2024-12-19@15:30:36 GMT
إجمالي نتائج البحث: 523
«اللحم إلى»:
تواصل وزارة الزراعة والغابات التركية تحديث قائمة المنتجات الغذائية التي تم التلاعب بها أو تحتوي على مكونات قد تشكل خطراً على الصحة. وقد أضافت الوزارة مؤخراً معلومات جديدة على موقعها الإلكتروني “guvenilirgida.tarimorman.gov.tr”، حيث تم الإعلان عن منتجات جديدة تم التأكد من وجود تلاعب بها.منتجات مقلدة وضارة بالصحةبحسب متابعة تركيا الان٬ للتقرير الذي نشرته وزارة الزراعة تبين أن إحدى الشركات قامت ببيع سجق مصنوع من لحم الخنزير تحت مسمى (سجق اللحم البقري).كما تم اكتشاف تلاعب في عسل “Anzer Balı” الشهير، حيث تبين أن عسل الزهور الذي يُزعم أنه أصلي قد تم استبداله بعسل مكرر.إضافة إلى ذلك، تم العثور على مواد غريبة في الزعتر المباع في “Tahmis Kahvesi” الشهير في غازي عنتاب.زيادة عدد المنتجات المقلدة والضارةوفقاً للقائمة الجديدة التي تم تحديثها، ارتفع...
أصبحت الكثير من ربات البيوت تميل إلى عمل الشاورما أكثر من مرة خلال الشهر نظرًا لمذاقها الشهي وطريقتها السهلة في التحضير وأصبح ساندوتش الشاورما من أبرز الساندوتشات التي تحظى باقبال كبير الفترة الأخيرة .مكونات الشاورما اللحم المصري :لحم مقطع شاورما1 ملعقة صغيرة كمون مطحون1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة1 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة1 ملعقة صغيرة كركم مطحون1 ملعقة صغيرة قرنفل مطحوننصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونةنصف ملعقة صغيرة فلفلطريقة تحضير شاورما اللحم المصري :تحضير توابل الشاورما والتتبيلة وذلك في طبق عميق للخلطوقوم بمزج بهارات الشاورمامع نصف كوب زيت زيتون ونصف كوب من خل الأبيض وايضا قشر وعصير ليمونة واحدة.بعدها قومي بتقطيع اللحم إلى شرائح رفيعة ضعي شرائح اللحم في الطبق الكبير في التتبيلة.تتبل جيداً اللحم بكمية كبيرة من ملح الكوشر والفلفل الأسود...
أعلنت وزارة الزراعة والغابات عن تحديث قائمة المحتالين في قطاع المواد الغذائية الذين يستهينون بصحة المواطنين. وشملت القائمة الجديدة التي تم نشرها في 6 ديسمبر، منتجات مثل زيت الزيتون، الكباب اللحم، الكفتة المسلوقة، وزيت الخلط النباتي. وخصوصًا الحيلة في الكباب اللحم كانت مثيرة للاشمئزاز.تواصل وزارة الزراعة والغابات عمليات التفتيش على الشركات التي تستهين بصحة المواطنين. من خلال موقع “guvenilirgida.tarimorman.gov.tr”، تعلن الوزارة نتائج التفتيش وتفضح الشركات والمنتجات التي تقوم بالغش في الغذاء واحدة تلو الأخرى.تحديث القائمة وبحسب متابعة موقع تركيا الان الاخباري٬ تم تحديث القائمة التي تحتوي على “المنتجات الغذائية المزورة أو المغشوشة” و”المنتجات الغذائية التي تعرض الصحة للخطر”. في القائمة التي تم نشرها في 6 ديسمبر، تم اكتشاف الغش في زيت الزيتون، الكباب اللحم، الكفتة المسلوقة، وزيت الخلط النباتي.حيلة...
الطواجن من الأطباق المميزة التي تتميز بنكهتها الغنية والمغذية، خاصة عندما تُعدّ بمكونات متنوعة، وفيما يلي نقدم لك وصفة طاجن اللحم بالخضروات، التي تجمع بين الطعم اللذيذ والقيمة الغذائية العالية، هذه الوصفة تعدّ خيارًا مثاليًا للعائلات في المناسبات الخاصة أو كوجبة غداء دسمة في الأيام الباردة.طريقة عمل طاجن اللحم بالخضرواتالمكونات:500 جرام لحم بقر أو غنم مقطع إلى قطع متوسطة2 بصلة مفرومة3 فصوص ثوم مهروسة2 جزرة مقطعة إلى شرائح1 حبة بطاطس مقطعة إلى مكعبات1 حبة فلفل أحمر مقطع1 كوب من مرق اللحم1 ملعقة كبيرة من الزيت2 ملعقة صغيرة من الكمون1 ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافةملح وفلفل حسب الذوق1/2 كوب من الماءرشة قرفة (اختياري)1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون طريقة التحضير:1. في وعاء كبير، سخني الزيت على نار متوسطة وأضيفي اللحم المقطع. قلبي...
البوابة - البطاطا المخبوزة من الأطباق الكلاسيكية المريحة، ولكن ماذا لو قمنا بتحسينها إلى شيء غير عادي؟ إليك بطاطا مخبوزة محملة بقطع اللحم البقري. تخيل حبات البطاطا المقرمشة ذات اللون البني الذهبي المحشوة بقطع اللحم البقري الطرية والجبن الذائب وجميع الإضافات المفضلة لديك - إنها مثل عشاء مطعم شرائح اللحم النهائي ملفوفًا في عبوة واحدة لذيذة.بطاطا مخبوزة محشوة بشرائح اللحمالمكونات:للبطاطا:4 حبات بطاطا كبيرةملعقتان كبيرتان من زيت الزيتونملح وفلفل أسود مطحون طازجللبطاطا:1 رطل من شرائح لحم الخاصرة، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمةملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون2 حص ثوم مفرومملعقة صغيرة من صلصة ورشيستيرشاير½ ملعقة صغيرة من البابريكا المدخنةملح وفلفل أسود مطحون طازجللإضافات:كوب واحد من جبن الشيدر المبشور½ كوب من الكريمة الحامضةملعقتان كبيرتان من الزبدة غير المملحة4 شرائح من اللحم المقدد المطبوخ،...
طاجن اللحم المغربي بالخضروات هو طبق تقليدي غني بالنكهات والتوابل، ويتميز بطريقة تحضيره الفريدة التي تجعل اللحم طريًا للغاية ويعطيه طعمًا مميزًا، يُعتبر هذا الطبق خيارًا مثاليًا للعائلة وللحفلات، ويجمع بين اللحم والخضروات المختلفة مع التوابل المغربية العطرة. طريقة عمل طاجن اللحم المغربي بالخضرواتالمكونات:• 500 جرام لحم غنم أو بقر مقطع إلى قطع كبيرة• 1 بصلة كبيرة مفرومة• 2 فص ثوم مفروم• 2 حبة جزر مقطعة إلى شرائح• 1 حبة كوسا مقطعة إلى شرائح• 1 حبة طماطم مقطعة إلى مكعبات• 1/2 كوب من الزبيب (اختياري)• 1/2 ملعقة صغيرة من الكركم• 1 ملعقة صغيرة من الكمون• 1 ملعقة صغيرة من الزعفران• 1 ملعقة صغيرة من القرفة• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون• ملح وفلفل حسب الذوق• 1/4 كوب من الماء• 1/2 كوب...
المضروبة هو طبق شعبي تقليدي من التراث الإماراتي وتعتبر مزيج من المقادير المتجانسة وسميت المضروبة لأنه في آخر مرحلة من طهيه، نقوم بضرب المقادير ببعضها البعض لتصبح مهروسة جداً، وتتميز بأنها خفيفة وسهلة الهضم ويمكن تقديمها للجميع سواء الصغار والكبار.اقرأ ايضاًمتى يوم الوطني الإماراتي 2024؟طبق المضروبة الإماراتي باللحمالمقادير:1 كيلوجرام من لحم خاروف يكون مقطع إلى مكعبات3 كوب ارز مصري3 فص من الثوم المهروس1 حبة من البصل المفرومة الناعم3 حبات من الطماطم المقشرة والمفرومة الناعم2 ملعقة حجم كبير معجون الطماطم1 كوب من لبن زباديملح "حسب الرغبة"فلفل "حسب الرغبة"6 حبات هيل1 حبة لومي2 حبة من القرنفل½ ملعقة حجم صغير قرفة¼ كوب كزبرة خضراء يكون مفرومة1 ملعقة حجم صغير من الكزبرة الناشفة½ ملعقة حجم صغير كمونماء مغلي للطبخ4 ملعقة حجم كبير من السمن...
سجلت أسعار اللحوم اليوم الإثنين، الموافق 25 نوفمبر 2024، حالة من الاستقرار الملحوظ في الأسواق مما يعكس توازنًا بين العرض والطلب، الأمر الذي انعكس على استقرار الأسعار.أسعار اللحوموتستعرض «الأسبوع»، لمتابعيها معرفة كل ما يخص أسعار اللحوم بنوعيها المستوردة والبلدي، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات.أسعار اللحومأسعار اللحوم اليوم الإثنين 25 نوفمبر 2024- بلغ سعر اللحوم الضأن نحو 520 جنيهًا.- تتراوح سعر الكبدة البلدي ما بين 300 و350 جنيهًا.- وصل كيلو العرق الفلتو إلى 420 جنيهًا.- بلغ سعر الكيلو من المفروم البلدي إلى 370 جنيهًا.- سجل سعر اللحوم البتلو ما بين 350 و400 جنيه.- تراوح سعر كيلو اللحم الجملي ما بين 270 و300 جنيه.أسعار اللحومأسعار اللحوم في منافذ لحوم الوطنيةسجل سعر الكيلو من اللحم البقري نحو 280 جنيهًا.بينما...
لمحبي الوصفات المغربية وصفة مميزة مقادير الوصفة لحم ضأني بحسب الرغبة ملعقة صغيرة فلفل حار 2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون 1½ ملعقة كبيرة بابريكا 1½ ملعقة كبيرة زنجبيل مطحون 1 ملعقة كبيرة كركم 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة 2 حبة بصل كبير مبشور 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون 3 فصوص ثوم مهروسة لتر عصير طماطم 400 جرام طماطم مفرومة 115 جم مشمش مجفف مقطع نصفين 55 جرام تمر مقطع نصفين 55 جم زبيب 85 جم لوز مقشر 1 ملعقة صغيرة زعفران منقوع في ماء بارد لتر مرق خروف ملعقة كبيرة عسل 2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة خشنة 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم خشن طريقة العمل ضعي الفلفل الحار والفلفل الأسود والبابريكا والزنجبيل والكركم والقرفة في وعاء صغير واخلطيهم معًا...
البوابة - تعود وصفة ستيك سالزبوري المصنوعة في المنزل هذه إلى عشاء الخمسينيات التلفزيوني، ولكنها أفضل بمليون مرة ولا تزال سهلة التحضير. يمكنك تحضيرها في 30 دقيقة لتكون خيارًا رائعًا لتناول العشاء مع العائلة!ستيك سالزبوري سهل التحضير في المنزلالمكونات:لشرائح اللحمرطل واحد من لحم البقر المفروم الخالي من الدهونربع كوب من فتات الخبز بانكوبيضة كبيرة مخفوقةملعقتان صغيرتان من الكاتشبملعقة صغيرة من خردل ديجوننصف ملعقة صغيرة من الزعتر المجففملعقة صغيرة من ملح ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز (للمقلاة)للصلصة:ملعقتان كبيرتان من الزبدة غير المملحةملعقتان كبيرتان من الدقيقكوب ونصف من مرق اللحمملعقة كبيرة من الكاتشبملعقة صغيرة من صلصة ورشيسترشايرنصف ملعقة صغيرة من مسحوق البصل6 أونصات من فطر كريميني المقطع إلى شرائحملح وفلفل حسب الرغبةللتقديم:بطاطا مهروسةبروكلي مشويالتعليمات: في وعاء كبير، امزج جميع مكونات شرائح...
أنتشرت العديد من التحذيرات حول مخاطر تناول الشاورما، إلا أن تناول ساندويتش الشاوما بحد ذاته لا يؤدي إلى الموت. ومع ذلك، قد تكون هناك مخاطر صحية مرتبطة بتناول الشاورما إذا لم يتم إعدادها وتخزينها بطريقة صحيحة. مخاطر تناول ساندويتش الشاورما الجاهز وفي الحالات العادية، تناول ساندويتش الشاورما من مصدر نظيف وبكميات معتدلة لا يشكل خطرًا مميتًا، لكن سوء التحضير أو التلوث قد يؤدي إلى مخاطر صحية. احترس من تناول التونة المعلبة بإستمرار.. ونصائح لتقليل مخاطرها طبيبة تحذر: تناول ساندويتش الشاورما الجاهز يؤدي إلى الوفاة وهناك بعض االمخاوف الصحية المتعلقة بتناول ساندويتش الشاورما الذي يتم تحضيره في المطاعم، وذلك لأن شيخ الشاورما من الداخل يكون الفراخ أو اللحم ما زال غير طارج، مما يجعله الدجاج أو اللحم الذي تم طهيه يتلوث...
الكسكسي المغربي هو طبق تقليدي يعد من أشهر الأطباق في المطبخ المغربي والعربي بشكل عام، ويشتهر بمذاقه اللذيذ والغني وقيمته الغذائية العالية. يتكون الكسكسي بشكل أساسي من السميد الذي يتم تحضيره بشكل خاص، وتختلف طريقة تحضيره من منطقة لأخرى في المغرب. في هذا المقال، نقدم لك طريقة تحضير الكسكس المغربي الأصلية خطوة بخطوة مع الإضافات المميزة، للشيف مفيدة عثمان.المكونات لعمل الكسكسي المغربي لتحضير الكسكس:- 2 كوب سميد كسكسي (مخصص للكسكسي)- 1/2 كوب ماء (لترطيب السميد)- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زبدة- 1/2 ملعقة صغيرة ملح- 1 ملعقة صغيرة سكر (اختياري) لتحضير المرق (الطاجين) مع اللحم أو الدجاج- 500 جرام لحم (يفضل اللحم الضأن أو البقر) أو دجاج مقطع إلى قطع- 2 بصلة كبيرة مفرومة- 2 حبة جزر مقطعة إلى شرائح- 2 حبة...
