2025-04-21@08:31:34 GMT
إجمالي نتائج البحث: 258
«الفسیخ والرنجة»:
أسعار الفسيخ والرنجة اليوم.. يعتبر تناول الفسيخ والرنجة في يوم شم النسيم من التقاليد الراسخة لدى المصريين منذ القدم، لذا ارتفعت معدلات البحث عن أسعار الفسيخ والرنجة اليوم الإثنين 21 أبريل 2025 في الأسواق. أسعار الفسيخ والرنجة ويستعرض «الأسبوع» لمتابعيه كل ما يخص أسعار الفسيخ والرنجة اليوم الإثنين 21 أبريل 2025، خلال السطور التالية: أسعار الفسيخ والرنجة سعر كيلو الرنجة اليوم في الأسواق - يتراوح سعر كيلو الرنجة اليوم في الأسواق اليوم من 150 إلى 200 جنيه. - في حين يتراوح سعر كيلو الرنجة «المدخنة» اليوم من 345 لـ 352 جنيه. - ووصل سعر كيلو الرنجة «الهولندية المخلية» اليوم إلى 630 جنيه. - بينما يتراوح سعر كيلو الرنجة «المخلية »اليوم في الأسواق من 190 إلى 350 جنيه. أسعار الفسيخ والرنجة...
أكدت الدكتورة فرح الزغبي، أخصائية التغذية، أن هناك بعض الإضافات التي أصبحت شائعة على مائدة الفسيخ والرنجة، خاصة في الإسكندرية، منها البطاطس المحمرة والبيض المسلوق، مشيرة إلى أنها عادات محلية راسخة تضيف لمسة خاصة على أجواء الاحتفال بعيد الربيع. وقالت «الزغبي» خلال لقائها مع الإعلامية رشا مجدي، والإعلامية عبيدة أمير، في برنامج «صباح البلد»: «بيض مسلوق مع الفسيخ والرنجة دي من العادات المنتشرة، وخصوصًا في الإسكندرية، وبعض العائلات لا تكتمل عندهم سفرة شم النسيم من غيره». وحذرت أخصائية التغذية من اللجوء إلى الألوان الصناعية عند تلوين البيض، مشددة على أهمية استخدام بدائل طبيعية آمنة مثل البنجر والكركم والسبانخ. وتابعت:«أفضل الطرق لتلوين البيض هي الطبيعية، لأنها خالية من أي مواد قد تضر الأطفال، مثل استخدام ماء سلق البنجر للحصول على...
أستاذ تاريخ فرعوني: الاحتفال بشم النسيم موجود على الجدران والمعابد شعبة الأسماك: ارتفاع أسعار الفسيخ والرنجة ونسبة إقبال المواطنين على الشراء 20% يحتفل المصريون اليوم 21 أبريل بـ عيد شم النسيم، الذي يعود إلى العصر الفرعوني، حيث كان المصريون القدماء، يحتفلون بهذا اليوم بمناسبة قدوم فصل الربيع، ولتكريم الآلهة وللتعبير عن الفرح بعودة الحياة للأرض بعد فصل الشتاء. وتبدأ احتفالات شم النسيم في اليوم التالي لعيد القيامة المجيد، وتتنوع مظاهر احتفالات شم النسيم بين الأماكن التي يذهب إليها المواطنون، والأطعمة التقليدية والفعاليات الترفيهية، التي تُقام في مختلف المحافظات. ونشأ عيد شم النسيم من مهرجان «شمو» المصري القديم، الذى كان يُحتفل به في بداية فصل الصيف والحصاد، كعيد زراعي يرمز إلى تجديد الحياة والخصوبة، وذلك وفقًا لما أوضحه أساتذة التاريخ الفرعوني....
لعل ما يطرح السؤال عن هل يجوز أكل الفسيخ يوم شم النسيم ؟، هو عادة المصريين في الاحتفال به من خلال أكل الفسيخ والرنجة يوم شم النسيم ، وحيث إن شم النسيم هو أحد أعياد إخوتنا المسيحيين وهذه العادة تعد أحد مظاهر مشاركتهم الاحتفال بعيدهم ، ومن ثم تتضح أهمية الوقوف على حقيقة هل يجوز أكل الفسيخ يوم شم النسيم والاحتفال معهم أم لا ؟.ماذا قال عمرو بن العاص في خطبة شم النسيم؟.. الإفتاء توضح وصيتهدعاء الضحى للغنى والرزق.. يزيد المال ويفك الكربفضل آية الكرسي.. هل قراءتها 50 مرة في الصباح تجلب الرزق؟هل قراءة أواخر سورة البقرة تغني عن قيام الليل؟.. اعرف 5 حقائقهل يجوز أكل الفسيخ يوم شم النسيمقالت دار الإفتاء المصرية، إن الاحتفال بشم النسيم والخروج إلى المتنزهات...
حذر الدكتور نبيل عبد المقصود، أستاذ علاج السموم، بشدة أصحاب أربعة أمراض من تناول الفسيخ والرنجة خلال احتفالات شم النسيم، مؤكدًا أن هذه الأطعمة تشكل خطرًا على صحتهم.وأوضح عبد المقصود، خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامية عزة مصطفى في برنامج "الساعة 6" على قناة "الحياة"، أن المرضى الممنوعين هم: مرضى الضغط المرتفع، وأصحاب الأملاح الزائدة في الجسم، ومرضى الكلى، والأشخاص الذين يعانون من قرحة المعدة. وشدد على أن هؤلاء الأفراد هم الأكثر عرضة للمضاعفات الصحية الخطيرة نتيجة تناول هذه الوجبة التقليدية.وأكد أستاذ علاج السموم أن هذا المنع يشمل حتى الفسيخ "الدلع" أو قليل الملح، مشيرًا إلى أنه لا يزال يحمل مخاطر على هذه الفئات المرضية.ونصح عبد المقصود الأشخاص الأصحاء الراغبين في تناول الفسيخ والرنجة بضرورة التأكد من عدة أمور قبل الشراء،...
أسعار الفسيخ والرنجة في شم النسيم 2025.. بالتزامن مع اقتراب احتفالات شم النسيم، يشهد الشارع المصري حالة من الاهتمام المتزايد بأسعار الفسيخ والرنجة، إذ يُعد تناول هذه الأطعمة طقسًا سنويًا متوارثًا منذ عهد الفراعنة، حيث كان المصريون القدماء يحتفلون بموسم الربيع وبداية حصاد القمح بطقوس تشمل تناول الأسماك المملحة.أسعار الفسيخ والرنجة في شم النسيم 2025وبين تقاليد الماضي ومخاوف الحاضر الصحية، تستمر هذه العادة في فرض حضورها بقوة على مائدة المصريين.أسعار الفسيخ والرنجة في شم النسيم 2025تشهد أسعار الفسيخ هذا العام تفاوتًا ملحوظًا حسب النوع والحجم، إذ تراوحت الأسعار في الأسواق ما بين 350 إلى 450 جنيهًا للكيلو الواحد.أما فسيخ الثلاث قطع بوزن كجم فقد سجل ما بين 400 و420 جنيهًا، في حين ارتفع سعر الفسيخ البوري الجامبو ليصل إلى ما...
نشر موقع “صدى البلد”، عددًا من الأخبار المهمة في مجالي المرأة والمنوعات خلال الساعات الماضية، حيث تم التطرق إلى أهم الموضوعات التي أثارت الجدل عبر مواقع التواصل الاجتماعي، وشهدت اهتمامًا من قبل مُتابعي السوشيال ميديا، ومن أبرزها: انسداد شرايين الرقبة قد لا يستدعي تدخلا جراحيا، الوقوع في حب الذكاء الاصطناعي وارد، شرب الماء الدافيء على معدة فارغة له أضرار على الصحة، عرضان بسيطان يشيران إلى الإصابة بسرطان القولون المميت، الفئات الممنوعة من تناول الفسيخ والرنجة نهائيًا، عصير فاكهة لذيذ يخفف من التهابات القولون التقرحي بنسبة 40%، وغيرها.نشرة المرأة والمنوعاتانسداد شرايين الرقبة قد لا يستدعي تدخلا جراحيا .. دراسة تكشفالوقوع في حب الذكاء الاصطناعي وارد .. دراسة علمية تحذرعلى عكس الشائع .. شرب الماء الدافيء على معدة فارغة له أضرار على...
نبّه الدكتور نبيل عبد المقصود، أستاذ علاج السموم، إلى ضرورة توخي الحذر في استهلاك الفسيخ والرنجة، لا سيما لدى بعض الفئات الأكثر عرضةً للمضاعفات الصحية، موضحًا أن مرضى ارتفاع ضغط الدم، الذين يعانون من اختلال نسبة الأملاح في أجسامهم، مرضى الكلى، وأولئك الذين يشكون من قرح المعدة، عليهم الابتعاد تمامًا عن هذه الوجبات التي قد تفضي إلى انتكاسات صحية خطيرة. وشدّد عبد المقصود، خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامية عزة مصطفى ببرنامج "الساعة 6" على"الحياة"، على أهمية الحصول على الفسيخ والرنجة من أماكن تحمل تصريحًا رسميًا من وزارة الصحة، لضمان أن عمليات تحضيرها تمت وفق معايير صحية سليمة. وأشار إلى أن الإفراط في تناول هذه الأطعمة، حتى لمن لا يعانون من أمراض مزمنة، قد يتحول إلى بوابة لمشكلات صحية غير متوقعة،...
في أجواءٍ ربيعية بهيجة تتفتح فيها الزهور وتعتدل درجات الحرارة، يستعد المصريون للاحتفال غدًا الإثنين 21 أبريل 2025 بعيد شم النسيم، أحد أقدم الأعياد في التاريخ الإنساني، والذي يعود بجذوره إلى مصر الفرعونية، وتحديدًا إلى أكثر من خمسة آلاف عام مضت.يعد شم النسيم أقدم عيد غير ديني في العالم، حيث بدأ في عهد الأسرة الفرعونية الثالثة، ولا يزال حتى اليوم يمثل مناسبة وطنية واجتماعية مميزة توحد المصريين من مختلف الانتماءات، بطقوسه المبهجة وأجوائه العائلية. أصل التسمية وجذوره الفرعونيةيرتبط اسم شم النسيم بكلمة فرعونية قديمة وهي "شمو"، والتي تعني بداية الحياة وتجدد الكون، إذ كان المصريون القدماء يربطون بين هذا العيد وبين بداية العام الجديد لديهم، حيث تتجدد فيه مظاهر الحياة والطبيعة.وكانت الاحتفالات تُقام في مدينة هليوبوليس (عين شمس حاليًا)، كواحدة من...
ترتفع معدلات البحث من قبل المواطنين، عن أسعار الفسيخ والرنجة في شم النسيم 2025 بوصفها عادة قديمة منذ عهد المصريين القدامى الذين كانوا يحتفلون بقدوم موسم الربيع وحصاد القمح.أسعار الفسيخ والرنجةتتراوح أسعار الفسيخ اليوم في الأسواق بين 350 لـ 450 جنيها.بينما سجل سعر فسيخ 3 قطع وزن كيلو جرام ما بين 400 و420 جنيه.ووصل سعر كيلو الفسيخ البوري الجامبو ما بين 400 و470 جنيها.يتراوح سعر كيلو الفسيخ البوري “بطارخ” ما بين 400 و470 جنيها.أسعار الفسيخ والرنجة في شم النسيم 2025أسعار الرنجة اليوم في الأسواقتراوح سعر كيلو الرنجة في الأسواق بين 130إلى 150 جنيها.بلغ سعر الرنجة المخلية وزن “350” جراما، ما بين 180 و190 جنيها.يترواح سعر كيلو الرنجة الهولندية المخلية ما بين 645 إلى 650 جنيها.سجل سعر كيلو الرنجة المدخنة بين...
تناول الإعلامي أحمد موسى الرنجة والفسيخ والكافيار على الهواء مباشرة، خلال استضافته السيد حسين المشهور بـ أبو السيد، مالك مصنع للفسيخ والرنجة، ببرنامج «على مسئوليتي»، عبر قناة «صدى البلد».أحمد موسي: استمرار عمل الخدمات الجمركية بالعطلات الرسمية وأيام الجمعةأحمد موسي يعلق علي إرتفاع أسعار كيلو الليمونوتابع أحمد موسى : الفسيخ المدخن تحفة وحاجة فوق الوصف، مشيدا بجودة المنتجات المحلية التي يصنعها «ملك الفسيخ» أبو السيد.وأضاف أحمد موسى: أبو السيد عامل عمايل.. وبكرا سنحتفل على الهواء مباشرة بشم النسيم، وسنتناول الفسيخ والرنجة.واختتم أحمد موسى: الرنجة يعني أوميجا 3، وحاجة تأكلها كأنك بتأكل زبدة بالضبط، وهذا مجهود كبير وعمالة ماهرة مميزة.
