أصل الصنعة .. المخللات بمطروح حاجة ثانية في رمضان
تاريخ النشر: 6th, April 2024 GMT
تعد المخللات أحد أهم الأطباق على مائدة الإفطار في شهر رمضان المبارك، لغالبية الأسر المصرية وهو طبق المخلل المكون من الجزر والخيار واللفت والشطة والليمون والقرنبيط وغيرها من الأشكال والألوان.
وقد ذاع صيت أبناء مطروح وسيوة في تصنيع مخللات الزيتون بأنواعها إلا أنهم أضافوا أنواع أخرى من المخللات والتي برعوا فيها مثل الجزر والفلفل والليمون واللفت والبصل.
"صدى البلد" التقى بأحد بائعي المخللات الذي تحدث عن أهم الأنواع وأكثرها شهره ويقبل المواطنون على شرائها.
حيث قال محمد أنور، "صاحب محل" لبيع المخللات أن الأهالي يحرصون على شراء المخللات خاصة في شهر رمضان لذلك فإننا نستعد لهذا الشهر الكريم بصناعه المخللات المنوعة وتجهيزها.
وأضاف أن من أشهر أنواع المخللات الزيتون والذي يعد من أهم الأنواع بمطروح والذي يحرص على شرائه زوار المحافظة والأهالي بالإضافة إلى الأنواع الأخرى كالجزر والليمون بأنواع الأخضر والأصفر والمعصفر والباذنجان والفلفل والحمص واللفت والقرنبيط والكرنب والبصل.
وأشار أن المخللات تفتح النفس في الصيام لذلك يتزايد الإقبال عليها خلال الشهر الكريم ويتزايد الطلب عليها خلال فترة العصر وحتى المغرب وبعد صلاة التراويح.
وعن الأسعار أوضح محمد أنور أن أسعار الكيلو تبدأ من 20 جنيها للكيلو ويتم البيع حسب طلب الشخص مضيفا احن مش بنرجع حد .
وأوضح أننا نسعى أن يكون النظافة هي أهم ما يميز المخللات حيث يتم غسل الخضروات جيدا قبل
تخليليلها مع إضافة المواد المصرح لها من وزارة الصحة والحرص على نظافة جميع الأواني المستخدمة في التخيليل بجميع مراحله لحين وصوله إلى المواطنين.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: مطروح محافظة مطروح اخبار المحافظات الزيتون
إقرأ أيضاً:
قائمة مسلسلات رمضان 2025 الـ 15 حلقة | تعرف عليها
تفصلنا أسابيع على بدء ماراثون رمضان ٢٠٢٥ للمسلسلات، وينتظر العديد من الجمهور معرفة قائمة الأعمال الدرامية الذى يشارك فيها أبرز النجوم ، وخلال الأعوام القليلة الماضية عادت بقوة أعمال الـ ١٥ حلقة حيث حققت نجاحا كبيرا، ويشارك أيضا هذا العام عدد كبير من المسلسلات ذات ١٥ حلقة.
وفى هذا التقرير نرصد لكم القائمة الكاملة للمسلسلات ال١٥ حلقة فى الماراثون الرمضان ٢٠٢٥ ..
مسلسل كامل العدد٣يستكمل مسلسل كامل العدد مسيرة النجاح الذى حققها على مدار عاميين من مواسم رمضان ، حيث قرر صناعه أن يطرحوا الموسم الثالث منه فى ماراثون رمضان ٢٠٢٥ .
ومسلسل "كامل العدد" من بطولة دينا الشربيني، شريف سلامة، بدرة، إسعاد يونس، ميمي جمال، أحمد كمال، ألفت إمام، وعدد آخر من النجوم. العمل من تأليف رنا أبو الريش، ويسر طاهر وهو مكون من ١٥ حلقة.
مسلسل جودر
ويشارك أيضا فى هذا الماراثون الرمضاني الجزء الثاني من مسلسل “جودر” وذلك بعد النجاح الكبير الجزء الأول منه فى ماراثون رمضان الماضي بالتحديد النصف الثاني من الشهر.
ومسلسل "جودر" الذى يقوم ببطولته ياسر جلال والذى يقدم فيه شخصيتي "شهريار وجودر المصري"، الذي تعقدت مقادير حياته قبل قدومه إلى الدنيا، بين التاجر "عمر" وما حدث له ولأخويه، يشاركه البطولة نور اللبنانية، وياسمين رئيس، وأحمد فتحي، تأليف أنور عبد المغيث، وإخراج إسلام خيري والمسلسل مكون من ١٥ حلقة.
