2024-12-26@20:04:21 GMT
إجمالي نتائج البحث: 43
«المخللات»:
في ظل استمرار الأبحاث في تأكيد دور الأطعمة المخمرة في تحسين الهضم في غضون أسابيع، أصبحت المخللات تحظى بشعبية متزايدة، وكثر الحديث عن فوائد تركيزها العالي من البروبيوتيك المفيد للأمعاء والهضم، (البروبيوتيك عبارة عن كائنات دقيقة يمكن أن يكون لها فوائد في تعزيز مناعة الجسم ضد العدوى). لكن وفقا للدكتورة ماريلي أوبيزو، رئيسة قسم التغذية...
مهنة لم تعد تقتصر على الرجال فقط بل اقتحمت السيدات سوق العمل بها من أجل كسب لقمة العيش، الدليفري أصبحت للكثيرين بحثا عن المال الحلال وخاضت السيدات هذه المهنة في تحد وثقة كبيرة.آية فتاة شابة أم لطفلين من قرية كفر عليم بمدينة بركة السبع في محافظة المنوفية، قررت أن تبدأ عملها كأول سيدة في مركز...
أوضحت أخصائية العلاج الطبيعي سفيتلانا مالينوفسكايا فوائد المخللات والرنجة لتقوية جهاز المناعة في الشتاء، وقالت إن المخللات والرنجة تساعد الجسم على حماية نفسه من الأمراض في الشتاء، ويتمتع مخلل الملفوف أيضًا بهذه الجودة. ما هي فوائد الخيار المخلل؟ فهي منخفضة السعرات الحرارية وتحتوي على الفيتامينات وخاصة فيتامين ك المهم لصحة العظام وتجلط الدم، وكذلك فيتامين ج الذي يقوي...
تحتوي المخللات على نسبة عالية من الملح، ما يجعلها مضرة بصحة البعض، إذ تؤدي في بعض الأحيان لإبطاء مفعول الدواء، وهناك 7 فئات محرومون من تناول المخلل، تجنبًا لأي مشاكل صحية قد تحدث. وأوضحت الدكتورة نهلة عبدالوهاب، استشاري البكتيريا والمناعة والتغذية، رئيس قسم البكتيريا بمستشفى جامعة القاهرة، في حديثها لـ«الوطن»، أن هناك 7 فئات ممنوعة...
تعد المخللات من الأطباق الرئيسية اللذيذة، حيث تعمل المقبّلات الجانبيّة ذات المذاق المالح على فتح الشهية أثناء تناول الأطعمة، وعادة يتمّ إعدادها بأنواع عديدة من الخضراوات، كالزيتون، والليمون، والبصل، واللفت، والجزر، والخيار، والفلفل بأنواعه، وغيرهم الكثير، وتمتلئ بها الأسواق التي تتفنن في إبراز جمال ألوانها واختلاف أنواعها، ولكن في بعض الأحيان لا يكون شراء المخللات...
شنت إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الصحة بالدقهلية، حملة مكبرة برئاسة تامر الطنبولى وكيل المديرية للطب الوقائى يرافقه الدكتورة لبني عابد مدير ادارة الاغذية على المنشآت الغذائيى بنطاق المحافظة، ياتى ذلك بناء علي تعليمات الدكتور تامر مدكور وكيل وزارة الصحة بالدقهلية بضرورة تشديد الرقابة علي الأغذية المقدمة للمواطنين وفى إطار علي الخطة الموضوعة بمعرفة إدارة مراقبة...
المخللات من أشهر الأطباق الجانبية التي لا تخلو منها مائدة طعام مصرية، ويرى الكثيرون أنها لا غنى عنها وتعد بمثابة فواتح للشهية، دون معرفتهم أن الإكثار في تناولها يمثل خطورة شديدة على صحتهم، ويتسأل العديد من الأشخاص حول ماذا يحدث لجسمك لو امتنعت عن تناول المخللات لمدة شهر؟ ماذا يحدث لجسمك لو امتنعت عن...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق المخللات من الأطعمة الشهية التي تحظى بشعبية كبيرة بين الناس، حيث يعتبرها البعض جزءًا أساسيًا من وجباتهم، لكن مع الإفراط في تناولها، يمكن أن تصبح هذه الأطعمة اللذيذة مصدرًا لمشاكل صحية خطيرة، وفي ظل حب الكثيرين للمخللات وتناولها بكميات كبيرة، تظهر الحاجة لمعرفة المخاطر الصحية المرتبطة بها وكيفية تناولها بشكل...
