كل ما تريد معرفته عن العدس

 

العدس هو نبات ذو حبوب صغيرة ومتنوعة من الفوائد الغذائية والتغذية. يعتبر العدس التاريخي من أقدم العصور الحديثة والمروعة في التاريخ وقد استخدم كغذاء أساسي منذ آلاف السنين.

فوائد صحية للأعشاب

غني بالبروتين: يحتوي العدس على نسبة عالية من البروتين، مما يجعله خيارًا ممتازًا للنباتيين والأشخاص الذين يرغبون في الحصول على مصدر بديل للبروتين.

غنية بالألياف: العدس يحتوي على الألياف التي تساعد في المكملات الغذائية من تنوعها.

مصدر للفيتامينات التصديرية: يحتوي على عددس على فيتامينات مثل فيتامي

أضرار العدس

على الرغم من وجود العديد من الفوائد الصحية للأطفال، إلا أنها يمكن أن تسبب بعض الأضرار في بعض الحالات. اختار بعض الكائنات الضارة لتناول العدس:

انتفاخ الغازات: العدس قد يسبب انتفاخًا وزيادة في إفراز الغازات في الجهاز اعتلال لبعض الأشخاص، وذلك بسبب احتوائه على ألياف الكربوهيدرات قد يصعب هضمها.

بعد ذلك: بعض الأشخاص يمكن أن يؤديوا إلى ظهور أعراض مثل طفح جلدي أو خلل في الجهاز.

مشكلة الأكسالات: العدس يحتوي على ضخامة الكولسترول وبعض الأشخاص، وهذا يمكن أن يؤدي إلى مشاكل هضمية مثل إفلاس والقيء.

ارتفاع مستوى البورون

 

 

 

 

المصدر: بوابة الفجر