أضرار حمية العصائر أكثر من نفعها
تاريخ النشر: 18th, February 2025 GMT
خلال العقد الماضي راجت حمية العصائر كوسيلة صحية للحصول على المغذيات من الفواكه والخضروات، وأيضاً إنقاص الوزن، لكن دراسة جديدة حذّرت من التأثير السلبي للاعتماد على العصائر كوسيلة أساسية للتغذية.
وبينما يبدو العصير طريقة رائعة ليبدأ الشخص رحلته الصحية، تبين أن هذا الأسلوب قد يضر أكثر مما ينفع.
صحة الأمعاءوقال الباحثون إن الأنظمة الغذائية التي تعتمد على العصير فقط يمكن أن تعطل الأمعاء وميكروبيوم الفم، ما يؤدي إلى زيادة البكتيريا المرتبطة بالالتهاب، والتدهور المعرفي لاحقاً.
والأخطر، أن هذه التغييرات يمكن أن تحدث في غضون 3 أيام فقط من الاعتماد على العصائر فقط.
وبحسب "هيلث داي"، شملت الدراسة 3 مجموعات من البالغين الأصحاء. استهلكت إحدى المجموعات عصير الفاكهة والخضروات المعصور على البارد فقط، وتناولت مجموعة أخرى عصيراً مع أطعمة كاملة، وتناولت المجموعة الثالثة أطعمة نباتية كاملة فقط.
وجمع فريق البحث من جامعة نورث ويسترن عينات من اللعاب، ومسحات الخد والبراز، قبل وأثناء وبعد الأنظمة الغذائية لتحليل التغيرات البكتيرية.
بكتريا الالتهاباتوأظهرت النتائج أن المجموعة التي تناولت العصير فقط لديها أكبر زيادة في البكتيريا المرتبطة بالالتهاب ونفاذية الأمعاء.
وشهدت مجموعة العصير والطعام بعض التغييرات البكتيرية، لكنها كانت أقل حدة.
بينما شهدت مجموعة الأطعمة الكاملة القائمة على النباتات تغييرات ميكروبية مواتية.
وتسبب النظامان الغذائيان المعتمدان على العصير أيضاً في حدوث تغييرات في اللعاب وميكروبات الخد، ما أدى إلى وفرة من البكتيريا المسببة للالتهابات.
السكر والأليافوقال الباحثون إن هذه التغييرات قد تكون بسبب محتواها العالي من السكر، ومستويات الألياف المنخفضة.
وحذّرت النتائج من أن تناول كميات كبيرة من العصير مع القليل من الألياف قد يؤدي إلى اختلال التوازن الميكروبي الذي يترتب عليه عواقب سلبية، مثل الالتهاب وانخفاض صحة الأمعاء".
وشدد التحذير على تجنيب الأطفال تناول كميات كبيرة من العصير كبديل للفواكه.
المصدر: موقع 24
كلمات دلالية: آيدكس ونافدكس رمضان 2025 عام المجتمع اتفاق غزة إيران وإسرائيل غزة وإسرائيل الإمارات الحرب الأوكرانية
إقرأ أيضاً:
أفضل مشروب للقولون من مكونين فقط.. تناوله في هذا الوقت
القولون العصبي يعتبر من الاضطرابات الشائعة التي تؤثر على الجهاز الهضمي، وتسبب أعراض مثل الانتفاخ والغازات والتقلصات وللتخفيف من هذه الأعراض، ينصح بتناول مشروبات طبيعية تساعد على تهدئة القولون لتحسين عملية الهضم، ويتساءل الكثيرون عن مشروبات طبيعية فعاله لحل المشكلة.
وخلال السطور التالية، تستعرض الدكتورة إيمان أحمد أخصائي التغذية العلاجية، أفضل مشروب للقولون من مكونين فقط.
يحتوي التفاح على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان، مثل البكتين، التي تساعد على تعزيز حركة الأمعاء وتنظيمها، ما يقلل من الإمساك ويسهل عملية الهضم، وتحسين عملية الهضم، كما أن القرفة تحفز إنتاج الإنزيمات الهاضمة، وتسهم في تكسير الطعام بشكل أكثر فعالية، وتقليل الانتفاخ والغازات وتعمل القرفة كمضاد للالتهابات وتساعد على تقليل تكون الغازات في الأمعاء، ما وتخفف من الانتفاخ والشعور بالامتلاء.
بالإضافة إلي تنظيم حركة الأمعاء لأن الألياف الموجودة في التفاح تساعد على زيادة حجم البراز وتسريع مروره عبر الأمعاء، مما يُقلل من حالات الإمساك، كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة كلًا من التفاح والقرفة على مضادات أكسدة قوية، وتساهم في حماية خلايا الجسم من التلف وتقليل الالتهابات في الجهاز الهضمي.
طريقة تحضير عصير التفاح بالقرفةالمكونات:
تفاحة متوسطة الحجم. نصف ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة أو عود قرفة صغير. كوب من الماء.- قشر التفاحة وقطعها إلى قطع صغيرة، وضع قطع التفاح في الخلاط مع كوب الماء وامزجي حتى تحصلي على قوام ناعم.
- ضيف القرفة وامزج مرة أخرى حتى تتجانس المكونات.
- يفضل تناول العصير طازج للحصول على أقصى فائدة.
للحصول على أفضل النتائج، يفضل تناوله في الصباح على معدة فارغة، لأن ذلك يساعد على تنشيط الجهاز الهضمي وتحضيره لاستقبال الطعام، كما يمكن تناوله بين الوجبات كوجبة خفيفة تُسهم في تهدئة الأمعاء.
شاهد | العدو الصهيوني يواصل تغيير الوقائع الديمغرافية في مخيمات طولكرم