2024-11-16@11:49:22 GMT
إجمالي نتائج البحث: 212
«من الدجاج»:
نصحت الدكتورة نوريا ديانوفا لحم الدجاج في نظامهم الغذائي بشكل أكثر نشاطًا، وبحسب الطبيبة فإن الدجاج أكثر صحة لجسم الإنسان من اللحوم الحمراء لهذا السبب، يجب أن يكون وجود اللحوم الحمراء في النظام الغذائي محدودًا بشكل صارم، بينما يُسمح وحتى يُنصح به بالاستهلاك المتكرر للدجاج. وقالت ديانوفا في تعليق لراديو 1: “يوصي العلماء باللحوم الحمراء مرة واحدة في الأسبوع، والدواجن عدة مرات في الأسبوع: ثلاث إلى خمس مرات” . ولفتت الطبيبة إلى أن لحم الدجاج يتمتع بمزايا أكثر مقارنة بلحم البقر، إذ يحتوي الدجاج على كمية أقل من الدهون المشبعة والدهون المتحولة، بينما يحتوي على نسبة أكبر بكثير من البروتين والحديد، وأكدت ديانوفا أنه بفضل هذا فإن الاستهلاك المتكرر للحوم الدجاج يحمي بشكل فعال من الإصابة بالخرف ومرض الزهايمر والسكري. فوائد لحم الدجاج يحتوي...
مربو الدواجن: حظر تصدير الدجاج من كوردستان تسبب بخسائر تقدر بمليارات الدنانير
كشف مركز الغرير، أول مراكز التسوق في دبي، عن تسجيل رقم قياسي في عدد زوار فلايڤا، قاعة الطعام النابضة بالحياة في المركز. واستقبلت القاعة ما يزيد على 1.17 مليون ضيف خلال الأشهر الستة الأولى من افتتاحها، وهو ما ساهم في زيادة عدد زوار مركز الغرير بما يقارب مليون زائر، أي ما يعادل ارتفاعاً بنسبة 12.9% بالمقارنة مع الفترة ذاتها من عام 2023. وتحظى فلايڤا بسمعة مميزة لما تقدمه من علامات محلية متنوعة لتناول الطعام؛ وكشفت الوجهة عن ارتفاع إجمالي عدد طلبات الطعام إلى 70 ألف طلب في الأسابيع الستة الأولى من انطلاق عملياتها، في حين بلغ عدد الطلبات 258,702 طلباً بحلول شهر أغسطس. وأظهرت الأرقام الشهرية المسجلة أن القاعة حققت أفضل أداء لها في أبريل ويونيو وأغسطس، والذي يُعزى إلى...
طبق الدجاج بالزبدة من الأطباق التقليدية في المطبخ الهندي لتتميز بمذاقها الشهي والذكي وهذا ما دفع الأمهات الي تحضيرها على مادة الغداء بين حين لآخر.ويسهل تحضير وجبة الدجاج بالزبدة بخطوات سهلة وبسيطة لتسعدي أفراد أسرتك حضري دجاج بالزبدة من المطبخ الهندي. المقادير- لبن زبادي : 125 ميلليلتراً- عصير الليمون : ملعقة كبيرة- الكركم : ملعقة صغيرة- بهارات المسالا الهندية : ملعقتان صغيرتان- فلفل أحمر : ملعقة صغيرة (مطحون)- الكمون : ملعقة صغيرة- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مطحون)- الثوم : فصّان (مهروسان)- صدر الدجاج : 1 كيلو (بدون جلد وعظم مقطع مكعبات)- كاجو : 60 غراماً (محمص)- الزبدة : 60 غراماً- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة- البصل : 1 حبة (مفروم)- الكزبرة : ملعقة صغيرة (مطحونة)- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)- ورق...
تعتبر طريقة عمل الدجاج بالليمون والثوم مع الأرز من وصفات المطبخ الأمريكي، وهي من الأكلات الشهية والمكختلفة، والتي يمكن تحضيرها في المنزل، وسوف تنال إعجاب الأطفال والكبار. لذيذة ومفيدة .. طريقة عمل كيكة الجزر وصفة خليجية.. طريقة عمل الدجاج المشوي مع الخضار والأرز البسمتي وقدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل الدجاج بالليمون والثوم مع الأرز، وهي من الأكلات الأمريكية الشهية، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في أقل من ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أفراد، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.. طريقة عمل الدجاج بالليمون والثوم مع الأرز طريقة عمل الدجاج بالليمون والثوم مع الأرز مقادير طريقة عمل الدجاج بالليمون والثوم مع الأرز :صدور دجاج مقطعة شرائحعصير ليمون (حوالي ليمونة واحدة)3 فصوص ثوم مهروسملعقة كبيرة زيت زيتونملح وفلفل حسب الرغبةرشة زعتر...
انهيار أسعار الدجاج بشكل مفاجئ في صنعاء وغيرها من المناطق الخاضعة للحوثيين
تمكنت مصالح أمن دائرة بني سليمان بالمدية من حجز كمية معتبرة من اللحوم البيضاء المقدر وزنها بـ: 140 كلغ مجهولة المصدر. العملية جاءت على إثر توقيف سائق شاحنة صغيرة ذات مبرد على مستوى الطريق الوطني رقم 18 وسط مدينة بني سليمان. بعد عملية المراقبة تبين أن سائق المركبة لا يحوز على شهادة صحية للمنتوجات الحيوانية والفاتورة الخاصة بالكمية المحمولة، كانت موجهة للإستهلاك البشري. وبالتنسيق مع لجنة حفظ الصحة، تم عرض السلعة على الطبيب البيطري. الذي أكد عدم صلاحيتها للإستهلاك البشري. مما إستدعى حجزها وإتلافها عن طريق الردم. ليتم إنجاز ملف قضائي ضد المشتبه فيه عن جنحة عدم إحترام إلزامية سلامة المنتوج وعدم الفوترة. إضغط على الصورة لتحميل تطبيق النهار للإطلاع على كل الآخبار على البلاي ستور
أوضحت الدكتورة ناتاليا سيتشوفا، أخصائية أمراض الجهاز الهضمي والتغذية، الجزء من الدجاج الذي يُفضل تجنبه.وأشارت إلى أن لحم الدواجن الأبيض يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون، ولذلك يُعتبر صدر الدجاج الأكثر فائدة للصحة. ومع ذلك، شددت على أهمية التنوع في التغذية، مما يستدعي تناول أجزاء أخرى من الدجاج مثل الفخذ والساق. وأضافت أن لحم الصدر يُنصح بتناوله في وجبة العشاء، بينما يمكن تناول الأجزاء الحمراء الأخرى في وجبة الغداء لأنها تحتوي على دهون مشبعة مشابهة لتلك الموجودة في اللحوم الحمراء.وتحذر الطبيبة من تناول لحم الدجاج مع الجلد لأن جلد الدجاج يحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة.وكالة عمون – Rtإنضم لقناة النيلين على واتساب
لطالما حير سؤال واحد عقول المفكرين منذ فجر البشرية، وهو: “أيهما جاء أولا، الدجاجة أم البيضة؟”. وفي يوم البيض العالمي، طرح موقع MailOnline هذا السؤال على خبراء التطور. على الرغم من أن البيض تطور قبل ملايين السنين من ظهور الدجاج، فإن العلماء يؤكدون أن هذا لا يعني بالضرورة أن البيضة جاءت قبل الدجاجة.ما هي البيضة؟ وُجد البيض منذ زمن طويل “يقدّر بقدم الحياة نفسها تقريبا”. وباستثناء الثدييات، فإن معظم الحيوانات تضع البيض. ووفقا لجولز هوارد، مؤلف كتاب “الحياة اللانهائية” الذي يناقش تطور البيض، فإن البيض كان وسيلة التطور لنقل الجينات إلى الأجيال القادمة. وقبل ظهور البيض، كانت الكائنات الحية تتكاثر بالاستنساخ، ما جعلها عرضة للهلاك بسبب الأمراض. أما البيض، فساهم في ظهور التنوع الجيني والقدرة على مقاومة الأمراض والطفيليات. وكان...
حددت الدكتورة ناتاليا سيتشوفا أخصائية أمراض الجهاز الهضمي والتغذية جزء الدجاج الذي من الأفضل عدم تناوله.وتشير الطبيبة، إلى أن لحم الدواجن الأبيض يحتوي على نسبة ضئيلة من الدهون، لذلك يعتبر الخبراء لحم الصدر هو الأكثر فائدة للصحة، ولكن التغذية يجب أن تكون متنوعة، لذلك يجب تناول أجزاء الدجاج الأخرى أيضا (الفخذ والساق)، مشيرة إلى أن لحم الصدر يمكن تناوله في وجبة العشاء والأجزاء الأخرى الحمراء في وجبة الغداء، لأنها مشابهة للحوم الحمراء لاحتوائها على دهون مشبعة.وتحذر الطبيبة من تناول لحم الدجاج مع الجلد لأن جلد الدجاج يحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة.ووفقا لها، يتحول الكثيرون إلى الدواجن ويتخلون عن اللحوم الحمراء، ولكنهم في نفس الوقت يتناولون لحم الدجاج مع الجلد، الذي يحتوي على نسبة دهون مشبعة تعادل الموجودة في...
شمسان بوست / متابعات:حددت الدكتورة ناتاليا سيتشوفا أخصائية أمراض الجهاز الهضمي والتغذية جزء الدجاج الذي من الأفضل عدم تناوله.وتشير الطبيبة، إلى أن لحم الدواجن الأبيض يحتوي على نسبة ضئيلة من الدهون، لذلك يعتبر الخبراء لحم الصدر هو الأكثر فائدة للصحة، ولكن التغذية يجب أن تكون متنوعة، لذلك يجب تناول أجزاء الدجاج الأخرى أيضا (الفخذ والساق)، مشيرة إلى أن لحم الصدر يمكن تناوله في وجبة العشاء والأجزاء الأخرى الحمراء في وجبة الغداء، لأنها مشابهة للحوم الحمراء لاحتوائها على دهون مشبعة.وتحذر الطبيبة من تناول لحم الدجاج مع الجلد لأن جلد الدجاج يحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة.ووفقا لها، يتحول الكثيرون إلى الدواجن ويتخلون عن اللحوم الحمراء، ولكنهم في نفس الوقت يتناولون لحم الدجاج مع الجلد، الذي يحتوي على نسبة دهون مشبعة...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق كشفت الدكتورة ناتاليا سيتشوفا أخصائية أمراض الجهاز الهضمي والتغذية، عن جزء الدجاج الذي من الأفضل عدم تناوله لاحتوائه على نسبة ضئيلة من الدهون وفقا لما نشرته مجلة نوفوستي.وتشير الطبيبة إلى أن لحم الدواجن الأبيض يحتوي على نسبة ضئيلة من الدهون، ولذلك يعتبر الخبراء لحم الصدر هو الأكثر فائدة للصحة، ولكن التغذية يجب أن تكون متنوعة، لذلك يجب تناول أجزاء الدجاج الأخرى أيضا (الفخذ والساق) كما أن لحم الصدر يمكن تناوله في وجبة العشاء والأجزاء الأخرى الحمراء في وجبة الغداء لأنها مشابهة للحوم الحمراء لاحتوائها على دهون مشبعة.وتحذر الطبيبة من تناول لحم الدجاج مع الجلد لأن جلد الدجاج يحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة.وتنصح الطبيبة بطهي لحم الدجاج دون الحاجة إلى تكون قشرة حمراء مقرمشة...
