تفاح وخوخ وحمص.. أشهر بائعي المخلل فى بنها: حب الناس مكسبنا الحقيقي| شاهد
تاريخ النشر: 8th, March 2025 GMT
طبق المخللات يعد من أهم الأطباق على مائدة الإفطار طوال شهر رمضان المبارك ، حيث يقبل الأسر والأهالى على شرائه بصفة يومية كون المصريين يعتبرونها فاتحة للشهية.
ويعد عم "مجدى عواد ، وشقيقه عادل عواد" أحد أشهر بائعى المخلل بمدينة بنها حيث يشهد محلهما الذى هو فى الأساس محل لبيع السندوتشات زحاماً شديداً خلال شهر رمضان نظرا لسمعتة الطيبة بين أهالى مدينة بنها وجودة المعروضات وتميزها.
ونوع المخللات الموجودة ما بين " التفاح والخوخ والترمس والحمص والطماطم والليمون المعصفر والجزر الأحمر والخيار والزيتون بأنواعه والفلفل بأنواعه والبصل "، وغيرها من الأشكال والألوان المتعددة للمخللات التى يقبل عليها المواطنين لشراؤها خلال الشهر الكريم.
وقال عم "مجدى عواد" إن المحل نشاطه فى الأساس بيع السندوتشات ومنذ أكثر من 30 عاما فكر فى بيع المخلل خلال شهر رمضان حرصا على رزق العاملين معه فى المحل وبالفعل قام بتجهيز المخللات بأنواعها المختلفة وبيعها ، مؤكدا أن سر نجاح أي مهنة أو عمل هو الإتقان الذى يخرج منتج متميز.
وأضاف أن الإقبال على شراء المخلل يكون فى شهر رمضان ، ونقف أنا والعاملون معى لبيع المخلل وصناعته بحيث يكون مخلل بيتي له مذاق خاص ينال إعجاب الأهالي ، وأما عن الأسعار مجملها في متناول الجميع ولكن هناك بعض المنتجات زادت هذا العام بشكل بسيط نظرا لارتفاع أسعارها.
السمعة الطيبة وحب الناس مكسبنا الحقيقىوأشار عم "عادل عواد" أن حب الناس كنز كبير ، مشيرا الى انهم يراعوا الله سبحانه وتعالى فى عملهم ولذلك أصبح المخلل له سمعة طيبة منذ مايقرب من 30 عاما وسط أهالى مدينة بنها فى بيع المخللات بأنواعها المختلفة ، قائلا :" حب الناس مكسبنا الحقيقى ".
وتابع عم "عادل" أن المحل مشهور بالخلطة الخاصة به في المخللات ، مشيرا إلى أن كل صنف من المخلل له طريقة خاصة في التخليل والتعامل معه.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: القليوبية بنها محافظ القليوبية المخللات المزيد شهر رمضان
إقرأ أيضاً:
وزير الاتصالات: الرواد الرقميون تؤهل الشباب لوظائف المستقبل
قال الدكتور عمرو طلعت، وزير الاتصالات وتكنولوجيا المعلومات، إن مبادرة "الرواد الرقميون" تهدف إلى إعداد وتأهيل الشباب المصري للعمل في قطاع الاتصالات وتكنولوجيا المعلومات، من خلال توفير تدريب تقني وعملي متكامل، يتضمن مهارات تقنية، ومهارات حياتية، وتدريبًا عمليًا في كبرى الشركات المحلية والعالمية.
وأوضح الوزير، خلال مداخلة ببرنامج "هذا الصباح"، المذاع على قناة "إكسترا نيوز"، أن المبادرة تأتي في توقيت يشهد فيه قطاع الاتصالات نموًا سريعًا عالميًا ومحليًا، نظرًا لاعتماد كافة القطاعات الحيوية عليه مثل الصحة والتعليم والخدمات المالية، مما يؤدي إلى زيادة كبيرة في فرص العمل بهذا القطاع.
وأكد طلعت أن المبادرة مفتوحة لكل الشباب دون اشتراط مؤهل علمي معين أو خبرة مسبقة، حيث تبدأ رحلة المتدرب بتقديم طلب للالتحاق، ثم اجتياز اختبار يهدف لتحديد نقطة البداية وليس للقبول أو الرفض. ويجري تقسيم المتدربين إلى أربع مسارات زمنية مختلفة (4 أشهر، 9 أشهر، سنة، وسنتين) وفقًا للقدرات والاهتمامات، وتُتاح للمتفوقين فرصة الحصول على درجة الماجستير الأكاديمي أو المهني.
وأشار الوزير إلى أن المبادرة مجانية بالكامل، وتتحمل الدولة المصرية عبر وزارة الاتصالات وصندوق "تحيا مصر" كافة تكاليفها، التي بلغت 3 مليارات جنيه في العام الأول، ومليار جنيه سنويًا لاحقًا.
وأضاف طلعت: "نُدرّب الشباب على تخصصات مثل الذكاء الاصطناعي، الأمن السيبراني، البرمجة، الفنون الرقمية، وغيرها، مع توفير إقامة كاملة للمتدربين في أماكن الدراسة نظرًا لتفرغهم الكامل خلال فترة البرنامج".
وأفاد بأن المبادرة تساهم في دعم التحول الرقمي في مصر، وزيادة الصادرات الرقمية، عبر تدريب الشباب على العمل كـ"فريلانسر" وتصدير الخدمات التقنية إلى الخارج وهم مقيمون داخل مصر، مما يعزز الإيرادات الدولارية ويحفّز الشركات العالمية على التوسع في مصر.
الأونصة فوق 3200 دولار .. الذهب يسجل مستوى قياسياً جديداً