قدّمت الإعلامية لميس الحديدي التهنئة للمصريين بمناسبة عيد شم النسيم، متمنية لهم أوقاتًا سعيدة وآمنة، وحرصت على توجيه نصائح مهمة بشأن الأكلات التقليدية المرتبطة بالمناسبة.سمية أبو العينين: الأزهر قبلة الوسطية في العالم وندعم جهوده في نشر الإسلام السمحمحمد فياض.. طبيب أبكى مرضه رواد مواقع التواصل الاجتماعيوقالت لميس الحديدي، خلال تقديم حلقة جديدة من برنامجها "كلمة أخيرة" عبر شاشة ON: "أكل المصريين في شم النسيم تقليدي وبسيط.. فسيخ، ورنجة، وبيض ملون، وبصل، لكن رغم بساطته، كلنا بنستناه من السنة للسنة!".كما شدّدت على أهمية التأكد من مصدر الفسيخ والرنجة، قائلة:"تأكدوا إن الفسيخ من مكان مضمون، والليمون مهم جدًا، وكمان لازم تشربوا كميات كبيرة من المياه".ووجهت تحذيرًا خاصًا لأصحاب الضغط المرتفع: "بلاش نبالغ.. قطمة كفاية، علشان الملوحة الزايدة خطر، خصوصًا على مرضى الضغط".وفي...
رغم مرور آلاف السنين، مازال المصريين بيستقبلوا شم النسيم بنفس البهجة التي بدأها أجدادهم الفراعنة. في ذلك اليوم نرى فيه الشارع لساحة ألوان، والبيوت لريحة فسيخ وبصل، والقلوب لهفة لخروجة بسيطة وسط خضرة الربيع. مش بس عيد، لكنه طقس من أيام الزمن الجميل، اتنقل من جيل لجيل، بيحكي حكاية شعب بيعرف يخلق الفرح حتى من نسمة هوا.من أحدى محلات الفسيخ "الفسيخ والرنجة.. طقوس لا تغيب عن موائد المصريين في شم النسيم"ومن بين أبرز الموروثات والعادات المرتبطة بعيد شم النسيم، يأتي تناول المأكولات المُملحة مثل الفسيخ والرنجة، والتي لا يزال لها حضور قوي على موائد المصريين في هذا اليوم. وفي هذا السياق، رصدت «الفجر» استعدادات التجار داخل الأسواق الشعبية، إلى جانب حركة الإقبال الملحوظة من المواطنين على شراء الفسيخ والرنجة هذا العام، وسط تفاوت...
حذّر الدكتور معتز القيعي، أخصائي التغذية العلاجية واللياقة البدنية، من خطورة تناول الفسيخ والرنجة لبعض المرضى.الفئات الممنوعة من تناول الفسيخ والرنجةأشار القيعي، في تصريح خاص لموقع “صدى البلد” الإخباري، إلى أن أضرار تناول الفسيخ والرنجة لا تقتصر فقط على التسبب في الشعور بالعطش الشديد؛ بل قد تؤدي إلى مضاعفات صحية خطيرة.الوقوع في حب الذكاء الاصطناعي وارد .. دراسة علمية تحذرانسداد شرايين الرقبة قد لا يستدعي تدخلا جراحيا .. دراسة تكشفوأوضح القيعي، أن تناول الفسيخ والرنجة قد يشكل تهديدًا حقيقيًا لمرضى ارتفاع ضغط الدم، النقرس، السكري، الفشل الكلوي، وكذلك مرضى منيير (مرض يصيب الأذن الداخلية).ونصح القيعي، هذه الفئات بضرورة الامتناع بشكل تام عن تناول الأسماك المملحة.اشخاص ممنوعين من تناول الفسيخ والرنجةوأضاف القيعي، إلى أن التونة المدخنة أو الأسماك قليلة الملح تُعد...
شهدت محافظة القليوبية إقبالا كبيرا على شراء الفسيخ والرنجة والأسماك المملحة وغير المملحة احتفالا بأعياد الربيع وشم النسيم ، بعد أن شهدت الأسعار استقرارا نسبيا في الأسواق والمحلات.محافظ القليوبية يهنئ الأخوة الأقباط بعيد القيامة المجيد ويؤكد على وحدة النسيج الوطنيمحافظ القليوبية ومدير الأمن يشهدان قُداس عيد القيامة المجيد بكنيسة العذراء بمدينة بنهاحالة الطوارئ بالقليوبية لإستقبال شم النسيم .. غرف عمليات لتلقى البلاغات وتكثيف حملات مراقبة الأسواقويعد شراء الأسماك المملحة من العادات المصرية الأصيلة التى يحرص عليها المواطنين خلال الاحتفالات بشم النسيم. وأكد عدد كبير من تجار الأسماك المملحة استقرار أسعار الفسيخ والرنجة والسردين قبل الاحتفال بأعياد شم النسيم والتي تشهد إقبالا متزايدا خاصة بعد استقرار الأسعار وعدم ارتفاعها مقارنة بالعام الماضى.أسعار الفسيخ والرنجة وقال محمد الصاوى صاحب أشهر وأقدم محل لبيع الفسيخ...
قالت الدكتورة منال عز الدين خبيرة تكنولوجيا التغذية بمعهد الأغذية، إن تناول الفسيخ والرنجة له فوائد غذائية للإنسان، حيث أن الأسماك بجميع أنواعها تمنح كميات بروتين تفيد جسد الإنسان.في شم النسيم.. أهم 12نصيحة قبل ما تشتري الفسيخ والرنجةتؤدى للموت.. مخاطر تناول الفسيخ والرنجة بهذه الطريقة والحلول الصحيةوتابعت الدكتورة منال عز الدين، خلال لقائها مع الإعلامية آية شعيب ببرنامج أنا وهو وهي المذاع على قناة صدى البلد، أن الأسماك غنية بالأوميجا 3، التي تحسن وظائف المخ لدى الإنسان، وتقلل نسبة الكوليسترول، وتمنح جسد الإنسان كميات متميزة من الفسفور.وذكرت خبيرة تكنولوجيا التغذية بمعهد الأغذية، أنه من الواجب تناول وجبة أسماك مرة أو مرتين أسبوعيا، موضحة أن الرنجة لها قيمة غذائية مرتفعة، ونسبة أوميجا 3 عالية، وزنك.وأوضحت: "سمك الرنجة مؤمن، لأنه مدخن، وليس...
قالت الدكتورة منال عز الدين خبيرة تكنولوجيا التغذية بمعهد الأغذية، إن تناول الفسيخ والرنجة له فوائد غذائية للإنسان، حيث أن الأسماك بجميع أنواعها تمنح كميات بروتين تفيد جسد الإنسان. وتابعت الدكتورة منال عز الدين، خلال لقائها مع الإعلامية آية شعيب ببرنامج أنا وهو وهي المذاع على قناة «صدى البلد»، أن الأسماك غنية بالأوميجا 3، التي تحسن وظائف المخ لدى الإنسان، وتقلل نسبة الكوليسترول، وتمنح جسد الإنسان كميات متميزة من الفسفور. وذكرت خبيرة تكنولوجيا التغذية بمعهد الأغذية، أنه من الواجب تناول وجبة أسماك مرة أو مرتين أسبوعيا، موضحة أن الرنجة لها قيمة غذائية مرتفعة، ونسبة أوميجا 3 عالية، وزنك. وأوضحت: «سمك الرنجة مؤمن، لأنه مدخن، وليس بها أي مشكلات صحية، ويجب أثناء إعدادها مراعاة عدم نزول زيوت الأوميجا 3 منها»....
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق يحتفل المصريين غدًا الإثنين، بشم النسيم، حيث تكمن مظاهر الاحتفال في الاستمتاع بالمناظر الطبيعية الجميلة في فصل الربيع مع تجهيز الأسماك المملحة لتناولها في هذا اليوم مثل الرنجة والفسيخ.يحرص المصريين على الذهاب إلى الحدائق والمتنزهات وأكل الفسيخ والرنجة التي تعد جزء أساسي من هذه الاحتفالات، ولكنها قد تسبب مشاكل صحية لبعض الأشخاص، لذلك تقدم "البوابة نيوز"، خلال التقرير التالي، روشتة نصائح طبية لتفادي أي مشكلات صحية محتملة من تناول الأسماك المملحة.تاريخ الاحتفال بشم النسيميعد شم النسيم، هو أحد المناسبات التي يُحتفل فيها في مصر في فصل الربيع، حيث يعتبر عطلة رسمية، وهو اليوم التالي من رأس السنة القبطية، وعيد القيامة المجيد، فيوافق يوم 14-21 أبريل، ولابد من الإشارة إلى أنه أحد أعياد قدماء المصريين في...
يقبل المواطنون عادة فى أعياد الربيع وشم النسيم على شراء الأسماك المملحة “الرنجة والفسيخ” للإحتفال بالأعياد.وقدم الدكتور خالد شوقي طلبه أستاذ ورئيس بحوث صحة وسلامة الغذاء بمعهد بحوث الصحة الحيوانية بمركز البحوث الزراعية بالجيزة عدة نصائح للمستهلكين عند شراء الفسيخ والرنجة كالتالي… أهم النصائح - شراء الأسماك من مصادر مرخصة موثوق بها مع فحص علامات الجودة (خياشيم حمراء - عيون لامعة براقة - جلد وقشور متماسكة – لون السمك – الرائحة المميزة للأسماك المملحة) .-تأكد من أن ملمس الأسماك المملحة متماسك وغير لزج أو طري بشكل مبالغ فيه.-يفضل شراء الأسماك المملحة المعبأة والمغلفة بشكل جيد والتي تحمل تاريخ الإنتاج والانتهاء.-تجنب السيدات الحوامل ومن يعاني من الامراض المزمنة من تناول الأسماك المملحة -تجنب تناول رأس وأحشاء السمك لتركُّز السموم فيها وغسلها جيدًا بالخل أو...
كشفت وزارة الصحة والسكان عن النصائح الواجب اتباعها عند تناول الفسيخ أو الرنجة في عيد شم النسيم 2025، وذلك تزامناً مع احتفال المصريين بعيد الربيع. نصائح مهمة عند تناول الفسيخ والرنجة وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص نصائح مهمة عند تناول الفسيخ والرنجة في شم النسيم وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. نصائح مهمة عند تناول الفسيخ والرنجة النصائح الواجب اتباعها عند تناول الفسيخ أو الرنجة - تناول كمية كبيرة من الخضروات الورقية «الخس، الجرجير، البقدونس، والكرفس». - تناول النشويات المعقدة «الخبز البني». - اشرب الكثير من الماء قبل تناول الفسيخ والرنجة. - تجنب المشروبات الغازية - وضع خل التفاح والليمون على الفسيخ والرنجة لقتل أي بكتيريا داخل المعدة بعد...
أسعار الفسيخ والرنجة.. ، ساعات معدودة تفصلنا عن الاحتفال بـ عيد شم النسيم 2025، لذا ترتفع معدلات البحث من قبل الكثير من المواطنين عن أسعار الفسيخ والرنجة في الأسواق حيث تُعتبر هذه الأطعمة جزءًا أساسيًا من التقاليد الموروثة خلال الاحتفال بهذه المناسبة في مصر. أسعار الفسيخ والرنجة وتستعرض بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء كل ما يخص أسعار الفسيخ والرنجة في الأسواق اليوم الأحد، خلال السطور التالية: أسعار الفسيخ والرنجة أسعار الفسيخ والرنجة اليوم الأحد 20 أبريل 2025 - يتراوح سعر كيلو الفسيخ المكون من ثلاث قطع بين 300 و320 جنيهًا. - ويتراوح سعر كيلو الفسيخ البوري بين 300 و450 جنيهًا. - بينما يسجل سعر الفسيخ البوري الجامبو من 350 إلى 360 جنيهًا، وهو نفس سعر الفسيخ البوري البطارخ. الفسيخ والرنجة أسعار...
مع حلول فصل الربيع واقتراب احتفالات "شم النسيم" تبرز ظاهرة اجتماعية تختزل تاريخًا طويلًا من الموروث الثقافي المصري الا وهي اعداد وتناول الأسماك المملحة مثل "الفسيخ" او"الرنجة" او كليهما في اغلب الاحيان. لكن وراء هذه الممارسة الاحتفائية تكمن تحديات صحية وبيئية جسيمة تتطلب وعيًا مجتمعياً وحلولًا مبتكرة. ففي هذا المقال نستعرض كيف تتم عملية التصنيع والمخاطر التي تحيط بالمستهلك والبيئة وكذلك نتطرق الى بعض الحلول العلمية الممكنة للحد من تلك المخاطر قدر المستطاع.وقدم الدكتور خالد شوقي طلبه أستاذ ورئيس بحوث صحة وسلامة الغذاء بمعهد بحوث الصحة الحيوانية بمركز البحوث الزراعية بالجيزة أهم النصائح والمعلومات حول الأسماك المملحةصناعة الأسماك المملحةتعتمد صناعة الأسماك المملحة على تقنيات حفظ قديمة تعود لمئات السنين حيث يستخدم الملح بكميات كبيرة او تركيز عالي من خلال استخدام محلول...