تحرص الأمهات على تحضير العديد من الأصناف المفيدة لصحة الجسم لذا تفضل احضار الدجاج في العديد من الوصفات التي تقدمها على مائدة الغداء لتجدد من روح المائدة أمام أفراد أسرتها.ويسهل تحضير دجاج مقلي من المطبخ الإسباني بخطوات وسهلة لتزيد من روح مائدة الغداء.واليوم نقدم لكِ طريقة تحضير دجاج مقلي من المطبخ الإسباني بخطوات سهلة وبسيطة.المقادير- الدجاج : 2 صدر (أو أربع أفخاذ / مخلي من العظام، ومُقطَّع)- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبة- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- الفليفلة الحمراء : 1 حبة (متوسطة الحجم / مخليَّة من البذور ومُقطَّعة إلى قطع كبيرة)- الثوم : فصّان (مُقشَّر ومهروس)- سجق : 60 جراماً (مُقشَّر ومُقطَّع إلى 10 قطع)- مريمية : 8 ورقات (مفرومة)- زعتر مجفف : نصف...
الأكلات سريعة التحضير غالبًا ما تكون هي الحل الأمثل بالنسبة لكثيرين ممن لا يملكون الوقت الكافي لإعداد وجبات دسمة للغداء، ولأن اختيار هذه الأكلات يكون محيرًا في أغلب الأوقات، في ظل الحاجة إلى اختيار أطعمة متنوعة، فنوضح 5 أكلات سريعة التحضير للغداء يمكن لربات المنزل الاعتماد عليها وتنفيذها للحصول على وجبة شهية ولذيذة لأفراد الأسرة وخلال وقت قليل. 5 أكلات سريعة التحضير للغداء وحسب تقرير ورد عبر قناة «سي بي سي سفرة»، فهناك أكلات سريعة التحضير للغداء يمكن إعدادها خلال أقل من 30 دقيقة وبمكونات بسيطة، منها: 1. ساندويتش التونة بالخضروات: المكونات: علبة تونة. مايونيز. خبز. خس. طماطم. خيار. بصل. طريقة التحضير: اخلطي التونة مع المايونيز، ثم ضعي الخليط بين شريحتي الخبز. أضيفي الخضروات المقطعة حسب الرغبة. 2. مكرونة بالجبن...
نفذت أمانة محافظة جدة حملة ميدانية على أحد المواقع السكنية في منطقة "أبو جعالة" جنوب المحافظة، وذلك بعد رصد نشاط غير نظامي لعمالة مخالفة تقوم بتجميع اللحوم مجهولة المصدر.أسفرت الحملة عن اكتشاف 13 وحدة سكنية تُستغل لإنتاج "مسحب الدجاج" باستخدام دواجن مجهولة المصدر ومواد منتهية الصلاحية، إضافة إلى ضبط منتجات جاهزة للتوزيع وماكينة عجانة لخلط النكهات. .article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } خلال الحملة - اليوم خلال الحملة - اليوم var owl = $(".owl-articleMedia"); owl.owlCarousel({ nav: true, dots: false, dotClass: 'owl-page', dotsClass: 'owl-pagination', loop: true, rtl: true, autoplay: false, autoplayHoverPause: true, autoplayTimeout: 5000, navText: ["", ""], thumbs: true, thumbsPrerendered: true, responsive: { 990: {...
عندما تفكر في الالتزام بتناول الأكل الصحي، ستغمرك صفحات الإنترنت ومنصات التواصل الاجتماعي وحسابات المشاهير بسيل من الحديث عن روتين غذائي يعتمد غالبا على أطعمة من قبيل صدور الدجاج، والخضراوات الطازجة، والشوفان، والتوت، والزبادي اليوناني، والسلمون، والأوفاكادو، إلى آخر هذه القائمة التي لا يختلف اثنان على كونها أساسية. لكن الأمر قد يصل إلى درجة تجعل "حتى المستهلكين الأذكياء من ذوي الوعي، يتمسكون بمكونات هذا النظام الغذائي المعتاد، دون أية محاولة لتجربة أطعمة غالبا ما يتم تجاهلها، مع أنها تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية، كسلطة الكرنب أو خبز العجين المخمر، على سبيل المثال"، كما تقول خبيرة التغذية ناتالي ألين، لموقع منظمة "تقارير المستهلك" (Consumer Reports). وللمساعدة في تغيير روتينك الغذائي المعتاد، ينصح الخبراء بإضافة هذه الأطعمة -التي ربما نتجاهلها رغم...
زنقة 20 ا الرباط وجه حسين ايت اولحيان النائب البرلماني عن حزب الاستقلال،بمجلس النواب، سؤالا كتابيا، لمحمد الصديقي وزير الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات حول “ارتفاع أسعار الدواجن بالأسواق”. وأوضح البرلماني الإستقلالي أن “أسعار اللحوم البيضاء الدجاج عرفت ارتفاعا صاروخيا، هذا الأخير الذي يعرف إقبالا كبيرا من طرف عموم المواطنات والمواطنين”. وأضاف أن “الأثمنة باتت تراوح ثمنه ما بين 24 و25 درهم للكيلوغرام الواحد، مما يشكل عبئا إضافيا على القدرة الشرائية للعديد من الأسر المغربية التي تستهلك هذا النوع من اللحوم بكثرة، خاصة في ظل غلاء اللحوم الحمراء، وهو الأمر الذي يتطلب من الحكومة التدخل العاجل لحل مشكل هذا الإرتفاع المفاجئ في سعر الدجاج. وساءل البرلماني الوزير عن الإجراءات التي سيتخذها لحل مشكل ارتفاع ثمن الدجاج، حتى تتمكن...
زنقة20ا الحوز: محمد المفرك تمكن رجال الدرك الملكي بتحناوت بإقليم الحوز من توقيف سائق “التريبوتور” بحوزته أكثر من 90 كلغ من الدجاج الفاسد موجهة للاستهلاك. وفي تفاصيل الواقعة، اكتشفت عناصر الدرك الملكي بالسد القضائي بمدخل تحناوت الدواجن الفاسدة عند محاولة التأكد من سلامة الوثائق الخاصة بالتريبوتور. هذا وقد تم وضع الموقوف رهن تدابير الحراسة النظرية من أجل تعميق البحث للكشف عن مصدر الدجاج الفاسد وباقي المتهمين، كما تم تم حجز الدواجن الفاسدة بتعليمات من النيابة العامة المختصة.
تمكنت عناصر الشرطة بأمن دائرة جديوية بغليزان من حجز 132 كلغ من اللحوم البيضاء “دجاج مستورد” غير الصالحة موجهة للاستهلاك. القضية جاءت بناءً على ورود معلومات، مفادها قيام أحد الأشخاص بنقل الدجاج المستورد على متن مركبة غير مهيأة للنقل قصد شوائه و بيعه بمحله التجاري. بعد عملية المراقبة تم توقيفـه على متن مركبته الخاصة منعدمة لشروط النقـل و التبريد. أين تم ضبط وحجز 11 علبة كارتون تحوي كل علبة 8 دجاجات بوزن مقدر إجمالا بـ 132 كلغ من اللحوم البيضاء دجاج مستورد موجهة للإستهلاك. بعد عرضها على الطبيب البيطري التابع لمديرية المصالح الفلاحية، أكد هذا الأخير عدم صلاحيته للاستهلاك البشري. ليتم إتلاف الكمية المحجوزة بردمها بالمفرغة العمومية للبلدية. مع اتخاذ الإجراءات المعمول بها في هذا الشأن ضد المخالف.
شمسان بوست / متابعات:في إطار الجهود المستمرة للحفاظ على صحة وسلامة المواطنين، تمكنت السلطات المختصة في مدينة المكلا من ضبط كمية كبيرة من الدجاج والأجبان منتهية الصلاحية داخل أحد مخازن البوفيهات.وجاءت هذه العملية الناجحة بعد تلقي معلومات عن وجود بوفيه يقوم ببيع منتجات غذائية منتهية الصلاحية وغير صالحة للاستهلاك البشري تحت مسمى “مطعم متنقل”، ويقع مقابل الأوس ميقا في منطقة ديس المكلا.وكشف فيديو أن السلطات ضبطت الكميات التي كانت معدة للتوزيع والبيع للمستهلكين دون مراعاة للمعايير الصحية والرقابة، مما يشكل تهديدًا كبيرًا على صحة غير أن هذه الكميات من الدجاج والأجبان كانت موضوعة في ظروف تخزين غير صحية مما يزيد من خطورة استخدامها.
ذكرت صحيفة "عكاظ" السعودية، الجمعة، أن السلطات المختصة في المملكة ألقت، مؤخرا، القبض على 3 وافدين ضبطوا بالغش في منتجات غذائية منتهية الصلاحية، ومجهولة المصدر.وأعلنت النيابة العامة شروعها في إجراءات التحقيق التي قامت بها نيابة الجرائم الاقتصادية، والتي كشفت أن المتهمين "عرضوا وخزنوا ما يزيد على 55 طناً من لحوم الدجاج مجهولة المصدر، ومنتهية الصلاحية، وذلك بعد أن غيروا عبواتها، ووضعوا عليها بيانات تجارية غير مطابقة للحقيقة، لا سيما لجهة تاريخ الصلاحية".وأشارت الصحيفة إلى أن الهيئة العامة للغذاء والدواء، كانت قد ضبطت في وقت سابق نحو 5 أطنان من الدواجن منتهية الصلاحية تم التلاعب بتواريخ صلاحيتها، إضافة إلى ضبط دواجن ولحوم مجهولة المصدر في أحد المستودعات في الرياض، كانت مُعدة ومُجهزة للبيع. السعودية.. إرشادات لـ"المستهلكين" إثر حادثة التسمم الجماعي...
الاقتصاد نيوز _ بغداد شهدت صادرات لحوم الدجاج البرازيلية إلى العراق نمواً ملحوظاً بنسبة 118.6% في شهر تموز/يوليو 2024، مقارنةً بالفترة نفسها من العام الماضي. ووفقاً للرابطة البرازيلية للبروتين الحيواني، فقد ارتفعت كمية الصادرات إلى العراق إلى 15.3 ألف طن، على الرغم من تسجيل حالة واحدة لمرض "نيوكاسل" في ولاية ريو غراندي دو سول. في الوقت الذي سجلت فيه واردات المملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة انخفاضاً، حافظت الصادرات البرازيلية على نموها بفضل الجهود المبذولة من قبل وزارة الزراعة والثروة الحيوانية البرازيلية. وأشار ريكاردو سانتين، رئيس الرابطة، إلى أن الأداء الجيد في تموز/يوليو ساعد في استعادة مستويات التصدير المسجلة في عام 2023، معرباً عن تفاؤله بزيادة الصادرات في الأشهر المقبلة نظراً للطلب الدولي المرتفع. تجدر الإشارة إلى أن الحظر الذي...
رغم مرض نيوكاسل.. العراق يزيد مشترياته من الدجاج البرازيلي
شمسان بوست / خاص:أتلف مكتب الأشغال العامة بساحل حضرموت، يوم أمس السبت، كمية من الدجاج المستورد منتهي الصلاحية.وتحتوي الحاوية التي جرى إتلافها على أكثر من 1706 كرتون أفخاذ دجاج برازيلي.وكانت الإدارة العامة للمواصفات والمقاييس بساحل حضرموت ضبطت الحاوية بميناء المكلا، وبداخلها الكمية منتهية الصلاحية.
