كثرة تناول الدجاج يحمي من الإصابة بالخرف والسكري
تاريخ النشر: 16th, November 2024 GMT
نصحت الدكتورة نوريا ديانوفا لحم الدجاج في نظامهم الغذائي بشكل أكثر نشاطًا، وبحسب الطبيبة فإن الدجاج أكثر صحة لجسم الإنسان من اللحوم الحمراء لهذا السبب، يجب أن يكون وجود اللحوم الحمراء في النظام الغذائي محدودًا بشكل صارم، بينما يُسمح وحتى يُنصح به بالاستهلاك المتكرر للدجاج.
وقالت ديانوفا في تعليق لراديو 1: “يوصي العلماء باللحوم الحمراء مرة واحدة في الأسبوع، والدواجن عدة مرات في الأسبوع: ثلاث إلى خمس مرات” .
ولفتت الطبيبة إلى أن لحم الدجاج يتمتع بمزايا أكثر مقارنة بلحم البقر، إذ يحتوي الدجاج على كمية أقل من الدهون المشبعة والدهون المتحولة، بينما يحتوي على نسبة أكبر بكثير من البروتين والحديد، وأكدت ديانوفا أنه بفضل هذا فإن الاستهلاك المتكرر للحوم الدجاج يحمي بشكل فعال من الإصابة بالخرف ومرض الزهايمر والسكري.
فوائد لحم الدجاج
يحتوي الدجاج على جميع الأحماض الأمينية اللازمة لجهاز مناعة قوي، كما يحتوي على الكولاجين والإيلاستين المفيدين للوقاية من أمراض المفاصل.
كما أنه يحتوي على الكثير من الفيتامينات - على سبيل المثال، فيتامينات ب الضرورية لصحة الجهاز العصبي، بالإضافة إلى الفيتامينات A وE المفيدة للرؤية والأداء النشط لجهاز المناعة.
بالإضافة إلى الحديد، يحتوي الدجاج على العديد من المعادن الأخرى، مثل الفوسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم والسيلينيوم والكروم والزنك وبفضلهم، يتم دعم عمل القلب والأوعية الدموية والدورة الدموية والجهاز المناعي.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الدجاج لحم الدجاج اللحوم الحمراء النظام الغذائي الزهايمر الخرف مرض الزهايمر السكري أمراض المفاصل
إقرأ أيضاً:
«السرطان الأحمر».. يحمي البيئة
ترجمة: عزة يوسف
أخبار ذات صلةيوفر شاطئ دوبلاغادي البحري تجربة لا تنسى على ساحل نقي غير مزدحم وغير ملوث، وتنتشر على رماله البكر سرطانات ذات لون أحمر تتحرك بحرية متكيفة مع ظروف الشاطئ، حيث يمكن للزوار رؤية سرطان البحر هناك طوال العام، ويبعد الشاطئ حوالي 34 كيلومتراً عن مدينة بالاسور في أوديشا بالهند، وحوالي 245 كيلومتراً عن كولكاتا. وتلعب تلك السرطانات دوراً أساسياً في عملية تدوير الغذاء على شاطئ دوبلاغادي البحري، من خلال استهلاك المواد العضوية مثل النباتات المتحللة وبقايا الحيوانات، مما يساعد على تحلل تلك المواد وإعادتها مرة أخرى إلى البيئة عن طريق أنشطتها الغذائية، وهو ما يثري التربة والمياه المحيطة ويدعم نمو النباتات الساحلية وعناصر الحياة البحرية. كما توفر السرطانات البحرية تهوية التربة، ما يحافظ على جودة وازدهار الشاطئ وصحة النظام البيئي. وذكرت جريدة Times Of India الهندية، أن مشهد تلك السرطانات رائع لمحبي الطبيعة والمصورين الذين يحصلون على فرص كبيرة لالتقاط الصور والتمتع بالتنوع البيولوجي الذي يزخر به الشاطئ، فهو وجهة لا بد من زيارتها، لاسيما لأولئك الذين يقدرون عجائب الطبيعة.
أين وصل مشروع "طريق الحزم الوشيل"؟