تسبب البكتيريا.. سلامة الغذاء تحذر من تناول الأسماك النيئة والمشوية والمملحة
تاريخ النشر: 23rd, September 2023 GMT
حذرت الدكتورة شيرين علي زكي رئيس لجنة سلامة الغذاء بالنقابة العامة للأطباء البيطريين، من تناول الأسماك غير المطبوخة جيدا.
وقالت شيرين علي زكي خلال مداخلة هاتفية مع برنامج “90 دقيقة”، المذاع عبر قناة “المحور” أن سيدة من أمريكيا تناولت بلطى، فأصيبت ببكتريا وتم بتر أطرافها الأمر الذى تسبب فى ذعر للمواطنين.
البكتيريا
وأكدت رئيس لجنة سلامة الغذاء بالنقابة العامة للأطباء البيطريين، أن البكتيريا التي أصيبت بها السيدة الأمريكية تنتقل للإنسان عن طريق المأكولات البحرية مهما كان نوعها إذا كانت غير مطهوة بصورة جيدة.
وأضافت شيرين علي زكي، يجب تنظيف المأكولات البحرية وطهيها جيدا ومن ثم تناولها، تجنبنا للبكتيريا، إضافة إلى الاستغناء عن الرأس والأحشاء كالأسماك المشوية والأسماك المملحة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: المأكولات المأكولات البحرية النقابة العامة للأطباء بتر اطراف بلطى
إقرأ أيضاً:
ضبط عامل تسبب فى وفاة شخصين بعد تناولهما وجبة سحور مسممة بمنشأة ناصر
تمكن رجال المباحث من القبض على عامل تسبب بالخطأ فى وفاة 2 من أصدقائه بدون قصد بعدما قام برش مبيد للفئران داخل مخزن بعد صلاة التراويح ولم ينتبه لوجود طعام السحور، وعندما حضر العاملين تناولا السحور وتوفيا فى الحال ونقلوا إلى المستشفى.
تلقى قسم شرطة منشأة ناصر، بلاغا من الأهالى يفيد بالعثور على جثتين لعاملين داخل مخزن بدائرة القسم، وانتقل رجال المباحث لمكان الواقعة وبالفحص تبين العثور على جثتين لعاملين أعمارهما 16و18 سنة، ومقيمين بمحافظة أسيوط، وتم نقل الجثتين إلى المشرحة تحت تصرف النيابة العامة.
وبإجراء التحريات التحريات تبين أن زميلهم الثالث الذى يبلغ من العمر 15 سنة، قام برش مبيد للفئران داخل المخزن بعد صلاة التراويح ولم ينتبه لوجود طعام السحور، وعندما حضر العاملين تناولا السحور ولقو مصرعهم وتحرر محضر بالواقعة وتولت النيابة العامة التحقيق.
مشاركة
إندريك يعوض غياب نيمار في قائمة منتخب البرازيل