مخلل الليمون من فواتح الشهية، ويعد مكملاً للسفرة، لذا يفضل إعداده بالمنزل، للحصول على طعم وجودة أعلى بكثير من المحلات، يلجأ البعض لشرائه جاهزًا، بسبب الطرق القديمة في التخليل، التي تحتاج إلى مدة طويلة لذا أوضحت نجلاء الشرشابي، ببرنامج «على قد الإيد، على قناة cbc sofra، طريقة تخليل الليمون. مقادير تخليل الليمون الليمون. ملح. مياه....
يُعتبر تناول المخللات من أفضل الطرق لتعزيز نكهة الأطعمة وتحسين الهضم، وفقًا لخبراء التغذية. تحتوي المخللات على مجموعة من العناصر الغذائية المفيدة، مثل الفوسفور، وحمض الفوليك، ومضادات الأكسدة مثل بيتا كاروتين، التي تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل مرض السكري من النوع الثاني والضمور البقعي المرتبط بالعمر.تعزز المخللات صحة الأمعاء بفضل محتواها العالي...
طريقة عمل المخللات.. المخلل من المقبلات الشعبية الشهيرة التى يعشقها المصريون وهو منتشر على مستوى العالم ولكن فى مصر له مكانة خاصة، وتحرص ربات البيوت على تقديمه إلى جانب كثير من الأطعمة، لفتح الشهية. وخلال هذا التقرير، تقدم «الأسبوع» طريقة عمل المخلّل في البيت لستات البيوت، بطريقة سهلة ونظيفة وغير مكلفة. مخلل الفلفل الحار المقادير...
حماة-ساناضبطت مديرية التجارة الداخلية وحماية المستهلك في حماة محلاً تجارياً بمخالفة وجود مخللات فاسدة غير صالحة للاستهلاك البشري.وأوضح مدير التجارة الداخلية وحماية المستهلك بحماة رياض زيود لمراسل سانا اليوم أن دوريات التموين ضبطت كمية 1.5 طن من المخللات الفاسدة بمختلف أنواعها في أحد المحال التجارية، تحتوي ديداناً وحشرات ميتةً، وتصدر عنها رائحة عفنة، مبيناً أنه...
أكد الدكتور مجدي نزيه، خبير التثقيف والإعلام الغذائي، أن المخللات والفسيخ والملوحة أغذية بروبيوتيك رائعة إذا تم تخزينها وطهيها بطريقة صحيحة، مشددًا على أن البكتريا الضارة تموت عند مستوى أعلى من 2% ملح، والبكتريا النافعة تحتمل 15% ملح، ولذلك لا بد عند تخزين وصناعة المخلل من وضع عليه الخل لأنه يقتل البكتريا الضارة، فضلا عن...
بغداد اليوم -
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق طبقان في رمضان لاتخلو منهما المائدة، ومهما تنوعت الأصناف فلهما دورهما الأساسي سواء في إفطار جماعي أو من يفطرون بمفردهم نتيجة ظروف ما، وهما طبق السلطة وطبق المخلل، فالسلطة قيمته الغذائية معروفة وحاضرة على المائدة معظم أيام العام أما "الطرشي" كما يطلق عليه المصريون يعد من سمات مائدة الشهر الكريم...
قالت الدكتورة ضحى عبده، رئيس قسم التغذية بالمركز القومي للبحوث، إنّ وجبة السحور من أهم الوجبات، وهي سنة عن الرسول صلى الله عليه وسلم أوصى بها المسلمين. نصائح بتناول السحور قبل نصف ساعة من أذان الفجر وأضافت رئيس قسم التغذية بالمركز القومي للبحوث، خلال تقرير عرضه برنامج «صباح الخير يا مصر»، المذاع على القناتين الأولى...
تعد المخللات أحد أهم الأطباق على مائدة الإفطار في شهر رمضان المبارك، لغالبية الأسر المصرية وهو طبق المخلل المكون من الجزر والخيار واللفت والشطة والليمون والقرنبيط وغيرها من الأشكال والألوان. بالأسماء.. المصابون في حادث تصادم نقل مع ميكروباص بطريق الإسكندرية - مطروح محافظ مطروح يشارك الأطفال الأيتام وجمعية أصول في حفل إفطار جماعي...
