2025-03-09@22:42:42 GMT
إجمالي نتائج البحث: 784
«على البکتیریا»:
جرثومة المعدة (H. pylori) هي نوع من البكتيريا التي تصيب المعدة، ويمكنها أن تتلف الأنسجة في المعدة والجزء الأول من الأمعاء الدقيقة (الاثني عشر)، ويمكن أن يسبب هذا الألم والالتهاب وفي بعض الحالات، يمكن أن تسبب أيضًا تقرحات مؤلمة تسمى القرحة الهضمية في الجهاز الهضمي العلوي.جرثومة المعدة شائعة،ويعاني منها كثير من الأشخاص، ومعظم المصابين بها لن يصابوا بالقرحة أو تظهر عليهم أي أعراض ولكنها السبب الرئيسي للقرحة.حلويات رمضان.. طريقة عمل بسبوسة بالبرتقالالمكسرات النيئة أم المحمصة: أيهما صحي أكثر؟تهاجم جرثومة المعدة البطانة التي تحمي المعدة، وتصنع البكتيريا إنزيمًا يسمى اليورياز، وهذا الإنزيم يجعل أحماض المعدة أقل حمضية، كما أنه يضعف بطانة المعدة، وبالتالي تكون خلايا المعدة معرضة لخطر أكبر للإصابة بالحمض والبيبسين، وهي سوائل هضمية قوية، ويمكن أن يؤدي ذلك إلى...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق كشف فريق من الأطباء المتخصصين في التغذية العلاجية بالمركز الطبي الروسي عن أسباب رائحة الفم الكريهة خلال الصيام وطرق التخلص منها وفقا لما نشرته مجلة إزفيستيا. يعاني الكثيرون من انبعاث رائحة غير مستحبة من الفم خلال الصيام في شهر رمضان وهي مشكلة شائعة ترتبط بعدة عوامل.وقد تكون ناتجة عن عدم الاهتمام بنظافة وصحة الفم والأسنان أو قد يكون الأمر متعلقا بأسباب أخرى أهمها:1- جفاف الفم: يؤدي عدم شرب الماء لفترات طويلة إلى انخفاض إنتاج اللعاب ما يسمح للبكتيريا بالتكاثر وإطلاق روائح كريهة. 2- تراكم بقايا الطعام: عدم تنظيف الأسنان جيدا يترك بقايا طعام تتحلل وتسبب رائحة غير مرغوبة. 3- تناول أطعمة ذات رائحة قوية: مثل الثوم والبصل والتوابل والتي تترك آثارا دائمة في الفم. 4- الإفراط في تناول الحلويات: يؤدي...
توصلت دراسة علمية حديثة أجراها علماء صينيون إلى اكتشاف الآلية الرئيسية وراء العلاج البكتيري للسرطان باستخدام سلالة بكتيرية معدلة وراثيا. ووفقا للخبراء من معهد شنتشن للتكنولوجيا المتقدمة ومعهد شانغهاي للتغذية والصحة التابعين للأكاديمية الصينية للعلوم، يعود استخدام البكتيريا المضادة للأورام في علاج السرطان إلى ستينيات القرن الـ19، ورغم هذا التاريخ الطويل، فإن تطبيق هذا العلاج سريريا كان يواجه تحديات كبيرة في ما يتعلق بالسلامة والفعالية. وتتميز البكتيريا المصممة 1 "دي بي 1" بقدرتها على البقاء والتكاثر بكفاءة داخل أنسجة الورم، بينما يتم تطهيرها في الأنسجة الطبيعية، مما يعزز من قدرتها على استهداف الأورام وتطهيرها. وكشف الباحثون، من خلال دراسة التفاعلات بين البكتيريا والأورام، أن فعالية هذه البكتيريا مرتبطة ارتباطا وثيقا بالخلايا التائية السامة ذات الذاكرة التي توجد في الأنسجة داخل...
بغداد اليوم- متابعةيعاني الكثيرون من انبعاث رائحة غير مستحبة من الفم أثناء الصيام في شهر رمضان، وهي مشكلة شائعة ترتبط بعدة عوامل.وقد تكون رائحة الفم الكريهة عند الصائم ناتجة عن عدم الاهتمام بنظافة وصحة الفم والأسنان، أو قد يكون الأمر متعلقا بأسباب أخرى أهمها:- جفاف الفم: يؤدي عدم شرب الماء لفترات طويلة إلى انخفاض إنتاج اللعاب، ما يسمح للبكتيريا بالتكاثر وإطلاق روائح كريهة. - تراكم بقايا الطعام: عدم تنظيف الأسنان جيدا يترك بقايا طعام تتحلل وتسبب رائحة غير مرغوبة. - تناول أطعمة ذات رائحة قوية: مثل الثوم والبصل والتوابل، والتي تترك آثارا دائمة في الفم. - الإفراط في تناول الحلويات: يؤدي السكر إلى نمو البكتيريا المسببة للرائحة الكريهة.- حرق الدهون: أثناء الصيام، يعتمد الجسم على الدهون كمصدر للطاقة، وينتج عن ذلك مركبات تعرف...
#سواليف وجد باحثون أن عدد نسخ الجين AMY1 التي يحملها شخص ما، يلعب دورا حاسما في كيفية استجابة #البكتيريا في #الفم للنشويات، ما قد يزيد من خطر الإصابة بتسوس #الأسنان و #أمراض_اللثة لدى البعض. وأجرى باحثون من جامعة كورنيل دراسة لاستكشاف كيفية تفاعل إنزيم “أميليز اللعاب” (Salivary Amylase) الذي ينتجه الجين AMY1، مع النشويات وتأثيره على ميكروبيوم الفم. ويساعد إنزيم “أميليز اللعاب” على تكسير النشويات إلى سكريات بسيطة، ما قد يؤثر على بيئة الفم والبكتيريا الموجودة فيه. وبحسب نتائج الدراسة الحديثة، فإن الأشخاص الذين لديهم عدد أكبر من نسخ الجين AMY1 قد يكونون أكثر عرضة لتغيرات في ميكروبيوم الفم عند تناول النشويات، ما قد يزيد من خطر #تسوس_الأسنان وأمراض اللثة. مقالات ذات صلة دراسة: البلاستيك الدقيق قد...
تعد الغازات الزائدة من المشكلات الصحية التى يعاني عدد كبير من الأشخاص منها خاصة بعد تناول وجبة الإفطار فى رمضان، فكيف تتجنبها؟وفقا لما جاء فى موقع مايو كلينك نعرض لكم طرق علاج الغازات الزائدة ومنع تكونها.تراكم الغازات في الأمعاءعادةً تكون الغازات الموجودة في الأمعاء الدقيقة أو القولون بسبب الهضم أو تخمُّر الطعام الذي يصعُب على البكتيريا الموجودة في الأمعاء هضمه. ويمكن أن تتكون هذه الغازات كذلك عندما لا يكمل الجهاز الهضمي تفتيت مكونات معيَّنة في الأطعمة، مثل الغلوتين الموجود في معظم الحبوب أو السكر الموجود في مشتقات الحليب والفاكهة.وقد تتضمن المصادر الأخرى لتكوين الغازات المعوية، ما يلي:بقايا الطعام في القولون.حدوث تغير في البكتيريا الموجودة في الأمعاء الدقيقة.ضعف امتصاص الكربوهيدرات، والذي يمكن أن يسبب اختلال توازن البكتيريا النافعة في الجهاز الهضمي.الإمساك؛...
الثورة نت/.. حصل العلماء الروس على مجموعة من سلالات البكتيريا تستخدم لتطوير مستحضر حيوي يهدف إلى زيادة إنتاجية الذرة. وقد تمكن العلماء من تحقيق زيادة في المحصول بنسبة 15-30%، حسبما أفاد الباحث في جامعة نوفوسيبيرسك الحكومية الزراعية الروسية، ستيبان نرسيسيان، في حديث أدلى به يوم 4 مارس للصحفيين. وأوضح الباحث أن هناك نقصا عالميا في المستحضرات المتخصصة لتحفيز نمو الذرة، حيث تركز الشركات الزراعية حاليا على إنتاج وسائل حماية نباتية عامة، مما يؤثر على فعالية هذه المستحضرات. أما تطوير سماد مخصص لمحصول معين فقد يسمح بتحسين جودة إنتاجيته إلى حد بعيد. وقال العالم: “تم اختيار السلالات انطلاقا من قدرتها على إذابة الفوسفات، وجعل أشكال الفوسفور المختلفة أكثر توفرا، وقمع مسببات الأمراض النباتية، وتثبيت النيتروجين، وتحفيز نمو النباتات”. وأضاف أن الباحثين...
العُمانية : طوّر علماء روس طريقة مبتكرة تعتمد على مجموعة من سلالات البكتيريا لصنع مستحضر حيوي يهدف إلى زيادة إنتاجية محاصيل الذرة بنسبة تتراوح بين 15 إلى 30 بالمئة.وأفاد الباحث في جامعة نوفوسيبيرسك الحكومية الزراعية الروسية، ستيبان نرسيسيان، أن هناك نقصًا عالميًا في المستحضرات المتخصصة لتحفيز نمو الذرة، إذ تركز الشركات الزراعية حاليًا على إنتاج وسائل حماية نباتية عامة غير فعّالة، مما يتطلب تطوير سماد مخصص لمحصول معين، يسمح بتحسين جودة إنتاجيته إلى حد بعيد.وأضاف: تم اختيار سلالات البكتيريا انطلاقًا من قدرتها على إذابة الفوسفات، وقمع مسببات الأمراض النباتية، وتثبيت النيتروجين، وتحفيز نمو النباتات، مبينًا أن الباحثين قاموا بفحص توافق سلالات البكتيريا لضمان عدم قمع إحداها للأخرى.وجرى اختبار فعالية الطريقة المبتكرة على عدة مراحل، حيث تم أولًا الاختبار على خلايا...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق كشفت دراسة طبية حديثة أجرها باحثون من جامعة كورنيل أن عدد نسخ الجين AMY1 التي يحملها شخص ما يلعب دورا حاسما في كيفية استجابة البكتيريا في الفم للنشويات ما قد يزيد من خطر الإصابة بتسوس الأسنان وأمراض اللثة وفقا لما نشرتة مجلة نيزيورك بوست.يساعد إنزيم "أميليز اللعاب" على تكسير النشويات إلى سكريات بسيطة ما قد يؤثر على بيئة الفم والبكتيريا الموجودة فيه وبحسب نتائج الدراسة فإن الأشخاص الذين لديهم عدد أكبر من نسخ الجين AMY1 قد يكونون أكثر عرضة لتغيرات في ميكروبيوم الفم عند تناول النشويات ما قد يزيد من خطر تسوس الأسنان وأمراض اللثة.ولفهم هذا الارتباط تم جمع عينات لعاب من 31 بالغا لديهم أعداد مختلفة من نسخ الجين AMY1 ثم أضيف النشا إلى العينات وتمت...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق كشفت دراسة طبية حديثة قام بأجرها فريق من الباحثون بجامعة كاليفورنيا في سان دييغو عن اقتراح جديد لاستخدام البكتيريا فى المحطة الفضائية لتعزيز مناعة روادالفضاء وفقا لما نشرتة مجلة تاس.أقترح علماء وأطباء أمريكيون نقل البكتيريا من الأرض إلى المحطة الفضائية الدولية لإثرائها بالكائنات الدقيقة لتقليل عدد حالات فشل الجهاز المناعي والتهابات الجلد بين أفراد طاقم المحطة حيث قال الباحث رودولفو ساليدو من جامعة كاليفورنيا في سان دييغو :ستكون المحطات المدارية الجديدة أكثر راحة للسكن إذا كانت تدعم التنوع "الأرضي" للمجتمعات الميكروبية، وليس بيئة معقمة مماثلة لتلك التي تسود حاليا على متن محطة الفضاء الدولية. توصل علماء الأحياء الفلكية وأطباء الفضاء الأمريكيون إلى هذا الاستنتاج من دراستهم لأكثر من 800 عينة من الميكروبات التي جمعها رواد الفضاء...
العسل الأبيض هو نوع من العسل الذي يمكن تمييزه بسهولة عن جميع أنواع العسل الأخرى بلونه الفاتح. يعود تاريخ استخدام العسل الأبيض إلى العصور القديمة، ولقد اشتهر أيضًا باسم “عسل مارس” بين الناس لفترات طويلة. اللون الأبيض للعسل ليس نتيجة لنوع النحل فقط، بل يعود ذلك أيضًا إلى البيئة التي ينتج فيها. يتأثر النحل القوقازي، الذي يعتبر مصدرًا شهيرًا للعسل الأبيض، بالمناطق المرتفعة والنباتات الموجودة فيها. تعتبر الظروف المرتفعة والنباتات النموذجية في تلك المناطق مؤثرة جدًا في إنتاج العسل ذو اللون الأبيض. يعتبر النحل القوقازي موطنه الأصلي في المناطق الجبلية في القوقاز، ويتميز بتراكيب وراثية مختلفة تجعله ينتج العسل الأبيض بفضل تفاعله مع النباتات المزروعة في تلك المناطق. على الرغم من أن هذا الأمر قد يبدو مفاجئًا للعديد من الأشخاص...
على الرغم من أن الفيب يبدو أقل ضرراً عن التدخين، إلا أن الاستخدام المفرط له قد يسبّب ظاهرة "لسان الفيب"، والتي تؤثر سلباً على الصحة الفموية مثل فقدان حاسة التذوق ورائحة فم كريهة. في حديث نقلته صحيفة "ذا صن" البريطانية، أكدت طبيبة الأسنان سمِيتا مهرا أن تأثيرات التدخين الإلكتروني لا تقتصر على الأضرار التي تلحق بالرئتين والقلب والجلد، بل تمتد أيضاً إلى صحة الفم، محذرة من الإصابة بـ "لسان الفيب" عند الإفراط في تناول النيكوتين. وشرحت أن "لسان الفيب" تؤثر على النظافة الفموية، إذ تصيب بجفاف الفم، مما يؤدي إلى تقليل قدرة الشخص على التذوق بشكل طبيعي. وأضافت أنه عند الإصابة بهذه الحالة، من الضروري تقليل استخدام السجائر الإلكترونية، والاهتمام بنظافة الفم الجيدة وتنظيف اللسان للوقاية من المشاكل الصحية المرتبطة...
يوم 12 ديسمبر/كانون الأول الماضي، نشر فريق من الباحثين نتائج جديدة في مجلة "ساينس" المرموقة حول المخاطر المحتملة الناجمة عن تطوير ما يسمى البكتيريا المرآوية، وقال الفريق، المؤلف من 38 خبيرًا بارزين يعملون في نطاقات المناعة والبيئة وعلم الأحياء التطوري، إن العمل على إنشاء هذا النوع من البكتيريا شهد تقدمًا كبيرًا خلال السنوات الأخيرة، ونحتاج 10 سنوات فقط للوصول إليها. لذلك، فإن التهديد الذي تمثله البكتيريا المرآوية ليس وشيكًا، لكن البيانات التي خلصت إليها الورقة البحثية تشير إلى أن مجرد ظهورها قد يشكّل مخاطر كبيرة على الكائنات الحية والبيئة. ومن ثم، فقد دعا المؤلفون إلى إجراء محادثات واسعة النطاق بين العلماء وصُناع السياسات وممولي الأبحاث، بغرض وضع مسار أفضل ومحاولة تخفيف المخاطر المستقبلية المحتملة. لكن ما هي تلك البكتيريا الخطيرة...
روسيا – حددت الدكتورة مارينا كالاشنيكوفا أخصائية أمراض الجهاز الهضمي عددا من المنتجات الضرورية لتغذية البكتيريا المفيدة في أمعاء الإنسان . ووفقا لها، يحتوي ميكروبيوم الأمعاء البشرية على 1.5-3 كغ من البكتيريا، أي أن عدد البكتيريا، يصل من الناحية الكمية إلى عدة تريليونات. فإذا تخيلنا عددها بصريا، فإنها ستغطي مساحة تعادل مساحة ملعبين للتنس. وتقول: “يعتمد مستوى صداقة هذه الكائنات الحية الدقيقة للإنسان، على إطعامها بشكل صحيح. لذلك يجب أن نعلم أن أول شيء تحبه هو الألياف الغذائية. وثانيا، الأطعمة المخمرة- المخللات والأطعمة المخمرة. وكذلك اللحوم المخمرة المجففة (المقددة) – إذا أعدت بصورة صحيحة، هي أيضا مصدر غذاء جيد للبكتيريا”. وتشير الطبيبة، إلى أن متوسط عمر الإنسان المتوقع يعتمد على تنوع أنواع البكتيريا المعوية. المصدر: فيستي. رو
يبحث كثيرون عن طرق منزلية فعالة لعلاج أمراض اللثة فى الشتاء حيث تزداد الالتهابات ومشاكل الفم فى هذا التوقيت.ووفقا لما جاء في موقع mcdonoghdental عشر خطوات بسيطة يمكنك اتخاذها في المنزل للمساعدة في علاج أمراض اللثة: نظافة الفم الجيدةالخطوة الأكثر أهمية في علاج أمراض اللثة والوقاية منها هي ممارسة نظافة الفم الجيدة. ويشمل ذلك تنظيف أسنانك مرتين يوميًا باستخدام فرشاة أسنان ذات شعيرات ناعمة ومعجون أسنان يحتوي على الفلورايد، واستخدام خيط الأسنان يوميًا، واستخدام غسول فم مطهر وتأكد من تنظيف جميع أسطح الأسنان، بما في ذلك الأضراس الخلفية، باستخدام حركات دائرية لطيفة.غسول الفم بالمريميةالمريمية هي مطهر طبيعي وقابض يمكن أن يساعد في تقليل الالتهابات ومحاربة البكتيريا في الفم ولتحضير غسول فم بالمريمية، انقع ملعقة صغيرة من أوراق المريمية المجففة في كوب من...
للميكروبات، خاصة البكتيريا، سمعة سيئة بين البشر، فهي ترتبط ذهنيا بمعاناة الأمراض والمشكلات الصحية المختلفة، إلا أن البكتيريا تمتلك دورا هاما يتعلق بمحاربة تلوث المحيطات بالنفط. في هذا السياق نشر الباحثون دراسات عدة في محاولة لفهم طبيعة هذا الدور، منها دراسة نشرها باحثو كلية الموارد والهندسة البيئية بجامعة جيانجسو للتكنولوجيا الصينية في دورية "بلوس وان" خلال الشهور القليلة الماضية. وذكرت الدراسة أن أحد دوافع إجراء هذا النوع من الأبحاث ما أعلنته وزارة البيئة الصينية في العام 2018 أن المساحة البحرية التي تعاني "رداءة جودة المياه" تصل إلى نحو 33 ألف كيلومتر مربع. حادثة ديب ووتر هورايزون تسببت في أكبر تسرب نفطي في التاريخ عام 2010 (الإدارة الوطنية للمحيطات والغلاف الجوي) بكتيريا آكلة للنفط بدأ الاهتمام بدراسة البكتيريا الآكلة للنفط منذ...
اصفرار الأسنان مشكلة شائعة لها أسباب متعددة، إلا أنّه يمكن الحد من هذه المشكلة وعكسها باستخدام عدة طرق مثل تجنب بعض الأطعمة والمشروبات المسببة للتصبّغات، بالإضافة إلى استخدام بعض المواد الطبيعية مثل صودا الخبز وبيروكسيد الهيدروجين لتنظيف الأسنان بشكل دوري، لذا دائمًا ما يبحث البعض عن أفضل مبيض أسنان طبيعي بدلًا من اللجوء إلى منتجات تبييض الأسنان التي قد تلحق بها الضرر خاصة وأنّها تحتوي على مواد كيميائية. أفضل مبيض أسنان طبيعي وكشفت الجمعية الأمريكية لطب الأسنان أفضل مبيض أسنان طبيعي يساعدك في التخلص من اصفرار الأسنان دون الحاجة إلى استخدام المواد الكيميائية، تتمثل في الآتي: المضمضة بالزيت وبحسب الجمعية الأمريكية لطب الأسنان فإنّ المضمضة بالزيت هو أحد العلاجات التي نشأت في الهند نظرًا لفوائده الصحية ودوره في تحسين نظافة الفم وإزالة السموم والبكتيريا التي...
أطلق طبيب مقيم في سنغافورة، الدكتور سام شودري، تحذيراً شديد اللهجة من المخاطر الجسيمة التي قد تنجم عن مشاركة أدوات التجميل الشخصية، بعد أن تعرضت امرأة أسترالية لحادث مأساوي، أدى إلى إصابتها بالشلل، نتيجة استعارتها فرشاة مكياج من صديقتها. ووفقاً لصحيفة "ديلي ميل"، فإن جو جيلكريست، السيدة الأسترالية، استخدمت الفرشاة في عام 2015 لتغطية بثرة على وجهها، دون أن تعلم أن صديقتها كانت تعاني من عدوى بكتيرية تعرف باسم "المكورات العنقودية الذهبية"، التي كانت تؤثر على وجهها دون أن تظهر أعراض واضحة. قرار لحظي غيّر حياتها بالكامل تسببت هذه الخطوة السريعة في دخول البكتيريا إلى جرح صغير على وجه جيلكريست، ومنه إلى مجرى الدم، حيث انتقلت إلى عمودها الفقري، مما أدى إلى تطور عدوى مؤلمة وصفتها بأنها "أسوأ...
كشف أحد أبرز خبراء الأمعاء عن قائمة بالمكملات الغذائية التي يرفض تمامًا شراءها، ناصحًا الناس بالابتعاد عنها. وأوضح الدكتور كاران راجان، جراح الأمعاء في هيئة الخدمات الصحية الوطنية البريطانية (NHS)، أن العديد من المكملات التي يُعتقد أنها تعزز صحة الجهاز الهضمي هي في الواقع عديمة الفائدة، بل وقد تكون مقلقة بسبب مكوناتها، وفقاً لما نقلته صحيفة "ديلي ميل".قام الدكتور راجان بتحليل الملصقات المعلوماتية لعدد من المكملات الغذائية والفيتامينات الشهيرة، التي يعتقد كثيرون أنها ضرورية لصحة الأمعاء، لكنه وجد أن كثيراً منها يفتقر إلى الشفافية، فيما يخص مكوناته. عدم وضوح السلالات البكتيرية أشار راجان إلى أن العديد من منتجات البروبيوتيك – وهي مكملات تحتوي على بكتيريا "صحية" حية يُفترض أنها تحسن صحة الأمعاء – لا تحدد السلالات البكتيرية بشكل...
أصبحت صحة الأمعاء من أكثر الموضوعات تداولا في مجال الصحة والعافية على مدار السنوات القليلة الماضية، فقد توصلت دراسة أجراها باحثون في جامعة شاندونغ الصينية ونشرت عام 2023 إلى "أننا قد ننام بشكل أفضل إذا كانت بكتيريا أمعائنا أكثر استقرارا". وأشارت مراجعة نشرت أواخر العام الماضي إلى أن "صحة أمعائنا قد تكون مسؤولة عن معظم الشكاوى والأمراض"، كما وجدت دراسة نشرت منذ أيام أن "علاج الاكتئاب قد يكمن في تنظيم عمل الأمعاء". وأدى الإدراك المتزايد لمدى أهمية صحة الأمعاء الجيدة لتحسين الصحة إلى تعزيز تسويق الأطعمة الصديقة للأمعاء، وتمتع الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على بكتيريا صديقة للأمعاء بقدر كبير من القوة "وهو ما أعاد مشروب العيران الذي كان موجودا منذ آلاف السنين إلى الصدارة من جديد"، وفقا لما ذكرته اختصاصية...
يحرص الكثيرون على غسل الأطعمة قبل طهيها لضمان نظافتها، إلا أن بعض الأطعمة لا تحتاج إلى الغسل، بل إن تنظيفها بالماء قد يؤدي إلى انتشار البكتيريا الضارة أو يؤثر سلبًا على جودتها، وبحسب الدكتورة إيمان فكري، استشارية التغذية، هناك خمسة أطعمة يُنصح بعدم غسلها قبل الطهي. المشروم يلجأ البعض إلى غسل المشروم تحت الماء لإزالة الأتربة العالقة به، لكن هذا الأمر قد يغيِّر من قوامه ونكهته، نظرًا لقدرته العالية على امتصاص السوائل، يُفضل بدلاً من ذلك تنظيفه بلطف باستخدام قطعة قماش مبللة لإزالة أي شوائب. اللحوم الحمراء غسل اللحوم الحمراء لا يساعد على تنظيفها، بل يؤدي إلى انتشار البكتيريا في حوض المطبخ وعلى الأسطح المحيطة، كما أن تعرض اللحم للماء قد يؤثر على نسبة العناصر الغذائية في اللحم، مثل الحديد...
حذرت هيئات مراقبة سلامة الأغذية في أيرلندا، من بعض أنواع الجبنة، خاصة بعد سحب حوالي 12 نوعا من أسواق دبلن؛ بسبب تلوثها بالبكتيريا الليستيريا القاتلة المحتملة، كما أنها أصدرت تنبيها بعدم تناول 18 نوعا آخر من الجبنة، وسط حالة من الخوف والقلق من انتشار المرض. سحب أنواع جبن شهيرة من الأسواق العديد من أنواع الجبن الشهيرة، التي تم سحبها من المتاجر الكبرى، متضررة بالبكتيريا القاتلة، وهي جبن شيدر Spar Old Irish Creamery مع الفلفل الحار، وجبن شيدر مدخن من Horgans Irish Smoked Cheddar، وجبن فلفل Old Irish Creamery Cheese، وتحتوي جميعها على أحجام عبوات 150 جرامًا وتاريخ انتهاء الصلاحية هو مايو 2025. وحذرت وكالة معايير الأغذية FSA، التي نشرت التنبيه، من ظهور بعض الأعراض، نتيجة الإصابة بالبكتيريا الليستيريا القاتلة، وهي الحمى...
طور باحثو إمبريال كوليدج لندن نظرية جديدة حول مقاومة البكتيريا للمضادات الحيوية، استغرقت منهم 10 سنوات لإثباتها. الذكاء الاصطناعي "العالم المساعد" من غوغل تمكن من التوصل إلى نفس النظرية خلال يومين فقط. لا يمكنه الذكاء الاصطناعي تنفيذ التجارب المخبرية، لكنه قد يقلل من سنوات البحث والتكاليف المالية. تستثمر الحكومة البريطانية ملايين الجنيهات في تطوير استخدامات الذكاء الاصطناعي في البحث العلمي. في تطور علمي مذهل، تمكن الذكاء الاصطناعي من حل لغز استغرق العلماء عشر سنوات لفهمه، وذلك خلال يومين فقط. فقد طورت شركة "غوغل" نظام ذكاء اصطناعي جديد أُطلق عليه اسم "العالم المساعد" (Co-Scientist)، والذي يعمل كمساعد رقمي للباحثين، قادر على اقتراح أفكار ونظريات وتحليل البيانات العلمية. عقد من الأبحاث يُختصر في يومين عمل فريق من الباحثين في إمبريال كوليدج...
تزداد احتمالية الإصابة بالعدوى البكتيرية، مثل التهاب الحلق والسعال الديكي، مع تغير الفصول، ما يستدعي أحيانا اللجوء إلى مضادات الحيوية، وعلى الرغم من أنها منقذة للحياة في بعض الحالات، إلا أنها يمكن أن تلحق الضرر بصحة الأمعاء عن طريق قتل البكتيريا الجيدة والسيئة. كما قد تؤثر المضادات الحيوية سلبا على التوازن الطبيعي للبكتيريا النافعة في الأمعاء، ما يؤدي إلى اضطرابات هضمية غير مرغوبة. لذا، فإن اختيار الأطعمة المناسبة خلال فترة العلاج يمكن أن يساعد في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي وتسريع عملية الشفاء. ولحسن الحظ، يمكن للعديد من التغييرات الغذائية المدعومة علميًا أن تساعد في دعم صحة الأمعاء أثناء وبعد تناول المضادات الحيوية. وتوضح الدكتورة لوري رايت، الأستاذة المساعدة ومديرة برامج التغذية في جامعة جنوب فلوريدا، أن “مضادات الحيوية...