يحتاج الجهاز الهضمي بعد أكل الفسيخ والرنجة، إلي بعض المشروبات، وذلك لأن الجسم يتأثر بسبب كمية الملح العالية، واحتمالية عسر الهضم أو الانتفاخ. وهناك مشروبات طبيعية تساعد على الهضم وتخفيف الآثار الجانبية:مشروبات للهضم بعد الفسيخ والرنجة:1. الليمون بالنعناع الدافئ: يهدئ المعدة، والليمون يساعد على طرد السموم، والنعناع يقلل الانتفاخ.2. الزنجبيل بالليمون والعسل: الزنجبيل يعزز الهضم ويخفف الغثيان، وبيساعد الجسم على التعامل مع الدهون والملح.3. مشروب الشمر: أفضل المشروبات لطرد الغازات وتهدئة المعدة، خاصة بعد أكلات تقيلة مثل الفسيخ.4. الكمون المغلي: يساعد في تقليل التقلصات والانتفاخ وتحفيز العصارة الهضمية.5. اليانسون:مهدئ طبيعي للمعدة وبيساعد على التخلص من الغازات.6. ماء جوز الهند:بيرطب الجسم وبيعوّض فقدان السوائل بسبب الملح، وبيساعد على توازن الإلكتروليتات.7. مشروب خل التفاح المخفف (ملعقة على كوب ماء):مفيد للهضم وممكن يقلل من...
يحتفل الكثير بشم النسيم بتناول الفسيخ والرنجة ويتعرض الكثيرون إلى التسمم بسبب هذه الأكلات، ولذلك نقدم لك اليوم نصائح مهمة لتفادي التسمم الغذائي في شم النسيم.نصائح لتفادي التسمم الغذائي في شم النسيم:1. اشتري الفسيخ والرنجة من مصدر موثوق.ابتعد تمامًا عن الباعة الجائلين أو الأماكن غير المرخصة.تأكد من وجود شهادة صلاحية وتخزين الأطعمة في درجات حرارة مناسبة.2. راقب شكل ورائحة السمك.الفسيخ أو الرنجة اللي ريحتهم نفاذة جدًا أو لونهم غريب (مزرق أو داكن زيادة) مش آمنين، الجلد لازم يكون لامع وغير متشقق، واللحم متماسك مش مهري.3. خزّن الأكل بطريقة صحيحةاحفظ الفسيخ والرنجة في الثلاجة فورًا، وميفضلش تسيبهم في درجة حرارة الغرفة.لا تعيد تجميد الأطعمة بعد فك تجميدها.4. اطبخ أو سخّن الرنجة جيدًاشوي الرنجة أو تسخينها على النار يقلل خطر البكتيريا.الفسيخ يُفضل...
يتناول الكثير من الأشخاص الفسيخ والرنجة خلال عيد شم النسيم باعتباره من مظاهر الاحتفال بهذا اليوم، ولكن يعانون بعدها من اضطرابات في الجهاز الهضمي، لذلك تتزايد معدلات البحث عن المشروبات الطبيعية التي تساعد على الهضم. وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، المشروبات الطبيعية التي تساعد على الهضم، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره. مشروبات تساعد على هضم الفسيخ والرنجة مشروبات تساعد على هضم الفسيخ والرنجة 1- الشاي يعمل الشاي على تحسين حركة الأمعاء ووظيفتها العادية، كما يساعد على تحسين هضم الطعام. 2- عصير الليمون يساعد عصير الليمون في تنظيف الكبد وطرد السموم، كما يحمي الجسم من ضعف جهاز المناعة، وينصح بتناول كوب من الماء مع الليمون مباشرة بعد تناول الفسيخ والرنجة لتجنب التأثيرات الضارة. 3-عصير...
كتب - أحمد جمعة: وجهت وزارة الصحة والسكان، عددًا من النصائح الواجب اتباعها عند تناول الفسيخ أو الرنجة، بالتزامن مع احتفال المصريين بأعياد الربيع. وتشمل تلك النصائح: * تجنب المشروبات الغازية * تناول كمية كبيرة من الخضروات الورقية (مثل: الخس والجرجير والبقدونس والكرفس) * اشرب الكثير من الماء قبل تناول الفسيخ والرنجة * تناول النشويات المعقدة (مثل الخبز البني) * وضع خل التفاح والليمون على الفسيخ والرنجة، لقتل أي بكتيريا داخل المعدة بعد تناوله * اشرب المشروبات الساخنة (الشاي الأخضر، الكركدية، الينسون) لتطهير المعدة من السموم والفضلات * تجنب تناول الوجبات الدسمة في اليوم التالي كما شدد المعهد القومي للتغذية، على ضرورة شراء الأسماك المملحة من مصادر موثوقة لضمان النظافة بقدر المستطاع، كما من الضروري مراجعة تواريخ الإنتاج والانتهاء على...
مع اقتراب أعياد شم النسيم 2025، والتي تحل هذا العام يوم الإثنين 21 أبريل، تزايدت معدلات البحث عن أسعار البيض والأسماك المملحة، مثل الرنجة والفسيخ، حيث تُعد من الطقوس الأساسية لدى المصريين في الاحتفال بهذا اليوم الشعبي.ويُعد شم النسيم من الإجازات الرسمية التي تستغلها الأسر المصرية للتنزه وتناول وجبات مميزة، على رأسها البيض الملون، الرنجة، والفسيخ، في تقليد فرعوني قديم ما زال يحظى بشعبية واسعة. مخاطر الإفراط في تناول الفسيخ والرنجة.. تحذير من الأسماك المملحة في شم النسيم خبيرة آثار: شم النسيم امتداد لتقاليد فرعونية.. والمصري "غاوي احتفال" بطبعه أسعار البيض اليوم الأحد 20 أبريل 2025شهدت أسعار كرتونة البيض استقرارًا في الأسواق المصرية، وفقًا لما أعلنته شعبة المواد الغذائية، وذلك قبل يوم من الاحتفال الرسمي:سعر كرتونة البيض الأحمر:115 جنيهًا سعر...
الاحتفال بأعياد الربيع وشم النسيم يندرج ضمن العادات والتقاليد التراثية التي يرجع أصلها إلى العصور الفرعونية حيث إعتاد المصريون في هذا اليوم من كل عام على التوجه إلى الحدائق للإستمتاع بالأجواء الجميلة والهواء الطلق والمناظر الطبيعية الساحرة، بالإضافة إلى تناول أطعمة مميزة مثل الأسماك المملحة كالفسيخ والرنجة والسردين، إلى جانب البيض الملون والترمس والحمص. ورغم التحذيرات السنوية من الجهات الصحية حول تجنب الأسماك المملحة، بسبب محتواها العالي من أملاح الصوديوم التي قد تسبب إرتفاع ضغط الدم وإضطرابات هضمية وإحتمالية الإصابة بالفشل الكلوي أو التسمم الغذائي ، يظل الفسيخ جزءًا أساسيًا من إحتفالات شم النسيم بالنسبة لكثير من الناس. لذلك قدمت الدكتورة/ أميرة عاطف عبدالله باحث بقسم بحوث تكنولوجيا الحاصلات البستانية معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية بعض المشروبات التي قد تساعد في التخفيف من هذه...
نصائح عند تناول الفسيخ والرنجة.. حرصت وزارة الصحة والسكان على توجيه مجموعة من النصائح للمواطنين تزامنا مع احتفالات شم النسيم المقررة غدًا الإثنين. وخلال السطور التالية، يرصد «الأسبوع»، لزواره ومتابعيه كل ما يخص نصائح عند تناول الفسيخ والرنجة، وذلك من خلال خدمة شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من هنــــــــــــــــــــــا. أضرار الإفراط في تناول الفسيخ خلال شم النسيم ومن هنا حددت وزارة الصحة 7 نصائح يجب اتباعها عند تناول الأـسماك المملحة من الفسيخ والرنجة - تجنب المشوبات الغازية. - تناول كمية كبيرة من الخضراوات الورقية مثل الخس والجرجير والبقدونس. - اشرب الكثير من الماء قبل تناول الفسيخ والرنجة. - تناول النشويات المعقدة مثل الخبز البني. - ضع خل التفاح والليمون على الفسيخ والرنجة لقتل أي بكتيريا داخل المعدة بعد تناوله....
بالتزامن مع احتفالات شم النسيم، أصدرت وزارة الصحة والسكان تحذيرًا للمواطنين بخصوص الإفراط في تناول الفسيخ والرنجة.مخاطر تناول الفسيخ والرنجة في شم النسيمأوضحت الوزارة، في منشور توعوي، اليوم السبت، أن الإكثار من هذه الأطعمة قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، نظرًا لاحتوائها على كميات كبيرة من الأملاح اللي بتأثر سلبًا على صحة القلب وضغط الدم.وطالبت الوزارة، بضرورة الحرص خلال تناول الفسيخ والرنجة، مع مراعاة عدم الإكثار من الكميات، خاصة بالنسبة لمرضى الضغط أو الذين يعانون من مشكلات صحية.إجازة شم النسيم 2025أعلن مجلس الوزراء برئاسة الدكتور مصطفى مدبولي، أن يوم الإثنين 21 أبريل 2025 هو إجازة رسمية مدفوعة الأجر بمناسبة عيد شم النسيم، وذلك لجميع العاملين في: الوزارات، المصالح الحكومية، الهيئات العامة، القطاع الخاص.إجازة شم النسيم للبنوكأما بخصوص البنوك، فقد أعلن...
يتساءل الكثيرون عن أسعار الفسيخ والرنجة مع حلول أعياد الربيع، حيث ارتفعت أسعارها بنسبة 15%، بسبب تزايد الاقبال عليها.وتستعرض بوابة الفجر في التقرير التالي أسعار الفسيخ والرنجة والأسماك المملحة، في كافة المنافذ والهايبر ماركت بكافة فروعها.أسعار الفسيخ والرنجة بمحلات فسخاني أولاد رجب صالح:فسيخ بوري جامبو بـ450 جنيه بدلًا من 550 جنيه.بوكس سندوتش فسيخ ورنجة وبطارخ بـ140 جنيهًا بدلًا من 180 جنيهًا.فسيخ بوري نمرة واحد بـ250 جنيه بدلًا من 399 جنيه.سعر كيلو الفسيخ بـ320 جنيه بدلًا منسردين هولندي كبيرة بـ140 جنيه.سردين بلدي (بقشره) بـ150 جنيه.سردين مغربي بـ140 جنيه.سردين بلدي رشيدي بـ160 جنيه.جنية سردين إسباني سمين kg 200 بـ130 جنيه.سردين النشوجة 250 جرام بـ100 جنيه.رنجة بطارخ هولندي بـ170 جنيه.رنجة هولندي وسط بـ160 جنيه.رنجة بطارخ وسط بـ150 جنيه.سلط رنجة كيلو بـ200 جنيه.رنجة فيليه...
مع اقتراب احتفالات المصريين بعيد شم النسيم 2025، والذي يتزامن كل عام مع طقوس تناول وجبات الفسيخ والرنجة، ترتفع مؤشرات التحذير من مخاطر هذه الأطعمة المالحة على الصحة العامة، وخاصة لما تحمله من نسب مرتفعة من الأملاح والمواد الحافظة.وللتغلب على هذه الآثار وتعزيز قدرة الجسم على التخلص من السموم، يقدم خبراء التغذية العلاجية مجموعة من المشروبات التي يُنصح بتناولها بعد هذه الوجبات مباشرة.أضرار الإفراط في تناول الفسيخ.. ورقم طوارئ للتعامل مع حالات التسمماحذر من التسمم فى شم النسيم .. 7 نصائح عند شراء وتناول الفسيخحكم أكل الفسيخ .. تعرف على الخلاف الفقهي ببن المذاهب الأربعةتحذير طبي قبل شم النسيم 2025..4 فئات ممنوعة تمامًا من الفسيخ والرنجة1- الماء.. خط الدفاع الأول لتنظيف الجسميُعتبر الماء العنصر الأساسي والأكثر فعالية في تخليص الجسم...
كتب- محمد نصار: حذرت وزارة الصحة والسكان، المواطنين من الإفراط في تناول الفسيخ والرنجة، وذلك بالتزامن مع احتفالات شم النسيم. وقالت الوزارة، في منشور توعوي، اليوم السبت، إن الإفراط في تناول الفسيخ والرنجة، يؤدي إلى ارتفاع مستويات ضغط الدم، حيث يحتوي الفسيخ والرنجة على كميات كبيرة من الأملاح التي تؤثر على مستويات الضغط في الدم. اقرأ أيضًا: ارتفاع الحرارة وشبورة.. الأرصاد تكشف تفاصيل طقس الساعات المقبلة وكيل لجنة الإسكان بالنواب: صفقة قطرية مرتقبة في الساحل الشمالي تشبه مشروع رأس الحكمة لماذا يُطبق التوقيت الصيفي في الجمعة الأخيرة من أبريل؟.. القانون يُجيب ...
ساعات قليلة وتبدأ إحتفالات الشعب المصري بأعياد شم النسيم ، والتي تتسم بعدد من الطقوس الخاصة لدي المواطنين والتي من أبرزها تناول الأسماك الطازجة والمملحة . حكم أكل الفسيخ .. تعرف على الخلاف الفقهي ببن المذاهب الأربعةتحذير طبي قبل شم النسيم 2025..4 فئات ممنوعة تمامًا من الفسيخ والرنجةلتفادي التسمم.. أخطاء لا ترتكبها عند تناول الفسيخ والرنجة في شم النسيممفاجأة لا تصدق.. ماذا يحدث عند نقع فسيخ شم النسيم في الخل والليمون؟ وبدروها كشفت وزارة الصحة والسكان ، من خلال صفحتها الرسمية علي مواقع التواصل الإجتماعي نصائح يجب اتباعها عند شراء وتناول الفسيخ والرنجة والاسماك بانواعها المختلفة والتي تتمثل في التالي :- 7 نصائح يجب اتباعها عند شراء وتناول الفسيخ الشراء من مصادر موثوقة لضمان النظافة بقدر المستطاع . أن تكون عملية التمليح قد تمت...
