2025-03-31@22:00:54 GMT
إجمالي نتائج البحث: 851
«الملح ن»:
أميرة خالد حذر الدكتور خالد النمر استشاري أمراض القلب وقسطرة الشرايين من الإفراط في تناول ملح الطعام خاصة عند مرضى الضغط وكبار السن. وقال النمر عبر حسابه على موقع إكس :”الملح الزائد في الطعام قد يؤدي إلى احتباس السوائل وتورم القدمين خاصةً في مرضى الضغط وكبار السن ومرضى قصور عضلة القلب”٠ وأضاف” لايزيد تناول ملح الطعام عن 5 جرام (تقريباً نصف ملعقة شاهي صغيرة) في اليوم الواحد”٠
ينصح الأطباء دائمًا بعدم الإفراط في استهلاك الملح والسكر لأن ذلك يؤدي إلى ضعف أعضاء الجسم الرئيسية واضطرابات صحية التمثيل الغذائي وأزمة صحية عامة.في حلقة حديثة من برنامج Science in 5 ، أوضح الدكتور فرانشيسكو برانكا ، مدير قسم التغذية من أجل الصحة والتنمية في منظمة الصحة العالمية ، جنيف ، مقدار الملح الذي يجب أن يستهلكه المرء ، ومدى خطورة النظام الغذائي الذي يحتوي على نسبة عالية من الملح ، وغير ذلك من الأمور المثيرة للقلق، المخاطر الصحية الناجمة عن استهلاك الأملاح.علاج سوء التغذية.. أفضل الطرق لتستعيد عافيتكاحرصي على تناوله.. فوائد مذهلة لـ الجوز على صحة النساءالمخاطر الصحية التي يسببها الاستهلاك المفرط للملحاستهلاك كميات كبيرة من الأملاح يسبب ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والسكتة الدماغية، وتناول الكثير من الملح...
مع حلول عيد الفطر المبارك يحرص الكثير من الأشخاص على تناول الرنجة و الفسيخ فهي من أبرز مظاهر المصريين للاحتفال بالعيد.دون إفسادها.. طريقة طهي الرنجة بوصفة صحيةزي المحلات.. طريقة تنظيف الرنجة بكل سهولةحذر الدكتور حسام موافي، أستاذ طب الحالات الحرجة بكلية طب قصر العيني، من الإفراط في تناول الفسيخ والرنجة وتناولهما بإعتدال.قال حسام موافي في إحدى اللقاءات التلفزيونية، أن لا يفضل لمرضى الضغط تناول أكل الفسيخ والرنجة فهذه الفئة غير مصرح لها بذلك حتى لا يتعرضون لوعكة صحية هم في غنى عنها.أكد أستاذ طب الحالات الحرجة بكلية طب قصر العيني، أن أي شخص يقول له الطبيب أنت مريض ضغط عالي، أو يتناول أدوية الضغط لابد من الإمتناع عن تناول الفسيخ بالأخص.أضاف حسام موافي في تصريحاته، أن العدو الأول لمرضى الضغط...
تعد أضرار الفسيخ متعارف عليها للجميع ولكن هناك بعض الأشخاص لا يمتنعون عن تناوله ، لذا نقدم لك في هذا التقرير خطوات لتجنب أضرار الفسيخ وفقا لموقع هيلثي..خطوات تجنبك أضرار الفسيخ..1- يجب عليك غسل الفسيخ والسردين بالخل المخفف مع عصير الليمون لتقليل نسبة الملح به.2- لا تتناول كميات كبيرة من الفسيخ فحاول ألا يزيد طعامك عن 100 جرام.3- تناول البقدونس والبرتقال والموز والكنتالوب الغنى بالبوتاسيوم ليساعد على إخراج الملح الزائد من الجسم.4- تتمثل فوائد عصير الليمون قبل أكل الفسيخ فى التخلص من السموم وبالرغم من ان هذه الوجبات تحتوي علي نسبة لا بأس بها من الميكروبات والسموم إلا ان الليمون له أثر فعال.5- أفضل المشروبات بعد تناول هذه الوجبة الكركديه والبقدونس فى إدرار البول، وكذلك تناول الأعشاب التى تساعد فى...
الرنجة والفسيخ من الأكلات الشهيرة في عيد الفطر، لكنها غير مناسبة لبعض الأشخاص بسبب احتوائها على نسبة عالية من الأملاح والمواد الحافظة.أشخاص ممنوعون من تناول الرنجة والفسيخوإذا كنتِ أو أحد أفراد أسرتكِ يعاني من أي من هذه المشاكل، فمن الأفضل تجنب الفسيخ والرنجة أو تناولها بحذر شديد.بدون زيادة في الوزن.. نصائح لتناول كحك العيد بأمانكيف تحتفل بالعيد مع أولادك دون تكاليف؟.. نصائح بسيطة لإسعاد الأطفال وكشف موقع “Identity Magazine” عن الفئات التي يجب أن تتجنب تناول الرنجة والفسيخ، وهم :ـ مرضى ارتفاع ضغط الدم:الفسيخ والرنجة يحتويان على نسبة عالية من الملح، مما قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.ـ مرضى الكلى:الأشخاص الذين يعانون من مشاكل الكلى، مثل الفشل الكلوي أو حصوات الكلى، يجب أن يتجنبوا...
مع قدوم عيد الفطر يقبل المواطنون عادة على شراء الأسماك المملحة “الفسيخ” ، ولكن يجب اتباع عدة نصائح عند الشراء والتناول تجنبا لعدم حدوث تسمم غذائي .ونقدم أهم النصائح عند شراء وتناول الفسيخ1- ضرورة شراء الفسيخ من مصادر موثوقة لضمان النظافة بقدر المستطاع لتجنب مصادر التلوث الغذائي.أسعار الرنجة والفسيخ والسردين بالأسواق في عيد الفطر.. كيف تعرف الفاسد؟بالتزامن مع اقتراب عيد الفطر.. ننشر أسعار الرنجة والفسيخ بالأسواقسعر الرنجة والفسيخ اليوم 28-3-20252- أن تكون عملية التمليح قد تمت في براميل خشبية وليس في صفائح مغلقة حتى لا تتوافر البيئة اللاهوائية التي تساعد علي تكاثر ميكروب الكلوستريديم بوتيولينم الخطير الذي يسبب التسمم الغذائي للإنسان.3- يمكن تجميد الفسيخ قبل استخدامه لمدة 48ساعة لقتل ما به من طفيليات إذا كان قد تم تمليحه لفترة غير...
مسقط - الرؤية كشفت ڤوكس سينما، الذراع السينمائية التابعة لمجموعة ماجد الفطيم، عن تعاون مميز مع الملحّن هانز زيمر الحاصل على جائزتَي أوسكار. وسيُبدع هانز زيمر لحناً حصرياً لڤوكس سينما، بهدف تطوير هوية صوتية تعكس روح العلامة وتعزز الترابط مع الجماهير في مختلف أسواق ڤوكس. وسيُسمع اللحن في محطات متعددة مُصممة لتعزيز تجربة العملاء والارتقاء بها، بما فيها الحملة القادمة للعلامة، والتجارب السينمائية في وجهات ڤوكس، وخلال التفاعل مع خدمة العملاء. ويشكل التعاون إنجازاً آخر يضاف إلى إرث الابتكار والتميز الذي تتفرد به العلامة في قطاع الترفيه العالمي. وسيعمل هانز على إبداع مقطوعة فريدة تحتفل برحلة ڤوكس في جمع الجماهير من خلال قوة فن السينما. وألّف هانز زيمر خلال مسيرته بعض أشهر مقطوعات الموسيقى التصويرية وأكثرها تأثيراً في عصرنا الحالي،...
لكل من يجد صعوبة في إعداد قائمة مشترياته أو التخطيط لأسبوع كامل من وجبات العائلة، يُعدّ الذكاء الاصطناعي مصدراً رائعاً للإلهام. وبينما يبدي خبراء التغذية حماساً كبيراً، يختلط حماسهم بالحذر. يقول راؤول بالاسيوس، مدير البرنامج التعليمي في علم التغذية بجامعة تكساس التقنية في لوبوك: "هذه الأدوات فعّالة جداً في تلبية احتياجاتك، طالما أنك تعرف ما تطلبه". بالاسيوس خبير تغذية مُعتمد يُدرّس في مجال الذكاء الاصطناعي، ويستخدم بانتظام واجهات الذكاء الاصطناعي، المعروفة باسم روبوتات الدردشة، لجميع أنواع المهام. كيف يعمل؟ في المنزل، يلتقط بالاسيوس صوراً لما في مطبخه وثلاجته، ويحمّلها ويسأل: "بناءً على المكونات المتوفرة لديّ حالياً، ماذا يُمكنني أن أصنع لعائلة مكونة من 4 أفراد؟" وبحسب "مديكال إكسبريس"، يمكنك أيضاً أن تقول، "أحاول تقليل كمية الملح في...
"عمان": أُسدِل الستار على منافسات البطولة الرمضانية لكرة القدم الشاطئية، التي نظّمها نادي صحم للفرق الأهلية، حيث تُوِّج فريق الساحل بلقب البطولة عقب فوزه في المباراة النهائية على فريق خور الملح بنتيجة 5-3.وجاء ختام البطولة تحت رعاية المهندس عمر بن سعيد الذهلي، مدير دائرة بلدية صحم، وسط حضور جماهيري مميز وأجواء رياضية رائعة في ليلة من ليالي الشهر الفضيل.وشهدت المباراة النهائية مستوى تنافسيًا قويًا بين الفريقين، حيث نجح فريق الساحل في فرض أفضليته منذ البداية، متقدّمًا بثلاثة أهداف نظيفة، لكن فريق خور الملح لم يستسلم، وتمكن من تقليص الفارق بتسجيله هدفين، مما زاد من إثارة اللقاء، واستمر اللعب سجالًا بين الفريقين حتى نجح الساحل في إضافة هدفين آخرين؛ ليحسم المباراة لصالحه ويتوَّج بطلاً للبطولة، بينما حل فريق خور الملح في...
لطالما اعتُبر الإفراط في تناول الملح مسؤولًا عن مشاكل القلب، لكن تشير أبحاث جديدة إلى أنه قد يضرّ بالصحة العقلية أيضاً. فقد اكتشف علماء من جامعة نانجينغ الطبية بالصين علاقةً مفاجئة بين الأنظمة الغذائية الغنية بالملح والسلوكيات الشبيهة بالاكتئاب لدى الفئران، ما قد يُفسر سبب استمرار ارتفاع معدلات الاكتئاب بالتزامن مع استهلاكنا للأطعمة المصنعة. استجابات مناعية في الدماغ ووفق "ستادي فايندز"، وجد فريق البحث أن الإفراط في تناول الملح يُحفّز استجابات مناعية محددة في الدماغ، والتي قد تؤدي إلى سلوكيات تُشبه الاكتئاب. ودرس الباحثون الآليات البيولوجية الكامنة وراء هذه التغيرات السلوكية. وتبيت أن الأنظمة الغذائية الغنية بالملح أدت إلى زيادة إنتاج الإنترلوكين-17A (IL-17A) بشكل ملحوظ، وهو جزيء إشارات مناعية، وخاصة في الخلايا المناعية المتخصصة التي تُسمى خلايا غاما...
الترمس من التسالي الأساسية فى عيد الفطر، كما أنه غذاء مليء بالقيم الغذائية من ألياف وبروتينات وكميات قليلة من الزيوت المفيدة، بالإضافة إلى مجموعة من المعادن الأساسية والفيتامينات الضرورية للجسم مثل فيتامينات B، وفيتامين A، وفيتامين C، الضرورية لعدة عمليات حيوية في الجسم والمهمة لتعزيز المناعة.قدمت صفحة أحد الشيفات على فيسبوك، طريقة عمل الترمس خلال 3 أيام فقط.. المكونات لعمل الترمس.. نصف كيلو من الترمس المغسول.لتران من الماء.20 جرام من الملح.20 جرام من الشطة.20 جرام من الكمون.10 جرام من الملح.100 جرام من عصير الليمون.250 مللي من الماء. طريقة التحضير الترمس..مبدئيًا يتم نقع الترمس في الماء لمدة ثلاثة أيام مع تغييرها في كل يوم.صفى الترمس ويوضع مع الماء في وعاء عميق واتركيه على النار حتى تمام النضج.في وعاء آخر، ضعي 250 مللي من الماء...
إليك 6 عادات غذائية صحية يمكنك اتباعها في أواخر رمضان لتنظيف الجهاز التنفسي من السموم، وفقا لموقع "health". تناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدةيُنصح بتضمين الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة في النظام الغذائي الرمضاني، مثل الفواكه والخضروات الملونة، مثل التوت والبرتقال والطماطم مصادر ممتازة لمضادات الأكسدة، كما تحتوي على فيتاميني ج وهـ، وهما من مضادات الأكسدة القوية التي تحمي أنسجة الجهاز التنفسي من التلف الناتج عن الجذور الحرة الضارة. ترطيب الجسم يساعد الماء على تخفيف المخاط، ما يسهل على الجهاز التنفسي إزالة السموم من الجسم، ونقل الأكسجين بكفاءة في الجسم. تناول أحماض أوميجا 3 الدهنيةمن المكونات الأخرى التي يجب إضافتها للنظام الغذائي التنفسي حمض أوميغا 3 الدهني، المعروف بخصائصه المضادة للالتهابات، تساعد هذه الدهون الصحية على تقليل التهاب الشعب الهوائية، ما يعزز...