الدجاج المحشي.. يعتبر الدجاج المحشي من الوجبات المحببة لدي الكثيرين من الكبار والصغار لمذاقه الشهي واللذيذ، فولذا تتساءل الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل الدجاج المحشي بخطوات سهلة وبسيطة. طريقة عمل الدجاج المحشي يستعرض «الأسبوع» لزواره ومتابعيه كل ما يخص طريقة عمل الدجاج المحشي بخطوات سهلة وبسيطة، وذلك من خلال خدمة شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال السطور التالية: طريقة عمل الدجاج المحشي طريقة عمل الدجاج المحشي بخطوات سهلة المكونات بهارات تتبيل الدجاج: 2 معلقة من عصير الليمون معلقة كبيرة من زيت الزيتون 2 معلقة صغيرة من بودرة الكاري ملعقة صغيرة من البابريكا ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ملعقة صغيرة من الزنجبيل ملعقة صغيرة من بهارات شواء الدجاج ملح طريقة عمل الدجاج المحشي - لتتبيلة الأرز: ملح...
مع الصيف والحرارة العالية في المطبخ، يمكن أن تحتاج إلى قضاء فترة أقل بين شعلات البوتاجاز وحرارة الفرن، لذلك يمكنك اتباع تلك النصائح للانتهاء من الطهي خلال 15 دقيقة فقط، وكذلك يمكنك اتباع طريقة الحلة الواحدة التي تحتوي كل مكونات الوجبة المثالية. نصائح لتحضير وجبة خلال 15 دقيقة قبل تجهيز الوجبة الأساسية يجب عليك تجهيز محتوياتها كلها، ووضعها في الفريزر أو الثلاجة قبلها بيوم، وهو ما يختصر الوقت كثيرا خلال إعداد الوجبة نفسها، وذلك بحسب الشيف نجلاء الشرشابي. افرمي كمية وفيرة من البصل في الكبة، وقسميه إلى عدد الوجبات المراد تجهيزها خلال أسبوع. ضعي البصل في الفريزر، وقشري بعض الحبات الأخرى وضعيها مقشرة في الفريزر، وتخرج وتستخدم مباشرة وهي مجمدة. يجب فرم الثوم لأنه يأخذ وقتا طويلا في الإعداد، ويوضع...
تحتل المكرونة مكانة خاصة لدى الكبار والصغار لمذاقها الشهي وسهولة تحضيرها بأكثر من طريقة كما يمكن ان يضاف إليها العديد من الخضروات بالإضافة الي الدجاج.وتعد وجبة الفوتشيني من أشهر الأطباق المحببة للجميع واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير طريقة عمل الفوتشيني بالطريقة الإيطالية بخطوات سهلة لتسعدي أفراد أسرتك. المقادير- صدر الدجاج : 200 غم (بدون عظم / مشوي ومقطع شرائح)- الزبدة : مكعب (صغيرة الحجم)- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- بهارات إيطالية : ملعقة كبيرة- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة- جبن البارميزان : نصف كوب (مبشور)- الفطر : كوب (طازج / مقطع شرائح)- كريمة الطبخ : علبةطريقة التحضيراسلقي مكرونة الفوتشيني بحسب التعليمات المدونة على العبوة، وصفيها واتركيها جانباً.ذوّبي الزبدة في قدر على نار هادئة، ثم أضيفي شرائح المشروم،...
ليبيا – علق عضو المؤتمر العام السابق منذ عام 2012 وعضو جماعة الإخوان المسلمين محمد مرغم،على الجدل الحاصل في انتخابات مجلس الدولة الاستشاري. مرغم وفي منشور له عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعي”فيس بوك”،قال:” لم أر من قبل الاتجاه المعاكس كما رأيته،السنوار رئيسا لحماس،والمشري رئيسا لمجلس الدولة سبحان الله،كما أن هناك من يختار لقيادته الصقور، فهناك أيضا من يفضل أن يقوده الدجاج”.
قامت الهندسة الصحية في بلدية طرابلس بتلف أكثر من 200 كيلو دجاج ولحم متبل، لسوء تخزينهم وفسادهم كلياً، وذلك في احد المحلات المخصصة لبيع الدجاج في مدينة طرابلس، وفقاً لمندوبة "لبنان 24". وعلم انه جرى تسطير محضر ضبط بحق صاحب المحل.
أعلنت وزارة التجارة وترقية الصادرات أن تسويق اللحوم البيضاء بسعر 295 دينار للكيلوغرام بدء من يوم غد. وأوضحت الوارة في بيانها أن عملية التسويق ستكون عبر كل الفضاءات التجارية الكبرى ومحلات القصابة عبر الوطن وذلك في إطار تفريغ المخزون. وأكدت الوزارة ان هذه العملية تمت بالتنسيق مع وزارة الفلاحة وتندرج في إطار المحافظة على القدرة الشرائية للمواطنين ومراقبة تطورات السوق. كما تأتي هذه الخطوة في إطار سلسلة من الإجراءات المسطرة من طرف الحكومة التي تهدف إلى تنظيم السوق وضبط الأسعار، وتحقيق التوازن بين العرض والطلب بما يخدم مصلحة المستهلكين. وأضاف البيان أن عملية عملية تسويق اللحوم البيضاء تتم عبر كل الوحدات التابعة للديوان الوطني لتغذية الأنعام وتربية الدواجن “أوناب”. وكذا الشركة الجزائرية لضبط المنتجات الفالحية “ساربا “. بالإضافة إلى الفضاءات التجارية...
أعلنت وزارة التجارة وترقية الصادرات أن تسويق اللحوم البيضاء بسعر 295 دينار للكيلوغرام بدء من يوم غد. وأوضحت الوارة في بيانها أن عملية التسويق ستكون عبر كل الفضاءات التجارية الكبرى ومحلات القصابة عبر الوطن. وأكدت الوزارة ان هذه العملية تمت بالتنسيق مع وزارة الفلاحة وتندرج في إطار المحافظة على القدرة الشرائية للمواطنين ومراقبة تطورات السوق. كما تأتي هذه الخطوة في إطار سلسلة من الإجراءات المسطرة من طرف الحكومة التي تهدف إلى تنظيم السوق وضبط الأسعار، وتحقيق التوازن بين العرض والطلب بما يخدم مصلحة المستهلكين. وأضاف البيان أن عملية عملية تسويق اللحوم البيضاء تتم عبر كل الوحدات التابعة للديوان الوطني لتغذية الأنعام وتربية الدواجن “أوناب”. وكذا الشركة الجزائرية لضبط المنتجات الفالحية “ساربا “. بالإضافة إلى الفضاءات التجارية الكبرى ومحلات القصابة عبر...
أعلنت وزارة التجارة وترقية الصادرات أن تسويق اللحوم البيضاء بسعر 295 دينار للكيلوغرام بدء من يوم غد. واوضحت الوارة في بيانها أن عملية التسويق ستكون عبر كل الفضاءات التجارية الكبرى ومحلات القصابة عبر الوطن.
علنت الرابطة البرازيلية للبروتين الحيواني – (ABPA)، اليوم الثلاثاء، عن تصدير الدجاج الى العراق بأكثر من 230 مليون دولار في النصف الأول من العام الحالي 2024. ووفقاً للبيانات التي نشرتها الرابطة، فإن توقعات قطاع الدجاج البرازيلي تشير في إنهاء هذا العام مع تحقيق 5.25 ملايين طن من الصادرات، بزيادة قد تصل إلى 2.2% بالمقارنة مع الـ 5.13 ملايين طن التي تم تصديرها العام الماضي. ومن ناحية القيمة، بلغت قيمة الصادرات في الفترة الممتدة من يناير إلى يونيو إجمالي وقدره 4.63 مليار دولار، وهي تعتبر انخفاضاً بنسبة 10.3% بالمقارنة مع نفس الفترة من العام الماضي. وقال رئيس الرابطة البرازيلية للبروتين الحيواني، ريكاردو سانتين، بأنه على الرغم من هذا الانخفاض، فإن التوقعات هي الحفاظ على نمو المبيعات إلى الدول الإسلامية التي تعتبر...
العراق يستورد لحوم الدجاج من البرازيل بقيمة 230 مليون دولار
قررت وزارة الفلاحة والتنمية الريفية بالتنسيق مع وزارة التجارة وترقية الصادرات. ضخ كميات معتبرة من مخزون اللحوم البيضاء في السوق الوطنية بأسعار تنافسية. بهدف محاربة المضاربة والحد من الإرتفاع غير المبرر للأسعار. وحسب بيان للوزارة، فإنه وفي إطار ضبط السوق الوطنية وضمان إستقرار أسعار اللحوم البيضاء ومحاربة المضاربة والحد من الارتفاع غير المبرر للأسعار. وحفاظا على القدرة الشرائية للمواطنين، قررت وزارة الفلاحة والتنمية الريفية بالتنسيق مع وزارة التجارة وترقية الصادرات. ضخ كميات معتبرة من مخزون اللحوم البيضاء المتواجد على مستوى الشركة الجزائرية. لضبط المنتجات الفلاحية (SARPA) وكذا الديوان الوطني لتغذية الأنعام (ONAB). ودعت وزارتي الفلاحة والتنمية الريفية والتجارة وترقية الصادرات، تجار الجملة و أصحاب القصابات التقرب من هاتين المؤسستين الكائنتين بمفترق الطرق القبة، جسر قسنطينة، بالجزائر العاصمة. أو الوحدات التابعة...
شنت مديرية التموين والتجارة الداخلية ببورسيعد اليوم السبت، حملة مكبرة برئاسة المحاسب محمد أحمد عوض وكيل وزارة التموين بالمحافظة بالاشتراك مع الطب البيطري جنوب بورسعيد و إشراف محمد حلمى وكيل المديرية والمهندس خالد فهمى مدير الرقابة وإبراهيم الدهرى رئيس الرقابة و بالإشتراك مع الدكتور عبد الستار شعطوط مدير عام الطب البيطرى ود.أمجد يونس ود.أمجد يسرى ود.نجلاء فتحى بإدارة التفتيش على المجازر. وتمكنت من ضبط كمية تقدر ب 3 طن من مفروم وجلود الدجاج المستخدمة فى المصنعات ودهون أخرى تستخدم فى صناعة اللحوم حيث تبين من الفحص عدم تدوين مكان ( الذبح - الفرم - الإعداد ) وبدون تدوين تواريخ الانتاج عليها، وجميعها بها تغير بالخواص ظاهريًا في الملمس والشكل بتقرير الطب البيطرى المرافق للحملة تم التحفظ على الكمية المضبوطة وإخطار...
بغداد اليوم- بغدادكشف الخبير في الشأن الاقتصادي، ناصر الكناني، اليوم الجمعة، (2 اب 2024)، اسباب عدم وصول العراق إلى الاكتفاء الذاتي بالدجاج المحلي واستمرار الاستيراد.وقال الكناني لـ "بغداد اليوم"، ان "الدجاج المحلي يسد حاجة السوق بما يقارب 80%، وباقي حاجة السوق تسد من خلال الاستيراد وهذا بسبب زيادة الطلب على الدجاج من قبل المواطنين وعدم سد حاجته بالدجاج المحلي ولهذا يجب ان يبقى الاستيراد حتى لا يتم رفع أسعاره بشكل كبير بسبب زيادة الطلب عليه".وأضاف، ان "وصول العراق إلى الاكتفاء الذاتي بالدجاج يتطلب دعم الحكومة لقطاع الدواجن خاصة القطاع الأهلي".وتابع الكناني "كما يجب ان يكون هناك قطاع للدواجن فعال حكومي يكون منافسا حقيقيا للقطاع الاهلي فهذا الأمر سيوقف الاستيراد كما سيكون هناك انخفاض في الأسعار خاصة ان الأسعار الحكومية ستكون...