شهدت أسعار اللحوم اليوم الأربعاء 13 نوفمبر 2024 استقرارًا ملحوظًا، حيث لم تسجل أي تغييرات جوهرية مقارنة بالأيام السابقة، مما يعكس حالة من التوازن في السوق. أسعار اللحوم وتستعرض «الأسبوع»، لمتابعيها معرفة كل ما يخص أسعار اللحوم بنوعيها المستوردة والبلدي، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات. أسعار اللحوم أسعار اللحوم اليوم الأربعاء 13 نوفمبر 2024 -بلغ سعر اللحوم البتلو ما بين 350 و400 جنيه. -سجل كيلو العرق الفلتو إلى 420 جنيهًا. - تتراوح سعر الكبدة البلدي ما بين 300 و350 جنيهًا. -وصل سعر الكيلو من المفروم البلدي إلى 370 جنيهًا. - تراوح سعر كيلو اللحم الجملي ما بين 270 و300 جنيه. - سجل سعر اللحمة الضاني نحو 520 جنيهًا. أسعار اللحوم اليوم أسعار اللحوم في منافذ لحوم...
لم تشهد أسعار اللحوم اليوم الثلاثاء 12 نوفمبر 2024 أي تقلبات كبيرة، بل حافظت على مستوياتها السابقة بشكل عام، مما يدل على استقرار السوق. أسعار اللحوم وتستعرض «الأسبوع»، لمتابعيها معرفة كل ما يخص أسعار اللحوم بنوعيها المستوردة والبلدي، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات. أسعار اللحوم أسعار اللحوم اليوم الثلاثاء 12 نوفمبر 2024 -بلغ سعر اللحوم البتلو ما بين 350 و400 جنيه. -سجل كيلو العرق الفلتو إلى 420 جنيهًا. - تتراوح سعر الكبدة البلدي ما بين 300 و350 جنيهًا. -وصل سعر الكيلو من المفروم البلدي إلى 370 جنيهًا. - تراوح سعر كيلو اللحم الجملي ما بين 270 و300 جنيه. - سجل سعر اللحمة الضاني نحو 520 جنيهًا. أسعار اللحوم اليوم أسعار اللحوم في منافذ لحوم الوطنية بلغ...
شهدت أسعار اللحوم، سواء المحلية أو المستوردة، استقرارًا ملحوظًا في بداية تعاملات اليوم الإثنين الموافق 11 نوفمبر 2024، حيث حافظت على مستوياتها دون تغييرات جوهرية، مما يشير إلى حالة من التوازن في العرض والطلب. أسعار اللحوم وتستعرض «الأسبوع»، لمتابعيها معرفة كل ما يخص أسعار اللحوم بنوعيها المستوردة والبلدي، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات. أسعار اللحوم أسعار اللحوم اليوم الإثنين 11 نوفمبر 2024 -سجل سعر اللحوم البتلو ما بين 350 و400 جنيه. -وصل كيلو العرق الفلتو إلى 420 جنيهًا. - تتراوح سعر الكبدة البلدي ما بين 300 و350 جنيهًا. -بلغ سعر الكيلو من المفروم البلدي نحو 370 جنيهًا. - تراوح سعر كيلو اللحم الجملي ما بين 270 و300 جنيه. - سجل سعر اللحمة الضاني نحو 520 جنيهًا....
أسعار اللحوم اليوم.. شهدت أسعار اللحوم صباح اليوم السبت 9 نوفمبر 2024، حالة من الاستقرار داخل الأسواق والمنافذ الحكومية، ليتراوح سعر اللحم الكندوز، ما بين 370 إلى 450 جنيهًا للكليو. أسعار اللحوم اليوم وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص أسعار اللحوم اليوم وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. اللحوم الحمراء أسعار اللحوم اليوم السبت 9 نوفمبر 2024 - تراوح سعر كيلو اللحم البلدي، ما بين 320 إلى 420 جنيهًا. - تراوح سعر كيلو اللحم الضأن، ما بين 500إلى 520 جنيهًا. - تراوح سعر كيلو اللحم الكندوز، ما بين 370 إلى 450 جنيهًا. - يتراوح سعر كيلو اللحم المفروم، ما بين 300 إلى 370 جنيهًا. -يتراوح سعر كيلو اللحم البتلو، يتراوح...
تلجأ كثيرات من ربات البيوت إلى التخلص من بقايا الطعام عن طريق إلقائها في القمامة، حتى لا تتراكم وتتسبب في تكون البكتيريا في المطبخ وتؤثر على جودة باقي الأطعمة، وعلى الرغم من ذلك، فإنه يمكن عدم تحويل هذه البواقي إلى قمامة من الأساس، من خلال الاستفادة من الزيادات واستغلالها مرة أخرى، عن طريق اتباع بعض الحيل البسيطة. حيل بسيطة للاستفادة من بقايا الطعام وحسب ما ورد على موقع «better home»، فإنه يمكنكِ الاستفادة من بقايا الطعام واستغلالها من خلال اتباع بعض الحيل، منها: 1- أفكار للخضروات والفاكهة: الشوربات والمرق: اجمعي بقايا الخضروات مثل الجزر والبصل والكرفس وقشورها، وضعيها في قدر مع الماء والتوابل لتحصلي على مرق نكهته غنية، واستخدمي هذا المرق كأساس للشوربات أو لإعداد الأرز والمكرونة. السموثي: امزجي...
سجلت أسعار اللحوم اليوم الجمعة 8 نوفمبر 2024 حالة من الاستقرار في الأسواق والمنافذ الحكومية. أسعار اللحوم في الأسواق اليوم الجمعةاللحم البلدي: يتراوح سعر الكيلو بين 320 إلى 420 جنيهًا. اللحم الضأن: يتراوح سعر الكيلو بين 500 إلى 520 جنيهًا. اللحم الكندوز: يتراوح سعر الكيلو بين 370 إلى 450 جنيهًا. اللحم المفروم: يتراوح سعر الكيلو بين 300 إلى 370 جنيهًا. اللحم البتلو: يتراوح سعر الكيلو بين 350 إلى 400 جنيه. الكبدة البلدي: يتراوح سعر الكيلو بين 400 إلى 430 جنيهًا. عرق الفلتو: سجل سعر الكيلو نحو 420 جنيهًا. أسعار اللحوم في منافذ وزارة الزراعةاللحم البلدي الطازج: سجل سعر الكيلو 280 جنيهًا. اللحم الضأني: سجل سعر الكيلو 350 جنيهًا. الكبدة: سجل سعر الكيلو 250 جنيهًا. اللحم المفروم: سجل سعر الكيلو 230 جنيهًا. أسعار اللحوم في منافذ "وطنية" عرق الفلتو: سجل سعر الكيلو 350 جنيهًا. الموزة:...
(CNN)-- يصب ضوء الشمس في المبنى الكهفي ليعطي السقف الشاهق والأرضية المصقولة مظهر محطة السكك الحديدية أو حظيرة الطائرات، لكن الهواء لا يزال خانقًا، حيث يوجد أسفل الجوانب الطويلة من القاعة أقفاص كبيرة يحتوي كل منها على عشرات الرجال الذين يحدقون للخارج، هذا هو سجن "سيكوت" المخصص لقضايا الإرهاب في السلفادور ويُعرف الرجال المسجونون فيه بأنهم "الأسوأ على الإطلاق".القتلة الجماعيون وتجار المخدرات ورجال العصابات، متهمون باحتجاز السلفادور كرهينة، مما سيطر على الأمة بالخوف أثناء حكمهم للمدن والشوارع. واليوم، يتم تجريدهم من الحرية والنفوذ والفردية التي قد لا يستعيدونها أبدًا طالما عاشوا.يرتدي كل منهم قميصًا أبيضًا بسيطًا وسروالًا قصيرًا. ويرتدي البعض جوارب وصنادل بيضاء. وقد تم حلق رؤوسهم وبعضهم لديه وشم يغطي وجوههم. يقف العديد منهم بثقة، بل وبتحد، وأذرعهم متقاطعة...
أسعار اللحوم.. سجلت أسعار اللحوم صباح اليوم الجمعة 8 نوفمبر 2024، حالة من الاستقرار داخل الأسواق والمنافذ الحكومية، ليتراوح سعر اللحم البلدي من 320 لـ 420 جنيهًا للكيلو. أسعار اللحوم اليوم وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص أسعار اللحوم اليوم وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنـــــــــــــــا. أسعار اللحوم أسعار اللحوم اليوم الجمعة 8 نوفمبر 2024 - تراوح سعر كيلو اللحم البلدي، ما بين 320 إلى 420 جنيهًا. - تراوح سعر كيلو اللحم الضأن، ما بين 500إلى 520 جنيهًا. - تراوح سعر كيلو اللحم الكندوز، ما بين 370 إلى 450 جنيهًا. - يتراوح سعر كيلو اللحم المفروم، ما بين 300 إلى 370 جنيهًا. -يتراوح سعر كيلو اللحم البتلو، يتراوح ما بين...
أسعار اللحوم اليوم الأحد 3 نوفمبر 2024.. شهدت الأسواق المصرية استقرارًا ملحوظًا في أسعار اللحوم، مع بداية تعاملات اليوم الأحد الموافق 3 نوفمبر 2024، مما يعكس توازنًا في العرض والطلب بالسوق المحلي. هذا التوازن يعزز ثقة المستهلكين ويشير إلى وفرة المنتجات بأسعار تلائم الفئات المختلفة.أسعار اللحوم اليوم الأحد 3 نوفمبر 2024يعد استقرار أسعار اللحوم في هذه الفترة أمرًا إيجابيًا نظرًا للتقلبات التي شهدها السوق مؤخرًا بسبب عوامل اقتصادية متعددة. ويتضح أن المنتجات المحلية والمستوردة باتت تتوفر بأسعار معتدلة تلبي الاحتياجات المتنوعة للأسر المصرية.أسعار اللحوم اليوم في الأسواقجاءت أسعار اللحوم في الأسواق المحلية مستقرة، حيث بلغ سعر كيلو عرق الفلتو 420 جنيهًا، فيما تراوحت أسعار الكبدة البلدي بين 300 و350 جنيهًا. أما اللحمة المفرومة البلدي فقد سجلت 370 جنيهًا للكيلو، في...
تُعتبر الكبسة من أشهر الأطباق في المطبخ العربي، وخاصة في دول الخليج. تتميز بنكهتها الغنية وبهاراتها المميزة، ولكن لتحضيرها بطريقة احترافية، تحتاج إلى معرفة بعض الأسرار التي تجعلها لا تُنسى.أسرار طبخ منفس الكبسة في هذا المقال، يشاركنا الشيف مصطفى العمدة أسرار طبخ منفس الكبسة على أصولها.1. اختيار المكونات بعنايةيبدأ سر نجاح الكبسة باختيار المكونات الجيدة. يُفضل استخدام الأرز البسمتي، الذي يتميز بحباته الطويلة واللزجة. كما يجب اختيار لحم الغنم أو الدجاج الطازج. تأكدي من أن اللحم يحتوي على نسبة من الدهون، حيث تضيف هذه الدهون طعمًا غنيًا. 2. تجهيز البهاراتتعتبر البهارات من العناصر الأساسية في الكبسة. يشمل مزيج البهارات التقليدي: القرفة، والقرنفل، والهيل، والكمون، والفلفل الأسود، والكزبرة الجافة. يمكنك تحميصها قليلاً قبل إضافتها للطبخ لتعزيز النكهة. استخدم أيضًا ورق الغار لتضيف لمسة...
أخطاء شائعة يقع فيها الكثيرون عند تذويب اللحوم أو الدجاج المُجمد في الفريزر قبل طهيه، منها ترك اللحوم المجمدة في درجة حرارة الغرفة أو في المطبخ لعدة ساعات حتى تذوب، ما قد يتسبب في العديد من المخاطر على الصحة، وفق ما أكده الدكتور مجدي بدران، عضو الجمعية المصرية للمناعة والحساسية. نمو البكتيريا الضارة ترك اللحوم في درجة حرارة الغرفة يجعلها في منطقة الخطر بين 4 إلى 60 درجة مئوية، وهي درجات حرارة تُعتبر مثالية لنمو البكتيريا، حسب ما أضافه خبير المناعة المصري، ما يؤدي إلى تلوث سطح اللحم بالبكتيريا، مثل السالمونيلا والإيشيريشيا كولاي. ويؤدي اللجوء إلى استخدام ماء ساخن لتسريع عملية التذويب، إلى رفع حرارة الطبقات الخارجية بسرعة، ما يعزز نمو البكتيريا، كما أنه يسبب فقدان جودة اللحم وتغير...
حافظت أسعار اللحوم على استقرارها في بداية تعاملات اليوم الثلاثاء 29 أكتوبر 2024، سواء كانت اللحوم محلية أو مستوردة، مما يعكس حالة التوازن السائدة في السوق. أسعار اللحوم اليوم وتستعرض «الأسبوع»، لمتابعيها معرفة كل ما يخص أسعار اللحوم بنوعيها المستوردة والبلدي، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات. أسعار اللحوم أسعار اللحوم اليوم الثلاثاء 29 أكتوبر 2024 -بلغ كيلو العرق الفلتو نحو 420 جنيهًا. - تتراوح سعر الكبدة البلدي ما بين 300 و350 جنيهًا. -سجل سعر الكيلو من المفروم البلدي نحو 370 جنيهًا. - تراوح سعر كيلو اللحم الجملي ما بين 270 و300 جنيه. - وصل سعر اللحمة البتلو ما بين 350 و400 جنيه. - بلغ سعر اللحمة الضاني نحو 520 جنيهًا. أسعار اللحوم أسعار اللحوم في منافذ...
شهدت أسعار اللحوم في الأسواق المصرية استقرارًا نسبيًا اليوم، وذلك بالنسبة للحوم المحلية والمستوردة على حد سواء. تنوعت الأسعار بين منافذ البيع التقليدية مثل محلات الجزارة والمنافذ الحكومية التابعة لوزارة الزراعة وغيرها، مما يوفر للمستهلكين خيارات متعددة وفقًا لجودة اللحوم ونوعها.أسعار اللحوم البلدي في محلات الجزارةعرق الفلتو: بلغ سعر الكيلو 420 جنيهًا، ويُعتبر من القطعيات الفاخرة المناسبة لعدد من الأطباق الخاصة.الكبدة البلدي: تراوحت بين 300 و350 جنيهًا للكيلو، حسب الجودة والمصدر.اللحم المفروم: وصل سعره إلى نحو 370 جنيهًا للكيلو.اللحم الجملي: بلغ سعر الكيلو بين 270 و300 جنيه، ويعد خيارًا اقتصاديًا يتميز بطعمه الخاص.اللحم البتلو: تراوح بين 350 و400 جنيه للكيلو.اللحم الضأن: استقر سعر الكيلو عند 520 جنيهًا، حيث يعد من الأنواع المرغوبة بسبب نكهته الفريدة.أسعار اللحوم في منافذ وزارة الزراعةتعد...