يعد السردين المخلل من الأكلات التي يتناولها الكثير في عيد الفطر ، ويتميز بطعمه القوي والمالح، ويعتبر مصدرًا غنيًا بالبروتينات والأحماض الدهنية الصحية مثل أوميغا 3.لذلك نقدم لكي اليوم طريقة عمل السردين المخلل في أسبوعالمكونات:1 كجم سردين طازج1/2 كوب ملح خشن1 ملعقة صغيرة سكر (اختياري)1 ملعقة صغيرة كمون1 ملعقة صغيرة شطة (حسب الرغبة)1/2 كوب زيت زيتون أو زيت نباتي2 ليمونة (مقطعة إلى شرائح)3 فصوص ثوم (مفروم)2 ورقة غار (اختياري)طريقة التحضير:تحضير السردين:نظّف السردين جيدًا دون إزالة القشر، مع التخلص من الأحشاء.اغسله بالماء والملح، ثم صفِّه جيدًا واتركه يجف.التخليل:في وعاء، اخلط الملح والسكر والكمون والشطة.ضع طبقة من خليط الملح في قاع علبة زجاجية أو بلاستيكية محكمة الغلق.رصّ السردين فوقها، ثم أضف طبقة أخرى من خليط الملح.كرر العملية حتى تنتهي الكمية.إضافة النكهات:ضع شرائح...
أميرة خالد يعاني الكثير من ارتفاع ضغط الدم، وغالبًا ما يكون الحل التقليدي هو تقليل تناول الملح، ولكن هناك طرقًا أخرى يمكنها المساهمة في ضبط ضغط الدم دون الحاجة إلى تقليل الملح؟ إليك خمس طرق مثبتة علميًا للحفاظ على ضغط دم صحي. ممارسة التمارين الشديدة مثل المشي السريع، الجري، أو تمارين المقاومة تساهم في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية. من الأفضل ممارسة الرياضة حتى التعرق، على الأقل أربع مرات أسبوعيًا، لضمان تحسين الدورة الدموية وخفض ضغط الدم بشكل طبيعي. البعد عن التوتر والقلق المستمر، حيث يمكن أن يؤديان إلى ارتفاع ضغط الدم، لذلك، من المهم تقنيات الاسترخاء مثل التأمل، التنفس العميق، أو حتى قضاء وقت ممتع مع العائلة والأصدقاء. الإقلاع عن التدخين، فهو من العوامل التي ترفع ضغط الدم بشكل...
تعد فاهيتا الدجاج من الأكلات الشهية التى يمكن الاستعانة بها لكسر روتين السفرة المصرية في رمضان.نعرض لكم طريقة عمل فاهيتا الدجاج مع البطاطس المهروسة بوصفة اقتصادية وذلك من خلال خطوات الشيف نورا السادات.مقادير فاهيتا الدجاج: دجاج صدور مخلي شرائحبصل شرائحكوسة شرائحجزر شرائحفلفل رومي شرائحثوم بودرةبابريكابهارات دجاجملحفلفل أسودبقدونسزيت زيتونبطاطس مهروسةطريقة عمل فاهيتا الدجاجفي بولة امزجي الملح والفلفل الأسود والثوم والبابريكا والبهارات وتبلي بيهم الدجاج.ضيفي القليل من الزيت على قطع الدجاج وضعيها في الجريل مع البصل والكوسة والجزر والفلفل الرومي والبقدونس وقلبيهم على النار حتى النضج.في بولة كبيرة تخلط البطاطس مع الملح والفلفل والبابريكا والبقدونس والقليل من الزيت، حسب الرغبة.قدمى فاهيتا الدجاج مع خليط البطاطس المهروسة وبالهنا والشفا
جميع الوجبات التي يأكلها الشخص تظهر في 3 مؤشرات: مستويات الكوليسترول، وضغط الدم، وسكر الدم، وهي التي تشير على خطر الإصابة بسكتة دماغية. ولكن يمكن تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية من خلال الأطعمة التي نتناولها، وفق تقرير لـ "مديكال إكسبريس". يقول خوسيه م. أوردوفاس، كبير العلماء في مركز أبحاث التغذية البشرية حول الشيخوخة التابع لوزارة الزراعة الأمريكية، والأستاذ بجامعة تافتس: "إن تغيير نظامك الغذائي بشكل جذري أمر صعب، لذا يجب عليك اتباعه خطوة بخطوة؛ لكن لكل خطوة أهميتها". ابدأ بالملح بحسب أوردوفاس: "الملح أحد الأسباب الرئيسية للسكتات الدماغية". ويساعد الصوديوم، وهو مكون أساسي في الملح، على تنظيم توازن السوائل في الجسم. فزيادة الملح تؤدي إلى احتباس السوائل في الجسم، مما يؤدي إلى انتفاخ خلايا الدم ورفع ضغط الدم،...
كشف مسؤول أمريكي، عن الاختبار السري الذي يستخدمه لاختيار المرشح المثالي، والذي لا علاقة له بسيرته الذاتية. ووفق "دايلي ميل"، كشف قائد في القوات الجوية الأمريكية عن "اختبار الملح السري"، وهو تقنية غير تقليدية تُستخدم لاختيار المرشح الأنسب للوظيفة عند تساوي المؤهلات.وأوضح القائد في نقاش على Reddit أن اختبار الملح يُجرى خلال دعوة العشاء، حيث يراقب المسؤولون كيف يتعامل المرشحون مع وجباتهم. فإذا أضاف أحدهم الملح والفلفل قبل تذوق الطعام، فهذا يشير إلى اندفاعه في اتخاذ القرارات، بينما يُفضل المرشح الذي يتذوق طعامه أولاً ثم يُقرر ما يحتاج إلى تعديل.ويؤكد القائد أن هذه الحيلة تكشف عن المرشح الذي يُصلح ما يستدعي الإصلاح فقط، وهو ما يجعله الخيار الأفضل لشغل الوظيفة. تعليقات رافضة لكن لم يقتنع الجميع بالاختبار، حيث...
نشر موقع “صدى البلد”، عددًا من الأخبار المهمة في مجالي المرأة والمنوعات خلال الساعات الماضية، حيث تم التطرق إلى أهم الموضوعات التي أثارت الجدل عبر مواقع التواصل الاجتماعي، وشهدت اهتمامًا من قبل مُتابعي السوشيال ميديا، ومن أبرزها: الإكثار من تناول عصير البرتقال يصيبك بمرض خطير، مخاطر تهدد صحتك عند تناول أقل من ملعقة صغيرة من الملح يوميا، أسباب زيادة الموت المفاجئ للشباب تحت سن 35، الإفراط في تناول هذا الفيتامين يصيبك بفشل كلوي، وغيرها.نشرة المرأة والمنوعاتفي النجاح الأول بالعالم.. رجل أسترالي يعيش 100يوم بقلب اصطناعيأسباب زيادة الموت المفاجئ للشباب تحت سن 35…جمال شعبان يوضحفستان لافت.. ريم سامي تستعرض حملها رفقة زوجهابفستان بسيط.. مريم الخشت تخطف الأنظار في أحدث ظهور لهااحذر.. الإكثار من تناول عصير البرتقال يصيبك بمرض خطير5 مخاطر تهدد...
إن تناول كمية قليلة جدًا من الملح في نظامك الغذائي اليومي قد يكون خطيرًا كالإفراط في تناوله، ووفقًا للدكتور سوراب سيثي، أخصائي أمراض الجهاز الهضمي، الحاصل على شهادته من جامعة هارفارد، فإن قلة الملح لا تسبب احتباس الماء والجفاف فحسب، بل تؤدي أيضًا إلى زيادة خطر الوفاة بسبب قصور القلب، وارتفاع مستويات الكوليسترول السيئ، وزيادة مقاومة الأنسولين، وتأثيرات خطيرة على الكبد.سهلة ولذيذة...طريقة عمل فطيرة الجلاش بالأعشابأسباب زيادة الموت المفاجئ للشباب تحت سن 35…جمال شعبان يوضحتناول الكثير من الملح قد يكون خطيرًا على صحتك، وخاصةً على القلب، فالنظام الغذائي الغني بالصوديوم يزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية، وحتى أمراض الكلى. ومع ذلك، فإن تناول القليل جدًا منه قد يكون بنفس الخطورة، وفقًا لطبيب خريج جامعة هارفارد.حذر الدكتور سوراب سيثي،...
الرياض حذر استشاري أمراض الباطنية والكلى الدكتور تركي الجربا من الافراط في الملح بالطعام لمرضى الكلى في شهر رمضان. وأوضح الجربا تأثير الصيام على مرضى الكلى ، لافتا إلى أن الصيام يقلل السوائل الداخلة للجسم مما قد يؤدي إلى الجفاف واضطراب وظائف الكلى وتوازن الأملاح. ولفت إلى إنه ليس جميع مرضى الكلى يمكنهم الصيام، إذ إن حالات القصور الكلوي لا يمكنهم الصيام خاصة أصحاب الدرجة الرابعة والخامسة ، وكذلك مرضى الغسيل الكلوي بأنواعه نظراً لحاجتهم للسوائل على مدار اليوم بشكل كامل”٠ وتابع ” لصيام آمن لمرضى الكلى يجب شرب المياه بكثرة من لترين إلى لترين ونصف يومياً، كما يجب تقليل الملح في الطعام وتقليل البروتينات في الطعام فضلاً عن الامتناع عن التدخين “٠ https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2025/03/ulFR19GBuL_vAkY.mp4
مخلل منزلي (مواقع) تعد المخللات واحدة من أكثر الأطعمة شعبية على موائد الإفطار في شهر رمضان، حيث يفضل العديد من الأشخاص تناولها كفاتح للشهية مع أول وجبة بعد الصيام.ولكن، رغم طعمها اللذيذ والمغري، إلا أن هناك مخاطر صحية قد تنتج عن تناولها بكثرة خلال هذا الشهر الفضيل، خاصة إذا كانت تحتوي على نسب عالية من الملح والمواد الحافظة.اقرأ أيضاً السر الغامض لإعادة نمو الشعر في المناطق الصلعاء: مكون طبيعي مدهش ورخيص 15 مارس، 2025 تعرف على المخاطر الصحية الجسيمة التي يتعرض لها من ينامون أقل من 8 ساعات يوميا 15 مارس، 2025فما الذي يحدث لجسمك عندما تتناول المخللات على الإفطار؟ دعنا نستعرض التأثيرات السلبية المحتملة وكيفية التوازن في تناولها. الجفاف والعطش الشديد:من المعروف أن المخللات تحتوي على كمية كبيرة من الملح،...
رغم التحذيرات المستمرة من مخاطر الإفراط في تناول الملح، إلا أن الخبراء يحذرون أيضًا من أن التقليل المفرط منه قد يكون له تأثيرات سلبية على الصحة، لا تقل خطورة عن استهلاكه بكميات كبيرة.تحذيرات من مخاطر تقليل الملح المفرط على الصحةويعتبر الصوديوم عنصر أساسي في الجسم، حيث يساعد في تنظيم توازن السوائل، ونقل الإشارات العصبية بين الخلايا، كما يساهم في الحفاظ على ضغط الدم.من 6 أشهر لسنة.. طرق لحفظ البصل لفترات طويلةعلامات تدل على فقدان العضلات بدل الدهون في الريجيم وأوضح الدكتور سوراب سيثي، أخصائي أمراض الجهاز الهضمي، أن نقص الصوديوم قد يؤدي إلى انخفاض حجم الدم، وهبوط ضغط الدم، والجفاف الشديد، مما قد يسبب الشعور بالدوخة والإغماء.وفي مقطع فيديو نشره عبر منصة "تيك توك"، أشار الدكتور سيثي، إلى أن عدم الحصول...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق حذر الدكتور سوراب سيثي، أخصائي أمراض الجهاز الهضمي وخريج جامعة هارفارد، من أن تقليل استهلاك الملح بشكل مفرط قد يؤدي إلى مشكلات صحية خطيرة تماما كما يفعل الإفراط في تناوله، وفقا لما نشرته مجلة ذا صن.وأوضح أن الصوديوم يعد إلكتروليتا (أيون يحمل شحنة كهربائية ويساعد في نقل الإشارات الكهربائية في الجسم) أساسيا يلعب دورا مهما في احتباس الماء في الجسم وأن نقصه قد يؤدي إلى انخفاض حاد في حجم الدم ما يتسبب في انخفاض ضغط الدم والجفاف الشديد.وفي مقطع فيديو شاركه مع متابعيه البالغ عددهم 486 ألفا على منصة "تيك توك" أشار سيثي إلى أن نقص الملح قد يتسبب في رغبة شديدة في تناول الأطعمة المالحة فضلا عن ضعف العضلات والدوار وحتى الإغماء. كما يمكن أن...