تعود أصول شاورما الدجاج إلى المطبخ التركي، فهي من أكثر الأكلات المفضلة لدى الكبار والصغار لمذاقها الذكي وهذا ما يدفع الأمهات إلى تحضيرها بين حين لآخر في المنزل لأفراد أسرتها بطرق مختلفة.إذا كنتِ ترغبين في تحضر وجبة شهية سريعة طيب المذاق على خطى المطبخ التركي حضري طريقة عمل شاورما الدجاج في البيت وأسعدي أفراد أسرتك. المقادير- صدر الدجاج : 5 صدور (مقطع شرائح رفيعة)- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة- ملح : ملعقة صغيرة- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة- بودرة البصل : ملعقة صغيرة- الكمون : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : رشّة- الكركم : رشّة- زيت الزيتون : ثلث كوب- لبن زبادي : كوب- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرةطريقة التحضيرفي وعاء الخلاط، اخلطي الزبادي مع...
تفضل الأمهات تحضير بعض الأصناف الشهيرة في المطابخ المختلفة لتدفع الملل والرتابه عن أفراد أسرتها.وتعد وجبة دجاج بالكاري مع البطاطس من أشهر الوجبات المفضله داخل المطابخ الهندية لاحتوائه على أصناف عديدة من البهارات والمحببه لدى الكبار والصغار.وهناك فوائد عديدة تعود على الجسم بعد تناول الكاري أبرزها انه غني بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن، والتي يمكن أن تساعد في تعزيز المناعة، والمساعدة على الهضم، وتعزيز صحة الشعر والجلد، وتنظيم مستويات السكر في الدم.بخطوات سهلة حضري دجاج بالكاري مع البطاطس واسعدى أفراد أسرتك. المقادير- صدر الدجاج : 500 جراماً (مقطعة إلى قطعة متوسّطة الحجم)- البطاطس : 2 حبة (مقشرة ومقطعة)- الكاري : 2 ملعقة كبيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- الفلفل الاحمر الحار : ملعقة كبيرة- ملح : رشّة- البصل : 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً)- الثوم : ملعقة كبيرة (مهروس)- مرق دجاج :...
بروكسل – أوضح الاتحاد الأوروبي إنه بسبب تجاوز حدود الاستيراد، أعاد وحتى نهاية العام الحالي رسوم الاستيراد التي تم إلغاؤها سابقا على السكر وبيض الدجاج الوارد من أوكرانيا. وجاء في الوثيقة التي تم نشرها في الجريدة الرسمية للاتحاد الأوروبي، أنه سيبدأ سريان هذا الإجراء اعتبارا من تاريخ نشره، أي من اليوم الثلاثاء وحتى 31 ديسمبر. وفي وقت سابق، صرح ممثل المفوضية الأوروبية لمراسل نوفوستي بأن المفوضية ستعيد في الأسبوعين المقبلين رسوم الاستيراد على بيض الدجاج المستورد إلى الاتحاد الأوروبي من أوكرانيا بعد الوصول إلى مستوى العتبة المتفق عليه مسبقا للواردات السنوية لهذه الفئة من السلع. وفي يونيو الماضي، أعادت المفوضية الأوروبية كذلك فرض رسوم الاستيراد على الشوفان الأوكراني. وسبق للاتحاد الأوروبي، ومع تغطية إعلامية واسعة النطاق، أن قام بتمديد الاستيراد...
بغداد اليوم - بغداديشهد إقليم كردستان العراق، مفارقة استثنائية تتعلق بارتفاع الأسعار مع حلول عيد الأضحى، فبينما ترتفع أسعار الاغنام بشكل عام لاستخدامها كأضاحي، يبدو الأمر مختلفا في كردستان، والسبب يقف وراءه "فطور العيد".وبينما ترتفع اسعار اللحوم عموما بسبب الاقبال على شرائها لطبخ الوجبات الاستثنائية في ايام العيد بسبب العزومات والولائم والزيارات المتبادلة بين الاقارب والاهل، الا ان الارتفاع بأسعار اللحوم البيضاء والدجاج في كردستان كان اعلى من الارتفاع المسجل في اللحوم الحمراء، فيما يرجع مراقبون ذلك الى نوعية "فطور العيد" في كردستان والذي يكون بغالبه أكلًا دسمًا من الدجاج واللحوم.عضو اللجان المشتركة في قائممقامية السليمانية فرياد عثمان، استعرض اليوم الاحد (16 حزيران 2024)، أسباب زيادة أسعار اللحوم الحمراء والبيضاء قبيل العيد.وقال عثمان في حديث لـ "بغداد اليوم" إنه "مع...
بغداد اليوم - بغداديشهد إقليم كردستان العراق، مفارقة استثنائية تتعلق بارتفاع الأسعار مع حلول عيد الأضحى، فبينما ترتفع أسعار الاغنام بشكل عام لاستخدامها كأضاحي، يبدو الأمر مختلفا في كردستان، والسبب يقف وراءه "فطور العيد".وبينما ترتفع اسعار اللحوم عموما بسبب الاقبال على شرائها لطبخ الوجبات الاستثنائية في ايام العيد بسبب العزومات والولائم والزيارات المتبادلة بين الاقارب والاهل، الا ان الارتفاع بأسعار اللحوم البيضاء والدجاج في كردستان كان اعلى من الارتفاع المسجل في اللحوم الحمراء، فيما يرجع مراقبون ذلك الى نوعية "فطور العيد" في كردستان والذي يكون بغالبه أكلًا دسمًا من الدجاج واللحوم.عضو اللجان المشتركة في قائممقامية السليمانية فرياد عثمان، استعرض اليوم الاحد (16 حزيران 2024)، أسباب زيادة أسعار اللحوم الحمراء والبيضاء قبيل العيد.وقال عثمان في حديث لـ "بغداد اليوم" إنه "مع...
ملاحظة المحرر: "نداء الأرض" عبارة عن سلسلة تحريرية من CNN تلتزم بتقديم التقارير حول التحديات البيئية التي تواجه كوكبنا، والحلول لمواجهتها. أبرمت رولكس عبر مبادرة "الكوكب الدائم" شراكة مع شبكة CNN لزيادة الوعي والمعرفة حول قضايا الاستدامة الرئيسية وإلهام العمل الإيجابيدبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- يُعد الدجاج وجبة مفضّلة بالنسبة للكثيرين. بصرف النظر عن كيفية تقديمه، لكن ثمة مشروع في العاصمة البريطانية لندن يقوم بتحويل ريش الدجاج إلى بروتين صالح للأكل، ما أثار فضول كاتبة CNN ليا كولينز لتجربته.وتمتلك الشركة "Kera Protein Ltd" التي تقف وراء المشروع، نهجًا فريدًا لمنتج البروتين المصنوع في المختبر، إذ أنها تحوّل النفايات المهملة من صناعة الدواجن إلى لحوم مزيفة من خلال عملية تحلل مائي مكثّفة تتكونّ من 13 خطوة. الهدف من التعاون بين...
زنقة20ا مراكش: محمد المفرك تمكن رجال الدرك الملكي بالمركز القضائي بقطارة بإقليم مراكش بتنسيق مع السلطات المحلية والمكتب الوطني للسلامة الصحية من حجز شاحنتين محملتين ب 19 طن من فضلات الدجاج التي تستعمل كأعلاف للأكباش من طرف بعض مربي الماشية. وتأتي هذه العملية في إطار تكثيف المراقبة بمناسبة عيد الأضحى من طرف الدرك الملكي والسلطات المحلية والمكتب الوطني للسلامة الصحية. هذا وتبين من خلال التحقيقات أن المشتبه فيهم كانوا يشترون فضلات الدجاج من ضيعات الدواجن من أجل تسويقها ببعض حظائر تربية المواشي
وحيد الكبوري – مراكش الآن تمكنت عناصر المركز القضائي للدرك الملكي بقطارة بتنسيق مع السلطات المحلية، والمكتب الوطني للسلامة الصحية، من حجز شاحنتين محملتين بحوالي 19 طنا من فضلات الدجاج، التي تستعمل كأعلاف للأكباش من طرف بعض مربي الماشية. هذا وتبين من خلال التحقيقات أن المشتبه فيهم كانوا يشترون فضلات الدجاج من ضيعات الدواجن، من أجل تسويقها ببعض حظائر تربية المواشي. وتأتي هذه العملية في اطار تكثيف المراقبة بمناسبة عيد الاضحى من طرف الدرك الملكي والسلطات المحلية والمكتب الوطني للسلامة الصحية.
الجديد برس: جددت وزارة الزراعة والري بحكومة صنعاء التأكيد على استمرار منع استيراد الدجاج المجمد، وذلك في إطار جهودها لدعم الإنتاج المحلي وحماية صغار المربين ومنتجي الدواجن، وتحقيق الاكتفاء الذاتي. وأوضحت الوزارة، في بيان لها، أنه “يستمر إيقاف استيراد الدجاج المجمد خلال الفترة المتبقية من العام 2024م، عملاً بالقرار الوزاري رقم (20) لسنة 2024م”. كما أكدت الوزارة على ضرورة التزام جميع مستوردي الدجاج المجمد، سواءً كانوا من الشركات أو التجار، بالحصول على تصاريح مسبقة قبل استيراد أي شحنات إلى داخل البلاد. وأشارت إلى أن هناك محاولات للإفراج عن شحنة دجاج مجمد مستوردة مخالفة وغير مستوفية لشروط الاستيراد تم إيقافها في ميناء الحديدة، نتيجة لعدم الالتزام بقرار الوزارة المتعلق بمنع استيراد الدجاج المجمد، ودخولها البلاد بدون تصاريح مسبقة من الجهات المختصة...
أسفرت خرجة مراقبة لمديرية التجارة صباح اليوم عن حجز و اتلاف 155 كغ من الدجاج الفاسد الغير صالح للاستهلاك. الكمية المحجوزة وجدت اثناء مراقبة عدد من المذابح و المسالخ الناشطة عبر إقليم بلدية عين العبادية . ليتم حجزها وفورا ومباشرة عملية اتلافها على مستوى مركز الردم التقني بعين الدفلى مع استدعاء المعني إلى لاستكمال الإجراءات القانونية اللازمة.
أتلفت نيابة الصناعة والتجارة بالعاصمة المؤقتة عدن، اليوم الخميس، كميات كبيرة من الدجاج ومشتقات اللحوم والأجبان و354 كرتون أدوية منتهية الصلاحية في القضيتين الجنائية رقم (57) و(49). وحسب إعلام الوزارة، تضمن الإتلاف سبعة أطنان من الدجاج ومشتقات اللحوم والأجبان الفاسدة نتيجة سوء التخزين وظهور حالة الآدمى عليها وانبعاث الروائح. وذكرت أن الأدوية المتلفة منتهية الصلاحية شملت صنفين الأول 320 كرتون عبارة عن فيتامين سي 500 جرام والصنف الثاني 34 كرتون دواء أمزول 40 جرام. وبحسب الوزارة فقد أشرف على عملية الإتلاف التي تمت في مقلب النعامة، القائم بأعمال وكيل نيابة الصناعة والتجارة القاضية الدكتورة سمية القباطي وعضو النيابة القاضية جيهان الظافري واللجنة المكونة من مدير عام حماية المستهلك فضل صويلح ومدير عام عمليات الوزارة عبدالسلام منصور...