يعتبر الفسيخ والرنجة والسردين من مظاهر الاحتفال بعيد شم النسيم، لذا فهما محط أنظار الكثير من الأسر حيث يتزايد الطلب على شرائهم خلال هذه الفترة، وبالتالي تتزايد معدلات البحث عن أسعارهم بالأسواق اليوم السبت 19 أبريل 2025. وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، أسعار الفسيخ والرنجة والسردين بالأسواق اليوم 19 أبريل 2025، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره. أسعار الفسيخ والرنجة أسعار الفسيخ والرنجة في الأسواق 2025 يتراوح سعر كيلو فسيخ «3 قطع» بين 300 و320 جنيهًا. بينما يسجل سعر فسيخ بوري جامبو «كيلوجرام» ما بين 350 و360 جنيهًا. فيما يبلغ سعر فسيخ بوري بطارخ «كيلوجرام» ما بين 350 و360 جنيهًا. أما كيلو رنجة عادية يتراوح سعرها بين 130 و150 جنيهًا. ويصل سعر رنجة مخلية...
نشر موقع “صدى البلد” عددًا من الأخبار المهمة في مجالي المرأة والمنوعات خلال الساعات الماضية.وتم التطرق إلى أهم الموضوعات التي أثارت الجدل عبر مواقع التواصل الاجتماعي، وشهدت اهتمامًا من قبل مُتابعي السوشيال ميديا، ومن أبرزها:تحذير طبي قبل شم النسيم 2025..4 فئات ممنوعة تمامًا من الفسيخ والرنجة،طرق طبيعية لتلوين البيض في شم النسيم.. صور،مفاجأة لا تصدق.. ماذا يحدث عند نقع فسيخ شم النسيم في الخل والليمون؟أكلات تناسب شم النسيم .. بدائل مبتكرة للفسيخ والرنجة والبيضتحذير طبي قبل شم النسيم 2025..4 فئات ممنوعة تمامًا من الفسيخ والرنجة.فسيخطرق طبيعية لتلوين البيض في شم النسيم.. صور تلوين البيضمفاجأة لا تصدق.. ماذا يحدث عند نقع فسيخ شم النسيم في الخل والليمون؟فيسخاحذر الجلوس الطويل في الحمام.. عادة يومية تُعرضك للخطر الجلوس فى الحمامأكلات تناسب شم النسيم .. بدائل...
لم يتبق على شم النسيم 2025 سوى ساعات، ويبدأ أغلب المصريين في التحضير للاحتفال بطقوس هذا اليوم ومن أبرز الاحتفالات بهذا اليوم، هو تناول الفسيخ والرنجة، وعلى الرغم من التحذيرات المتكررة حول هذه الأصناف من الأسماك المملحة إلا أن الأغلبية يفضلون تناولها وينتظرون هذا اليوم ولكن تظل بعض الفئات مهددون بالخطر الزائد عند تناول الفسيخ والرنجة فمن هم:4 فئات ممنوعة تمامًا من الفسيخ والرنجة4 فئات ممنوعة تمامًا من الفسيخ والرنجةفى إطار هذا حذر الدكتور مصعب إبراهيم استشارى الكلي هذه الفئات الأربعة من تناول الفسيخ و الرنجة والأسماك المملحة بشكل عام ، وتشمل ما يلي :مرضى الكلى والتهابات الكلى المزمنة4 فئات ممنوعة تمامًا من الفسيخ والرنجةوأوضح استشارى الكلى فى تصريحات خاصة لصدى البلد، أن الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى أو...
يحل علينا شم النسيم بطقوسه المبهجة وعاداته الغذائية الراسخة، وعلى رأسها تناول الفسيخ والرنجة، اللذان يمثلان جزءًا لا يتجزأ من التراث الشعبي المصري. إلا أن هذه المتعة الموسمية قد تحمل في طياتها مخاطر صحية جسيمة إذا لم نتعامل معها بحذر ووعي. وفي هذا السياق، أطلق الدكتور إسلام صلاح، أخصائي التغذية العلاجية، جرس إنذار بشأن مجموعة من الممارسات الشائعة التي قد تجعل من شم النسيم يومًا محفوفًا بالمخاطر بدلًا من أن يكون مناسبة للفرح.شراء من مصادر غير موثوقةيحذر الدكتور صلاح من الخطأ الأول الذي يقع فيه الكثيرون، وهو شراء الفسيخ والرنجة من باعة جائلين أو محال غير مرخصة. وأكد أن هذه المصادر قد تكون مرتعًا لبكتيريا خطيرة مثل "الكلوستريديوم بوتولينوم"، التي يمكن أن تؤدي إلى حالات تسمم شديدة، تصل أحيانًا إلى الشلل...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق يحرص الكثير من المصريين في شم النسيم علي تناول الملوحة والفسيخ والرنجة لأنها تعد طقوسا وعادات قديمة موروثة منذ القدم، وهناك أعراض ومشاكل صحية تحدث عند مرضى الكلى يجب الحذر منها وتجنب تناولها خاصة أن الأغذية المملحة تعد خطرا على مرضى الكلى بسبب احتوائها المكثف من الملح والأملاح النيتروجينية، ما قد يؤدي إلى مضاعفات خطيرة مثل احتباس السوائل و ارتفاع ضغط الدم، وزيادة الضغط على الكلى، لذلك من المهم لمرضى الكلى الحذر عند تناول الرنجة والفسيخ، والالتزام بهذه النصائح والإرشادات والإجراءات الوقائية من أي مخاطر ، وفقا لما نشره موقع"Healthline".نصائح لمرضى الكلىفيما يلى.. نصائح وارشادات مفيدة لمرضى الكلى بعد تناول الفسيخ والرنجةيجب تناول كمية كبيرة من المياه، وذلك لخفض تركيز الصوديوم والقضاء على السموم من...
شنت الأجهزة الرقابية بحي الزهور في محافظة بورسعيد، بالاشتراك مع مديرية الطب البيطري، حملة مكبرة لضبط الأسواق والتأكد من صلاحية المواد الغذائية المعروضة للاستهلاك الآدمي، وذلك في إطار الاستعدادات لاستقبال أعياد الإخوة الأقباط وأعياد شم النسيم. قاد الحملة خالد فويلة، سكرتير حي الزهور، وبإشراف مباشر من مستشار محافظ بورسعيد للثروة الحيوانية والسمكية والداجنة، والدكتور أمجد يونس محمد، مدير إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم. كما تمت الحملة تحت إشراف الدكتورة فاتن صلاح محمد، مدير عام مديرية الطب البيطري بمحافظة بورسعيد، وبمتابعة دقيقة من أيمن صبحي، رئيس حي الزهور. شارك في الحملة فريق متخصص من قسم التفتيش على اللحوم والأغذية بمديرية الطب البيطري، ضم كلاً من الدكتور أمجد يسري (رئيس القسم)، والدكتورة سماح سلام، والدكتورة رحاب طاهر، والدكتورة هبة سلطان، والدكتورة نجلاء...
أيام قليلة تفضلنا عن احتفالات شم النسيم واعياد الربيع، حيث يخرج المواطنون إلى الحدائق والمتنزهات للاستمتاع بالهواء الطلق والمناظر الخضراء التي تشير إلى قدوم فصل الربيع، ومن أبرز سمات الاحتفال بهذه المناسبة هي تناول عددًا من الأطعمة كالبيض المزين بالألوان والرنجة والفسيخ والأسماك المملحة المختلفة، لذلك حرصت وزارة الصحة والسكان على تقديم عدد من النصائح والارشادات الطبية للمواطنين قبل بدء الاحتفالات بشم النسيم لضمان حمايتهم من الممارسات الغذائية التي قد تؤثر على صحتهم أثناء الاحتفال بتلك المناسبة، وسنرصد خلال السطور التالية أهم ما جاء في النصائح والارشادات التي قدمتها وزارة الصحة والسكان لتجنب الأضرار الغذائية وللحفاظ على صحة الأفراد.نصائح وزارة الصحة والسكان للمواطنين دائمًا ما تحرص وزارة الصحة والسكان على تقديم النصائح الطبية والارشادات العامة في المناسبات والأعياد المختلفة لضمان رفع...
تشهد أسواق محافظة الوادي الجديد هذه الأيام زيادة ملحوظة في أسعار الفسيخ والرنجة، مع اقتراب احتفالات شم النسيم، حيث يحرص المواطنون على شراء هذه الأصناف التي تعد من أبرز طقوس العيد.وسجل سعر كيلو الفسيخ هذا الأسبوع ما بين 450 و520 جنيها، ويختلف السعر حسب حجم السمكة وطريقة التمليح. كما تراوح سعر كيلو الرنجة بين 130 و150 جنيها، مع توفر أنواع مختلفة تشمل الرنجة المدخنة والمخلية.ويشهد الإقبال على المحال التجارية ومحال الأسماك المملحة نشاطًا ملحوظًا في مناطق متفرقة من مراكز المحافظة، وسط توقعات بزيادة الإقبال خلال الأيام القليلة القادمة بقرب عيد القيامة المجيد وأعياد شم النسيم.وتنصح مديرية الصحة بالوادي الجديد، المواطنون عند الشراء بمراعاة الشروط الصحية وجودة المنتج، من خلال التأكد من سلامة الرائحة ولون السمك ودرجة حفظه، خاصة مع ارتفاع...
طريقة عمل الفسيخ والرنجة.. بالتزامن مع قرب حلول عيد شم النسيم 2025، تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل الفسيخ والرنجة بالمنزل، حيث ارتبط تناولهما بأعياد الربيع وشم النسيم. الفسيخ والرنجة وتقدم بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء كل ما يخص طريقة عمل الفسيخ والرنجة بالمنزل بخطوات سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية: طريقة عمل الفسيخ والرنجة في المنزل طريقة عمل الفسيخ البوري في المنزل المكونات: - عدد 4 سمكات بوري طازج. - 5 معالق ملح خشن. - ملعقتين شطة بودرة. - معلقة من الكمون الناعم. - معلقة من الكركم الناعم. الخطوات: - أول خطوة في طريقة عمل الفسيخ غسل السمك البوري وتنظف الخياشيم بشكل جيد من الرواسب، ثم تجفف بمناديل المطبخ. - يوضع السمك في الثلاجة ليلة كاملة في الشتاء أو...
شم النسيم 2025.. مع اقتراب موعد شم النسيم 2025، تزداد الاستعدادات للاحتفال بهذه المناسبة المصرية التقليدية، والتي يحرص الملايين على إحيائها بالأطعمة الشهيرة مثل الفسيخ، الرنجة، والسردين. ولكن مع الاحتفالات، تأتي تحذيرات متكررة من وزارة الصحة بشأن المخاطر المحتملة لتناول هذه الأطعمة إذا لم يتم تحضيرها بشكل آمن، مما يجعل من المهم اتباع الطرق السليمة لإعدادها في المنزل أو شراءها من أماكن موثوقة. الفسيخ: طريقة تحضيره في المنزل بأمان يعد الفسيخ أحد الأطباق المميزة في شم النسيم، ورغم تحذيرات الصحة، يمكن تحضيره في المنزل بطريقة آمنة تمامًا، وإليك الطريقة: المقادير: - سمك بوري طازج - ملح خشن (يفضل الملح البحري) - شطة (اختياري) - أكياس بلاستيكية محكمة الغلق طريقة تحضير الفسيخ الخطوات: 1- اغسل السمك جيدًا ثم امسحه بفوطة نظيفة...
أكلات شم النسيم 2025.. تفصلنا أيام قليلة عن الاحتفال بعيد شم النسيم 2025، ويعد الفسيخ والرنجة من أكثر الأكلات التي يقبل عليها المصريون في هذا اليوم. ومع حلول أعياد شم النسيم سنويا، تتجدد التحذيرات من خطورة الفسيخ الفاسد مع الإعلان عن خطوات وطريقة التأكد من صلاحيته، لتجنب الإصابة بحالات التسمم الغذائي أو أية أضرار صحية خطيرة. لذا توفر بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء مجموعة من العلامات التي تساعدك على التمييز بين الفسيخ الصالح والفاسد، خلال السطور التالية: إزاي تميز بين الفسيخ السليم والفاسد؟ علامات التي تدل على صحة الفسيخ 1- الرائحة الطبيعية: - يجب أن تكون رائحة الفسيخ قوية ولكن غير كريهة أو نفاذة بشكل مزعج. - إذا كانت الرائحة قريبة من العفن أو الأمونيا، فهذا مؤشر على فساده 2-لون الجلد...
