طريقة تخليل الليمون في عشر دقائق.. «زي المحلات وأحسن»
تاريخ النشر: 19th, September 2024 GMT
مخلل الليمون من فواتح الشهية، ويعد مكملاً للسفرة، لذا يفضل إعداده بالمنزل، للحصول على طعم وجودة أعلى بكثير من المحلات، يلجأ البعض لشرائه جاهزًا، بسبب الطرق القديمة في التخليل، التي تحتاج إلى مدة طويلة لذا أوضحت نجلاء الشرشابي، ببرنامج «على قد الإيد، على قناة cbc sofra، طريقة تخليل الليمون.
مقادير تخليل الليمون الليمون.ملح. مياه. قرون الفلفل الحار الأحمر أو الأخضر وهو اختياري لطريقة تخليل الليمون. زيت ويفضل أن يكون نوعا جيدا، حتى لا يؤثر على طعم ورائحة المخلل.
المجموعة الأولى في طريقة تخليل الليمون، بغسيل الليمون البلدي، ويفضل أن يكون متوسط الحجم، ثم يوضع في ماء، وتختلف مدة السلق باختلاف درجة التخليل، لذا يمكن إعداد مخلل في أسرع مدة، للاستهلاك بشكل يومي.
والخطوة الأخيرة هي وضع نصف كوب عصير ليمون، لكل 10 أكواب الماء الملحي، ويغطي سطح البرطمانات بطبقة رقيقة من الزيت، ويحافظ على المخلل لفترة طويلة.
يمكن الحصول على أنواع مختلفة من الخضاريعد مخلل الليمون واحد من ألذ المخللات، بالإضافة إلى أنواع أخرى من تأثير وأشهرها خيار، الزيتون، اللفت، البنجر أو الشمندر، الكرنب أو الملفوف، الباذنجان.
يمكن تخزين المخللات في مكان بارد وجاف، ليبقيها طازجة ومقرمشة لفترة طويلة، ويفضل وضع المخللات بالثلاجة بعد انتهاء فترة التخزين.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: طريقة تخليل مخلل ليمون
إقرأ أيضاً:
خطر الموت.. احذر فعل هذا الشيء بعد رحلة سفر طويلة بالسيارة
يعتقد الكثير من السائقين أن إطفاء المحرك فور الوصول إلى الوجهة أمر طبيعي ولا يؤثر على السيارة، لكن الحقيقة أن هذه العادة قد تؤدي إلى أضرار خطيرة على المحرك، خاصة بعد القيادة لمسافات طويلة أو السفر. إليك السبب العلمي وراء ذلك، وكيفية التصرف الصحيح للحفاظ على سيارتك.
لماذا يعتبر إطفاء المحرك مباشرةً خطأً كبيرًا؟عند القيادة لمسافات طويلة، ترتفع درجة حرارة المحرك نتيجة الاحتكاك المستمر بين الأجزاء المتحركة وعمليات الاحتراق الداخلي.
يحتاج المحرك إلى نظام تبريد يعمل على تخفيض درجة حرارته تدريجيًا للحفاظ على أدائه.
يمنع إطفاء المحرك مباشرةً بعد التوقف قبل عملية التبريد الطبيعية، ما قد يؤدي إلى مشاكل خطيرة بمرور الوقت.
ماذا يحدث عند إطفاء المحرك فجأة؟1. توقف تدفق الزيت
عند إيقاف المحرك، يتوقف تدفق الزيت الذي يعمل على تزييت الأجزاء المتحركة، مما قد يسبب تآكلًا سريعًا لهذه الأجزاء.
2. تراكم الرواسب الكربونية
الحرارة الشديدة داخل المحرك قد تؤدي إلى تبخر بعض مكونات الزيت، ما يترك رواسب كربونية قد تعيق عمل المحرك وتؤثر على كفاءته.
3. تشوه الأجزاء المعدنية
التغيرات الحرارية المفاجئة قد تسبب تشوه بعض الأجزاء المعدنية، خاصة إذا كانت مصنوعة من مواد مختلفة التمدد الحراري.
4. تلف الشاحن التوربيني (في السيارات المزودة به)
الشاحن التوربيني يعمل بسرعات عالية جدًا ويولد حرارة كبيرة، لذا يحتاج إلى فترة تبريد قبل الإطفاء. إيقاف السيارة فجأة قد يؤدي إلى تقليل عمر التوربو بشكل ملحوظ.
ويوصى بترك المحرك يعمل لمدة دقيقة إلى دقيقتين بعد التوقف، وذلك للسماح للزيت بالانتشار وتبريد الأجزاء الساخنة تدريجيًا.
في حالة السيارات المزودة بشاحن توربيني، قد تحتاج إلى فترة تصل إلى 3-5 دقائق لضمان تبريد التوربو بشكل صحيح.
على الرغم من أن السيارات الحديثة مجهزة بأنظمة تبريد متطورة، إلا أن منح المحرك فترة تبريد قصيرة لا يزال أمرًا مفيدًا للحفاظ على أدائه وعمره الافتراضي.
إطفاء المحرك مباشرة بعد رحلة طويلة عادة خاطئة قد تؤثر سلبًا على عمر السيارة.
لمنع الضرر، من الأفضل ترك السيارة تعمل لبضع دقائق قبل إطفائها، ما يساعد على تبريد المحرك تدريجيًا ومنع تراكم الرواسب أو تلف الأجزاء الحساسة.
هذه العادة البسيطة قد توفر عليك الكثير من تكاليف الصيانة مستقبلاً!
أول لقاء لـ صلاح ضد مرموش.. موعد مباراة ليفربول ومانشستر سيتي والقنوات الناقلة