سقوف سعرية للدجاج المباع للفنادق والمطاعم لمعالجة أي اختلالات سعرية وضمان توفره بالكميات المطلوبة حفاظا على توازنات السوق المحلي ولضمان توفر الدجاج بالكميات الكافية واللازمة للمواطنين ومعالجة أي اختلالات سعرية قد تحدث قرر وزير الصناعة والتجارة والتموين يوسف الشمالي تحديد سقوف سعرية للدجاج الطازج المباع للفنادق والمطاعم بواقع دينارين و5 قروش للكيلو اعتبارا من يوم غد الأربعاء. وجاء القرار في ضوء الملاحظات التي رصدتها الوزارة واحتمال حدوث نقص في كميات الدجاج في بعض المناطق وعدم توفره في محلات تجارية وتفضيل بعض الشركات المنتجة البيع للمطاعم والفنادق على حساب الكميات التي يحتاجها السوق. وأوعز الشمالي الى فرق الرقابة في الوزارة بتكثيف عمليات الرقابة على كافة المحلات التجارية والفنادق والمطاعم للتأكد من الالتزام بالسقوف السعرية والاطلاع على فواتير شراء الدجاج من قبل...
مكرونة ألفريدو بالدجاج.. تعتبر المكرونة من الأكلات اللذيذة التي يفضلها الكثير من الكبار والصغار، وتقدم بالمطاعم والتي يشتهر تحضيرها بين وصفات المطبخ الإيطالي، وهي عبارة عن مكرونة بها خليط من الدجاج والمشروم باستخدام الصوص الأبيض.مكرونة ألفريدو بالدجاجويستعرض « الأسبوع» لمتابعيه كل ما يخص مكونات وطريقة تحضير مكرونة ألفريدو بالدجاج، وذلك من خلال خدمة شاملة يقدمها على مدار اليوم.طريقة عمل مكرونة ألفريدو بالدجاجمكرونة ألفريدو بالدجاجمقادير مكرونة ألفريدو-ماء حسب الحاجة-1 ملعقة كبيرة ملح-1 كيس مكرونة فيتوتشينيمكرونة ألفريدو بالدجاجللدجاج:-2 ملعقة كبيرة زبدة-500 جرام صدر دجاج-ملح حسب الحاجة-فلفل أسود حسب الحاجة-½ ملعقة صغيرة بهارات دجاج-½ ملعقة صغيرة بودرة ثوم-1 رشّة جوزة الطيب-1 ملعقة صغيرة بابريكا-½ ملعقة صغيرة ريحان مجفف-250 جرام مشروم طازج مقطع شرائح-3 فصّ ثوم مفروممكرونة ألفريدو بالدجاجللصوص:-2 ملعقة كبيرة زبدة-2 ملعقة...
شكا مواطنون، الجمعة، من ارتفاع أسعار دجاج النتافات وتجاوزها السقوف السعرية التي وضعتها الحكومة الأردنية، حيث وصل سعر كيلو دجاج النتافات إلى دينارين في محال بيع الدواجن، بينما حددت الحكومة السعر بـ 1.70 دينار للكيلو. وأعرب المواطنون عن استيائهم من هذا الارتفاع غير المبرر في الأسعار، معتبرين إياه استغلالا لهم. اقرأ أيضاً : الصناعة والتجارة تحدد سقوف سعرية لدجاج النتافات ووضعت وزارة الصناعة والتجارة مؤخرًا سقوفا سعرية لبيع الدجاج في الأسواق الأردنية، وذلك في إطار سعيها للحد من الارتفاعات المتواصلة في الأسعار وضمان حصول المستهلكين على هذه السلعة الأساسية بأسعار عادلة. السقوف السعرية المحددة وحددت الوزارة سقوف سعرية لأسعار دجاج النتافات بواقع 170 قرشا للكيلو للمستهلك، و150 قرشا باب المزرعة، و160 قرشا للموزعين، فيما حددت سقف سعري للدجاج الطازج...
زنقة20ا الرباط تمكنت مصالح الدرك الملكي بإقليم الحوز، أمس الأربعاء، من حجز شاحنة من الحجم الكبير كانت محملة بـ 7 أطنان من فضلات الدجاج التي يشتبه أنها كانت موجهة لتسمين أضاحي العيد. وجرى حجز وإتلاف الفضلات المحجوزة، نظرا لعدم توفر سائقها على ترخيص مسبق من المصالح البيطرية للمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، لنقل هذه الفضلات.
يعد لحم الدجاج من الأطعمة القيّمة غذائيا، حيث يحتوي على كميات عالية من البروتين والدهون والكربوهيدرات، بالإضافة إلى عدد من الفيتامينات التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة.ولكن بعض خبراء الصحة والطهي كشفوا أن هناك أجزاء من جسم الدجاجة لا ينبغي تناولها، وهي:– الجلديعدّ جلد الدجاجة غنيا بالدهون، ويحتوي على العديد من الطفيليات والبكتيريا، التي قد تسبب مشاكل صحية للإنسان.– الرأسيحذر خبراء الصحة من تناول رأس الدجاجة، حيث قد يحوي بعض المواد الخطرة على صحة الإنسان. وأشاروا إلى أن بعض مربي الدجاج يقومون بحقن هرمون “الستيرويد” في الرأس، بهدف زيادة وزن الدجاج بشكل غير طبيعي. – الرقبة تحتوي الرقبة (المفضلة لدى الكثيرين) على عقد ليمفاوية غنية بالسموم والبكتيريا. ويمكن أن يؤدي استهلاكها بكثرة إلى زيادة خطر الإصابة بالسرطان، وفقا للخبراء....
أميرة خالد حذر بعض خبراء الصحة والطهي من الإفراط في تناول أجزاء من جسم الدجاجة لما تسببه على المدى الطويل من مخاطر صحية. وذكر الخبراء أن الرقبة بها عقد ليمفاوية غنية بالسموم والبكتيريا، ويمكن أن يؤدي استهلاكها بكثرة إلى زيادة خطر الإصابة بالسرطان، بينما يكون جلد الدجاجة غنيا بالدهون، ويحتوي على العديد من الطفيليات والبكتيريا، التي قد تسبب مشاكل صحية للإنسان. وأضافوا أن أرجل الدجاج به العديد من الهرمونات الضارة بالصحة ويؤدي تناولها بكثرة لزيادة الوزن، كما تحتوي رئة الدجاجة على الكثير من الطفيليات والبكتيريا، التي لا يمكن القضاء عليها، وذلك بسبب مقاومتها لدرجات الحرارة المرتفعة. وأكدوا أن مؤخرة الدجاجة تعد أخطر أجزاء الدجاجة الواجب تجنبها، لأنها تحتوي على كمية كبيرة من البكتيريا والسموم الخطرة على جسم الإنسان.
تفضل بعض الأمهات تحضير أشهر الوجبات الأساسية من المطابخ العالمية والشهيرة لتجلب المطبخ العالمي الي مائدة أسرتها وتسعدهم بأفضل مذاق على الإطلاق.وتحتل الدجاج مكانة خاصة عند الكبار والصغار لسهولة تحضيرها ومذاقها الطيب وفوائدها المتعدده واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير من فرنسا طريقة تحضير الدجاج بالصوص الأبيض لتحضيري أفضل مذاق على الأطلاق. المقادير- صدر الدجاج : نصف كيلو (مخلية من العظم)- كريمة الطبخ : 2 كوب- الثوم : فصّان (مهروس)- الزبدة : ملعقة كبيرة- مرق دجاج : 1 مكعب- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : رشّة- الماء : نصف كوبطريقة التحضيرنظفي الدجاج واغسليه، ثم يُجفف جيداً من الماء الزائد.في مقلاة غير لاصقة على النار، ذوبي الزبدة، وحمري الدجاج في المقلاة لمدة دقيقتين من كل جانب حتى يأخذ الدجاج اللون الذهبي.ارفعي الدجاج من...
#سواليف تلقت الجمعية الوطنية لحماية المستهلك شكاوى من المواطنين تتعلق بالتفاف بعض التجار على قرار البيع ضمن السقوف السعرية التي حددتها وزارة الصناعة والتجارة والتموين الوزارة لمادة الدجاج الطازج، وذلك بتقطيعه وبيعه اعلى من السقوف السعرية التي تم تحديدها بحجة أن السقوف السعرية تشمل فقط الدجاج كاملا دون تقطيع علما انهم يفرضون ربع دينار عن كل كيلو غرام بدل تقطيع للدجاج الطازج سوا ء بوجود سقوف سعرية ام بالسعر العادي. . وقال الدكتور محمد عبيدات رئيس الجمعية في بيان صحفي اليوم الثلاثاء أن قيام بعض التجار بتقطيع الدجاج وبيعه بأسعار مرتفعة يعد مخالفة واضحة والتفافا على قرار الوزارة وبالتالي يجب التصدي لهؤلاء وعدم السماح لهم بالبيع بهذه الطريقة خاصة ان السقوف السعرية المحددة ليست منخفضة مقارنة بأسعار الدجاج...
دجاج بالتتبيلة الإماراتية مع خبز التورتيلا من الأكلات المبتكرة التي يمكنك تحضيرها كوجبة لذيذة وشهية، وفيما يلي نقدم لك طريقة عملها بخبز التورتيلا السريع مع بعض التوابل المختلفة. دجاج بالتتبيلة الإماراتيةطريقة عمل دجاج بالتتبيلة الإماراتية مع خبز التورتيلاالمقادير- الدجاج : 500 جراماً (قطع مكعبة شيش طاووق)- البيض : 2 حبة- دقيق : كوب (أبيض)- فتات الخبز : كوب- الزيت : نصف كوب- خبز التورتيلا : حسب الرغبة- الصلصة : حسب الرغبة (صلصة العسل)- البصل الأخضر : حسب الرغبة (للتزيين)- الكاتشاب : حسب الرغبة (للتزيين)- أبزار إماراتي : حسب الرغبة (بهارات إماراتية) طريقة التحضيرانقعي قطع الدجاج، في الزيت والبهار الإماراتي "البزار"، وأضيفي الملح، "بحسب الرغبة"، واتركيه لمدة 30 دقيقة.ضعي قطع الدجاج في الدقيق واقلبيها على الوجه الآخر وارفعيها لأعلى ثم حركيها برفق لإزالة...
بغداد اليوم - بغدادأعلنت وزارة الزراعة، اليوم الاحد (12 آيار 2024)، عن انتاج جيل جديد من الدجاج المحلي العراقي بنسبة خصوبة بلغت 87 %.وذكرت الوزارة في بيان تلقته "بغداد اليوم"، أن "كوادر محطة ابحاث الدواجن التابعة الى دائرة البحوث الزراعية قسم بحوث الثروة الحيوانية باشرت بالعمل على تنقية خطوطها وانتخابها على أساس وزن الطير والمظهر الخارجي للطير ونقاوة اللون وكتلة البيض".وأضافت أن "الكوادر تعمل للحفاظ على الخطوط المحلية الستة للدجاج المحلي العراقي وهي (الخط الابيض- الخط الابيض العاري- الخط الأحمر- الخط الأحمر العاري- الخط الأسود- الخط المخطط) باعتبارها البنك الوراثي للدجاج العراقي".وأشارت الى أن "محطة الابحاث انتجت جيل جديد منتخب من الدجاج المحلي العراقي وبالخطوط الستة وبلغت نسبة الخصوبة للجيل الفاقس 87% وبنسبة فقس عالية"، مبينة أن "هذا الانجاز يعد...
تعتبر طريقة عمل دجاج كوك في الفرن من وصفات المطبخ الفرنسي، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة، وسوف تنال إعجاب الأطفال والكبار أيضا. وصفة جزائرية.. طريقة عمل المعقودة بالبطاطس على الفطور من المطبخ التايلاندي.. طريقة عمل أرز الكاري الأخضر مع السلمون قدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل دجاج كوك في الفرن، وهي من الأكلات الفرنسية، ويمكن تحضيره في اقل من 30 دقيقة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.. طريقة عمل دجاج كوك في الفرن طريقة عمل دجاج كوك في الفرن مقادير طريقة عمل دجاج كوك في الفرن الفرنسي:4 شرائح من لحم مقدد سميك، مقطعة إلى شرائح نصف بوصة (حوالي ½ 4 أوقية)10 أونصات مشروم كريميني، مقطع أنصاف أو أرباعملح كوشر وفلفل أسود مطحون طازج2 فص...