أسعار اللحوم اليوم الإثنين 28 أكتوبر 2024.. شهدت أسواق اللحوم في مصر حالة من الاستقرار الواضح اليوم، الإثنين 28 أكتوبر 2024، حيث لم تتأثر الأسعار بالتقلبات التي تعاني منها بعض السلع الأخرى، مما يعكس توازنًا جيدًا في السوق.أسعار اللحوم اليوم الإثنين 28 أكتوبر 2024وتجدر الإشارة إلى أن أسعار اللحوم المحلية والمستوردة لم تشهد تغييرات ملحوظة، مما يضمن توفيرها بشكل مستمر للمستهلكين. ففيما يتعلق بأسعار قطع اللحم المختلفة، يبلغ سعر كيلو العرق الفلتو نحو 420 جنيهًا، في حين تتراوح أسعار الكبدة البلدي بين 300 و350 جنيهًا. أما اللحم المفروم البلدي، فقد سجل نحو 370 جنيهًا، بينما تتراوح أسعار اللحم الجملي بين 270 و300 جنيه.وعن اللحوم الأخرى، سجلت أسعار اللحمة البتلو ما بين 350 و400 جنيه، بينما وصل سعر اللحمة الضاني إلى...
يرجع اصل البرجر الى المطبخ الإمريكي فهو من الوجبات السريعة المفضلة لدى الكبار والصغار والتي يسهل تحضيرها بأكثر من طريقة في المنزل وهذا ما يدفع الأمهات الي تحضير هذة الوجبة في الأوقات السريعة.وانتشر البرجر في جميع انحاء العالم لمذاقه الطيب واللذيذ يمكن تحضيرها بجانب طبق البطاطس المقلية مع صوص الجبنه.اليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير ساندويش برجر اللحم في المنزل بخطوات سهلة وسريعة.المقادير- لحم مفروم : كيلو- البصل : 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً)- الثوم : فصّان (مهروس)- بهارات مشكلة : ملعقة كبيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- ملح : ملعقة صغيرة- البيض : 1 حبة- بقسماط : نصف كوب- طماطم : 2 حبة (مقطعة إلى شرائح)- البصل الأحمر : 2 حبة (مقطع إلى شرائح)- جبن الشيدر : 8 شرائح- خس...
استمر سعر اللحوم، سواء كانت لحومًا( بلدية أو مستوردة)، في مسارها الثابت بالاسواق والمنافذ في تعاملات اليوم الأربعاء 23 أكتوبر 2024، مما يشير إلى استمرار حالة التوازن بجميع اسواق الجمهورية.ووصل متوسط سعر الكيلو من اللحم البقري إلى 280 جنيهًا وتراوح بسعر البفتيك والاستيك نحو 325 جنيهًا.وسجلت الكبدة الطازجة ما بين 300 و350 جنيهًا للكيلو. عاجل - وزير الصحة يدير حوارًا حول التعليم والثقافة لدعم صحة كبار السن عاجل - قمة بريكس 2024.. "بوتين" يعرض رؤيته للتعاون الشامل.. ويؤكد: قوة صاعدة تغير ملامح العالم أسعار اللحوم في منافذ وزارة الزراعةخلال تعاملات اليوم الاربعاء تراوح سعر كيلو السجق خلال تعاملات الاربعاء نحو 225 جنيهًا.وبلغ سعر اللحم الضأن نحو 350 جنيهًا للكيلو.وسجل سعر اللحم المفروم خلال تعاملات الاربعاء نحو 230 جنيهًا.كما بلغ سعر اللحوم البلدي...
استمرت أسعار اللحوم، سواء كانت لحومًا بلدية أو مستوردة، في مسارها المستقر في بداية تعاملات اليوم الأربعاء 23 أكتوبر 2024، مما يشير إلى استمرار حالة التوازن في السوق. أسعار اللحوم اليوم وتستعرض «الأسبوع»، لمتابعيها معرفة كل ما يخص أسعار اللحوم بنوعيها المستوردة والبلدي، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات. أسعار اللحوم اليوم أسعار اللحوم اليوم الأربعاء 23 أكتوبر 2024 سجل كيلو العرق الفلتو 420 جنيهًا. -وتتراوح سعر الكبدة البلدي بين 300 و350 جنيهًا. -بينما بلغ سعر الكيلو من المفروم البلدي نحو 370 جنيهًا. -تراوح سعر كيلو اللحم الجملي ما بين 270 و300 جنيه. -كما بلغ سعر اللحمة البتلو ما بين 350 و400 جنيه. - سجل سعر اللحمة الضاني نحو 520 جنيهًا. أسعار اللحوم أسعار اللحوم في منافذ...
نظَّم معهد بحوث الإنتاج الحيواني التابع لمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، دورة تدريبية حول رعاية وتغذية سلالات دجاج اللحم ودجاج إنتاج بيض المائدة المحلية والتجارية، بالتعاون مع المنظمة العربية للتنمية الزراعية، تحت رعاية علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، وإشراف الدكتور عادل عبد العظيم، رئيس مركز البحوث الزراعية. وقال الدكتور محمد الشافعي، مدير المعهد، إن تلك الدورة جاءت بهدف توعية المربين إلى أهم السلالات التجارية والمحلية والمستنبطة المنتجة للحم وبيض المائدة وطرق الرعاية والتغذية والتربية لهذه السلالات؛ خصوصًا المحلية والمستنبطة؛ لنشرها بين المربين، لما لها من قدرة على تحمل الحرارة ومقاومة الأمراض. وأشار الشافعي إلى أنها تستهدف أيضًا تعريف المستفيدين بنظم الإسكان لهذه السلالات، إلى جانب التعرف على أهم مواد العلف الخام والبدائل العلفية...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق نظم معهد بحوث الإنتاج الحيواني التابع لمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، حول رعاية وتغذية سلالات دجاج اللحم ودجاج انتاج بيض المائدة المحلية والتجارية، بالتعاون مع المنظمة العربية للتنمية الزراعية، تحت رعاية علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، وإشراف الدكتور عادل عبدالعظيم رئيس مركز البحوث الزراعية.وقال الدكتور محمد الشافعي مدير المعهد، أن تلك الدورة جاءت بهدف، توعية المربيين الي اهم السلالات التجاريه والمحليه والمستنبطه المنتجه للحم وبيض المائده وطرق الرعايه والتغذيه والتربيه لهذه السلالات وخاصة المحليه والمستنبطه لنشرها بين المربين لما لها من قدرة علي تحمل الحراره ومقاومة الأمراض.وأشار إلى أنها تستهدف أيضا تعريف المستفيدين بنظم الاسكان لهذه السلالات، الي جانب التعرف علي اهم مواد العلف الخام والبدائل العلفيه في التغذيه واستخدام التقنيات الحديثة...
نظم معهد بحوث الإنتاج الحيواني التابع لمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، حول رعاية وتغذية سلالات دجاج اللحم ودجاج انتاج بيض المائده المحلية والتجاريه، بالتعاون مع المنظمة العربية للتنمية الزراعية، تحت رعاية علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، وإشراف الدكتور عادل عبدالعظيم رئيس مركز البحوث الزراعية.مقاومة الأمراضوقال الدكتور محمد الشافعي مدير المعهد، أن تلك الدورة جاءت بهدف، توعية المربيين الي اهم السلالات التجاريه والمحليه والمستنبطه المنتجه للحم وبيض المائده وطرق الرعايه والتغذيه والتربيه لهذه السلالات وخاصة المحليه والمستنبطه لنشرها بين المربين لما لها من قدرة علي تحمل الحراره ومقاومة الأمراض. الزراعة ومنظمة العمل الدولية يكافحان عمل الأطفال في سلسلة توريد القطن وأشار إلى أنها تستهدف أيضا تعريف المستفيدين بنظم الاسكان لهذه السلالات، الي جانب التعرف علي اهم مواد العلف...
لم تشهد أسعار اللحوم، سواء البلدي أو المستورد، أي تقلبات جوهرية في بداية تعاملات اليوم الإثنين 21 أكتوبر، حيث استقرت عند مستوياتها المعتادة. أسعار اللحوم اليوم وتستعرض «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص أسعار اللحوم بنوعيها المستوردة والبلدي وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات. أسعار اللحوم أسعار اللحوم اليوم الإثنين 21 أكتوبر 2024 لم تشهد أسعار اللحوم البلدي اليوم أي تقلبات كبيرة، حيث وصل سعر كيلو العرق الفلتو إلى 420 جنيهاً، بينما تراوحت أسعار باقي الأنواع بين 270 و520 جنيهاً. وجاءت أسعار بقية الأنواع، كما يلي: -تراوح سعر كيلو اللحم الجملي ما بين 270 و300 جنيه. -كما بلغ سعر اللحمة البتلو ما بين 350 و400 جنيه. - سجل سعر اللحمة الضاني نحو 520 جنيهًا. -وتتراوح سعر الكبدة...
كشفت مؤسسة «حياة كريمة»، عن إطلاق المرحلة الثانية من مبادراتها لتوفير اللحوم والفراخ بأسعار مخفضة تناسب مختلف الفئات، والتي تتوفر عبر منافذها والشوادر التابعة لها في محافظات مصر المختلفة، وتأتي في إطار توجيهات الرئيس السيسي للتخفيف عن كاهل المواطنين في ظل ارتفاع الأسعار مع تحسين مستوى المعيشة الملائم لهم. وترصد «الأسبوع»، لقرائها في السطور التالية، قائمة الأسعار، وأماكن تواجد المنافذ والشوادر في مختلف المحافظات، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في عدد كبير من الموضوعات المختلفة والمتنوعة على مدار الساعة، وللمتابعة اضغط هنــــــا. منافذ لحوم حياة كريمة بالقاهرة أسعار اللحوم والفراخ في منافذ حياة كريمة وأعلنت مؤسسة حياة كريمة عن قائمة أسعار اللحوم والفراخ في منافذها المنتشرة في مختلف محافظات مصر والتي تأتي على النحو الآتي: - يصل سعر كيلو...
أصدرت وزارة الزراعة والغابات التركية قائمة بالمنتجات الغذائية التي تم تزويرها والتلاعب بها، مما يشكل تهديدًا على صحة المستهلكين.تتضمن القائمة معلومات مفصلة حول المنتجات المغشوشة، والشركات المتورطة، والمدن التي تقع فيها هذه الشركات، إلى جانب المواد الضارة التي تم إضافتها إلى المنتجات.وتستمر الوزارة في تحديث هذه القائمة بشكل دوري بناءً على نتائج الفحوصات والرقابة الصارمة التي تجريها.التلاعب في اللحوم: لحوم الخيول في اللحم بالعجين ولحوم الخنازير في الكباب تم فضح الشركات التي خالفت المعايير الصحية عبر خلط مواد ضارة مثل الصبغات في الفلفل الحار، وخلط لحوم الخيول في اللحم بالعجين، بالإضافة إلى إدخال لحوم الخنازير في وصفات الكباب، مما يهدد بشكل مباشر صحة المستهلكين.
أسعار اللحوم اليوم.. استقرت أسعار اللحوم اليوم السبت 5 أكتوبر 2024، خلال التعاملات الصباحية داخل المحلات والأسواق. أسعار اللحوم اليوم وتوفر «الأسبوع»، لمتابعيها معرفة كل ما يخص أسعار اللحوم اليوم، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. أسعار اللحوم أسعار اللحوم اليوم في الأسواق - سجل سعر اللحمة البتلو من 350 إلى 400 جنيهًا. - بلغ سعر كيلو اللحمة البلدي اليوم من 320 إلى 420 جنيهًا. - استقر سعر كيلو اللحم الكندوز، من 370 إلى 450 جنيهًا. - ثبت سعر كيلو اللحم المفروم اليوم السبت من 300 إلى 370 جنيهًا. - تراوح سعر كيلو اللحم الضأن في الأسواق من 500 إلى 520 جنيهًا. - بينما تراوح سعر الكبدة البلدي اليوم ما بين...
في إحدى غابات الممكلة المتحدة، تم رصد الفطر الغريب والنادر «أصابع الشيطان» وسط حالة من قلق السكان، من انتشاره بكثرة خاصة في الأماكن القريبة من المنطقة السكانية، لما يسببه من رائحة كريهة تشبه اللحم العفن، الذي يتسبب في انتشار الفيروسات والأمراض الخطيرة. فطر غريب ونادر في بريطانيا عندما تنظر إلى الفطر الغريب، قد تظنه للوهلة الأولى زهرة جمالية، إلا أن من يعرفه يشعر بالذعر بسبب الأمراض التي من الممكن أن يسببها، وخلال الساعات الماضية تم رصده في غابة «نيو فورست»، وأطلق عليه لقب «أصابع الشيطان» بسبب مظهره الغريب الذي يشبه يدًا وكأنها تخرج من القبر، وفق ما نشرته صحيفة «ديلي ميل». ما أثار حالة القلق وسط سكان المنطقة المنتشر بها، هو رائحته الكريهة التي تنتشر على مسافات طويلة بسبب...
قال حسين عبد الرحمن أبو صدام الخبير الزراعي ونقيب عام الفلاحين، إن سوق المواشي يشهد استقرارًا على مدار الفترة الماضية، نتيجة زيادة المعروض عن الطلب. سعر كيلو اللحم البقري «قائم» 170 جنيها وكشف نقيب الفلاحين، ان سعر كيلو اللحم البقري القائم حاليا يباع بسعر 170 أما الكيلو الجاموسي وصل إلى 150 جنيهًا، فيما يباع كيلو اللحوم الحمراء البلدي بأسعار تتراوح بين 350 و450 جنيهًا، ويختلف من منطقة لأخرى ويتفاوت حسب الجودة أيضًا. أسعار المواشي والأعلاف وأشار إلى اقتراب موسم حصاد البرسيم الذي يساهم في زيادة سعر المواشي، لأن البرسيم العلف الأخضر الأهم في تغذية المواشي محليًا، بالإضافة إلى ارتفاع الطلب على الألبان ومنتجاتها في الشتاء، وبالتالي يزداد إقبال الفلاحين على شراء المواشي للتسمين أو للحصول على الحليب مع وفرة البرسيم. سعر الأبقار...
