على الطريقة الأردنية.. حضري المنسف الشهي بخطوات سهلة
تاريخ النشر: 5th, January 2025 GMT
المنسف هو طبق تقليدي أردني يتكون من الأرز واللحم المطهو في مرق اللبن، ويعد من الأطباق التي تتميز بمذاقها الغني ويشتهر في المناسبات الكبيرة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيره.
المكونات:
1 كيلو لحم غنم مقطع.
2 كوب أرز بسمتي.
1/2 كوب زيت زيتون.
1 بصلة مفرومة.
2 فص ثوم مفروم.
1 ملعقة كبيرة بهارات منسف (بهارات مشكلة مع القرفة والكمون).
4 أكواب مرق لحم.
2 كوب لبن زبادي.
1 ملعقة كبيرة نشا مذابة في قليل من الماء.
ملح وفلفل حسب الذوق.
صنوبر محمص للتزيين.
طريقة التحضير:
سخني الزيت في قدر كبير، ثم أضيفي اللحم وقلبيه حتى يتحمر.
أضيفي البصل والثوم وقلبي المكونات حتى يذبلا.
أضيفي البهارات والمرق إلى اللحم، واتركي المكونات تغلي على نار هادئة لمدة 1-1.5 ساعة حتى ينضج اللحم.
في وعاء آخر، اغسلي الأرز وضعيه في قدر مع كمية من الماء، واتركيه يطهى حتى ينضج.
في وعاء صغير، سخني اللبن مع النشا حتى يصبح سميكًا.
قدمي الأرز في طبق كبير، وضعي فوقه اللحم، ثم صبّي اللبن الساخن على الوجه.
زيني المنسف بالصنوبر المحمص وقدميه فورًا.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: المنسف المنسف الاردني عمل المنسف
إقرأ أيضاً:
ما الطريقة الصحيحة لاستخدام قطرة العين؟
شدد الصيدلاني الألماني إنجو مولر على ضرورة استخدام قطرات العين بشكل صحيح كي تؤتي مفعولها المرجو، وأوضح أنه ينبغي في البداية غسل اليدين جيدا قبل وضع قطرات العين، وذلك للحيلولة دون وصول الجراثيم إلى العين، كما يتعين على أي شخص يرتدي العدسات اللاصقة خلعها قبل وضع القطرات.
ووفقا لإدارة الغذاء والدواء الأميركية، يجب أن يكون أي دواء يُستخدم في العين معقما لتقليل خطر العدوى، لأن الأدوية التي يتم وضعها بالعين تتجاوز بعض دفاعات الجسم الطبيعية.
اقرأ أيضا list of 4 itemslist 1 of 4إن لم تنقذك القطرات من جفاف العينين فجرب العلاج بالضحكlist 2 of 4لماذا تفرك عينيك عندما تشعر بالتعب؟list 3 of 4لماذا تؤذي شاشة الحاسوب عينيك؟list 4 of 4قطرة دم واحدة لفحص عدة أمراض وفي دقائق معدودةend of listوتلعب المواد الحافظة دورا حاسما في منع التلوث الميكروبي، وضمان سلامة العديد من منتجات قطرات العين، خاصة منتجات قطرات العين في العبوات التي يتم استخدامها بشكل متعدد، وتتوفر قطرات العين بوصفة طبية أو تباع كمنتجات بدون وصفة طبية.
قبل وضع القطرة اغسل يديك بالماء والصابون قبل استخدام قطرات العين. ولا تلمس طرف زجاجة قطرات العين بيديك أو عينيك أو ملابسك أو أي سطح آخر لتجنب التلوث. الوضعية الصحيحةأوضح مولر الوضعية الصحيحة لوضع قطرات العين، فقال ينبغي إمالة الرأس للخلف قليلا، وسحب الجفن السفلي بلطف إلى الأسفل، مع النظر إلى الأعلى. وينبغي محاذاة الزجاجة بشكل صحيح، حيث ينبغي حملها عموديا للتأكد من خروج حجم القطرة الصحيح، وبالتالي الكمية المطلوبة من المادة الفعالة، ثم يتم البدء بوضع القطرة على بياض العين، مع مراعاة عدم ملامسة الزجاجة للعين. وبعد وضع القطرات، ينبغي إغماض العين لمدة 30 ثانية تقريبا، حيث يسمح ذلك للقطرة بالانتشار داخل العين بشكل جيد، وللملتحمة بامتصاصها.
إعلان
نصائح مهمة
يشير موقع الأكاديمية الأميركية لطب العيون إلى بعض الأمور المهمة فيما يتعلق بقطرات العيون واستخدامها، والتي تشمل:
لا تضع أي شيء غير مخصص للعيون في عينيك. تجنب وضع قطرات العين مع القطرات الأخرى، حيث يمكن أن تبدو قطرات الأذن والأدوية الأخرى مثل زجاجات قطرات العين. لا تقم بتخزين قطرات العين مع أي زجاجات قطرات أخرى (مثل قطرات الأذن، أو الغراء الفائق "سوبر جلو"). احتفظ بقطرات العين وقطرات الأذن في علبها الأصلية، فغالبا ما توجد صور للأذن أو العين على العلب، ولكن ليس على الزجاجات. تخلّص من أي قطرات عين متبقية بمجرد الانتهاء من استخدامها. بعض قطرات العين يجب التخلص منها بعد عدد محدد من الأيام من فتحها، سواء كانت للاستخدام مرة واحدة أو متعددة الاستخدامات، حيث يجب أن تكون إرشادات الاستخدام واضحة مع تحديد تواريخ انتهاء الصلاحية قبل وبعد فتح الزجاجة. إذا كنت غير متأكد من المدة التي يمكنك استخدام القطرات فيها، اسأل طبيب العيون أو الصيدلاني. يجب تخزين قطرات العين وفقا للإرشادات الموجودة على الزجاجة أو النشرة الداخلية، فبعض القطرات يتم تخزينها في درجة حرارة الغرفة، بينما تحتاج القطرات الأخرى إلى التبريد. وقد تختلف هذه التعليمات بمجرد فتح الزجاجة، كما أنه إذا لم يتم تخزين القطرات بشكل صحيح حتى لو كان ذلك لفترة قصيرة من الوقت، فقد تفقد صلاحيتها للاستخدام بعد ذلك، وتحتوي النشرة الداخلية على جميع التعليمات. توقف عن استخدام قطرات العين إذا واجهت أي مشكلة أثناء استخدام المنتجات، مثل إفرازات من العين أو ألم أو تغيرات في الرؤية أو عدم الراحة. إذا واجهت أي آثار جانبية غير متوقعة أثناء استخدام قطرات العين، تحدث إلى طبيبك.
فيديو. السكوري : قانون الإضراب الجديد وسع الحريات النقابية