مسلسل شباب امرأةويشارك أيضا هذا الماراثون من المسلسلات ال١٥ حلقة ، هو مسلسل شباب امرأة من بطولة النجمة غادة عبد الرازق والعمل مأخوذ عن رواية“شباب امرأة ” للكاتب أمين يوسف غراب ، والذي سبق وان تم تقديمها فى عمل سينمائي عام 1956 من بطولة تحية كاريوكا، شادية، وشكري سرحان، وإخراج صلاح أبو سيف.
ويشارك غادة عبد الرازق كلا من، النجم محمد محمود، رانيا منصور، احمد فتحي، محمود حافظ، چوري بكر، حسن ابو الروس، داليا شوقي، و يوسف عمر، والمسلسل من تأليف محمد سليمان عبد الملك، وإخراج أحمد حسن.
مسلسل أشغال شقة جدا
ويشارك هذا العام الجزء الثاني من مسلسل أشغال شقة وذلك بعد النجاح الكبير الذى حققه الجزء الأول منه فى رمضان الماضي.
ويشارك فى الجزء الثاني من مسلسل أشغال شقة نفس الأبطال الذين ظهروا في الجزء الأول وهم هشام ماجد، وأسماء جلال، ومصطفى غريب، وشيرين، والعمل من إخراج خالد دياب، ومن تأليف شيرين وخالد دياب.
مسلسل الشرنقة
ومن أبرز المسلسلات ال١٥ حلقة المشاركة هذا الماراثون الرمضاني هو مسلسل الشرنقة من بطولة الفنان أحمد داود.
ومسلسل الشرنقة يضم عدد كبير من النجوم أبرزهم: أحمد داود، مريم الخشت، صبري فواز، علي الطيب، سارة أبي كنعان، عمرو وهبة، وياسر عزت، والمسلسل من تأليف عمرو سمير عاطف ومن إخراج محمود عبد التواب توبة، ومن إنتاج شركة أروما للمنتج تامر مرتضى.
مسلسل الغاوي
ويشارك الفنان أحمد مكي هذا العام بمسلسل الغاوي والتى تعتبر تجربة جديدة من نوعها بعد عدة أعوام من مسلسل الكبير.
ومسلسل "الغاوي" من بطولة أحمد مكي وعائشة بن أحمد وعمرو عبدالجليل وأحمد بدير وأحمد كمال ومحمد لطفي وتامر شلتوت وكزبرة وولاء الشريف وعبير فاروق ويارا المليجي.
"الغاوي" من تأليف محمود زهران وطارق الكاشف وتأليف ماندو العدل.
مسلسل النصومن الأعمال ذات ال١٥ حلقة المنتظرة هذا العام هو مسلسل النص من بطولة الفنان أحمد أمين وعدد من أبرز النجوم.
ومسلسل “ النص ” مأخوذ من رواية مذكرات نشال وتدور أحداثه فى إطار 15 حلقة ، ومن بطولة أحمد أمين، صدقي صخر، اسماء ابو اليزيد، عبد الرحمن محمد، حمزه العيلي، دنيا سامي، سامية الطرابلسي، وهو من تأليف شريف عبد الفتاح، عبد الرحمن جاويش ووجيه صبحي وإخراج حسام علي.
مسلسل عقبال عندكوا
ومن الأعمال الكوميدية المنتظرة هو مسلسل عقبال عندكوا بطولة حسن الرداد وايمي سمير غانم.
ومسلسل عقبال عندكوا يشارك فى بطولته إلى جانب إيمى سمير غانم وحسن الرداد كل من: محمد ثروت، إنعام سالوسة، عارفة عبد الرسول،علاء مرسي، وحجاج عبد العظيم، ومن تأليف أحمد سعد والي وعلاء حسن وإخراج علاء إسماعيل ومن إنتاج أحمد السبكي، والعمل يُعيدثنائية إيمى سمير غانم وحسن الرداد على الشاشة الصغيرة بعد 7 سنوات من آخر عمل جمعهما فى الدراما وهو عزمى وأشجان الذى تم عرضه في شهر رمضان من عام٢٠١٧.
قهوة المحطة
ومن المسلسلات ال١٥ حلقة المشاركة هذا الماراثون هو مسلسل قهوة المحطة.
والمسلسل من بطولة: أحمد غُزي، وبيومي فؤاد، وأحمد خالد صالح، وهالة صدقي، ورياض الخولي، وانتصار، وضياء عبد الخالق.
الجزائر تصدر بيانا مهما لمواطنيها قبل أداء الحج أو العمرة