدرات، والمواد الكيميائية النباتية، وفقاً للموقع الإلكتروني الرسمي لـ “المكتبة الوطنية للطب” في الولايات المتحدة الأميركية.

الفيتامينات والألياف:
يحتوي البصل الأخضر على مجموعة من الفيتامينات الضرورية لعملية التمثيل الغذائي، وترتبط بأنشطة بيولوجية مهمة، إذ تعمل كمضادات للأكسدة، وأمراض السرطان، والميكروبات.

أما أهم الفيتامينات الموجودة في البصل الأخضر والضرورية لاستقلاب الطاقة، وعمل الجهاز العصبي، فتضم: الفيتامين “أ” (على شكل بروفيتامين أ-بيتا كاروتين). الفيتامين “ب” الثيامين (ب 1)، والريبوفلافين (ب 2)، والنياسين (ب 3)، والبيريدوكسين (ب 6)، والفولات (ب 9). الفيتامين “سي”.

تشكل الألياف الغذائية مزيجاً متنوعاً من المركبات، تتكون أساساً من السكريات غير النشوية مثل: السليلوز، الهيميسيلولوز، البكتين واللجنين، إلى جانب مواد مثل الدكسترينات المقاومة والنشويات المقاومة. وهي تتمتع بفوائد صحية عديدة مثل تعزيز عملية الجهاز الهضمي، خفض مستويات الكوليسترول، والمساعدة في التحكم بنسبة السكر في الدم، مما يجعلها جزءاً أساسياً من النظام الغذائي الصحي.

المعادن والدهون:
لا يحتوي البصل الأخضر على الكثير من السعرات الحرارية والدهون، مما يجعله من أفضل أنواع الخضار للحفاظ على وزن صحي. ويحتوي البصل الأخضر على حوالى 32 سعرة حرارية في كل 100 غرام، مما يجعله مناسباً للاستهلاك بكميات كبيرة من دون التأثير بشكل كبير على عدد السعرات الحرارية المستهلكة يومياً.

يُعرف البصل الأخضر على أنه مصدر غني بالمعادن الحيوية، تماماً مثل العديد من أنواع الخضار الأخرى، ويتضمن: البوتاسيوم الضروري للحفاظ على وظيفة الأعصاب وتقلصات العضلات، وتنظيم ضغط الدم. إضافةً إلى المغنيسيوم، الفوسفور، الكالسيوم الضروري لصحة العظام وتجلط الدم، وعمل العضلات، الزنك والحديد.

المصدر: يمانيون

كلمات دلالية: البصل الأخضر على

إقرأ أيضاً:

حسن الخطيب : مصر تولي اهتمامًا كبيرا بجذب الاستثمارات في قطاعات الصناعات الغذائية

التقى المهندس حسن الخطيب، وزير الاستثمار والتجارة الخارجية، ستيفين كيهيو، نائب رئيس مجلس الإدارة و رئيس الشؤون الخارجية بمجموعة ببسيكو العالمية والوفد المرافق له، وذلك لبحث مشروعات الشركة الحالية وخططها المستقبلية بالسوق المصري.

وأكد الوزير أن مصر تولي اهتمامًا كبيرا بجذب الاستثمارات  في قطاعات الصناعات الغذائية والمشروبات، انطلاقًا من موقعها الجغرافي المتميز وقدرتها على النفاذ إلى الأسواق الإفريقية والعربية، مشيرًا إلى أن الحكومة تواصل العمل على تطوير البنية التحتية وتحسين مناخ الأعمال وتبسيط الإجراءات، بما يعزز تنافسية السوق المصري ويجذب المزيد من الاستثمارات الأجنبية.

وأوضح «الخطيب» أن الدولة تعمل على توفير بيئة تشريعية وتنظيمية واضحة وشفافة، تدعم التوسع الصناعي وتفتح المجال أمام الشركات العالمية لتعميق الشراكات المحلية، لا سيما في سلاسل الإمداد والتوريد والتصنيع الزراعي، وهو ما يتماشى مع خطط الحكومة لتعزيز القيمة المضافة في القطاعات الإنتاجية وزيادة معدلات التصدير.

ولفت الوزير الى أن مصر تتمتع بموقع جغرافي استراتيجي يربط بين قارات العالم، وتمثل بوابة رئيسية للنفاذ إلى الأسواق الإفريقية والعربية، فضلًا عن امتلاكها لسوق محلي كبير يعكس تنوعًا في احتياجات المستهلكين، مضيفاً أن مصر تُعد من الوجهات الجاذبة للاستثمار بفضل البنية التحتية المتطورة، وتوافر الكوادر البشرية المؤهلة بأجور تنافسية.

وأشار «الخطيب» إلى أن الحكومة المصرية استثمرت خلال العقد الماضي في مشروعات كبرى للبنية التحتية، شملت الطرق والموانئ والطاقة والاتصالات، ما ساهم في خلق بيئة أعمال أكثر كفاءة واستقرارًا،  مؤكدًا أن مصر ترحب بكافة الشركات الراغبة في الاستثمار، وتوفر الدعم اللازم لضمان نجاح وتوسع أعمالها في السوق المحلي.

ومن جانبه، أكد السيد ستيفين كيهيو نائب رئيس مجلس الإدارة و رئيس الشؤون الخارجية بمجموعة ببسيكو العالمية أن مصر تُعد من أهم الأسواق لشركة بيبسيكو العالمية، وتمثل محورًا استراتيجيًا لنمو أعمال الشركة في منطقة الشرق الأوسط وإفريقيا، لافتًا إلى أن شركة بيبسيكو حريصة على تعزيز استثماراتها في السوق المصري وتنمية شراكاتها في مجالات الزراعة والصناعة والتوزيع.

وأوضح كيهيو  أن الشركة أجرت مراجعة شاملة لشبكة عملياتها في مصر، ، وتعمل على إعادة صياغة مقترحاتها للمستهلكين بما يتماشى مع التغيرات في تفضيلات السوق، إلى جانب مواصلة الاستثمار في سلاسل التوريد المحلية وتعزيز الشراكة مع المزارعين المصريين.

طباعة شارك وأكد الوزير أن مصر تولي اهتمامًا كبيرا بجذب لصناعات الغذائية والمشروبات الصناعات الغذائية والمشروبات ولفت الوزير الى أن مصر تتمتع بموقع جغرافي استراتيجي

مقالات مشابهة

  • 148.6 مليار درهم تجارة الإمارات من السلع الغذائية خلال 2024 بنمو 16.8%
  • المراعي ومعهد الصناعات الغذائية يعلنان برامج تدريبية منتهية بالتوظيف
  • فوائد التين الشوكي المذهلة كنز طبيعي لا يعرفه الكثيرون
  • حسن الخطيب : مصر تولي اهتمامًا كبيرا بجذب الاستثمارات في قطاعات الصناعات الغذائية
  • الثعابين تمتلك ألوانا خفية.. أبرز العجائب المذهلة في عالم الحيوان| تعرف عليها
  • أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الأربعاء 9 يونيو 2025.. البصل بـ 9 جنيهات
  • أسعار السلع الغذائية اليوم الثلاثاء 8 يوليو 2025
  • لحماية أسنان طفلك.. هذا الفيتامين يقلل خطر التسوس
  • البامية بـ 35 جنيها.. أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الثلاثاء 8 يوليو 2025
  • حارب تسوس الأسنان بتناول هذا الفيتامين.. نتائجه مذهلة| تفاصيل