تعتبر طريقة عمل بيكاتا الدجاج بالفطر، هي من وصفات الأكل السريعة والتي يشتهر بها المطبخ التايلندي، ويمكن تحضيرها في خطوات بسيطة وتقديمها بالعزومات بسبب طعمها الشهي.يقدم الشيف مصطفي العمدة طريقة عمل البيكاتا بالمشروم : مخاوف في أمريكا.. ظهور أعراض وباء مميت على مزارع بولاية تكساس 3 جنيهات| مفاجأة في سعر الدولار رسميا الآن بالبنوك المكونات لعمل البيكاتا بالمشرومصدور الدجاج (حسب الحاجة)ملح وفلفل أسود حسب الذوقزيت زيتونبصل مفروم (1 حبة صغيرة)فص ثوم مفروممشروم مقطع إلى شرائح (حوالي 200 غرام)صلصة الصويا (1 ملعقة كبيرة)صلصة الطماطم (1/4 كوب)صلصة وورسترشاير (1 ملعقة صغيرة)زبدة (2 ملاعق كبيرة)بقدونس مفروم للتزيينطريقة عمل البيكاتا بالمشرومقم بتبطين صدور الدجاج بورق القصدير واستخدم مطرقة اللحم لتسطيحها قليلاً، رش الملح والفلفل الأسود على الجانبين.سخن مقلاة كبيرة على نار متوسطة وأضف...
منسف بالدجاج من الوصفات الشامية المشهورة التي يحبها جميع الشعوب وتختلف طريقة عملها حسب كل دولة، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل منسف بالدجاج والطماطم اللذيذة. طريقة عمل منسف بالدجاج والطماطمالمقادير- الدجاج : كيلو - لبن : 1 كيلو (مخلوط مع جميد أو لبن عادي) - أرز بسمتي : 3 اكواب - مرق دجاج : 5 اكواب - البصل : 2 حبة - السمنة : 3 ملاعق كبيرة - طماطم : كيلو (مقطعة ناعم) - معجون الطماطم : نصف كوب - الثوم : فصّان (مدقوق) - الزعفران : نصف ملعقة صغيرة - الكركم : ملعقة صغيرة - القرفة : 2 عود - كبش القرنفل : حسب الحاجة - حبهان : حسب الحاجة (حبّ) - ملح : حسب الرغبة - بهارات مشكلة : حسب الحاجة مكسرات : حسب الرغبة (زبيب - صنوبر – بقدونس) طريقة التحضيراسلقي الدجاج في الماء...
تعتبر طريقة عمل بيكاتا الدجاج بالفطر، هي من وصفات الأكل السريعة والتي يشتهر بها المطبخ التايلندي ، ويمكن تحضيرها في خطوات بسيطة وتقديمها بالعزومات بسبب طعمها الشهي. وصفة جزائرية.. طريقة عمل المعقودة بالبطاطس على الفطور من المطبخ السوري.. طريقة عمل حلوى المعجوقة وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل بيكاتا الدجاج بالفطر، وهي من الاكلات التايلاندية، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في اقل من ساعتين، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 3 اشخاص، وإليكم الوضفة بالتفصيل في الشطور التالية.. طريقة عمل بيكاتا الدجاج بالفطر طريقة عمل بيكاتا الدجاج بالفطر مقادير طريقة عمل بيكاتا الدجاج بالفطر :1 فلفل أحمر1 فلفل أخضر1 فلفل أصفر3 قطع صدور دجاجكوب فطر1 بصل½ كوب زيتون أسود¾ كوب كريمة طبخ¼ كوب زيت نباتي2 ورق غار2 فص ثوم ملعقة صغيرة ملحملعقة صغيرة أوريغانوملعقة صغيرة زعتر½ ملعقة صغيرة زنجبيل½...
تعد كفتة الدجاج بالخضار من الأكلات الشهية الغنية بالبروتين وفى نفس الوقت تكلفتها الاقتصادية محدودة ومذاقها شهى، ولكن عند إضافة البشاميل لها تصبح غاية فى الروعة.نعرض طريقة عمل صينية كفتة الدجاج بالخضار والبشاميل من خلال وصفة الشيف شربيني. أرخص من الجاهزة.. طريقة عمل قرص بالسمسم في البيت وصايا مبكية| رسالة زوجة من المستشفى قبل موتها بساعة تشعل السوشيال ميديا مقادير كفتة الدجاج بالخضار والبشاميل:بطاطس مكعبات نصف ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة كمون1 ملعقة كبيرة لبن لتحضير الدجاج2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 1 حبة متوسطة بصل مفروم فرما ناعما2 فص ثوم مهروس 400 جرام صدر دجاج مفرومة1 حبة صغيرة فلفل رومي ملون مقطعة إلى مكعبات1 كوب جزر بسلة معلب1 حبة متوسطة طماطم مفرومة فرما ناعمانصف ملعقة كبيرة صلصة صويا نصف...
أنهت إحدى أكبر شركات التعليم الطبي في الولايات المتحدة والمعروفة باسم ميدسكيب (Medscape) صفقة تبلغ قيمتها 3 ملايين دولار تقريبا مع شركة التبغ العملاقة فيليب موريس إنترناشيونال (Philip Morris International (PMI)) بعد احتجاجات على رعاية شركة التبغ للدورات التدريبية الخاصة بالإقلاع عن التدخين، وفقا لتحقيق حديث. وأجرت التحقيق المجلة الطبية البريطانية (British medical journal (BMJ)) ونشر على موقعها بالتشارك مع موقع ايكزامنيشن (the Examination) في 26 أبريل/نيسان الحالي، وكتب عنها موقع يوريك أليرت (EurekAlert). واعترفت ميدسكيب "بسوء تقديرها" في رسالة إلى المشتكين، وقالت إنها لن تقبل التمويل من أي منظمة تابعة لصناعة التبغ في المستقبل. الصفقة التي انهيت وفقا لوثيقة ميدسكيب الداخلية التي اطلعت عليها المجلة الطبية البريطانية وموقع ايكزامنيشن، خطط ميدسكيب لتقديم 13 برنامجا بموجب صفقة بملايين الدولارات مع...
أطلق نشطاء ليبيون حملة على مواقع التواصل الاجتماعي دعوا فيها إلى مقاطعة منتجات الدجاج والبيض، التي ارتفع سعرها بشكل كبير خلال الآونة الأخيرة. #مقاطعة_الدجاج_الدحي واجب وطني pic.twitter.com/GFQToK9Szo — Mohammed Ghannudi (@MohammedGhannui) April 27, 2024 خلوه يعفن عندهم الدحى والدجاجوحتشوفوا النتيجهعاجلا???? pic.twitter.com/Y9h8CUCl9I — عبد السلام عبد الله (@lbelwo2023) April 27, 2024 وحملت الحملة التي تستمر أسبوعا شعار “خليها تعفن عندك” وبدأت بالفعل أمس السبت، بمشاركة واسعة من معظم الصفحات العامة في ليبيا، وانضم إليها صحفيون ومؤثرون على السوشيل ميديا. تريس بطلت الدخان والشرب وهجرت المنكرات كلها وكان عندها عزيمة ماشاءالله٠٠ وأشباه التريس مش قادرين يفارقو الدحي اسبوع..!!وقاعدين يتفلفسو ويسخرو من المقاطعة٠٠بايعين ضميرهم بطبق دحي برا انشاءالله يطلعولك دحيات في مكان لا يتعرى لا يتورى٠ #منقول pic.twitter.com/dVJ1gRUa2p — ???????? ????????...
حجزت عناصر أمن دائرة افلو بأمن ولاية الأغواط، كمية من اللحوم والبيضاء غير صالحة للاستهلاك البشري. العملية جاءت على إثر دورية من قبل عناصر أمن الدائرة بقطاع الاختصاص. تم على إثرها توقيف شخص في العقد الثالث من العمر على متن شاحنة تبريد. أين مكنت المراقبة الدقيقة لها من حجز كمية من اللحوم البيضاء قدر وزنها 18.36 قنطار. و كمية من أحشاء الدجاج وزنها 168.50 كلغ. و بعد معاينة الكمية المحجوزة من قبل الطبيب البيطري، الذي أكد عدم صلاحيتهما للاستهلاك البشري. تم إتلافها بمركز الردم التقني بمدينة أفلو،من طرف اللجنة المختصة . بعد إتمام ملف الإجراءات القانونية ضد المشتبه فيه تم تقديمه أمام النيابة المختصة إقليميا. عن قضية جنحة العرض ووضع للبيع منتوج يعلم انه فاسد و خطير للاستعمال البشري. جنحة...
يعد طبق المكرونة بالخضار من الأطباق المفضلة لدى كثير من الناس، فهي وجبة سهلة وغنية بالعناصر الغذائية الهامة، فتبحث الكثير من الأمهات عن طرق جديدة لعمل المكرونة لتقديمها للأولاد بهدف التنويع.ويقدم موقع «الأسبوع» طريقة عمل المكرونة بالخضار وصدور الدجاج، من خلال السطور التالية:المكرونة بالخضارطريقة عمل المكرونة بالخضار وصدور الدجاجالمكونات- 350 جرام من المكرونة.- صدور دجاج مقطعة إلى شرائح على حسب الرغبة.- شرائح بصلة متوسطة الحجم.- فص ثوم مهروس.- شرائح فلفل أخضر.- شرائح من الجزر.- واحدة من الطماطم مقطعة إلى مكعبات.- ملعقة كبيرة زيت زيتون.- ملعقة صغيرة ملح.- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.طريقة التحضيرأولا: سلق المكرونةقومي بتحضير وعاء كبير بالماء المملح واتركيه يغلي على نار عالية، ثم ضيفي المكرونة إلى الماء واتركيها حتى تصل لمرحلة الغليان...
أطعمة صحية (مواقع) أكد الدكتور ديف رايلي، كبير العلماء في Absolute Collagen، أن بعض التغييرات في النظام الغذائي يمكن أن تساعد على البقاء أصغر سنا لفترة أطول.وفي هذا الصدد، نصح الدكتور رايلي بتناول 5 أطعمة غنية بالكولاجين بشكل مستمر، وهي:اقرأ أيضاً الريال اليمني بسعر صرف جديد في افتتاح تعاملات الأسبوع.. تحديث مباشر 20 أبريل، 2024 للتخلص من عادة الشخير أثناء النوم تماما.. إليكم هذه الوصفة السحرية 19 أبريل، 2024 ـ الدجاج:أكد رايلي أن الدجاج "ضروري" لإنتاج الكولاجين، "فالأحماض الأمينية والمعادن التي نحصل عليها من الدجاج، مثالية لتعزيز عمل الكولاجين في الجسم. ـ بياض البيض:كما يعتبر بياض البيض مصدرا شائعا آخر للبروتين الذي يستخدمه رواد الصالة الرياضية، لكن فوائده لا تقتصر على تحسين واستشفاء العضلات فقط.وتابع رايلي حديثه قائلا: "إن بياض البيض غني...