اقترب موعد قدوم عيد شم النسيم 2025، حيث ينتظره الكثيرون للاحتفال بطرق مختلفة، وتتنوع أشكال الاحتفال بشم النسيم مثل تلوين البيض وتناول الفسيخ والرنجة، ولكن كثرة الإفطار في تناوله يتسبب في العديد من الأضرار، لذلك يتساءل الجميع عن كيفية تجنب أضرار تناول أكل الرنجة والفسيخ في شم النسيم. شم النسيم 2025 وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص شم النسيم 2025 وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. تناول أكل الرنجة والفسيخ في شم النسيم موعد شم النسيم 2025 يتزامن موعد شم النسيم 2025 هذا العام مع يوم الاثنين 21 أبريل الجاري، ومن المقرر أن يكون موعد الإجازة في ذات اليوم، ولكن حتى الآن لم يصدر قرار بترحيلها لتكون يوم الخميس مثل...
أكد الدكتور مصطفى شعبان أهمية التوازن في تناول الطعام خلال أيام العيد، خاصة بعد الخروج من شهر رمضان الذي اعتاد فيه الجسم على نمط غذائي مختلف، محذرًا من الإسراف في تناول المأكولات الدسمة مثل الفسيخ والرنجة والكحك. وقال رئيس الإدارة المركزية للرعاية الصحية والعلاجية بهيئة الرعاية الصحية، في تصريحات تلفزيونية: "أنا لا أستطيع أن أقول للمواطنين لا تأكلوا الفسيخ أو الرنجة، لأننا بطبيعتنا كشعب مصري سنأكلها، ولكن الأهم هو تناولها باعتدال ومن مصادر موثوقة لتجنب أي مشكلات صحية ناتجة عن سوء التخزين أو التلوث". وأضاف: "كما أن الإفراط في تناول الكحك والحلويات يؤدي إلى ارتفاع مفاجئ في مستوى السكر بالدم، ما قد يتسبب في مضاعفات خطيرة لمرضى السكر، لذلك أنصح الجميع خاصة أصحاب الأمراض المزمنة، بالاعتدال في تناول الأطعمة والالتزام...
كتب- أحمد جمعة: أكدت وزارة الصحة والسكان، أن مصل التسمم الممباري متوفر في المنشآت الطبية التابعة لوزارة الصحة والسكان ومراكز السموم التابعة للمستشفيات الجامعية. وأشارت الوزارة في منشور توعوي، أنه يتوفر مخزون كافٍ من مصل التسمم الممباري (البتيوليزم) بالمجان في جميع المنشآت الطبية التابعة للوزارة ومراكز السموم التابعة للمستشفيات الجامعية. وأوضحت أن أرقام الطوارئ للتواصل تشمل: 16474، و137. وفي سياق متصل، وجه الدكتور حسام عبدالغفار، المتحدث باسم وزارة الصحة، عددًا من النصائح والإرشادات لمارسة غذائية صحية أثناء الأعياد، حيث تعد الممارسات الصحية خلال الأعياد ضرورة للحفاظ على التوازن بين الاستمتاع بالمناسبة والاهتمام بالصحة، خاصة مع وفرة الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية خلال المناسبة وقلة الحركة. ولفت "عبدالغفار" إلى أهمية تناول وجبة فطور صحية خفيفة قبل الذهاب للزيارات، مع ضرورة الاعتدال في...
شهدت محال بيع الفسيخ والرنجة والأسماك المملحة بمحافظة الإسماعيلية، إقبالا ملحوظا من قبل المواطنين احتفالا بعيد الفطر المبارك.يقول محمد حسن الجرايحي، صاحب محل لبيع الأسماك في سوق بورسعيد، إن أكل الفسيخ والسردين المملح والرنجة عادة قديمة، حيث يفضل الكثير من العائلات تناول الفسيخ فى مواسم بعينها كأول أيام عيد الفطر ويوم شم النسيم، لذا فإن الإقبال هذه الأيام كبير من جانب الأهالى لشراء الفسيخ والرنجة.ويقول حسن الجرايحي، بائع فسيخ، إن أسعار أسماك الفسيخ فى عيد الفطر تراوحت بين 170 و350 جنيهًا حسب الحجم، فمثلًا الفسيخ تحت الوسط تبدأ من 170 جنيهًا للكيلو، والفسيخ الوسط بـ280، والفسيخ 3 سمكات الكيلو بـ320 جنيهًا، والفسيخ سمكتان الكيلو بـ 350 جنيهًا.وتختلف أسعار الأسماك حسب كل نوع، حيث يصل سعر كيلو الفسيخ لـ350 جنيهًا، والملوحة...
مع استمرار احتفالات عيد الفطر، يفضل الكثيرون تناول الرنجة والفسيخ كجزء من العادات التقليدية، لكن المشكلة الأكبر التي تواجههم هي الرائحة القوية التي تتركها هذه الأطعمة في الفم، مما يسبب الإحراج وعدم الراحة.مشروب صحي للتغلب على رائحة الفم بعد تناول الفسيخ والرنجةويمكن الاستمتاع بتناول الفسيخ والرنجة دون قلق من رائحة الفم المزعجة، بتجربة هذا المشروب السحري للحفاظ على انتعاش ونظافة فمك طوال اليوم.الفول السوداني.. تسالي العيد اللذيذة بفوائد صحية متعددةمشروبات احرص على تناولها بعد أكل الفسيخ والرنجةوللتغلب على هذه المشكلة بطريقة طبيعية وآمنة، نقدم لك مشروبًا فعالًا يساعد في تعطير الفم وإنعاش النفس بعد تناول الأسماك المملحة.مشروب صحي للتغلب على رائحة الفم بعد تناول الفسيخ والرنجةمكونات المشروب المنعش:كوب من الماء الدافئعصير 2 ليمون طازج5 أوراق نعناع طازجة3 حبات قرنفلنصف ملعقة...
نشر موقع “صدى البلد”، عددًا من الأخبار المهمة في مجالي المرأة والمنوعات خلال الساعات الماضية، حيث تم التطرق إلى أهم الموضوعات التي أثارت الجدل عبر مواقع التواصل الاجتماعي، وشهدت اهتمامًا من قبل مُتابعي السوشيال ميديا، ومن أبرزها: ذيل الحصان يعالج أمراض لن تخطر ببالك، عشبة واحدة تخلصك من كل أضرار أكلات رمضان والكعك، ماذا يحدث لطفلك عند تناول الأفوكادو؟، تغيرات لن تتوقعها تكشف مشاكل خطيرة، مشروبات احرص على تناولها بعد أكل الفسيخ والرنجة، لماذا تقدم المستشفيات الجيلي لجميع المرضى؟، طريقة طبيعية للتخلص من الحشرات المنزلية، وغيرها.نشرة المرأة والمنوعاتإنقاص الوزن وإطالة الشعر.. ذيل الحصان يعالج أمراض لن تخطر ببالكعشبة واحدة تخلصك من كل أضرار أكلات رمضان والكعك| هتنسف الوزن والسكر والكوليسترولماذا يحدث لطفلك عند تناول الأفوكادو؟.. وأفضل الطرق لتحضيرهعلامات الأظافر.. تغيرات...
تناول الفسيخ والرنجة يسبب احتباس السوائل، ارتفاع ضغط الدم، وزيادة الشعور بالعطش؛ بسبب محتواهما العالي من الأملاح.مشروبات يجب استهلاكها بعد تناول الفسيخ والرنجةيجب تجنب المشروبات الغازية والمياه الغازية بعد تناول الفسيخ والرنجة، لأنها تزيد من الانتفاخ وعسر الهضم، والأفضل هو الإكثار من الماء والمشروبات الطبيعية لإعادة توازن الجسم.مشكلات التفكير والذاكرة والزهايمر.. اختبار جديد يساعد في تحسين الحالاتماذا يحدث لطفلك عند تناول الأفوكادو؟.. وأفضل الطرق لتحضيرهومن الضروري شرب سوائل تساعد على طرد السموم وتقليل تأثير الملح على الجسم عند تناول الفسيخ والرنجة، وفقا لما نشر في موقع “pmc”.أفضل المشروبات بعد الفسيخ والرنجة:مشروبات يجب استهلاكها بعد تناول الفسيخ والرنجةـ الماء:أهم مشروب على الإطلاق لطرد الصوديوم الزائد ومنع الجفاف، ويفضل شرب 2-3 لترات خلال اليوم بعد تناول الأسماك المملحة.الماءـ الليمون بالنعناع:يساعد على تقليل...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق تعد الرنجة والفسيخ من الأطعمة التقليدية الشهيرة خاصة في مصر خلال احتفالات شم النسيم رغم كونهما من الأسماك المملحة إلا أنهما يحتويان على فوائد غذائية عديدة عند تناولهما باعتدال وفقا لما نشرته مجلة الهيئة الطبية .تعتبر الرنجة مصدرًا غنيًا بالبروتينات والأحماض الدهنية أوميغا-3 التي تعزز صحة القلب والدماغ كما أنها تحتوي على فيتامينات مثل B12 وD الضرورية للجهاز العصبي والمناعة أما الفسيخ فهو غني بالبروتينات والمعادن مثل الفوسفور التي تعزز صحة العظام.ومع ذلك يجب الحذر من ارتفاع نسبة الأملاح فيهما مما قد يسبب ارتفاع ضغط الدم ومشاكل بالكلى لذا يفضل تناولهما مع الخضراوات وشرب الكثير من الماء.
تُعتبر الرنجة والفسيخ من أهم الأصناف على مائدة الاعياد، التى يحتفل بها أغلب المصريين، وفى المناسبات أيضا، وذلك دفع الكثير من الأطباء للتحذير من تناولها، وذلك بسبب عدم الانتباه لجودتها، ما يجعلها تسبب الكثير من المشاكل الصحية، لذلك يجب التحقق من علامات الفساد قبل استهلاكها لتجنب أي أضرار محتملة عند تناول الرنجة والفسيخ.علامات تدل على فساد الفسيخ والرنجةفي هذا السياق، أوضح الدكتور عبد الرحمن شمس، أخصائي التغذية العلاجية، فى تصريحات خاصة لـ “صدى البلد”، أن هناك مجموعة من العلامات سهل اكتشافها تدل على فساد الرنجة والفسيخ، والتي يجب الانتباه إليها بعناية وعدم تجاهلها.علامات تدل على فساد الفسيخ والرنجةرائحة نفاذة وغير طبيعية للفسيخ أو الرنجة إذا انبعثت من الفسيخ والرنجة رائحة كريهة جدا أو غير مألوفة، لرائحة الفسيخ والرنجة المعتاد عليها، فقد...
مع حلول عيد الفطر، تمتلئ الموائد المصرية بالروائح الشهية للرنجة والفسيخ، تلك الأطباق التقليدية التي تُضفي نكهة خاصة على الاحتفال. لكن وسط هذه المتعة، تتربص مخاطر صحية قد تُفسد فرحة العيد، خاصة إذا لم ننتبه لطرق التحضير والتخزين. من مشاكل معوية إلى تسمم غذائي، الخطر ليس بعيدًا إذا أهملنا التحذيرات.وفي هذا التقرير، نأخذكم في جولة إنسانية لاستكشاف كيفية الاستمتاع بهذه الأكلات بأمان، بعيدًا عن المخاطر التي قد تظلم فرحتنا. درع الحماية الأولالفسيخ والرنجة ليسا مجرد طعام، بل تراث يحمل ذكريات العائلة، لكن الحفاظ على سلامتنا يبدأ من التجميد. ينصح الخبراء بتجميد الأسماك لمدة أسبوع عند -20 درجة مئوية، أو 15 ساعة عند -35 درجة، لضمان القضاء على الطفيليات التي قد تختبئ فيها. هذه الخطوة ليست ترفًا، بل ضرورة لتحويل طبق العيد من متعة إلى...
أكد الدكتور مصطفى شعبان أهمية التوازن في تناول الطعام خلال أيام العيد، خاصة بعد الخروج من شهر رمضان الذي اعتاد فيه الجسم على نمط غذائي مختلف، محذرًا من الإسراف في تناول المأكولات الدسمة مثل الفسيخ والرنجة والكحك. وقال رئيس الإدارة المركزية للرعاية الصحية والعلاجية بهيئة الرعاية الصحية، خلال تغطية خاصة بمناسبة عيد الفطر على قناة الناس: «أنا لا أستطيع أن أقول للمواطنين لا تأكلوا الفسيخ أو الرنجة، لأننا بطبيعتنا كشعب مصري سنأكلها، ولكن الأهم هو تناولها باعتدال ومن مصادر موثوقة لتجنب أي مشكلات صحية ناتجة عن سوء التخزين أو التلوث». وأضاف: «كما أن الإفراط في تناول الكحك والحلويات يؤدي إلى ارتفاع مفاجئ في مستوى السكر بالدم، مما قد يتسبب في مضاعفات خطيرة لمرضى السكر، لذلك أنصح الجميع خاصة أصحاب...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق أكد الدكتور مصطفى شعبان أهمية التوازن في تناول الطعام خلال أيام العيد، خاصة بعد الخروج من شهر رمضان الذي اعتاد فيه الجسم على نمط غذائي مختلف، محذرًا من الإسراف في تناول المأكولات الدسمة مثل الفسيخ والرنجة والكحك. وقال رئيس الإدارة المركزية للرعاية الصحية والعلاجية بهيئة الرعاية الصحية، خلال تغطية خاصة بمناسبة عيد الفطر على قناة الناس: "أنا لا أستطيع أن أقول للمواطنين لا تأكلوا الفسيخ أو الرنجة، لأننا بطبيعتنا كشعب مصري سنأكلها، ولكن الأهم هو تناولها باعتدال ومن مصادر موثوقة لتجنب أي مشكلات صحية ناتجة عن سوء التخزين أو التلوث". وأضاف: "كما أن الإفراط في تناول الكحك والحلويات يؤدي إلى ارتفاع مفاجئ في مستوى السكر بالدم، مما قد يتسبب في مضاعفات خطيرة لمرضى السكر، لذلك...