يشتهر شهر رمضان بالعزومات والأكلات المميزة والمختلفة، وتحتار كل سيدة ماذا تقدم على سفرة رمضان من الأكلات الشهية واللذيذة.وإليكم طريقة تحضير أشهى الأكلات لتقديمها على سفرة رمضان.ماذا يحدث لجسمك عند تناول المخلل علي فطار رمضانيوم النوم العالمي.. نصائح الخبراء حول كيفية الحصول على أفضل نوم ليليطريقة عمل لازانيا بالخضرواتمكونات لازانيا بالخضرواتشرائح من اللازانيافلفل ألوان مشكل مقطع مكعباتجزر مفروم ناعمطماطم مفرومة ناعمابصل مفروم ناعممشروم حسب الرغبة3 أكواب حليب3 ملاعق كبيرة دقيق الأبيضملح حسب الرغبةبهارات مشكلةصلصة طماطمجبنة موزاريلاطريقة تحضير لازانيا بالخضرواتفي مقلاة ضيفي القليل من الزيت مع البصل حتى يذبل، ثم ضيفي جميع الخضروات وقلبيهم جيداضعي معجون الطماطم والماء معاً لتحضير الصلصة، ثم ضيفي الملح، والبهارات، والفلفل الأسود.لعمل البشاميل اخلطي الحليب والدقيق معاً جيداً، ثم ضعي الملح والفلفل الأسود، ضعي الخليط على...
تناول المخللات على الإفطار في رمضان يمكن أن يسبب بعض المشاكل الصحية بسبب احتوائها على نسبة عالية من الملح والمواد الحافظة. إليك بعض المخاطر المحتملة:1. الجفاف والعطش: الملح الزائد في المخللات يؤدي إلى فقدان الجسم للماء، مما يزيد الشعور بالعطش خلال ساعات الصيام.2. اضطرابات الهضم: تناول المخللات على معدة فارغة قد يسبب تهيج المعدة، الحموضة، والانتفاخ، خاصة للأشخاص الذين يعانون من التهابات المعدة أو القولون.3. ارتفاع ضغط الدم: تحتوي المخللات على نسبة عالية من الصوديوم، مما قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، وهو أمر خطير لمن يعانون من مشاكل قلبية أو ارتفاع ضغط الدم المزمن.4. احتباس السوائل: الإفراط في تناول الملح يسبب احتباس السوائل في الجسم، مما قد يؤدي إلى التورم والشعور بالانتفاخ.5. اضطراب توازن المعادن في الجسم: كثرة تناول...
الثورة نت/ يحيى كرد عُقد مساء اليوم اجتماع في منطقة جبل الملح بمديرية اللحية، محافظة الحديدة، لمناقشة سبل تعزيز وتوسيع نطاق البرنامج الرمضاني في القرى والمناطق النائية، إضافةً إلى رفع مستوى التشكيلات الجهادية والتعبوية، بالتعاون مع جمعية اللحية التعاونية الزراعية متعددة الأغراض ومبادرة الفرسان. وتناول الاجتماع آليات مواصلة تفعيل الأنشطة الدينية والثقافية خلال شهر رمضان المبارك في مختلف قرى وعُزل المديرية، وفق توجيهات السيد القائد عبد الملك بدر الدين الحوثي، حفظه الله. وأكد مدير عام مديرية اللحية، ماجد علي ناصر عميش، أهمية المجالس الرمضانية ودورها في تعزيز الوعي وترسيخ القيم المجتمعية، مشددًا على ضرورة مشاركة الأهالي في هذه المجالس للاستفادة من الدروس التوعوية التي تعمّق الإدراك وتنير البصيرة في ظل التحديات الراهنة. كما شدد عميش على ضرورة تنفيذ البرنامج الرمضاني...
تمكنت عناصر الدرك الملكي والسلطات المحلية بجماعة أوريكة من مداهمة معمل سري متخصص في إنتاج ملح الطعام بدون ترخيص، وذلك بدوار اخليج، حيث جرى ضبط كميات ضخمة من الملح كانت موجهة للاستهلاك. وحسب مصادر محلية، فقد جاءت هذه العملية بعد تحريات دقيقة حول نشاط غير قانوني في المنطقة، مما مكّن المصالح المعنية من مداهمة الموقع وحجز أطنان من الملح المخزن في ظروف غير صحية، ودون احترام المعايير القانونية المعتمدة في هذا المجال. وقد تم فتح تحقيق تحت إشراف النيابة العامة المختصة، للكشف عن جميع المتورطين في هذه العملية، وتحديد مصدر المواد الأولية المستعملة، وكذا الوجهات التي كانت تُوزع عليها هذه المنتوجات. وتندرج هذه العملية في إطار الجهود المتواصلة لمحاربة الغش التجاري وضمان صحة المستهلك، خاصة فيما يتعلق بالمواد...
أميرة خالد علّق أستاذ أبحاث المسرطنات الدكتور فهد الخضيري، على مقطع متداول عبر مواقع التواصل، يظهر فيه شخص يشكك في إجراء الخزعة ويعتقد أنها تتسبب بنشر الورم السرطاني . وقال الخضيري عبر حسابه الرسمي على منصة إكس:” الحقيقة العلمية أن كلامه خطأ وغير صحيح علميًا، وكلها سواليف لجذب اهتمام الناس ورفع المشاهدات، واللعب على عواطف البعض.” وأضاف:” البعض يفرح بسماع من يهاجم الطب المبني على البراهين ويفرح بسماع من يهاجم التطعيمات ويشكك بها بدون اثباتات علمية.” يُذكر أن الخضيري، حذّر في وقتٍ سابق اليوم من الملح الخفي، لافتًا إلى أنه قد يكون سبّب لمشاكل صحية كثيرة منها ارتفاع ضغط الدم أو ترسبات ملحية تضر القلب وقد تسبب حصوات الكلى. اقرأ أيضًا: الخضيري يحذّر من الملح الخفي: يسبب مشاكل صحية...
تنوعت أشكال الاحتجاج التي عرفتها البشرية على مر التاريخ، وبرزت أنواع غريبة منها تختلف عن الأساليب التقليدية التي تعتمد على المظاهرات والإضرابات، ولجأ المحتجون في بعض الأحيان للتعبير عن احتجاجاتهم بوسائل مبتكرة لجذب الانتباه. وارتبطت بعض هذه الاحتجاجات بأسباب سياسية، واقتصادية، وشكّلت أداة قوية للتعبير عن الرأي، وكانت أكثر فعالية في إيصال الرسالة من أشكال الاحتجاج التقليدية. ونستعرض في التقرير الآتي، أبرز الاحتجاجات الغريبة التي شهدتها دول العالم على مر التاريخ، والتي بدأت مبكرا حينما خرجت مسيرة سلمية في الهند لمسافة 240 ميلا لصنع الملح من مياه البحر، وذلك عام 1930. احتجاجات الملح في 12 مارس 1930 بدأ زعيم الاستقلال الهندي موهانداس غاندي مسيرة تحدٍ إلى البحر، احتجاجًا على احتكار بريطانيا للملح، وهو أجرأ...
أميرة خالد حذّر أستاذ أبحاث المسرطنات الدكتور فهد الخضيري، من الملح الخفي، لافتًا إلى أنه قد يكون سبّب لمشاكل صحية كثيرة منها ارتفاع ضغط الدم أو ترسبات ملحية تضر القلب وقد تسبب حصوات الكلى. وأوضح الخضيري أن هناك أطعمة مصنّعة يُضخ بها أملاح عالية لتغطية عيوب التصنيع والروائح الغير مرغوبة في الأطعمة المصنّعة . وقال الخضيري عبر حسابه الرسمي على منصة إكس:” أن هناك مبالغة بالملح في أغذيتنا وبالذات المكسرات المملحة والوجبات السريعة والمخللات وبعض الأجبان والشيبسات وبعض الأغذية المعلبة واللحوم المصنعة(كالنقانق والمورتدلا والهوت دوغ) . وأكد الخضيري أن زيادة الملح في الطعام، يتسبب في إرتفاع الضغط، ويجب الحرص أن لا يزيد الاستهلاك عن ملعقة صغيرة 5 جرامات موّزعة طوال اليوم. اقرأ أيضُا : الخضيري: محلول تعويض الأملاح...
◄ المصنع هو الأول من نوعه في عمان لتلبية احتياجات الشركات العاملة في حقول النفط ◄ 12 مليون ريال إجمالي الاستثمارات بالمشروع بقدرة إنتاجية 135 ألف طن سنويا ◄ التخطيط لرفع القدرة الإنتاجية إلى مليون طن سنويا ◄ درجة نقاء منتج مصنع أملاح الدقم تصل إلى 99.99% ◄ المشروع يُعزز حضور المنتج العماني في الأسواق المحلية والعالمية الرؤية-ريم الحامدية قال خالد بن علي الجنيبي الرئيس التنفيذي للشركة العالمية المتكاملة للهندسة، إن فكرة إنشاء مصنع أملاح الدقم جاءت استجابة للطلب المتزايد على الملح الصناعي من شركات النفط، والذي تستخدمه في عمليات حفر الآبار، إذ يُعدّ الملح عنصرًا أساسيًا في سوائل الحفر التي تضمن استقرار الأجزاء المحفورة وتمنع انهيارها، إلى جانب الحفاظ على مستوى الضغط داخل البئر، مشيرا إلى...
أظهرت دراسة أجراها باحثون إيطاليون وبرازيليون أن الإفراط في تناول الملح يزيد من خطر الإصابة بسرطان المعدة، حتى بين الأشخاص الذين يتبعون نظاما غذائيا صحيا.وشارك في الدراسة، التي نشرتها مجلة BMC Medicine، 1751 شخصا، من مدن سان باولو وغويانيا، وفورتاليزا، وبيليم، في البرازيل، ينتشر فيها سرطان المعدة كثيرا، واتضح للباحثين أن الملح هو السبب وراء هذا الانتشار، حيث إن الإفراط في تناول الصوديوم له تأثير ضار على بطانة المعدة، ويؤدي إلى الالتهاب وتفاعلات غير مرغوب فيها مع بكتيريا /هيليكوباكتر بيلوري/، التي توجد عادة في المعدة ويمكن أن تتسبب التهابها.ووفقا للدراسة، فإن زيادة الصوديوم يمكن أن تسبب التهابا للمعدة، وحدوث مضاعفات تنتج عن تهيج مزمن للغشاء المخاطي، وهو ما يساهم في تطور السرطان.واكتشف الباحثون أن تناول الأطعمة فائقة المعالجة، مثل المشروبات...
أكد الدكتور جمال شعبان، العميد السابق لمعهد القلب القومي، أن المائدة الرمضانية خلال أيام رمضان تكون ممتلئة بالكثير من الأصناف، وأن الجميع يحرص على وضع المخللات والأصناف التي بها ملح بكثرة. وأضاف الدكتور جمال شعبان، خلال تقديمه برنامج " طبيب القلوب" أن الباعة يتفننون في " الطرشي" والأصناف المملحة، ولذلك على الجميع أن يعلم أن الملح يبقى هو عدو القلب الأول، ويحتل المركز الأول بقوائم السموم البيضاء. ولفت إلى أن قوائم السموم هي الملح الأبيض، والسكر، الدقيق الأبيض، موضحًا أن الدقيق الأبيض خطر مثل السكر والملح، ولذلك ننصح بالدقيق الأسمر لأنه يكون صحي للجسم. وحذر من تناول الملح بكثرة أو وضعه على مائدة الإفطار، موضحًا أن الحد الآمن من الملح في الأكلات الرمضانية، يكون معلقة صغيرة، أو 2000 ملي...
تخيل أنك تستعد لرحلة تأخذك بعيدًا عن صخب الحياة اليومية في واحدة من أجمل الوجهات السياحية في مصر، حيث تلتقي الطبيعة الساحرة بالهدوء المطلق، واحة خضراء هادئة ومنعزلة تتميز بطبيعة فريدة في وسط الرمال الممتدة! أحدثكم عن واحة سيوة، الجوهرة المخفية في قلب صحراء مصر، التي تنتظركم في رحلة لتقدم لكم تجربة تمتد لأربعة أيام من الاستجمام والمتعة في فصل الشتاء. موقع فريد تقع واحة سيوة في صحراء مصر الغربية، تحديدًا في الجزء الشمالي الغربي قرب الحدود مع ليبيا. تُعدّ الأبعد بين واحات مصر الأخرى، مثل الواحات البحرية والفرافرة والداخلة والخارجة، حيث تبعد نحو 730 كلم جنوب غربي القاهرة، و590 كلم عن الإسكندرية، و300 كلم إلى الشرق من مدينة مرسى مطروح، التي تتبعها إداريًا. هذا الموقع المميز يمنحها طابعا...
أكد الدكتور جمال شعبان، العميد السابق لمعهد القلب القومي، أن المائدة الرمضانية خلال أيام رمضان تكون ممتلئة بالكثير من الأصناف، وأن الجميع يكون حريص على وضع المخللات والأصناف التي بها ملح بكثرة.موعد أخطر سيجارة على حياة الإنسان.. جمال شعبان يحذر المدخنين| شاهدعادات خاطئة بوجبة السحور تسبب تعبا للصائم.. جمال شعبان يحذرجمال شعبان يوضح أسباب الأزمات القلبية المبكرة وكيفية الوقاية منهاجمال شعبان يوجه نصيحة للأسر قبل رمضانأضاف شعبان، خلال تقديمه برنامج " طبيب القلوب" أن المحلات تتفنن في تنفيذ " الطرشي" والأصناف المملحة، ولذلك على الجميع أن يعلم أن الملح يبقى هو عدو القلب الأول، ويحتل المركز الأول بقوائم السموم البيضاء.ولفت إلى أن قوائم السموم هي الملح الأبيض، والسكر، الدقيق الأبيض، موضحًا أن الدقيق الأبيض خطر مثل السكر والملح، ولذلك ننصح...
