العدس هو نبات ذو حبوب صغيرة ومتنوعة من الفوائد الغذائية والتغذية. يعتبر العدس التاريخي من أقدم العصور الحديثة والمروعة في التاريخ وقد استخدم كغذاء أساسي منذ آلاف السنين.
فوائد صحية للأعشابغني بالبروتين: يحتوي العدس على نسبة عالية من البروتين، مما يجعله خيارًا ممتازًا للنباتيين والأشخاص الذين يرغبون في الحصول على مصدر بديل للبروتين.
غنية بالألياف: العدس يحتوي على الألياف التي تساعد في المكملات الغذائية من تنوعها.
مصدر للفيتامينات التصديرية: يحتوي على عددس على فيتامينات مثل فيتامي
أضرار العدس
على الرغم من وجود العديد من الفوائد الصحية للأطفال، إلا أنها يمكن أن تسبب بعض الأضرار في بعض الحالات. اختار بعض الكائنات الضارة لتناول العدس:
انتفاخ الغازات: العدس قد يسبب انتفاخًا وزيادة في إفراز الغازات في الجهاز اعتلال لبعض الأشخاص، وذلك بسبب احتوائه على ألياف الكربوهيدرات قد يصعب هضمها.
بعد ذلك: بعض الأشخاص يمكن أن يؤديوا إلى ظهور أعراض مثل طفح جلدي أو خلل في الجهاز.
مشكلة الأكسالات: العدس يحتوي على ضخامة الكولسترول وبعض الأشخاص، وهذا يمكن أن يؤدي إلى مشاكل هضمية مثل إفلاس والقيء.
ارتفاع مستوى البورون
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: العدس
إقرأ أيضاً:
5 أطعمة تقلل من ظهور الشعر الأبيض.. وداعا للشيب المبكر
يعاني الكثير من المواطنين من الشيب المٌبكر للشعر، وربما يكون مؤشرًا لعوامل مختلفة، فبعض الأسباب الأكثر شيوعًا للشيب المُبكر هي العوامل الوراثية والإجهاد والتدخين ونقص فيتامين ب 12 والتعرض لأشعة الشمس فوق البنفسجية لفترات طويلة.
لهذا يلجأ البعض إلى تناول بعض الأطعمة التي تقلل من فرص ظهور الشيب المبكر في الشعر وفقًا لـ«ndtv».
تناول البيضالبيض غني بالبروتين الذي يحتاجه الجسم للحفاظ على صحة الشعر، كما أنه غني بفيتامين ب12، الذي يرتبط نقصه بالشيب المبكر، لذا ننصحك بتناول البيض.
العدس مصدر رائع لفيتامين «ب9» والعديد من العناصر الغذائية الأخرى التي تحافظ على صحة الشعر، كما أن العدس مُتعدد الاستخدامات يمكن طهيه بطرق مختلفة مما يجعل من السهل دمجه في نظامك الغذائي اليومي.
تنتمي الخضروات الورقية الخضراء، وتشمل هذه المجموعة السبانخ، والقرنبيط، والبروكلي، والملفوف والكرنب، وغيرها، فهذه الخضروات غنية جدًا بالحديد وحمض الفوليك، والفيتامينات والكالسيوم والعناصر الغذائية الأخرى التي تعمل على تحسين صحة الشعر.
منتجات الألبان مثل الحليب والجبن والزبادي وغيرها غنية بفيتامين «بـ12»، والكالسيوم والبروتين، والعديد من العناصر الغذائية الأخرى التي تُساعد في إنتاج الميلانين، الزبادي على وجه الخصوص غني بالبروبيوتيك، ومُضادات الأكسدة.
الشوكولاتة الداكنة غنية جدًا بالعديد من العناصر الغذائية، وخاصة مضادات الأكسدة، التي تساعد في التخلص من السموم في الجسم وتؤثر على الشعر، كما أنها غنية بالنحاس الذي يُساعد في إنتاج الميلانين، ويمكن العمل على تناوله لتحسين صحة الشعر والاستفادة من عناصرها المختلفة، التي قد يجهلها البعض ولا يعرف تأثيرها الإيجابي على صحة الجسم، خاصة إذ كان الأمر متعلقًا بتغذية فروة الرأس.
واشنطن: "اتفاق المعادن" مع أوكرانيا لا يشمل ضمانات أمنية