قالت أميرة قمر، مراسلة قناة «إكسترا نيوز» من القاهرة، إن مؤسسة حياة كريمة أطلقت مبادرة في سابقة هي الأولى من نوعها، لتوفير جميع أنواع اللحوم والدواجن واللحوم مستوردة بأقل سعر وأعلى جودة على الإطلاق بالتعاون مع شركة القيصر. وأضافت «قمر»، خلال مراسلتها للقناة، أن اليوم هو الرابع على التوالي من أيام هذه المبادرة التي انطلقت في محافظات القاهرة الكبرى، وعدد من المحافظات، حيث التوافد كبير من قبل المواطنين بمجرد وصول سيارة اللحوم المتنقلة التي وفرتها مؤسسة حياة كريمة لتكون منفذ بيع متنقل يتحرك يوميا في عدد من النقاط حيث توفر المؤسسة عدد من شوادر اللحمة وعدد من منافذ التوزيع المتفرقة التي تجوب المحافظات. وتابعت: «أهم ما يميز هذه المبادرة، السعر التنافسي حيث يصل سعر كيلو اللحم البلدي الطازج إلى 310...
قالت أميرة قمر، مراسلة قناة «إكسترا نيوز»، إنّ مؤسسة «حياة كريمة» أطلقت مبادرة لتوفير جميع أنواع اللحوم والدواجن بأقل سعر وأعلى جودة بالتعاون مع شركة القيصر، موضحة أنّ اليوم هو الرابع على التوالي منذ إطلاق المبادرة الخاصة بضبط الأسواق، كما أنّه جرى إطلاقها في الكثير من المحافظات مثل الشرقية والإسماعيلية ومحافظات القاهرة الكبرى. حياة كريمة توفر منافذ بيع متنقلة وأضافت «قمر»، أنّ هناك توافد وكثافة عددية كبيرة من قبل المواطنين بمجرد وصول سيارة اللحوم المتنقلة التي وفرتها مؤسسة مبادرة «حياة كريمة» لتكون منفذ بيع يتحرك كل يوم في عدد من النقاط، مشيرة إلى أنّ المؤسسة توفر الكثير من شوادر اللحم ومنافذ التوزيع المتحركة التي تجوب مختلف المحافظات. أسعار اللحم البلدي الطازج وواصلت، أنّ مبادرة «حياة كريمة» الخاصة ببيع اللحوم والدواجن...
أسعار اللحوم اليوم.. استقرت أسعار اللحوم داخل الأسواق والمنافذ الحكومية صباح اليوم السبت 28 سبتمبر 2024، فسجل سعر اللحم الكندوز، ما بين 370 إلى 450 جنيهًا. أسعار اللحوم اليوم وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص أسعار اللحوم اليوم وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. أسعار اللحوم أسعار اللحوم اليوم في الأسواق - تراوح سعر اللحمة البتلو ما بين 350 إلى 400 جنيه. - تراوح سعر كيلو اللحمة البلدي اليوم ما بين 320 إلى 420 جنيهًا. - تراوح سعر كيلو اللحم الكندوز، ما بين 370 إلى 450 جنيهًا. - تراوح سعر كيلو اللحم المفروم اليوم الخميس ما بين 300 إلى 370 جنيهًا. - تراوح سعر كيلو اللحم الضأن في الأسواق ما...
أسعار اللحوم اليوم.. استقرت أسعار اللحوم داخل الأسواق والمنافذ الحكومية صباح اليوم الجمعة 27 سبتمبر 2024، فسجل سعر اللحم البتلو اليوم ما بين 350 إلى 400 جنيه. أسعار اللحوم اليوم ويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، أسعار اللحوم اليوم في الأسواق والمنافذ الحكومية، ضمن خدمة يقدمها الموقع في جميع مجالات على مدار اليوم، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنـــــــــا. أسعار اللحوم اليوم في الأسواق -تراوح سعر اللحمة البتلو ما بين 350 إلى 400 جنيه. -تراوح سعر كيلو اللحمة البلدي اليوم ما بين 320 إلى 420 جنيها. -تراوح سعر كيلو اللحم الكندوز، ما بين 370 إلى 450 جنيها. -تراوح سعر كيلو اللحم المفروم اليوم الخميس ما بين 300 إلى 370 جنيها. -تراوح سعر كيلو اللحم الضأن في الأسواق ما بين 500...
أسعار اللحوم اليوم.. استقرت أسعار اللحوم داخل الأسواق والمنافذ الحكومية صباح اليوم الخميس 26 سبتمبر 2024، فتراوح سعر اللحم البتلو اليوم مابين 350 إلى 400 جنيه. أسعار اللحوم اليوم ويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، أسعار اللحوم اليوم في الأسواق والمنافذ الحكومية، ضمن خدمة يقدمها المقع في مجالات متعددة وبشكل ميتمر، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنـــــــــا. أسعار اللحوم أسعار اللحوم اليوم في الأسواق سعر اللحم البتلو تراوح سعر اللحمة البتلو ما بين 350 إلى 400 جنيها. سعر اللحم البلدي تراوح سعر كيلو اللحمة البلدي اليوم ما بين 320 إلى 420 جنيها. سعر اللحم الكندوز تراوح سعر كيلو اللحم الكندوز، ما بين 370 إلى 450 جنيها. سعر اللحم المفروم تراوح سعر كيلو اللحم المفروم اليوم الخميس ما بين 300 إلى...
أكد نائب رئيس اتحاد جمعيات حماية المستهلك أحمد الكردي، أن “الأسعار قفزت إلى مستويات غير مسبوقة، خاصةً في قطاع اللحوم”. وقال الكردي في تصريحات صحفية، إن “سعر اللحم الأحمر وصل إلى 80 دينارًا للكيلو، فيما بلغ سعر لحم البقر 50 دينارا، وهي أسعار تفوق قدرة العديد من شرائح المجتمع”. وختم موضحًا أن “هذه الزيادات الكبيرة تجعل الحياة اليومية للمواطن العادي أكثر صعوبة، في ظل غياب حلول جذرية للسيطرة على الأزمة الاقتصادية”. الوسومحماية المستهلك
أعلن الدكتور خالد عبدالغفار، نائب رئيس الوزراء ووزير الصحة والسكان، أن حالات الإصابة بالنزلات المعوية في محافظة أسوان كانت نتيجة عدوى بكتيريا الإشريكية القولونية "إيكولاي".ما هي بكتيريا الإيكولايحسب موقع مايو كلينك الطبي، تعيش بكتيريا الإشريكية القولونية "الإيكولاي" بشكل طبيعي في أمعاء الإنسان والحيوانات الصحية، ورغم أن معظم أنواع الإشريكية القولونية غير مؤذية أو قد تسبب إسهالًا خفيفًا ومؤقتًا، إلا أن هناك سلالات خطيرة منها، مثل الإشريكية القولونية O157، التي قد تؤدي إلى تقلصات حادة في المعدة، والإسهال، والقيء.طرق الإصابة بعدوى الإيكولاييمكن الإصابة بعدوى الإشريكية القولونية من خلال تناول الماء أو الطعام الملوثين، خاصة الخضروات النيئة أو اللحم المفروم غير المطهو جيدًا.وعادةً ما يتعافى البالغون الأصحاء من عدوى هذه السلالة خلال أسبوع، لكن الأطفال وكبار السن قد يكونون أكثر عرضة للإصابة...
أعلن وزير الصحة والسكان أن بكتيريا ايكولاي أو الإشريكية القولونية وراء النزلات المعوية بأسوان، وذلك في مؤتمر صحفي اليوم.وتعتبر بكتيريا ايكولاي أو الإشريكية القولونية نوعا من أنواع البكتيريا السالبة لصبغة الجرام المتواجدة بكثرة في أمعاء الإنسان بشكل طبيعي دون أن تسبب أي أعراض أو مشاكل صحية، إلا أنه إذا تحولت هذه الأنواع إلى سلالات تحمل جينات تمكنها من اختراق الخلايا أو تدميرها أو إفراز السموم داخل الجسم فإن المشاكل الصحية تبدأ بالظهور.وفي هذا الصدد، ذكر الدكتور خالد عبدالغفار، نائب رئيس الوزراء ووزير الصحة والسكان، تفاصيل إصابة حالات النزلات المعوية بأسوان بـبكتيريا «الإيكولاي»، مشيرًا إلى أن المعامل المركزية بالقاهرة التابعة للوزارة كشفت عن وجود مرض بالبكتيريا الإشريكية القولونية «الإيكولاي» بين الحالات المصابة في أسوان وتحديدًا في قريتي أبوالريش ودراو..بشكل عام تعد...
فور وصوله إلى مطار شرم الشيخ الدولي، شعر بإزعاج بمنطقة البطن، ليكتشف السائح البريطاني إصابته بعدوى بكتيرية خطيرة في بلده، قبل أن يأتي إلى مصر ويعالجه أطباء مصريون. في إحدى الليالي الصيفية، كان نايجل هانت، البالغ 59 عاما، ينام مستلقيا على سريره، ليتعرض للدغة عنكبوت صغيرة في بطنه، لكن تلك «القرصة» تحولت فجأة إلى ثقب في البطن، وفقا لما ذكرته صحيفة ديلي ميل البريطانية. لم يشعر الرجل البريطاني سوى ببعض الانزعاجات القليلة، لكن مع المرور الوقت بدأ الألم يكبر، حتى ذهب إلى المستشفى وكشفت الاختبارات أنه مصاب بالتهاب «اللفافة الناخر»، وهو مرض آكل اللحم أوالبكتيريا آكلة اللحم، وهي عدوى نادرة للطبقات العميقة من الجلد وتحت أنسجة الجلد. ما هي بكتيريا آكلة اللحم؟ وتفرز هذه البكتيريا سمومًا أثناء تكاثرها، فتقتل الأنسجة المحيطة بها...
يعد طبق يخنة كاربونادا من أشهر الاطباق الارجنتينية التي تقدم على مائدة العشاء لمذاقها الطيب لذا ذاع صيتها في جميع إنحاء العالم.اذا كنتٍ تبحثي على وصفة جديدة ومختلف يحبها أفراد أسرتك يسهل تحضيرها بخطوات سهلة حضري طبق يخنة كاربونادا على خطى المطاعم.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير يخنة كاربونادا بخطوات سهلة وبسيطة . المقادير- اللحم الضاني : 500 جراماً (مقطع مكعبات)- البصل : 1 حبة- اليقطين : 500 جراماً- الذرة : 4 حبات (قطع في أكوازها)- البطاطا : 2 حبة (مقطعة مكعبات)- الجزر : 2 حبة (مقطع مكعبات)- الفلفل الحار : حسب الرغبة (مقطع)- بقدونس : حسب الرغبة- البازيلاء : 50 جم (خضراء)- الثوم : فصّان- الأرز : 150 جراماً (أبيض)- زيت الذرة : 100 ملليلتر- مشمش مجفّف : 100 جراماً- بابريكا...
تُعد المقلوبة من الأطباق الشهيرة في المطبخ الفلسطيني، وهي واحدة من الأطباق التقليدية التي تتميز بنكهتها الغنية وطريقة تحضيرها الفريدة، ويُعتبر هذا الطبق رمزاً للضيافة والتراث الفلسطيني، ويُعد وجبة مفضلة للعائلات والأصدقاء في المناسبات الخاصة والاحتفالات. تشتهر المقلوبة بطبقاتها المميزة من الأرز والخضروات واللحم، وتُحضّر بطريقة تجعلها طبقاً شهياً ومشبعاً. المقلوبةطريقة عمل المقلوبة الفلسطينيةالمكونات- 1 دجاجة مقطعة إلى أجزاء (أو لحم غنم حسب الرغبة)- 2 كوب أرز بسمتي- 2 حبة باذنجان كبيرة، مقطعة إلى شرائح- 2 حبة بطاطس كبيرة، مقطعة إلى شرائح- 1 حبة جزر كبيرة، مقطعة إلى شرائح- 1 حبة بصل مفروم- 3 فصوص ثوم مفروم- 1 ملعقة كبيرة بهارات مقلوبة (تتضمن عادةً القرفة والكمون والكزبرة)- 1 ملعقة صغيرة كركم- ملح وفلفل أسود حسب الذوق- 4 كوب مرق دجاج أو لحم- 1/4 كوب زيت نباتي- بقدونس مفروم للتزيين طريقة التحضير1. تحضير الخضروات:سخني الزيت في مقلاة عميقة...
تحرص دائما الأمهات على تحضير أصناف متعددة من الأطباق الرئيسية التي اعتادت تقديمها لأفراد أسرتها بشكل مختلف ومن مطبخ جديد. ويعد طبق يخنة كاربونادا من أشهى الأطباق الارجنتينية المفضله في المطبخ الارجنتيني والتي يسهل تحضيرها في المنزل.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير يخنة كاربونادا بخطوات سهلة وبسيطة لتقديمه على مائدة الغداء. المقادير- اللحم الضاني : 500 غراماً (مقطع مكعبات)- البصل : 1 حبة- اليقطين : 500 غراماً- الذرة : 4 حبات (قطع في أكوازها)- البطاطا : 2 حبة (مقطعة مكعبات)- الجزر : 2 حبة (مقطع مكعبات)- الفلفل الحار : حسب الرغبة (مقطع)- بقدونس : حسب الرغبة- البازيلاء : 50 غم (خضراء)- الثوم : فصّان- الأرز : 150 غراماً (أبيض)- زيت الذرة : 100 ملليلتر- مشمش مجفّف : 100 غراماً- بابريكا : حسب الرغبة- الزعتر : حسب الرغبة- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبة- مرق خضار : 700 ملطريقة التحضيراقلي...
