أظهرت دراسة أجراها باحثون إيطاليون وبرازيليون أن الإفراط في تناول الملح يزيد من خطر الإصابة بسرطان المعدة، حتى بين الأشخاص الذين يتبعون نظاما غذائيا صحيا.

وشارك في الدراسة، التي نشرتها مجلة BMC Medicine، 1751 شخصا، من مدن سان باولو وغويانيا، وفورتاليزا، وبيليم، في البرازيل، ينتشر فيها سرطان المعدة كثيرا، واتضح للباحثين أن الملح هو السبب وراء هذا الانتشار، حيث إن الإفراط في تناول الصوديوم له تأثير ضار على بطانة المعدة، ويؤدي إلى الالتهاب وتفاعلات غير مرغوب فيها مع بكتيريا /هيليكوباكتر بيلوري/، التي توجد عادة في المعدة ويمكن أن تتسبب التهابها.

ووفقا للدراسة، فإن زيادة الصوديوم يمكن أن تسبب التهابا للمعدة، وحدوث مضاعفات تنتج عن تهيج مزمن للغشاء المخاطي، وهو ما يساهم في تطور السرطان.

واكتشف الباحثون أن تناول الأطعمة فائقة المعالجة، مثل المشروبات الغازية ورقائق البطاطس والحلويات المصنعة، له ارتباط بزيادة خطر الإصابة بسرطان المعدة، وهو النوع الأكثر انتشارا من السرطان، وأن السكريات التي تضاف أثناء معالجة هذه الأطعمة، تشكل ما بين 7 إلى 21 بالمئة من إجمالي المخاطر.

ووصف الباحثون النظام الغذائي غير الصحي بأنه الاستهلاك المفرط للحوم المصنعة والمشروبات الغازية المحلاة والوجبات السريعة. أما النظام الغذائي الصحي فعلى العكس من ذلك، يتضمن الكثير من الأطعمة النباتية.

الشرق القطرية

إنضم لقناة النيلين على واتساب

المصدر: موقع النيلين

إقرأ أيضاً:

الشهري يوضح أبرز أسباب ارتجاع المريء وطرق الوقاية منه .. فيديو

أميرة خالد

كشف الدكتور سعود الشهري، طبيب الأسرة، عن أبرز العوامل التي تؤدي إلى ارتجاع المريء، مقدمًا نصائح طبية تساعد في الوقاية والعلاج.

وأوضح الشهري خلال مقطع فيديو، أن الأسباب تتنوع ما بين العادات الغذائية الخاطئة والمشكلات الصحية، مشيرًا إلى أن تناول الأطعمة الدهنية، أو المشروبات كالقهوة والشاي، قد يحفز ارتجاع المريء لدى البعض، خاصة إذا كان الشخص يعاني من تحسس تجاه أنواع معينة من الطعام.

وأضاف أن جرثومة المعدة، أو وجود فتق في الحجاب الحاجز، من الأسباب الشائعة أيضًا، لافتًا إلى أن الحالة قد تتطلب تدخلًا جراحيًا وفقًا لتقدير الطبيب المختص.

كما أشار إلى أن السمنة المفرطة، وارتداء الملابس الضيقة أو أحزمة البطن، من العوامل المساهمة في زيادة الضغط على المعدة وبالتالي حدوث الارتجاع.

وحذر الشهري من الإفراط في تناول المسكنات دون إشراف طبي، وأشار إلى أن الإمساك المزمن أو النوم مباشرة بعد تناول الطعام، قد يزيدان من احتمالية حدوث الارتجاع.

مقالات مشابهة

  • نصائح للتخلص من الحموضة في الصباح
  • أضرار الإفراط في تناول الشيكولاته وطريقة علاج إدمانها
  • 11 عادة تدمر الصحة تدريجيا
  • ماذا يحدث لمعدتك عند الإفراط في تناول الترمس؟
  • احذر: 3 أطعمة قد تكون السبب وراء إصابتك بالسرطان – هل تستهلكها؟
  • كيفية تجنب أضرار تناول أكل الرنجة والفسيخ في شم النسيم
  • دراسة جديدة: «النوم غير المنتظم» يزيد فرص الإصابة بأمراض قاتلة
  • تجنبها.. 3 أطعمة تزيد من خطر الإصابة بالسرطان
  • الشهري يوضح أبرز أسباب ارتجاع المريء وطرق الوقاية منه .. فيديو
  • خبر سعيد للباحثين عن الحياة لـ100 سنة.. التزموا بهذه النظام الغذائي