ترتفع معدلات البحث من قبل المواطنين، عن أسعار الفسيخ والرنجة في عيد الفطر 2025، حيث يمتنع عنهم الكثيرون خلال شهر رمضان الكريم لما يتسببه فيه من الإحساس الشديد بالعطش أثناء الصيام، لذا يلجأون إلى تناولهم في أول أيام عيد الفطر.أسعار الفسيخ والرنجة- تتراوح أسعار الفسيخ اليوم فى الأسواق ما بين 350 لـ 360 جنيها.- بينما سجل سعر فسيخ 3 قطع وزن كيلو جرام مابين 300 و320 جنيها.- في حين وصل سعر كيلو الفسيخ البوري الجامبو ما بين 350 و360 جنيها.- وتراوح سعر كيلو الفسيخ البوري "بطارخ" ما بين 350 و360 جنيها. أسعار الرنجة اليوم في الأسواق- تراوح سعر كيلو الرنجة فى الأسواق ما بين 130إلى 150 جنيها.- بلغ سعر الرنجة المخلية وزن "350" جراما، ما بين 180 و190 جنيها.- ويترواح سعر كيلو الرنجة الهولندية المخلية ما بين 645...
طريقة عمل الفسيخ والرنجة.. بالتزامن مع حلول أول أيام عيد الفطر المبارك 2025، تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل الفسيخ والرنجة بالمنزل، حيث ارتبط تناولهما بعيد الفطر وأعياد الربيع وشم النسيم، أسعار الرنجة والفسيخ طريقة عمل الفسيخ البوري بالملح الخشن المكونات: - عدد 4 سمكات بوري طازج - 5 معالق ملح خشن - ملعقتين شطة بودرة - معلقة من الكمون الناعم - معلقة من الكركم الناعم الخطوات: - أول خطوة في طريقة عمل الفسيخ غسل السمك البوري وتنظف الخياشيم بشكل جيد من الرواسب، ثم تجفف بمناديل المطبخ. - يوضع السمك في الثلاجة ليلة كاملة في الشتاء أو ساعتين إذا كان صيفاً. - يتم عمل خلطة الحشو من الملح والكمون والشطة وتحشى خياشيم السمك حتى الامتلاء. - يتم رص السمكات...
أسعار الفسيخ والرنجة في عيد الفطر 2025.. ترتفع معدلات البحث من قبل المواطنين، عن أسعار الفسيخ والرنجة في عيد الفطر 2025، حيث يمتنع عنهم الكثيرون خلال شهر رمضان الكريم لما يتسببه فيه من الإحساس الشديد بالعطش أثناء الصيام، لذا يلجأون إلى تناولهم في أول أيام عيد الفطر. أسعار الفسيخ والرنجة ويقدم موقع «الأسبوع »للمتابعين والقراء كل ما يخص أسعار الرنجة والفسيخ في المحلات والأسواق المحلية في عيد الفطر المبارك 2025، خلال السطور التلية: أسعار الفسيخ والرنجة في شم النسيم 2025 أسعار الفسيخ اليوم الاثنين 31 مارس 2025 في الأسواق - تتراوح أسعار الفسيخ اليوم فى الأسواق ما بين 350 لـ 360 جنيها. - بينما سجل سعر فسيخ 3 قطع وزن كيلو جرام مابين 300 و320 جنيها. - في حين وصل...
كشف خالد يوسف خبير التغذية عن مشروبات وأكلات لابد من تناولها بعد تناول الفسيخ والرنجة ولكنه حذر في البداية من تناول الشاي أو القهوة بعد تناول هذه الأكلات موضحا بضرورة استبدالها بالعصائر و الكركديه ، اليانسون أو الأعشاب الأخري.كما نصح بضرورة تناول السلطة الخضراء بكميات كبيرة موكدا على ضرورة احنوائها علي كمية كبيرة من الخضروات الورقية مثل الخس، البقدونس، الجرجير، البصل، لتساعد علي امتصاص كمية الأملاح في الرنجة.بالإضافة إلى ضرورة تناول الحمص الأخضر و الترمس وذلك لأنهم بامكانهم امتصاص الصوديوم الموجود في الرنجة .وأضاف خالد يوسف أن البصل يحتوي علي عدد كبير من مضادات الاكسدة و مواد مطهره للفم و الحلق لذلك يفضل تناوله مع الرنجه.نصائح هامة بعد تناول الفسيخ والرنجة وكانت سماح نوح رئيس قسم الارشاد البيطري نشرت على صفحتها الشخصية بالفيسبوك منشورا...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق ينصح الأطباء بتوخي الحذر من تناول المأكولات المالحة في معظم الأوقات خاصة في عيد الفطر المبارك والذي يشتهر بأكلات مثل الرنجة والفسيخ والملوحة في مصر، كما أن الأطباء ينصحون بعدم تناول تلك المأكولات لبعض الأشخاص والأفراد المصابين ببعض الأمراض المعروفة .البوابة نيوز تسرد أهم الأمراض التي يمنع على مصابيها تناول الفسيخ والرنجة والملوحة نظرا لكثرة الملح بها ، كما أن خصائصها التي تم صنعها بها قد تتسبب بخطورة شديدة على بعض الأفراد مثل السيدات الحوامل وتؤثر على الأجنة.1- مرضى ضغط الدم: يأتى مرضى الضغط على رأس الممنوعون من تناول الأسماك المملحة بشكل عام، حيث تتسبب المأكولات المالحة مثل الفسيخ والملوحة باحتباس المياه في الجسم وتتسبب في ارتفاع ضغط الدم بسبب وجود نسب عالية من الصوديوم والتي...
مع حلول عيد الفطر المبارك يحرص الكثير من الأشخاص على تناول الرنجة و الفسيخ فهي من أبرز مظاهر المصريين للاحتفال بالعيد.دون إفسادها.. طريقة طهي الرنجة بوصفة صحيةزي المحلات.. طريقة تنظيف الرنجة بكل سهولةحذر الدكتور حسام موافي، أستاذ طب الحالات الحرجة بكلية طب قصر العيني، من الإفراط في تناول الفسيخ والرنجة وتناولهما بإعتدال.قال حسام موافي في إحدى اللقاءات التلفزيونية، أن لا يفضل لمرضى الضغط تناول أكل الفسيخ والرنجة فهذه الفئة غير مصرح لها بذلك حتى لا يتعرضون لوعكة صحية هم في غنى عنها.أكد أستاذ طب الحالات الحرجة بكلية طب قصر العيني، أن أي شخص يقول له الطبيب أنت مريض ضغط عالي، أو يتناول أدوية الضغط لابد من الإمتناع عن تناول الفسيخ بالأخص.أضاف حسام موافي في تصريحاته، أن العدو الأول لمرضى الضغط...
أسعار الفسيخ والرنجة.. مع انتهاء شهر رمضان، ارتفعت معدلات البحث في الساعات القليلة الماضية، عن أسعار الفسيخ والرنجة والسردين بالأسواق اليوم الأحد 30 مارس، من أجل تناولها في أول أيام عيد الفطر، كأحد طقوس الاحتفال بالعيد. أسعار الفسيخ والرنجة ويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، أسعار الفسيخ والرنجة والسردين اليوم، ضمن خدمة يقدمها الموقع في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنـــــــــا. أسعار الفسيخ اليوم أسعار الفسيخ اليوم - يتراوح سعر كيلو الفسيخ العادي اليوم في الأسواق بين 350 و360 جنيهًا. - أما سعر الفسيخ المكون من 3 قطع بوزن كيلو جرام، يتراوح بين 300 و320 جنيهًا. - ويتراوح سعر كيلو الفسيخ البوري الجامبو اليوم في الأسواق بين 350 و360 جنيهًا. - كما يتراوح سعر الفسيخ البوري البطارخ وزن...
يحتاج الكثير في العيد الي بعض النصائح الغذائية في عيد الفطر المبارك فبعد شهر كامل من الصيام، الجسم بيكون متعود على نظام غذائي مختلف، وأي تغيير مفاجئ ممكن يسبب مشاكل مثل الانتفاخ، التخمة، وعسر الهضم. 1. لا تبدأ يومك بالكحك والبسكويت بعد الصيام، الجهاز الهضمي مش مستعد لاستقبال سكريات ودهون عالية فجأة. الأفضل تبدأ فطارك بوجبة متوازنة زي بيض + جبن + خضار + شريحة توست أسمر، علشان تحافظ على استقرار السكر في الدم. 2. تناول الفسيخ والرنجة بحذر الفسيخ والرنجة مالحين جدًا، وده ممكن يسبب احتباس السوائل وارتفاع الضغط، خاصة بعد فترة صيام طويلة. نصائح عند تناول الفسيخ والرنجة:• اشرب مياه كتير لتعويض الأملاح.• تناول الخضروات الورقية (زي الجرجير والخيار) لأنها تقلل امتصاص الأملاح.• يفضل تناولها مع الليمون والخل لتقليل تأثير البكتيريا والسموم.• تجنبها تمامًا...
الفسيخ والرنجة.. يحتفل المسلمون بـ عيد الفطر المبارك بعد شهر كامل من الصيام، وتعد الأطعمة من أبرز مظاهر الاحتفال، حيث تتنوع الموائد بمختلف الأصناف التي يفضلها الناس. ومن بين الأكلات الشهيرة التي يقبل عليها الكثيرون خلال العيد، تأتي الأسماك المملحة مثل الفسيخ والرنجة، خاصة في بعض الدول العربية، حيث تعد هذه العادة جزءًا من التقاليد المتوارثة. وعلى الرغم من الشعبية الكبيرة لهذه الأطعمة، إلا أن الإفراط في تناولها قد يؤدي إلى مشكلات صحية، مثل ارتفاع ضغط الدم وعسر الهضم واحتباس السوائل في الجسم، خاصة بعد فترة من الصيام التي اعتاد فيها الجهاز الهضمي على نظام غذائي مختلف. وينصح الأطباء بتناول هذه الأطعمة بكميات معتدلة مع الحرص على شرب كميات كافية من الماء وتناول الخضروات لتقليل تأثير الأملاح الزائدة. الفسيخ والرنجة...
قال الدكتور علاء المسلمي، استشاري طب الأطفال، إن الأعياد، خاصة عيد الفطر وعيد الأضحى، تمثل تحديًا كبيرًا للمستشفيات بسبب الإفراط في تناول الطعام، موضحًا أن الاحتفال بالعيد غالبًا ما يترافق مع تناول كميات كبيرة من الطعام، وهو ما يشكل ضغطًا على جهاز الهضم، الذي يعد أساسًا لصحة الإنسان بشكل عام.القومي للمرأة يهنئ الرئيس السيسي بحلول عيد الفطر المباركتجهيز 481 ساحة لاستقبال المصلين لأداء صلاة عيد الفطر في المنوفيةوأضاف المسلمي خلال لقائه عبر قناة «إكسترا نيوز» أن منظمة الصحة العالمية تؤكد على أهمية الرضاعة الطبيعية للطفل منذ اليوم الأول وحتى الشهر السادس من عمره، محذرًا من أن تناول الأطعمة غير الصحية مثل الفسيخ والرنجة قد يشكل خطرًا على صحة المرضعة، بسبب محتوى هذه الأطعمة من المواد الضارة. ولفت إلى ضرورة وضع الرنجة...
اعتاد المصريون تناول الفسيخ والرنجة في عيد الفطر، ومع ذلك فإن أضرار الإفراط في تناول الفسيخ والرنجة عديدة؛ لذا لابد من تجنبها أو عدم الإفراط في تناولها.الفسيخ هو سمك بوري متعفن ويتم صنعه بطريقة تنظيف السمك جيدا ثم وضع كمية كبيرة من الملح داخله، ويتم تغليفه في مكان لا يدخله الهواء لمدة زمنية تقل عن الـ 20 يوما، ثم يتم فتحه عند الرغبة بتناوله.وتشمل بعض أضرار تناول الفسيخ والرنجة ما يلي،وفقا لموقع هيلثى لاين..اضرار الفسيخ والرنجة.. 1-الصداعيؤدي تناول الفسيخ إلى الإصابة بالصداع، نظرًا لمحتواه العالي من الصوديوم، يعتبر الفسيخ والأسماك المملحة عمومًا أحد الأطعمة الغنية بالأملاح التي تتسبب في أعراض مثل الصداع2-العدوى الطفيليةلا تتسبب بعض الطفيليات في حدوث أعراض حادة واضحة، لكنها قد تتسبب في خطورة على المدى البعيد، قد يتسبب...
قدمت الدكتورة فاطمة أنور، دكتورة صيدلانية، وصفة طبيعية للتخلص من المياه أسفل الجلد، خاصة بعد تناول الفسيخ والرنجة في شم النسيم. المتحف القومي للحضارة المصرية يحتفل بعيد شم النسيم الزراعة: 35 ألف زائر توافدوا على حدائق الحيوان والأسماك في شم النسيم وقالت الدكتورة فاطمة أنور، دكتورة صيدلانية، خلال لقائها ببرنامج برنامج «جو هيلثي» تقديم الدكتورة حنان الحسيني، على قناة "صدى البلد"،: هناك وصفات للتخلص من احتباس المياه وتطهير المعدة". وتابعت: "أول وصفة البقدونس والكرفس، ونجيب ملعقتين من كل نوع في كوبايتين مياه ونغليهم ونشرب المياه بعد ما تبرد، وهذا يساعد على التخلص من الأملاح والمياه". واسترسلت الدكتورة فاطمة أنور، دكتورة صيدلانية،: "تاني وصفة هي سلطة خضار، لكن أهم عنصر فيها هو الثوم، وهذه الوصفة تعمل كمطهر عام للجهاز الهضمي".
نصائح بعد تناول الفسيخ والرنجة.. تناول الكثير من المصريين اليوم في شم النسيم الرنجة والفسيخ والأسماك المملحة، لذلك تقدم «الأسبوع» قائمة بأهم المشروبات والأطعمة التي لا يجب تناولها بعد الفسيخ والرنجة، والتي قد تسبب مشاكل للجهاز الهضمي.أطعمة وشروبات لا يجب تناولها بعد الفسيخ والرنجةمنتجات الألبانيجب تجنب تناول منتجات الألبان مثل الحليب والجبن بعد الفسيخ والرنجة والأسماك المملحة، حيث يمكن أن تتفاعل كمية الكالسيوم في المنتجات الألبانية مع حمض اليوريك الموجود في الفسيخ والرنجة، وهذا يزيد من خطر تكون حصوات الكلى، وخلق العديد من المشكلات الصحية الهضمية، التي من أهمها عسر الهضم، والتلبكات المعوية، والشعور بالقيئ والغثيان والانتفاخ الشديد للمعدة والجهاز الهضمي.منتجات الألبانالأطعمة الدسمةينصح بعدم تناول الأطعمة الدسمة في نفس يوم تناول الفسيخ والرنجة، لأن تناولها في نفس الوقت يضع ضغطًا...
قدم الدكتور خالد يوسف خبير التغذية عبر صفحته الخاصة بموقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ، مشروبات ونصائح بعد تناول الفسيخ والرنجة..يفضل اختيار الانواع الفسيخ و الرنجة قليلة الملح و تنظف جيدا ثم نضيف عليها خل و عصير ليمون و حلقات بصل أخضر على أن تكون وجبة واحده فقط و لا نكررها ولا يكون معها أي وجبات دسمة أو تحتوي علي كمية عالية من الدهون.تناول السلطة الخضراء بكمية كبيرة معها، علي أن تحتوي علي كمية كبيرة من الخضروات الورقية مثل الخس، البقدونس، الجرجير، البصل، لتساعد علي امتصاص كمية الأملاح في الرنجة.تناول الحمص الأخضر و الترمس ..لأنهم يساعدوا علي امتصاص الصوديوم الموجود في الرنجة، لذا يوصي بهم لمرضي الضغط في شم النسيم.البصل يحتوي علي عدد كبير من مضادات الاكسدة و مواد مطهره للفم و...
أضرار الإفراط في تناول الفسيخ والرنجة.. اعتاد المصريون تناول الفسيخ والرنجة في الأعياد وشم النسيم، ومع ذلك فإن أضرار الإفراط في تناول الفسيخ والرنجة عديدة، لذا لابد من تجنبها أو عدم الإفراط في تناولها.من جانبها، أوضحت هيئة الدواء المصرية أضرار ونصائح تناول الفسيخ والرنجة.أضرار تناول الفسيخ والرنجةوتشمل بعض أضرار تناول الفسيخ والرنجة ما يلي:- ارتفاع مستويات ضغط الدم: يحتوي الفسيخ والرنجة على كميات كبيرة من الأملاح التي تؤثر على مستويات الضغط في الدم.- اضطرابات الجهاز الهضمي: ينتج عن تناول الأسماك المملحة الشعور بالانتفاخ واضطرابات المعدة والحموضة التي تتطور وتصبح نزلة معوية حادة.أضرار تناول الفسيخ والرنجة- الإصابة بمرض البتيوليزم: وهذا المرض يهاجم الأعصاب، وينتج عنه ازدواج الرؤية، وصعوبة الكلام وضعف الأطراف العليا للجسم، وقد يصيب عضلات الجهاز التنفسي، ويحدث هذا المرض...
قدم الدكتور أحمد صبرى خبير التغذية العلاجية عبر صفحته الخاصة بموقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ، طريقة تحضير عصير الليمون بالنعناع بعد تناول الفسيخ والرنجة.مقادير :4 حبات ليمون مقشرين1 ليتر ماء مثلج نعناع أخضر حسب الرغبة (طازج)سكر حسب الرغبةطريقة التحضير :اغسلي الليمون جيداً وقطعيه إلى أرباع.ضعي الليمون في الخلاط مع القليل من النعناع والسكر ومن ثم ضيفي نصف كمية الماء إلى الليمون في الخلاط.قومي بخلط الليمون مع الماء والنعناع بشكل جيد ومن ثم خذي خليط الليمون وصفيه داخل وعاء كبير. قومي بإعادة كمية الليمون المتبقية إلى الخلاط وضيفي باقي كمية الماء والسكر إلى الليمون ومن ثم قومي بخلط المكونات مرة ثانية.خذي العصير وصفيه مرة ثانية فوق الكمية الأولى ومن ثم تخلصي مما تبقى من بقايا الليمون.اسكبي العصير بأكواب التقديم وضفي إليه...
كتب- أحمد جمعة: حذرت هيئة الدواء المصرية، من الإفراط في تناول الأسماك المملحة، مطالبة بالتأكد من سلامة مصدرها، وقيام مرضى الضغط المرتفع والأمراض المزمنة باستشارة الطبيب المعالج. ومع ذلك، قدمت الهيئة مجموعة من النصائح والإرشادات التي يجب اتباعها عند تناول الفسيخ أوالرنجة،تشمل: ١- تناول كثير من الماء قبل تناول الفسيخ والرنجة. ٢- وضع خل التفاح والليمون على الرنجة والفسيخ قبل تناولهما؛ وذلك لقتل أي بكتيريا موجودة داخل المعدة بعد تناوله. ٣- تناول كمية كبيرة من الخضروات الورقية، مثل الخس والجرجير والبقدونس والكرفس. ٤- تناول النشويات المعقدة، مثل الخبز البني. ٥- تجنب تناول المشروبات الغازية. ٦- تناول المشروبات الساخنة، مثل الشاي الأخضر والكركديه والينسون؛ لتطهير المعدة من السموم والفضلات. ٧-تجنب تناول الوجبات الدسمة في اليوم التالي. وسبق أن كشفت وزارة الصحة...
اعتاد المصريون تناول الفسيخ والرنجة في الأعياد وشم النسيم، ومع ذلك فإن أضرار الإفراط في تناول الفسيخ والرنجة عديدة؛ لذا لابد من تجنبها أو عدم الإفراط في تناولها.وقالت هيئة الدواء المصرية ، إن بعض أضرار الإسراف في تناول الفسيخ والرنجة ما يلي:• ارتفاع مستويات ضغط الدم: يحتوي الفسيخ والرنجة على كميات كبيرة من الأملاح التي تؤثر على مستويات الضغط في الدم.• اضطرابات الجهاز الهضمي: ينتج عن تناول الأسماك المملحة الشعور بالانتفاخ واضطرابات المعدة والحموضة التي تتطور وتصبح نزلة معوية حادة. • الإصابة بمرض البتيوليزم: وهذا المرض يهاجم الأعصاب، وينتج عنه ازدواج الرؤية، وصعوبة الكلام وضعف الأطراف العليا للجسم، وقد يصيب عضلات الجهاز التنفسي، ويحدث هذا المرض نتيجة الطريقة الخاطئة في حفظ الأسماك المملحة التي تؤدي إلى نشاط معين من البكتريا.وأكدت هيئة...
نشرت هيئة الرعاية الصحية منشوراً توعوياً بشان الإجراءات الطبية الصحيحة في التعامل مع تناول الفسيخ والرنجة ، والفئات الممنوعة تناولهما . الفئات الممنوعة من تناول الفسيخ والرنجةمرضى الضغطمرضى الكلىالأطفالمرضى القلبالحوامل أكدت وزارة الصحة والسكان، اتخاذ عددا من الخطوات التنفيذية لتعزيز دور تمريض «القبالة» باعتبارهن كادرًا أساسيًا بمنظومة الرعاية الصحية المقدمة للأمهات والأطفال خلال فترة الحمل والولادة، وذلك بالتزامن مع الاحتفال بـ«اليوم العالمي للقبالة» الذي يوافق 5 مايو من كل عام.أشار الدكتور حسام عبدالغفار المتحدث الرسمي لوزارة الصحة والسكان، إلى أهمية دور القابلات في تحقيق أهداف التنمية المستدامة في مجال الصحة وخفض النسبة العالمية لوفيات الأمهات، من خلال الاستراتيجية العالمية للقبالة، مشيرًا إلى أهمية دور «القبالة» في زيادة معدلات الولادة الطبيعية وتحسين صحة الأمهات، علاوة على خفض التكاليف والتدخلات الطبية لحالات الولادة. وأوضح...
تزامنا مع الاحتفال بأعياد شم النسيم، يتدافع الكثير من المصريين لشراء الفسيخ و الأسماك المملحة كأحد طقوس الاحتفال على الرغم من التحذير الدائم من الإفراط في هذا النوع من الأسماك لما قد يسببه من أضرار تصل إلى حد التسمم، وينشر صدى البلد عناوين مراكز التسمم على مستوى الجمهورية وهي موزعة 3 معاهد جامعية وهم.- المعهد القومي للسموم بالقصر العيني-مركز سموم جامعة عين شمس-مركز سموم جامعة الإسكندريةمراكز تتبع وزارة الصحة وثلاثة مراكز تتبع وزارة الصحة وهم- مستشفى المنيا العام- مستشفى المنصورة العام- مستشفى المنشاوي الغربيةمستشفيات تم استحداث مراكز لعلاج السموم بها - مستشفى زايد آل نهيان- مستشفى أم المصريين- مستشفى العامرية العام- مستشفى المنصورة العام- مستشفى ناصر العام- مستشفى المنيا العام- مستشفى بورسعيد العام- مستشفى قنا العام- مستشفى منوف العام- مستشفى الغردقة العام-...
فسيخ ورنجة.. تصدرت كلمة فسيخ محركات البحث في جوجل، وذلك بالتزامن من قدوم عيد شم النسيم اليوم الإثنين 6 مايو 2024، حيث يفضل الكثير من المواطنين شراء الفسيخ والرنجة في هذا المناسبة، ويعد من طقوس الاحتفال بـ عيد شم النسيم، ولذلك يبحث الكثيرين عن أسعار الفسيخ والرنجة اليوم في الأسواق.أسعار الفسيخ والرنجة في مصروتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص فسيخ ورنجة في مصر وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.أسعار فسيخ والرنجةأسعار الفسيخ اليوم في مصر- يتراوح سعر برطمان الفسيخ البوري المخلي 200 جرام ما بين 100 لـ 120 جنيه.- ويتراوح سعر برطمان فسيخ البوري جزل 350 جرام ما بين 130 لـ 150 جنيه.- تتراوح سعر علبة الفسيخ الفيليه 350 جرام...
يحتفل المصريون اليوم بشم النسيم، حيث يكثر تناول الفسيخ والرنجة والأسماك المملحة، وقدّمت هيئة الدواء بعض النصائح والإرشادات التي يجب اتباعها عند تناول الفسيخ أو الرنجة، تفاديا للإصابة بالتسمم. 1- تناول كثير من المياه قبل تناول الفسيخ والرنجة. 2- وضع خل التفاح والليمون على الرنجة والفسيخ قبل تناولهما لقتل أي بكتيريا داخل المعدة بعد تناوله. 3- تناول كمية كبيرة من الخضروات الورقية مثل الخس والجرجير والبقدونس والكرفس. 4- تناول النشويات المعقدة مثل الخبز البني. 5- تجنب تناول المشروبات الغازية. 6- تناول المشروبات الساخنة، مثل الشاي الأخضر والكركديه والينسون؛ لتطهير المعدة من السموم والفضلات. 7- تجنب تناول الوجبات الدسمة في اليوم التالي.
نشرت الدكتورة سماح نوح رئيس قسم الارشاد البيطري علي صفحتها الشخصية بالفيسبوك منشور عن الفسيخ والملوحة للحوامل.وقالت نوح: الفسيخ أو الملوحة عامة مع الحمل والرضاعة غير مسموح بهما نهائيا خاصة في الشهور الـ٣ الأولي من الحمل لأنها ممكن تتسبب في تسمم الحمل بنسبة كبيرة، بسبب الملح الزائد جدا في عمليه تخليل الفسيخ واللي ممكن تسبب نمو البكتيريا اللا هوائية الضارة بالجهاز العصبي والتنفس اعراضه الضارة علي الصحة - ارتفاع ضغط الدم بشكل مفاجئ.- التهابات الكلى التي تؤدي للولادة المبكرة.- التهابات مجرى البول.أضافت نوح: ولكن من الممكن تناول جزء بسيط جدا من الرنجة بعد المعاملة الحرارية الجيدة وبمعرفة الطبيب المختص، وذلك بسبب الأملاح العالية الموجودة فيها ممكن تؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم وهو ما يهدد حياة الأم وجنينها، إضافة إلى زيادة أملاح الكلى...
