2025-02-03@03:51:23 GMT
إجمالي نتائج البحث: 1091
«سلامة الغذاء»:
(اخبار جدید در صفحه یک)
قال المهندس أشرف الجزايرلي رئيس مجلس إدارة غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات المصرية، إن تنظيم الهيئة القومية لسلامة الغذاء للمنتدى الأول للسلطات الرقابية الإفريقية لسلامة الغذاء في مصر بمشاركة ممثلين لنحو 40 دولة أفريقية ومشاركة دولية متميزة بحضور خوسيه فالبونيل كورابيا ساكو وزير مفوض شئون الزراعة والتنمية الريفية والاقتصاد الازرق والبيئة المستدامة، وخوسيه إيميليو استيبان وكيل وزارة الزراعة الأمريكية لسلامة الغذاء، بمثابة نواة لإحداث تناغم وتكامل بين الهيئات الرقابية والقطاع الخاص لصالح المستهلكين في الدول الافريقية والصناعات الوطنية حيث يسهم في رفع تنافسية المنتجات الغذائية وزيادة حجم التجارة والاستثمار ودفع عجلة التنمية في القارة الإفريقية. جاء ذلك خلال الجلسة الفنية الثالثة من منتدى السلطات التنظيمية للأغذية في إفريقيا بعنوان «رؤية من قطاع الصناعة – التجربة المصرية للوصول إلى الأسواق الأفريقية والتحديات...
أكد الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، أن افتتاح الاجتماع التأسيسي ، اليوم ، جاء استجابة لتطلعات افريقيا فى تعزيز التعاون المؤسسي لتطبيق سلامة الغذاء باعتباره الحل الأول في هرم سلامة الغذاء في افريقيا العظيمة ، وبما يتماشى مع توجيهات الرئيس عبد الفتاح السيسي ، لتسريع تطبيق اتفاقية التجارة الحرة الأفريقية. جاء ذلك في إطار رؤية الهيئة فى بناء قطاع زراعى وغذائى قوي متوافق مع التشريعات الدولية لسلامة الغذاء. التنسيق والتعاون المصرى الافريقى وأشار " الهوبي "إلى أنه يتيح إمكانيات وفرص كبيرة للنمو والتنسيق والتعاون المصرى الافريقى ، من أجل المساهمة فى التنمية المستدامة والأمن الغذائى للدول الأفريقية. مؤكداً أننا نعمل على تطوير الأداء وإزالة التحديات التي تواجه سلامة الغذاء في مصر وأفريقيا، وتيسير تداول الأغذية في القارة السمراء، بما يتوافق مع...
قال الدكتور طارق الهوبي رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، ان الهيئة تعمل على تطوير الأداء وإزالة التحديات التي تواجه سلامة الغذاء في مصر وأفريقيا، وتيسير تداول الأغذية في القارة السمراء، بما يتوافق مع رؤية مصر ٢٠٣٠ وتوجيهات الرئيس بضرورة تطوير الأداء القطاعي.جاء ذلك خلال كلمته في افتتاح المنتدى التأسيسي الأول للسلطات الرقابية الإفريقية لسلامة الغذاء بالعاصمة الإدارية الجديدة تحت رعاية ومشاركة غرفة الصناعات الغذائية وكبار المسؤولين الأفارقة. سلامة الغذاء: تداول وانتاج غذاء آمن لسكان أفريقيا يشكل تحديا لجميع الحكومات غُرفة القاهرة تُعلن أسماء المنتسبين بمجلس إدارتها الجديد واضاف الدكتور طارق الهوبي، أن هذا المنتدي يشكل إعلانا عن رغبتنا في بناء منظومة قوية لسلامة الغذاء في أفريقيا تعتمد علي الأسس والمعايير الدولية، وأن يكون المنتدى الحجر الأول لبناء منظومة أفريقية...
قال الدكتور طارق الهوبي رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، إن تنظيم الهيئة لمنتدى السلطات الرقابية لسلامة الغذاء في الدول الأفريقية بالعاصمة الإدارية الجديدة يمثل أهمية كبرى لمصر في إبراز دورها الكبير في توحيد الجهود والتنسيق والتعاون المشترك لتوفير الغذاء الآمن لجميع دول القارة.جاء ذلك خلال كلمته في افتتاح المنتدى التأسيسي الأول للسلطات الرقابية الإفريقية لسلامة الغذاء بالعاصمة الإدارية الجديدة تحت رعاية ومشاركة غرفة الصناعات الغذائية وكبار المسؤولين الأفارقة.وأضاف الدكتور طارق الهوبي أن استضافة مصر للمؤتمر التأسيسي الأول يتماشى مع توجيهات الرئيس عبد الفتاح السيسي بإزالة القيود الفنية والتشريعية لتعزيز التجارة بين الدول الأفريقية لتسريع تطبيق اتفاقية التجارة الحرة الأفريقية.وأشار الدكتور طارق الهوبي، إلى أن الإعلان عن افتتاح الاجتماع التأسيسي يأتي استجابة لتطلعات افريقيا في تعزيز التعاون المؤسسي لتطبيق سلامة الغذاء...
تنظم كلية الطب البيطري جامعة قناة السويس مؤتمرها الخامس للدراسات العليا والبحوث، الأربعاء 25 أكتوبر الحالي، والذي يعقد تحت رعاية الدكتور ناصر مندور رئيس جامعة قناة السويس،أوضح رئيس الجامعة أن المؤتمر يسعى لتحقيق عدد من الأهداف أهمها : توفير غذاء آمن من أصل حيواني من لحوم ودواجن وأسماك، باستخدام التقنيات الحديثة في رعاية وتغذية الحيوان. استخدام التكنولوجيا الحديثة في التشخيص المبكر للأمراض، وكذلك العلاج في مجال طب الحيوان والجراحة. استخدام الأساليب الحديثة في تحصين الحيوان ضد الأوبئة.الرعاية والرفق بالحيوان وحقوقه، والفهم الصحيح لسلوكياته داخل المزارع.حماية الإنسان من الأمراض المشتركة من حيوانات المزرعة والحيوانات المنزلية.تعزيز سلامة الأغذية ذات الأصل الحيواني، وحماية صحة المستهلكين.التقنيات الحديثة في رصد ومراقبة الأمراض الوبائية، والأمراض المشتركةوصحة حيوانات المزرعة و الحياة البرية.وأشار الدكتور محمد سعد زغلول نائب رئيس الجامعة أن...
أوضحت هيئة الغذاء والدواء، اليوم الثلاثاء، مدى مأمونية المنتجات المعدلة وراثيا حال فحصها.وأضافت الهيئة، عبر حسابها بمنصة (إكس)، أنها تقيم سلامة المنتجات المعدلة وراثيًا قبل السماح بتداولها في الأسواق المحلية.وأكملت الهيئة، أن ذلك التقييم الذي تخضع له تلك المنتجات يتم وفق التشريعات الغذائية واللوائح والمواصفات الصادرة من الهيئة لضمان سلامة المنتجات.وعليكم السلام محمد،تقيم الهيئة سلامة المنتجات المعدلة وراثيًا قبل السماح بتداولها في الأسواق المحلية، وفق التشريعات الغذائية واللوائح والمواصفات الصادرة من الهيئة لضمان سلامة المنتجات.— هيئة الغذاء والدواء (@Saudi_FDA) October 10, 2023
كشفت الهيئة القومية لسلامة الغذاء ، برئاسة الدكتور طارق الهوبي، عن أنشطة إدارات الهيئة المختلفة خلال الأسبوع المنتهي أمس؛ إذ نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 84 مأمورية رقابية على مصانع الأغذية في كافة محافظات الجمهورية خلال الأسبوع الأول من شهر أكتوبر، وتم تسجيل 12 منشأة غذائية بالهيئة القومية لسلامة الغذاء، وجاري إدراج 2 مصنع بالقائمة البيضاء، كما تم إصدار شهادة توريد تغذية مدرسية.وبلغ عدد زيارات الفحص والتفتيش والاعتماد التي قامت بها إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة 21 زيارة، وسجلت 5 منشآت لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء، فيما استوفت 3 منشآت لاشتراطات الهيئة، وأصدرت الإدارة 352 إذن تصدير لحاصلات زراعية. وبلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة طبقا لتقرير مركز معلومات الإدارة العامة لكل من الصادرات والواردات بالهيئة 3310 رسالة ، وبلغت الرسائل...
كتب- أحمد السعداوي: أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الـ35، عن الفترة من 30 سبتمبر- 6 أكتوبر الجاري، والذي تضمن العديد من الأنشطة المختلفة. أنشطة إدارات الهيئة المختلفة نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 84 مأمورية رقابية على مصانع الأغذية في كل محافظات الجمهورية خلال الأسبوع الأول من شهر أكتوبر، وتم تسجيل 12 منشأة غذائية بالهيئة القومية لسلامة الغذاء، وجار إدراج 2 مصنع بالقائمة البيضاء، وتم إصدار شهادة توريد تغذية مدرسية. وبلغ عدد زيارات الفحص والتفتيش والاعتماد التي قامت بها إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة 21 زيارة، وسجلت 5 منشآت لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء، بينما استوفت 3 منشآت اشتراطات الهيئة، وأصدرت الإدارة 352 إذن تصدير لحاصلات زراعية. وبلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة طبقًا لتقرير مركز...
كشفت الهيئة العامة لسلامة الغذاء، أنها أجرت عدد تفتيشات على المصانع الغذائية، وأماكن تخزين الحبوب لضمان التزامها بقواعد الهيئة لضمان سلامة الغذاء للمصريين.وأوضحت الهية في بيانها، أن الإدارة العامة للرقابة على المصانع نفذت 84 مأمورية رقابية على مصانع الأغذية في كافة محافظات الجمهورية خلال الأسبوع الأول من شهر أكتوبر، وتم تسجيل 12 منشأة غذائية بالهيئة القومية لسلامة الغذاء، وجاري إدراج 2 مصنع بالقائمة البيضاء، كما تم إصدار شهادة توريد تغذية مدرسية.وبلغ عدد زيارات الفحص والتفتيش والاعتماد التي قامت بها إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة 21 زيارة، وسجلت 5 منشآت لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء، فيما استوفت 3 منشآت لاشتراطات الهيئة، وأصدرت الإدارة 352 إذن تصدير لحاصلات زراعية.ونفذت إدارة السلع الاستراتيجية 61 زيارة تفتيش على مواقع تخزين القمح (الصوامع، البناكر،...
أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الـ 35، وذلك عن الفترة من 30 سبتمبر – 6 أكتوبر الجاري، والذي تضمن العديد من الأنشطة المختلفة على النحو التالي:أنشطة إدارات الهيئة المختلفة:نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 84 مأمورية رقابية على مصانع الأغذية في جميع محافظات الجمهورية خلال الأسبوع الأول من شهر أكتوبر، وتم تسجيل 12 منشأة غذائية بالهيئة القومية لسلامة الغذاء، وجار إدراج 2 مصنع بالقائمة البيضاء، كما تم إصدار شهادة توريد تغذية مدرسية. وبلغ عدد زيارات الفحص والتفتيش والاعتماد التي قامت بها إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة 21 زيارة، وسجلت 5 منشآت لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء، فيما استوفت 3 منشآت لاشتراطات الهيئة، وأصدرت الإدارة 352 إذن تصدير لحاصلات زراعية. وبلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة طبقًا لتقرير مركز...
نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع بالهيئة القومية لسلامة الغذاء 84 مأمورية رقابية على المصانع في المحافظات خلال الأسبوع الأول من أكتوبر، وجرى تسجيل 12 منشأة غذائية بالهيئة القومية لسلامة الغذاء، وجار إدراج مصنعي بالقائمة البيضاء، بحسب بيان الهيئة. وبلغ عدد زيارات الفحص والتفتيش والاعتماد التي نفذتها إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة 21 زيارة، وسجلت 5 منشآت لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء، فيما استوفت 3 منشآت لاشتراطات الهيئة، وأصدرت الإدارة 352 إذن تصدير لحاصلات زراعية. عدد الرسائل الغذائية المصدرة وبلغت عدد الرسائل الغذائية المصدرة طبقًا لتقرير مركز معلومات الإدارة العامة لكل من الصادرات والواردات بالهيئة 3310 رسالة، تنوعت مابين 560 صنف من خضر وفواكه طازجة ودقيق ومنتجات غذائية متنوعة. تنفيذ 44 مأمورية رقابية وفيما يتعلق بأنشطة إدارة الرقابة على...