كتب-عمرو صالح: شهدت أسعار لحوم البتلو ارتفاعًا في أسعارها بمختلف المحافظات، إذ وصل الإرتفاع إلى 25 جنيهًا لدى الجزارين في بعض المناطق. ومن جانبه، قال حسين أبو صدام، نقيب الفلاحين، إن إرتفاع أسعار اللحم البتلو بالأسواق يرجع لعدم وجوده من الأساس، موضحًا أن وزارة الزراعة كانت قد حظرت ذبح العجول الصغير "البتلو" خلال الفترة الحالية، وذلك في إطار تنمية الثروة الحيوانية، حيث أنه سيتم الاهتمام به وعمل مشاريع عليه باسم "مشروع البتلو" بدعم كبير من الدولة. وأوضح نقيب الفلاحين، في تصريحاته لمصراوي، أن بعض الجزارين يقومون بذبح البتلو في التخفي؛ تجنبًا لتوقيع العقوبة القانونية عليهم؛ وهو ما يعد سبب رئيسي في ارتفاع سعره. واختتم "أبو صدام"، حديثه معربًا عن توقعاته بارتفاع أسعار اللحوم مطلع نوفمبر المقبل أي مع دخول فصل...
انتقدت الجمعية الوطنية لمربي دجاج اللحم بشدة ارتفاع أسعار الكتاكيت، ما ينذر بارتفاع جديد في أسعار الدواجن في الأسواق المغربية. وحذر سعيد جناح، عضو المجلس الوطني للجمعية الوطنية لمربي دجاج اللحم، من تداعيات ارتفاع أسعار الكتاكيت بشكل غير مسبوق، حيث وصل سعر الكتكوت الواحد إلى 11 درهماً، أي أكثر من الضعف مقارنة بالأسعار السابقة. وأكد جناح، في تصريح لـ « اليوم 24″، أن هذا الارتفاع الحاد سيؤدي حتما إلى زيادة أسعار الدواجن في الأسواق في الأيام المقبلة، مما سيثقل كاهل المستهلك المغربي. وفي المقابل اتهم عضو المجلس الوطني للجمعية الوطنية لمربي دجاج اللحم، أصحاب المحاضن بـ »الاحتكار » و »الاحتيال » بعد ارتفاع أسعار الكتاكيت بشكل غير مسبوق، وأشار جناح إلى أن هذا السلوك غير المسؤول يؤدي إلى زعزعة استقرار قطاع الدواجن ويرفع تكاليف الإنتاج،...
تحتل اللحوم الحمراء مكانة هامة بين المأكولات كما انها مفيدة لصحة الجسم لانها غنية البرونتينات التى يحتاج الجسم باستمرار.ويمكن تحضير اللحوم الحمراء بأكثر من طريقة تبهر افراد الأسرة ويسهل تحضيرها بجانب الأطباق الرئيسية.واليوم نقدم لكٍ طريقة عمل اللحمة في الفرن بعد سلقها لتقديمها على مائدة الغداء.المقادير- مقادير سلق اللحم :هيل : 8 حباتالقرفة : عودورق غار : 4 ورقاتالبصل : 1 حبة (مقطع أرباع)فلفل أسود : رشّةملح : 2 ملعقة صغيرةلحم الخروف : كيلو (مقطع)- مقادير تتبيلة اللحم :الثوم : فصّان (مفروم)البصل : 1 حبة (مفروم)الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرةبهار اللحم : ملعقة كبيرةملح : ملعقة صغيرةفلفل أسود : نصف ملعقة صغيرةعصير الليمون : ربع كوبصلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرةطريقة التحضيرلسلق اللحم: ضعي قطع اللحم في قدر كبير...
أثار اختراع ثوري حديث الجميع حيث ابتكر باحثون من روسيا أنف إلكتروني يسمح بتقييم جودة اللحوم النيئة والمخاطر المحتملة من تناولها، استنادا إلى تركيبها الكيميائي ورائحتها.ويقول فيودر فيودوروف المدرس في معهد العلوم والتكنولوجيا "سكولتيخ":"بحثنا في هذا العمل عن "نقطة التحول"، حيث حاولنا معرفة متى يصبح المنتج قديما أو تصبح نوعيته رديئة. وقد تمكنا من إثبات أن "الأنف الإلكتروني" يمكنه اكتشاف مثل هذه التغيرات في مراحل مبكرة، وهذا ما يميزه عن نظم رؤية الكمبيوتر".وتجدر الإشارة، إلى أن العلماء يعملون منذ فترة بعيدة على ابتكار أشكال مختلفة من "الأنف الإلكتروني"، التي هي عبارة عن أجهزة استشعار فائقة الحساسية تعتمد على دقائق نانوية لمواد جديدة يمكنها التعرف على جزيئات متطايرة محددة في الهواء ومتابعة كيف يؤثر التفاعل معها على خاصية التوصيل الكهربائي والخصائص...
ابتكر باحثون روس "أنفا إلكترونيا" يسمح بتقييم جودة اللحوم النيئة والمخاطر المحتملة من تناولها، استنادا إلى تركيبها الكيميائي ورائحتها، وفقا لما نقله موقع "روسيا اليوم".وقال فيودر فيودوروف، المدرس في معهد العلوم والتكنولوجيا "سكولتيخ":"بحثنا في هذا العمل عن نقطة التحول، حيث حاولنا معرفة متى يصبح المنتج قديما أو تصبح نوعيته رديئة. وقد تمكنا من إثبات أن الأنف الإلكتروني يمكنه اكتشاف مثل هذه التغيرات في مراحل مبكرة".يعمل العلماء، منذ فترة، على ابتكار أشكال مختلفة من "الأنف الإلكتروني"، التي هي عبارة عن أجهزة استشعار فائقة الحساسية تعتمد على دقائق نانوية يمكنها التعرف على جزيئات في الهواء.وأضاف الموقع أنه "استنادا إلى ذلك، قرر العلماء تحديد ما إذا كان بالإمكان استخدام هذه المستشعرات في الكشف عن المواد التي تطلق إلى الهواء ميكروبات مرتبطة بجودة اللحوم...
الجديد برس| ابتكر باحثون من روسيا “أنفا إلكترونيا” يسمح بتقييم جودة اللحوم النيئة والمخاطر المحتملة من تناولها، استنادا إلى تركيبها الكيميائي ورائحتها. ويقول فيودر فيودوروف المدرس في معهد العلوم والتكنولوجيا “سكولتيخ”:”بحثنا في هذا العمل عن “نقطة التحول”، حيث حاولنا معرفة متى يصبح المنتج قديما أو تصبح نوعيته رديئة. وقد تمكنا من إثبات أن “الأنف الإلكتروني” يمكنه اكتشاف مثل هذه التغيرات في مراحل مبكرة، وهذا ما يميزه عن نظم رؤية الكمبيوتر”. وتجدر الإشارة، إلى أن العلماء يعملون منذ فترة بعيدة على ابتكار أشكال مختلفة من “الأنف الإلكتروني”، التي هي عبارة عن أجهزة استشعار فائقة الحساسية تعتمد على دقائق نانوية لمواد جديدة يمكنها التعرف على جزيئات متطايرة محددة في الهواء ومتابعة كيف يؤثر التفاعل معها على خاصية التوصيل الكهربائي والخصائص الأخرى لهذه...
18 أغسطس، 2024 بغداد/المسلة: ابتكر باحثون من روسيا “أنفا إلكترونيا” يسمح بتقييم جودة اللحوم النيئة والمخاطر المحتملة من تناولها، استنادا إلى تركيبها الكيميائي ورائحتها. ويقول فيودر فيودوروف المدرس في معهد العلوم والتكنولوجيا “سكولتيخ”:”بحثنا في هذا العمل عن “نقطة التحول”، حيث حاولنا معرفة متى يصبح المنتج قديما أو تصبح نوعيته رديئة. وقد تمكنا من إثبات أن “الأنف الإلكتروني” يمكنه اكتشاف مثل هذه التغيرات في مراحل مبكرة، وهذا ما يميزه عن نظم رؤية الكمبيوتر”. وتجدر الإشارة، إلى أن العلماء يعملون منذ فترة بعيدة على ابتكار أشكال مختلفة من “الأنف الإلكتروني”، التي هي عبارة عن أجهزة استشعار فائقة الحساسية تعتمد على دقائق نانوية لمواد جديدة يمكنها التعرف على جزيئات متطايرة محددة في الهواء ومتابعة كيف يؤثر التفاعل معها على خاصية التوصيل...
روسيا – ابتكر باحثون من روسيا “أنفا إلكترونيا” يسمح بتقييم جودة اللحوم النيئة والمخاطر المحتملة من تناولها، استنادا إلى تركيبها الكيميائي ورائحتها. ويقول فيودر فيودوروف المدرس في معهد العلوم والتكنولوجيا “سكولتيخ”:”بحثنا في هذا العمل عن “نقطة التحول”، حيث حاولنا معرفة متى يصبح المنتج قديما أو تصبح نوعيته رديئة. وقد تمكنا من إثبات أن “الأنف الإلكتروني” يمكنه اكتشاف مثل هذه التغيرات في مراحل مبكرة، وهذا ما يميزه عن نظم رؤية الكمبيوتر”. وتجدر الإشارة، إلى أن العلماء يعملون منذ فترة بعيدة على ابتكار أشكال مختلفة من “الأنف الإلكتروني”، التي هي عبارة عن أجهزة استشعار فائقة الحساسية تعتمد على دقائق نانوية لمواد جديدة يمكنها التعرف على جزيئات متطايرة محددة في الهواء ومتابعة كيف يؤثر التفاعل معها على خاصية التوصيل الكهربائي والخصائص الأخرى لهذه...
شهدت أسعار اللحوم اليوم الأربعاء 14 اغسطس 2024 حالة من الاستقرار داخل الأسواق المحلية، إذ تراوح سعر الكيلو بين 320 و400 جنيه، كما وصل سعر عِرق الفلتو إلى 410 جنيهات. أسعار اللحوم اليوم أسعار اللحوم البلديبلغت أسعار اللحوم البلدي استقرارًا ملحوظا، وتراوح سعر الكيلو بين 320 و400 جنيهًا، مع وصول سعر عِرق الفلتو إلى 410 جنيهات.أسعار اللحم الجملي وتراوح سعر الكيلو من اللحم الجملي بين 270 و300 جنيه، والمفروم البلدي بين 300 و370 جنيهًا، والكبدة البلدي بين 300 و350 جنيها. كما تراوح سعر اللحمة البتلو بين 350 و400 جنيه، واللحمة الضاني بين 380 و420 جنيها. أسعار اللحوم في منافذ وزارة الزراعةبلغ متوسط سعر كيلو السجق حوالي 225 جنيها. بينما وصل سعر اللحم الضأن إلى 350 جنيها للكيلو. وتراوح سعر الكبدة حول 250 جنيها للكيلو. وسعر اللحم المفروم حوالي...
البسطرمة هي واحدة من الأطعمة الشهية والمميزة التي تجمع بين النكهة الغنية والتقاليد القديمة في تحضير اللحوم، حيث تُعد البسطرمة من الأطباق التي تمثل جزءاً من التراث الغذائي في العديد من الثقافات، حيث تعود أصولها إلى طريقة حفظ اللحم وتعليبه بطريقة تقليدية، وفيما يلي نقدم لك طريقة إعداد البسطرمة في المنزل خطوة بخطوة، لتحصل على طعمها الرائع وجودتها العالية دون الحاجة للشراء من المتاجر. طريقة عمل البسطرمة في المنزلالمكونات:- 1 كيلو لحم بقرى (يفضل قطع من اللحم البقري المناسب للتنقيع، مثل الفخذ أو الكتف)- 4 ملاعق كبيرة من الملح- 2 ملعقة كبيرة من السكر- 2 ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود المطحون- 2 ملعقة كبيرة من الكزبرة المطحونة- 1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم- 1 ملعقة صغيرة من البابريكا- 1 ملعقة صغيرة...
أسعار اللحوم اليوم .. تراجعت أسعار اللحوم اليوم الاثنين 12 أغسطس 2024 في الأسواق المحلية، إذ سجل متوسط سعر كيلو اللحم البتلو بعظم في مصر للمستهلك نحو 382.62 جنيه، بتراجع 34.88 جنيه، وفقًا لبوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء.أسعار اللحوم اليوم في الأسواقأسعار اللحوم اليوم الاثنين 12-8-2024، وفقًا لآخر التحديثات المعلنة عبر بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء. سعر اللحوم اليوم سجل متوسط سعر كيلو اللحم الكندوز اليوم في الأسواق نحو 387.83 جنيه، بتراجع 10.35 جنيه. إقرأ أيضًا .. تبكير صرف مرتبات أغسطس و سبتمبر 2024 سجل متوسط سعر كيلو اللحم البتلو اليوم في مصر للمستهلك نحو 407.58 جنيه، بتراجع 15.6 جنيه. سجل متوسط سعر كيلو اللحم الضأن اليوم في مصر للمستهلك نحو 418.43 جنيه. سعر كيلو اللحوم اليوم للمستهلك سجل متوسط سعر كيلو اللحم...
وصفة شواء لشرائح اللحم البقري في الفرن مع فصوص الثوم المقادير اللازمة شرائح لحم بقر او قطعة كاملة وزن 1-2 كيلو ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون فصوص ثوم التوابل 1 ملعقة كبيرة ملح 1 ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود 2 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل 1 ½ ملعقة صغيرة من البابريكا المدخنة 1 ملعقة صغيرة من الكمون ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الحار أو حسب الرغبة طريقة العمل سخني الفرن على درجة حرارة 375 فهرنهايت قم بخلط مكونات التتبيلة قومي بعمل فتحات داخل اللحم وضعي فصوص الثوم افركي اللحم بالتساوي بخليط التوابل سخني مقلاة كبيرة من الحديد الزهر على الموقد على نار عالية أضيفي الزيت اقلي اللحم لمدة 4-5 دقائق على كل جانب حتى يتحول إلى اللون البني انقلي المقلاة...
كبسة اللحم بالأرز البسمتي.. كبسة اللحم بالأرز البسمتي من الأكلات المميزة للغاية والشهية لدي الكثيرين ولا يوجد شخص لا يعرفها، ويمكن تقديمها دائمًا في العزائم والولائم الكبيرة. طريقة عمل كبسة اللحم بالأرز البسمتي من خلال السطور التالية، يستعرض «الأسبوع»، لزواره ومتابعيه خطوات وطريقة تحضير كبسة اللحم بالأرز، وذلك من خلال خدمة يقدمها على مدار اليوم. مكونات كبسة اللحم بالأرز البسمتي - 2 ملعقة كبيرة سمن. - مقدار 2 كوب أرز بسمتي. - 2 حبة جزر مفروم. - قرن فلفل حار أخضر أو أحمر، ويكون حسب الرغبة. - حبة فلفل أخضر حلو مفروم. - بصلة مفرومة. - ثلاثة أكواب من مرق اللحم. - نصف ملعقة صغيرة من اللحم أو على حسب الرغبة. - وضع بهار الكبسة المطحون. - نصف كوب من...
ادعى السباح البريطاني آدم بيتي أن الرياضيين المشاركين في أولمبياد باريس 2024 وجدوا ديدانا في طعامهم، منتقداً سوء تقديم الطعام في القرية الأولمبية. واشتكى بيتي الفائز بست ميداليات أولمبية بشأن كمية وجودة الطعام المقدم، حيث قال إن هذا سيؤثر على أداء الرياضيين. وقال بيتي لصحيفة “آي” يوم الثلاثاء : الطعام ليس جيدا بما يكفي للمستوى الذي يجعل الرياضيين يؤدون بشكل مثالي. نحن بحاجة لتقديم أفضل ما في وسعنا”. وأضاف: في طوكيو الطعام كان مذهلا. في ريو كان مذهلا. ولكن هذه المرة؟ لا يوجد خيارات كافية من البروتين، طوابير طويلة، تنتظر 30 دقيقة للطعام لأنه لا يوجد نظام للصفوف. وكجزء من تعهدات استدامة الألعاب، كان يهدف المنظمون إلى جعل 60 في المئة من الوجبات المقدمة خالية من اللحوم وثلثها نباتيا، لكن...
رأس الخيمة: عدنان عكاشة حذرت جمعية الإمارات للأورام من مخاطر صحية تكمن وراء «شوي اللحوم على الفحم» دون التقيد بالاشتراطات الصحية ومعايير «الشوي الآمن»، نظراً لما يصدر عن اشتعال الفحم من مواد كيميائية مُسرطنة، قد تهدد الصحة. وأوضحت الجمعية، في ردِّها على ما يتداوله البعض في وسائل التواصل الاجتماعي، مُؤخراً: «يُعد الشوي على الفحم من الطقوس الاجتماعية المفضلة لدى العديد من العائلات في العالم، خاصة في المناسبات والعطلات، حيث يمنح الطعام نكهة مميزة ومذاقاً فريداً، ولكن خلف هذه المتعة قد تكمن مخاطر صحية جسيمة، يجب أن نكون على دراية بها». وقال البروفيسور حميد بن حرمل الشامسي، رئيس جمعية الإمارات للأورام: «إن هذه المخاطر تتعلق بوجود مواد كيميائية مُسرطنة في الفحم الُمستخدم في الشوي، والتي يمكن أن تؤثر سلباً في الصحة...
سجلت أسعار اللحوم استقرارًا ملحوظًا خلال اليوم الأحد الموافق 4 أغسطس2024، حيث لم تطرأ عليها تقلبات جوهرية مقارنة بالأيام السابقة. أسعار اللحوم وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص أسعار اللحوم وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. أسعار اللحوم أسعار اللحوم اليوم الأحد 4 أغسطس 2024 سجل سعر كيلو اللحم البلدي ما بين 320 و420 جنيها. بلغ سعر عِرق الفلتو البلدي حوالى 420 جنيهًا للكيلو. يتراوح سعر كيلو اللحم الجملي من 270 إلى 300 جنيه. يسجل المفروم البلدي من 300 لـ370 جنيهًا. ويتراوح سعر الكبدة البلدي من 300 لـ350 جنيها. أسعار اللحوم سعر اللحمة البتلو يتراوح من 350 إلى 400 جنيه. تراوح سعر اللحمة الضاني من 380 إلى 420 جنيهًا. أسعار...
أسعار اللحوم اليوم.. شهدت أسعار اللحوم، استقراًر ملحوظًا في الفترة الأخيرة، حيث تراوح سعر كيلو اللحوم البلدي اليوم السبت 3 أغسطس 2024 في الأسواق بين 320 و420 جنيهًا. أسعار اللحوم اليوم السبت ويرصد موقع «الأسبوع» للمتابعين والقراء كل ما يخص أسعار اللحوم اليوم السبت 3 أغسطس 2024، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من هنــــــــــــــــــــــــــا. أسعار اللحوم اليوم أسعار اللحوم اليوم السبت 3 أغسطس 2024 سعر اللحم الكندوز: - استقر سعر كيلو اللحم الكندوز بين 300 إلى 400 جنيها. سعر للحم الضأن: - تراوح سعر كيلو الضأن بين 450 و475 جنيها. - ووصل سعر كيلو اللحوم الريش الضاني بين 330 إلى 450 جنيها، سعر اللحم الجملي: - بلغ اللحم الجملي 280 إلى 400 جنيه للكيلو....
مع كل موجة من ارتفاع الأسعار يقفز إلى ذهن جل الناس السؤال الأزلى، كيف سنعيش غدا، وإن وجدنا متطلباتنا فكيف نجد ثمنها، ويشتد الخلاف وربما الصراع بين الفريق الأكبر صاحب التفكير المادى، وبين القلة القليلة التى هداها مولاها إلى طريقة التفكير السليمة.والغريب والعجيب أن المولى عز وجل حسم هذه القضية قبل خلق الإنسان ثم وضحها فى كتابه العزيز والأحاديث القدسية، فقال تعالى: «وَفِى السَّمَاءِ رِزْقُكُمْ وَمَا تُوعَدُونَ * فَوَرَبِّ السَّمَاءِ وَالأَرْضِ إِنَّهُ لَحَقٌّ مِّثْلَ مَا أَنَّكُمْ تَنطِقُونَ «الذاريات 22، 23»وعتب على هؤلاء الذين يقتلون أولادهم بغير حق لا لشيء إلا الخوف أن يأكلوا من طعامهم فيقللوا عليهم أرزاقهم، فقال سبحانه: «وَلاَ تَقْتُلُوا أَوْلادَكُمْ خَشْيَةَ إِمْلاقٍ نَّحْنُ نَرْزُقُهُمْ وَإِيَّاكُمْ إِنَّ قَتْلَهُمْ كَانَ خِطْئاً كَبِيراً «الإسراء: 31»وقال تعالى: «وَكَأَيِّن مِّن دَابَّةٍ لاَّ...
شهدت أسعار اللحوم في الأسواق ارتفاعًا طفيفًا في الآونة الأخيرة، بعد تراجعها في الأسعار سابقًا رغم الطلب الكبير عليها، ما دفع بعض القصابين إلى خفض أسعار اللحوم الطازجة في مناطق مختلفة.رغم عودة الطلب على اللحوم، إلا أن أسعار اللحوم الحمراء لم تشهد ارتفاعًا كبيرًا، بعد انخفاضها الحاد قبيل عيد الأضحى.وتستمر الدولة في ضخ كميات كبيرة من اللحوم عبر منافذها، ما ساهم في استقرار أسعار اللحوم في الأسواق.وكانت أسعار اللحوم قد انخفضت في وقت سابق نتيجة إجراءات الدولة، ومن بينها تحديد سعر عادل للجنيه، والقضاء على السوق السوداء، والتخليص الجمركي، ومبادرة رئيس الوزراء بخفض أسعار السلع بعد انخفاض سعر صرف الدولار أمام الجنيه في السوق الموازية وتوحيد سعر صرف الدولار. محمود حرب: هدفنا كان صدارة المجموعة.. وهذا ما يميز الجيل الحالي...
سجلت أسعار اللحوم استقرارًا ملحوظًا خلال اليوم الأربعاء الموافق 31 يوليو 2024، حيث لم تطرأ عليها تقلبات جوهرية مقارنة بالأيام السابقة.أسعار اللحوموتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص أسعار اللحوم وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.أسعار اللحومأسعار اللحوم اليوم الأربعاء 31 يوليو 2024سجل سعر كيلو اللحم البلدي ما بين 320 و420 جنيها.بلغ سعر عِرق الفلتو البلدي حوالى 420 جنيهًا للكيلو.يتراوح سعر كيلو اللحم الجملي من 270 إلى 300 جنيه.يسجل المفروم البلدي من 300 لـ370 جنيهًا.ويتراوح سعر الكبدة البلدي من 300 لـ350 جنيها.أسعار اللحومسعر اللحمة البتلو يتراوح من 350 إلى 400 جنيه.تراوح سعر اللحمة الضاني من 380 إلى 420 جنيهًا.أسعار اللحوم في منافذ وزارة الزراعةسجل سعر كيلو السجق نحو 225 جنيهًا.بلغت أسعار...
شهدت أسعار اللحوم اليوم الثلاثاء 30 يوليو 2024 استقرارًا، حيث لم تشهد تغييرات كبيرة مقارنة بالأيام السابقة، ويعود ذلك إلى وفرة المعروض من اللحوم.أسعار اللحوموتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص أسعار اللحوم وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.أسعار اللحومأسعار اللحوم اليوم الثلاثاء 30 يوليو 2024سجل سعر كيلو اللحم البلدي ما بين 320 و420 جنيه.بلغ سعر عِرق الفلتو البلدي حوالى 420 جنيهًا للكيلو.يتراوح سعر كيلو اللحم الجملي من 270 إلى 300 جنيه.يسجل المفروم البلدي من 300 لـ370 جنيهًا.ويتراوح سعر الكبدة البلدي من 300 لـ350 جنيه.أسعار اللحومسعر اللحمة البتلو يتراوح من 350 إلى 400 جنيه.تراوح سعر اللحمة الضاني من 380 إلى 420 جنيهًا.أسعار اللحوم في منافذ وزارة الزراعةسجل سعر كيلو السجق نحو...
شهدت أسعار اللحوم استقرارا ملحوظًا، اليوم الإثنين 29 يوليو 2024، حيث حافظت على مستوياتها السابقة، وذلك بفضل زيادة المعروض من اللحوم في الأسواق.أسعار اللحوموتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص أسعار اللحوم وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.أسعار اللحومأسعار اللحوم اليوم الإثنين 29 يوليو 2024سجل سعر كيلو اللحم البلدي ما بين 320 و420 جنيهًا.بلغ سعر عِرق الفلتو البلدي حوالى 420 جنيهًا للكيلو.يتراوح سعر كيلو اللحم الجملي من 270 إلى 300 جنيه.يسجل المفروم البلدي من 300 لـ370 جنيهًا.ويتراوح سعر الكبدة البلدي من 300 لـ350 جنيهًا.سعر اللحمة البتلو يتراوح ما بين 350 إلى 400 جنيه.أسعار اللحوم اليومتراوح سعر اللحمة الضاني ما بين 380 إلى 420 جنيهًا.أسعار اللحوم في منافذ وزارة الزراعةسجل سعر كيلو...
العُمانية: تقدم المطاعم وأكشاك "المضبي" واللحوم للسياح بمحافظة ظفار تجربة طعام فريدة تستقطب الزوار خاصة خلال موسم الخريف. ويعد "المضبي" من المأكولات التي تشتهر بها سلطنة عُمان خاصة محافظة ظفار إلى جانب العديد من الأطباق الأخرى المفضلة لدى الزوار والسياح منها المشاكيك والمقاديد واللحم المفور والمغمي والقصابية والمعجين والعصيدة وأطباق الدجاج والأسماك بجميع أنواعها المختلفة. ويتم تحضير "المضبي" عن طريق شوي اللحم، وغالبًا من لحم (الإبل أو البقر أو الأغنام) على أحجار مسخنة بطريقة تقليدية، ما يضفي على اللحم نكهة مميزة ويتم تقديمه مع الأرز أو الخبز التقليدي.ومع بداية موسم الخريف، تنتشر أكشاك "المضبي" في مختلف أنحاء محافظة ظفار وخاصة في المناطق السياحية والأسواق الشعبية وتتميز هذه الأكشاك بأنها تقدم الطعام الطازج، ويمكن للزوار مشاهدة عملية تحضير اللحم "المضبي" على...
شهدت أسعار اللحوم اليوم الجمعة 26 يوليو 2024 حالة من الاستقرار في مختلف الأسواق المحلية ونرصد أسعار اللحوم في مختلف الأسواق، وفقا لآخر تحديثات أعلنت عنها بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزارء. وحرصا من موقع بوابة الوفد الالكترونية على تقديم خدمات متكاملة للقراء نرصد لكم فيما يلي أسعار اللحوم بكافة أنوعها في التقرير التالي وفقًا لآخر تحديث منشور للأسعار اليوم . أسعار اللحوم أسعار اللحوم الحمراء البتلو في الأسواقسجل متوسط سعر كيلو اللحوم الحمراء البتلو حوالي 415.22 جنيه بالأسواق. جاء متوسط سعر كيلو اللحوم الحمراء البتلو (بعظم) بحوالي 403.75 جنيه بالأسواق. أول أغسطس زيادة جديدة في أسعار البنزين | إيه الحكاية أسعار اللحم الكندوز بمختلف أنواعه في الأسواقبلغ متوسط سعر كيلو اللحم الكندوز حوالي 391.67 جنيه للمستهلك. ووصل متوسط سعر كيلو اللحم الكندوز الكبير، إلى نحو...
شهدت أسعار اللحوم اليوم الجمعة 26-7-2024، حالة من الاستقرار في مختلف الأسواق المحلية، وتختلف أسعار اللحوم وفقا لنوعها والمنطقة المباعة فيها، ونرصد أسعار اللحوم في مختلف الأسواق، وفقا لآخر تحديثات أعلنت عنها بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزارء. أسعار اللحوم الحمراء البتلو في الأسواق سجل متوسط سعر كيلو اللحوم الحمراء البتلو حوالي 415.22 جنيه بالأسواق. جاء متوسط سعر كيلو اللحوم الحمراء البتلو (بعظم) بحوالي 403.75 جنيه بالأسواق. أسعار اللحم الكنوز بمختلف أنواعه في الأسواق بلغ متوسط سعر كيلو اللحم الكندوز حوالي 391.67 جنيه للمستهلك. ووصل متوسط سعر كيلو اللحم الكندوز الكبير، إلى نحو 349.12 جنيه بالأسواق. وحقق متوسط سعر كيلو اللحم الكندوز الصغير نحو 387.5 جنيه للمستهلك. أسعار اللحم الضأن في الأسواق سجل متوسط سعر كيلو اللحم الضأن حوالي...
