من المطبخ الأمريكي.. طريقة عمل الدجاج بالليمون والثوم مع الأرز
تاريخ النشر: 2nd, November 2024 GMT
تعتبر طريقة عمل الدجاج بالليمون والثوم مع الأرز من وصفات المطبخ الأمريكي، وهي من الأكلات الشهية والمكختلفة، والتي يمكن تحضيرها في المنزل، وسوف تنال إعجاب الأطفال والكبار.
وقدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل الدجاج بالليمون والثوم مع الأرز، وهي من الأكلات الأمريكية الشهية، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في أقل من ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أفراد، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.
طريقة عمل الدجاج بالليمون والثوم مع الأرز
مقادير طريقة عمل الدجاج بالليمون والثوم مع الأرز :
صدور دجاج مقطعة شرائح
عصير ليمون (حوالي ليمونة واحدة)
3 فصوص ثوم مهروس
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل حسب الرغبة
رشة زعتر بري (اختياري)
أرز أبيض أو بسمتي مطبوخ للتقديم
بقدونس مفروم للتزيين
طريقة عمل الدجاج بالليمون والثوم مع الأرز:
- في وعاء، نضع قطع الدجاج، ويضاف عصير الليمون والثوم وزيت الزيتون، ونتبّلها بالملح والفلفل والزعتر.
- نترك الخليط ليتبل لمدة 15-20 دقيقة (كلما زادت مدة التتبيل، كان الطعم أعمق).
- نسخّن مقلاة على نار متوسطة، ونضع قطع الدجاج ونطبخها حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين (حوالي 5-7 دقائق لكل جانب).
- نقدم الدجاج مع الأرز الأبيض، ونزينها بالبقدونس المفروم، ويمكن تقدمه مع السلطة الخضراء.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الدجاج الدجاج بالليمون الأرز طريقة عمل الدجاج بالليمون الأكلات الأمريكية المطبخ الأمريكي
إقرأ أيضاً:
الزراعة تكشف عن خطة لدعم قطاع الدواجن وتشجيع الاستثمار
الاقتصاد نيوز _ بغداد
حددت وزارة الزراعة، اليوم الاثنين، احتياجات العراق من البيض ولحم الدجاج، مؤكدة أن الإنتاج المحلي من المنتجات الحيوانية لا يغطي حاجة السوق بالكامل، فيما كشفت عن خطة لدعم قطاع الدواجن وتشجيع الاستثمار فيه.
وقال المتحدث باسم الوزارة، محمد عبد الرضا الخزاعي، في حديث لوكالة الأنباء العراقية تابعته "الاقتصاد نيوز"، إن "الوزارة تعمل على تحديد احتياجات البلاد من البيض ولحم الدجاج بناءً على حاجة الفرد السنوية لهذه المنتجات، حيث يُقدر استهلاك الفرد بـ 220 بيضة سنوياً و22 كيلوغراماً من لحم الدجاج، وبناءً على ذلك، يتطلب الأمر حوالي 10 مليارات بيضة وأكثر من 900 ألف طن من لحوم الدجاج وفقاً لعدد السكان الحالي".
وأوضح الخزاعي، أن "الإنتاج الحالي من البيض يصل إلى 6.5 مليارات بيضة، بينما الإنتاج من لحوم الدجاج يبلغ 350 ألف طن"، مؤكداً أن "الوزارة وضعت خطة لتشجيع الاستثمار في قطاع الدواجن".
وأشار إلى، أن "هناك العديد من الطلبات لإنشاء مشاريع في قطاع الدواجن، بعضها تم منحه الموافقات، والبعض الآخر لا يزال قيد الإنجاز".
وأضاف الخزاعي، أن "كلفة إنتاج كرتونة البيض (12 طبقة) لا تتجاوز 40 ألف دينار، بينما تتراوح كلفة إنتاج الكيلوغرام الواحد من لحم الدجاج بين 2000 و2250 ديناراً".
ولفت إلى، أن "بعض المربين يواجهون زيادة في تكاليف الإنتاج نتيجة عدم تحقيقهم للطاقة الإنتاجية المطلوبة، بسبب الأمراض أو سوء الإدارة، مما يؤدي إلى ارتفاع التكاليف مقارنة بالمربين الآخرين".
وأكد المتحدث، أن "قطاع الدواجن يعد من القطاعات الواعدة، وأن الوزارة تدعمه بقوة من خلال حماية المنتج المحلي، عبر رفع الرسوم الجمركية إلى 70% على البيض المستورد، و50% على الدجاج المجزر كاملاً، و25% على المقطعات".
وأشار إلى، أن "هنالك مشكلة في ارتفاع أسعار الوقود وضعف التجهيز الكهربائي، أما أسعار الأعلاف فلا تزال مقبولة، مما يتيح للمربين تحقيق أرباح جيدة من مشاريعهم".
جهود الدولة لدعم ذوي الإعاقة.. غطاء قانوني ودستوري