يحرص كثير من الأشخاص على تناول المخللات بكميات كبيرة، خلال تناول وجبة الإفطار، وقد لا يعتقد البعض أنها تمثل خطورة شديدة، علما بأن أضرارها كثيرة وتصيبك بحالة من الارتباك والتعب، خاصة أصحاب الأمراض المزمنة، كمرضى الضغط المرتفع. أضرار المخللات على الجسم تحتوي المخللات بشكل عام على نسبة كبيرة من الأملاح، ربما تؤثر بالسلب على صحة...
ينصح خبراء صحة بإضافة المخللات إلى قائمة الطعام اليومية لفوائدها الصحية الكبيرة شريطة أن تكون خمرت لوقت كاف عكس الكثير من المنتجات المتواجدة في الأسواق. وينقل تقرير من مجلة "تايم" الأميركية أن معظم المنتجات في المتاجر عبارة عن "مخللات سريعة"، مما يعني أن الخيار (أو الخضروات المخللة الأخرى) وضعت في الخل لمدة لا تزيد عن بضعة...
يلجأ الكثير منا إلى العلاجات المنزلية عند الإصابة بالتهاب في الحلق، وقد يكون شرب الشاي مع العسل الطريقة الأكثر شيوعا للتخلص من هذه المشكلة المزعجة. ووفقا للدكتورة ليندا يانسي، أخصائية الأمراض المعدية في نظام مؤسسة Memorial Hermann Health System في هيوستن، تكساس، فإن هناك طريقة أخرى فعالة في علاج التهاب الحلق تتمثل في تناول المخللات....
يلجأ الكثير منا إلى العلاجات المنزلية عند الإصابة بالتهاب في الحلق، وقد يكون شرب الشاي مع العسل الطريقة الأكثر شيوعا للتخلص من هذه المشكلة المزعجة. ووفقا للدكتورة ليندا يانسي، أخصائية الأمراض المعدية في نظام مؤسسة Memorial Hermann Health System في هيوستن، تكساس، فإن هناك طريقة أخرى فعالة في علاج التهاب الحلق تتمثل في تناول المخللات....
نصائح لمرضى السكر.. تستعد الأسر المصرية من الآن وحتى قبل أذان الفجر، لتجهيز أول سحور في رمضان 2024، بعد إعلان دار الإفتاء المصرية، غدًا الإثنين أول أيام شهر رمضان 2024.من جانبها، كشفت وزارة الصحة والسكان عبر صفحتها الرسمية «فيسبوك»، بعض النصائح لسحور صحي لمريض السكر.نصائح لسحور صحي لمريض السكر- تأخير السحور قدر الإمكان.- تجنب تناول...
تحدث الدكتور مجدي نزيه، خبير التثقيف والإعلام الغذائي، عن العادات الغذائية الخاطئة في شهر رمضان، بما في ذلك تناول وجبة واحدة تبدأ من الإفطار وتنتهي في السحور، إلى جانب الإفراط في تناول المخللات التي قد تسبب اضطرابات في القلب. كارثة تناول المخلل في شهر رمضان وحذر «نزيه»، خلال حواره مع الإعلاميتين سناء منصور ونهى عبدالعزيز،...
الليمون المعصفر.. يعتبر الليمون المعصفر من أشهر المخللات الذي لا غنى عنها خاصة خلال شهر رمضان، لذلك ترتفع معدلات البحث من قبل الكثير من السيدات لمعرفة طريقة عمل الليمون المعصفر في المنزل، ليزينوا به طاولات الطعام.طريقة عمل الليمون المعصفروتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة عمل الليمون المعصفر، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها...
وجّهت وزارة الصحة والسكان، رسالة مهمة لمرضى ارتفاع ضغط الدم، بضرورة التوقف عن تناول المخللات، مشيرة إلى أنه يمكن استبدال المخللات بطبق من السلطة المتكون من 5 ثمرات من الخضار للحفاظ على صحتهم إذ أن تناول المخللات يؤدي إلى زيادة ارتفاع الضغط والسمنة وتضرر الكلى بسبب كثرة الأملاح. نصائح لمرضى ارتفاع ضغط الدم وقدمت وزارة...
تفقد الدكتور مصطفى مدبولي رئيس مجلس الوزراء، أحد مصانع المواد الغذائية بمدينة السادات بمحافظة المنوفية.واستمع مدبولي ، لشرح حول إنتاج المصنع وتصديره للخارج ، ورافقه وزير التجارة والصناعة ومحافظ المنوفية .وسلم الدكتور مصطفى مدبولي رئيس مجلس الوزراء، منذ قليل عدد من وحدات المبادرة الرئاسية "سكن لكل المصريين"للمستفيدين بمدينة السادات بمحافظة المنوفية.وتتضمن الشقة ال٩٠ متر ثلاث...