تمكن أفراد الكتيبة الإقليمية للدرك الوطني بقسنطينة من توقيف شخصين (ب-ص) البالغ من العمر (27) سنة. (ل.ض) البالغ من العمر 29 سنة بتهمة جنحة عدم احترام إلزامية أمن المنتوج. حيثيات القضية تعود إلى قيام أفراد فرقة الأمن والتحري للدرك الوطني بقسنطينة. بنقطة مراقبة بالطريق السيار شرق غرب على مستوى جبل الوحش أين لفت انتباههم شاحنة مثلجة. بعد مراقبة الوثائق وتفتيشها تبين أنها تحمل ما يفوق (06) قناطير من لحم الدجاج متمثل (في لحم مفروم، سكالوب مجمد وغير مجمد كبد الدجاج، فخض الدجاج). وعند معاينة ثلاجة الشاحنة تبين أنها معطلة وغير قابلة للاستعمال. على الفور تم توقيف المشتبه فيهما وتحويلهما والشاحنة إلى مقر الفرقة لمواصلة التحقيق مع إتلاف معظم الكمية المحجوزة بالتنسيق مع مديرية التجارة مديرية المصالح الفلاحية على مستوى مركز...
وعن هذه المشكلة يقول الصحفي فتحي بن لزرق قبل سنوات كان الجزء الأكبر من الدجاج الواصل الى عدن يأتي من يريم ورداع وذمار والضالع ولأنها مناطق باردة كان الدجاج ينمو بصورة طبيعية وفي اجواء مناسبة للنمو. واضاف:بعد 2015 قفز تاجر مستور وعمل ٧ مزارع دجاج في محيط عدن وفي الصحاري الحارة جدا جدا ونجح بطريقته في منع وصول اي دجاج من المناطق السابقة.. وتابع ..وللاسف الشديد استخدم كل انواع التغذية الكيميائية للدجاج لكي يختصر الوقت والزمان وفي ظل ظروف غير صالحة اساسا لتربية الدجاج فكانت النتيجة دجاح تالف بكل ماتحمله الكلمة من معنى، دجاج مريض، معبى مواد نموء كيماويّة.. واختتم:انا منذ ٤ سنوات مقاطع هذا النوع من الدجاج،بعد ان اشتريت دجاجة بيوم واثناء طباختها ذاب اللحم مع العظم واضطررنا يومها...
رغم فوائد لحم الدجاج الجمة إلا أن هناك أجزاء منه ينصح بعدم تناولها إطلاقًا لما تحمله من أضرار لجسمك قد تتسبب في إصابتك بأمراض خطيرة من بينها السرطان، حسب ما جاء في موقع "هيلث لاين".ويعد لحم الدجاج من الأطعمة القيمة، إذ يحتوي على كميات عالية من البروتين والدهون والكربوهيدرات، إضافة إلى أنه يحتوي أيضًا على عدد من الفيتامينات التي تمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها. أهم فوائد لحم الدجاجوبحسب الموقع المعني بالصحة، فإن أهم فوائد تناول الدجاج تشمل ما يلي:1- يحتوي الدجاج على البروتينات.2- يساعد لحم الدجاج على مد الجسم بالدهون والكربوهيدرات والكالسيوم3- من الأطعمة التي تساهم في إمداد الجسم بالفوسفور والحديد والكاروتين.4-.يحتوي على فيتامين أ وفيتامين ب وفيتامين ج وفيتامين هـ وغيرها من العناصر الغذائية.5- تناول لحم الدجاج يقوي جهاز...
عادت أسعار الدجاج للارتفاع في مناطق سيطرة الجماعة الحوثية خلال الأسابيع الأخيرة، بعد تصاعد الخلافات بين قياديَّين في الجماعة يتوليان إدارة القطاع الزراعي، وتبادل الاتهامات بينهما بشأن استيراد الدجاج المجمد، واحتجازه ومنع دخوله في ميناء الحديدة. وشهدت مناطق سيطرة الجماعة خلال الأسابيع الماضية أزمة كبيرة في الدواجن المجمدة، بعد توجيهات من أحد قطاعات وزارة الزراعة في حكومة الجماعة الحوثية غير المعترف بها، بحجز 84 حاوية في ميناء الحديدة ومصادرتها، بمبرر استيرادها من دون تصريحات مسبقة، ما أدى إلى ارتفاع الأسعار، والتأثير على أسعار الدواجن المحلية التي زاد الطلب عليها. واتهم القيادي الحوثي عبد الملك قاسم الثور، المعين وزيراً للزراعة والري في حكومة الجماعة، القيادي الآخر ضيف الله شملان، المعين وكيلاً لقطاع الخدمات في الوزارة، بابتزاز المستوردين للحصول...
#سواليف ضبطت بلدية #الكرك الكبرى السبت، كمية من #الدجاج #غير #الصالح للاستهلاك البشري بسبب سوء التخزين وآخر منتهي الصلاحية، وفق ما أفاد رئيس البلدية المهندس محمد المعايطة. وقال المعايطة في تصريح صحفي، إن القسم الصحي في البلدية نفذ منذ بداية شهر رمضان 78 جولة رقابية على فترتين مسائية وصباحية تخللها تحرير 60 مخالفة. وأضاف أن المخالفات تضمنت عرضا لمواد غذائية منتهية الصلاحية ومكشوفة، وبسطات معيقة لحركة المرور، الى جانب محلات دواجن ومخابز منتهية صلاحية شهاداتها الصحية. مقالات ذات صلة الاحتلال يقتل 4 أطفال بغزة كل ساعة 2024/04/06 بدوره، قال مدير الصناعة والتجارة في المحافظة محمد الصعوب، إن فرق المديرية نفذت خلال شهر رمضان، 60 جولة رقابية وتفتيشية تخللها تحرير 12 مخالفة. وأضاف أن المديرية أعدت برنامجا منذ بداية الشهر الفضيل...
ضبط مخالفات تضمنت عرضا لمواد غذائية منتهية الصلاحية ومكشوفة ضبطت بلدية الكرك الكبرى اليوم السبت، كمية من الدجاج غير الصالح للاستهلاك البشري بسبب سوء التخزين وآخر منتهي الصلاحية، وفق ما أفاد رئيس البلدية المهندس محمد المعايطة. اقرأ أيضاً : المواصفات والمقاييس تعلن عن جولات تفتيشية فجائية على الأسواق قبل وخلال العيد وقال المعايطة في تصريح نقلته وكالة "بترا"، إن القسم الصحي في البلدية نفذ منذ بداية شهر رمضان 78 جولة رقابية على فترتين مسائية وصباحية تخللها تحرير 60 مخالفة. وأضاف أن المخالفات تضمنت عرضا لمواد غذائية منتهية الصلاحية ومكشوفة، وبسطات معيقة لحركة المرور، الى جانب محلات دواجن ومخابز منتهية صلاحية شهاداتها الصحية. بدوره، قال مدير الصناعة والتجارة في المحافظة محمد الصعوب، إن فرق المديرية نفذت خلال شهر رمضان، 60...
إذا كنت تبحث عن طعم لذيذ ومميز للفراخ المشوية يفوق طعم المطاعم، فإن التتبيلة السرية هي المفتاح. إن الفراخ المشوية هي وجبة شهية ومحببة للكثيرين، ولكن السر وراء النكهة الرائعة والتوابل المتوازنة يكمن في التتبيلة المستخدمة وعندما تتحدث عن التتبيلة السرية، فإنها تعني الخلطة الفريدة التي تضيف إلى الفراخ المشوية طعمًا لا يُقاوَم. هذه التتبيلة تجمع بين التوابل والتوابل العطرية والمكونات السرية التي تُضفي لمسة خاصة ومميزة على اللحم. بفضل هذه التتبيلة، يتم تحويل الفراخ العادية إلى وجبة لذيذة تجعلك تنسى المطاعم. مكونات التتبيلة السرية للفراخ المشوية1/4 كوب زيت زيتون3 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا2 ملعقة كبيرة خل تفاح2 ملعقة كبيرة عسل3 فصوص ثوم مفروم1 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة فلفل أسود طريقة تحضير التتبيلة السريةفي...
شنت إدارة تموين بندر طاميه بمحافظة الفيوم حملة تحت إشراف المهندس سيد حرز الله وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية والمهندس صلاح حلمي حرب مدير الإدارة والمهندس محمد مسعود والمهندس حمدي عبد التواب رئيسا الرقابة والحملة برئاسة الدكتور محمد عبد الله وبحضور الساده المفتشين كلا من محمد عبد القوي ومحمد رجب كامل ومحمد سيد حمدي ومحمد محمود عيسي.وقد تمكنت الحملة من ضبط مصنع بدون ترخيص لتصنيع مرقة الدجاج البلدي بناحية بندر طاميه حيث تمكنت الحملة من عدد ( 650)قطعة مرقه دجاج تامة الصنع و(500)كيلو جرام خلطة تحضّر بودرة داخل شكاير عشوائية و(120)كيلو جرام منتج نهائي التصنيع وغير مغلف.تم التحفظ على المضبوطات بمعرفة الجهة الضابطة وتحرر المحضر اللازم بالواقعة وتسليمه لمركز شرطه طاميه للعرض على النيابة العامة التي تولت التحقيق.يأتي ذلك بناءاً...
شهدت الحلقة 22 من برنامج "مطبخ رؤيا مع نبيل" أجواء فكاهية بين الشيف نضال وفواز أبو ربعية ووصفات مميزة. وبدأ الشيف نضال الحلقة بطبق سلطة بالباستا والأعشاب ومن ثم قدم وصفة الدجاج المشوي بالزعفران والأرز بالزرشك، وبعدها انضمت الشيف علا طاشمان لتحضر طبق المهلبية بالفراولة البلدية بطريقه مختلفه. اقرأ أيضاً : "الكوردون بلو مع الباستا" في حلقة مميزة من "مطبخ رؤيا مع نبيل" وقدم خلال الحلقة جوائز مميزة وزعت عبر الاتصالات ومواقع التواصل الاجتماعي.
قالت اللجنة الوزاراتية المكلفة بتتبع التموين والأسعار وعمليات المراقبة، إن الأسواق الوطنية مزودة بشكل جيد وبوفرة وتنوع من كل المواد الاستهلاكية خلال الأسبوعين الأولين من شهر رمضان الفضيل. وأوضحت مديرية المنافسة والأسعار والمقاصة، في بلاغ حول الاجتماع الثالث لهذه اللجنة خلال الشهر المبارك، عقد الأربعاء، أن « التقارير التي أدلت بها مصالح القطاعات المعنية، التي تقوم بتتبع يومي لوضعية الأسواق، أفضت إلى أن هذه الأخيرة مزودة بشكل جيد وبوفرة وتنوع من كل المواد الاستهلاكية خلال الأسبوعين الأولين من هذا الشهر الفضيل، بحيث يغطي مستوى المخزون المتوفر من المواد الأساسية الحاجيات الوطنية لعدة أشهر ». وفي ما يخص تطور الأسعار خلال هذه الفترة، أضاف المصدر ذاته أنها شهدت تغييرات متباينة حسب المواد، مشيرا إلى أنه تمت خلال نهاية الأسبوع الثاني من رمضان ملاحظة...
