السمك البلطي سام| تحذير عاجل من سلامة الغذاء لهؤلاء الأشخاص.. فيديو
تاريخ النشر: 22nd, September 2023 GMT
أكدت الدكتورة شيرين زكي رئيس لجنة سلامة الغذاء بالنقابة العامة للأطباء البيطريين، أن الفترة الأخيرة ظهرت سيدة أمريكية تتحدث عن انتشار بكتيريا من السمك البلطي، ونتج عنها بتر أطرف منها، موضحًا أن السمك البلطي واحد في جميع الدول.
. طبيبة تحذر من تناول نوع من السمك
وأضاف رئيس لجنة سلامة الغذاء بالنقابة العامة للأطباء البيطريين خلال تصريحات تلفزيونية، أن المشكلة ليست في سمك البلطي، ولكن السبب هو تكون بكتيريا، وبعد ذلك انتقلت عن طريق السمك.
وأوضحت أن البكتيريا التي انتقلت لـ السيدة تسمي، بكتيريا الضمة، وأن هذه البكتيريا تسبب الوفاة، وقد ينتج عنها تسمم، أو كولر، وينتج عنها الوفاة.
الطريقة الصحيحة لتجنب التسمم
وأشارت إلي أن الطريقة الصحيحة لتجنب التسمم هو طهي السمك بطريقة صحية، موضحًا أن السمك ليس مصدر غذائي أمن.
وحذرت المواطنين من تناول البلطي والسوشي غير المطهيين، لآن ذلك قد يؤدي لبتر الأطراف، حذرت من تناول رأس السمك والأعشاء، معلقة :" في ناس بتشوي السمك الأعشاء، وهناك من يأكل رأس السمكة أو ما برأس السمكة".
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: السمك البلطي السمك سلامة الغذاء البيطريين سلامة الغذاء
إقرأ أيضاً:
ابتعد عنها.. عادات شائعة قد تصيبك بالفشل الكلوي
يتبع العديد من الأشخاص بعض العادات خاطئة فى حياتهم اليومية والتى يكون لها تأثير سلبى على صحة الكليتين، ومن الممكن أن تتسبب هذه العادات فى الإصابة بالفشل الكلوى.
وتعد الكلى العضو المنظف في الجسم، فهي تقوم بتنقية الدم والجسم من الفضلات من خلال تكوين البول، إضافة إلى وظائف أخرى مختلفة، ولكن للأسف قد تقوم بعادات يومية تضر الكلى، وهناك عادة شائعة يتبعها كثيرون تؤدي إلى عرقلة الكلى عن أداء وظيفتها، بالتالي يحدث الفشل الكلوي الذي يؤدي إلى مضاعفات خطيرة.
وصرحت الدكتورة إيمان صلاح أستاذ الأمراض الباطنية والكلى بمعهد البحوث أن هناك بعض العادات اليومية التى يتبعها الكثير من الأشخاص، تؤثر على وظائف الكلى ومن الممكن أن تؤدى إلى اللإصابة بالفشل الكلوى.
عادات شائعة قد تصيب بالفشل الكلويعدم إفراغ المثانة لوقت طويل الإحجام عن التبول
تناول مسكنات الألم بشكل مفرط
التدخين
عدم شرب كمية كافية من الماء
أعراض الإصابة بالفشل الكلويقلة النوم
تناول الكثير من الكافيين
تناول الكثير من الملح
بعض المشروبات التى تسبب ضررا للكلىالمشروبات الغازية
مشروبات الطاقة
صودا الدايت
الأمراض والحالات التي تسبب مرض الكلى المزمنمرض السكري من النوع الأول أو النوع الثاني.
ارتفاع ضغط الدم.
التهاب الكلى، وهو التهاب يصيب وحدات الترشيح بالكلية.
التهاب الكلية الخلالي، وهو التهاب في الأنابيب الكلوية والهياكل المحيطة بها.
مرض الكلى المتعدد الكيسات أو غيرها من أمراض الكلى الموروثة.
انسداد المسالك البولية لفترات طويلة، نتيجة لحالات مثل تضخم البروستاتا، وحصوات الكلى، وبعض أنواع السرطان.
الارتجاع المثاني الحالبي هو حالة مرضية تؤدي إلى عودة البول من المثانة إلى الكليتين.
عدوى الكلى المتكررة، والتي تسمى أيضا التهاب الحويضة والكلية.
مضاعفات الفشل الكلوييؤثر مرض الكلى المزمن على كل جزء من الجسم، وتشمل المضاعفات ما يلي:
احتباس السوائل، ما يؤدي إلى تورم الذراعين والساقين.
ارتفاع مفاجئ في مستويات البوتاسيوم في الدم "فرط بوتاسيوم الدم"، ما يضعف وظيفة القلب.
فقر دم.
أمراض القلب.
ضعف العظام وزيادة خطر الإصابة بكسور العظام.
انخفاض الدافع الجنسي، أو ضعف الانتصاب.
تلف الجهاز العصبي المركزي، والذي يسبب صعوبة في التركيز أو تغيرات في الشخصية.
التهاب التامور.
تجنب الإفراط في مسكنات الألم لفترة طويلة.
الحفاظ على وزن صحي.
ممارسة النشاط البدني معظم أيام الأسبوع.
الإقلاع عن التدخين، حيث يؤدي إلى إتلاف الكليتين.
لا تتناول الدواء لأكثر من المدة الموصى بها.
اقرأ أيضاًهل عقار «أوزيمبك» يبطئ تطور الفشل الكلوي؟
حسام موافي: تناول أدوية دون روشتة طبيب يسبب الفشل الكلوي
تحذير من نوع جبن شهير بالأسواق يسبب الفشل الكلوي
انخفاض في أسعار البنزين وارتفاع في المازوت.. إليكم جدول المحروقات الجديد