اللحوم المصنعة باتت واحدة من أكثر الأطعمة استخدامًا، على الرغم من خطورتها في بعض الأحيان، نتيجة إلى وجود أحد المواد بها التي تلحق الضرر بصحة الإنسان، والتي لا يقتصر وجودها على اللحوم المصنعة فحسب، إلا أنها تتواجد أيضًا في النقانق ومنتجات اللحوم المختلفة. حرصت لودميلا بوليكاروفا خبيرة في علم الكيمياء الحيوية، إلى دراسة هذه المادة و إيضاح خطورتها على وجه التحديد وفقًا لموقع «روسيا اليوم». مادة باللحوم المصنعة تضر بصحة الإنسان تستخدم هذه المادة عادة في إنتاج اللحوم المصنعة، والتي يطلق عليها في الغالب «غراء اللحم»، وتترواح نسبتها في هذا النوع من اللحوم ما بين 0.05 إلى 2%، وتتواجد كذلك في منتجات الألبان والخبز. وأشارت «بوليكاروفا» أن هذا الغراء يعمل على زيادة كتلة المنتجات وبالتالي يقلل من تكلفة انتاجها، لهذا...
روسيا – حذّرت لودميلا بوليكاروفا، الخبيرة في علم الكيمياء الحيوية من مادة تضر بالصحة، تستخدم في إنتاج اللحوم المصنعة. وحول الموضوع قالت الخبيرة:”توجد في منتجات اللحوم المصنعة مادة تسمى غراء اللحم، تستعمل عادة في النقانق ومنتجات اللحوم المصنعة الأخرى، ويمكن أن تتراوح نسبتها ما بين 0.05 إلى 2% في هذه المنتجات، كما تستخدم أحيانا في منتجات الألبان والخبز”. وأضافت:”هذا الغراء يسمح بزيادة كتلة المنتجات، وبالتالي يقلل من تكلفة إنتاجها، ويساعد في تحسين مظهرها. المكون الرئيسي في هذا الغراء هو ناقلة الغلوتامين أو Transglutaminase، التي تنتج بواسطة أنواع معينة من الكائنات الحية الدقيقة غير المعدلة وراثيا، كما تضاف إلى الغراء بعض المواد الأخرى، مثل الأنزيمات والمالتوكسيدرين وبروتينات مختلفة. يعتبر غراء اللحم آمنا عند تناوله بالجرعات الموصى بها، وتنص المعايير الصحية المعتمدة على...
حذّرت خبيرة في علم الكيمياء الحيوية، من مادة خطيرة تدخل في إنتاج اللحوم المصنعة قد تكون ضارة بالصحة وتهدد حياتك، والتي تعرف باسم "غراء اللحم". مهرجان القاهرة السينمائي الدولي يعلن عن سلسلة من الورش المتخصصة لدعم صناع الأفلام تحذير من مادة غراء اللحم ومخاطرها على الصحةووفقًا لما ذكره موقع “إزفيستيا”، تستخدم هذه المادة السامة في تصنيع النقانق وغيرها من منتجات اللحوم المصنعة، وتتراوح نسبتها في هذه المنتجات ما بين 0.05% إلى 2%. كما تستخدم أحيانًا في إنتاج الألبان والخبز.وأوضحت الخبيرة أن غراء اللحم يساهم في زيادة كتلة المنتجات، مما يقلل من تكلفة إنتاجها ويحسّن من مظهرها. يتكون هذا الغراء بشكل رئيسي من ناقلة الغلوتامين (Transglutaminase) التي تنتج بواسطة أنواع معينة من الكائنات الحية الدقيقة غير المعدلة وراثيًا. بالإضافة إلى ذلك، يضاف...
يوليو 25, 2024آخر تحديث: يوليو 25, 2024 المستقلة/- حذّرت لودميلا بوليكاروفا، الخبيرة في علم الكيمياء الحيوية، من مادة تُستخدم في إنتاج اللحوم المصنعة، والتي قد تشكل خطراً على الصحة. وفي تصريحاتها الأخيرة، أكدت بوليكاروفا أن المادة المثيرة للقلق تعرف بـ”غراء اللحم”، والتي تستخدم بشكل شائع في النقانق ومنتجات اللحوم المصنعة الأخرى. وفقاً لبوليكاروفا، غراء اللحم هو مادة تُضاف لزيادة كتلة المنتجات، مما يساهم في تقليل تكلفتها وتحسين مظهرها. وتترواح نسبته في هذه المنتجات بين 0.05 إلى 2%. المكون الرئيسي لهذه المادة هو ناقلة الغلوتامين (Transglutaminase)، وهي إنزيم ينتج بواسطة أنواع معينة من الكائنات الحية الدقيقة غير المعدلة وراثياً. بالإضافة إلى ذلك، يضاف إلى غراء اللحم بعض المواد الأخرى مثل الأنزيمات، المالتيودكسترين، وبروتينات مختلفة. مخاطر استهلاك غراء اللحم على الرغم من...
لحم مسلوق (مواقع) إن كنت سيدتي قد سئمت من الانتظار لساعات طويلة لسلق اللحم.. إليك حيلة ذكية تُساعدك على تسريع عملية السلق خلال نصف الوقت تقريباً. اقرأ أيضاً طريقة رهيبة لعمل عجينة كبة متماسكة من أول مرة.. وداعاً لتفتت الكبة 17 يوليو، 2024 هل أنت من بينهم؟.. 5 أبراج تفضل العزلة على الحب ومتاعب العلاقات 15 يوليو، 2024ـ المكونات:1 كيلوغرام من اللحم (قطع متوسطة الحجم)2 بصلة متوسطة الحجم (مقطعة إلى شرائح)2 حبة طماطم متوسطة الحجم (مقطعة إلى مكعبات)1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور2 حبة تمر1 ملعقة كبيرة من السكرملح وفلفل أسود حسب الرغبةماء (يغطي المكونات) ـ الطريقة:سخني القدر: سخّني قدرًا كبيرًا على نار متوسطة.أضيفي اللحم: ضعي قطع اللحم في القدر وقلّبيها حتى يصبح لونها بنيًا من جميع الجهات.أضيفي البصل والطماطم: أضيفي البصل...
البيكاتا بـ المشروم .. يعد طبق البيكاتا من الوصفات السريعة والسهلة التي تتميز بالطعم اللذيذ والشهي، الذي يفضله الكثير من الكبار والصغار فهو يعد من الأطباق الإيطالية، فتتساءل الكثير من السيدات عن طريقة لتحضير البيكاتا بالمشروم مع شرائح اللحم.طريقة عمل البيكاتا بالمشروم من شرائح اللحوميوفر «الأسبوع» لزواره ومتابعيه طريقة عمل البيكاتا بالمشروم من شرائح اللحوم، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال التقرير التالي:طريقة عمل البيكاتا باللحمالمكونات-500 جرام لحم رقيق مقطع إلى شرائح.-1/2 كوب دقيق.-1 ملعقة صغيرة ملح.-1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود-ملعقة كبيرة زيت زيتون-2 ملعقة كبيرة زبدة-1/4 كوب عصير ليمون-1/4 كوب مرق لحم-1/4 كوب كريمة طهي-1/4 كوب بقدونس مفروم-200 جرام مشروم مقطع إلى شرائحطريقة عمل البيكاتا اللحم بالمشروم.طريقة التحضيرتبلي اللحم في وعاء، امزجي...
دخلت عيادة الطبيب النفسي بوزن ٢٥٠ رطلا. كانت معالم جسدها غائبة، مزعزعة نفسيا وتنتابها نوبات هلع حادة. لم تكن قادرة على التوقف عن تناول الطعام. لقد حال جسدها دون قدرتها على ارتداء ثيابها. بدت للطبيب امرأة بوجه مُتعدد الطبقات وجسد مغطى باللحم. ولم تكن البدانة وحدها ما يؤلمها، وإنّما ذلك الحكم المُستبد ممن حولها بأنّ النساء البدينات يفتقرن للحيوية والرشاقة العقلية، الأمر الذي دفعها لاكتئاب مُضاعف. آنذاك كان عليها أن تكشف أوراق أسرارها وصولا إلى جذر الشراهة.ظهرت بصورة المرأة البدينة المرحة التي تقدم الإصغاء والتسلية لأصدقائها. لكن مسلك المرح الذي تُظهره كان يُخفي الألم في قعر نفسها، وكأنّ تسليتها الآخرين محاولة صغيرة لكيلا تفقد اهتمامهم بها. لكنها أيضا كانت تضمر المخاوف من تلاشي الصداقات من حولها، ولذا كانت تعتزل الناس.قال...
كتب- عمرو صالح: قال حسين عبدالرحمن أبو صدام، الخبير الزراعي، ونقيب الفلاحين إن عدم إقبال المواطنين علي شراء اللحوم الحمراء يرجع إلى انخفاض أسعار اللحوم البيضاء من دواجن وطيور، مع وجود حالة التشبع من اللحوم الحمراء في موسم عيد الأضحى المبارك، إضافة إلى ارتفاع أسعارها بالنسبة لأنواع اللحوم الأخرى. وأضاف نقيب الفلاحين، أن الركود يضرب سوق المواشي ويتسبب في خسائر للتجار والمربين، والسبب الأساسي في الركود هو تراجع القوة الشرائية للمواطنين. وأوضح أبو صدام، أنه رغم انخفاض كيلو اللحم القائم البقري من 180 جنيهًا قبل عيد الأضحى إلى 160 جنيهًا حاليًا، وانخفاض كيلو اللحم الجاموسي القائم من 160 جنيهًا قبل عيد الأضحى إلى 145 جنيهًا حاليًا، إلا أن سعر كيلو اللحم المذبوح عند الجزارين لم ينخفض في المتوسط عن 350...
ابتكر باحثون في جامعة "يونسي" بكوريا الجنوبية كتلة شفافة وردية اللون يمكن أن تصبح بديلاً لشريحة اللحم التقليدية في المستقبل. باستخدام تقنيات متقدمة، تمكن الفريق من إضفاء نكهة لحم البقر المشوي على اللحم المزروع في المختبر، مما يجعله يبدو وكأنه قطعة مثالية من اللحم التقليدي، وفقاً لما ذكره موقع "إنترستينغ إنجينيرينغ".استطاعت المحاولات السابقة لصنع اللحوم المزروعة، مثل كرات اللحم وشرائح اللحم المطبوعة ثلاثية الأبعاد، نسخ مظهر وملمس اللحوم العادية، لكن الحصول على المذاق الصحيح كان يمثل تحدياً كبيراً. أوضح البروفيسور جينكي هونغ أن الابتكار الجديد في جامعة "يونسي" حل هذه المشكلة عبر استخدام هياكل ثلاثية الأبعاد تُمكن الخلايا الحيوانية من التكاثر دون الحاجة إلى تربية الحيوانات، مما يعزز من جودة الطعم والنكهة.اللحوم المزروعة في المختبر تُعرف أيضاً باللحوم القائمة على...
قال حسين عبدالرحمن ابوصدام الخبير الزراعي ونقيب عام الفلاحين ان الركود يضرب سوق المواشي ويتسبب في خسائر للتجار والمربين، لافتا إلى أن السبب الأساسي في الركود هو تراجع القوة الشرائية للمواطنين.وأضاف عبدالرحمن أنه ورغم انخفاض كيلو اللحم القائم البقري من 180 جنيه قبل عيد الأضحى إلى 160 جنيها، حاليا وانخفاض كيلو اللحم الجاموسي القائم من 160 جنيها قبل عيد الأضحى إلى 145 جنيها، حاليا إلا أن سعر كيلو اللحم المذبوح عند الجزارين لم ينخفض في المتوسط عن 350 جنيها لضعف القوة الشرائيه للمستهلكين وشبه توقف حالة البيع لدى الجزارين.واشار أبوصدام إلى أن عدم إقبال المواطنين على شراء اللحوم الحمراء يرجع إلى انخفاض أسعار اللحوم البيضاء من دواجن وطيور أخرى وإلى حالة التشبع من اللحوم الحمراء في موسم عيد الأضحى المبارك...
قال حسين عبد الرحمن أبو صدام، الخبير الزراعي، ونقيب الفلاحين: إن عدم إقبال المواطنين علي شراء اللحوم الحمراء يرجع إلى انخفاض أسعار اللحوم البيضاء من دواجن وطيور، وإلى حالة التشبع من اللحوم الحمراء في موسم عيد الأضحى المبارك، إضافة إلى ارتفاع أسعارها بالنسبة لأنواع اللحوم الأخرى.وأضاف نقيب الفلاحين، في تصريحات خاصة لـ «لأسبوع»، أن الركود يضرب سوق المواشي ويتسبب في خسائر للتجار والمربين، والسبب الأساسي في الركود هو تراجع القوة الشرائية للمواطنين.وأوضح أبو صدام، أنه رغم انخفاض كيلو اللحم القائم البقري من 180 جنيهًا قبل عيد الأضحى إلى 160 جنيهًا حاليًا، وانخفاض كيلو اللحم الجاموسي القائم من 160 جنيهًا قبل عيد الأضحى إلى 145 جنيهًا حاليًا، إلا أن سعر كيلو اللحم المذبوح عند الجزارين لم ينخفض في المتوسط عن 350...
كوريا ج – طور فريق من الباحثين في جامعة Yonsei الكورية “لحوما مزروعة في المختبر” تطلق “نكهة معززة” عند تسخينها، تحاكي نكهة اللحوم الحقيقية. يقوم العلماء في جميع أنحاء العالم بتطوير اللحوم “المستزرعة” أو المصنعة في المختبر كبديل للحوم الحيوانات الحقيقية، حيث تؤخذ عينة من خلية حيوان حي ويتم زراعتها في المختبر لتكوين كتلة لحمية، باستخدام موارد أقل ومساحة أقل. ولكن، هناك شكوك بأن عينة الخلية الأصلية تحاكي بشكل مثالي نكهة اللحوم الحقيقية عندما تتم زراعتها في المختبر. وبهذا الصدد، قالت معدة الدراسة الجديدة، ميلاي لي، من جامعة Yonsei لـ MailOnline: “إن الأمر ليس كذلك. عينة الخلية لا تنتج المنتج نفسه الذي تنتجه اللحوم التقليدية، فالأمر ليس بهذه البساطة. حاولنا التركيز على نكهات اللحوم المستزرعة في هذه الدراسة، لأننا اعتقدنا أن هذه...