في عالم الطب البديل، تبرز العديد من العلاجات الطبيعية التي تساهم في تحسين صحة الإنسان وعلاج المشكلات الصحية الشائعة، ومن بين هذه العلاجات "منقوع نواة التمر"، الذي يُعتقد أن له فوائد مذهلة في محاربة جرثومة المعدة والتهابات المسالك البولية. لكن ما الذي يحدث فعلاً للجسم بعد تناوله؟ وما مدى فعاليته علميًا؟ هذا ما سنكشف عنه في هذا التقرير.ما هي نواة التمر؟ماذا يحدث فى الجسم عند شرب منقوع نواة التمر؟قالت هند مأمون خبيرة الطب البديل فى تصريحات خاصة لصدى البلد، أن نواة التمر هي الجزء الصلب الموجود داخل التمرة، وغالبًا ما يتم التخلص منها دون إدراك فوائدها العديدة، تحتوي النواة على مركبات نشطة مثل:الألياف الغذائية التي تحسن صحة الجهاز الهضمي.مضادات الأكسدة التي تحارب الالتهابات والجذور الحرة.المعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم، الضرورية لصحة...
خلال العقد الماضي راجت حمية العصائر كوسيلة صحية للحصول على المغذيات من الفواكه والخضروات، وأيضاً إنقاص الوزن، لكن دراسة جديدة حذّرت من التأثير السلبي للاعتماد على العصائر كوسيلة أساسية للتغذية. وبينما يبدو العصير طريقة رائعة ليبدأ الشخص رحلته الصحية، تبين أن هذا الأسلوب قد يضر أكثر مما ينفع. صحة الأمعاء وقال الباحثون إن الأنظمة الغذائية التي تعتمد على العصير فقط يمكن أن تعطل الأمعاء وميكروبيوم الفم، ما يؤدي إلى زيادة البكتيريا المرتبطة بالالتهاب، والتدهور المعرفي لاحقاً. والأخطر، أن هذه التغييرات يمكن أن تحدث في غضون 3 أيام فقط من الاعتماد على العصائر فقط. وبحسب "هيلث داي"، شملت الدراسة 3 مجموعات من البالغين الأصحاء. استهلكت إحدى المجموعات عصير الفاكهة والخضروات المعصور على البارد فقط، وتناولت مجموعة أخرى عصيراً مع...
أميرة خالد أكد الدكتور عبدالله عسيري، استشاري الأمراض المعدية، أن الجدل المثار حول جرثومة المعدة على وسائل التواصل الاجتماعي تسبب في زيادة القلق والوسوسة لدى البعض، مشددًا على أهمية الاعتماد على المعلومات الطبية الدقيقة وتجنب التهويل. وأوضح عسيري عبر حسابه في منصة «إكس»، أن جرثومة المعدة هي نوع من البكتيريا المقاومة للأحماض، وتوجد لدى 40-50% من الأشخاص، مع اختلاف نسب انتشارها بين المجتمعات، مشيرًا إلى أن طريقة انتقالها لا تزال غير واضحة بشكل دقيق. وأضاف: أن الجرثومة غالبًا لا تسبب مشكلات صحية، لكنها قد تؤدي في بعض الحالات إلى التهاب بطانة المعدة، مما يسبب أعراضًا مثل الحرقان، الامتلاء، والغثيان، وقد تتطور إلى قرح في المعدة أو الاثني عشر، مع احتمالية نادرة لظهور مضاعفات خطيرة مثل النزيف. وفيما يتعلق بالجرثومة وعلاقتها...
ذكرت دراسة جديدة أن تطهير الجسم بالعصير يزيد من البكتيريا المسببة للالتهابات في ميكروبيوم الفم والأمعاء، وبالتالي يدمر عملية التمثيل الغذائي. ووفقًا للخبراء، فإن عصر الفواكه والخضروات يزيل معظم الألياف الضرورية لتغذية البكتيريا المفيدة في الجسم، وبالتالي، فإن شرب العصير يعد وسيلة جيدة للحصول على العناصر الغذائية ولكنه ليس بديلاً عن نظام غذائي متوازن.طريقة عمل سجق مشوي بأسهل الخطواتمي عمر تخطف الأنظار بملابس كاجوال| صورربما يكون شرب عصائر الفاكهة والخضروات من أفضل النصائح التي نتلقاها عندما يتعلق الأمر بتعزيز الصحة والعافية بشكل عام. ومع ذلك، تكشف الأبحاث الجديدة أن العصير، كما يقولون، قد لا يستحق العصر.وجدت دراسة نُشرت في مجلة Nutrients أن أولئك الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا لتطهير الجسم من العصير لمدة ثلاثة أيام أبلغوا عن مستويات أعلى من علامات...
أميرة خالد أظهرت دراسة حديثة أن تناول الزبادي على الإفطار يمكن أن يساهم في علاج البكتيريا الضارة في الأمعاء ويقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون. وبينما تزداد حالات الإصابة بسرطان القولون بين الشباب الأمريكيين، وجد الباحثون في جامعة هارفارد أن تناول حصتين من الزبادي أسبوعيًا قد يقلل خطر الإصابة بالسرطان الناجم عن البكتيريا بنسبة 20%. وركزت الدراسة على بكتيريا البيفيدوباكتيريوم، التي تساعد عادة في هضم الألياف، ولكن ارتفاع مستوياتها قد يؤدي إلى التهاب القولون وتلف الخلايا. يعتقد الباحثون أن الأطعمة المخمرة مثل الزبادي يمكن أن تساعد في تقليل البكتيريا الضارة في الأمعاء، مما يساهم في تقليل خطر الإصابة بالسرطان. ومع ذلك، لم يتم العثور على صلة بين الزبادي وانخفاض خطر الإصابة بالسرطان بسبب عوامل أخرى مثل الجينات أو السمنة. ويؤكد...
صورة تعبيرية (مواقع) أظهرت دراسة حديثة نُشرت في مجلة "Gut Biomes" العلمية أن تناول الزبادي يمكن أن يكون له تأثير إيجابي بعيد عن مجرد كونه وجبة إفطار لذيذة أو وجبة خفيفة.فقد كشفت الدراسة أن الزبادي قد يلعب دورًا في الوقاية من سرطان القولون، وهو ما يفتح آفاقًا جديدة لفوائد هذا الطعام الشائع في نظامنا الغذائي.اقرأ أيضاً كارثة اقتصادية في عدن: الريال اليمني يتدهور والدولار يصل إلى أعلى مستوياته 15 فبراير، 2025 باحثون: التصريحات حول عقوبات أمريكية على المحرمي تكشف تورطه في الفساد وتمويل الإرهاب 14 فبراير، 2025ووفقًا لما ذكره الأطباء القائمون على الدراسة، فقد افترضوا أن تناول الزبادي بشكل منتظم على المدى الطويل قد يكون له علاقة بتقليل احتمالية الإصابة بسرطان القولون والمستقيم، وذلك بشكل يرتبط بنوع خاص من البكتيريا...
إستراليا – أفادت دراسة أسترالية أن البكتيريا التي تنتقل بين الأشخاص أثناء العلاقة الحميمة يمكن استخدامها في الاختبارات الجنائية للمساعدة في التعرف على مرتكبي الاعتداءات الجنسية. ووجد الباحثون أن البكتيريا التناسلية، المشابهة للكائنات الدقيقة التي تشكل ميكروبيوم الأمعاء، تختلف بين الأفراد. وتنتقل هذه البكتيريا بين الأشخاص أثناء العلاقة الجنسية وتترك بصمات محددة يمكن اكتشافها لاحقا. وقال الدكتور بريندان تشابمان، المشرف الرئيسي على الدراسة من جامعة مردوخ، إن تقنية تتبع الميكروبيوم الجنسي للفرد، أو ما أطلق عليه الباحثون “السيكسوم” (Sexome)، يمكن أن تستخدم في النهاية في حالات الاعتداء الجنسي حيث لا يتم اكتشاف الحيوانات المنوية. ويوضح تشابمان: “إذا لم يكن هناك قذف، أو تم استخدام وسيلة منع حمل حاجزة، أو إذا كان الرجل قد خضع لعملية قطع القناة المنوية.. فهنا تبرز...
يمن مونيتور/قسم الأخبار وجدت دراسة بحثية جديدة أن مادة غذائية لذيذة يمكن أن تساعد في الحد من خطر الإصابة بنوع معين من سرطان الأمعاء بشرط تناولها مرتين أو أكثر أسبوعيا. اعتمدت الدراسة على بيانات مأخوذة من دراستين تابعتا أكثر من 100 ألف ممرضة و51 ألف متخصص في الرعاية الصحية من الذكور، تتراوح أعمارهم بين 30 و75 عاما، منذ عام 1976. وقد خضع المشاركون لاستبيانات دورية تناولت أنماط حياتهم وأنظمتهم الغذائية وسجلاتهم الطبية، بما في ذلك استهلاكهم للزبادي سواء العادي أو المنكّه، إلى جانب منتجات الألبان الأخرى مثل الحليب والجبن والآيس كريم. كما حلل فريق البحث عينات الأنسجة للأشخاص الذين تم تشخيصهم بسرطان الأمعاء، وقياس مستويات بكتيريا “بيفيدوباكتيريوم” (Bifidobacterium)، وهي نوع من البكتيريا المفيدة. وسجل الفريق 3079 حالة إصابة مؤكدة بسرطان...
أميرة خالد توصلت دراسة أسترالية إلى أن البكتيريا المنقولة بين الأشخاص أثناء الاتصال الجنسي يمكن استخدامها في اختبارات الطب الشرعي للمساعدة في تحديد مرتكبي الاعتداءات الجنسية. وقالت صحيفة ذا جارديان البريطانية : ” تختلف البكتيريا التناسلية، مثل الكائنات الحية الدقيقة التي تشكل ميكروبيوم الأمعاء، من شخص لآخر، ووجد الباحثون أنه يتم نقلها من شخص للآخر أثناء الاتصال الجنسي وتترك بصمة محددة يمكن اكتشافها لاحقًا ” . ويقول الدكتور بريندان تشابمان، المشرف على الدراسة، من جامعة مردوخ الأسترالية، إن تقنية تتبع الميكروبيوم الجنسي للفرد (أو سيكسوم كما أطلق عليه الباحثون) يُمكن استخدامها في حالات الاعتداء الجنسي حيث لا يتم اكتشاف الحيوانات المنوية. وركز الباحثون على الجين البكتيري المعروف باسم 16S rRNA، الذي يختلف تسلسله الجيني في البكتيريا الموجودة لدى أشخاص مختلفين،...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق يلجأ الكثيرون إلى أنظمة شرب العصائر كوسيلة لتطهير الجسم وطرد السموم، معتقدين أنها تساعد على تحسين الصحة وتعزيز الجهاز الهضمي، ومع ذلك، كشفت دراسة حديثة أن هذه العادة قد تحمل مخاطر غير متوقعة، تؤثر على توازن البكتيريا في الأمعاء والفم، مما قد يؤدي إلى مشكلات صحية خطيرة.اضطراب التوازن البكتيريوفقًا للدراسة، التي نُشرت في دورية Nutrients العلمية ونقلها موقع New Atlas، فإن الاعتماد على العصائر كبديل للطعام الصلب قد يتسبب في زيادة غير طبيعية لأنواع معينة من البكتيريا الضارة، مما يؤدي إلى التهابات ومضاعفات صحية. وأظهرت النتائج أنه بعد ثلاثة أيام فقط من اتباع هذا النظام، ارتفعت مستويات البكتيريا المسببة للأمراض في الفم والجهاز الهضمي.وأوضحت الدكتورة ميليندا رينغ، الباحثة المشاركة في الدراسة ومديرة مركز أوشر للصحة...
تعد رائحة القدم الكريهة من أكثر الأمور المزعجة التي تسبب مشاكل عديدة لصاحبها وتضعه في مواقف محرجة.نعرض لكم في هذا التقرير مجموعة من الحيل التي تساعد في التخلص من رائحة القدم الكريهة وفقا لما جاء في موقع ويبمد.انقع قدميك، إذا كانت رائحة قدميك ملحوظة، يمكنك محاولة نقع قدميك لتنظيفهما بعمق. للقيام بذلك، امزج نصف كوب من ملح إبسوم في ماء دافئ، إذا لم يكن لديك ملح إبسوم يمكنك خلط جزأين من الماء الدافئ مع جزء واحد من الخل الأبيض أو خل التفاح.انقع قدميك في الماء لمدة تصل إلى 20 دقيقة مرة واحدة في الأسبوع حيث يساعد ملح إبسوم على إزالة الرطوبة من بشرتك، وبالتالي تقل احتمالية تواجد البكتيريا، يساعد الخل أيضًا على إزالة البكتيريا من قدميك، لا تنقع قدميك في الماء...
ينظر كثيرون إلى الأطعمة التي يتم تناولها من زاوية المغذيات التي تحتويها، لكن غالباً من يتم إغفال التساؤل عم مدى سرعة تحرّك هذا الطعام عبر الأمعاء. مسار الطعام طويل ومتعرّج على طول الجهاز الهضمي، حيث يصل إلى أعضاء متخصصة تعمل على التقليب، والهضم، والامتصاص، ويتم التحكم في هذه العميلة جزئياً بواسطة تريليونات البكتيريا الموجودة في الأمعاء. وبحسب ورقة بحثية أعدها نيك إيلوت من جامعة أوكسفور ونشرها "ذا كونفيرسيشن"، تنتج البكتيريا جزيئات صغيرة تسمى "المستقلبات" التي تعزز جهاز المناعة لدينا وتحافظ على حركة أمعائنا من خلال تحفيز الأعصاب المعوية حتى تنقبض وتحرك الطعام إلى الأمام. بدون هذه البكتيريا ومستقلباتها، ستكون أمعائنا أقل قدرة على تحريك الطعام. ويمكن أن يتسبب هذا في تراكم المواد المتناولة، ما يؤدي إلى الإمساك وعدم...
يمانيون../ أظهرت دراسة علمية حديثة أجريت في فنلندا أن لعب الأطفال في الطبيعة والتراب يعزّز جهازهم المناعي ويحميهم من بعض الأمراض، بشرط أن يكون المكان خاليًا من المواد السامة والضارة. ووفقًا لموقع Live Science، فقد كشفت الدراسة أن الأطفال الذين لعبوا في التربة الطبيعية والعشب طوروا خلال شهر واحد مجموعة أكثر تنوعًا من البكتيريا غير الضارة على جلدهم، إلى جانب زيادة خلايا تنظيم المناعة في دمائهم، مقارنة بأولئك الذين لعبوا في بيئات حضرية تحتوي على الحصى والرمل الصناعي. كما أشارت دراسة سويدية نُشرت عام 2024 إلى أن الأطفال الذين نشأوا في بيئات زراعية أو مع حيوانات منزلية لديهم معدلات أقل من الحساسية، وأمعاؤهم تحتوي على نسبة أعلى من البكتيريا النافعة، مما يساهم في تقوية جهاز المناعة لديهم. هذه النتائج تدعم...