تمكنت السلطات الصحية مرفوقة بالسلطات المحلية، ومصالح المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية “أونسا”، عشية الخميس، من حجز كميات مهمة من اللحوم الفاسدة، الموجهة للاستهلاك بأحد أشهر متاجر بيع الدجاج ببني ملال. وحسب ما عاينه « اليوم24″، فقد مكنت عملية مراقبة دورية، قامت بها المصالح الصحية، والسلطات المحلية، من حجز أزيد من 300 كيلوغرام، من اللحوم البيضاء الفاسدة، والموجهة للاستهلاك. وعملت المصالح المختصة على نقل الدجاج المحجوز قصد التخلص منه بطريقة سليمة، فيما استحسن المواطنون الذين عاينوا الواقعة تدخل السلطات. وينتظر أن تواصل السلطات المحلية بعمالة بني ملال، شن حملات مراقبة المحلات للحد من ترويج المواد غير الصالحة للاستهلاك. كلمات دلالية بني ملال لحوم فاسدة
تتبيلة الفراخ المشوية من الوصفات التي تهم كل أسرة تبحث عنها ربات البيوت خاصة في عزومات رمضان، ولأن تتبيلة الفراخ هي التي تعطي طعمًا مميزًا لها بما فيها من توابل وخضروات؛ نستعرض وصفات التتبيلة السرية للمطاعم بأكثر من طعم ووصفة، ويمكن تبديل المكونات في كل وصفة، على حسب الطلب والمتاح في بيتك. التتبيلة السرية للفراخ المشوية ولمعرفة التتبيلة السرية للفراخ المشوية جربي الوصفات التالية، وفق موقع «modernhoney»: التتبيلة الأولى: البصل، الهيل، الليمون، الفلفل الأسود، الفلفل الأخضر الحار، الملح، بهارات الشوي، اخلطي المكونات جيداً ويتبل الدجاج بها لمدة ليلة كاملة قبل الشوي. ويمكنكِ استخدام التتبيلة كاملة أو استخدام سائل أو عصارة التتبيلة أثناء الشوي والتخلص من قطع الخضار. مكونات التتبيلة السرية الثانية للفراخ المشوية: رشة من القرفة في تتبيلة الدجاج للتخلص...
عمل ليل نهار وحملات رقابية وتفتيشية مكثفة من خلال مجموعات بمديرية تموين العاصمة عمل تؤدي عملها كخلية نحل لا تهدئ من اجل الحفاظ علي حق المواطن ورعاية امنه الغذائيفي سياق متصل وفي إطار استمرارمديرية تموين القاهرة برئاسة السيد المحاسب ناصر ثابت عبد السلام وكيل اول الوزارة ومدير تموين العاصمة بتكثيف الحملات اليومية علي الاسواق والمخابز والمحال التجاربة لاحكام الرقابة علي الاسعار ومتابعة تنفيذ قرارات الدولة بشأن الالتزام بالاسعار لعدد من السلع الاستراتيجية والاساسية لتخفيف العبء عن كاهل المواطن والتأكد من توافر السلع وعدم السماح بأحتكار او تخزين اي سلعة من قبل التجار بالمخالفة لقرارات مجلس الوزراءفي السياق ذاته وفي ضوء الجهود المكثفة لمديرية تموين القاهرة بتوجيهات السيد الدكتور علي المصيلحي وزير التموين واللواء خالد عبد العال محافظ القاهرة وبناءا تعليمات...
تمكن أفراد الكتيبة الإقليمية للدرك الوطني بقسنطينة من توقيف شخص يحمل على متن مركبته كبد الدجاج غير صالح للإستهلاك البشري. الشخص الموقوف حسب بيان لذات المضالح، (ب-ع) يبلغ من العمر (42) سنة، توبع بتهمة جنحة عدم احترام إلزامية أمن المنتوج المنصوص عليها في المادة (10). والمعاقب عنها بالمادة (73) من قانون حماية المستهلك وقمع الغش. وجاءت العملية في إطار مكافحة الجريمة بمختلف أنواعها خاصة مايمس منها بالجانب الغذائي وصحة المواطنين. أين قام أفراد فرقة الأمن والتحري للدرك الوطني بزواغي بنقطة مراقبة بالطريق السيار شرق غرب على مستوى جبل الوحش. ولفت إنتباههم مركبة نفعية متجهة نحو ولاية مجاورة، بعد القيام بمراقبة الوثائق وتفتيشها عثر بالصندوق الخلفي لها على أكياس بلاستيكية سوداء اللون. بها كمية معتبرة من كبد الدجاج قدر (135) كلغ،...
كشف وزير التجارة وترقية الصادرات, الطيب زيتوني, اليوم الاثنين من ولاية برج بوعريريج أن “شحنة ب10 آلاف طن من الدجاج المجمد ستدخل الأسواق قريبا”. وفي تصريح للصحافة على هامش زيارة عمل و تفقد لهذه الولاية, أفاد الوزير أنه قد “تم استلام شحنة من الدجاج المجمد تقدر ب 10 آلاف طن, حيث اتخذ قرار بالتنسيق مع وزير الفلاحة والتنمية الريفية, يوسف شرفة, بتوزيع هذه الكمية على الأسواق الجوارية الخاصة بشهر رمضان و حتى على الجزارين الخواص لتباع الدجاجة الواحدة بسعر 420 دج مع منحهم هامش ربح يقدر بـ30 دج و ذلك للمساهمة في توزيع هذه الكمية المعتبرة”. وفرة المنتجات الغذائية بمختلف أنواعهافي الأسبوع الأول من رمضان و أبرز زيتوني أن الأسبوع الأول من شهر رمضان “عرف وفرة المنتجات الغذائية بمختلف أنواعها...
زنقة20ا مراكش أفادت مصادر أن لجنة مختلطة حلت مساء أمس بالسوق الأسبوعي “خميس شيشاوة” وضبطت كميات من الدجاج والسمك الفاسد. وحسب مصادر، فإن اللجنة المتكونة من ممثل عن القسم الاقتصادي بالعمالة وممثل خلية حفظ الصحة التابعة بمندوبية وزارة الصحة، والمكتب الوطني للسلامة الصحية الغدائية ومكتب حفظ الصحة الجماعي، وبتنسيق مع السلطة المحلية قامت بحجز الدجاج والسمك الفاسد. ووفق المصدر ذاته، فقد تم إتلاف 18 كيلو من الدجاج الرومي 03 حصائر تقليدية الصنع متعفنة بسبب دماء الدجاج تستعمل كلوحات لتقطيع الدجاج و 18,5 كيلو من السمك الغير صالح للاستهلاك وسجلت لجنة المراقبة أن الدجاج و اللسماك تنعدم فيها شروط السلامة والصحة ويشكلان خطرا على صحة المواطنين.
رغم قدرة الثعابين على لدغ الأشخاص لدغات قوية يمكن أن تكون مميتة، إلا أن من أجل البيئة والتغيرات المناخية هناك دعوات لضم الثعابين إلى قائمة الطعام وسفرتك، حيث يقول العلماء أن الثعابين يجب أن تكون على قوائم الطعام على الأقل بالنسبة لأولئك الذين يريدون القيام بدورهم للمساعدة في إنقاذ الكوكب.ويزعم خبراء من جامعة ماكواري في سيدني أن تناول الثعابين أفضل للبيئة من تناول لحم البقر أو الدجاج أو حتى السمك، بحسب ما نشرت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية. طقس ما قبل العاصفة| ماذا تعرف عن نوة "عوة" وما المحافظات التي تضربها ؟ أغرب رد فعل|لماذا صفق قاتل شقيقته "عروس بورسعيد" عند الحُكم عليه بالإعدام ؟ لماذا الثعابين أفضل من الدجاج ؟لا تحتاج الثعابين إلى تناول الكثير من الطعام لأنها...
قامت مصالح حماية المستهلك وقمع الغش اليوم بخرجة ميدانية بالتنسيق مع مصالح الأمن بولاية سوق أهراس استهدفت مراقبة جميع الانشطة التجارية. العملية مكنت من حجز كمية معتبرة من الدجاج قدرت بـ 138كغ وبعد المعاينة العينية من طرف الطبيب البيطري الذي اثبت عدم صلاحياتها للاستهلاك البشري وصالحة للاستهلاك الحيواني فقد تم اعادة توجيهها الي الحديقة الخاصة بالحيوانات. كما تم اتخاذ الإجراءات القانونية ضد المخالف.
تمكنت مصالح أمن ولاية سطيف من حجز كمية من اللحوم البيضاء قدر وزنها بـ 9.68 قنطار غير صالحة للاستهلاك البشري. كانت تنقل على متن شاحنة نفعية وسط مدينة سطيف. العملية جاءت عقب خرجة ميدانية نظمها أفراد مجموعة العمران وحماية البيئة بالمصلحة الولائية للأمن العمومي، مست مختلف الفضاءات وأماكن التسوق، حيث تم توقيف مركبة نفعية تبين أنها معبأة بكمية معتبرة من اللحوم البيضاء “دجاج” كان صاحبها بصدد توزيعها عبر مختلف المحلات بمدينة سطيف. أفراد المجموعة قاموا بعرض الكمية المحجوزة والمقدرة بــ 9.68 قنطار على الجهات المختصة. التي أكدت أنها غير صالحة للاستهلاك البشري، ليتم حجزها وإتلافها فورا. بعد استكمال الإجراءات القانونية اللازمة، أعدت الضبطية القضائية ملفا جزائيا ضد المخالف أحيل إلى الجهات القضائية المختصة.
كركوك.. مواطنون يشكون من ارتفاع أسعار الدجاج بنسبة 150% في رمضان
يُعد الفرايد تشيكن من أشهر الأكلات المفضلة لدى الكبار والصغار، خاصة في شهر رمضان المبارك وقد يواجه البعض صعوبة في تحضيره بشكلٍ لذيذ مُقرمش مثل المطاعم لذلك، سنقدم في هذا المقال شرحا تفصيليا لطريقة تحضير الفرايد تشيكن منزليا بطعم لا يقاوم، أفضل من المطاعم ومن الأكلات الجاهزة. مكونات الفرايد تشيكن1 دجاجة كاملة مقطعة إلى 8 قطع.كوب من الدقيق.كوب من الحليب.بيضتان.ملعقة كبيرة من نشا الذرة.ملعقة صغيرة من الملح.ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.ملعقة صغيرة من البابريكا.زيت للقلي. طريقة تحضير الفرايد تشيكنتُنقع قطع الدجاج في خليط من الملح والفلفل الأسود والبابريكا لمدة 30 دقيقة.يُخفق الدقيق مع نشا الذرة في وعاء عميق.يُخفق البيض مع الحليب في وعاء آخر.تُغمس قطع الدجاج في خليط الدقيق ونشا الذرة، ثم تُغطى بخليط البيض والحليب، وأخيرًا تُغطى مرة أخرى...
البوابة - ابدأ فطورك بأطباق رمضانية شهية مستوحاة من مأكولات البحر الأبيض المتوسط العريق الذي يضم مجموعة متنوعة من الأطعمة الطازجة والنكهات الشرقية المعتدلة. أطباق رمضانية: 3 وصفات إفطار شهية من البحر الأبيض المتوسط1. دجاج مشوي بالزعتر استعد للاستمتاع بنكهة شهية مع أفخاذ الدجاج المشوية بالزعتر! طعم جديد ولذيذ لا يقاوم.المكونات:4 أرجل دجاج مقطعة إلى نصفين (حوالي 2 رطل)3 ملاعق كبيرة زعتر بري أو زعتر مخلوط 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون½ ملعقة صغيرة ملح½ ملعقة صغيرة فلفل أسود½ بصلة حمراء مقطعة إلى شرائحالتعليمات:سخني الفرن إلى درجة حرارة 425 درجة فهرنهايت. يُجفف الدجاج ويُوضع في طبق خبز مقاس 9 × 12.في وعاء صغير، اخلطي الزعتر مع زيت الزيتون والملح والفلفل. افركي توابل الزعتر جيداً على الدجاج من جميع الجهات. بعثري البصل الأحمر في كل...
اتفاق أمني بين تركيا والسلطة الفلسطينية لتدريب قوات إنفاذ القانون