يعد الترمس من أطباق التسلية الرئيسية في شهر رمضان وفصل الشتاء، فهو من البقوليات الذي يحضر عن طريق السلق حتى ينضج ثم يقدم، ويتوفر الترمس بنوعين وهما الحلو والمر، وفيما يلي نقدم لكم طريقة تحضير الترمس:طريقة تحضير الترمسمقادير الترمس:كوب من الترمس.كوب من الملح.عصير ليمونة.كون "حسب الرغبة"بقدونس "حسب الرغبة"طريقة تحضير الترمسأولاً يغسل الترمس بشكل جيد.ثم يوضع الترمس في وعاء.ثم يغطى الترمس بالماء ويوضع معه نصف كوب من الملح ونضيف كمية من الليمون.ثم يوضع على النار من أجل السلق.لكن لا يترك على النار مدة طويلة، ويمكن اختبار حبة الترمس من وقت إلى آخر.وبعد التسوية ينزع الترمس من الماء المغلي والذي سيتحول لونه إلى أصفر.ثم يغسل الترمس بعد ذلك بماء من الصنبور.ثم يوضع الترمس في وعاء عميق به ماء ونصف كوب الملح المتبقي...
أميرة خالد كشفت دراسة علمية حديثة أجراها باحثون من معهد أبحاث ساو باولو في البرازيل عن وجود صلة وثيقة بين استهلاك كميات كبيرة من الملح والسكريات وزيادة خطر الإصابة بسرطان المعدة والجهاز الهضمي. ووفقًا لمجلة “BMC Medicine”، فإن الصوديوم الموجود في ملح الطعام يؤثر على بطانة المعدة، مما يرفع احتمالات الإصابة بالأورام، وشملت الدراسة 1751 مشاركًا، وأظهرت النتائج أن الإفراط في تناول الملح يعزز الالتهابات المزمنة في المعدة، مما قد يؤدي إلى تغيرات سرطانية. كما أكد الباحثون أن المحليات الصناعية والسكر المضاف قد تزيد خطر الإصابة بالسرطان بنسبة تتراوح بين 7% و21%. وفي سياق متصل، توصي منظمة الصحة العالمية بألا يتجاوز استهلاك الصوديوم 2 جرام يوميًا (مما يعادل 5 جرامات من الملح)، بينما يجب ألا تتعدى السكريات المضافة 10% من...
من المعروف عن السكر والملح أنهما السمين الأبيضين، وكشفت دراسة علمية حديثة أجراها باحثون من معهد أبحاث ساو باولو في البرازيل، أن هناك صلة قوية بين استهلاك المواد السكرية والصوديوم وزيادة خطر الإصابة بسرطان المعدة والجهاز الهضمي.الصوديوم وتأثيره على الجهاز الهضميوأوضحت الدراسة، أن الصوديوم الموجود في ملح الطعام يؤثر سلبًا على غلاف المعدة، مما يزيد احتمالات الإصابة بالأورام، وفقا لما نشر في مجلة BMC Medicine.التأثيرات النفسية للتواصل الاجتماعي.. تحذيرات من مخاطر الإدمانكيف تحمى نفسك من أمراض اللثةوتم إجراء الدراسة، على حوالي 1751 مشاركًا، وأظهرت النتائج أن الإكثار من الملح يعزز الالتهابات المزمنة في المعدة، مما قد يؤدي إلى تغيرات سرطانية.وأكد الباحثون، أن مواد التحلية الصناعية والسكر المضاف تزيد خطر الإصابة بالسرطان بنسبة تتراوح بين 7% و21%.وأضاف الباحثون، إلى أن المشروبات...
تناول المخللات على الإفطار في رمضان يمكن أن يسبب بعض المشاكل الصحية بسبب احتوائها على نسبة عالية من الملح والمواد الحافظة. إليك بعض المخاطر المحتملة:1. الجفاف والعطش: الملح الزائد في المخللات يؤدي إلى فقدان الجسم للماء، مما يزيد الشعور بالعطش خلال ساعات الصيام.2. اضطرابات الهضم: تناول المخللات على معدة فارغة قد يسبب تهيج المعدة، الحموضة، والانتفاخ، خاصة للأشخاص الذين يعانون من التهابات المعدة أو القولون.3. ارتفاع ضغط الدم: تحتوي المخللات على نسبة عالية من الصوديوم، مما قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، وهو أمر خطير لمن يعانون من مشاكل قلبية أو ارتفاع ضغط الدم المزمن.4. احتباس السوائل: الإفراط في تناول الملح يسبب احتباس السوائل في الجسم، مما قد يؤدي إلى التورم والشعور بالانتفاخ.5. اضطراب توازن المعادن في الجسم: كثرة تناول...
أعلنت الهيئة العامة للغذاء والدواء عن اعتماد ثلاث لوائح فنية جديدة، تأتي ضمن مستهدفات برنامج تحول القطاع الصحي، أحد برامج رؤية المملكة 2030 الطموحة. googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1600588014572-0'); }); وتستهدف هذه اللوائح، المقرر دخولها حيز النفاذ في الأول من يوليو 2025، رفع متوسط عمر الإنسان المتوقع وتقليل معدلات الأمراض المزمنة، من خلال التركيز على الإفصاح عن محتوى الكافيين في المشروبات، ووسم الوجبات عالية المحتوى بالملح، ووسم النشاط البدني في قوائم وجبات المطاعم والمقاهي.أخبار متعلقة "الأرصاد": أجواء غائمة وعوالق ترابية على مناطق عدة بالمملكةمسابقة للقيادة الوقائية تكشف سلوكيات متهورة لطلاب جامعات الشرقية .article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } بدءًا من يوليو.. إلزام المطاعم والمقاهي بالإفصاح ”الكافيين“ و”الملح“حساب...
استضافت سلطنة عمان المؤتمر الرابع عشر لجمعية الشرق الأوسط وشمال إفريقيا لطب السموم الإكلينيكي "الميناتوكس" الذي يمتد على مدار أربعة أيام بمشاركة أكثر من 150 خبيرًا ومتخصصًا دوليًا في مجالات علم السموم الإكلينيكي، وعلم السموم البيئي، والتأهب للطوارئ الكيميائية والبيولوجية والإشعاعية والنووية، بالإضافة إلى تطوير مراكز السموم، ومشاركة متنوعة من دول العالم.وقد انطلقت فعاليات المؤتمر صباح اليوم تحت رعاية سعادة الدكتور عبد الله بن علي العمري رئيس هيئة البيئة، وقد ألقى سعادة الدكتور أحمد بن سالم المنظري وكيل وزارة الصحة للتخطيط والتنظيم الصحي، محاضرة تناولت العلاقة بين صحة الفرد وبيئته المحيطة، مشيرًا إلى أن التغيرات البيئية مثل تلوث المياه والهواء والغذاء تؤثر سلبًا على صحة الإنسان، حيث أظهرت الدراسات أن هناك زيادة في نسبة الأمراض المعدية وغير المعدية والوفيات نتيجة...
ملح الهيمالايا هو نوع من الملح ذو اللون الوردي يتم الحصول عليه من منطقة البنجاب في باكستان، بالقرب من سفوح جبال الهيمالايا، في هذه الأيام، أصبح الملح الوردي موجودًا في كل مكان.الملح هو أحد المكونات المهمة للدم وغيره من سوائل الجسم، يستخدم جسمك الملح للمساعدة في الاحتفاظ بالمياه ومنع الجفاف، الذي يخفض ضغط الدم وقد يؤدي إلى الوفاة، ومن المثير للدهشة أن جسمك يمكنه القيام بكل هذا بكمية صغيرة نسبيًا من الصوديوم.أضرار ملح الهيمالايايحمل ملح الهيمالايا نفس المخاطر التي يحملها أي نوع آخر من الصوديوم الغذائي، إن تناول كمية كبيرة من الصوديوم، من أي مصدر، يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، يعاني ما يقرب من نصف البالغين في الولايات المتحدة من ارتفاع ضغط الدم، لذا فإن تناول الكثير من...
برعاية صاحب السمو الأمير الدكتور فيصل بن عبدالعزيز بن عياف أمين منطقة الرياض، أطلقت أمانة منطقة الرياض، ممثلة ببلدية القصب، اليوم، فعاليات النسخة الثالثة لموسم ملح القصب، التي تستمر خلال الفترة من 20 – 27 فبراير 2025م، بهدف تعزيز إنتاج ملح القصب بوصفه أحد أشهر المنتجات المحلية والثروات الطبيعية التي تتمتع بها القصب نتيجة الظروف المناخية والجيولوجية بالمنطقة. ويشتمل الموسم على أجنحة لأكثر من 60 من العارضين، ويضم فرق عمل ومتطوعين يتجاوز عددهم 300 فرد، بحضور مستهدف يصل إلى 120 ألف زائر لمختلف فعاليات الموسم، الذي يتضمن في نسخته الثالثة عددًا من الفعاليات والأنشطة التي تسهم في تعريف الزوّار بملح القصب الذي يُسمى بـ “الذهب الأبيض”، ورحلة استخراجه وإنتاجه وتصديره، فضلًا عن تمكين القطاع الخاص، وتطوير وتنمية القطاع السياحي والتراث...
أميرة خالد يُعرف الملح كيميائيًا بكلوريد الصوديوم (NaCl)، وهو مركب مستقر لا يفسد، علي عكس العديد من المواد الغذائية الأخرى، لا تنتهي صلاحية الملح تقنيًا، لكنه قد يفقد جودته بمرور الوقت، خاصة إذا كان يحتوي على إضافات. وبحسب تقرير نشره موقع “بيتر هومز آند جاردنز”، يؤكد الدكتور دونالد شافنر، أستاذ علم الأحياء الدقيقة الغذائية بجامعة “روتجرز” في الولايات المتحدة، أن “الملح لا يفسد فعليًا”، ومع ذلك، يمكن أن تتأثر جودته بعوامل معينة. ووفقًا للتقرير أوضح الخبراء، أن الملح قد يتكتل أو يتصلب بمرور الوقت عند تعرضه للرطوبة، كما أن الأملاح التي تحتوي على إضافات مثل اليود أو المواد المضادة للتكتل قد تفقد فعاليتها. ويُضاف اليود إلى الملح المائدة للوقاية من نقص ، لكنه قد يتحلل مع مرور الوقت، ما يقلل...
يعتبر مخلل الجزر من الإضافات اللذيذة التي لا تخلو منها السفرة في رمضان، ويمكنكِ تحضيره بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة وطعم شهي.جربيها هتحبيها.. طريقة عمل عجينة القطايف والكنافة في البيتحلوى عربية.. طريقة عمل الشعيبيات بالقشطة أو المكسراتويمكن لوضع الجزر المخلل مع الأكلات أن يكون إضافة لسفرتك، ووفقا لما نشر في موقع “best respices”، وإليكم طريقة تحضير مخلل الجزر ليكون جاهزا على شهر رمضان.. طريقة عمل مخلل الجزر في المنزل طريقة عمل مخلل الجزر في المنزلمكونات طريقة تحضير مخلل الجزر:½ كيلو جزر مقطع شرائح أو أصابع3 أكواب ماء4 ملاعق كبيرة ملح خشن (ملعقة لكل كوب ماء)½ كوب خل أبيض3 فصوص ثوم (مفروم أو صحيح حسب الرغبة)1 ملعقة صغيرة سكر (للتوازن)1 ملعقة صغيرة حبة البركة أو كمون (اختياري)1 قرن فلفل حار (حسب الرغبة)طريقة عمل...
لا يسبب الملح ارتفاع ضغط الدم فقط، كما يعتقد البعض، بل إنه يسبب الكثير من الأضرار الأخرى، حسبما أكد تقرير نشر في موقع هيلث الطبي المعني بالصحة العامة والأمراض، وتابع التقرير أن إضافة الكثير من الملح إلى الطعام له الكثير من الأضرار الصحية.أضرار الملح على الصحة العامة يعتقد البعض خطئا والتي من بينها: – أضرار تتعلق بزيادة خطر الإصابة بسرطانات المعدة، وهي دراسات ربطت بين مشاكل المعدة والملح. – نتيجة الكثير من العوامل، منها العوامل الوراثية وعوامل أخرى كثيرة تجعل الملح قادرًا على رفع فرص الإصابة بالاورام. – الكثير من الأضرار الصحية يسببه تناول الكثير من الملح، خاصة حصوات الكلى التي يمكن أن تتكون تدريجيًا لدى البعض الذين لديهم قابليّة لذلك نتيجة زيادة نسب الكالسيوم والأكزالات وحمض البوليك مما يتسبب...
يمانيون../ أطلقت جمعية مديرية اللحية التعاونية الزراعية بمحافظة الحديدة، مبادرة مجتمعية لتنظيف منجم جبل الملح، بهدف إزالة الأتربة المتراكمة وتحسين ظروف العمل فيه، في إطار الجهود المبذولة للحفاظ على البيئة ودعم قطاع استخراج الملح. وأشاد مدير المديرية، ماجد عميش، بأهمية هذه المبادرة في تعزيز الوعي البيئي وتحسين جودة الإنتاج، معبرًا عن تقديره لدور السلطة المحلية والاتحاد التعاوني الزراعي وإدارة المبادرات المجتمعية في توفير المعدات اللازمة لرفع الأتربة وتهيئة بيئة عمل آمنة للعاملين في المنجم. من جهته، أوضح نائب مدير إدارة المبادرات المجتمعية، هادي هيج، أن منجم جبل الملح يمثل مصدر دخل رئيسي للعديد من الأسر في المديرية، مما يجعل الحفاظ عليه مسؤولية مشتركة بين المجتمع والجهات الرسمية. بدوره، أكد المدير التنفيذي لجمعية اللحية، عمار باري، أن هذه المبادرة ستسهم في...
