طاجن اللحم بالخضروات.. وصفة مغذية وسهلة التحضير
تاريخ النشر: 23rd, December 2024 GMT
طاجن اللحم بالخضروات يُعد من الأطباق الرئيسية الشهية التي تجمع بين اللحم الطري والخضروات الطازجة، مما يجعلها وجبة متكاملة ومناسبة للعائلة.
لتحضير طاجن اللحم بالخضروات، ستحتاج إلى 500 جرام من اللحم المقطع مكعبات، حبة بصل كبيرة مفرومة، 2 فص ثوم مفروم، حبة بطاطس مقطعة مكعبات، حبة كوسة مقطعة حلقات، جزرة مقطعة، حبة طماطم مبشورة، ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم، كوب مرق لحم، وملعقة صغيرة من التوابل (ملح، فلفل، كمون، كزبرة ناشفة).
ابدأ بتسخين ملعقتين من الزيت في وعاء على نار متوسطة، ثم أضف البصل والثوم وقلبهما حتى يذبلا. أضف اللحم وقلّب حتى يتحول لونه إلى البني. أضف الخضروات المقطعة، الطماطم، وصلصة الطماطم، مع التوابل، وقلّب جيدًا.
اسكب كوب المرق فوق المكونات، واترك الخليط على نار هادئة لمدة 10 دقائق. انقل الخليط إلى طاجن فخاري، وقم بتغطيته بورق فويل. ضع الطاجن في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية، واتركه لمدة ساعة.
قدم الطاجن ساخنًا مع الأرز الأبيض أو الخبز البلدي واستمتع بوجبة غنية بالنكهات.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: طاجن اللحم تحضير طاجن اللحم طاجن اللحم بالخضروات
إقرأ أيضاً:
رعب في الحي الراقي.. العثور على جثة مسن مقطعة إلى أجزاء داخل ثلاجة
عثرت الأجهزة الأمنية في القاهرة على جثمان مسن مقطع إلى أشلاء داخل ثلاجة في شقة بأحد كومبوندات القاهرة الجديدة الشهيرة.
تلقت الأجهزة الأمنية بمديرية أمن القاهرة اخطارا من غرفة عمليات النجدة تضمن ورود بلاغ من الأهالي بالعثور على اشلاء جثة داخل ثلاجة في شقة بمنطقة التجمع بالقاهرة الجديدة وعلى الفور انتقلت أجهزة أمن القاهرة لموقع البلاغ.
وبالانتقال والفحص تبين من التحريات التي أجرتها فرق المباحث في القاهرة العثور على جثمان مسن مقطع أجزاء وموضوع داخل ثلاجة بالشقة المشار إليها وتم نقل الأشلاء إلى المشرحة تحت تصرف النيابة العامة.
وتقوم فرق المباحث في القاهرة بفحص دائرة علاقات المجني عليه وسؤال شهود العيان وجيرانه، وفحص كاميرات المراقبة في الحي مسرح الحادث، بالإضافة لفحص هاتف المجني عليه وتحرر المحضر اللازم وتم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة.