ستيك سالزبوري سهل التحضير في المنزل
تاريخ النشر: 17th, November 2024 GMT
البوابة - تعود وصفة ستيك سالزبوري المصنوعة في المنزل هذه إلى عشاء الخمسينيات التلفزيوني، ولكنها أفضل بمليون مرة ولا تزال سهلة التحضير. يمكنك تحضيرها في 30 دقيقة لتكون خيارًا رائعًا لتناول العشاء مع العائلة!
ستيك سالزبوري سهل التحضير في المنزلالمكونات:
لشرائح اللحم
رطل واحد من لحم البقر المفروم الخالي من الدهون
ربع كوب من فتات الخبز بانكو
بيضة كبيرة مخفوقة
ملعقتان صغيرتان من الكاتشب
ملعقة صغيرة من خردل ديجون
نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
ملعقة صغيرة من ملح
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز (للمقلاة)
للصلصة:
ملعقتان كبيرتان من الزبدة غير المملحة
ملعقتان كبيرتان من الدقيق
كوب ونصف من مرق اللحم
ملعقة كبيرة من الكاتشب
ملعقة صغيرة من صلصة ورشيسترشاير
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
6 أونصات من فطر كريميني المقطع إلى شرائح
ملح وفلفل حسب الرغبة
للتقديم:
بطاطا مهروسة
بروكلي مشوي
التعليمات:
في وعاء كبير، امزج جميع مكونات شرائح اللحم (باستثناء الزيت) حتى تمتزج.شكلي الخليط إلى 4 فطائر بيضاوية متساوية، سمكها حوالي 3/4 بوصة.في مقلاة كبيرة غير لاصقة، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة إلى عالية؛ أضيفي شرائح اللحم واطهيها لمدة 3 دقائق تقريبًا لكل جانب حتى تكتسب قشرة ذهبية لطيفة (خففي الحرارة إذا كانت تحمر كثيرًا). انقليها إلى طبق.خففي الحرارة إلى متوسطة وفي نفس المقلاة مع الدهون، أضيفي الزبدة. بمجرد ذوبانها، أضيفي الدقيق واخفقي حتى تمتزج ولا يتبقى أي كتل.خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واسكبي مرق اللحم، واخفقي جيدًا. أضيفي الكاتشب وصلصة ورشيسترشاير ومسحوق البصل، واخفقي حتى تمتزج المكونات.أضيفي الفطر، ثم اتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق تقريبًا حتى يصبح سميكًا. تبليه بالملح والفلفل حسب الرغبة.أعيدي شرائح اللحم المطبوخة جزئيًا إلى المقلاة وغطيها بالصلصة؛ غطيها واطهيها لمدة 10 دقائق أخرى حتى تنضج تمامًا (بدرجة حرارة داخلية تبلغ 160 درجة فهرنهايت).قدمي شرائح اللحم فوق البطاطا المهروسة مع رش القليل من صلصة الفطر.
المصدر: bellyfull.net
اقرأ أيضاً:
كعكة الشاي الشهية بالتفاح والفراولة
كعكة اليقطين بالتوابل والقرفة
كلمات دالة:ستيك سالزبوريستيكمطبخ البوابةوصفات ستيكلحومبطاطاصلصة تابعونا على مواقع التواصل:InstagramFBTwitter© 2000 - 2024 البوابة (www.albawaba.com)
بدأت العمل في موقع البوابة الإخباري عام 2005 كمترجمة من اللغة الإنجليزية الى العربية، ثم انتقلت إلى ترجمة وتحرير المقالات المتعلقة بالصحة والجمال في قسم "صحتك وجمالك". ساهمت في تطوير المحتوى، وإضافة مقالات جديدة أصيلة مترجمة من اللغة الإنجليزية إلى العربية، حتى يكون الموقع سباقا في نقل المعلومة والخبر المفيد إلى القارئ العربي بشكل فوري. وبالإضافة الى ذلك، تقوم بتحرير الأخبار المتعلقة بقسم "أدب...
الأحدثترنداشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن
اشترك الآن
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: ستيك لحوم بطاطا صلصة شرائح اللحم صغیرة من
إقرأ أيضاً:
أسعار اللحوم اليوم الأربعاء 30 أبريل 2025
شهدت أسعار اللحوم البلدي والمستوردة حالةً من الاستقرار الملحوظ بالأسواق خلال مستهل تعاملات اليوم الأربعاء 30 أبريل 2025، حيث تراوح سعر الكيلو من المفروم البلدي ما بين 330 و460 جنيهًا.
أسعار اللحوم اليومويرصد موقع «الأسبوع»، لمتابعيه آخر تحديث لأسعار اللحوم بنوعيها المستوردة والبلدي، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره في مختلف المجالات.
سجل سعر كيلو اللحوم الضأن نحو 440 جنيهًا.
أما عن سعر كيلو اللحم الجملي فيتراوح ما بين 270 و300 جنيه.
بلغ سعر كيلو عِرق الفلتو نحو 420 جنيهًا.
فيما سجل سعر الكيلو من المفروم البلدي ما بين 330 و460 جنيهًا.
تراوح سعر اللحوم البتلو ما بين 350 و445 جنيهًا.
ويتراوح سعر الكبدة البلدي ما بين 300 و350 جنيهًا.
سجل سعر كيلو اللحوم الكندوز نحو 430 جنيهًا.
سجل سعر الكيلو من اللحم البقري نحو 280 جنيهًا.
بينما بلغ سعر البفتيك والاستيك نحو 325 جنيهًا.
وصل سعر اللحم وش فخدة إلى 300 جنيه.
كما سجل سعر الموزة نحو 295 جنيهًا.
وصل سعر عِرق الفلتو إلى 350 جنيهًا.
كما تراوح سعر الكبدة الطازجة ما بين 300 و350 جنيهًا للكيلو.
سجل سعر الكبدة نحو 250 جنيهًا للكيلو.
ووصل سعر اللحوم كندوز إلى 350 جنيهًا.
سجل سعر كيلو السجق نحو 225 جنيهًا.
وصل سعر اللحم الضأن إلى 350 جنيهًا للكيلو.
بلغ سعر اللحم المفروم نحو 230 جنيهًا.
فيما بلغ سعر اللحوم البلدي الطازجة نحو 280 جنيهًا للكيلو.
اقرأ أيضاًالبتلو بـ445 جنيهًا.. أسعار اللحوم اليوم الثلاثاء 29 أبريل 2025
«الكندوز بـ420 جنيها».. أسعار اللحوم اليوم الإثنين 28 أبريل 2025 في الأسواق
الفنان خالد كمال: بجدد دعمي الشخصي لمهرجان الإسكندرية للفيلم القصير