الثورة نت/.. دشنت جمعية مديرية اللحية التعاونية الزراعية متعددة الأغراض بمحافظة الحديدة، اليوم، مبادرة مجتمعية تهدف إلى تصفية الأتربة وتنظيف منجم جبل الملح في إطار الجهود الرامية للحفاظ على البيئة وتحسين ظروف العمل في المنجم. وأشاد مدير المديرية ماجد عميش، بأهمية المبادرة في تعزيز الوعي البيئي والمساهمة في تحسين جودة الإنتاج، إلى جانب توفير بيئة عمل أكثر أمانا للعاملين في المنجم. وثمن تعاون قيادة السلطة المحلية بالمحافظة والاتحاد التعاوني الزراعي وادارة المبادرات المجتمعية بالمحافظة، في توفير عدد من المعدات لإزالة ورفع الاتربة من المنجم بما يساعد العاملين فيه على استخراج الملح الصخري والعمل في بيئة آمنة وسليمة. من جانبه أوضح نائب مدير ادارة المبادرات المجتمعية هادي هيج، أن منجم جبل الملح يعد من المواقع الحيوية في مديرية اللحية، حيث تعتمد...
من بين أصعب مشاكل الأسنان التي قد تواجهها هي رائحة الفم الكريهة، ويحتار العديد من الأشخاص حول الطرق التي يمكن من خلالها التخلص من رائحة الفم الكريهة.طرق طبيعية للتخلص من رائحة الفم الكريهة- الشطف بالماء الدافئ والملحهذه طريقة طبيعية وغير مكلفة لخلق بيئة صحية في فمك، المضمضة بالماء المالح توقف نمو البكتيريا وتقلل من البلاك والالتهابات في فمك، وهذا يقلل من فرص إصابتك بالمرض أو التهاب الحلق أو رائحة الفم الكريهة أو تسوس الأسنان أو أمراض اللثة.يمكنك تحضير غسولك باستخدام كوب من الماء الدافئ وربع إلى نصف ملعقة صغيرة من الملح، ثم يتمضمض الفم لمدة 30 ثانية ثم يبصق، كرر العملية بقدر ما تريد، فقط تذكر ألا تبتلع الخليط لأن الملح قد يسبب الجفاف ولا يعتبر صحيًا عند تناوله.- المضمضة...
قدم الشيف محمد عمر، عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك، طريقة عمل تخليل البصل..المكوناتربع كيلو من البصل الأبيض، يفضل البصل ذو الحجم الصغير.كوب إلا ربع من الملح الناعم.كوب من الخل الأبيض.ملعقة كبيرة من السكر.بضع حبات من القرنفل لإضفاء نكهة مميزة، ويمكن الإستغناء عن هذا المكون حسب الرغبة.ملعقة صغيرة من الشطة.عدد 6 قرون من الشطة الحمراء الحارة أو أكثر حسب الرغبة.طريقة عمل البصل المخلل..نغسل حبات البصل جيداً ثم نقلبه في كمية الملح بدون تقشير.نضع كمية من الماء المغلي على البصل المخلوط بالملح حتى تغمره ثم نترك البصل في وعاء ذو غطاء محكم خارج الثلاجة لمدة يومين إلى ثلاثة أيام، على أن نقلب البصل مرتين في اليوم.بعد مرور اليوم الثالث نصفي البصل من الماء، وسوف نجد أن القشرة تُزال بكل...
المخللات هي من الأطعمة المفضلة لدى الكثيرين، وتُعتبر من الوجبات الجانبية التي تضفي نكهة لذيذة على الطعام، ومع ذلك، قد يتساءل البعض عن تأثير تناول المخللات بشكل متكرر على الصحة العامة، وبالأخص صحة الكلى.الملح والمخللات: العلاقة بينهماأحد العوامل الرئيسية التي يجب أخذها بعين الاعتبار عند تناول المخللات هو محتواها العالي من الملح، يتم تحضير معظم أنواع المخللات باستخدام محلول ملحي يحتوي على كميات كبيرة من الصوديوم، وهو ما قد ينعكس سلبًا على صحة الكلى إذا تم تناوله بكميات كبيرة وبشكل مستمر، بحسب ما نشره موقع هيلثي.كيف يؤثر الصوديوم على الكلى؟عندما يستهلك الشخص كميات كبيرة من الصوديوم، يقوم الجسم باحتباس الماء لمحاولة موازنة مستويات الملح في الدم. هذا يمكن أن يؤدي إلى زيادة الضغط على الكلى، التي تعمل على تصفية الفضلات...
أميرة خالد كشف أستاذ أبحاث المسرطنات الدكتور فهد الخضيري، عن تأثير معزّز النكهات أو مايُسمى الماجي الأبيض أو الملح الصيني على الصحة . وقال الخضيري: عبر حسابه الرسمي على منصة إكس: الماجي الأبيض أو الملح الصيني له أستخدامات عديدة، حيث تُنكه وتعطي الطعام مذاق طيب ولكن زيادتها قد ترفع مستوى السمنة وتسبب خمول ومشاكل بالجهاز العصبي . وتابع: هي ليست مسرطنة ولا تُسبب أمراض خطيرة ولكنها تسبب السمنة، والمشكلة أن المطاعم تضع كميات تتجاوز الحد المسموح به . https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2025/02/X2Twitter.com_y5VEWox1JiaAy2FY_852p.mp4
أظهرت تجربة سريرية واسعة النطاق، شملت مرضى في المناطق الريفية بشمال الصين، ارتباط مكملات البوتاسيوم في الملح بانخفاض معدلات تكرار السكتة الدماغية والوفيات. وتحتل السكتة الدماغية المرتبة الأولى بين الأسباب الرئيسية للوفاة والإعاقة في البلدان المنخفضة والمتوسطة الدخل، وتظل الأحداث المتكررة مصدر قلق كبير. وبحسب "مديكال إكسبريس"، يعتبر تناول كميات كبيرة من الصوديوم وانخفاض تناول البوتاسيوم من عوامل الخطر الرئيسية. وفي الصين، تكون معدلات تكرار السكتة الدماغية أعلى من المتوسطات العالمية، حيث تصل إلى 17% في عام واحد و41% على مدى 5 سنوات. وفي تجربة الدراسة شاركت 600 قرية و20995 فرداً في مناطق ريفية بالصين، سبق لهم أن شاركوا في دراسات سابقة رصدت ضغط الدم تكرار السكتة الدماغية والوفيات. وفي الدراسة الجديدة، أظهرت السكتة الدماغية النزفية انخفاضاً بنسبة...
كشفت دراسة حديثة عن تأثيرات إيجابية لاستخدام بدائل الملح التي تحتوي على البوتاسيوم، حيث أظهرت النتائج تقليلا في معدلات السكتة الدماغية المتكررة والوفيات بين الناجين من السكتة الدماغية. وتأتي هذه النتائج من تحليل لدراسة "بديل الملح والسكتة الدماغية"، التي أجريت في مناطق ريفية بشمال الصين، وهي واحدة من أكبر الدراسات التي فحصت تأثيرات تناول الملح على الصحة. وتعد السكتة الدماغية واحدة من أبرز أسباب الوفاة والإعاقة في البلدان ذات الدخل المنخفض والمتوسط، لا سيما في الصين حيث تعتبر معدلات تكرار السكتات الدماغية من أعلى المعدلات في العالم. وتشير الدراسات إلى أن 17% من المرضى الذين تعرضوا للسكتة الدماغية يتعرضون لها مجددا في غضون عام واحد، وتصل النسبة إلى 41% خلال 5 سنوات. تفاصيل الدراسة وقد شملت الدراسة أكثر من 20,000...
هل الملح يبطل السحر من المنزل؟ يرى العديد من الرقاة الشرعيين أن من الأمور التي تبطل السحر هي رش الملح حول البيت، وغسل الثياب في مياه البحر المالحة، وغسل البيت بماء فيه ملح بقصد التخلص من آثار السحر ، ويؤكد علماء أن التعامل مع السحر برش الماء والملح في البيت، وغيرها من الأمور المُجربة ليست حرامًا، ولكن القرآن أولى بإبطال السحر وطرد الشيطان.حكم رش الملح لإبطال الحسد والسحرقال الشيخ عويضة عثمان، أمين الفتوى بدار الإفتاء، أن التعامل مع السحر برش الماء والملح في البيت، وغيرها من الأمور المُجربة ليست حرامًا، ولكن القرآن أولى بإبطال السحر وطرد الشيطان.وأوضح «عويضة» في فتوى له، أنه دائمًا ما يغفل المُسلم عن ذكر الله وتلاوة القرآن في تلك الحوادث والظروف، مشيرًا إلى أن هناك بعض...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- هل تتساءل عن سبب شعورك بانتفاخ البطن رغم عدم تناولك أي وجبات دسمة خلال اليوم؟أوضح الموقع الإلكتروني "Cleveland Clinic" في أمريكا أن بعض الأطعمة والمشروبات، أو حتى المُكوّنات الموجودة فيها، قد تُصيبك بالانتفاخ أكثر من غيرها.الملح الزائد في الطعامعند تناول أطعمة تحتوي على نسبة عالية من الملح، يحتفظ جسم الإنسان بالسوائل التي يتناولها أو يشربها، ما يؤدي إلى شعوره بالانتفاخ.
تمنى نقيب المعلمين نعمة محفوض النجاح والتوفيق لرئيس الحكومة نواف سلام والوزراء الجدد، "وأن تكون الظروف ملائمة لتحقيق هذا النجاح، ونخصّ بالتهنئة والتقدير الوزيرة ريما كرامي ونحن إلى جانبها لتحقيق الأهداف المرجوّة في وزارة التربية". وقال في بيان: "على رغم الظروف الصعبة، صدرت الحكومة العتيدة على نحو متجانس، وكما وعد رئيسها القاضي نواف سلام، جاءت بوزراء من أصحاب الخبرة والاختصاص والإلمام بملفّات وزاراتهم، وهذه هي المرة الأولى التي نشعر فيها بأنّ الوزراء في الحكومة جاؤوا بخلفيات مهنيّة وأكاديمية وعلميّة، لا بخلفيات سياسية فقط كما كان يحصل في الحكومات السابقة. وهذا تطوّر مهمّ على صعيد تشكيل الحكومات في لبنان، يبنى عليه من أجل النهوض بالبلاد والخروج من أزماتها المتراكمة". أضاف: "في الملف التربوي، نشعر بارتياح كبير لتولّي الأكاديمية...
قال وزير الأشغال العامة والنقل في حكومة تصريف الأعمال الدكتور علي حميه، انه "منذ الفجر تقوم مراكز جرف الثلوج التابعة لوزارة الأشغال العامة والنقل والفرق التابعة لها بفتح الطرق الجبلية، وبرش الملح لإذابة الجليد، حرصًا على السلامة العامة والمرورية عليها".
شهدت مدينة بورفؤاد اليوم الجمعة، إقبال الآلاف من الزائرين من أبناء المدينة والمحافظات الأخرى، بالتزامن مع نهاية إحازة منتصف العام الدراسي ، بالرغم من عدم استقرار الأحوال الجوية، هذا و يستمر توافد أتوبيسات الرحلات من محافظات الجمهورية لمدينة بورفؤاد لزيارة معالم المدينة السياحية والتاريخية ، هذا بالإضافة إلى ركوب المعدية وإلتقاط الصور التذكارية أمام قبة هيئة قناة السويس التاريخية وزيارة المجمع الإسلامي ومسجد بورفؤاد الكبير وفيلا الرئيس الراحل محمد أنور السادات ونادي بورفؤاد الرياضي والذي يعد أقدم نادي تم إنشاؤه بمصر ومشاهدة فيلات هيئة قناة السويس التاريخية والتي تمتاز بالطراز الفرنسي الفريد وميدان الملك فؤاد ومحكمة المختلط التاريخية والتجول في شوارع المدينة وسط المسطحات الخضراء.كما حرص زوار مدينة المدينة من مختلف المحافظات على الذهاب لجبال الملح بشركة النصر للملاحات وقضاء...
تتزين مدينة بورفؤاد بمحافظة بورسعيد في هذا التوقيت من كل عام وتشكل الظواهر الطبيعية لوحة فنية جمالية، تميز المدينة الباسلة عن غيرها، وتصبح ملتقى للزائرين، و في مشهد يتكرر في مثل هذا التوقيت كل عام، حيث يستمر توافد المئات من طيور الفلامنجو والبجع الأبيض علي بحيرة الملاحات شرق مدينة بورفؤاد، وكذلك طيور النورس بالمجرى الملاحي لقناة السويس الفاصل بين مدينتي بورفؤاد وبورسعيد.وشهدت مدينة بورفؤاد اليوم الجمعة، إقبال الآلاف من الزائرين من أبناء المدينة والمحافظات الأخرى، رغم تحذيرات خبراء الأرصاد بذروة الطقس غير المستقر واستمرار سقوط الأمطار متفاوتة الشدة، هذا و يستمر توافد أتوبيسات الرحلات من محافظات الجمهورية لمدينة بورفؤاد لزيارة معالم المدينة السياحية والتاريخية ، وحرص زوار المدينة على الذهاب لجبال الملح وقضاء وقت ممتع علي الجبال، والتصوير وكأنها جبال...
