بوابة الوفد:
2025-02-07@00:08:52 GMT

تجنب تناول هذا الجزء من الدجاج.. طبيبة تحذر

تاريخ النشر: 11th, October 2024 GMT

حددت الدكتورة ناتاليا سيتشوفا أخصائية أمراض الجهاز الهضمي والتغذية جزء الدجاج الذي من الأفضل عدم تناوله.

وتشير الطبيبة، إلى أن لحم الدواجن الأبيض يحتوي على نسبة ضئيلة من الدهون، لذلك يعتبر الخبراء لحم الصدر هو الأكثر فائدة للصحة، ولكن التغذية يجب أن تكون متنوعة، لذلك يجب تناول أجزاء الدجاج الأخرى أيضا (الفخذ والساق)، مشيرة إلى أن لحم الصدر يمكن تناوله في وجبة العشاء والأجزاء الأخرى الحمراء في وجبة الغداء، لأنها مشابهة للحوم الحمراء لاحتوائها على دهون مشبعة.

وتحذر الطبيبة من تناول لحم الدجاج مع الجلد لأن جلد الدجاج يحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة.

ووفقا لها، يتحول الكثيرون إلى الدواجن ويتخلون عن اللحوم الحمراء، ولكنهم في نفس الوقت يتناولون لحم الدجاج مع الجلد، الذي يحتوي على نسبة دهون مشبعة تعادل الموجودة في لحم البقر الدهني، أي أنهم لم يستفيدوا شيئا من تحولهم.

وتنصح الطبيبة بطهي لحم الدجاج دون الحاجة إلى تكون قشرة حمراء مقرمشة لأن هذه القشرة تسبب شيخوخة الأوعية الدموية والجلد مبكرا.

وتشير إلى أنه من الأفضل طهي الدجاج على البخار أو السلق، كما يمكن الشوي، ولكن من المهم من دون القشرة الحمراء.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: أمراض الجهاز الهضمي الدجاج الدهون جلد الدجاج اللحوم الحمراء

إقرأ أيضاً:

ارتفاع غير مسبوق في أسعار الدجاج بالسليمانية

ارتفاع غير مسبوق في أسعار الدجاج بالسليمانية

مقالات مشابهة

  • إذا كنت تعانى من الأنيميا.. عليك تناول هذه الأطعمة
  • طبيبة تحذر.. تجنب هذه الأخطاء عند علاج نزلات البرد
  • ارتفاع غير مسبوق في أسعار الدجاج بالسليمانية
  • رياح شديدة وعواصف ترابية.. الأرصاد السعودية تحذر من طقس اليوم
  • فوائد صحية لتناول وجبة الإفطار قبل الساعة 8 صباحا.. فيديو
  • 5 عادات صباحية يجب الإقلاع عنها فورًا.. سيب الموبايل
  • الشاي باللبن صباحا مفيد أم ضار؟.. هذا ما يحدث لجسمك عند تناوله على الريق
  • وفـاة عروس شابة بعد تناول وجبة بيتزا والعريس ينجو بأعجوبة
  • ما هي العناصر الغذائية التي يحتوي عليها نصف كوب من الجزر النيء؟
  • 7 نصائح لتجنب حرقة المعدة بعد تناول القهوة.. «متشربهاش على الريق»