يسيء الكثير من الناس استخدام السكر لأنهم لا يأكلون الحلويات فقط، بل يأكلون أيضًا المنتجات الصناعية الجاهزة، والتي غالبًا ما يكون السكر موجودًا فيها كنكهة مضافة أو مادة حافظة ومع الإفراط في تناوله، يصبح السكر سمًا حلوًا حقيقيًا، حيث يرتبط الإفراط في تناوله بمشاكل صحية خطيرة. ماذا يشير الإفراط في تناول السكر؟ضعف الجهاز المناعيلقد لوحظ أن الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا فقيرًا بالعناصر الغذائية يكونون عادةً عرضة للإفراط في استهلاك السكر مع مثل هذا النظام الغذائي، يتدهور إنتاج الجسم لآلية الحماية ضد البكتيريا والفيروسات، ويصبح أكثر عرضة للإصابة بالعدوى. التعبعندما تتناول السكر، يرتفع مستوى الجلوكوز في الدم بشكل حاد ثم ينخفض بنفس السرعة، مما يسبب حالة من فقدان الطاقة - مشاكل في التركيز والنعاس وعدم الرغبة في العمل. مشاكل في الجهاز الهضميعندما يتم...
يمانيون../ توصلت دراسة جديدة إلى روابط مدهشة بين البكتيريا الموجودة في الفم وصحة الدماغ، ما يفتح الباب أمام فهم جديد حول كيفية تأثير الميكروبيوم الفموي على الدماغ مع تقدم العمر. أشارت الأبحاث الحديثة إلى أن التغيرات في البكتيريا التي تعيش على اللسان واللثة قد تؤثر على كيفية عمل الدماغ، بما في ذلك تدهور الذاكرة والوظائف العقلية الأخرى مع مرور الوقت. الدراسة التي أجراها جوناه ليرو وزملاؤها شملت تحليل عيّنات اللعاب من 115 بالغًا تتجاوز أعمارهم 50 عامًا. وكانت النتائج مفاجئة: 52% من المشاركين أظهروا وظائف دماغية صحية، بينما أظهر 48% علامات مبكرة على تدهور الذاكرة. في تحليل البكتيريا الموجودة في هذه العيّنات، وجد الباحثون أن الأشخاص الذين يملكون مستويات أعلى من بكتيرتين خاصتين تُسمّيان “نيسريا” و”هايموفيلوس”، أظهروا أداءً أفضل في...
ابتكر مجموعة من المهندسين الروسيين بالتعاون العلمي مع جامعات هندية، تقنية جديدة يمكن من خلالها تحويل النفايات الغذائية إلى وقود صالح وبكميات إنتاج متضاعفة عن الطرق العادية، وتعتبر هذه التقنية تحديث للطريقة التقليدية للتحويل اللاهوائي لمعالجة وتحويل النفايات الغذائية بالاعتماد على البكتيريا للحصول على نتائج أفضل مما سبق. الفرق بين الطريقة الجديدة والقديمة الطريقة القديمة في تحويل النفايات الغذائية معروفة منذ زمن طويل، ولها استخدامات مختلفة منها تنظيف قنوات الصرف الصحي، لكنها ذات مرحلة واحدة وفيها تذهب جميع الترسبات في مفاعل واحد، بحسب أندريه كوفاليوف كبير الباحثين في المركز العلمي الفيدرالي للهندسة الزراعية. أما الطريقة الجديدة تتضمن تقسيم العملية إلى مفاعلين بظروف مختلفة، تزرع فيها الكائنات الحية الدقيقة التي تشارك في التحول الحيوي اللاهوائي، ونحصل في المرحلة الأولى على غاز الهيدروجين ثم...
عملت الطالبتان سما محمد مصطفى والمها صالح المري من مدرسة خولة بنت الأزور الابتدائية للبنات – قطر – بإشراف الأستاذة سارة عوض، على الاستفادة من نبات القرم بدل التخلّص منه. وجاءت فكرتهما في تحويله إلى سمادٍ طبيعي لتحسين خواص التربة ومنع نمو البكتيريا في الجذور، بما يساهم في تعزيز الاستدامة البيئية وتحسين جودة المياه والحدّ من تكاثر البكتيريا والآفات الضارّة. ويعد نبات القرم (أو القرم البحري) أحد أهم النباتات الساحلية ذات المنافع البيئية والاقتصادية المتعدّدة.الشرق القطرية إنضم لقناة النيلين على واتساب
يعد عصير الفواكه والخضراوات طريقة شائعة للحصول على العناصر الغذائية، إلا أن الأبحاث الجديدة كشفت أن العصير، كما يقولون، قد لا يكون يستحق العصر. توصلت دراسة، نُشرت في دورية “نيوترينتس” Nutrients، إلى أن الأشخاص الذين اتبعوا نظام “تطهير الجسم بتناول العصائر” لمدة ثلاثة أيام كان لديهم علامات أعلى للالتهابات في ميكروبيوم الفم والأمعاء، مقارنة بأولئك الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا نباتيًا. ووفقًا لموقع “هيلث” Health، فإنه حتى قبل نشر هذه الدراسة، حذر العديد من الخبراء من أن سمعة العصير كوسيلة لإزالة السموم أو إنقاص الوزن تفوق فوائده الصحية الفعلية. ويضيف آخرون أن العصير يعتمد على التأثير الاجتماعي أكثر منه على العلم. أعربت ليزا فروشتينيغت، أخصائية التغذية وكبيرة مساعدي إدارة البرامج في برنامج جراحة السمنة في كلية بايلور الطبية، عن اعتقادها “بأن...
غالباً ما نتجاهل عدد الجراثيم التي تحملها هواتفنا المحمولة. بدءًا من عدد الأسطح التي نضع عليها الهاتف، وحتى كل مرة نلمسه فيها - أو نسمح لشخص آخر بلمسه - بأيدٍ غير نظيفة، لكن دراسة حديثة تذكر بأهمية تعقيم الهاتف، محذرة من نوعية الجراثيم التي قد تتواجد عليه. ونظراً لأننا نحمل هواتفنا معنا في كل مكان، فإن فهم مدى أهمية تعقيمها بشكل صحيح أمر ضروري. وقد وجدت الدراسة التي أجريت في جامعة إنديانا، مجموعة متنوعة من الجراثيم على الهواتف المحمولة. أنواع الجراثيم بحسب "مديكال إكسبريس"، تشمل هذه الجراثيم البكتيريا الجلدية، مثل المكورات العنقودية (بما في ذلك المكورات العنقودية الذهبية المقاومة للميثيسيلين، النسخة التي يصعب علاجها) والمكورات العنقودية، وكذلك البكتيريا البرازية مثل الإشريكية القولونية والمكورات المعوية البرازية. ويمكن أن تسبب...
في اكتشاف مثير، أكدت دراسة حديثة أن شرب القهوة قد يكون له تأثير إيجابي على ميكروبيوم الأمعاء، وهو النظام البيئي المعقد للبكتيريا والكائنات الدقيقة الأخرى التي تعيش في جهازنا الهضمي.وتشير نتائج الدراسة إلى أن الأشخاص الذين يشربون القهوة بانتظام يمتلكون مستويات أعلى من نوع معين من البكتيريا، ما قد يساهم في دعم صحة القلب والدماغ، بالإضافة إلى تحسين الصحة العامة.على الرغم من أن القهوة قد تساهم في تعزيز صحة الأمعاء، فإن الخبراء يؤكدون أن الطريقة المثلى للحفاظ على صحة الأمعاء تكمن في اتباع نظام غذائي غني بالألياف المستمدة من الأطعمة النباتية المتنوعة.البكتيريا "L. asaccharolyticus" تظهر كعامل رئيسيأحد أبرز الاكتشافات التي جاءت بها هذه الدراسة هو ارتباط شرب القهوة بزيادة مستويات البكتيريا Lawsonibacter asaccharolyticus في الأمعاء. على الرغم من أن العلماء...
قالت الدكتورة نهلة عبدالوهاب استشاري البكتيريا والمناعة، إن محاولات إنتاج لقاح بريطاني للسرطان في الوقت الحالي، لن يتم انتاجها قبل عام 2027، مشيرة إلى أنها تجارب تحت الأبحاث مثل محاولات سابقة من روسيا وغيرها من الدول من أبحاث سواء للخلايا السرطانية أو الجزعية.وأضافت عبدالوهاب، في تصريحات خاصة لـ "الوفد"، أن تجارب أبحاث السرطان تعتمد على أخذ عينة من المرض المتواجد على الخلايا السرطانية التي تقوم بتنبيه جهاز المناعة ثم حقن المريض بها، مما يجعله ينتج أجسام مضادة ضد هذا النوع من السرطان.وأوضحت استشاري البكتيريا والمناعة، أن تجارب إنتاج لقاح للسرطان تحتاج تطبيقها على الحيوانات أولًا، ثم عدد محدود من الأشخاص، ثم تعميمها على الجميع بعد أخذ التصاريح والموافقات اللازمة، مؤكدة أنها محاولات علمية في صالح المرضى ولكن لا تغني عن...
كشف بحث جديد أن الأشخاص الذين يملكون مستويات مرتفعة من بكتيريا الأمعاء "الجيدة" يعانون من انخفاض مستويات البكتيريا الضارة مثل الإشريكية القولونية والكليبسيلة الرئوية، والتي يمكن أن تسبب عدوى خطيرة. ووفقًا للعلماء، يعتبر تناول الألياف أحد العوامل المساهمة في تعزيز صحة الأمعاء وحمايتها من التهابات قد تؤثر على جهاز المناعة.الأمعاء: بيئة معقدة وصحيةيعد ميكروبيوم الأمعاء نظامًا بيئيًا يحتوي على تريليونات من البكتيريا والكائنات الدقيقة الأخرى التي تساهم في هضم الطعام ودعم صحة الأمعاء ووظائف المناعة لكن ما يشكل ميكروبيومًا صحيًا قد يختلف بين الأفراد. وفي دراسة جديدة نُشرت في 10 يناير 2025 في مجلة Nature Microbiology، أظهرت النتائج أن الأشخاص الذين لديهم مستويات أعلى من بكتيريا Faecalibacterium في أمعائهم يتمتعون بمستويات أقل من البكتيريا الضارة مثل الإشريكية القولونية و Klebsiella pneumoniae، اللتين...
جرثومة المعدة واحدة من أكثر أنواع البكتيريا شيوعًا التي تصيب الجهاز الهضمي، وقد تسبب العديد من المشاكل الصحية مثل التهاب المعدة والقرحة، وعلى الرغم من أن العلاج الدوائي هو الأساس للتخلص من هذه الجرثومة، فإن بعض الأطعمة قد تلعب دورًا هامًا في تخفيف الأعراض والمساعدة في الشفاء؛ لذا نوضح أفضل 6 أطعمة للتخلص من جرثومة المعدة بشكل نهائي. أفضل 6 أطعمة للتخلص من جرثومة المعدة بشكل نهائي وأوضح الدكتور شريف حتة، استشاري الصحة العامة، خلال حديثه لـ«الوطن»، أفضل 6 أطعمة للتخلص من جرثومة المعدة بشكل نهائي، وهي: 1- البروكلي: يعتبر البروكلي ضمن أفضل 6 أطعمة للتخلص من جرثومة المعدة بشكل نهائي لكونه يحتوي على مركبات مضادة للأكسدة، تساعد في تقليل التهاب المعدة ومكافحة البكتيريا المسببة لجرثومة المعدة، ويفضل تناوله طازجًا أو مطبوخًا...
ربما تعتقد أنك بصحة جيدة، لكن قد يكون لجسدك رأى اخ ومختلف، فقد لا يبدو تشقق الشفاه أو الأقدام الباردة أو رائحة الفم الكريهة مشكلة كبيرة بالنسبة لك، ولكن هذه الأعراض البمسيطة طريقة يعتمدها جسمك لتحذيرك من وجود خطب ما.على مدار الأعداد القادمة من «صحتك حياة»، سنقدم لك أبرز العلامات التحذيرية التى يطلقها جسمك ليخبرك بأنه ليس على ما يرام، وأيضاً نصائح للحفاظ على صحتك وحماية جسمك.. نبدأها برائحة الفم الكريهة.يلجأ الكثير من الناس إلى تناول العلكة بنكهة النعناع للتخلص من رائحة الفم الكريهة. ومع ذلك، قد يكون السبب الرئيسى لذلك مقلقاً. قالت اختصاصية الجراحة الفموية، الدكتورة جاكلين تومسيك إن «نظافة الأسنان الروتينية والسليمة هى المهمة الأساسية، نظراً لأن حوالى 80% من رائحة الفم الكريهة ناجمة عن وجود مشكلة فى أفواهنا».وتؤكد...
إذا كانت الطماطم طرية جدًا أو "مفعصة"، فقد يكون تخزينها غير آمن بسبب عدة مخاطر صحية وتأثيرات على الطعم والجودة. مخاطر استخدام الطماطم الطرية أو المفعصة وإذا كانت الطماطم طرية جدًا أو مفعصة، فمن الأفضل عدم تخزينها لفترة طويلة واستخدامها فورًا، أو التخلص منها إذا بدأت في التعفن لتجنب أي مخاطر صحية.الحصبة تحولت وباء .. قلق في المغرب وعودة للتعليم عن بعدبعد انتشارها .. دراسة تكشف مخاطر حقن التخسيس على الجسموكشف موقع “ويب ميد” الطبي، أن هناك بعض المخاطر لاستخدام الطماطم الفاسدة أو الطرية والتي بدأ يتكون عليها عفن، ومن أبرزها ما يلي : ـ نمو البكتيريا والفطريات :الطماطم التالفة تصبح بيئة مثالية لنمو البكتيريا الضارة مثل السالمونيلا والإشريكية القولونية (E. coli)، خاصة إذا تُركت في درجة حرارة الغرفة لفترة طويلة، ويمكن أن...
