المخللات والرنجة تساعدك على الوقاية من الأمراض الشتاء
تاريخ النشر: 9th, November 2024 GMT
أوضحت أخصائية العلاج الطبيعي سفيتلانا مالينوفسكايا فوائد المخللات والرنجة لتقوية جهاز المناعة في الشتاء، وقالت إن المخللات والرنجة تساعد الجسم على حماية نفسه من الأمراض في الشتاء، ويتمتع مخلل الملفوف أيضًا بهذه الجودة.
ما هي فوائد الخيار المخلل؟
فهي منخفضة السعرات الحرارية وتحتوي على الفيتامينات وخاصة فيتامين ك المهم لصحة العظام وتجلط الدم، وكذلك فيتامين ج الذي يقوي جهاز المناعة بالإضافة إلى ذلك، فهي غنية بالإلكتروليتات (مثل البوتاسيوم)، والتي تعتبر مهمة لمختلف وظائف الجسم، بما في ذلك تقلص العضلات واسترخائها وأخيرًا، تعد المخللات محلية الصنع مصدرًا للبروبيوتيك الذي يعمل على تحسين حالة البكتيريا المعوية، والتي يعتمد عليها نشاط الجهاز المناعي إلى حد كبير.
ما هي فوائد الرنجة؟
وبحسب مالينوفسكايا، الرنجة غني بأحماض أوميجا 3 الدهنية، التي تساعد على تقوية الجهاز العصبي والقلب والأوعية الدموية بالإضافة إلى ذلك فهو يحتوي على فيتامينات أ، ه، د المهمة للمناعة الجيدة، وحمض الأراكيدونيك الذي يزيد من القدرة على التحمل وقوة العضلات.
ما هي فوائد مخلل الملفوف؟
مثل العديد من الأطعمة المخمرة الأخرى، فهي مليئة بالبكتيريا "الجيدة" التي تثبط نشاط الكائنات الحية الدقيقة الضارة في الأمعاء ويحتوي المنتج أيضًا على الكثير من فيتامين C المساعد الرئيسي في تقوية جهاز المناعة في الشتاء.
وهذه المنتجات غنية بالملح، إذا كان لديك ضغط دم غير مستقر أو ارتفاع ضغط الدم، فقد يكون موانع استخدامها ويجب على الأشخاص الأصحاء استهلاكها باعتدال.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الرنجة المخللات جهاز المناعة الشتاء الخيار المخلل فوائد الرنجة أوميجا 3 الدهنية
إقرأ أيضاً:
توقعات فصل الشتاء في مصر: برد قارس وأمطار غزيرة مع تأثيرات إيجابية وسلبية على الزراعة
كشف الدكتور محمد فهيم، رئيس مركز معلومات تغير المناخ والنظم الخبيرة بوزارة الزراعة، أن فصل الشتاء في مصر بدأ اليوم السبت وسينتهي فلكيًا يوم الخميس الموافق 20 مارس المقبل، مما يجعله يمتد لمدة 88 يومًا.
توقعات الطقس خلال فصل الشتاء 2024وأشار فهيم إلى أن التوقعات تشير إلى شتاء بارد يمتد لفترة طويلة، تتخلله موجات برد قاسية وسقيع، خاصة في نهاية ديسمبر وطوال شهر يناير.
كما توقع فرصًا كبيرة لسقوط الأمطار الغزيرة على مختلف أنحاء الجمهورية، مما قد يؤدي إلى تشكل السيول في المناطق الصحراوية والساحل الشمالي ودلتا النيل وسيناء.
تأثير الشتاء على المحاصيل الزراعيةفوائد الشتاء للزراعةالطقس البارد المتوقع هذا العام يعد مثاليًا لتحقيق إنتاجية عالية من العديد من المحاصيل، ومنها:
القمح والفول البلدي.محاصيل الحبوب العطرية مثل الكمون، اليانسون، الكراوية، الشمر، والكسبرة.محاصيل أخرى مثل البطاطس، البنجر، البصل، الثوم، والبسلة.الأمراض الزراعية المرتبطة بالبردبالرغم من الفوائد، فإن الشتاء البارد قد يؤدي إلى ظهور بعض الأمراض التي قد تؤثر على الزراعة، مثل:
الصدأ الأصفر على القمح.الأمراض الفطرية على الفول البلدي مثل التبقعات.أمراض البرودة الرطبة التي تؤثر على محاصيل مثل الفراولة، الكتان، الطماطم، القرعيات، والبنجر.تأثير الطقس على أشجار الفاكهةالفاكهة متساقطة الأوراقأكد الدكتور فهيم أن الطقس البارد مثالي جدًا لأشجار الفاكهة متساقطة الأوراق مثل:
العنب، التين، الكمثرى.التفاح، المشمش، الخوخ، والزيتون.الموعد المناسب للتزهيرمن المتوقع أن تتلقى هذه الأشجار احتياجاتها من البرودة في توقيتاتها الطبيعية، ولكن يُنصح بعدم استعجال كاسرات السكون لضمان نمو صحي.
تأثير البرودة على المانجو والموالح والنخيلوأشار إلى أن الشتاء البارد سيؤدي إلى تأخير في تزهير أشجار المانجو، الموالح، والنخيل.
لذا، من المهم اتخاذ إجراءات مبكرة لتخزين أكبر قدر ممكن من مخزون الكربوهيدرات في هذه الأشجار لضمان استمرار النمو والإنتاج.
استعدادات الزراعة لفصل الشتاءنصح الدكتور فهيم المزارعين بضرورة مراقبة المحاصيل عن كثب والعمل على اتخاذ التدابير الوقائية لحماية المحاصيل من الأمراض الفطرية والرطوبة الزائدة.
كما أشار إلى أهمية تعزيز نظم الري والتغذية المناسبة للأشجار والمحاصيل لضمان تحقيق أفضل النتائج الزراعية خلال هذا الموسم.
عادل حمودة: الثورة السورية أصبحت صراعا دوليا متعدد الأطراف