وفي إطار جهود فروع الهيئة لتشديد وإحكام الرقابة على المنشآت الغذائية تنفيذًا لتوجيهات الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، للتأكد من سلامة المنتجات الغذائية المعروضة وحفاظًا على صحة المستهلكين بمختلف المحافظات.قام فرع سلامة الغذاء بمحافظة الغربية بشن 50 حملة تفتيشية موسعة على 350 منشأة غذائية للتأكد من تطبيق اشتراطات سلامة الغذاء بمختلف مدن ومراكز المحافظة (طنطا، زفتى، قطور، بسيون، السنطة، كفر الزيات، المحلة، سمنود)، وأسفرت تلك الحملات عن ضبط 8000 عبوة مشروب صناعي مغشوش، 3600 عبوة عصير يشتبه في صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، 500 كجم لحوم منتهية الصلاحية، بالإضافة إلى 300 كجم مواد غذائية منتهية الصلاحية، وتم التحفظ على جميع المضبوطات وتحرير محاضر بالنيابة العامة.وبناءً على قرار النيابة، تم إعدام 1 طن زيت زيتون غير صالح للإستهلاك الآدمي، 65 كجم...
أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الـ 35، وذلك عن الفترة من 30 سبتمبر – 6 أكتوبر الجاري ، والذي تضمن العديد من الأنشطة المختلفة على النحو التالي: أنشطة إدارات الهيئة المختلفة:نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 84 مأمورية رقابية على مصانع الأغذية في كافة محافظات الجمهورية خلال الأسبوع الأول من شهر أكتوبر، وتم تسجيل 12 منشأة غذائية بالهيئة القومية لسلامة الغذاء، وجاري إدراج 2 مصنع بالقائمة البيضاء، كما تم إصدار شهادة توريد تغذية مدرسية.وبلغ عدد زيارات الفحص والتفتيش والاعتماد التي قامت بها إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة 21 زيارة، وسجلت 5 منشآت لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء، فيما استوفت 3 منشآت لاشتراطات الهيئة، وأصدرت الإدارة 352 إذن تصدير لحاصلات زراعية. وبلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة طبقًا لتقرير...
تمكنت هيئة سلامة الغذاء فى الغربية، مساء السبت، من ضبط نصف مليون عبوة عصير منتهي الصلاحية وشيكولاتة وحلوى للأطفال جميعها منتهية الصلاحية وغير صالح للاستهلاك الآدمى.وقالت المهندسة حنان عامر مدير عام فرع هيئة سلامة الغذاء فى الغربية، إن موظفي الهيئة قاموا بالمرور على احد المخازن فى نطاق مركز طنطا، وتم العثور على نصف مليون عبوة عصير منتهى الصلاحية وغير صالحة للاستهلاك الادمى.وعلى الفور تم ضبط جميع الكميات والتحفظ عليها واتخاذ الإجراءات القانونية حيال ذلك.
اطلقت الهيئة القومية لسلامة الغذاء حملة طموحة للتوعية بسلامة الأغذية بالشراكة المكثفة مع قطاع المستهلكين والمنتجين والهيئات والمنظمات الوطنية . اليونيدو تُنظم تدريبًا لطلاب 4 كليات بجنوب الوادي حول سلامة الغذاء سلامة الغذاء تشن حملات تفتيشية على الأسواق بمختلف المحافظات وأوضح طارق الهوبي ، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء" أن هذه الخطة تدعم عمل الهيئة في اتّباع أفضل الممارسات التنظيمية للأغذية، وهي مستوحاة من طموح الهيئة القومية لسلامة الغذاء في أن تكون جهة رائدة في الرقابة على الأغذية على المستوى الإقليمي والعالمي. وأضاف " الهوبي " أن الشعار الجديد هو جزء من حملة طموحة للتوعية بسلامة الأغذية والتي ستشهد تطور شراكة مكثفة مع قطاع المستهلكين والمنتجين والهيئات والمنظمات الوطنية ذات الصلة والتي ستساعد على اعتماد الهيئة كمصدر موثوق به للمعلومات المتعلقة...
تزايدت شكاوى بعض ربات المنازل مؤخرا من فوران زيت الطعام عند استخدامه على الرغم من تأكيدهن على استعماله سابقا دون حدوث هذه الظاهرة او ان الزيت المستخدم جديد وغير مستعمل، لذلك بدأ البعض يطرح تساؤلات عن أسباب فوران الزيت وتكون رغوة كثيفة عليه.وقالت الدكتورة شيرين زكي رئيس لجنة سلامة الغذاء، بالنقابة العامة للأطباء البيطريين إن فوران الزيت قد يكون علامة ودليل على فساد الزيت بجانب اشياء اخرى وقدمت بعض النصائح لما يجب ان تجنبه حتى لا يفسد الزيت. وأوضحت الدكتورة شيرين زكي، أن سبب فوران الزيت التي تشكو منها ربات البيوت ترجع لارتكاب اخطاء تتسبب في فوران الزيت ومنها:إعادة استعمال الزيت العديد من المراتقلي مواد غذائية تحتوي على البيض كالبانيه او بلح الشام وخلافهتغطية الزيت اثناء القلي مما يساهم في فساده استخدام...
تابع الدكتور طارق رحمي محافظ الغربية الحملات التفتيشية التي نفذتها الهيئة القومية لسلامة الغذاء بالمحافظة، حيث أسفرت الحملة عن ضبط طن رنجة غير صالحة للاستهلاك الآدمي، و600 كيلوجرام مواد غذائية منتهية الصلاحية. اليوم.. انطلاق بطولة كأس جامعة طنطا للشطرنج السريع وعلى الفورحررت اللجان التفتيشية محاضر بالنيابة بالوقائع المرصودة والمخالفات وتم التحفظ على المنتجات واتخاذ كافة الإجراءات القانونية المتعلقة بسلامة الغذاء التي تكفل بدورها تحقيق أهداف الهيئة فيما يخص الأغذية والأماكن الخاصة بها وإعدام ووقف التراخيص وغلق الأماكن وإعادة التصدير وذلك متى تبين أن الغذاء ضار بالصحة وغير صالح للاستخدام الآدمي. مسؤولون إسرائيليون يتوقعون تزايد محاولات الهجوم في الضفة الغربية في السياق ذاته شدد المحافظ على متابعة جميع المنشآت الغذائية المخالفة واتخاذ الإجراءات التصحيحية للمخالفات التي تم رصدها، وفي...
كشفت الهيئة القومية لسلامة الأغذية (NFSA) عن الشعار الجديد حول تطوير المنظومة الرقابية ، تنفيذا لخطتها الاستراتيجية المعتمدة مؤخرا للفترة 2023-2026 ، جاء ذلك خلال مؤتمر صحفى عقد في القاهرة اليوم . الهوبى يبحث مع رئيسة هيئة سلامة الغذاء الهولندية سبل التعاون بين الجانبين سلامة الغذاء تعلن إجمالي الحملات التفتيشية على الأسواق بمختلف المحافظات وأوضح طارق الهوبي ، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء أن هذه الخطة تدعم عمل الهيئة في اتّباع أفضل الممارسات التنظيمية للأغذية، وهي مستوحاة من طموح الهيئة القومية لسلامة الغذاء في أن تكون جهة رائدة في الرقابة على الأغذية على المستوى الإقليمي والعالمي. وأضاف " الهوبي " أن الشعار الجديد هو جزء من حملة طموحة للتوعية بسلامة الأغذية والتي ستشهد تطور شراكة مكثفة مع قطاع المستهلكين...
أعلن الدكتور طارق الهوبي رئيس هيئة سلامة الغذاء، تغيير الشعار الجديد للهيئة بهدف التوائم مع المرحلة الحالية والتي من ضمن محاورها لبناء علاقة وثيقة مع قطاع الصناعات الغذائية والصادرات الزراعية والذي يمثل 11% من الناتج القومي و12% من الصادرات غير البترولية.وأضاف خلال مؤتمر صحفي اليوم، أن المحور الثاني لعمل الهيئة في المرحلة الحالية هو ضم القطاع غير الرسمي بهدف زيادة عدد الشركات العاملة في ملف تصدير الأغذية والحاصلات الزراعية، ويعبر الشعار الجديد للهيئة عن هذه التوجهات الواضحة. سلامة الغذاء: 3600 رسالة مصدرة و84 مأمورية رقابية بالمحافظات الجامعة العربية تعقد الاجتماع 15 لفريق سلامة الغذاء وأشار إلى أن استراتيجية الهيئة القومية لسلامة الغذاء 2023 -2026 تستهدف خلق دور ريادي وقيادي في أفريقيا بهدف دعم إنتاج غذاء صحي ومستدام في...
كشفت الهيئة القومية لسلامة الغذاء “NFSA”عن شعارها الجديد واستعداداتها لاستضافة الاجتماع الأول لمنتدى السلطات الرقابية المختصة بسلامة الغذاء في القارة الإفريقية المقرر انطلاقه في 11-13 أكتوبر الحالي في العاصمة الإدارية الجديدة.قالت الهيئة في بيان لها إنها قدّمت تحديثا حول تنفيذ خطتها الاستراتيجية المعتمدة مؤخرا للفترة 2023-2026، إذ تدعم خطة العمل في اتّباع أفضل الممارسات التنظيمية للأغذية، وهي مستوحاة من طموح الهيئة القومية لسلامة الغذاء في أن تكون جهة رائدة في الرقابة على الأغذية على المستوى الإقليمي والعالمي. سلامة الغذاء: 3600 رسالة مصدرة و84 مأمورية رقابية بالمحافظات لجنة سلامة الغذاء تكشف هل يمكن تجميد الحليب قال الدكتور طارق الهوبي ، رئيس الهيئة، إن الشعار الجديد هو جزء من حملة طموحة للتوعية بسلامة الأغذية والتي ستشهد تطور شراكة مكثفة مع...
قال أخصائي سلامة وجودة الغذاء، فهد السعيد، إن درجة الحرارة أثناء الطبخ لها علاقة بالقضاء على البكتريا، فكلما قلت الحرارة زاد الوقت المطلوب للقضاء على البكتيريا، والعكس صحيح.وأوضح أخصائي سلامة الغذاء، عبر منصة إكس (تويتر سابقا)، أن طبخ الطعام على درجة حرارة (٧٠ مْ) على الأقل لمدة دقيقتين، كافية للقضاء على أي نوع من البكتيريا.وأضاف أن درجات الحرارة الكافية للقضاء على البكتريا كالتالي: 60 مئوية لمدة 45 دقيقة، او 65 مئوية لمدة 10 دقائق، او 70 مئوية لمدة دقيقتين، أو 75 مئوية لمدة 30 ثانية، أو 80 مئوية لمدة 6 ثوان.
أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الـ 34، وذلك عن الفترة من 23 – 29 سبتمبر، والذي تضمن العديد من الأنشطة المختلفة على النحو التالي:مشاركة الهيئة القومية لسلامة الغذاء في " الاجتماع المشترك بين البلدان لمسئولي التنسيق المعنيين بالتغذية " بعمان - الأردن، خلال الفترة من 19 – 21 سبتمبر الماضي، حيث تم استعراض دور الهيئة في تنفيذ خطة منظمة الصحة العالمية لخفض استهلاك الأحماض الدهنية المتحولة في الغذاء (2018 – 2023)، وذلك بإصدار القاعدة الفنية الملزمة للحدود القصوى لتلك الأحماض بالقرار رقم 19 لسنة 2022 والتي تٌلزم مشغلي المنشآت الغذائية بكتابة محتوى الدهون المشبعة ونسبة الأحماض الدهنية المتحولة على بطاقة البيانات الخاصة بالمنتجات الغذائية.أنشطة إدارات الهيئة المختلفة:نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 84 مأمورية رقابية على...
كتب- أحمد جمعة: أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الـ 34، عن الفترة من 23 – 29 سبتمبر، والذي تضمن العديد من الأنشطة المختلفة على رأسها مشاركة الهيئة في الاجتماع المشترك بين البلدان لمسئولي التنسيق المعنيين بالتغذية بالأردن، خلال الفترة من 19 – 21 سبتمبر الماضي. وجرى استعراض دور الهيئة في تنفيذ خطة منظمة الصحة العالمية لخفض استهلاك الأحماض الدهنية المتحولة في الغذاء (2018 – 2023)، بإصدار القاعدة الفنية الملزمة للحدود القصوى لتلك الأحماض بالقرار رقم 19 لسنة 2022 والتي تٌلزم مشغلي المنشآت الغذائية بكتابة محتوى الدهون المشبعة ونسبة الأحماض الدهنية المتحولة على بطاقة البيانات الخاصة بالمنتجات الغذائية. كما نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 84 مأمورية رقابية على مصانع الأغذية في كافة محافظات الجمهورية خلال الأسبوع...
أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الـ 34، وذلك عن الفترة من 23 – 29 سبتمبر، والذي تضمن العديد من الأنشطة المختلفة على النحو التالي: مشاركة الهيئة القومية لسلامة الغذاء في " الاجتماع المشترك بين البلدان لمسئولي التنسيق المعنيين بالتغذية " بعمان - الأردن، خلال الفترة من 19 – 21 سبتمبر الماضي، حيث تم استعراض دور الهيئة في تنفيذ خطة منظمة الصحة العالمية لخفض استهلاك الأحماض الدهنية المتحولة في الغذاء (2018 – 2023)، وذلك بإصدار القاعدة الفنية الملزمة للحدود القصوى لتلك الأحماض بالقرار رقم 19 لسنة 2022 والتي تٌلزم مشغلي المنشآت الغذائية بكتابة محتوى الدهون المشبعة ونسبة الأحماض الدهنية المتحولة على بطاقة البيانات الخاصة بالمنتجات الغذائية. أنشطة إدارات الهيئة المختلفة:نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 84 مأمورية رقابية على...
في إطار جهود فروع الهيئة لتشديد وإحكام الرقابة على المنشآت الغذائية تنفيذًا لتوجيهات الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، للتأكد من سلامة المنتجات الغذائية المعروضة وحفاظًا على صحة المستهلكين بمختلف المحافظات. الدفاع الروسية تعلن اعتراض 3 طائرات مسيرة أوكرانية فوق دونيستيك قام فرع سلامة الغذاء بمحافظة الغربية بشن 60 حملة تفتيشية موسعة على 400 منشأة غذائية للتأكد من تطبيق اشتراطات سلامة الغذاء بمختلف مدن ومراكز المحافظة (طنطا، زفتى، قطور، بسيون، السنطة، كفر الزيات، المحلة، سمنود)، وأسفرت تلك الحملات عن ضبط طن رنجة يشتبه في عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، نصف طن سحلب به حشرات حية وشيكولاتة خام منتهية الصلاحية، 220 كجم خل مغشوش، 90 كجم بسطرمة يظهر عليها أعفان ودود حي، بالإضافة إلى نصف طن منتجات غذائية متنوعة منتهية...
أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الـ 34، وذلك عن الفترة من 23 – 29 سبتمبر، والذي تضمن العديد من الأنشطة المختلفة على النحو التالي: جدول مباريات اليوم الأحد ا أكتوبر 2023 والقنوات الناقلة مشاركة الهيئة القومية لسلامة الغذاء في " الاجتماع المشترك بين البلدان لمسئولي التنسيق المعنيين بالتغذية " بعمان - الأردن، خلال الفترة من 19 – 21 سبتمبر الماضي، حيث تم استعراض دور الهيئة في تنفيذ خطة منظمة الصحة العالمية لخفض استهلاك الأحماض الدهنية المتحولة في الغذاء (2018 – 2023)، وذلك بإصدار القاعدة الفنية الملزمة للحدود القصوى لتلك الأحماض بالقرار رقم 19 لسنة 2022 والتي تٌلزم مشغلي المنشآت الغذائية بكتابة محتوى الدهون المشبعة ونسبة الأحماض الدهنية المتحولة على بطاقة البيانات الخاصة بالمنتجات الغذائية.أنشطة إدارات الهيئة...
أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الـ 34، وذلك عن الفترة من 23 – 29 سبتمبر، والذي تضمن العديد من الأنشطة المختلفة. وأشار التقرير، إلى أن الإدارة العامة للرقابة على المصانع، نفذت 84 مأمورية رقابية على مصانع الأغذية في كافة محافظات الجمهورية خلال الأسبوع الرابع من شهر سبتمبر، وتم تسجيل 10 منشآت غذائية بالهيئة القومية لسلامة الغذاء.وبلغ عدد زيارات الفحص والتفتيش والاعتماد التي قامت بها إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة 23 زيارة، وسجلت 1 محطة تعبئة لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء، فيما استوفت 3 منشآت لاشتراطات الهيئة، وأصدرت الإدارة 417 إذن تصدير لحاصلات زراعية. وبلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة طبقًا لتقرير مركز معلومات الإدارة العامة لكل من الصادرات والواردات بالهيئة 3600 رسالة بزيادة قدرها 250 رسالة عن...
وجه أخصائي سلامة وجودة الغذاء، فهد السعيد، عدة نصائح حول طرق تخزين الخبز، ومنها وضعه في أكياس محكمة الغلق، وعند التجميد يتم ذلك في أكياس متفرقة حسب الكمية المستخدمة.وقال اخصائي سلامة الغذاء، عبر منصة إكس (تويتر سابقا)، لا تخزن الخبر في أكياس غير محكمة الغلق أو مثقوبة، لأن ذلك يساعد على امتصاص الرطوبة من الجو ويسرع من عملية تعفن الخبز.وتابع قائلًا «إذا لم يكن لديك النية لتناول الخبز خلال يومين للمفرود والصامولي وسبعة أيام للتوست، قم بتخزينه في أكياس بلاستيكية محكمة الغلق ثم قم بتجميده بأكياس متفرقه حتى لا تضطر لتذويب كميات كبيرة في كل مرة، ولكي يحتفظ الخبز بنضارته وطزاجته».
تقول الدكتورة شيرين زكي رئيس لجنة سلامة الغذاء عل صفحتها بالفيسبوك يظل تجميد الحليب خياراً مقبولاً وليس كما هو شائع انه لا يمكن تجميد الحليب المبستر او المعلب او الطازج * يمكنك ان تجمدي الحليب وتستفيدي من فترة صلاحية تمتد حتى ثلاثة شهور* يمكنك غلي الحليب ثم بعد ان يبرد تنزعي عنه القشدة ويتم تعبئته في زجاجات مصنوعة من الزجاج او تلك البلاستيكية المخصصة لحفظ المشروبات . * ملحوظة مهمة جدا وهي عدم ملأ الزجاجات حتى آخرها لان اللبن يتمدد بالتجميد وحتى تتفادي انفجار الزجاجة.* يمكن صب الحليب في المكعبات المخصصة لحفظ الثلج ثم وضع المكعبات في كيس مخصص للثلاجة وتجميدها ثم استخدام تلك المكعبات استخداما فوريا لتحضير اللبن البارد او المشروبات او الميلك شيك او حتى اعداد النسكافيه .* عندما...
ترأست دولة قطر الاجتماع الخامس عشر للفريق العربي لسلامة الغذاء، والذي عقد عبر تقنية الاتصال المرئي بمشاركة ممثلين عن قطاع سلامة الغذاء من الدول العربية. مثل دولة قطر في الاجتماع السيد خالد يوسف السليطي رئيس قسم صحة المنافذ ومراقبة الأغذية بوزارة الصحة العامة والذي تم انتخابه رئيسا للاجتماع. وقد ناقش ممثلو قطاع سلامة الغذاء في الدول العربية العديد من الموضوعات من أبرزها وثيقة السياسة العربية لسلامة الغذاء والتي تم اعتمادها بصفة استرشادية مؤخرا من قبل لجنة التنفيذ والمتابعة لمنطقة التجارة الحرة العربية الكبرى، حيث تم التوصية بضرورة تطبيق هذه المبادئ وتقييمها خلال الاجتماع القادم. كما ناقش الاجتماع وثيقة البنود المرجعية واستراتيجية عمل الفريق العربي لسلامة الغذاء، ومبادرة المملكة العربية السعودية لإنشاء الشبكة العربية الإقليمية لاتصالات المخاطر المتعلقة بسلامة الغذاء في...
قال أخصائي سلامة وجودة الغذاء، فهد السعيد، إن نقص فيتامين B-12 إذا تُرك دون علاج، يمكن أن يؤدي إلى ستة اضرار صحية هي: فقر الدم والإرهاق وضعف العضلات ومشاكل بالأمعاء وتلف الأعصاب واضطرابات المزاج.وأوضح أخصائي سلامة الغذاء، عبر منصة إكس (تويتر سابقا)، ان معظم الناس يحصلون على ما يكفيهم من فيتامين B-12 عن طريق اتباع نظام غذائي متوازن، إلا أن كبار السن والنباتيين المعتدلين والنباتيين المتشددين ومن يعانون من أمراض تؤثر على قدرتهم على امتصاص فيتامين B-12 من الأطعمة، قد يستفيدون من تناول المكملات التي تُؤخذ عن طريق الفم.وأضاف أنه يوصى أيضًا بتناول مكملات فيتامين B-12 خصيصًا للحوامل أو المرضعات، كما يوصى بشده للنباتيات منهن.ومن المصادر الغنية بفيتامين B-12، الكبدة والتونة واللحوم والسلمون والمحار والخميرة الطبيعية.
عرضت قناة العربية مصر، تقرير فيديو بعنوان :" تحذير من وجبة سمك البساريا.. قد تصبح قاتلة إذا اخترقتها "سمكة الأرنب". ماذا يحدث لجسمك عند تناول سمك المكرونة؟ حقيقة انتشار سمك القرش بالبحر المتوسط| هل هناك خطر على رواد الشواطئ؟ وجاء في التقرير، أن هناك تحذير جديد وجهته الدكتورة شيرين زكي، رئيسة لجنة سلامة الغذاء بنقابة البيطريين، من وجبة البساريا، التي يتناولها المصريين.وكشف التقرير أن الدكتورة شيرين زكي، قالت إن السمكة البساريا صغيرة الحجم، ويتشابه مع سمك الأرنب المعروف، كونه غاية في التسمم. وأوضح القناة أن رئيسة لجنة سلامة الغذاء بنقابة البيطريين، كشفت أن السمكة السامة قد تكون بين يمك البساريا، ولا يستطيع الشخص التفرقة بينهم، وينتج عن ذلك وفاة للشخص بعد ساعات. وأشار التقرير إلي أن هذه السمكة تسبب...
انتهت الجمعية العمومية لقسمي الفتوى والتشريع، إلى حفظ النزاع القائم بين الهيئة القومية لسلامة الغذاء، وهيئة الدواء المصرية بخصوص تسجيل وترخيص المكملات الغذائية ذات الشكل الصيدلي. بدية النزاع، أصدر رئيس مجلس الوزراء القرار رقم (384) لسنة 2022 متضمنًا تشكيل لجنة تضم ممثلين عن هيئة الدواء المصرية والهيئة القومية لسلامة الغذاء ووزارة الصحة وغيرهم؛ لوضع آلية لتسجيل المكملات الغذائية ذات الشكل الصيدلي وكيفية متابعتها وفقًا لاختصاصات الجهات المعنية المقررة فى هذا الشأن، وطبقًا لأفضل الممارسات الدولية، واجتمعت اللجنة عدة مرات إلا أنه أثير خلاف بين أعضاء اللجنة حول الجهة المختصة بتسجيل المكملات الغذائية، إذ تمسك ممثل الهيئة القومية لسلامة الغذاء باختصاصها بذلك، فى حين نازعتها هيئة الدواء المصرية هذا الاختصاص، وإزاء ذلك طلبتم عرض النزاع على الجمعية العمومية. ...
قالت رئيس لجنة سلامة الغذاء بالنقابة العامة للأطباء البيطريين، شيرين زكي، إنها فوجئت صباح اليوم عندما وجدت بلوغرا شهيرا، يروج لمطعم معروف في القاهرة، كانت قد تقدمت ببلاغات ضده. إقرأ المزيد بعد بتر أطراف امرأة.. تحذير للمصريين من تناول أشهى أكلة وتابعت رئيس لجنة سلامة الغذاء خلال منشور لها عبر صفحتها الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك: نزلت بحملة الساعة 2 بالليل وجبنا المخزن بتاع المسمط اللي روج ليه البلوجر، اللي مكانه في شارع جانبي مش معروف، وكمان قبلها بأسبوع كانت مباحث التموين عاملة حملة محترمة ضده، وطلعت بنفسي من المخرن والتلاجات طن وربع لحوم غير صالحة للاستخدام الآدمي، على قد ما عربية الشغل استحملت، وكان في أضعاف الكمية دي كمان لسه في المخزن. وأكملت: قامت خناقة كبيرة...
شنت الهيئة القومية لسلامة الغذاء فرع الدقهلية، حملات متفرقة بمراكز دكرنس وبنى عبيد والسنبلاوين وقرية أويش الحجر وميت بدر خميس بمركز المنصورة وطلخا بالإضافة إلى بعض القرى بنطاق المحافظة.وجاء ذلك تحت شعار “غذاء آمن لغد مفعم بالصحة”، واستكمالا للحملات المكثفة التى تشنها الهيئة القومية لسلامة الغذاء.فيما تم تنفيذ بعض الحملات بالتعاون والإشتراك مع الجهات الرقابية حيث قامت تلك الحملات بالمرور على العديد من المنشآت الغذائية والمحال العامة بنطاق المحافظة. وقد أسفرت نتائج تلك الحملات عن تحرير ٢١ محضر لعدم تطبيق الاشتراطات الصحية ، عدد ٥٠ محضر لعدم توافر شهادات صحية، وعدد ٤ محاضر ذبح خارج السلخانة ، وكذلك تحرير عدد ٦ محاضر تحفظ على بعض المنتجات الغذائية المتنوعة.كما تم إعدام ٧٢٨ كجم من المنتجات الغذائية المتنوعة من لحوم وأسماك وألبان ولحوم مصنعة...
نصح أخصائي سلامة وجودة الغذاء، فهد السعيد، من يعانون من نقص فيتامين «د» بتناول منتجات الألبان مثل الحليب بأنواعه واللبن والزبادي، حيث إنها مدعمة بفيتامين «د» في دول الخليج.وأوضح أخصائي سلامة الغذاء، عبر منصة إكس (تويتر سابقا)، أنه على سبيل المثال: حينما تشرب عبوة حليب (٢٠٠ مل) في يوم واحد فأنت أكملت حوالي (١٣٪) من احتياجك اليومي من فيتامين «د»، بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن المفيدة الأخرى مثل فيتامين «أ» والكالسيوم والفسفور.وكذلك لو تناولت زبادي بحجم (٢٠٠ جم)، ستكون قد أكملت احتياج (١٣٪) من احتياجك اليومي من فيتامين «د».وحول الاكتفاء بمنتجات الألبان عن المكملات الغذائية، أشار اخصائي سلامة الغذاء إلى أن ذلك يعتمد على مخزون فيتامين «د» في الجسم وآخر تحليل له، ولكن لمن ينتظم بتناول الأغذية المحتوية بشكل طبيعي أو...
نشرت الدكتورة شيرين زكي، رئيس سلامة الغذاء بنقابة البيطريين، على صفحتها الشخصية بـ"فيسبوك"، منشورا عن بلوجر يعلن عن مسمط يقدم اكلات غير صالحة وقالت شيرين " قام بلوجر شهير بتصوير فيديو عن مسمط شهير له عدة أفرع كنت حررت له محضر من فترة .وقامت سلامة الغذاء بحملة تفتيشية الساعة 2 بعد منتصف الليل مما أسفر عن ذلك وجود طن وربع لحوم فاسدة وذلك بعد حملة كانت مباحث التموين الأسبوع الماضي . ونصحت شيرين بعدم الانسياق وراء إعلانات البلوجر فكل ما يقدم يعتبر خداع للناسوأنهت شيرين منشورها وقالت " ارجوكم ارجوووووكم بلاش تصدقوا أي بلوجر لأنهم فعلا كتروا اوي في كل المجالات وأصبحت سبوبة ومصدر دخل وأكل ببلاش ، حتى بعض الشيفات المشهورين للأسف دخلوا المجال المشبوه ده ، وكلهم بيعتمدوا...
نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 92 مأمورية رقابية على مصانع الأغذية في كل محافظات الجمهورية خلال الأسبوع الثالث من شهر سبتمبر، وتم تسجيل 13 منشأة غذائية بالهيئة القومية لسلامة الغذاء. وبلغ عدد زيارات الفحص والتفتيش والاعتماد التي قامت بها إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة 24 زيارة، وسجلت 5 منشآت لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء، فيما استوفت منشأتان لاشتراطات الهيئة، وأصدرت الإدارة 291 إذن تصدير لحاصلات زراعية. وشاركت الهيئة في ورشة عمل خاصة بـ«تحديثات نظام الرقابة والتفتيش على محطات التعبئة»، والتي نظمها المجلس التصديري للحاصلات الزراعية، واستعرضت الهيئة آلية التفتيش المحدثة التي يتم تطبيقها على محطات ومراكز تعبئة الحاصلات الزراعية. ورشة عمل «الزراعة الذكية مناخيًا» كما شاركت الهيئة في ورشة عمل «الزراعة الذكية مناخيًا» لبعض المحاصيل المختارة في صعيد...
أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الـ 33، وذلك عن الفترة من 16 – 22 سبتمبر، والذي تضمن العديد من الأنشطة المختلفة على النحو التالي: أنشطة إدارات الهيئة المختلفة:نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 92 مأمورية رقابية على مصانع الأغذية في كافة محافظات الجمهورية خلال الأسبوع الثالث من شهر سبتمبر، وتم تسجيل 13 منشأة غذائية بالهيئة القومية لسلامة الغذاء.وبلغ عدد زيارات الفحص والتفتيش والاعتماد التي قامت بها إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة 24 زيارة، وسجلت 5 منشآت لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء، فيما استوفت 2 منشأة لاشتراطات الهيئة، و أصدرت الإدارة 291 إذن تصدير لحاصلات زراعية.وشاركت الهيئة في ورشة عمل خاصة بـ "تحديثات نظام الرقابة والتفتيش على محطات التعبئة"، والتي نظمها المجلس التصديري للحاصلات الزراعية، حيث قامت...
كتب- أحمد جمعة:أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء، تقريره الأسبوعي الـ 33، عن الفترة من 16 – 22 سبتمبر، والذي تضمن العديد من الأنشطة المختلفة. ونفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 92 مأمورية رقابية على مصانع الأغذية في كافة محافظات الجمهورية خلال الأسبوع الثالث من شهر سبتمبر، وتم تسجيل 13 منشأة غذائية بالهيئة القومية لسلامة الغذاء. وبلغ عدد زيارات الفحص والتفتيش والاعتماد التي قامت بها إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة 24 زيارة، وسجلت 5 منشآت لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء، فيما استوفت 2 منشأة لاشتراطات الهيئة، وأصدرت الإدارة 291 إذن تصدير لحاصلات زراعية. وشاركت الهيئة في ورشة عمل خاصة بـ "تحديثات نظام الرقابة والتفتيش على محطات التعبئة"، والتي نظمها المجلس التصديري للحاصلات الزراعية، حيث قامت الهيئة باستعراض آلية...
ومع قرب حلول المولد النبوي الشريف، وجه الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، كافة فروع الهيئة لتكثيف حملاتها الرقابية على المنشآت الغذائية المختلفة وأماكن تداول الغذاء للتأكد من سلامة المنتجات الغذائية المعروضة وحفاظًا على صحة المستهلكين بمختلف المحافظات. سيارة مسرعة تدهس شخص على طريق الواحات قام فرع سلامة الغذاء بمحافظة الغربية بشن 58 حملة تفتيشية موسعة على 350 منشأة غذائية للتأكد من تطبيق اشتراطات سلامة الغذاء بمختلف مدن ومراكز المحافظة (طنطا، زفتى، قطور، بسيون، السنطة، كفر الزيات، المحلة، سمنود)، وأسفرت تلك الحملات عن ضبط:- 26 ألف قطعة حلوى مولد مجهولة المصدر .- 750 كجم جنزبيل، 300 كجم شمر، 525 كجم ينسون غير صالح للاستهلاك الآدمي لوجود حشرات.- 250 كجم شيكولاتة خام وبصل بودر منتهي الصلاحية.- 290 كجم...
أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الـ 33، وذلك عن الفترة من 16 – 22 سبتمبر، والذي تضمن العديد من الأنشطة المختلفة على النحو التالي: سيارة مسرعة تدهس شخص على طريق الواحات أنشطة إدارات الهيئة المختلفة:نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 92 مأمورية رقابية على مصانع الأغذية في كافة محافظات الجمهورية خلال الأسبوع الثالث من شهر سبتمبر، وتم تسجيل 13 منشأة غذائية بالهيئة القومية لسلامة الغذاء.وبلغ عدد زيارات الفحص والتفتيش والاعتماد التي قامت بها إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة 24 زيارة، وسجلت 5 منشآت لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء، فيما استوفت 2 منشأة لاشتراطات الهيئة، وأصدرت الإدارة 291 إذن تصدير لحاصلات زراعية.وشاركت الهيئة في ورشة عمل خاصة بـ "تحديثات نظام الرقابة والتفتيش على محطات التعبئة"،...
حذرت الدكتورة شيرين علي زكي رئيس لجنة سلامة الغذاء بالنقابة العامة للأطباء البيطريين، من تناول الأسماك النيئة وغير المطبوخة جيداً.وقالت شيرين علي زكي، إنه يجب تنظيف المأكولات البحرية وطهيها جيدا ومن ثم تناولها، تجنبنا للبكتيريا، إضافة إلى الاستغناء عن الرأس والأحشاء كالأسماك المشوية والأسماك المملحة.وأضافت شيرين زكي خلال مداخلة هاتفية في برنامج “90 دقيقة” على قناة “المحور”، أن هناك سيدة من أمريكيا تناولت سمك بلطى، فأصيبت ببكتريا وتم بتر أطرافها الأمر الذى تسبب فى ذعر للمواطنين.وأوضحت رئيس لجنة سلامة الغذاء بالنقابة العامة للأطباء البيطريين، أن البكتيريا التي أصيبت بها السيدة الأمريكية تنتقل للإنسان عن طريق المأكولات البحرية مهما كان نوعها إذا كانت غير مطهية بصورة جيدة.
حذرت الدكتورة شيرين علي زكي رئيس لجنة سلامة الغذاء بالنقابة العامة للأطباء البيطريين، من تناول الأسماك غير المطبوخة جيدا. وقالت شيرين علي زكي خلال مداخلة هاتفية مع برنامج “90 دقيقة”، المذاع عبر قناة “المحور” أن سيدة من أمريكيا تناولت بلطى، فأصيبت ببكتريا وتم بتر أطرافها الأمر الذى تسبب فى ذعر للمواطنين. البكتيرياوأكدت رئيس لجنة سلامة الغذاء بالنقابة العامة للأطباء البيطريين، أن البكتيريا التي أصيبت بها السيدة الأمريكية تنتقل للإنسان عن طريق المأكولات البحرية مهما كان نوعها إذا كانت غير مطهوة بصورة جيدة.وأضافت شيرين علي زكي، يجب تنظيف المأكولات البحرية وطهيها جيدا ومن ثم تناولها، تجنبنا للبكتيريا، إضافة إلى الاستغناء عن الرأس والأحشاء كالأسماك المشوية والأسماك المملحة.
قال أخصائي سلامة وجودة الغذاء، فهد السعيد، إن فاكهة الشمام تعد ملكة «البيتا كاروتين»، وتتفوق على فواكه أخرى مثل المشمش والمانجو والبرتقال.وأوضح أخصائي سلامة الغذاء، عبر منصة إكس (تويتر سابقا)، أن الكاروتينات هي أصباغ تعطي الفواكه والخضراوات ألوانها الزاهية، وبمجرد تناولها تتحول البيتا كاروتين إما إلى فيتامين (أ)، أو تعمل كمضاد قوي للأكسدة للمساعدة في محاربة الجذور الحرة التي تهاجم الخلايا في الجسم.وأضاف أن الشمام يحتوي على كمية أكبر من البيتا كاروتين مقارنة بفواكه أخرى مثل: المشمش والجريب فروت والبرتقال والخوخ واليوسفي والنكتارين والمانجو.
أوفدت هيئة سلامة الغذاء، مجموعة من مفتشيها المعنيين بالرقابة وسحب العينات لزيارة معمل متبقيات المبيدات المركزي ومعرفة إجراءات وخطوات استقبال العينات المختلفة وعينات الأسماك بشكل خاص وطرق التعامل معها حتى ظهور النتيجة ويأتي ذلك في إطار التدريب والتأهيل ورفع الكفاءة الذي تقوم به الهيئة لمفتشيها وتدريبهم بشكل عملي على إجراءات سحب وتحليل العينات. يأتي ذلك في إطار التعاون البناء بين المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية والهيئة القومية لسلامة الغذاء والقائم على تبادل الخبرات وتقديم الدعم الفني والخدمي من خلال بروتوكول التعاون الموقع بين الهيئة والمعمل وتحت مظلة وزارة الزراعة ومركز البحوث الزراعية.وأعلنت الدكتورة هند عبد اللاه مدير المعمل أن الوفد تفقد أقسام المعمل المختلفة وتم استعراض ما يقوم به المعمل من تحليل للعينات الواردة من هيئة...
أوفدت هيئة سلامة الغذاء مجموعة من مفتشيها المعنيين بالرقابة وسحب العينات، لزيارة المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، التابع لوزارة الزراعة، للوقوف على إجراءات وخطوات استقبال العينات المختلفة، وعينات الأسماك بشكل خاص، وطرق التعامل معها حتى ظهور النتيجة، وذلك في إطار التدريب والتأهيل ورفع الكفاءة الذي تقوم به الهيئة لمفتشيها، من خلال تدريبهم بشكل عملي على إجراءات سحب وتحليل العينات. تحليل عينات واردة من هيئة سلامة الغذاء وقالت الدكتورة هند عبد اللاه، مدير المعمل، إن الوفد تفقد أقسام المعمل المختلفة، وتم استعراض ما يقوم به المعمل من تحليل للعينات الواردة من هيئة سلامة الغذاء والجهات الأخرى والعملاء، مع استعراض دور كل قسم بالمعمل في الكشف عن الملوثات التي يقوم بقياسها وعدد الاختبارات المعتمدة بكل قسم لخدمة الصادرات...
أثار السمك البلطي حالة من الجدل بعدما تداول رواد مواقع التواصل الاجتماعي خلال الساعات الماضية فيديو لسيدة أمريكية تتحدث عن انتشار بكتيريا من السمك البلطي، ونتج عنها بتر أطرف منها، الأمر الذي تسبب في انتشار الخوف بين رواد السوشيال ميديا.أوضحت الدكتورة شيرين زكي رئيس لجنة سلامة الغذاء بالنقابة العامة للأطباء البيطريين، حقيقة ما ادعته السيدة الأمريكية حول انتشار بكتيريا من السمك البلطي، ونتج عنها بتر أطرف منها؛ مؤكدة بأن المشكلة ليست في سمك البلطي، ولكن السبب هو تكون بكتيريا، وبعد ذلك انتقلت عن طريق السمك.وأضافت شيرين زكي بأن البكتيريا التي انتقلت للسيدة الأمريكية من السمك البلطي تسمى ببكتيريا الضمة، وأن هذه البكتيريا تسبب الوفاة، وقد ينتج عنها تسمم، أو كولر، وينتج عنها الوفاة. وشددت الدكتورة شيرين زكي رئيس لجنة سلامة الغذاء...
أكدت الدكتورة شيرين زكي رئيس لجنة سلامة الغذاء بالنقابة العامة للأطباء البيطريين، أن الفترة الأخيرة ظهرت سيدة أمريكية تتحدث عن انتشار بكتيريا من السمك البلطي، ونتج عنها بتر أطرف منها، موضحًا أن السمك البلطي واحد في جميع الدول. طعمه مر.. رئيس لجنة سلامة الغذاء توضح سبب اللون الأصفر في السمك بسبب الصيادين.. طبيبة تحذر من تناول نوع من السمك وأضاف رئيس لجنة سلامة الغذاء بالنقابة العامة للأطباء البيطريين خلال تصريحات تلفزيونية، أن المشكلة ليست في سمك البلطي، ولكن السبب هو تكون بكتيريا، وبعد ذلك انتقلت عن طريق السمك. وأوضحت أن البكتيريا التي انتقلت لـ السيدة تسمي، بكتيريا الضمة، وأن هذه البكتيريا تسبب الوفاة، وقد ينتج عنها تسمم، أو كولر، وينتج عنها الوفاة.الطريقة الصحيحة لتجنب التسمم وأشارت إلي أن الطريقة...
نشرت الدكتورة شيرين علي زكي رئيس لجنة سلامة الغذاء بالنقابة العامة للأطباء البيطريين، نائب رئيس المرصد الدولي للإعلام وحقوق الإنسان منشورا عن السمك الاصفر. وقالت شيرين عبر صفحتها على فيس بوك: يحدث هذا اللون بسبب تنظيف السمكة الغير صحيح سواء من عند بائع السمك أو ربة البيت حيث يحدث ثقب أو قطع في الحويصلة المرارية فتقوم تفرغ العصارة الخضراء المصفرة الخاصة بها مما يتسبب في صبغ لحم السمكة بلون أخضر مصفر ويكسب اللحم طعماً مراً. وتابعت شيرين اذا حدث القطع امامك فوووورا تحضر عدة مناديل ورقية في محاولة لامتصاص العصارة قبل تشربها في لحم السمكة حتى لا تكسبه الطعم المر ...وأضافت: أما إذا كان القطع ليس امامك أو روحت البيت لقيت المنظر ده يبقى ساعتها بسكينة رفيعة تشيل الطبقة الرقيقة من...
تمكنت هيئة سلامة الغذاء بالغربية من ضبط أغذية وحلويات مولد مشتبة فى عدم صلاحيتها للاستخدام الأدمى وذلك من خلال عدة حملات شنتها الهيئة على مراكز المحافظة.وتم ضبط 26000 قطعة حلويات مولد مشتبة في صلاحيتها، و600 كجم سجق وبروتين صويا مجهول المصدر ويظهر عليه علامات الفساد، كما تم ضبط 850 كجم عصائر واطعم غذائية وجنزبيل منتهي الصلاحية،و 300 كجم شمر به سوس وحشرات حية مما يجعلة غير صالح للاستهلاك الادمي. من جانبها أكدت المهندسة حنان عامر، مدير عام فرع هيئة سلامة الغذاء بالغربية، أن المهمة الاساسية للهيئة الوعي والثقافة بالإشتراطات الواجب توافرها أثناء عملية تداول الغذاء منذ شرائه وحتى تناوله بالطريقة السليمة. تم التحفظ على المضبوطات واتخاذ الإجراءات اللازمة وإبلاغ الجهات المعنية للتحقيق.
أكدت الدكتورة شيرين ذكي، رئيس لجنة سلامة الغذاء بالنقابة العامة للأطباء البيطريين، أن الفيديوهات المنتشرة عن البقرة المعجزة تعد خزعبلات، مشيرة إلى أنها ليست عشار وغير مكتملة البلوغ الجنسي مثلما يردد البعض. وقالت شيرين ذكي، خلال مداخلة هاتفية لبرنامج “حضرة المواطن”، عبر فضائية “الحدث اليوم”، أن البقرة مصابة بورم، وفتاق، وهو ما ظهر في كتلة الأمعاء التي نزلت من البقرة بحجم ضخم. تكبيرات وتهليل الناس حولهاوتابعت رئيس لجنة سلامة الغذاء بالنقابة العامة للأطباء البيطريين، أنه أحزنني في فيديو البقرة المعجزة تكبيرات وتهليل الناس حولها، معلقة “فين قيمة العلم والتعليم؟”.
لجان نيابية تعقد اجتماعات في أروقة المجلس تجتمع كتل ولجان نيابية الاثنين، لمناقشة عدة أمور تهم المجتمع والمواطنين، أبرزها الغذاء الأردني وسلامته. اقرأ أيضاً : "ديدان وسوس حي".. ما قصة الأرز الفاسد في الأردن - فيديو وفق البرنامج النيابي، فإن كتلة البرنامج النيابية، تناقش اليوم الاثنين مأمونية وسلامة الغذاء الأردني. من جهتة أخرى تناقش لجنة المرأة التحديات التي تواجه عمل الواعظات وتعزيز دور المرأة في بث القيم الإسلامية بين أبناء المجتمع الأردني وأثر ذلك على الأسرة.
الثورة نت/ أسماء البزاز ناقشت اللجنة الوطنية لتنظيم سلامة الغذاء في اجتماعها اليوم برئاسة مدير عام الهيئة اليمنية للمواصفات والمقاييس وضبط الجودة رئيس اللجنة سام احمد البشيري خطة اللجنة خلال المرحلة القادمة. وناقش الاجتماع الترتيبات لعقد ورشة عمل للاستبيانات الخاصة بالوضع الراهن للجهات الرقابية. وفي الاجتماع أكد البشيري ضرورة مضاعفة الجهود لتفعيل نشاط اللجنة ووضع مصفوفة تنفيذية لمهامها خلال الفترة القادمة . وأشار إلى متابعة المواضيع المتعلِّقة بسلامة الغذاء وما تقتضيه من تنسيق بين مختلف الجهات ولفت إلى أهمية تعزيز النظم الوطنية للرقابة على سلامة الأغذية وجودتها من أجل مصلحة المستهلكين والصحة العامة. وحث على ضرورة نشر الوعي لدى المستهلكين بقضايا سلامة الأغذية وجودتها وأهميته في الحفاظ على الصحة والسلامة العامة. واستعرض امين عام اللجنة المهندس احمد خشافة أنشطة وبرامج اللجنة...
في إطار جهود سلطنة عُمان لتعزيز مجال الأمن الغذائي كمحرك للتنمية الاقتصادية وتوسيع فرص التصدير وتعزيز سلامة الغذاء وجودة المنتجات العُمانية، وقعت سلطنة عُمان والصين برتوكول التعاون المؤسسي لسلامة الغذاء المصدر والمستورد، إذ يهدف البرتوكول إلى تأكيد سلامة وجودة المنتجات السمكية العُمانية المصدّرة إلى الصين، والتأكيد على مطابقتها للمعايير الصحية المعمول بها في بكين.وتعد هذه الخطوة إضافة مهمة لقائمة الدول المستورِدة للأسماك العُمانية، وتعزز مكانة سلطنة عُمان كمورد موثوق ومرغوب للمنتجات السمكية عالية الجودة التي حققت نجاحًا كبيرًا في فتح أسواق جديدة بأنحاء العالم، بما في ذلك السوق الأوروبية المشتركة والولايات المتحدة الأمريكية وروسيا الاتحادية والبرازيل وتايلاند وفيتنام واليابان وعدة دول أخرى.يعكس توقيع هذا البرتوكول التزام سلطنة عُمان بتلبية المعايير العالمية وتوفير منتجات صحية ومطابقة للمتطلبات الدولية. ومن المتوقع أن...
ذكر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء ، أن الإدارة العامة للرقابة على المصانع نفذت 97 مأمورية رقابية على مصانع الأغذية في كافة محافظات الجمهورية خلال الأسبوع الثاني من شهر سبتمبر، كما تم تسجيل 14 منشأة غذائية بالهيئة القومية لسلامة الغذاء وإدراج مصنعين بالقائمة البيضاء. جاء ذلك في التقرير الأسبوعي الـ 32، عن الفترة من 9 - 15 سبتمبر، والذي تضمن العديد من الأنشطة المختلفة .وأوضح التقرير الصادر اليوم /الأحد/ - أن عدد زيارات الفحص والتفتيش والاعتماد التي قامت بها إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة بلغت 22 زيارة، وتم تسجيل مركز تعبئة واحد لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء، واستوفت منشآتان لاشتراطات الهيئة، وأصدرت الإدارة 303 أذونات تصدير لحاصلات زراعية. كما شاركت الهيئة ببرنامج تدريبي لرفع قدرات العاملين ببعض الشركات الناشئة الصغيرة...
أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الـ 32، وذلك عن الفترة من 9 - 15 سبتمبر، والذي تضمن العديد من الأنشطة المختلفة على النحو التالي: أنشطة إدارات الهيئة المختلفة:نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 97 مأمورية رقابية على مصانع الأغذية في كافة محافظات الجمهورية خلال الأسبوع الثاني من شهر سبتمبر، وتم تسجيل 14 منشأة غذائية بالهيئة القومية لسلامة الغذاء وإدراج 2 مصنع بالقائمة البيضاء.وبلغ عدد زيارات الفحص والتفتيش والاعتماد التي قامت بها إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة 22 زيارة، وسجل 1 مركز تعبئة لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء، واستوفت 2 منشأة لاشتراطات الهيئة، وأصدرت الإدارة 303 أذون تصدير لحاصلات زراعية. كما شاركت الهيئة ببرنامج تدريبي لرفع قدرات العاملين ببعض الشركات الناشئة الصغيرة والمتوسطة، والعاملة في مجال التصدير الزراعي،...
كتب- أحمد جمعة: أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء، اليوم الأحد، تقريره الأسبوعي الـ32، عن الفترة من 9- 15 سبتمبر، والذي تضمن العديد من الأنشطة المختلفة. أنشطة إدارات الهيئة المختلفة نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 97 مأمورية رقابية على مصانع الأغذية في كل محافظات الجمهورية خلال الأسبوع الثاني من شهر سبتمبر، وتم تسجيل 14 منشأة غذائية بالهيئة القومية لسلامة الغذاء وإدراج 2 مصنع بالقائمة البيضاء. وبلغ عدد زيارات الفحص والتفتيش والاعتماد التي قامت بها إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة 22 زيارة، وسجل 1 مركز تعبئة لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء، واستوفت 2 منشأة اشتراطات الهيئة، وأصدرت الإدارة 303 أذون تصدير لحاصلات زراعية. وشاركت الهيئة ببرنامج تدريبي لرفع قدرات العاملين ببعض الشركات الناشئة الصغيرة والمتوسطة، والعاملة في مجال...
أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الـ 32، وذلك عن الفترة من 9 - 15 سبتمبر، والذي تضمن العديد من الأنشطة المختلفة على النحو التالي: أنشطة إدارات الهيئة المختلفة:نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 97 مأمورية رقابية على مصانع الأغذية في كافة محافظات الجمهورية خلال الأسبوع الثاني من شهر سبتمبر، وتم تسجيل 14 منشأة غذائية بالهيئة القومية لسلامة الغذاء و إدراج 2 مصنع بالقائمة البيضاء.وبلغ عدد زيارات الفحص والتفتيش والاعتماد التي قامت بها إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة 22 زيارة، وسجل 1 مركز تعبئة لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء، واستوفت 2 منشأة لاشتراطات الهيئة، وأصدرت الإدارة 303 إذن تصدير لحاصلات زراعية. كما شاركت الهيئة ببرنامج تدريبي لرفع قدرات العاملين ببعض الشركات الناشئة الصغيرة والمتوسطة، والعاملة في مجال التصدير...
بكين- العُمانية وقعت سلطنة عُمان وجمهورية الصين الشعبية على برتوكول التعاون المؤسسي لسلامة الغذاء المصدر والمستورد. ويهدف هذا البرتوكول إلى تأكيد سلامة وجودة المنتجات السمكية العُمانية المصدّرة إلى جمهورية الصين الشعبية، والتأكيد على مطابقتها للمعايير الصحية المعمول بها في الصين. وتعد هذه الخطوة إضافة مهمة لقائمة الدول المستورِدة للأسماك العُمانية، وتعزز مكانة سلطنة عُمان كمورد موثوق ومرغوب للمنتجات السمكية عالية الجودة التي حققت نجاحاً كبيراً في فتح أسواق جديدة بأنحاء العالم، بما في ذلك السوق الأوروبية المشتركة والولايات المتحدة الأمريكية وروسيا الاتحادية والبرازيل وتايلاند وفيتنام واليابان وعدة دول أخرى. ويأتي هذا التوقيع في إطار جهود سلطنة عُمان لتعزيز مجال الأمن الغذائي كمحرك للتنمية الاقتصادية وتوسيع فرص التصدير وتعزيز سلامة الغذاء وجودة المنتجات العُمانية، ويعكس التزام سلطنة عُمان بتلبية المعايير العالمية...
وناقش الاجتماع الترتيبات لعقد ورشة عمل للاستبيانات الخاصة بالوضع الراهن للجهات الرقابية. وفي الاجتماع أكد البشيري ضرورة مضاعفة الجهود لتفعيل نشاط اللجنة ووضع مصفوفة تنفيذية لمهامها خلال الفترة القادمة . وأشار إلى متابعة المواضيع المتعلِّقة بسلامة الغذاء وما تقتضيه من تنسيق بين مختلف الجهات ولفت إلى أهمية تعزيز النظم الوطنية للرقابة على سلامة الأغذية وجودتها من أجل مصلحة المستهلكين والصحة العامة. وحث على ضرورة نشر الوعي لدى المستهلكين بقضايا سلامة الأغذية وجودتها وأهميته في الحفاظ على الصحة والسلامة العامة. واستعرض امين عام اللجنة المهندس احمد خشافة أنشطة وبرامج اللجنة ومهامها
اختتم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية برنامج تدريبى فى مجال سلامة الغذاء بعنوان " تطبيق نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (الهاسب)" لعدد 20 مشاركاُ من العاملين بشركات التصنيع الغذائى و شباب الخريجين و طلاب الجامعات و الذى استمر لمدة 3 أيام بالمقر الرئيسى للمعهد .وقال الدكتور شاكر عرفات مدير المعهد أن نظام الهاسب هو نظام وقائي يهتم فى المقام الأول بسلامة الغذاء من خلال تحديد المخاطر أو مصادر الخطر عند انتاج و تصنيع الأغذية سواء كانت مخاطر بيولوجية أو كيميائية أو فيزيائية ، ومن ثم تحديد ما يسمى بالنقاط الحرجة فى عملية التصنيع التي يلزم السيطرة عليها عن طريق متابعة دقيقة لضمان سلامة المنتج .واكد عرفات، انه لا يمكن تطبيق نظام الهاسب بدون تطبيق الإجراءات أو الممارسات الجيدة للتصنيع...
اختتم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية برنامج تدريبى فى مجال سلامة الغذاء بعنوان " تطبيق نظام تحليل المخاطر و نقاط التحكم الحرجة "، لـ 20 مشاركاً من العاملين بشركات التصنيع الغذائى و شباب الخريجين و طلاب الجامعات و الذى استمر لمدة 3 أيام بالمقر الرئيسى للمعهد . سلامة الغذاء: تسجيل 9 منشآت غذائية وتنفيذ 106 مأموريات رقابية سلامة الغذاء يشن حملات تفتيشية على الأسواق بمختلف المحافظات أشار الدكتور شاكر عرفات مدير المعهد إلى أن نظام الهاسب هو نظام وقائي يهتم فى المقام الأول بسلامة الغذاء من خلال تحديد المخاطر أو مصادر الخطر عند انتاج و تصنيع الأغذية سواء كانت مخاطر بيولوجية أو كيميائية أو فيزيائية ، ومن ثم تحديد ما يسمى بالنقاط الحرجة فى عملية التصنيع التي يلزم السيطرة عليها عن...
اختتم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية برنامج تدريبى فى مجال سلامة الغذاء بعنوان " تطبيق نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (الهاسب)" لعدد 20 مشاركاُ من العاملين بشركات التصنيع الغذائى وشباب الخريجين وطلاب الجامعات والذى استمر لمدة 3 أيام بالمقر الرئيسي للمعهد.أشار دكتور شاكر عرفات مدير المعهد أن نظام الهاسب هو نظام وقائي يهتم فى المقام الأول بسلامة الغذاء من خلال تحديد المخاطر أو مصادر الخطر عند انتاج و تصنيع الأغذية سواء كانت مخاطر بيولوجية أو كيميائية أو فيزيائية ، ومن ثم تحديد ما يسمى بالنقاط الحرجة فى عملية التصنيع التي يلزم السيطرة عليها عن طريق متابعة دقيقة لضمان سلامة المنتج . لا يمكن تطبيق نظام الهاسب بدون تطبيق الإجراءات أو الممارسات الجيدة للتصنيع المصممة خصيصًا للمصنعين العاملين في قطاع المواد...
تمكنت مديريه الطب البيطري بالبحيرة بقيادة الدكتور أشرف محى الدين مدير مديرية الطب البيطرى بالبحيرة و من خلال إداره المجازر والتفتيش على اللحوم وبالتعاون مع اداره شرطه مباحث تموين البحيره من شن حمله علي الثلاجات بمركز أبو حمص، بعد توافر معلومات مؤكده بوجود كميات ضخمة من الاسماك المجمدة غير صالحة يستعد بعض التجار بعرضها بالاسواق مستغلين إرتفاع الاسعار وذلك بعرضها باسواق الاسماك باسعار مخفضه وبناء على تلك المعلومات وبعد عرضها على النيابة واتخاذ الاجراءات القانونية تحركت الحملة الى مركز ابوحمص و أسفرت عن تحرير 3 محاضر أسماك هارينج وهورس ماكريل متغيره الخواص الطبيعيه وغير صالحه للاستهلاك الآدمي باجمالى وزن 70 طن وتم اتخاذ كافة الإجراءات القانونية حيال المخالفين. هذا وقد اكدت الدكتوره/ نهال بلبع نائب محافظ البحيرة بتشديد وإحكام الرقابة على المنشآت الغذائية...
مسقط- الرؤية تشارك سلطنة عمان ممثلة في وزارة الثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه، في فعاليات مؤتمر سلامة الأغذية المصدرة والمستوردة، والتي تعقد في مدينة نانتينغ بجمهورية الصين الشعبية، خلال الفترة من 10 إلى 17 سبتمبر الجاري، يتنظيم من وزارة الزراعة الصينية ومنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو). ويمثل الوزارة في المؤتمر وفد برئاسة معالي الدكتور سعود بن حمود بن أحمد الحبسي وزير الثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه. وسوف يناقش المؤتمر عددا من المحاور العلمية مثل: معايير صحة وسلامة الغذاء على المستوى الدولي، والإجراءات المشتركة للدول في مجال سلامة الأغذية المصدرة والمستوردة إقليميا ودوليا، ونظم الاستيراد والتصدير للأغذية دوليا، والآليات المشتركة للتعامل مع الأغذية المصدرة والمستوردة، إلى جانب عرض ودراسة ومناقشة التجارب الرائدة لعدد من دول العالم في مجال جودة...
مسقط ـ «الوطن» : تشارك سلطنة عمان ممثلة في وزارة الثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه في فعاليات مؤتمر التعاون في سلامة الأغذية المصدرة والمستوردة والتي تعقد أعمالها في مدينة نانتينغ في جمهورية الصين الشعبية وذلك خلال الفترة من 10 وحتى 17 من شهر سبتمبر الجاري والذي تنظمه وزارة الزراعة الصينية ومنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) ويمثل الوزارة في المؤتمر وفدا برئاسة معالي الدكتور سعود بن حمود بن أحمد الحبسي وزير الثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه. يناقش المؤتمر على مدى أسبوع عدد من المحاور العلمية مثل: معايير صحة وسلامة الغذاء على المستوى الدولي والإجراءات المشتركة للدول في مجال سلامة الأغذية المصدرة والمستوردة إقليميا ودوليا ونظم الإستيراد والتصدير للأغذية دوليا والآليات المشتركة للتعامل مع الأغذية المصدرة والمستوردة إلى جانب عرض ودراسة...
أعلنت الهيئة العامة لسلامة الغذاء في تقريرها الأسبوعي الصادر اليوم؛ أن هناك قوائم خضراوات تصدرت المشهد التصديري لهذا الأسبوع وفي مقدمتها البطاطا الحلوة بواقع 10000 طن، تليها البطاطس بـ 8000 طن، ثم البصل بإجمالي 5000 طن، فيما تصدرت المانجو قائمة الفواكه المصدرة بإجمالي 8000 طن، ثم الفراولة بـ 7000 والرمان بـ 6500 طن. ومثلت السودان أيضًا هذا الأسبوع، أكبر الدول المستقبلة للصادرات المصرية ثم السعودية وليبيا من إجمالي 132 دولة مستوردة. ويتصدر ميناء سفاجا المركز الأول في عدد الرسائل الغذائية المصدرة منه بإجمالي 533 رسالة، يليه ميناء الإسكندرية بـ 420 رسالة، ثم ميناء مطار القاهرة بإجمالي 356 رسالة. فيما بلغ عدد الرسائل الغذائية الواردة 1540 رسالة بواقع 232650 طن، تم رفض 12 رسالة منها، وتنوعت الرسائل الغذائية مابين 184...
أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الـ 31، وذلك عن الفترة من 2 - 8 سبتمبر، والذي تضمن العديد من الأنشطة المختلفة.حيث قامت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 104 بتنفيذ مأمورية رقابية على مصانع الأغذية في كافة محافظات الجمهورية خلال الأسبوع الماضي، وتم تسجيل 9 منشآت غذائية بالهيئة القومية لسلامة الغذاء وإدراج 3 مصانع بالقائمة البيضاء.بلغ عدد زيارات الفحص والتفتيش والاعتماد التي قامت بها إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة 60 زيارة، وسجلت 2 منشأة لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء، واستوفت 4 منشآت لاشتراطات الهيئة، و أصدرت الإدارة 303 إذن تصدير لحاصلات زراعية.واستمرت الإدارة في شن الحملة التفتيشية على مراكز تعبئة الرمان بمحافظة أسيوط خلال الفترة من 2 – 7 سبتمبر الجاري.وبلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة طبقا...
أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الـ 31، عن الفترة من 2 - 8 سبتمبر، والذي تضمن العديد من الأنشطة المختلفة حيث تفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 104 مأمورية رقابية على مصانع الأغذية في كافة محافظات الجمهورية خلال الأسبوع الماضي، وتم تسجيل 9 منشآت غذائية بالهيئة القومية لسلامة الغذاء و إدراج 3 مصانع بالقائمة البيضاء .وبلغ عدد زيارات الفحص والتفتيش والاعتماد التي قامت بها إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة 60 زيارة، وسجلت 2 منشأة لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء، واستوفت 4 منشآت لاشتراطات الهيئة، وأصدرت الإدارة 303 إذن تصدير لحاصلات زراعية. واستمرت الإدارة في شن الحملة التفتيشية على مراكز تعبئة الرمان بمحافظة أسيوط خلال الفترة من 2 – 7 سبتمبر الجاري.وبلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة طبقًا...
كتب- أحمد السعداوي: أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء، اليوم الأحد، تقريره الأسبوعي الـ31، عن الفترة من 2- 8 سبتمبر، والذي تضمن العديد من الأنشطة المختلفة. أنشطة إدارات الهيئة المختلفة نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 104 مأموريات رقابية على مصانع الأغذية في كل محافظات الجمهورية خلال الأسبوع الماضي، وتم تسجيل 9 منشآت غذائية بالهيئة القومية لسلامة الغذاء وإدراج 3 مصانع بالقائمة البيضاء. وبلغ عدد زيارات الفحص والتفتيش والاعتماد التي قامت بها إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة 60 زيارة، وسجلت 2 منشأة لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء، واستوفت 4 منشآت لاشتراطات الهيئة، وأصدرت الإدارة 303 أذون تصدير لحاصلات زراعية. واستمرت الإدارة في شن الحملة التفتيشية على مراكز تعبئة الرمان بمحافظة أسيوط خلال...
في إطار جهود فروع الهيئة لتشديد وإحكام الرقابة على المنشآت الغذائية وتنفيذًا لتوجيهات الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، للتأكد من سلامة المنتجات الغذائية المعروضة وحفاظًا على صحة المستهلكين بمختلف المحافظات رئيس سلامة الغذاء ونائب وزير الاتصالات يستعرضان مشروعات التطوير المؤسسى الرقمى قام فرع سلامة الغذاء بمحافظة الغربية بشن 55 حملة تفتيشية موسعة على 450 منشأة غذائية للتأكد من تطبيق اشتراطات سلامة الغذاء بمختلف مدن ومراكز المحافظة (طنطا، زفتى، قطور، بسيون، السنطة، كفر الزيات، المحلة، سمنود)، وأسفرت تلك الحملات عن ضبط 5 طن زبيب مدون تاريخين انتاج على عبوات الكراتين وتم تحرير محضر غش تجاري، 3 طن حلوى المولد غير صالحة للاستهلاك الآدمي، 2 طن و 600 كجم عجوة مجهولة المصدر.وتم التحفظ على جميع المضبوطات وتحرير محاضر...
أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الـ 31، وذلك عن الفترة من 2 - 8 سبتمبر، والذي تضمن العديد من الأنشطة المختلفة على النحو التالي: 4 جهات رقابية تواصل حملاتها بأسواق قنا للتأكد من سلامة الغذاء رئيس سلامة الغذاء ونائب وزير الاتصالات يستعرضان مشروعات التطوير المؤسسى الرقمى أنشطة إدارات الهيئة المختلفة:نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 104 مأمورية رقابية على مصانع الأغذية في كافة محافظات الجمهورية خلال الأسبوع الماضي، وتم تسجيل 9 منشآت غذائية بالهيئة القومية لسلامة الغذاء و إدراج 3 مصانع بالقائمة البيضاء.وبلغ عدد زيارات الفحص والتفتيش والاعتماد التي قامت بها إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة 60 زيارة، وسجلت 2 منشأة لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء، واستوفت 4 منشآت لاشتراطات الهيئة، وأصدرت الإدارة...
أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الـ 31، وذلك عن الفترة من 2 - 8 سبتمبر، والذي تضمن العديد من الأنشطة المختلفة على النحو التالي: أنشطة إدارات الهيئة المختلفة:نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 104 مأمورية رقابية على مصانع الأغذية في كافة محافظات الجمهورية خلال الأسبوع الماضي، وتم تسجيل 9 منشآت غذائية بالهيئة القومية لسلامة الغذاء و إدراج 3 مصانع بالقائمة البيضاء. وبلغ عدد زيارات الفحص والتفتيش والاعتماد التي قامت بها إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة 60 زيارة، وسجلت 2 منشأة لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء، واستوفت 4 منشآت لاشتراطات الهيئة، وأصدرت الإدارة 303 إذن تصدير لحاصلات زراعية. واستمرت الإدارة في شن الحملة التفتيشية على مراكز تعبئة الرمان بمحافظة أسيوط خلال الفترة من 2 – 7 سبتمبر الجاري...
قال خالد سعيد نور الدين، عضو مجلس إدارة الشعبة العامة للمستورين بالاتحاد العام للغرف التجارية ورئيس لجنة سلامة الغذاء، إن الاحتياطي الإستراتيجي من السلع الغذائية وخاصة القمح يكفي لأكثر من 3 أشهر، مشيدا في الوقت ذاته باستراتيجية هيئة سلامة الغذاء. وأكد خالد نور الدين، أنه بعد اندلاع الأزمة السودانية اتجهت الحكومة المصرية لاستيراد اللحوم من دولة جيبوتي، مع الاستمرار في الاستيراد من السودان، ويتم طرح كيلو اللحوم السودانية بسعر 220 جنيها. وأشار خالد نور الدين، إلى أن مصر تتجه إلى استيراد اللحوم المجمدة من الهند لتوفير احتياطي كبير، حيث يتم استيراد اللحوم المجمدة من البرازيل ويتم بيع الكيلو بسعر 160 جنيها. وشدد خالد نور الدين، على أن الحكومة والقطاع الخاص المتمثل في المستوردين يبحثون دائما عن أسواق جديدة لتوفير احتياطي من معظم السلع...
قال خالد سعيد نور الدين عضو مجلس إدارة الشعبة العامة للمستورين بالاتحاد العام للغرف التجارية ورئيس لجنة سلامة الغذاء، إن الاحتياطي الإستراتيجي من السلع الغذائية وخاصة القمح يكفي لأكثر من 3 أشهر، مشيدا باستراتيجية هيئة سلامة الغذاء.وأكد خالد نور الدين، أنه بعد اندلاع الأزمة السودانية اتجهت الحكومة المصرية لاستيراد اللحوم من دولة جيبوتي، مع الاستمرار في الاستيراد من السودان، ويتم طرح كيلو اللحوم السودانية بسعر 220 جنيها. وأشار خالد نور الدين، إلى أن مصر تتجه إلى استيراد اللحوم المجمدة من الهند لتوفير احتياطي كبير، حيث يتم استيراد اللحوم المجمدة من البرازيل ويتم بيع الكيلو بسعر 160 جنيها.وشدد خالد نور الدين، على أن الحكومة والقطاع الخاص المتمثل في المستوردين يبحثون دائما عن أسواق جديدة لتوفير احتياطي من معظم السلع حتى لا...
حل الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء ضيفا على الإعلامية رانيا هاشم في برنامج "بصراحة" المذاع من خلال قناة "الحياة" للحديث عن العديد من التفاصيل الخاصة بالتفتيش والتأكد من سلامة الغذاء. ونرصد لكم من خلال موقعنا صدى البلد أبرز ما جاء في تصريحاته اليوم. هل اللحوم والدواجن المستوردة تم نحرها وفق الشريعة الإسلامية؟.. سلامة الغذاء تجيبقال الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، إن الهيئة لديها مجموعة من القواعد الفنية الملزمة تحدد آلية دخول أي سلعة لمصر، وهذه المجموعة تضم محتوى من بقايا المبيدات والعقاقير الطبية، والمواد الكيماوية، والمواد الملامسة للطعام، وكل ما هو له علاقة بمحتوى المادة الغذائية التي تدخل مصر، يتم فحصها بشكل صارم استنادا للقواعد الفنية الصادرة من الهيئة. وأضاف "الهوبي"، خلال لقاء خاص مع الإعلامية...
قال الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، إن الرئيس عبد الفتاح السيسي وجه بإنشاء 5 معامل في أكبر موانئ مصر، لافتًا إلى أن الهيئة القومية لسلامة الغذاء هي الهيئة الرقابية الوحيدة في مصر لمراقبة الغذاء، وأن الهيئة تراقب الغذاء الوارد من خلال منافذنا البحرية والجوية.التغذية المدرسيةوأشار الدكتور طارق الهوبي، خلال لقائه ببرنامج "بصراحة"، المذاع عبر فضائية "الحياة"، مساء اليوم الجمعة، إلى ضرورة التركيز على الثقافة السلوكية والغذائية لدى الطالب، موضحًا أن التغذية المدرسية لها دور في التزام الطلاب بالمدارس، وعدم انتشار السمنة المفرطة.الحلويات بريئة من الفيروساتوأضاف أن الهيئة القومية لسلامة الغذاء لديها إجراءات تفتيش ومتابعة ورصد لكل سلاسل تجهيز الوجبة المدرسية، مؤكدًا أنه يتم تحليل عينات الوجبات المدرسية للتأكد من سلامتها، وأنه لا يوجد علاقة بين أكل الحلويات...
قال الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، إن تاريخ صلاحية أي سلعة يكون متوائم مع المواصفات المصرية لفترات الصلاحية، وكل سلعة حسب نوعها، وأن صلاحية الألبان والأسماك تختلف عن اللحوم والدواجن، لافتا إلى أن الهيئة تضع فترة صلاحية لكل سلعة.وأضاف طارق الهوبي خلال حواره ببرنامج "بصراحة" على قناة "الحياة" أن الهيئة لديها مجموعة من القواعد الفنية الملزمة تحدد آلية دخول أي سلعة لمصر، وهذه المجموعة تضم محتوى من بقايا المبيدات والعقاقير الطبية، والمواد الكيماوية، والمواد الملامسة للطعام، مؤكداً على أن كل ما هو له علاقة بمحتوى المادة الغذائية التي تدخل مصر، يتم فحصها بشكل صارم استنادا للقواعد الفنية الصادرة من الهيئة.وأوضح أن كل الدواجن واللحوم التي تستوردها مصر تكون مذبوحة بطريقة متسقة مع الشريعة الإسلامية، والزملاء في هيئة...
قال الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، إن الهيئة لديها مجموعة من القواعد الفنية الملزمة تحدد آلية دخول أي سلعة لمصر، وهذه المجموعة تضم محتوى من بقايا المبيدات والعقاقير الطبية، والمواد الكيماوية، والمواد الملامسة للطعام، وكل ما هو له علاقة بمحتوى المادة الغذائية التي تدخل مصر، يتم فحصها بشكل صارم استنادا للقواعد الفنية الصادرة من الهيئة. حكم تناول اللحوم المخبرية المستزرعة والمستنبتة في المختبرات وأضاف "الهوبي"، خلال لقاء خاص مع الإعلامية رانيا هاشم، في برنامج "بصراحة" المذاع من خلال قناة "الحياة"، أن كل الدواجن واللحوم التي تستوردها مصر تكون مذبوحة بطريقة متسقة مع الشريعة الإسلامية، والزملاء في هيئة الخدمات البيطرية يشرفوا على هذه العملية بشكل دقيق.تاريخ صلاحية أي سلعة يكون متوائم مع المواصفات المصرية لفترات الصلاحيةوتابع رئيس...
قال الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، إن الهيئة لديها مجموعة من القواعد الفنية الملزمة تحدد آلية دخول أي سلعة لمصر، وهذه المجموعة تضم محتوى من بقايا المبيدات والعقاقير الطبية، والمواد الكيماوية، والمواد الملامسة للطعام، وكل ما هو له علاقة بمحتوى المادة الغذائية التي تدخل مصر، يتم فحصها بشكل صارم استنادا للقواعد الفنية الصادرة من الهيئة. هيئة سلامة الغذاء تتحدث عن الأغذية المستوردةوأضاف "الهوبي"، خلال لقاء خاص مع الإعلامية رانيا هاشم، في برنامج "بصراحة" المذاع من خلال قناة "الحياة"، أن كل الدواجن واللحوم التي تستوردها مصر تكون مذبوحة بطريقة متسقة مع الشريعة الإسلامية، والزملاء في هيئة الخدمات البيطرية يشرفوا على هذه العملية بشكل دقيق. وتابع رئيس الهيئة العامة لسلامة الغذاء، أن تاريخ صلاحية أي سلعة يكون متوائم مع المواصفات...
قال الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، إن تواجد هيئة سلامة الغذاء على الأرض بالفعل في عام 2020، ومن ثم تغير مفهوم الرقابة على الغذاء، من رقابة ومتابعة إلى الاهتمام بسلامة ومأمونية الغذاء، وهو ما حدث في التطور الرقابي من اهتمام وشكل وتاريخ صلاحية إلى معرفة إذا كان المنتج والغذاء غير صالح للاستخدام الآدمي، هل من الممكن أن يكون مصدر للتلوث ويزيد من عرض مرضي وبالتالي يرفع من فاتورة التكلفة العلاجية. رئيس هيئة سلامة الغذاء يكشف تطورات حول عمل الهيئةوأضاف "الهوبي"، خلال لقاء خاص مع الإعلامية رانيا هاشم، في برنامج "بصراحة" المذاع من خلال قناة "الحياة"، أن منظومة الرقابة على الغذاء اختلفت، والهيئة تعمل على مواكبتها في العالم كله، الهيئة مازالت شابة ولكن الخبرات المتراكمة لدى العاملين في...
قال الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية للسلامة الغذاء، إنه منذ 2017 وحتى 2023 صدر قانون الهيئة واللائحة التنفيذية صدرت في 2019، والوُجود على الأرض للهيئة بالفعل كان في بدايات 2020، وهناك تغييرات حدثت في هذه المدة، حيث حدث تغيير في مفهوم الرقابة على الغذاء من رقابة ومتابعة إلى الاهتمام بسلامة ومأمونية الغذاء. منظومة الرقابة على الغذاء وأضاف «الهوبي» خلال لقاء ببرنامج «بصراحة»، المذاع على قناة «الحياة»، وتقدمه الإعلامية رانيا هاشم، أن منظومة الرقابة على الغذاء اختلفت وتواكبها الهيئة على نحو سريع، متابعا: «صحيح الهيئة شابة لكن الخبرات المتراكمة لدى العاملين في الهيئة استطاع أن يواكب المدة القصيرة». وأشار إلى أن الجهات الرقابية في العالم تشترط أن تتعامل مع جهة رقابية واحدة، فأصبح وجود الهيئة القومية لسلامة الغذاء في...
قال الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، إن استراتيجية هيئة سلامة الغذاء هي دراسة ورصد المعوقات والقيود التي تعرض لها القطاع الصناعي، والقطاع التشريعي الخاص بالأغذية خلال الفترة الماضية، وهي واحدة من الأهداف التي جعلت الهيئة تضع استراتيجية في الفترة من عام 2023 وحتى عام 2026. وأضاف "الهوبي"، خلال لقاء خاص مع الإعلامية رانيا هاشم، في برنامج "بصراحة" المذاع من خلال قناة "الحياة"، أنه كان يوجد مجموعة من المحفزات، خاصة أن القطاع الصناعي يمثل 11% من الناتج المحلي، و12% يمثل حجم الإيرادات غير النفطية، و50% من القوة العاملة سواء بشكل مباشر أو غير مباشر، لافتا إلى أن التوجيهات الرئاسية كانت خاصة بتغيير مفهوم الأداء لمواجهة تحديات الأمن الغذائي، وبالتالي حينما انعقد مؤتمر المناخ الخاص بالتغيرات المناخية، وجه الرئيس السيسي...
قال الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، إن برامج التغذية المدرسية تكون هي بداية التركيز على سلوكيات والثقافة الغذائية لدى الطالب، وكلما كانت الثقافة الغذائية والسلوكية لدى الطالب بدايتها صحيحة، كلما كان لها مردود إيجابي على المراحل العمرية اللاحقة، موضحا أن برنامج التغذية المدرسية كان له دور في منع التسرب من التعليم وتشجيع أولياء الأمور دمج وإلحاق أولادهم بالمنظومة التعليمية. رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء يتحدث عن جهود الهيئةوأضاف "الهوبي"، خلال لقاء خاص مع الإعلامية رانيا هاشم، في برنامج "بصراحة" المذاع من خلال قناة "الحياة"، أن الوجبات المدرسية أصبح لها نظام في تصميمها ومحتوياتها، وهو أصبح بمثابة منحى جديد في منع انتشار وتفشي أمراض خاصة بسوء التغذية والسمنة المفرطة والأنيميا، ويرفع بمعدلات التركيز والإلمام بالمناهج الدراسية، وكل تلك...
قال الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، إن فكرة توسيم أو وضع علامة على المنتجات الخاضعة للرقابة من قبل الهيئة، فكرة يتم دراستها، وندرس أيضا كيفية التعامل مع هذه الفكرة في الهيئات المناظرة وتوائهما. توعية المستهلك بمفاهيم سلامة الغذاء وأضاف رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، خلال لقاء تلفزيوني على قناة «الحياة» عبر برنامج «بصراحة»، الذي تقدمة الإعلامية رانيا هاشم، «بدأنا منذ فترة كجزء من دور الهيئة بتوعية المستهلك بمفاهيم سلامة الغذاء وتوعية المصنع بمتطلبات هيئة سلامة الغذاء، فهناك أكثر من 2 مليون محل عام، و20 ألف مصنع، وبدأنا وضع وسائل للتواصل مع المستهلك وبالمستقبل القريب سيكون لدينا مجموعة من النشرات التوعوية لتأهيل المستهلك لثقافة سلامة الغذاء». وتابع بأن الاستجابه ستكون سريعة لعدم وجود رفاهية الوقت، بسبب وجود فساد بمنتج من...
قال الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، إن بداية التفكير في استراتيجية الهيئة، كان مبنيا على هدف يتضمن دراسة ورصد المعوقات والقيود التي تعرض لها القطاع الصناعي والتشريعي المتعلق بالغذاء. 12% من حجم إيرادات الصادرات غير النفطية وأضاف خلال لقائه ببرنامج «بصراحة»، عبر قناة «الحياة»، مع الإعلامية رانيا هاشم، أن القطاع يمثل 11% من الناتج المحلي، و12% من حجم إيرادات الصادرات غير النفطية، و50% من القوى العاملة، سواء على نحو مباشر أو غير مباشر، والتوجيهات الرئاسية كانت خاصة بتغيير مفهوم الأداء لمواجهة تحديات الأمن الغذائي، فلما انعقد مؤتمر (كوب 27)، وجه الرئيس في مؤتمر القمة الأمريكية بضرورة استحداث طرق جديدة في الزراعة وإنتاج المواد الغذائية لمواجهة التغيرات المناخية التي لها تأثير سلبي على الأمن الغذائي. رؤية هيئة...
عرضت فضائية العربية مصر، تقريرا عن انتشار معلومات تفيد بخطورة بعض الأسماك، التي يوجد بها "ضي ازرق" على ظهرها.وأوضح التقرير أن هذه الأقاويل والمعلومات تسببت في إثارة قلق كبير بين المواطنين في مصر.وقالت رئيس لجنة سلامة الغذاء بأنها تلقت العديد من الرسائل حول ظهور حمى الضي على ظهر أسماك الماكريل.ولفتت إلى أن التفسير الوحيد لظهور الضي الأزرق، هو احتواء الأسماك على مادة كبريتات النحاس، التي تستخدم بشكل محرم ومجرم في عمليات صيدة. واسترسلت: كبريتات النحاس عبارة عن بودرة بيضاء تتحول إلى الأزرق اللامع عند اختلاطها بالمياه.وحذرت من تناول تلك الأسماك، لأن المادة التي تحملها شديدة السمية وتتسبب في تلف الخلايا.
تمكنت هيئة سلامة الغذاء بالغربية، من ضبط 32 ألف عبوة لوليتا مجهولة المصدر داخل مخزن غير مرخص وتضر بالصحة العامة.يأتي ذلك في إطار الحملات المستمرة من الهيئة القومية لسلامة الغذاء بناء علي تعليمات الدكتور طارق الهوبي رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، بتشديد الرقابة علي الأسواق وجميع المنتجات الغذائية الموجودة بالأسواق، للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، وتعليمات الرقابة الإدارية بتشديد الرقابة على الأسواق، والدكتور طارق رحمي محافظ الغربية، وتوجيهات المهندسة حنان عامر مدير عام فرع الغربية.حيث وردت معلومات إلى الهيئة بقيام صاحب مصنع غير مرخص بتخزين كمية كبيرة من منتج لوليتا للأطفال بدون بيانات الصنع، وتم مداهمة المخزن وضبط 32 ألف عبوة لوليتا مجهولة المصدر وتضر بالصحة العامة والتحفظ عليها واتخاذ الإجراءات القانونية حيال ذلك.من جانبه أكد الدكتور طارق الهوبي رئيس...
شددت الدكتورة شيرين زكي، رئيس لجنة سلامة الغذاء بالنقابة العامة للأطباء البيطريين، عل مسامية قشرة البيضة، مستنكرة تعامل بعض الناس مع قشرتها على أنها صلبة غير نافذة، وهذا غير صحيح، مؤكدة أنه يمكن أن يصل إليها جراثيم نتيجة التخزين الخاطئ أو غسل البيض قبل حفظه في الثلاجة.وأوضحت في مداخلة هاتفية لبرنامج مصر جديدة الذي تقدمه الإعلامية انجي انور مساء الثلاثاء عبر فضائية etc، أن الطريقة الصحيحة لحفظ البيض هو مسحه بفوطة بها القليل من الخل، مشددة على خطورة غسل البيض، لأن المخزون الميكروبي المتواجد على البشرة ينفذ بشكل مباشر إلى داخل البيضة عن طريق مسام قشرتها، ما يزيد عدد الميكروبات داخل البيضة.وشددت على خطورة استخدام الأواني المصنوعة من الالمونيوم في سلق البيض باعتبار أنها صلبة، مؤكدة أن الألمونيوم خطر بشكل...
شددت الدكتور شيرين زكي رئيس لجنة سلامة الغذاء بالنقابة العامة للأطباء البيطريين علي مسامية قشرة البيضة، مستنكرة التعامل الناس مع قشرتها على أنها صلبة غير نافذة، وهذا غير صحيح، فممكن أن يصل إليها جراثيم نتيجة التخزين الخاطئ أو غسل البيض قبل حفظه في الثلاجة. وأوضحت في مداخلة هاتفية لبرنامج مصر جديدة الذي تقدمه الإعلامية انجي أنور، اليوم، عبر فضائية etc أن الطريقة الصحيحة لحفظ البيض هي مسحه بفوطه بها القليل من الخل، مشددة على خطورة غسل البيض لأن المخزون المكروبي المتواجد على البشرة ينفذ بشكل مباشر إلى داخل البيضة عن طريق مسام قشرتها، مما يزيد عدد الميكروبات داخل البيضة. وأكدت خطورة استخدام الأواني المصنوعة من الالمونيوم في سلق البيض باعتبار أنها صلبة، مؤكدة أن الألمونيوم خطر بشكل عام على الصحة، وأن...
مسقط- الرؤية تشارك سلطنة عمان ممثلة في وزارة الثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه في فعاليات المؤتمر الدولي رفيع المستوى حول سلامة الأغذية والذي تعقد فعالياته في مدينة سمرقند في جمهورية أوزبكستان، وذلك يومي 7 و8 سبتمبر الجاري، وتنظمه وزارة الزراعة الأوزبكية وبالتعاون مع منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة "الفاو". ويمثِّل الوزارة في أعمال المؤتمر وفد برئاسة سعادة الدكتور أحمد بن ناصر بن عبد الله البكري وكيل وزارة الثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه للزراعة ويضم الوفد عددا من مسؤولي الوزارة. ويناقش المؤتمر على مدى يومين العديد من المحاور المتعلقة بسلامة الغذاء مثل: معايير سلامة وجودة الغذاء دوليا والجهود والتدابير الدولية لتحقيق متطلبات سلامة وجودة الغذاء والعمل المشترك للدول الأعضاء في منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة "الفاو" لإرساء معايير موحدة لسلامة الغذاء...
مسقط ـ «الوطن»: تشارك سلطنة عمان ممثلة في وزارة الثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه في فعاليات المؤتمر الدولي رفيع المستوى حول سلامة الأغذية والذي تعقد فعالياته في مدينة سمرقند في جمهورية أوزبكستان يومي 7 و8 من شهر سبتمبر الجاري وتنظمه وزارة الزراعة الأوزبكية وبالتعاون مع منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو). ويناقش المؤتمر العديد من المحاور المتعلقة بسلامة الغذاء مثل: معايير سلامة وجودة الغذاء دوليا والجهود والتدابير الدولية لتحقيق متطلبات سلامة وجودة الغذاء والعمل المشترك للدول الأعضاء في منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) لإرساء معايير موحدة لسلامة الغذاء وآفاق التعاون المستقبلي دوليا وإقليميا في هذا المجال. كما سيتم خلال فترة إنعقاد المؤتمر استعراض ودراسة عدد من التجارب الرائدة في مجال سلامة وجودة الغذاء لعدد من الدول في العالم.
قامت الإدارة العامة للرقابة على المصانع التابعة للهيئة القومية لسلامة الغذاء بشن حملة تفتيشية على مراكز تعبئة الرمان بمحافظة أسيوط بالتعاون مع مشروع تعزيز الأعمال الريفية (إيراس).وتهدف هذه الحملة الرقابية إلى ضمان جودة وسلامة تعبئة وتغليف الرمان المنتج في مراكز محافظة اسيوط والحد من أية مخاطر صحية قد تنشأ للمستهلكين.وفي هذا السياق، قامت فرق التفتيش بزيارة عدد من مراكز تعبئة الرمان وفحصت عمليات التعبئة والتغليف بدقة وتأكدت من مطابقتها للمعايير الصحية والجودة المحددة.ووُجد أن معظم مراكز التعبئة تلتزم بالاشتراطات المطلوبة وتقوم بتطبيق معايير النظافة والتعقيم الصحية بشكل جيد.ومع ذلك، تم رصد بعض الانتهاكات في بعض المراكز المفتشة، حيث تم العثور على عدد من العبوات المفتوحة التي تعرضت للتلوث وقد تشكل خطراً على سلامة المنتج.وبناءً على ذلك، فإن الإدارة العامة للرقابة...
كتب- أحمد جمعة:أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء، تقريره الأسبوعي الـ 30، عن الفترة من 26 أغسطس – 1 سبتمبر، والذي تضمن العديد من الأنشطة المختلفة، من بينها تنفيذ الإدارة العامة للرقابة على المصانع 106 مأموريات رقابية على مصانع الأغذية في كافة محافظات الجمهورية خلال الأسبوع الماضي، وتسجيل 9 منشآت غذائية بالهيئة. وبلغ عدد زيارات الفحص والتفتيش والاعتماد التي قامت بها إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة 56 زيارة، وسجلت 4 منشآت لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء، واستوفى 1 مورد لاشتراطات الهيئة، ، وأصدرت الإدارة 335 إذن تصدير لحاصلات زراعية. وبحسب بيان اليوم، شنت الإدارة حملة تفتيشية على مراكز تعبئة الرمان بمحافظة أسيوط بالتعاون مع مشروع تعزيز الأعمال الريفية (إيراس) خلال الفترة من 26 – 31 أغسطس الماضي. وبلغ...
في إطار جهود فروع الهيئة لتشديد وإحكام الرقابة على المنشآت الغذائية تنفيذًا لتوجيهات الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، للتأكد من سلامة المنتجات الغذائية المعروضة وحفاظًا على صحة المستهلكين بمختلف المحافظات. سلامة الغذاء تشن حملات تفتيشية على الأسواق بمختلف المحافظات سلامة الغذاء تشن حملات تفتيشية على الأسواق بمختلف المحافظات اليونيدو تُنظم تدريبًا لطلاب 4 كليات بجنوب الوادي حول سلامة الغذاء قام فرع سلامة الغذاء بمحافظة الغربية بشن 50 حملة تفتيشية موسعة على 400 منشأة غذائية للتأكد من تطبيق اشتراطات سلامة الغذاء بمختلف مدن ومراكز المحافظة (طنطا، زفتى، قطور، بسيون، السنطة، كفر الزيات، المحلة، سمنود)، وأسفرت تلك الحملات عن ضبط (60000) عبوة منتجات غذائية منتهية الصلاحية، 3 طن عسل أسود معبأ بالمخالفة لقرار الهيئة القومية لسلامة...
زوجه تطالب بتطليقها للضرر.. جوزى متحرش