ادعم صحة الأمعاء باتباع نظام غذائي متنوع، والبروبيوتيك،والبريبايوتيك، والترطيب، وإدارة الإجهاد، والاستخدام الحذر للمضادات الحيوية لتعزيز الهضم، والمناعة، والصحة العامة.هل تجد نفسك غالبًا تشتكي من الشعور بالانتفاخ أو آلام المعدة أو الشبع؟ قد يكون ذلك بسبب صراخ أمعائك طلبًا للمساعدة! في هذا العالم السريع الخطى الذي نعيش فيه، ينتهي بنا الأمر إلى تجاهل المشكلات الصحية البسيطة التي قد تتفاقم مع مرور الوقت، قد يكون الأمر مفاجئًا، لكن صحة الأمعاء تحتل مركز الصدارة في رفاهيتك، وتؤثر على كل شيء من الهضم إلى الحالة المزاجية والمناعة، كما تؤثر على صحة البشرة، وحقيقة أنها تظهر على الوجه كلما شعرت بالانزعاج في معدتك ليست مزحة.لن تصدق.. ماذا يحدث للجسم عند تناول بذور القرع يوميا؟في روشتة واحدة قبل وفاته.. هاني الناظر كشف عن حلول كل...
يعد مخاطر تسخين الأرز البايت من القضايا التي تثير الكثير من التساؤلات حول سلامة الطعام وإمكانية تسبب هذه العادة اليومية في أضرار صحية غير متوقعة، فرغم أن الأرز من الأطعمة الأساسية في مختلف الثقافات، فإن طريقة حفظه وإعادة تسخينه قد تؤدي إلى نتائج غير مرغوبة، تصل في بعض الحالات إلى مخاطر صحية جدية مثل التسمم الغذائي.يعتقد البعض أن إعادة تسخين الأرز أمر آمن تمامًا، بينما يحذر خبراء التغذية من أن مخاطر تسخين الأرز البايت تكمن في نوع معين من البكتيريا التي يمكن أن تنمو فيه إذا لم يُحفظ بالشكل الصحيح، فما صحة هذه التحذيرات؟ وهل هناك طرق آمنة لتسخين الأرز دون مخاطر؟ هذا ما سنناقشه بالتفصيل في هذا التقرير.هل تسخين الأرز البايت يسبب السرطان؟.. هذا ما يحدث لجسمك إذا تناولتهموضوعات...
يجب الحفاظ على صحة الأمعاء لأن لها دورا مهما لحماية الجسم من أمراض عديدة من خلال تعزيز المناعة والهضم السليم. إليكم قائمة بأهم الأطعمة المفيدة لصحة الأمعاء وأبرز الأطعمة الضارة ووفقا لما جاء في موقع physiciansallianceofconnecticut1- الأطعمة الغنية بالبروبيوتيكتعتبر البروبيوتيك من العناصر الأساسية لدعم صحة الأمعاء، حيث تحتوي على بكتيريا نافعة تعزز توازن الميكروبيوم المعوي. من أشهر مصادر البروبيوتيك الزبادي الحي، ومخلل الملفوف، وحساء الميسو، ولكن يجب تناوله بحذر بسبب محتواه العالي من الصوديوم.2- الخضروات الورقيةتشمل السبانخ، والكرنب، والخس، والملفوف، وتتميز هذه الخضروات بغناها بالألياف والفيتامينات مثل فيتامين ك وفيتامين سي مما يعزز صحة الجهاز الهضمي ويساعد في نمو البكتيريا المفيدة في الأمعاء.3- الأفوكادويُعد الأفوكادو من الأطعمة الغنية بالألياف والبوتاسيوم، مما يساعد في دعم صحة الأمعاء وتحسين التوازن البكتيري. ولكن ينصح...
الجهاز المناعي هو خط الحاجز الذي يحمينا من العدوى وغيرها مثل البكتيريا والفيروسات وما إلى ذلك، يتمتع الأطفال بجهاز مناعي غير ناضج، لهذا السبب قد تلاحظ أن الأطفال يعانون من نوبات عدوى أكثر، الأطفال أكثر عرضة للإصابة بالعدوى لأن جهازهم المناعي لا يزال في طور النمو.خست جدا.. صبا مبارك تثير الجدل بصورها الأخيرةفستان قصير .. شيماء سيف تبهر متابعيها بخسارة وزنهاللحفاظ على صحة وقوة جهاز المناعة، فإن تناول الطعام الطازج والوجبات المتوازنة هي المفتاح. فيما يلي بعض الطرق التي يمكنك من خلالها تعزيز مناعة أطفالك وحمايتهم من العدوى.1- الفواكه والخضروات الفواكه والخضروات هي مصدر غني بالمغذيات النباتية المضادة للأكسدة، تعمل المغذيات النباتية على الحفاظ على صحة الجهاز المناعي وقوته، حاول تضمين ما يصل إلى خمس حصص من الفواكه والخضروات، مثل الجزر والفاصوليا...
يعتبر الميكروويف من الأجهزة التي تُستخدم بكثرة لتسخين الطعام، لكنه قد يكون غير آمن لبعض الأطعمة، حيث يؤدي إلى فقدان قيمتها الغذائية أو تكوّن مواد ضارة. أطعمة لا يجب تسخينها في الميكروويف بعض الأطعمة عند تسخينها في الميكروويف قد تصبح ضارة أو تفقد جودتها، لذلك يُفضل استخدام طرق تسخين بديلة للحفاظ على صحتكِ وسلامة أسرتك.تصيبك بمشاكل صحية أكبر .. احذر إهمال علاج حساسية الأنفاقل من نصف ساعة.. طريقة تحضير كفتة الحاثي للشيف نجلاء الشرشابيوكشف موقع "bhg" عن أبرز 5 أطعمة يجب تجنب تسخينها في الميكروويف، ومن أبرزها ما يلي :ـ البيض المسلوق :عند تسخينه داخل الميكروويف، قد يتسبب في انفجاره بسبب تراكم البخار داخل القشرة، وإذا كنتِ بحاجة لتسخينه، يُفضل تقشيره وتقطيعه قبل وضعه في الميكروويف.ـ الأرز المطبوخ :وقد يحتوي الأرز المطبوخ...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق هل فكرت يوما لماذا كل تلك الحملات التوعوية عن مخاطر استخدام المضادات الحيوية بشكل أوسع، الضرر ليس فقط على متناولها، بل لأنها تفتح مجالًا واسعًا أمام توليد بكتيريا جديدة وأوبئة تنتشر فى محيطنا."استهلاك المضادات الحيوية دون داعٍ لا يضر المريض فقط بل يشمل التأثير البيئة المحيطة بالكامل، حتى غير المستخدمين للمضادات الحيوية، خاصة أن ذلك يؤدى إلى تحوّر البكتيريا وزيادة مقاومتها، وهو الأمر الذى يضعف قدرة المضادات الحيوية فى مواجهتها"، وفقًا لمحفوظ رمزى رئيس لجنة التصنيع الدوائى بنقابة صيادلة القاهرة. اكتشاف المضادات الحيويةاكتشف ألكسندر فليمنج البنسلين، وهو أوّل مضادّ حيوى طبيعيّ فى عام ١٩٢٨، وحتّى الآن ما تزال المضادات الحيوية التّى أساسها البنسلين مثل الأمبيسيلين والأموكسيسيلين والبنسلين جى متاحة لعلاج مجموعة متنوّعة من العدوى، وقد تمّ...
جرثومة المعدة من المشكلات الصحية التي يعاني منها الكثير وتسبب العديد من المشاكل الصحية الصعبة كالانتفاخ والقيء وفقدان الشهية.ووفقا لموقع هيلث لاين فإن هناك مجموعة من الأطعمة تقضي على جرثومة المعدة منها:العسل :أظهرت الأبحاث أن العسل يقضي على البكتيريا، ولكن إن تم استخدامه مع علاجات أخرى قد يسبب أضرارًا مختلفة.البروكلي:تشير الأبحاث إلى أن البروكلي يقلل من التهاب المعدة، كما يخفف من انتشار البكتيريا وتأثيراتها على المعدة.وأظهرت دراسة أجريت على مرضى السكري من النوع الثاني أن مسحوق البروكلي يمنع نمو البكتيريا الحلزونية عند المرضى، وبالتالي يقلل من عوامل الخطر القلبية الوعائية.زيت الزيتون :تحب بكتيريا الأمعاء والميكروبات المعوية اتباع نظام غذائي يحتوي على الأحماض الدهنية والبوليفينول، توجد هذه المواد في زيت الزيتون، وقد أظهرت الدراسات أنه يساعد في تقليل التهاب الأمعاء، يمكنك...
كشفت مستشفى دسوق العام عن معلومات هامة بشأن مرض التيتانوس، من حيث تعريف المرض وأعراضه ومضاعفاته ومدة فعالية التطعيم، إضافة إلى طرق الوقاية من الإصابة بالمرض العصبي. وقالت مستشفى دسوق العام عبر صفحتها الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي «فيس بوك»، إن مرض التيتانوس هو مرض عصبي خطير يسببه نوع من البكتيريا (Clostridium Tetani) يدخل الجسم عادةً من خلال الجروح العميقة أو الملوثة، تُنتج هذه البكتيريا سمومًا تؤدي إلى تصلب العضلات وتشنجات مؤلمة قد تهدد الحياة. أعراض الإصابة بمرض التيتانوس وأشارت إلى أنه عادة ما تتطور الأعراض في غضون 3 إلى 21 يوما بعد الإصابة وتشمل: - تشنجات عضلية مؤلمة.. تبدأ عادة في عضلات الفك والرقبة ومن ثم تنتشر إلى باقي الجسم. - تصلب العضلات.. يصعب على المصاب تحريك عضلاته بشكل...
جرثومة المعدة، المعروفة علميًا باسم Helicobacter pylori، هي نوع من البكتيريا التي تصيب المعدة وتسبب العديد من المشاكل الصحية مثل التهابات المعدة وقرحاتها.تعيش هذه البكتيريا في بطانة المعدة وتعد واحدة من الأسباب الرئيسية لهذه الأمراض، مما يتطلب الانتباه المبكر والتشخيص الصحيح.أعراض جرثومة المعدةقد تختلف الأعراض الناتجة عن جرثومة المعدة من شخص لآخر، حيث تتراوح الأعراض بين خفيفة وشديدة، بعض الأعراض الشائعة التي تشير إلى الإصابة بجرثومة المعدة تشمل:الألم في الجزء العلوي من البطنيمكن أن يكون الألم حادًا أو مستمرًا، وعادة ما يحدث بين الوجبات أو في الليل.الغثيان والقيء المتكرريشعر العديد من الأشخاص المصابين بالجرثومة بالغثيان أو القيء بشكل متكرر، خاصة بعد تناول الطعام.فقدان الشهيةقد تؤدي العدوى بالبكتيريا إلى انخفاض في الشهية، مما يجعل الشخص غير راغب في تناول الطعام.الانتفاخ والشعور...
كشف فريق من الباحثين عن اختبار ثوري يمكنه تحديد مجموعة من الحالات الصحية الخطيرة قبل ظهور الأعراض، ما يوفر فرصة للكشف المبكر والعلاج الفعال.يعتمد اختبار اللعاب المطوّر على مسحة بسيطة قادرة على اكتشاف الإنزيمات الضارة التي قد تشير إلى مشاكل صحية، مثل أمراض اللثة أو خطر الإصابة بنوبة قلبية.ويوفر هذا الاختبار تحذيرا حيويا مبكرا، يسمح للأطباء باتخاذ إجراءات وقائية لعلاج المرضى وتعديل أنماط حياتهم قبل أن تتفاقم الحالات الصحية وتسبب أضرارا خطيرة. ويمكن للاختبار اكتشاف أمراض اللثة في غضون 10 دقائق، كما يشير إلى احتمال الإصابة بأمراض أخرى، مثل أمراض القلب والسكري وحتى الخرف.وقالت الدكتورة فازيلا خان أوزبورن، طبيبة الأسنان الرائدة في هارلي ستريت، التي تقدم اختبار Periosafe كجزء من استشاراتها الروتينية: "يعد هذا الاختبار بمثابة نظام إنذار مبكر. أفواهنا...
وجود الأطعمة في الثلاجة، خاصة الألبان ومنتجاتها، يحفظها من التلوث والعفن التي قد يصيبها في الخارج، ورغم ذلك يوجد مكان في الثلاجة يفسد منتجات الألبان، دون أن يدرك الشخص ذلك. مكان في الثلاجة يفسد منتجات الألبان يظن البعض أن أي مكان في الثلاجة يحافظ على الألبان أو الأطعمة المختلفة، ولكن هناك مكان يتسبب في إفساد الألبان، وهذا المكان هو باب الثلاجة، لأن البرودة التي تصل إليه أقل بكثير من الأرفف الداخلية، وفق ما نشره موقع «countryliving». الأرفف الداخلية أكثر برودة من باب الثلاجة، وستضمن بقاء الألبان في حالتها الطبيعية فترة طويلة، عكس إذا تم الاحتفاظ بها في باب الثلاجة، و السبب وراء ذلك فتح وغلق الباب عدة مرات في اليوم، وفي كل مرة يفتح فيها باب الثلاجة تتعرض الألبان لبعض...
الجديد برس| توصلت دراسة حديثة، نُشرت في مجلة Nutrients العلمية وأجراها باحثون في جامعة «ولاية واشنطن» الأميركية، إلى أن شرب عصير البلسان (Elderberry) يومياً يقدم فوائد صحية مذهلة، تشمل تحسين صحة الأمعاء، وتعزيز عملية التمثيل الغذائي، وإدارة الوزن، وخفض مستويات السكر في الدم بنسبة تصل إلى 24%. تعزيز صحة الأمعاء وتحسين التمثيل الغذائي أظهرت الدراسة التي شملت 18 شخصاً يعانون من زيادة الوزن أن تناول حوالى 350 مليلتراً من عصير البلسان يومياً لمدة أسبوع فقط، يؤدي إلى تغييرات إيجابية في بكتيريا الأمعاء. إذ زادت أعداد البكتيريا المفيدة مثل البكتيريا القوية والشعاعية، وانخفضت أعداد تلك الضارة مثل البكتيريا العضوية. انعكست هذه التغيرات الميكروبية على التمثيل الغذائي، مع تسجيل انخفاض في مستويات الغلوكوز في الدم بنسبة 24%، ما يشير إلى تحسن قدرة...
في دراسة حديثة نشرتها مجلة "نيتشر ميكروبيولوجي" توصل باحثون من جامعة تكساس في أوستن إلى اكتشاف مذهل حول تطور بكتيريا بحيرة مندوتا بولاية ويسكونسن الأميركية، حيث أظهرت الدراسة أن معظم أنواع البكتيريا في البحيرة تخضع لتحولات جينية موسمية متكررة في نمط واضح. الجينات هي الشيفرة الوراثية التي تحكم الكائن الحي، وتوجد في كل خلاياه، وتشبه الكتاب الذي يحمل تعليمات تصنيع كل شيء في الجسم، بداية من لون العينين أو الشعر مثلا، ووصولا لكيفية عمل أدق التركيبات الخلوية. وقد لاحظ الباحثون أن هذا التغيير الموسمي في جينات البكتيريا يحدث عاما بعد عام، كما لو كان تطورها من حالة لأخرى فيلما يعاد تشغيله من البداية في كل مرة، ويبدو أنه لا يصل إلى أي شكل نهائي مستقر. مشهد لبحيرة مندوتا (روبن روير)...
توصلت دراسة حديثة إلى أن شرب عصير البلسان Elderberry يوميا يمكن أن يؤدي إلى تغييرات إيجابية في بكتيريا الأمعاء، وتحسين التمثيل الغذائي لإدارة الوزن، ويقلل مستويات الغلوكوز في الدم بنسبة 24%. وأجرى الدراسة باحثون من جامعة ولاية واشنطن في الولايات المتحدة، ونُشرت في مجلة نترينتس Nutrients، وكتبت عنها الإندبندنت، والبلسان هو توت أرجواني داكن. ووجد الباحثون أن شرب حوالي 350 مليلتر من عصير البلسان يوميا لمدة أسبوع يمكن أن يكون أداة فعالة لتغيير الميكروبات التي تعيش في الأمعاء، وتحسين تحمل الجسم للغلوكوز وأكسدة الدهون. وقال باتريك سولفرسون، أحد المشاركين في الدراسة، "إن البلسان هو توت غير مقدر تجاريا وتغذويا. لقد بدأنا الآن في إدراك قيمته لصحة الإنسان، والنتائج مثيرة للغاية". وقامت التجربة بفحص تأثيرات توت البلسان على 18 بالغا يعانون...
يتناول العديد من الأشخاص طعامهم في سياراتهم أثناء التنقل دون التفكير في المخاطر التي قد تترتب على ذلك، وهو ما حذر منه الكثير من الأطباء.وقال الدكتور شيفرام سينغ، خبير الصحة في عيادة WINIT، إن تناول الطعام في السيارة يعزز من نمو البكتيريا والعفن بسبب الانسكابات والفتات التي قد تتراكم إذا لم يتم تنظيف السيارة جيدا.وأضاف: "يمكن أن يؤدي تخزين الطعام أو تناوله في السيارة إلى خلق بيئة غير صحية، ليس فقط للطعام نفسه، ولكن أيضا لصحة السائقين والركاب".وأشار سينغ إلى أن درجات الحرارة المتقلبة في السيارات، سواء في الصيف الحار أو الشتاء البارد، قد تشكل بيئة مثالية لنمو البكتيريا، مثل السالمونيلا والليستيريا، حيث تتكاثر في درجات حرارة تتراوح بين 40 و140 درجة فهرنهايت (4.44 و60 درجة مئوية)، وهي البيئة الشائعة...
تشير الأبحاث البريطانية إلى أن تناول الكثير من خبز الحبوب الكاملة والخضروات والفاصوليا، قد يقلل من خطر الإصابة بالتسمم الغذائي القاتل. وقال باحثون من جامعة كامبريدج إن تناول الأطعمة الغنية بالألياف يساعد في تغذية البكتيريا المفيدة التي تعيش بشكل طبيبعي في أمعائنا، وتحمي أجسامنا من جراثيم وميكروبات تدخل عبر الطعام الملوث. وتوصل الباحثون إلى هذا الاستنتاج بعد دراسة "الميكروبيوم"، وهو مصطلح يشير إلى نظام الكائنات الدقيقة في الجهاز الهضمي، لـ 12.000 شخص من 45 دولة، وفقاً لما ورد في صحيفة "دايلي ميل" البريطانية. تجنب هذه الأطعمة الـ5 لتقلل آلام الظهر والمفاصل - موقع 24تعتقد خبيرة التغذية الدكتورة إميلي كارتر أن بعض الأطعمة الأساسية الأكثر شيوعاً في موسم الشتاء قد تساهم في التهاب المفاصل. وأشار الباحثون إلى أن التعرض...
كشفت دراسة جديدة أجرتها جامعة كامبريدج أن تناول كميات كبيرة من الأطعمة الغنية بالألياف مثل الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة، والخضروات، والفاصوليا، قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بالتسمم الغذائي الذي قد يكون مميتًا. وأوضح الباحثون أن الألياف تُغذي البكتيريا المفيدة في الأمعاء، مما يعزز قدرة الجسم على محاربة البكتيريا الضارة التي قد تدخل عبر الأطعمة الملوثة.الميكروبيوم: الحارس الطبيعي ضد التسمم الغذائيتستند هذه النتائج إلى دراسة شملت فحص الميكروبيوم (نظام الكائنات الدقيقة في الأمعاء) لـ12 ألف شخص من 45 دولة حول العالم. وقال الباحثون إن الإصابة بالتسمم الغذائي تعتمد بشكل كبير على وجود نوع معين من البكتيريا المفيدة في الأمعاء يسمى Faecalibacterium. تساعد هذه البكتيريا في مكافحة البكتيريا المسببة للتسمم مثل Shigella و E. coli، التي تعد من أبرز الأسباب...
الجهاز المناعي هو خط الحاجز الذي يحمينا من العدوى مثل البكتيريا والفيروسات وما إلى ذلك، يتمتع الأطفال بجهاز مناعي غير ناضج، لهذا السبب قد تلاحظ أن الأطفال يعانون من نوبات عدوى أكثر، الأطفال أكثر عرضة للإصابة بالعدوى لأن جهازهم المناعي لا يزال في طور النمو.للحفاظ على صحة وقوة جهاز المناعة، فإن تناول الطعام الطازج والوجبات المتوازنة هي المفتاح. فيما يلي بعض الطرق التي يمكنك من خلالها تعزيز مناعة أطفالك وحمايتهم من العدوى.الفواكه والخضروات الفواكه والخضروات هي مصدر غني بالمغذيات النباتية المضادة للأكسدة، تعمل المغذيات النباتية على الحفاظ على صحة الجهاز المناعي وقوته، حاول تضمين ما يصل إلى خمس حصص من الفواكه والخضروات، مثل الجزر والفاصوليا الخضراء والبرتقال والبطيخ والطماطم والخضروات الورقية الخضراء والفلفل الحلو، في النظام الغذائي اليومي لطفلك، يساعد تضمينها...
روسيا – يمكن أن يكون للأطعمة التي يتناولها الشخص تأثير سلبي على صحة أسنانه، مثل الكربوهيدرات البسيطة (البسكويت والكعك ورقائق البطاطس والوجبات الخفيفة). وتقول طبيبة الأسنان ماريا ميخائيلوفا: “عند الاهتمام بنظافة الأسنان الشخصية لا تلحق المنتجات المذكورة أي ضرر بالأسنان. ولكن في حال عدم اتباع قواعد نظافة الفم، فإن بقايا الطعام تلتصق بالمينا، وتشكل لويحات سنية، التي هي بيئة مواتية لتكاثر البكتيريا المسببة للتسوس”. ووفقا لها، لتقليل الضرر، يمكن استبدالها بمنتجات أكثر أمانا على الأسنان، مثل الفواكه والمكسرات والشوكولاتة الداكنة باعتدال والخضار (مثل الجزر أو الكرفس)، أو الفشار من دون زبدة وملح. وتقول: “يؤثر الكحول سلبا على حالة تجويف الفم. لذلك فإن الإفراط في تناول الكحول، بالإضافة إلى الأضرار التي يسببها للجسم، يساهم في جفاف الفم. يتميز اللعاب بخصائص معدنية،...
لطالما ينصح أطباء الأسنان بالإهتمام بصحة الأسنان بتنظيفها بشكل يومي بالطريقة الصحيحة والإبتعاد عن الأطعمة التي قد تضر بها حيث يمكن أن يكون للأطعمة التي يتناولها الشخص تأثير سلبي على صحة أسنانه، مثل الكربوهيدرات البسيطة (البسكويت والكعك ورقائق البطاطس والوجبات الخفيفة).وتقول طبيبة الأسنان ماريا ميخائيلوفا: "عند الاهتمام بنظافة الأسنان الشخصية لا تلحق المنتجات المذكورة أي ضرر بالأسنان ولكن في حال عدم اتباع قواعد نظافة الفم، فإن بقايا الطعام تلتصق بالمينا، وتشكل لويحات سنية، التي هي بيئة مواتية لتكاثر البكتيريا المسببة للتسوس".ووفقا لها، لتقليل الضرر، يمكن استبدالها بمنتجات أكثر أمانا على الأسنان، مثل الفواكه والمكسرات والشوكولاتة الداكنة باعتدال والخضار (مثل الجزر أو الكرفس)، أو الفشار من دون زبدة وملح.وتقول: "يؤثر الكحول سلبا على حالة تجويف الفم لذلك فإن الإفراط في تناول...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق كشفت طبيبة عن أكثر المنتجات التى قد تضر بصحة الأسنان وتنصح بالبدائل للحفاظ على صحة جيدة وفقا لما نشرته مجلة gazeta.ru.تقول طبيبة الأسنان ماريا ميخائيلوفا: يمكن أن يكون للأطعمة التي يتناولها الشخص تأثير سلبي على صحة أسنانه مثل الكربوهيدرات البسيطة والتى تتمثل فى البسكويت والكعك ورقائق البطاطس والوجبات الخفيفة ولهذا يجب الاهتمام بنظافة الأسنان الشخصية ولكن في حال عدم اتباع قواعد نظافة الفم فإن بقايا الطعام تلتصق بالمينا وتشكل لويحات سنية التي هي بيئة مواتية لتكاثر البكتيريا المسببة للتسوس ولتقليل هذا الضرر يمكن استبدالها بمنتجات أكثر أمانا على الأسنان مثل الفواكه والمكسرات والشوكولاتة الداكنة باعتدال والخضار .وتحتوي الحمضيات (الليمون واليوسفي والبرتقال) والثمار على أحماض وسكريات تخلق ظروفا مواتية لتكاثر البكتيريا المسببة لتسوس الأسنان. يتضاعف تأثير...
قد يكون عصير البلسان الأسود أداة فعالة لإدارة الوزن وتعزيز التمثيل الغذائي، وفق دراسة حديثة أجرتها جامعة ولاية واشنطن، استندت إلى تجربة سريرية. وأظهرت التجربة أن شرب 12 أونصة (340 غرام) من عصير البلسان الأسود يومياً لمدة أسبوع يسبب تغييرات إيجابية في ميكروبيوم الأمعاء، ويحسن تحمل الغلوكوز، وأكسدة الدهون. وبحسب "ستادي فايندز"، البلسان الأسود هو توت أرجواني غامق صغير يوجد على أشجار البلسان الأصلية في أوروبا، ويستخدم كنبات طبي ومكمل لتعزيز وظيفة المناعة. ومع ذلك، فإن فوائده الصحية المحتملة الأخرى لا تزال قيد الاستكشاف. وقال الباحث الرئيسي للدراسة باتريك سولفرسون: "إن البلسان الأسود هو توت غير مقدر تجارياً. لقد بدأنا الآن في إدراك قيمته لصحة الإنسان، والنتائج مثيرة للغاية". التجربة واختبر الباحثون تأثيرات البلسان الأسود على الصحة...
أميرة خالد قال الدكتور نزار باهبري استشاري الأمراض المعدية، أن المضادات الحيوية لا تعمل على الفيروسات بل على البكتيريا، وأن الاستخدام المفرط للمضادات الحيوية يؤدي إلى مقاومة البكتيريا لها. وأوضح باهبري خلال مداخلته مع قناة «العربية»، هناك حالات كثيرة من المرضى الذين يعانون من مقاومة للمضادات الحيوية، مما يزيد من خطر الوفاة، حيث لا توجد مضادات فعالة لمكافحة تلك البكتيريا. وأشار إلى أن الفيروسات تتمتع بقدرة كبيرة على التحور، مما يجعل من الضروري أن نكون مستعدين لرصد أي تحور محتمل، وبعد تجربة كوفيد-19، أصبح من الضروري التأهب لمواجهة الفيروسات المتحورة وتطبيق الوقاية اللازمة لمنع تحولها إلى أزمة عالمية. كما شدد على ضرورة التفريق بين إصابة الإنسان بفيروس وعلاجه في المنزل، وفيروس يصيب الإنسان ويدخله إلى المستشفى أو العناية المركزة ومن...
توصل فريق دولي من الباحثين إلى نوع فريد من البكتيريا الزرقاء التي تعيش في أعماق البحار بالقرب من الفتحات البركانية البحرية القريبة من السواحل الإيطالية، يمكن أن يمثل أحد الحلول المطروحة لمشكلة تغير المناخ. وأطلق الباحثون على هذا النوع الجديد اسم "تشونكوس" والذي يتميّز بقدرة غير مسبوقة على النمو السريع والترسب في قاع البحر متغذيًا على ثاني أكسيد الكربون، مما يجعله مرشحًا قويًا للاستخدام في تنقية غلافنا الجوي. وتعتبر البكتيريا الزرقاء كائنات دقيقة قادرة على القيام بعملية البناء الضوئي كالنباتات، مما يعني أنها تستخدم ثاني أكسيد الكربون من الهواء لتوليد الطاقة. وتُعد هذه الكائنات أحد أقدم أشكال الحياة على كوكبنا ولها دور محوري بدورة الكربون. إلا أن النوع المكتشف حديثًا، والذي يرمز له علميًا بـ"يوتكس 3222″ يتمتع بخصائص فريدة تجعله...