تشتهر محافظة البحر الأحمر بتضاريسها الوعرة وأوديتها الجبلية التي تحمل بين طياتها أسرارًا جيولوجية وتاريخية، ويعد وادي بلي، الواقع شمال الغردقة خلف جبل أبو شعر، من أبرز هذه الأودية، حيث يتميز بتكوينات جيولوجية نادرة تشكلت على مدار 600 ألف عام، مما جعله مقصدًا مهمًا لعشاق الجيولوجيا والسياحة العلمية والمغامرات.وادي بلي.. طريق الملح القديملم يكن وادي بلي مجرد ممر جبلي، بل لعب دورًا محوريًا في التجارة قديماً، حيث كان جزءًا من "طريق الملح" الذي استخدمته القوافل لنقل الملح من البحر الأحمر إلى محافظات الصعيد. فقبل نحو 150 عامًا، ازدهرت تجارة الملح في المنطقة، وكانت القبائل تنقله على ظهور الجمال من ملاحة "أم اليسر" جنوب رأس غارب و"رأس البحار" الواقعة بين الجمشة وجبل الزيت، على بُعد 70 كيلومترًا شمال الغردقة.كانت القوافل تحمل...
يحكي أنه كان هناك زوجة معروفة بالكرم والطيبة وحسن الخلق قدر لها الله أن تتزوج من رجل عصبي وكثير المشاكل. وكان دائماً يشكو من طبخها الذي لم يرق له منذ يوم زواجهما. وعلى الرغم من سعيها الدائم لتقديم كل ما لذ وطاب من الطعام، حيث تظل طوال يومها في المطبخ تحاول طبخ أجمل الطعام لزوجها. ولكنه دائم يقابلها بالصراخ قائلاً أن طعامها سيّء المذاق وأنه يحتاج إلي المزيد من الملح والمنكّهات. حاولت الزوجة الطيبة أن تراضيه كثيراً وأن تقنعه أن الطعام لذيذ وأنه سيعتاد عليه مع الوقت. وحاولت كثيرا أن تشرح له مدي تعبها ومحاولاتها المستمرة لتنل رضاه وتحضر له ما يحب. إلا انه كان دائماً لا يستجيب ويستمر في تعنيفها بأصعب وأسوء الألفاظ والعبارات القاسية. كانت الزوجة الخلوقة تصبر...
أميرة خالد أوضح استشاري وأستاذ أمراض القلب وقسطرة الشرايين، الدكتور خالد النمر، أهمية تقليل الملح في علاج الضغط. وكتب النمر عبر تغريدة علي حسابه بمنصة إكس: “تقليل الملح أقل من ٥ جرام يومياً ركن أساسي في علاج الضغط حتى ولو كان المريض يأخذ علاجات له”. وكان النمر قد أكد مؤخرا أن الاعتقاد السائد حول تأثير درجة حرارة الكركديه على ضغط الدم غير دقيق، قائلا: “الكركديه أنه يخفض الضغط قليلاً ومؤقتاً ولكنه ليس علاجاً للضغط”. اقرأ أيضا: النمر يحسم الجدل بشأن تأثير الكركديه على ضغط الدم
وقع حادث مرور مروّع، مساء اليوم، على الطريق الوطني رقم 46، بمنطقة تليلات، مخرج مدينة عين الملح باتجاه الجلفة، أدى إلى وفاة شخص في عين المكان. وأفادت مصالح الحماية المدنية بأن المركز المتقدم بسليم تدخل على الساعة 15:30 إثر انحراف وانقلاب شاحنة. وأسفر الحادث عن وفاة سائق الشاحنة، وهو رجل يبلغ من العمر 36 سنة. تم نقل جثمانه إلى مستشفى عين الملح،
وقع مساء اليوم حادث مرور مروع على الطريق الوطني رقم 46، بمنطقة تليلات مخرج مدينة عين الملح باتجاه الجلفة، أدى إلى وفاة شخص في عين المكان. وأفادت مصالح الحماية المدنية بأن المركز المتقدم بسليم تدخل على الساعة 15:30 إثر انحراف وانقلاب شاحنة. وأسفر الحادث عن وفاة سائق الشاحنة، وهو رجل يبلغ من العمر 36 سنة وتم نقل جثمان الضحية إلى مستشفى عين الملح،
في خطوة جديدة وغير متوقعة لمواجهة وباء السمنة، أوصت لجنة صحية بريطانية بفرض ضرائب على الأطعمة والمشروبات الغنية بالسكر والملح بحلول عام 2029، وفقا لقناة «القاهرة الإخبارية»، هذا القرار يستند إلى أدلة علمية قوية تؤكد أن الأنظمة الغذائية غير الصحية هي المحرك الرئيسي وراء ارتفاع معدلات السمنة والأمراض المصاحبة لها. ويمهد السكر والملح الطريق للإصابة بسلسلة من الأمراض المزمنة التي تبدأ بالسمنة، ولا تنتهي عند أمراض القلب والسكري والسكتة الدماغية. مخاطر السكر على صحة الجسم وأكدت الأبحاث أن استهلاك السكر بكميات مفرطة يؤدي إلى اضطرابات في مستوى الجلوكوز في الدم، ما يزيد خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني وأمراض القلب، كما يضعف جهاز المناعة ويسّرع من شيخوخة البشرة، ويسبب نقص في المعادن الأساسية مثل الكروم، كما أن تأثيره لا يقتصر...
أصدرت منظمة الصحة العالمية، “إرشادات جديدة بشأن استخدام “بدائل الملح منخفضة الصوديوم”. وبحسب بيان المنظمة، “تدعو هذه الإرشادات إلى استبدال الملح العادي المستخدم في المنازل ببدائل تحتوي على نسبة أقل من الصوديوم، في خطوة تهدف إلى الحد من المخاطر الصحية الناجمة عن الإفراط في استهلاك الملح”. وأوصت إرشادات منظمة الصحة العالمية، “بتقليل استهلاك الملح (كلوريد الصوديوم)، إذ تظهر الأبحاث أن الإفراط في تناوله يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم ويزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية وأمراض الكلى. ووفقا لتقديرات منظمة الصحة العالمية، فإن 1.9 مليون حالة وفاة سنويا تُعزى إلى الاستهلاك الزائد للملح”. وأوصت المنظمة “بعدم تجاوز 2 غ من الصوديوم يوميا، فإن المعدل العالمي للاستهلاك يزيد عن ضعف هذه الكمية، حيث يبلغ متوسط الاستهلاك اليومي نحو 4.3 غرام،...
عُرفت مدينة عدن الساحلية اليمنية القديمة بالملح، وهو الإنتاج الذي دعم اقتصادها على مدى أجيال. وتقع منطقة المملاح على ساحل عدن وتوجد بها 72 من أحواض ملح مياه البحر، التي يجري استخدامها لإنتاج الملح منذ ما يزيد على 100 عام. وانطلق إنتاج الملح في عدن عام 1886، عندما دشنت شركة هندية عملياتها هناك لأول مرة. وأعقبتها في عام 1923 شركة إيطالية واصلت هذا التقليد لسنوات، حتى استحوذت شركة صينية في النهاية على هذا القطاع. وفي عام 1973، صار قطاع الملح مملوكًا للدولة اليمنية. ويعتبر قطاع الملح في المملاح محركًا اقتصاديًا حيويًا لعدن، حيث يتقن الحرفيون والعمال المحليون الأساليب التقليدية القديمة لجمع الملح، والتي توارثوها منذ ما يزيد على 100 عام. إنتاج على أربع مراحل ...
فبراير 4, 2025آخر تحديث: فبراير 4, 2025 المستقلة/- في خطوة تهدف إلى تقليل المخاطر الصحية المرتبطة باستهلاك الصوديوم، أصدرت منظمة الصحة العالمية (WHO) هذا الأسبوع إرشادات جديدة بشأن استخدام بدائل الملح منخفضة الصوديوم، في محاولة للحد من ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية. لكن هل تشكل هذه البدائل الحل الأمثل، أم أنها مجرد إجراء غير كافٍ للحد من المشكلات الصحية المتزايدة؟ ما هي بدائل الملح؟ تحتوي بدائل الملح على مستويات أقل من الصوديوم مقارنة بالملح العادي، ويتم استبداله جزئيًا بمركبات مثل البوتاسيوم، والتي يمكن أن تساعد في خفض ضغط الدم. ومع ذلك، فإن فعالية هذه البدائل ومدى تقبل الناس لها يثيران نقاشًا طبيًا مستمرًا. إرشادات منظمة الصحة العالمية.. ما الجديد؟ تشير التوصيات الجديدة إلى أن: استخدام بدائل الملح يمكن...
دار صباح قريبا خالية من (بروميد) المرتزقة. شرق بحر أزرق من الحبشة وحتى خرطوم ود اللمين داخل ضل الوطن. وغرب بحر أزرق من الحبشة وحتى حدود الخرطوم تنعم برؤية الكاكي الأخضر. قلب الجزيرة كما أفادنا تقرير الدكتور بمستشفى البرهان (للمتك والجغم) بأنه سليم (١٠٠٪) بعد إجراء العمليات الجراحية الأخيرة. شرق بحر أبيض تبقت القطينة الشرقية والمنطقة بينها وجبل أولياء. – وللذي أراه من تقدم للجيش غالبا ما تكون المنطقة قد ودعت حقبة المرتزقة السوداء -. أما غرب بحر أبيض وكما كتبنا مرارا بأنها سوف تشهد نهاية المرتزقة. وهذا الذي نشاهده هذه الأيام من تجمع كبير للمرتزقة في محلية أم رمتة (شمال غرب بحر أبيض). تلك الجماعات وصل بعضها عبر القوارب من القطينة الشرقية والجزيرة بعد أن ضاقت عليها الأرض بما...
تشتهر مدينة عدن الساحلية اليمنية القديمة بالملح، وهو الإنتاج الذي دعم اقتصادها على مدى أجيال. وتقع منطقة المملاح على ساحل عدن ويوجد بها 72 من أحواض ملح مياه البحر التي يجري استخدامها لإنتاج الملح منذ ما يزيد على 100 عام. بدأ إنتاج الملح في عدن عام 1886 عندما دشنت شركة هندية عملياتها هناك لأول مرة. وأعقبتها في عام 1923 شركة إيطالية واصلت هذا التقليد لسنوات حتى استحوذت شركة صينية في النهاية على هذا القطاع. وفي عام 1973 صار قطاع الملح مملوكا للدولة اليمنية. وقطاع الملح في المملاح محرك اقتصادي حيوي لعدن حيث يتقن الحرفيون والعمال المحليون الأساليب التقليدية القديمة لجمع الملح والتي توارثوها منذ ما يزيد على 100 عام. وقال أحمد بن أحمد مدير دائرة الإنتاج بقطاع الملح التابع...
شهدت محافظة بورسعيد اليوم السبت نشاطًا سياحيًا كبيرًا، وذلك خلال فاعليات المسابقة الدولية لحفظ القرآن الكريم والابتهال الديني- الفائزون، ونظرا لتواجد متسابقين من 33 دولة حول العالم.حيث قام المتسابقون اليوم السبت بزيارة عدد من المناطق السياحية، مما ساهم في انتعاش الحركة التجارية في المحافظة، واشتري المتسابقون المنتجات المختلفة من الأسواق.وشملت الجولة زيارة حدائق تاريخية مثل حديقة فريال، التي شهدت افتتاح قناة السويس، وحديقة المنتزه وحديقة المسلة، كما قام المشاركون برحلة عبر قناة السويس من بورسعيد إلى مدينة بورفؤاد، حيث استمتعوا بالتجول في شوارعها وزيارة جبال الملح، وشراء المنتجات المصنعة من الملح التي ينتجها الشباب المحلي.كما تضمنت الجولة زيارة عدة مناطق أثرية، منها البيت الإيطالي، المتحف الحربي، والقنصلية الإيطالية التي يجري تحويلها إلى مستشفى، وسوق التجاري والحميدي والأسواق المطورة، وقدم المنظمون...
شهدت محافظة بورسعيد، اليوم السبت، نشاطًا سياحيًا كبيرًا، وذلك خلال فاعليات المسابقة الدولية لحفظ القرآن الكريم والابتهال الديني- الفائزون، ونظرا لتواجد متسابقين من 33 دولة حول العالم. حيث قام المتسابقون بزيارة عدد من المناطق السياحية، مما ساهم في انتعاش الحركة التجارية في المحافظة، واشتري المتسابقون المنتجات المختلفة من الأسواق. وشملت الجولة زيارة حدائق تاريخية مثل حديقة فريال، التي شهدت افتتاح قناة السويس، وحديقة المنتزة وحديقة المسلة، كما قام المشاركون برحلة عبر قناة السويس من بورسعيد إلى مدينة بورفؤاد، حيث استمتعوا بالتجول في شوارعها وزيارة جبال الملح، وشراء المنتجات المصنعة من الملح التي ينتجها الشباب المحلي. كما تضمنت الجولة زيارة عدة مناطق أثرية، منها البيت الإيطالي، المتحف الحربي، والقنصلية الإيطالية التي يجري تحويلها إلى مستشفى، وسوق التجاري والحميدي والأسواق المطورة، وقدم...