ريف دمشق-ساناضبط عناصر مديرية التجارة الداخلية وحماية المستهلك بريف دمشق معملي كونسروة، يحتويان على نحو 7 أطنان من رب البندورة، والمخللات الفاسدة.وأوضحت مديرية التجارة الداخلية وحماية المستهلك بريف دمشق في بيان تلقت سانا نسخة منه أن عناصر المديرية ضبطوا معمل كونسروة في منطقة صحنايا يحتوي 6420 كيلوغراماً من المخللات ورب البندورة الفاسدة.وأشار البيان إلى أن...
قدم الدكتور احمد صبرى استشارى السمنة والتغذية العلاجية عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، أضرار الإفراط في تناول المخللات..1. إحتباس المياه بداخل الجسم مما يؤدي إلى تراكم الدهون والزيادة في الوزن.2. زيادة خطر الإصابة بالأمراض السرطانية المختلفة.3. زيادة خطر الإصابة بمشكلات القلب وقد يعرض الحياه للخطر.4. زيادة خطر الإصابة بهشاشة العظام وضعف العضلات.5....
السومرية نيوز – محليات أعلنت وزارة الصحة، اليوم الاثنين، اتلاف ثلاثة أطنان من المخللات غير الصالحة للإستهلاك البشري في محافظة واسط. وذكرت الوزارة، في بيان ورد لـ السومرية نيوز، أن" شعبة الرقابة الصحية في قطاع الصويرة للرعاية الصحية الاولية بقضاء الصويرة في محافظة واسط، قامت بإتلاف كميات كبيرة من المخللات (الطرشي) وذلك لعدم صلاحيتها للإستهلاك...
السومرية نيوز – محليات أعلنت وزارة الصحة، اليوم الاثنين، اتلاف ثلاثة أطنان من المخللات غير الصالحة للإستهلاك البشري في محافظة واسط. وذكرت الوزارة، في بيان ورد لـ السومرية نيوز، أن" شعبة الرقابة الصحية في قطاع الصويرة للرعاية الصحية الاولية بقضاء الصويرة في محافظة واسط، قامت بإتلاف كميات كبيرة من المخللات (الطرشي) وذلك لعدم صلاحيتها للإستهلاك...
كتب- أحمد جمعة: وجهت وزارة الصحة والسكان، نصيحة مهمة لمرضى ارتفاع ضغط الدم، بضرورة الابتعاد عن تناول المخللات. وقالت الوزارة في منشور توعوي، اليوم الأحد: "احمي نفسك من مضاعفات ارتفاع ضغط الدم الخطيرة وابتعد عن تناول المخللات". ويتزامن اليوم مع الاحتفال باليوم العالمي لسلامة المرضى 2023، تحت شعار "إشراك المرضى من أجل سلامتهم"، تقديراً للدور...
قال حسين أبو صدام، نقيب عام الفلاحين، إن أسعار الجزر إرتفعت خلال هذه الأيام حتي وصل سعر الكيلو الواحد في بعض الاماكن إلى 30 جنيهًا، لافتًا إلى أن الأسعار سوف تبدأ في التراجع في آخر شهر سبتمبر وبداية شهر أكتوبر المقبل مع بداية طرح بشاير العروة الجديدة لتعود الاسعار لطبيعتها في شهري ديسمبر ويناير ذروة...
البوابة - هل تحب المخللات ؟ لا شك أنها إضافة شهية لأي طبق خاصة إذا كانت مصنوعة في المنزل من مكونات طازجة، ومن أبرز أنواع المخللات مخلل الخيار الذي يعتبر الأشهر والأكثر طلباً. هناك العديد من أنواع المخللات المختلفة، ولكن الأكثر شيوعًا هي:تعلمي معنا كيفية صنع أنواع مختلفة من المخللات مخلل الشبت: يتم تحضيره من الخيار،...
قال حسين عبدالرحمن أبوصدام نقيب عام الفلاحين، إن أسعار الجزر الأصفر ارتفعت بشكل كبير هذه الأيام حتى وصل سعر الكيلو الواحد في بعض الأماكن إلى 30 جنيها.وأضاف عبدالرحمن أبوصدام أن أسعار الجزر الأصفر سوف تبدأ في التراجع في آخر شهر سبتمبر وبداية شهر أكتوبر المقبل مع بداية طرح بشاير العروة الجديدة لتعود الأسعار لطبيعتها في...
مخلل منزلي (مواقع) من المعلوم أن المخللات تعتبر من الأساسيات في المائدة الشرقية، كونها تضفي على أطباق الطعام نكهة مميزة.غير أن التحدي الذي تتم مواجهته في هذا السياق هو كيفية حفظها لمنع تعرض الكثير من أنواعها للتعفن خلال مدة قصيرة.اقرأ أيضاً طريقة عبقرية لحفظ حبات الليمون أكثر من نصف عام خارج الثلاجة دون أن تفسد...
تقدم المخللات الكثير من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والعديد من الفوائد الصحية الأخرى ، ومع ذلك ، يوجد أيضًا الكثير من الملح في المخللات، ويمكن أن يؤدي الكثير من الصوديوم إلى ارتفاع ضغط الدم. احذر من تناول الطعام بهذه الطريقة.. يسبب كوارث صحية لن تصدق.. المضادات الحيوية تتأثر بسبب غريب مما يؤدي للوفاة...
حذر استشاري طب القلب وقسطرة الشرايين الدكتور خالد النمر، من تناول مريض الضغط لـ"المخللات"، نظرا لخطورته على صحته. وأوضح في تغريدة على منصة "إكس"، أن مريض الضغط و(الطرشي) ليسوا أصحاب، لأن أكل المخلل (الطرشي) في مريض الضغط من الممكن أن يسبب ارتفاعا شديدا في الضغط وصداعا وكتمه بسبب احتوائه على تركيز عالي من أملاح الصوديوم.وذكر...
هن، ماذا يحدث لجسمك إذا توقفت عن تناول المخلل؟ تغييرات مذهلة،صحة ماذا يحدث لجسمك إذا توقفت عن تناول المخلل؟ سؤال يراود .،عبر صحافة مصر، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر ماذا يحدث لجسمك إذا توقفت عن تناول المخلل؟.. تغييرات مذهلة، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت الينا والان...
شاهد المقال التالي من صحافة مصر عن ضبط مصنعين لإنتاج المخللات يشتبه في عدم صلاحيتها للاستهلاك بالمحلة، كان وكيل وزارة التموين قد وجه بتكثيف الحملات التفتيشية على المصانع والاسواق لاحكام الرقابة التموينية عليها.وتشكلت حملة برئاسة وكيل .،بحسب ما نشر اليوم السابع، تستمر تغطيتنا حيث نتابع معكم تفاصيل ومعلومات ضبط مصنعين لإنتاج المخللات يشتبه في عدم...
منوعات، طُرق مبتكرة لحفظ المخلالات فترة طويلة جدا دون أن تتعفن اعتمدي عليها،معلوم أن المخللات يتم نقعها بكمية محددة من المحلول الملحي. ويعمل هذا المحلول الملحي .،عبر صحافة اليمن، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر طُرق مبتكرة لحفظ المخلالات فترة طويلة جدا دون أن تتعفن.. اعتمدي عليها، محركات البحث العالمية و...
شاهد المقال التالي من صحافة السعودية عن ريف المخللات ليست من ضمن الأنشطة المدعومة في حفر الباطن، برنامج التنمية الريفية المستدامة ريف ، أن المخللات ليست من ضمن الأنشطة المدعومة في حفر الباطن. من جانبه، أجاب برنامج ريف قائلًا .،بحسب ما نشر صحيفة عاجل، تستمر تغطيتنا حيث نتابع معكم تفاصيل ومعلومات ريف: المخللات ليست من...
مرأة، احذر هذا الطبق على المائدة يسبب أمراضا خطيرة،المخللات من أكثر الأشياء المفضلة للجميع، حيث يعتبرها البعض فاتح للشهية، ولا تخلو .،عبر صحافة مصر، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر احذر هذا الطبق على المائدة.. يسبب أمراضا خطيرة، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت الينا والان إلى...
منوعات، حيلة عبقرية لمنع ظهور العفن على وجه مرطبان المخلل سوف تدهشك،تعد المخللات من الأطعمة الأساسية على المائدة الشرقية لأنها تضفي نكهة فريدة على .،عبر صحافة اليمن، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر حيلة عبقرية لمنع ظهور العفن على وجه مرطبان المخلل.. سوف تدهشك، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل...
وائل الفشني: محدش يقدر يقرب من مكانة النقشبندي