فيليه اللحم من أفضل قطع اللحم التي يمكن تشكيلها بحسب الرغبة لأنها تتميز بقوام طري المقادير اللازمة 800 غرام فيليه لحم ملح وفلفل 5 – 6 ملاعق كبيرة زبدة 10 – 15 بطاطس صغيرة ماء 2 ملاعق كبيرة من الزبدة 3 – 4 أغصان إكليل الجبل 3-4 فصوص ثوم 200 مل كريمة 200 غرام جبنة فيتا كاملة الدسم طريقة العمل في وعاء على الموقد أضيفي الماء واغليه ضعي البطاطس فيه واطبخيها 15 دقيقة حتى تصبح طرية قليلاً خذي البطاطس المطبوخة في مقلاة يمكن وضعها في الفرن واضغطي عليها بهراسة البطاطس بنفس المقلاة أضيفي الزبدة وقلبي البطاطس رأسًا على عقب حتى يتم تحميرها من جميع الجوانب رشي أوراق إكليل الجبل والملح عليها ثم اخبزيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة...
فاهيتا الدجاج واللحم البقري.. تعد فاهيتا الدجاج واللحم البقري من الوجبات المفضلة لدى الكثيرين، لذا نستعرض خلال السطور التالية طريقة عمل فاهيتا الدجاج واللحم البقري المكسيكة.مكوّنات عمل فاهيتا الدجاج واللحم البقري- ملعقتان صغيرتان من كلٍ من: الطحين، الفلفل الأسود، الزعتر البري، الشطة البودرة، بودرة البابريكا الحلوة، بودرة الثوم، الكمون، القرفة والكزبرة الجافة.- ملعقتان صغيرتان من الطحين، والسكر.- ملعقة كبيرة من كلٍ من: الزيت النباتي والثوم المدقوق.- قرن من الفلفل الحار الأخضر المقطع إلى شرائح.- ثلاث حبات من الفلفل الحلو واحدة من كلٍ من: الأخضر، الأصفر والأحمر.- نصف كوب من مرقة الدجاج.- مئتان وخمسون غراماً من كلٍ من: اللحم البقري الفيليه المقطّع إلى شرائح وصدور الدجاج المقطّعة إلى شرائح.- بصلة كبيرة مقطّعة إلى شرائح. الملح حسب الرغبة.وللتقديم:- القليل من كلٍ من:...
أنقرة (زمان التركية) – قال النائب عن حزب الشعب الجمهوري في أضنة أيهان باروت، إن معاش المتقاعدين في ألمانيا يشتري 136 كيلو من اللحوم وفي تركيا يشتري 16 كيلو فقط. ردّ النائب عن حزب الشعب الجمهوري في أضنة أيهان باروت على غلق حكومة حزب العدالة والتنمية الباب أمام مطالب تحسين الحد الأدنى للأجور والمعاشات التقاعدية. وقارن باروت بين أوضاع المتقاعدين في أوروبا وأوضاع المتقاعدين في تركيا وطالب بمعالجة مشاكل الشعب الذي دفعته الأزمة الاقتصادية إلى البؤس، وطالب باروت ببحث برلماني من خلال لفت الانتباه إلى المطالبة بحياة كريمة خاصة لأصحاب المعاشات الذين يحكم عليهم براتب 10 آلاف ليرة. وأشار باروت إلى أن المتقاعدين في تركيا يعانون من الجوع والفقر، وقال: “على حكومة حزب العدالة والتنمية ألا تصر على الخطأ،...
خاص شهدت تونس واقعة مأساوية ، حيث أقدم طفل يبلغ من العمر 13 عاماً على قتل شقيقه ، بسبب رغبته في تقطيع اللحم في المنزل بدلاً من شقيقه . ووفقاً لوسائل الإعلام المحلية ، فإن الطفل وجه لأخيه البالغ من العمر 15 عاماً طعنة في القلب ، ليلفظ أنفاسه الأخيرة قبل نقله إلى المستشفى . وأشارت الوسائل المحلية أيضاً ، إلى فتح تحقيق للكشف عن الأسباب الحقيقية وراء الواقعة ، إضافة إلى عرض الجثة على الطبيب الشرعي ، فيما تم احتجاز الطفل . وكشفت أم الطفلين ملابسات الحادث ، لافتة إلى أنها طلبت من أحد أبنائها جلب سكيناً لاستخدامها في تقطيع اللحم ، ليلحق الإبن الثاني ويدخل في خلاف مع شقيقه ، ليتطور الأمر ويقوم الأخير بطعن شقيقه مباشرة في...
فتحت أبواب الجحيم في الحرب الكورية الساعة 04:00 فجر يوم الأحد 25 يونيو عام 1950، وتواصلت بمشاركة أمريكية وصينية واسعة وبنهاية المطاف توقفت بهدنة وقعت في 27 يوليو عام 1953. إقرأ المزيد الهاتف الأحمر بين "طائر أسود" وتحذير من الأعماق أوقف حربا نووية! بدأت تلك الحرب العنيفة والدموية بقصف مدفعي للجيش الكوري الشمالي على مواقع جيش كوريا الجنوبية على طول الحدود عند خط عرض الموازي 38، أعقب ذلك هجوم بري كاسح لجيش كوريا الشمالية وصلت خلاله قواته سريعا يوم 28 يونيو إلى عاصمة كوريا الجنوبية سيئول وسيطرت عليها.كادت قوات كوريا الشمالية في المرحلة الأولى من تلك الحرب أن تحتل كل كوريا الجنوبية، إلا أن تدخل الجيش الأمريكي تحت علم الأمم المتحدة مع عدة دول حليفة بينها كندا وفرنسا...
يعد الحواوشي من الوجبات المحببة للكبار والصغار، ويعتبر من ألذ الوجبات التي من الممكن أن تقدم على مائدة الغداء.طريقة عمل الحواوشيوتستعرض «الأسبوع»، طريقة عمل الحواوشي بالحمة الضاني، في خطوات سريعة وبسيطة، وجاءت كالتالي:المقادير لتحضير الحواوشيالمكونات- 6 أرغفة خبز دقيق القمح الكامل كبير.- 900 غرام لحمة مفرومة خالية من الدهون.- بصلة كبيرة الحجم مقطعة أرباع.- حبة فلفل خضراء منزوعة البذور ومقطعة.- قرن فلفل حار، مقطع.- 3 ملاعق كبيرة معجون طماطم المحضّر منزليًا.- 14 غرام بقدونس مفروم، حوالي غصنين بقدونس.- 2 فص ثوم.- ملعقة صغيرة ملح.طريقة عمل الحواوشي في المنزلالخطوات لتحضير الحواوشيطريقة تحضير خليط البهارات- أحضر وعاء صغير الحجم.- أضف خليط البهارات.- امزجهم جيدًا معًا.طريقة تحضير خليط اللحم- أضف البصل والثوم والفليفلة والفلفل الحار والبقدونس إلى محضرة الطعام.- اخلطهم معًا عدة مرات،...
يتفنن اليمنيون في طهي اللحوم خلال أيام عيد الأضحى المبارك التي تستمر في بعض المناطق اليمنية إلى ثلاثة عشر يوماً ، وتعُد الولائم اليمنية في العيد الكبير هي الأكثر تنوعاً في المنطقة العربية، والأشهى كما يراها الكثير من المتذوقين. ويتم طهي أضاحي العيد من لحوم الأبقار والأغنام والماعز والجمال وفقاً لطقوس خاصة لوجبات لها مسميات تختلف من منطقة يمنية لأخرى، وقد لاقت تلك المأكولات شهرة واسعة مع تزايد أعداد اليمنيين الذين غادروا وطنهم إلى مختلف بلدان العالم، هنا يرصد "الموقع بوست" أبرز المأكولات اليمنية المعتمدة على اللحوم في عيد الأضحى. الحنيذ يتم إعداد الحنيذ عبر طقوس خاصة تبدأ من قبل أيام العيد، وذلك من خلال تجهيز حفرة عميقة تصل إلى مترين، إضافة إلى تجهيز حزم من...
كبسة اللحم من الأكلات المميزة التي يحب كثيرون تناولها في عيد الأضحى المبارك، لما تتميز به من مذاق شهي ولذيذ، لذا تبحث ربات البيوت عن طريقة عمل كبسة اللحم بخطوات سهلة في المنزل لتقديمها مع الأرز والتوابل والمكسرات. يُمكنك تحضير كبسة اللحم في المنزل بخطوات بسيطة، حسب وصفة الشيف نجلاء الشرشابي التي قدمتها خلال برنامجها «على قد الإيد»، المذاع على قناة «سي بي سي سفرة». مقادير عمل كبسة اللحم بالأرز البسمتي 2 كوب أرز بسمتي. 500 جرام لحم مقطع إلى قطع صغيرة. 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة. 4 فصوص ثوم مهروسة. 2 ملعقة كبيرة زبدة. 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الكركم. 1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة. ملح حسب الرغبة. القليل من الزعفران المنقوع في ماء دافئ. للتزيين: 1/4 كوب لوز...
تنتمي كبسة اللحم بالأرز البسمتي إلى المطبخ السعودي، وهي طبق فريد من نوعه في العالم العربي، ويقدم كطبق رئيسي في الحفلات والولائم.يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل كبسة اللحم بالأرز البسمتي في المنزل، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.طريقة عمل كبسة اللحم بالأرز البسمتي في المنزلطريقة عمل كبسة اللحم بالأرز البسمتيالمكونات- 2 كوب أرز بسمتي- 500 جرام لحم غنم أو لحم دجاج مقطع إلى قطع صغيرة- 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة- 4 فصوص ثوم مهروسة- 2 ملعقة كبيرة زبدة- 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الكركم- 1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة- 1/2 ملعقة صغيرة بهار حر- ملح حسب الذوق- القليل من الزعفران المنقوع في ماء دافئ «للتزيين»- 1/4 كوب لوز مقشر ومحمص-...
أكل اللحم في منام العزباء من الرؤى التي تتشائم منها كثير من الفتيات، خاصة إذا كانت نيئة أو حمراء، لذا تبحثن عن تفسير ودلالات عن تفسير أكل اللحم في المنام وهل يدل ذلك على خير أم شر؟، وهذا ما نستعرضه في التقرير التالي وفقًا لابن سيرين في كتابه تفسير الأحلام. تفسير حلم أكل اللحم في المنام للعزباء تشير رؤية أكل اللحم في منام العزباء إلى التشتت وفقدان التركيز، كما يعتبر دليلا على العجز عن تحقيق ما تطمح إليه وتسعى لتحقيقه منذ فترة طويلة. وتشير رؤية الفتاة نفسها تأكل اللحم المطبوخ ذو المذاق الجيد في الحلم إلى الخير وسعة الرزق ورغد العيش، أما إذا شاهدت أنها تأكل الكثير من اللحم فيدل ذلك على الكسل والتقصير في العبادات أو المهام التي...
أوضحت وزارة الصحة، الفترات الآمنة لحفظ اللحوم في الثلاجة والفريزر حسب نوع اللحوم المطلوب حفظها. وأضافت الوزارة، عبر منصة (إكس)، أن قطع اللحم ممكن حفظها من 3 إلى 5 أيام، ومن 4 إلى 6 أشهر في الفريزر، بينما شريحة اللحم (ستيك) يمكن حفظها من 3 إلى 5 أيام في الثلاجة، ومن 6 إلى 12 شهرا في الفريز.وتابعت وزارة الصحة، أن اللحم المفروم يمكن حفظه من يوم إلى يومين في الثلاجة، ومن 3 إلى 12 شهرا في الفريزر، بينما يمكن حفظ اللحم المطبوخ (المتبقي)، من 3 إلى 4 أيام في الثلاجة، ومن شهرين إلى 3 في الفريزر.تختلف فترات حفظ الطعام في الثلاجة.. لسلامتك تعرّف على الفترة الآمنة لحفظ اللحوم. #حج_بصحة#يسر_وطمأنينة pic.twitter.com/yNwWep7Df1— عش بصحة #موجودين (@LiveWellMOH) June 17, 2024
يمكنك تجميد اللحوم بأمان إلى نحو عام، فوفقا لإرشادات التجميد وسلامة الأغذية، فإن تجميد اللحوم عند -18 درجة مئوية يثبط نشاط الميكروبات مثل البكتيريا والخمائر والعفن ويبطئ نشاط الإنزيمات التي تحلل اللحم. تختلف قطع اللحم في مدة بقائها سليمة في المجمد؛ فيبقى اللحم المفروم البقري والغنم ومشتملات اللحم من الكبد والكلي من 3 إلى 4 أشهر في المجمد، وتحتفظ شرائح اللحم والمكعبات بسلامتها بين 4 أشهر و12 شهرا، أما الضلوع فلا يفضل تجميدها لأنها لا تتجمد كليا. هناك سؤال مهم آخر، هل يمكن تجميد اللحم الذي ذاب تجمده؟ من المهم تحديد خطة طهي الأسبوع لتفادي ذلك الموقف، وجمّدي أي قطعة لن تستخدميها لأسابيع لزيادة مدة صلاحيتها، واكتبي التاريخ على عبوة اللحوم عند وضعها في المجمد، لكن عندما تتغير الخطط فجأة،...
قال الطيب حمضي طبيب وباحث في السياسات والنظم الصحية، إن بعض المشاكل الصحية في عيد الأضحى ترتبط بالعادات أكثر منها بالمناسبة نفسها، وأوضح في مقال له خاص بـ »اليوم24″، أن لحم الغنم من اللحوم الحمراء وفوق ذلك هي لحوم دسمة يؤدي الإفراط في تناولها إلى مشاكل صحية، بجانب الإفراط في الحرارة عند طهي اللحوم أو شوائها بطريقة خطأ، وعدم تناول الخضر والفواكه، وقلة أو انعدام الحركة. وللاستفادة من ذبيحة الأضحى وهي كثيرة (بروتينات، حديد، فيتامينات، أملاح معدنية…) دون الوقوع ضحية المضاعفات (ارتفاع مستويات الكوليسترول بالدم، أمراض القلب والأوعية الدموية، الضغط الدموي، مشاكل الجهاز الهضمي، داء النقرس الزيادة في الوزن، الإصابة بعض السرطانات…) هذه بعض النصائح للاتباع خلال أيام العيد. منها نصائح حول كيفية تناول وجبات العيد وأخرى متعلقة بطرق الطهي الصحية....
سعر الذهب اليوم الخميس 19-12-2024 بمنتصف التعاملات.. تحديث عيار 21