أوضحت الطبيبة الروسية وأخصائية أمراض الجهاز الهضمي، يكاتيرينا كوسيخ، أسباب انتفاخ البطن وطرق معالجته، كما نقل موقع روسيا اليوم.وأشارت الطبيبة إلى أن “انتفاخ البطن هو شعور مزعج ناتج عن تراكم الغازات في البطن. قد يكون السبب دخول الهواء إلى الجهاز الهضمي أثناء بلع الطعام، ولكن حوالي 75% من الغازات تتكون داخل الأمعاء نتيجة نشاط البكتيريا فيها. حيث يؤدي تفاعل البكتيريا مع بقايا الطعام إلى إنتاج غازات مثل الهيدروجين والميثان وبعض النيتروجين والكبريت. هذه الحالة قد تكون ناجمة عن أسباب عضوية مثل الأمراض، أو مرتبطة بعادات غذائية غير سليمة، أو بسبب سوء التفاعل بين الجهاز الهضمي والدماغ”.وأضافت الطبيبة أن العادات الغذائية غير الصحية تُعد من الأسباب الرئيسية لانتفاخ البطن. على سبيل المثال، الأشخاص الذين يتناولون الطعام بسرعة دون مضغه جيدًا، أو...
يوما بعد يوم، تحتاج البشرية بشكل ضروري إلى تكتيكات جديدة للسيطرة على العدوى، إذ من المتوقع أن تودي البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية بحياة ما يصل إلى مليوني شخص كل عام بحلول عام 2050. واكتشف باحثون من الولايات المتحدة الأمريكية وإسبانيا أن بعض البكتيريا على الأقل تدفع ثمنًا باهظًا لمقاومتها وهي تكلفة قد نتمكن من استغلالها لمحاربة العدوى. ويقول عالم الأحياء الجزيئية جورول سول، من جامعة كاليفورنيا في سان دييغو: “لقد اكتشفنا نقطة ضعف البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية. يمكننا الاستفادة من هذه التكلفة لقمع إنشاء مقاومة المضادات الحيوية دون استخدام الأدوية أو مواد كيميائية ضارة”. وفي إطار استكشاف سبب عدم هيمنة البكتيريا ذات العوامل المقاومة بالضرورة على أقاربها غير المقاومة، اكتشفت عالمة الأحياء في جامعة كاليفورنيا في سان دييغو، إيون...
روسيا – يشير الدكتور بافل إيفاكين خبير التغذية إلى أن مقولة “صحة العقل تكمن في الأمعاء السليمة” لم تعد موضع جدل، ولكن مع التقدم في العمر تحصل تغيرات في الجهاز الهضمي تؤثر في وظائفه. ووفقا له، لذلك، بالإضافة إلى اتباع نظام غذائي صحي، من الضروري تناول البروبيوتيك لأنه يساعد في الحفاظ على عقل سليم وذاكرة قوية. ويقول: “يمكن من خلال الاهتمام والعناية بالأمعاء تجنب الخرف. وبتعبير أدق يمكن منع انخفاض الذاكرة والقدرات المعرفية وغيرها من الاضطرابات النفسية والعاطفية التي تظهر مع التقدم في العمر، من خلال التحكم في حالة البكتيريا المعوية. فمثلا، قراءة وحفظ الشعر والنصوص، وتعلم اللغات الأجنبية تدرب الدماغ وتحميه من الخرف، وانخفاض وظائف الدماغ من حيث الذاكرة والتفكير والتحليلات والاستنتاجات. لكن الوعي والعقل يعتمدان بنسبة 50 بالمئة...
كشف فريق من الباحثين في جامعة بتسبرج الأمريكية عن نتائج مفاجئة تشير إلى أن رؤوس الدش المزودة بتركيبات مضادة للميكروبات، والتي تحتوي على الفضة، قد لا تكون فعالة كما يُروج لها. وأظهرت الدراسة أن هذه التركيبات، التي يُزعم أنها تحارب مسببات الأمراض المنقولة عبر المياه، لم تُظهر تأثيرًا كبيرًا في تقليل البكتيريا الضارة عند اختبارها في ظروف واقعية.الاختبارات على خمسة أنواع من رؤوس الدشنشر نتائج الدراسة في مجلة "Today"، حيث اختبر الباحثون خمسة أنواع مختلفة من رؤوس الدش: التقليدية المصنوعة من البلاستيك والمعادن، إضافة إلى ثلاثة أنواع تحتوي على الفضة. شملت هذه الأنواع رؤوسًا تحتوي على شبكة فضية، وأخرى مع شبكة نحاسية مطلية بالفضة، وكذلك رؤوس مصنوعة من بوليمر مدمج بجسيمات نانوية فضية. ويهدف الاختبار إلى تحديد ما إذا كانت هذه...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- يحدث التهاب المعدة والأمعاء البكتيري لأسباب متعددة ومختلفة، ويمكن أن يصيب شخصًا واحدًا أو مجموعة من الأشخاص الذين يتناولون الطعام ذاته. وغالباً ما يكون هذا نتيجة جرثومة تظهر بعد تناول الطعام بالنزهات أو التجمعات الاجتماعية الكبيرة أو المطاعم.ويشير موقع medlineplus التابع لمكتبة الطب الوطنية في أمريكا، إلى أن الطعام قد يصاب ويصبح فاسداً بطرق عدة:قد تتلامس اللحوم أو الدواجن مع البكتيريا أثناء معالجتها أو تحضيرها.المياه المستخدمة أثناء الري أو الشحن قد تحتوي على فضلات حيوانية أو بشرية.سوء التعامل مع الطعام أو سوء تحضيره في محلات البقالة أو المطاعم أو المنازل.ويحدث التسمم الغذائي غالبًا نتيجة الأكل أو الشرب، وذلك بسبب:الطعام الذي أعده شخص لم يغسل يديه بشكل صحيحالأطعمة المحضرة باستخدام أواني الطبخ أو ألواح التقطيع أو غيرها...
بعد اختفاء عدد من الفيروسات الخطيرة التي أثارت ذعر العالم دق العالم غريغوري وينتر، الأستاذ بجامعة كامبريدج والحائز على جائزة نوبل في الكيمياء، ناقوس الخطر بشأ، نوع من الميكروبات حيث قال أن مواجهة ما يسمى بالميكروبات المرآة قد تكون مستحيلة إذا غادرت المختبرات.ويشير إلى أن العديد من الجزيئات الأساسية للحياة يمكن أن تتواجد في شكلين مختلفين، كل منهما مرآة للآخر.ووفقا له، يتكون الحمض النووي لجميع الكائنات الحية من النيوكليوتيدات "يمنى"، والبروتينات، اللبنات الأساسية للخلايا، مصنوعة من الأحماض الأمينية "يسرى". ولكن، في الحمض النووي للميكروبات المرآة، تصبح النيوكلتيدات "يسرى" والأحماض الأمينية تصبح "يمنى" ولا يمكن أن تظهر مثل هذه الكائنات الحية الدقيقة إلا بشكل مصطنع.ويقول: "سيكون من الصعب أو المستحيل إنشاء لقاحات فعالة ضد البكتيريا المرآة والأخطر من ذلك أنها يمكن أن...
المناطق_متابعاتذهبت دراسة حديثة أُجريت بجامعة “ترينتو” الإيطالية، إلى أن تناول القهوة بشكل يومي يعمل على تحفيز نمو ميكروبيوم الأمعاء، الأمر الذي يعود بالنفع على صحة القلب والدماغ.وأوضحت الدراسة المنشورة بمجلة “Nature Microbiology” العلمية، أن شرب القهوة بانتظام يرفع مستويات بكتيريا “Lawsonibacter asaccharolyticus” النافعة بالأمعاء، لإنتاج حمض الهيدروكلوريك الذي يساعد على الهضم، وتعزيز حركات الأمعاء، وتخفيف الإمساك.أخبار قد تهمك تدشين مركز اللغة العربية وإطلاق مبادرة الاستدامة اللغوية بجامعة الملك فيصل 23 ديسمبر 2024 - 3:00 صباحًا نائب وزير الرياضة يتوّج البرازيلي “فونسيكا” بلقب بطولة الجيل القادم للتنس 2024 23 ديسمبر 2024 - 2:53 صباحًاوأضافت أن القهوة تحتوي أيضاً على مادة البوليفينول، ومن خصائصها تعزيز البكتيريا النافعة ومنع مسببات الأمراض، مشيرةً إلى أن هذه البكتيريا المعوية تتغذى على الألياف الغذائية الموجودة بالقهوة.وجاءت...
يمن مونيتور/وكالات بالنسبة للعديد من الأشخاص المهووسين بوسائل التواصل الاجتماعي، فإن الهاتف يأكل أولاً، حيث يصعب على الكثيرين التخلي عن الهاتف المحمول وهم يجلسون على مائدة الطعام بانتظار البدء بتناول الأكل، لكن هذه العادة السيئة دفعت عدداً من العلماء إلى إصدار تحذير مشترك يدعو إلى التجنب الفوري لهذه العادة السيئة. وبحسب تقرير نشرته جريدة “دايلي ميل” البريطانية، واطلعت عليه “القدس العربي” فقد أصدر الخبراء تحذيراً عاجلاً بشأن استخدام الهاتف على طاولة العشاء، مؤكدين أن الأمر لا يتعلق فقط بأنه “قلة ذوق” وإنما يمتد إلى كونه قد يؤدي إلى مشاكل صحية. وحذر الدكتور غاريث ني، المحاضر الأول في علم وظائف الأعضاء في جامعة تشيستر البريطانية، من أن هاتفك الذكي يمكن أن يؤوي جراثيم ضارة يمكن أن تنتشر بعد ذلك إلى طاولة...
قد تبدو للبعض أن فكرة سيطرة بكتيريا اصطناعية قاتلة على جسم الإنسان وكأنها شيء خيالي في فيلم أو لعبة فيديو، لكن أحد علماء الأحياء الحائزين على جائزة نوبل البروفيسور جريجوري وينتر، حذر من أن هذا الأمر قد يصبح حقيقة، وسط الاهتمام المتزايد بالبكتيريا المرآة القاتلة، وهي نوع من الأحياء الاصطناعية بالكامل، حيث يتم استبدال جميع الجزيئات البيولوجية ببدائل مصنعة، وفق صحيفة «ديلي ميل». بكتيريا المرآة القاتلة تهدد البشر في الأيام القليلة الماضية، أصدرت مجموعة مكونة من 38 عالماً بارزاً من مختلف أنحاء العالم تحذيراً عاجلاً، يدعو إلى وقف الأبحاث التي من شأنها خلق أشكال الحياة القاتلة مثل بكتيريا المرآة، وكشف البروفيسور جريجوري وينتر، عالم الأحياء الجزيئية بجامعة كامبريدج، والذي فاز بجائزة نوبل في عام 2018 عن عمله في تطور الأجسام المضادة، لصحيفة...
تعد جرثومة المعدة من الأمراض الشائعة بين جميع الأعمار لذا نعرض لكم في هذا التقرير طرق علاجها بالأدوية والأعشاب.علاج جرثومة المعدة بالأدوية ووفقا لما جاء في موقع مايو كلينك تُعالج عدوى جرثومة المعدة (Helicobacter pylori) عادةً باستخدام مزيج من المضادات الحيوية، حيث يُوصى بتناول نوعين مختلفين على الأقل في وقت واحد لتقليل احتمالية تطوير البكتيريا لمقاومة ضد أحد المضادات الحيوية.بالإضافة إلى ذلك، قد يشمل العلاج أدوية تُساهم في شفاء المعدة، منها:مثبطات مضخة البروتون: تعمل هذه الأدوية على تقليل إنتاج حمض المعدة، مما يساعد في التئام التقرحات. من الأمثلة: أوميبرازول (بريلوزيك)، إيزوميبرازول (نيكسيوم)، لانزوبرازول (بريفاسيد)، وبانتوبرازول (بروتونيكس).البزموت سبساليسيلات: يُعرف تجاريًا باسم (Pepto-Bismol)، ويعمل عن طريق تغطية القرحة وحمايتها من تأثير حمض المعدة.حاصرات الهيستامين (H-2): تُقلل إنتاج الحمض من خلال تثبيط تأثير مادة...
تستخدم المضادات الحيوية للقضاء على البكتيريا أو إيقاف نموها، وهي لا تؤثر على الفيروسات، وتعمل المضادات الحيوية بطرق مختلفة حسب نوع البكتيريا ونوع المضاد الحيوي.وظيفة المضادات الحيوية وآثارها الجانبيةوتقضي المضادات الحيوية على البكتيريا أو تعيق نموها بآليات متعددة، مثل: تدمير جدار الخلية، تثبيط إنتاج البروتين، أو تدمير الحمض النووي، وفقا لما نشر في موقع “مايو كلينك” الطبي.علاج مش وقاية.. لقاح روسيا المضاد للسرطان بين الشك واليقينخطر مهدد للحياة .. الغذاء والدواء الأمريكية تسحب رقائق بطاطس شهيرة من الأسواقيجب استخدام المضادات الحيوية بحذر، ووفقًا لوصفة طبية لتجنب مقاومة البكتيريا وتأثيرها السلبي على صحة الجسم، وفيما يلي سنقوم بذكر أبرز وظائف المضادات الحيوية، وتشمل ما يلي :ـ قتل البكتيريا : (Bactericidal)وتعمل بعض المضادات الحيوية على تدمير جدار الخلية البكتيرية أو غشائها، مما...
تعد السالمونيلا من أشهر أنواع البكتيريا وأكثرها انتشارا فى العالم وتسبب مشاكل معوية عديدة وأعراض تشبه التسمم.ووفقا لموقع tuasaude يمكن أن تنتقل عن طريق الأطعمة الملوثة ببراز الحيوانات يمكن أن تصاب بالسالمونيلا عن طريق تناول بيضة غير مطبوخة جيدًا أو إذا لم تغسل يديك بشكل كافٍ قبل تحضير الطعام. تشبه أعراض بكتيريا السالمونيلا علامات أي الإصابة بأى عدوى أخرى في المعدة والأمعاء وتشمل القيء والإسهال الشديد والحمى والطريقة الوحيدة لحسم هذا الأمر هى الفحوصات المعملية حيث يقوم المختص فى المعمل بعزل هذه البكتيريا في عينة من القيء أو عينة من البراز أو عينة من الطعام وبعج تأكد الإصابة ابدأ فى تناول العلاج فورا واستخدم ادواتك الشخصية فقط ولا تشارك الاخرين .العدوى المعوية الناتجة عن السالمونيلا قوية وخطيرة، حيث يمكن للبكتيريا أن...