شهدت محافظة بورسعيد اليوم السبت نشاطًا سياحيًا كبيرًا، خلال فاعليات المسابقة الدولية لحفظ القرآن الكريم والابتهال الديني.ونظرا لتواجد متسابقين من 33 دولة حول العالم، قام المتسابقون اليوم السبت بزيارة عدد من المناطق السياحية، ما ساهم في انتعاش الحركة التجارية في المحافظة، واشتري المتسابقون المنتجات المختلفة من الأسواق.وشملت الجولة زيارة حدائق تاريخية مثل حديقة فريال، التي شهدت افتتاح قناة السويس، وحديقة المنتزه وحديقة المسلة، كما قام المشاركون برحلة عبر قناة السويس من بورسعيد إلى مدينة بورفؤاد، حيث استمتعوا بالتجول في شوارعها وزيارة جبال الملح، وشراء المنتجات المصنعة من الملح التي ينتجها الشباب المحلي.كما تضمنت الجولة زيارة عدة مناطق أثرية، منها البيت الإيطالي، المتحف الحربي، والقنصلية الإيطالية التي يجري تحويلها إلى مستشفى، وسوق التجاري والحميدي والأسواق المطورة، وقدم المنظمون من شباب المسابقة...
الملح من العناصر الهامة في النظام الغذائي اليومي؛ لما يحققه من توازن السوائل والمعادن في الجسم والحفاظ على انتظام الدورة الدموية والتحكم في مستوى السكر في الدم، وفق ما ذكره موقع health line الطبي. وعلى الرغم من هذه الفوائد، إلا أن الإفراط في تناوله يسبب الكثير من المخاطر الصحية، لذا يُنصح خبراء التغذية بتقليله قدر الإمكان.. ونستعرض في التقرير التالي فوائد تخفيف الملح لمدة اسبوع؟ ضبط ضغط الدم يحتاج جسم الإنسان إلى الملح باعتباره من العناصر الغذائية المهمة، والتي تُساهم في الحفاظ على المياه والسوائل في خلايا الجسم وتعزيز صحة الأعصاب والجهاز الهضمي، حسب ما أشار إليه الموقع الطبي هيلث لاين. وعند تخفيف الملح لمدة أسبوع، تحدث مجموعة من المنافع للجسم، على سبيل المثال في اليوم الأول قد يشعر...
تستخدم اللبنة في طهي العديد من الاطباق مثل المنسف الأردني كما يمكن تناولها من دون طبخ كطبق للإفطار أو كمقبلات، أو كأحد مكونات الشطائر المقادير اللازمة لتر حليب عالي الدسم من الممكن اضافة كوب كريمة له ربع كوب خل او عصير ليمون قليل من الملح طريقة العمل ارفعي الحليب علي النار حتي يسخن يرفع عن النار ويضاف له الخل او الليمون ويقلب يترك حتي يتخثر يصفي جيداً من السوائل يوضع في محضر الطعام مع الملح يخفق حتي ينعم ومن الممكن اضافه القليل من ماء الحليب الخاثر تقدم مع زيت الزيتون والنعناع او بحسب الاضافات المفضلة
لقي شخص حتفه، اليوم الأحد، غرقا داخل بحيرة بولاية المنيعة. وحسب بيان مصالح الحماية المدنية، فإن الضحية غرق داخل بحيرة صبخة الملح ببلدية حاسي القارة ودائرة المنيعة. وتم انشال الضحية على الساعة 17سا 40د، حيث تم نقله إلى مصلحة حفظ الجثث بالمستشفى المحلي.
عبدالمجيد التركي · حين تصحو من نومك على أغنية “في الطايف القلب ساكن، وأنا لوحدي غريب”.تنتهي الأغنية ليأتي صوت بائع البيض والملح، وهو يصيح: البيض البيض البيض.. الملح الملح الملح.. خمسة أكياس ملح بـ 100 ريال.. يا حراجاه يا رواجاه..ينتهي من ترويجه ثم يعود لفتح أغنية “في الطايف القلب ساكن، وأنا لوحدي غريب”..آخر مرة سمعت هذه الأغنية بصوت مرتفع قبل عشرين عاماً..سائق سيارة مازدا أخرق كان يرسل هذه الأغنية لامرأة اسمها “طايفة” فيسمعه كل سكان الحارة..وحين لم يستطع الوصول إليها أنجبت امرأته طفلاً فأسماه “طايف”.ثم أنجبت طفلاً آخر فأسماه “طوَّاف”..كان يريد بنتاًفأنجبت طفلاً ثالثاً أسماه “طَوف”..الآن يتحدثون عنه أنه امتلك سيارة جديدة وما زال يترنَّم بتلك الأغنية، وبداخل جيبه عقد زواج كتبه ليشرعن خيالاته المحرَّمة..تزوجت “طايفة”ماتت “طايفة”مات “علي السمه”..أطلُّ من الشباك...
أكدت محافظة شمال سيناء، أنه يجري العمل بالتنسيق مع شرطة المرور، على إنشاء عدة مطبات صناعية على الطريق الدولي العام بين بالوظة وبئر العبد، ومناطق القنطرة شرق، بهدف الحد من حوادث الطرق. إقامة عدة مطبات صناعية بالطريق الدولي وأضافت العلاقات العامة بمحافظة شمال سيناء في بيان، أن اللواء خالد مجاور محافظ شمال سيناء، قد أصدر تعليمات للإدارة الهندسية بمجالس المدن، والتنسيق مع شرطة المرور على إقامة عدة مطبات صناعية في منطقة بالوظة، ومناطق غرب بئر العبد، وطريق رمانة، وذلك لتحجيم السرعة الزائدة للسائقين لتلك المناطق الزراعية والصحراوية. وأشارت إلى أنه تمت الاستجابة لطلبات المواطنين، بعد دراسة الأمر والعرض على الجهات المختصة، ليتم عمل مطبات صناعية حضارية، بعواكس مرورية وإرشادات ضوئية، وذلك لإرغام السائقين على الحد من السرعة الزائدة والتهدئة في...
عقدت غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات المصرية، اجتماعا موسعا لمنتجي ومعبئي ملح الطعام أعضاء شعبة المنتجات الغذائية المتنوعة برئاسة محمد صالح باشنفر عضو مجلس إدارة الغرفة ورئيس الشعبة، لمناقشة التحديات التي تواجه الشركات والمصانع في التصدير ومستجدات السوق.شارك في الاجتماع الدكتورة مايسة حمزة المدير التنفيذي للغرفة والدكتور أشرف سامي مدير عام الرقابة على الصادرات بالهيئة القومية لسلامة الغذاء والمهندس محمود سليمان مدير عام الشركة المصرية للتعدين واستغلال المحاجر والملاحات والاستاذ محمد طه ممثل الهيئة المصرية العامة للثروة المعدنية وعدداً كبيراً من منتجي ومعبئي الملح أعضاء الغرفة.في بداية الاجتماع استمع رئيس الشعبة لاستفسارات السادة منتجي ومعبئي الملح بشأن إصدار شهادات صلاحية المنتج للتصدير للملح الصناعي غير الغذائي من الهيئة القومية لسلامة الغذاء بناءً على طلب الهيئة المصرية العامة للثروة المعدنية والشركة...
عقدت غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات المصرية، اجتماعا موسعا لمنتجي ومعبئي ملح الطعام أعضاء شعبة المنتجات الغذائية المتنوعة برئاسة محمد صالح باشنفر عضو مجلس إدارة الغرفة ورئيس الشعبة، لمناقشة التحديات التي تواجه الشركات والمصانع في التصدير ومستجدات السوق. شارك في الاجتماع الدكتورة مايسة حمزة المدير التنفيذي للغرفة والدكتور أشرف سامي مدير عام الرقابة على الصادرات بالهيئة القومية لسلامة الغذاء والمهندس محمود سليمان مدير عام الشركة المصرية للتعدين واستغلال المحاجر والملاحات ومحمد طه ممثل الهيئة المصرية العامة للثروة المعدنية. إصدار شهادات صلاحية المنتج في بداية الاجتماع استمع رئيس الشعبة لاستفسارات منتجي ومعبئي الملح بشأن إصدار شهادات صلاحية المنتج للتصدير للملح الصناعي غير الغذائي من الهيئة القومية لسلامة الغذاء بناءً على طلب الهيئة المصرية العامة للثروة المعدنية والشركة المصرية للتعدين لإصدار الموافقات...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق عقدت غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات المصرية، اجتماعًا موسعًا لمنتجي ومصنعي ملح الطعام أعضاء شعبة المنتجات الغذائية المتنوعة برئاسة محمد صالح باشنفر، عضو مجلس إدارة الغرفة ورئيس الشعبة، لمناقشة التحديات التي تواجه الشركات والمصانع في التصدير ومستجدات السوق.شارك في الاجتماع الدكتورة مايسة حمزة، المدير التنفيذي للغرفة والدكتور أشرف سامي، مدير عام الرقابة على الصادرات بالهيئة القومية لسلامة الغذاء والمهندس محمود سليمان مدير عام الشركة المصرية للتعدين واستغلال المحاجر والملاحات ومحمد طه ممثل الهيئة المصرية العامة للثروة المعدنية وعددًا كبيرًا من منتجي ومصنعي الملح أعضاء الغرفة.في بداية الاجتماع استمع رئيس الشعبة لاستفسارات منتجي ومعبئي الملح بشأن إصدار شهادات صلاحية المنتج للتصدير للملح الصناعي غير الغذائي من الهيئة القومية لسلامة الغذاء بناءً على طلب الهيئة المصرية العامة...
خاص كشف مقطع فيديو عن تحول ملح بحيرة العوشزية بالقصيم اليوم الجمعة، إلى ملح صلب بإمكان السيارات أن تسير عليه . وتسمى بحيرة العوشزية “سبخة العوشزية” أو “مملحة العوشزية” وتشتهر بإنتاج الملح ، حيث يتم جمع الملح بواسطة “المسحاة” ولكونها تحتوي على نسبة كبيرة من المياه فيشكل الملح على شكل أهرام وقوالب بهدف تجفيف الماء ليصبح الملح ناشفاً ويوضع في أكياس . والجدير بالذكر أن هذا الملح يمتاز بشدة نقاوته وطعمه اللذيذ، ما جعل أهل العوشزية القدامى يمتهنون استخراجه في بلدتهم الصغيرة التي سميت بهذا الاسم نسبة إلى نبات العوسج المحيط بأرضها. https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2025/01/فيديو-طولي-463.mp4
مسقط- الرؤية وقعت وزارة الطاقة والمعادن أمس اتفاقيتي امتياز تعدينية، مع كل من شركة الحديثة للمصادر للحصول على حق التنقيب والتعدين في منطقة الامتياز رقم (22-B)، وشركة البركة للأملاح البتروكيميائية في منطقة الامتياز رقم (62-أ). الاتفاقية الأولى كانت في منطقة الامتياز رقم (22-B) وقعها معالي المهندس سالم بن ناصر العوفي وزير الطاقة والمعادن، ومن جانب شركة الحديثة للمصادر السيد خالد بن حمد بن سيف البوسعيدي رئيس مجلس الإدارة. وتقع منطقة الامتياز في محافظة شمال الشرقية وتبلغ مساحتها 1448 كيلومترًا مربعًا. وتُعد شركة الحديثة للمصادر أول شركة عُمانية ذات شراكة دولية مشتركة تحصل على ترخيص لتعدين النحاس في سلطنة عُمان في موقع (الواشحي- المجازه) بولاية المضيبي بمحافظة شمال الشرقية. ووفقًا للمعايير الدولية، تم استكشاف أكثر من 16 مليون طن من النحاس...
"عمان": وقّعت وزارة الطاقة والمعادن اليوم اتفاقيتي امتياز تعدينية مع كل من شركة الحديثة للمصادر للحصول على حق التنقيب والتعدين في منطقة الامتياز رقم (22-B)، وشركة البركة للأملاح البتروكيميائية في منطقة الامتياز رقم (62-أ).جاءت الاتفاقية الأولى في منطقة الامتياز رقم (22-B) وقّعها معالي المهندس سالم بن ناصر العوفي وزير الطاقة والمعادن، ومن جانب شركة الحديثة للمصادر السيد خالد بن حمد بن سيف البوسعيدي رئيس مجلس الإدارة، حيث تقع منطقة الامتياز في محافظة شمال الشرقية وتبلغ مساحتها 1448 كيلومترا مربعا، وتُعَد شركة الحديثة للمصادر أول شركة عمانية ذات شراكة دولية مشتركة تحصل على ترخيص لتعدين النحاس في سلطنة عمان في موقع (الواشحي- المجازة) بولاية المضيبي بمحافظة شمال الشرقية. ووفقا للمعايير الدولية، تم استكشاف أكثر من 16 مليون طن من النحاس في...
يمكن لاستبدال الملح ببديل أفضل أن يوفر سلسلة من الفوائد الصحية، ويمكن أن يساعد في تنظيم مستويات الكولسترول. ورغم أن الملح عنصر أساسي في العديد من الأطباق، فإن استبداله يمكن أن يحمل عدداً من الفوائد الصحية، وفقاً لدراسات. ووفق "سوري لايف"، من المعروف على نطاق واسع أن فائض الصوديوم في الملح، يمكن أن يكون ضاراً للصحة، مع العديد من الروابط بأمراض القلب. ولكن خبراء الصحة أشاروا إلى إمانية تفادي التأثير السلبي لزيادة الملح على الصحة، بالجمع بين قشر الليمون والبرتقال، لتوفير بديل بنكهة مميزة. تحويل القشور إلى شبيه الملح من خلال إزالة القشر من أي من الفاكهة، يمكن تحويلها إلى مادة تشبه الملح عن طريق وضع قشور برتقالتين وليمونتين على صينية خبز، ووضعها في الفرن على درجة حرارة...
كشفت شركة كيرين (Kirin Holdings) اليابانية عن ملعقتها الإلكترونية الجديدة، التي تعزز نكهة الملح في الطعام دون إضافة صوديوم، وذلك خلال مشاركتها في معرض الإلكترونيات الاستهلاكية «CES 2025» في لاس فيجاس. تقنية مبتكرة لتعزيز الصوديوم في الطعام تستخدم الملعقة تيارًا كهربائيًا ضعيفًا لتركيز أيونات الصوديوم في الطعام، مما يزيد من إحساس الملوحة ونكهته في الأطعمة منخفضة الصوديوم والابتكار يهدف إلى مساعدة الأفراد على تقليل استهلاك الملح للبشر، بعد زيادة هذا السلوك في اليابان بشكل خاص ويتجاوز متوسط استهلاك البالغين في العالم ضعف الكمية الموصى بها من قبل منظمة الصحة العالمية. إطلاق المعلقة وتوسع عالمي قريبًا تم إطلاق كمية محدودة من الملعقة في اليابان عام 2024 بسعر 127 دولارًا أمريكيًا، وتخطط الشركة لتوسيع نطاق المبيعات عالميًا في السنوات القادمة. جوائز...
دُموعَ الْمِلْحِ هُنَاكَ تَبْكِي عَلَى الرَّاحِلِينَ تَبْكِي عَلَى أَبِي وَتَبْكِي عَلَى أُمِّي ثُمَّ تَنَظُّرٌ وَتَقَوُّل لَعَلَّهُ أَنْتَ الْقَادِم ثُمَّ تتسألْ لِلْمَرَّةَ الْأَخِيرَةَ هَلْ عشقت اِلْحَزِنَّ؟ وَأُجِيبُ بِسُؤَالِ أُخَر أَيْنَ بَقَايَا الْحُزْن ؟ ثُمَّ تَنَظُّرٌ بِنَظَرَةٍ تَحْمِلُ تَعَابِيرُ الآلم وَتَقُولُ أَسَالَ الْحَجَرُ الْأُمَوِيُّ ثُمَّ أُجِيبُهَا وَأَنَا لَسْتَ أَنَا وَقَوْل لِقَدَّ حَلُّ الْحُزْن وَلَمْ يَرْحَلْ ثُمَّ تتسألْ قَائِلَةً لَعَلَّكَ تَقْصِدُنِي؟ وَأُجِيبُهَا رُبَّمَا ذَلِكَ ثُمَّ أَنَظَرَ لَهَا وَأَقُول أَنْظِرِي هُنَاكَ وَتَتَعَجَّبُ بَصَمَتَاً قَاتِل !! ثُمَّ تَعَوُّدٌ أَدَرَجَهَا وَتَنَظُّرَ إِلَى مَلَاَمِحِ وَجِهِيٍّ وَتَقُول لِقَدِّ أَثَرْت بِكَ تَعَابِيرُ الزَّمَن ثُمَّ أَقُولُ لِلْمَرَّةَ الْأَخِيرَةَ أَنَظَرِيٌّ إِلَى قَشَّةٍ حُزْنًا وَقَّعَتْ فِي قَلْبِيٍّ وَ تَنَظُّرٌ بِتَعَمُّق وَتُجِيب بِنَظَرَةٍ حَادَّة قَائِلَةً: مازالت دُموعِيَّ هُنَاكَ
ارتفاع ضغط الدم هو مرض شائع يحدث عند حصول ضغط مستمر على جدران الشرايين وعلى مدى طويل، وعادة لا يوجد له أعراض، ولكن يمكن أن يسبب مشاكل خطير، وفي هذا الصدد أعلنت الدكتورة آسيات خاتشيروفا أخصائية أمراض القلب خبيرة التغذية أن ارتفاع مستوى ضغط الدم يعتبر أحد أكثر أمراض القلب والأوعية الدموية انتشارا ويعاني منه الأشخاص بعد سن 40- 45 عاما.ووفقا لها، يصف أطباء القلب عند اكتشاف ارتفاع مستوى ضغط الدم أدوية لخفضه والحفاظ عليه عند مستوى طبيعي طوال الحياة، ولكن بالإضافة إلى العلاج الدوائي، تلعب طرق العلاج والوقاية غير الدوائية دورا هاما.وتشير إلى أنه وفقا للإرشادات، يجب أن يبدأ علاج ارتفاع مستوى ضغط الدم الشرياني الذي تم تشخيصه حديثا بتصحيح نمط حياة المريض. ولتحقيق ذلك، يجب عليه اتباع نظام...
تقدر نسبة استهلاك الملح عالميا بحوالي 10-12 غراما يوميا للفرد في المتوسط، وفقا لمنظمة الصحة العالمية. وتشير البيانات إلى أن الفرد البالغ في الصين، التي تعد من أعلى الدول استهلاكا للملح، يستهلك 17.7 غراما يوميا. وفي المقابل، توصي المنظمة الدولية بتقليل استهلاك الملح إلى أقل من 5 غرامات يوميا (حوالي ملعقة صغيرة) للحد من مخاطر الإصابة بأمراض مثل ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب. وتظهر الأرقام أن الأطعمة المصنعة مثل الخبز والجبن والأطعمة المعلبة تشكل مصدرا لحوالي 75% من استهلاك الملح، بينما يضاف 10-15% منه أثناء الطهي أو عند تناوله على المائدة. ووفقًا لمسح مراكز الصحة الوطنية وفحص التغذية لعام 2015-2016، فإن 90% من الأطفال والمراهقين الذين تم استطلاعهم تجاوزوا المستوى الموصى به من الصوديوم لأعمارهم. وتسلط هذه الإحصائيات الضوء على...
إليك بعض النصائح المفيدة التي يمكن أن تساعد ست البيت في جعل مهام المنزل سواء التنظيف أو الطبخ أكثر سلاسة:21 نصيحة مفيدة لسـت البيتلمعرفة السمك الطازج: ضعيه في ماء بارد ، فإذا طفا على السطح فإنه طازج.لمعرفة البيض الطازج: ضعي البيضة في الماء، فإن رسبت بشكل أفقي فإنها طازجة ، وإن رسبت بشكل مائل فإن عمرها 3-4 أيام ، وإن رسبت بشكل عمودي ، فإن عمرها 10 أيام ، وإن طفت فإنها فاسدة.لإزالة الحبر عن الملابس: ضعي كمية من معجون الأسنان على بقعة الحبر ، واتركيه حتى يجف تماماً ، ثم إغسليه كالمعتاد.لتقشير البطاطا الحلوة بسرعة: ضعيها في الماء البارد فوراً بعد نضجها.لمنع فوران الحليب: إغسلي الوعاء بالماء البارد (من الثلاجة) قبل غلي الحليب.لإزالة الحشائش من جوانب الطريق: رشي الملح...
أكد الدكتور علاء الغمراوي، استشاري جراحات القلب في قصر العيني التابع لمستشفيات جامعة القاهرة، أن أمراض الشرايين في مصر أصبحت من أمراض العصر، الناتجة أساسا عن بعض الأسباب منها التدخين والدهون الزائدة الموجودة في الأكلات خاصة الوجبات السريعة التي ننصح بالتخفيف منها، بجانب ضرورة الطمأنة من عدم الإصابة بأمراض الضغط والسكر. الإكثار من الملح يؤثر على عضلة القلب وقال الغمراوي في تصريحات خاصة لـ«الوطن»، إنه يجب على المواطنين تجنبا للإصابة بأمراض القلب تقليل نسب الملح في الطعام، لأن منظمة الصحة العالمية نصحت عدم الإكثار في إضافة الملح إلى الطعام وألا تزيد نسبته عن 5 جرامات يوميا، مؤكدا أنه يجب على المواطنين تجنب الإكثار من تناول «الطرشي» في أي وقت. نصائح للحفاظ على صحة القلب وحذر من خطورة الإكثار من الملح،...
في حادثة مأساوية هزت محافظة القاهرة، كشفت السلطات عن العثور على جثة رجل مسن داخل أحد العقارات السكنية في منطقة 15 مايو، حيث تم تخزين الجثة في الملح منذ أكثر من شهر من قبل زوجته. وبحسب وسائل إعلام مصرية، تلقت الأجهزة الأمنية بمديرية أمن القاهرة إخطاراً من قسم شرطة 15 مايو تضمن ورود بلاغ أفاد بانبعاث رائحة كريهة من شقة يقطن بها شخص مسن منذ شهور مع زوجته، وعلى الفور انتقلت الأجهزة الأمنية إلى الشقة لكشف الملابسات وفحص الواقعة. وتبين من المعاينة والتحريات التي أجرتها أجهزة أمن القاهرة، العثور على جثة شخص ملفوف في قماش ومغطى بالملح بكامل الجسد، متواجد داخل إحدى غرف الشقة السكنية، وتم التحفظ على زوجته ونقل الجثمان إلى المشرحة تحت تصرف النيابة العامة في القاهرة، بحسب...
شهدت منطقة 15 مايو بالقاهرة واقعة غريبة وبشعة اشبه بالخيال ،حيث أقدمت سيدة على وضع جثمان زوجها المتوفي داخل كميات كبيرة من الملح داخل مسكنهم لمدة شهر بعد وفاته خوفا من الملاحقة القانونية، لكونها أجنبية الجنسية ودخلت الي مصر بطرق غير قانونية .تفاصيل الواقعة المروعة كانت بتضرر السكان من إنبعاث روائح كريهة تفوح من شقة كائنة بأحد العقارات في دائرة قسم شرطة 15 مايو، ظل الجيران يطرقون باب الشقة دون مجيب، ما دفعهم لأخطروا الأجهزة ، وعلى الفور انتقلت قوة أمنية من مباحث القسم لمكان البلاغ، وبدخول الشقة محل البلاغ تم العثور على جثة لطبيب مسن ملفوفة داخل ملاءة ومغطاة بكميات من الملح.وقال مصدر أمني إن التحريات الأولية توصلت إلى أن المجني عليه طبيب بالمعاش كان يقيم داخل الشقة مسرح...
ظهرت الكثير من الأبحاث التي حذرت من تناول السوشي لأنه يحتوي على الأسماك النيئة، لذا نقدم لك فى هذا التقرير أضرار السوشي وفقا لموقعDailyMedical.1-التسمم بالزئبق..يحتوي السوشي على كمية عالية من الزئبق، وهو معدن تناوله يسبب التسمم بالزئبق، ويسبب هذا النوع من التسمم الكثير من الصعوبات والأعراض المصاحبة له، مثل صعوبة الحركة وضعف الأعصاب وصعوبة النطق والسمع، والاضطرابات الحركية مثل صعوبة المشي.2-التسمم الغذائي..توجد في الأسماك النيئة التي تحتوي عليها وجبة السوشي العديد من الفطريات والبكتيريا والتي تدخل في الجسم وتتكاثر فيه، وتسبب التسمم الغذائي، ويصاحبها غثيان وقيء ومشاكل في الهضم.3- حرقة المعدة..مخلل الزنجبيل الياباني الموجود في السوشي، يعمل على إفراز عصارة تسبب اضطرابات في المعدة وتسبب حرقة المعدة.4- المواد الحافظة..يضاف على مخللات السوشي اليابانية بعض المواد الحافظة التي تضمن استمرار النكهة...
كشفت تحريات الأجهزة الأمنية بمديرية أمن القاهرة ملابسات وكواليس جديدة في واقعة العثور على جثة طبيب بالمعاش مغطاة بالملح داخل شقة في مدينة 15 مايو.وذكرت التحريات التي أجرتها أجهزة أمن القاهرة أن السيدة التونسية دخلت البلاد بطريقة غير شرعية ولا تحمل أوراق إقامة، بالإضافة لعدم وجود ما يفيد بزواجها من الطبيب بقاعدة الأحوال المدنية.الأجهزة الأمنية بمديرية أمن القاهرة تلقت إخطارا من قسم شرطة 15 مايو تضمن ورود بلاغ أفاد بانبعاث رائحة كريهة من شقة يقطن بها شخص مسن منذ شهور وبرفقته زوجته في دائرة القسم، وعلى الفور انتقلت الأجهزة الأمنية بمسرح البلاغ لكشف الملابسات وفحص الواقعة.بالانتقال والفحص، تبين من المعاينة والتحريات التي أجرتها أجهزة أمن القاهرة العثور على جثة شخص ملفوف في قماش ومغطى بالملح بكامل الجسد، متواجد داخل إحدى...
محافظ بني سويف يؤدي صلاة عيد الفطر الميارك بساحة مسجد عمر بن عبدالعزيز