يحتفظ الثوم اليابس (المجفف) بنفس الفوائد الصحية الموجودة في الثوم الطازج، مع تركيز أعلى لبعض المركبات الفعالة مثل الأليسين، وهو مركب قوي مضاد للبكتيريا والفطريات.فوائد الثوم اليابس على الجهاز الهضميويساهم الثوم اليابس في تحسين صحة الجهاز الهضمي من خلال تعزيز الهضم، تقليل الغازات، مقاومة الالتهابات المعوية، والوقاية من قرحة المعدة.جائحة صامتة.. تدهور الصحة النفسية خطر كامن في أماكن العملتكرار الانتقادات والإهانات أبرزها.. ظهور هذه العلامات مؤشر على فشل العلاقة العاطفية لتحقيق الفائدة الكاملة، يمكن تناول الثوم في شكله الطبيعي أو كمكمل غذائي، وفقا لما نشر في موقع “هيلثي” وإليكم أبرز فوائد الثوم المجفف على الجهاز الهضمي:ـ تحسين الهضم :يحتوي الثوم على مركبات تحفز إنتاج العصارات الهضمية، مما يسهل عملية هضم الطعام، وتقليل مشكلات عسر الهضم، مثل الانتفاخ والغازات.ـ تعزيز نمو البكتيريا...
أشارت دراسة حديثة في جامعة السلطان قابوس بعمان، إلى أن المواد الكيميائية الموجودة في الطعام الذي نتناوله، والهواء الذي نتنفسه، والماء الذي نشربه قد تكون سبباً للانتشار المتزايد لسرطان القولون عالمياً بين الشباب. وفي الولايات المتحدة، تتفشى سرطانات القولون والمستقيم بين الشباب الأميركيين، ومن المتوقع أن ترتفع حالات الإصابة بين الأشخاص في العشرينات والثلاثينيات من العمر بنسبة 90% بحلول عام 2030. وسابقاً، تم إلقاء اللوم على السمنة، والأنظمة الغذائية السيئة، لكن هذا لا يفسر سبب إصابة المرضى الذين يبدو أنهم يتمتعون بصحة جيدة بشكل متزايد. العوامل والآن، تشير مراجعة لأكثر من 160 دراسة إلى أن المبيدات الحشرية في الطعام، والسموم في مياه الشرب، وتلوث الهواء تغذي هذا الاتجاه، وفق "دايلي ميل". وقال فريق البحث إن هذا "التفاعل المعقد"...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- قامت مجموعة مكونة من 38 عالماً يعملون في 9 دول بدق ناقوس الخطر بشأن إمكانية إنشاء بكتيريا "مرآوية"، وهي كائنات اصطناعية يتم فيها عكس البنية الجزيئية الموجودة في الطبيعة، قد تُعرّض البشر والحيوانات والنباتات لخطر التعرّض لمسببات الأمراض الخطيرة.وفي حين أنّ العلم والتكنولوجيا اللازمين لإنشاء بكتيريا مرآوية في المختبر لا يزالان على بعد عقد أو أكثر من الزمان، زعم العلماء أن المخاطر القاتلة المحتملة التي يفرضها هذا المجال الجديد من البحث "غير مسبوقة" و"متجاهلة".وكتب الباحثون في تقرير نُشر في الدورية العلمية "Science": "بدافع من الفضول والتطبيقات المعقولة، بدأ بعض الباحثين العمل على إنشاء أشكال حياة تتكوّن بالكامل من جزيئات بيولوجية مرآوية".وأضافوا أن" مثل هذه الكائنات المرآوية من شأنها أن تشكّل انحرافًا جذريًا عن الحياة...
الولايات المتحدة – حذر فريق من العلماء الدوليين من أن “البكتيريا المرآة” التي يمكن تصنيعها في المختبر قد تشكل تهديدا خطيرا لجميع أشكال الحياة على كوكب الأرض. أوضح العلماء أن جميع جزيئات الحياة الأساسية مثل الحمض النووي (DNA) والبروتينات والكربوهيدرات تتمتع بخصائص هيكلية فريدة، تُعرف بالتباين البنيوي أو “التماثل”، والتي تجعل لها نسخا معكوسة تشبه اليد اليمنى واليسرى عند البشر. ويتكون الحمض النووي (DNA) والحمض النووي الريبي (RNA) من جزيئات “يمينية”، بينما تتكون البروتينات من أحماض أمينية “يسارية”. ويحدد هذا التماثل تفاعلات الجزيئات الكيميائية وكيفية تفاعل الكائنات الحية مع المواد الأخرى. أما “البكتيريا المرآة”، وهي كائنات حية تركيبية افتراضية، فيمكن صناعتها باستخدام نسخ معكوسة من الجزيئات الحية، ما يجعلها تختلف بشكل جذري عن جميع الكائنات الحية المعروفة. وحذر العلماء من أن هذه...
قالت جامعة الصين للصيدلة، إن علماء صينيين اكتشفوا مؤخرا آلية جديدة مضادة للفيروسات تسمح للبكتيريا بمقاومة عدوى العاثيات، ما يوفر دليلا لتطوير الأدوية ذات الصلة في المستقبل. وتعتبر العاثيات فيروسات تستهدف البكتيريا على وجه التحديد، وأدرك الباحثون على مستوى العالم في السنوات الأخيرة، أن البكتيريا وباعتبارها كائنات وحيدة الخلية اكتسبت آليات متنوعة مضادة للفيروسات للدفاع عن نفسها ضد العاثيات. وقالت تشن مي رونغ الأستاذة المساعدة في الجامعة، إن أبحاثا سابقة أظهرت أن البكتيريا المصابة بالعاثيات تقوم بتنشيط نظام “سي آر آي إس بي آر-كاس” من النوع الثالث القادر على الإضرار بالمادة الجينية للعاثيات، ما يعيق بالتالي قدرتها على التكاثر ويسمح للبكتيريا بمقاومة العدوى.وام
قالت جامعة الصين للصيدلة، إن علماء صينيين اكتشفوا مؤخراً آلية جديدة مضادة للفيروسات تسمح للبكتيريا بمقاومة عدوى العاثيات، ما يوفر دليلا لتطوير الأدوية ذات الصلة في المستقبل. وتعتبر العاثيات فيروسات تستهدف البكتيريا على وجه التحديد، وأدرك الباحثون على مستوى العالم في السنوات الأخيرة، أن البكتيريا وباعتبارها كائنات وحيدة الخلية اكتسبت آليات متنوعة مضادة للفيروسات للدفاع عن نفسها ضد العاثيات. أخبار ذات صلة %26 نمو مبيعات الهواتف في الإمارات خلال النصف الأول رئيس الدولة يمنح وزير البيئة والإيكولوجيا والمبعوث السابق لشؤون تغير المناخ في الصين «وسام زايد الثاني من الطبقة الأولى» وقالت تشن مي رونغ الأستاذة المساعدة في الجامعة، إن أبحاثاً سابقة أظهرت أن البكتيريا المصابة بالعاثيات تقوم بتنشيط نظام "سي آر آي إس بي آر-كاس" من...
كشفت دراسة علمية جديدة عن نوع من البكتيريا أطلق عليها العلماء اسم "كونان المدمر"، لقدرتها على البقاء على قيد الحياة في أقسى الظروف، وتتحمل إشعاعات تفوق تلك التي تقتل الإنسان بـ 28 ألف مرة. بحسب شبكة "سي إن إن"، تنبع قدرة هذه البكتيريا من عمل مضادات الأكسدة في داخلها، ما يتيح للعلماء إمكانية استخدامها لحماية صحة البشر، سواء على الأرض أو أولئك الذين يستكشفون الفضاء في المستقبل. 3 جزئيات قوية جداً يتكوّن مضاد الأكسدة في هذه البكتيريا من مجموعة جزيئات صغيرة تسمى "المستقلبات"، والتي تشمل المنغنيز، الفوسفات وجزيء صغير من الأحماض الأمينية.معاً، هذه الثلاثية القوية تشكل فعالية قصوى في الحماية من الإشعاعات، أكثر مما يستطع ان يوفره المنغنيز بمفرده، او الفوسفات في مواجهة الانصهارات. إنجاز كبير أوضح البروفسور...
حذّر فريق دولي من علماء حائزين على جائزة نوبل من مواصلة الأبحاث الرامية إلى تطوير ميكروبات أو بكتيريا جديدة مُصنعة داخل المختبر، مؤكدين أن هذه الدراسات قد تشكل "خطراً غير مسبوق" على البشرية. وفقاً لصحيفة "ذا غارديان" البريطانية، حذّر 38 عالم من أن الميكروبات أو البكتيريا المُصنعة داخل المختبر أو ما تعرف باسم "الحياة المرآة" هي كائنات اصطناعية مبنية من نسخ معكوسة من ملايين الجزيئات الموجودة في الطبيعة. وبصورة مبسطة، كما أن اليد اليسرى تمثل صورة معكوسة غير متطابقة لليد اليمنى، فإن العديد من الجزيئات البيولوجية تمتلك نظائر معكوسة بنفس الطريقة. لكن، االعلماء اعتبروا أن هذه البكتيريا المعكوسة أو المصنعة يمكن أن تترسخ في البيئة، وتتخطّى الدفاعات المناعية للكائنات الطبيعية، مما يعرض البشر والحيوانات والنباتات لخطر الإصابة بعدوى مميتة. وأوضح عالم...
يعد الزعتر من الأعشاب التى تضفى نكهة مميزة على الطعام ولكن هل تعلم أنه قادر على منع الإصابة بأخطر الأمراض فى مقدمتها السرطان والفطريات والبكتيريا.ووفقا لما جاء فى موقع “medicinenet ” نكشف المزيد من فوائد تناول الزعتر بانتظام.مكافحة السرطان قد تكون المكونات النشطة في هذه العشبة قادرة على منع نمو الأورام الخبيثةالأورام.الكارفاكرول هو أحد مكونات الزيت العطري الذي يتمتع بخصائص مضادة للسرطان، ما يجعل الزعتر مضادًا محتملًا للسرطان-نظام غذائي لمكافحة وأظهرت دراسة جديدة أن مادة الكارفاكرول تقلل من نمو وهجرة سلالتين من خلايا سرطان القولون ومذكور في أدوية مكافحة السرطان .وتشير الأدلة إلى أن الكارفاكرول له إمكانات علاجية واعدة في الوقاية من سرطان القولون وعلاجه.مضاد للبكتيريا والفطريات والميكروبات الثيمول هو المكون الأكثر نشاطًا الموجود في الزعتر ويتمتع هذا المكون الكيميائي بمجموعة واسعة...
دعا علماء بارزون في العالم إلى وقف الأبحاث التي تسعى إلى إنشاء ما يطلق عليه «ميكروبات الحياة المرآتية أو البكتيريا المرآتية»، وسط مخاوف من أن هذه الكائنات الحية الاصطناعية قد تشكل خطرًا غير مسبوق على الحياة على الأرض، بحسب صحيفتي «فايننشال تايمز» و«جارديان» البريطانيتان. ما هي البكتيريا المرآتية؟ والبكتيريا المرآتية، تتكون من صور مرآتية لجزيئات موجودة في الطبيعة وهي كائنات حية اصطناعية تكون جميع جزيئاتها بصورة معكوسة أي «مرآة». وحذرت المجموعة الدولية من العلماء الحائزين على جائزة نوبل وغيرهم من الخبراء، من أن هذا النوع من البكتيريا يمكن أن تستقر في البيئة وتتخطى الدفاعات المناعية للكائنات الطبيعية، مما يعرض البشر والحيوانات والنباتات لخطر الإصابة بعدوى مميتة. مطالب بوقف العمل على الميكروب ورغم أن بناء ميكروب «مرآوي» قابل للحياة قد يستغرق عقدًا...
يعتمد الكثير منا على بقايا الطعام لإعداد عشاء سريع ومريح، ولكن وفقا لخبراء التغذية، هناك بعض الأطعمة التي يجب تسخينها مرة واحدة فقط ولا يجب إعادة تسخينها أبدًا وفقًا لصحيفة ديلي ميل البريطانية. هناك سببان لكون هذا هو الحال، أولا يمكن للمركبات الكيميائية للمكونات أن تتغير عند إعادة تسخينها، مما يؤدي إلى إطلاق مواد سامة مرتبطة بمشاكل مثل تلف الكلى.ثانياً، إن ترك بعض الأطعمة تبرد قبل تسخينها قد يشجع نمو البكتيريا التي يصعب قتلها مثل الإشريكية القولونية والليستيريا.في مقطع فيديو شاركته مؤخرًا مع متابعيها على TikTok البالغ عددهم 23 ألفًا ، كشفت أخصائية التغذية هاريني بالا عن ثلاثة أطعمة مفاجئة لا يجب عليك إعادة تسخينها أبدًا. الأول في القائمة هو السبانخوأضافت السيدة بالا أن الخضار الورقية الخضراء تحتوي على مادة تسمى حمض...
يمانيون../ عندما نسمع كلمة “بكتيريا”، يتبادر إلى أذهاننا الكائنات الضارة، لكن الحقيقة أن هناك نوعاً آخر من البكتيريا يلعب دوراً مهماً في الحفاظ على صحة الإنسان. تُعرف هذه البكتيريا بـ”النبيت الطبيعي” أو “البكتيريا النافعة”، وهي تعيش في الجسم، خاصةً في الأمعاء والجلد، بأعداد مذهلة تصل إلى 40 تريليون خلية، متجاوزة عدد الخلايا البشرية. دور البكتيريا النافعة في الجسم تبدأ البكتيريا النافعة عملها منذ الولادة، بل وتشير بعض الأدلة إلى أنها تؤثر على صحة الجنين أثناء وجوده في رحم الأم. تتأثر أنواعها وطبيعتها بعوامل مثل النظام الغذائي، العمر، الوضع الصحي، وحتى الجينات. تعيش البكتيريا النافعة أو ما يطلق عليها النبيت الطبيعي في الجسم في عدة مناطق أهمها الأمعاء، بالإضافة إلى الجلد، حيث تقدر أعداد البكتيريا النافعة في الجسم بما يقارب 40...
القبض على عزت.. أحداث الحلقة الثامنة من مسلسل قلبي ومفتاحه