أكد حازم المنوفي عضو شعبة المواد الغذائية أن الفسيخ والرنجة كلها متوفرة في الأسواق، موضحا أن أسعار الرنجة تتراوح بيم 120 الى 180 جنيه في الأسواق ، أما الفسيخ فيتراوح سعره بين 400 جنيه و450 جنيها مقابل 220 و275 جنيها العام الماضي، حسب المناطق، بزيادة 175 جنيها. سعر الخضار والفاكهة في شم النسيم فوائد وأضرار تناول الفسيخ والرنجة في شم النسيم أرجع المنوفي، زيادة أسعار الرنجة والفسيخ هذا العام نتيجة ارتفاع تكليف الإنتاج من ملح وكركم ومستلزمات تعبئه وتغليف مقارنة بمستواها العام الماضي.وبالنسبة للإختيار نصح المنوفي ان تكون الاسماك مجمدة في حراره 18 تحت الصفر وأن يتم شراء الأسماك المملحة قبل شم النسيم بعدة أيام ووضعها في الفريزر لقتل الميكروبات أو الطفيليات بها.، وأن يكون الشراء من مكان موثوق منه...
قال الدكتور خالد عبد العزيز، استشاري التغذية الإكلينيكية، إن أسماك الفسيخ والرنجة من الأطعمة التي ترفع هرمون السعادة لدى الإنسان لا سيما مع دفء حالة الطقس.وأضاف استشاري التغذية الإكلينيكية خلال استضافته مع الإعلامية رشا مجدي مقدمة برنامج صباح البلد، المذاع على قناة صدى البلد، اليوم الإثنين، أن أسماك الفسيخ والرنجة لا يقتصر تناولهما على المصريين فقط كما يشاع، موضحا أن شعوب روسيا وأوكرانيا يشتهر لديهم تناول الفسيخ والرنجة كما هو حال المصريين.ولفت الدكتور خالد عبد العزيز، إلى أن الفسيخ والرنجة إذا تم جلبهما من مصدر آمن وإعدادها بطريقة صحيحة، فلن تصيبا المواطنين بالأضرار، بل تزيدا من هرمون السعادة، مضيفا أن تناول الفسيخ والرنجة يمكن أن يصيبا بأضرار حال تناولهما بكثرة من جانب مرضى ضغط الدم والكلى والقولون.ونصح استشاري التغذية الإكلينيكية،...
يتخذ الكثيرون من الأعياد والمناسبات فرصة للتعبير عن حبهم للطرف الآخر سواء الأصدقاء أوالعائلة، ومن أبرز فرص التعبير عن هذا الحب يكون تبادل الهدايا، ومع حلول «شم النسيم» يفكر البعض في هدااي مبتكرة تتلائم مع هذه المناسبة ويُفضل أن تكون هدايا تذكارية وغير نمطية، وخلال التقرير التالي تستعرض «الوطن» هدايا عيد شم النسيم بأسعار بسيطة. سلة بيض ملون خلال أعياد شم النسيم تكثر الزيارات والتجمعات ويرغب البعض في أخذ هدية للأصدقاء أو العائلة تعبر عن طقوس هذا اليوم، فيمكنك تحضير سلة بها بيض ملون بالألوان التي تفضلها، وبعض الشكولاتة والفواكه، ويفضل لفها بإحكام بعد تبطين السلة من أسفل لحماية البيض، وتلك الهدايا تقدمها المحلات المتخصصة، بحسب أسامة سعيد، الذي يبتكر وينفذ أفكار الزبائن الخاصة بعدد من المناسبات ومنها شم النسيم....
قدمت الإعلامية نهاد سمير طريقة تحضير عصير سحري بعد تناول الفسيخ والرنجة في يوم شم النسيم وهو عصير الليمون بالنعناع. نصائح صحية لتناول الفسيخ والرنجة وتجنب أضرارهما في شم النسيم إدارة حدائق الحيوان: إقبال جماهيري كبير مع بداية يوم شم النسيم وقال نهاد سمير في برنامج " صباح البلد" المذاع على قناة " صدى البلد"،:" نحتاج إلى مياه مبردة وليمون وسكر ونعنان ونقوم بضرب الليمون مع النعناع والمياه المبرده في الخلاط، ثم نقوم بتصفيته ونشربه مباشرة". وفي سياق متصل، هنأت الإعلاميتان رشا مجدي وعبيدة أمير، الشعب المصري بمناسبة شم النسيم، وقالتا:" كل عام والشعب المصري بألف خير". وقالت رشا مجدي في برنامج " صباح البلد" المذاع على قناة " صدى البلد"، :" إحنا عايشين في أيام احتفالات مبهجة امبارح احتفلنا...
قالت الدكتورة شيري سوريال، استشاري التغذية العلاجية، إنه من أجل ضمان أن الفسيخ سليم وصحي يكون لونه ورديا، ويكون غير سليم عندما يكون لونه أسود أو بني، معقبة: “الفسيخ يعد طعاما له فوائد ولكن القليل منه”.وأضافت الدكتورة شيري سوريال، استشاري التغذية العلاجية، خلال حوارها ببرنامج “8 الصبح” المذاع عبر فضائية “دي ام سي”: “يجب التأكد من أن خياشيم الفسيخ لونها أحمر وليست غامقة ويكون عين السمكة بها بريق.. ورائحته لا تكون كريهة ولكن تكون ريحته الطبيعية”.وتابعت الدكتورة شيري سوريال، استشاري التغذية العلاجية، أنه يتم تناول مع الفسيخ طبق سلطة أخضر ملئ بالكرفس والورق الأخضر، إلى جانب الجزر واللفت والبنجر، و العصائر بعد تناوله بساعتين أو ثلاثة.
قدم الدكتور خادل عبد العزيز استشاري التغذية الإكلينيكية، نصائح مهمة عند تناول الفسيخ والرنجة في يوم شم النسيم. سم قاتـ ل.. جمال شعبان يحذر هؤلاء من تناول الفسيخ طبيبة تكشف معلومات مهمة عن الفسيخ وقال خالد عبد العزيز في مداخلة هاتفية مع الإعلامية رشا مجدي والإعلامية عبيدة أمير في برنامج " صباح البلد" المذاع على قناة " صدى البلد"، :" الفسيخ والرنجة يسهمون في زيادة هرمون السعادة للإنسان ". وأضاف :" دول عديدة في العالم تتناول الفسيخ والرنجة مثل روسيا.. لا ضرر من الفسيخ والرنجة طالما تم شرائها من مكان موثوق فيه وتناول كميات مناسبة وباعتدال ". وأكمل :" ننصح مرضى الضغط بعدم تناول كميات كبيرة من الرنجة والفسيخ بسبب الملوحة المرتفعة ".
يحتفل المصريون اليوم الإثنين بشم النسيم، و أعياد الربيع، حيث يرجع بداية الاحتفال إلى ما يقرب من خمسة آلاف عام، وبالتحديد إلى أواخر الأسرة الثالثة الفرعونية، إذ سُمي بذلك الاسم نسبة للكلمة الفرعونية "شمو"، التي ترمز إلى بعث الحياة عند المصريين القدماء. أجواء ربيعية واستقرار .. تفاصيل الطقس اليوم شم النسيم أسعار صرف الدولار مقابل الجنيه بالتزامن مع شم النسيم ويعد تناول الفسيخ والرنجة " الأسماك المملحة" رمز الاحتفال بشم النسيم، بل من أبرز العادات والطقوس المصرية منذ عهد الفراعنة والتي توارثتها الأجيال على مر العصور، فضًلا عن الخروج إلى المتنزهات والحدائق للاستمتاع بأجواء الربيع في هذا اليوم. فوائد تناول الفسيخ والرنجة الفسيخ والرنجة من المأكولات الغنية بالبروتين الذي يعتبر ضروريًا لبناء وصيانة الأنسجة في الجسم، مثلهم في ذلك مثل...
أطباق الفسيخ، طقس وتراث أساسي على طاولة الطعام المصرية خلال الاحتفال بأعياد الربيع وشم النسيم، فهذه الأطباق جزءًا من تقاليد الطعام وتُقدم عادةً مع البصل والليمون والخبز إلا أن الفسيخ والرنجة يسببان مشاكل صحية كبيرة بسبب كثرة الأملاح والسعرات الحرارية، وقد تصل للتسمم. السعرات الحرارية في الرنجة والفسيخ ويهتم الكثير بمعرفة السعرات الحرارية في الرنجة والفسيخ، وهو ما أجاب عنه الدكتور محمد العربي، استشاري التغذية العلاجية لـ«الوطن» مؤكدًا أن ربع كيلو من الفسيخ به 450 سعرًا حراريًا، بينما ربع كيلو فقط من الرنجة يحتوي على 425 سعرًا حراريًا. نصائح عند تناول الرنجة والفسيخ حتى لا تزيد في الوزن وقدّم الدكتور محمد العربي، عدة نصائح عند تناول الرنجة والفسيخ حتى لا يزيد الشخص في الوزن، بعد تناوله جاءت على النحو التالي: - الاكتفاء...
قال الدكتور مجدي بدران، عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة، إن هناك عادات شعبية غذائية موروثة ضارة وأخرى مفيد، بالنسبة للضارة مثل الفسيخ والرنجة والملوحة والمياه الغازية والإكثار من تناول البيض جميعها مرفوضة، لكن هناك مظاهر أخرى في شم النسيم مفيدة مثل تناول البصل الأخضر والشيكوريا والخس والليمون والملانة.وأضاف "بدران"، خلال مداخلة ببرنامج "حديث الأخبار"، المذاع على قناة "إكسترا نيوز"، أن تناول المأكولات الضارة في شم النسيم قد تسبب ازدواجية في الرؤية ودوخان وجفاف في الحلق وصعوبة في البلع وضعف في العضلات، تبدأ بالأكتاف ثم الأطراف العليا ثم بقية الجسم، بجانب شلل بالحجاب الحاجز وضيق في التنفس، وقد تؤدي أحيانا للوفاة.وتابع: "لا داعي للمقامرة مع هذه الأشياء، ويجب استغلال شم النسيم بصورة عصرية، وإضفاء نيولوك فيه، لماذا لا ندخل الملانا في...
نقابة الأطباء البيطريين تحذر من تناول رأس وعظام وأحشاء الأسماك المملحة لوجود نسبه سموما عالية بهمأصدرت النقابة العامة للأطباء البيطريين بيانا مهما حرصا على سلامة وصحة الشعب المصري بجميع طوائفه، خلال الاحتفال بأعياد الربيع وشم النسيم.وقدمت النقابة مجموعة من النصائح الهامة عند شراء وتناول الأسماك المملحة سواء الفسيخ أو الرنجة التي تعد من الأكلات المفضلة في هذه الأيام.وذكر د. رامي محمد فتحي مقرر لجنة سلامة الغذاء بنقابة الأطباء البيطريين، مجموعة من النصائح الهامة عند شراء الأسماك المملحة، مؤكدا ضرورة أن يتم الشراء من أماكن مخصصة وموثوق منها وتكون بطن السمكة غير منتفخة ولا ينبعث منها أي روائح كريهة.وأضاف في بيان النقابة العامة للأطباء البيطريين، أنه لا بد من أن تكون لحوم الأسماك، متماسكة وترتد مرة أخرى بعد الضغط عليها، على...
قدم الدكتور مجدي بدران، عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة، مجموعة من النصائح الطبية للمصريين قبل تناول الفسيخ والرنجة في احتفالات عيد شم النسيم. أحمد موسى يتناول الفسيخ على الهواء (فيديو) قبل شم النسيم.. تحذير عاجل من "الصحة" للمصريين بشأن الفسيخ تحذير من هذه المأكولات وقال "بدران" في اتصال هاتفي على فضائية "اكسترا نيوز" مساء اليوم الأحد، إن هناك عادات شعبية غذائية موروثة ضارة وأخرى مفيد، بالنسبة للضارة مثل الفسيخ والرنجة والملوحة والمياه الغازية والإكثار من تناول البيض جميعها مرفوضة.وأضاف أن هناك مظاهر أخرى في شم النسيم مفيدة مثل تناول البصل الأخضر والشيكوريا والخس والليمون والملانة، مشيرًا إلى أن تناول المأكولات الضارة في شم النسيم قد تسبب ازدواجية في الرؤية ودوخان وجفاف في الحلق وصعوبة في البلع وضعف في العضلات، تبدأ بالأكتاف...
فئات ممنوعة من تناول الفسيخ والرنجة.. يحتفل المصريون غدا الإثنين بـ عيد بشم النسيم 2024، من خلال تناول الفسيخ والرنجة والبصل الأخضر، ولكن هناك بعض الفئات الممنوعة من تناول هذه الأسماك بسبب مخاطرها الصحية.وخلال التقرير، تقدم «الأسبوع» لمتابعيها الفئات الممنوعة من تناول الفسيخ والرنجة نظرا لاحتوائها على كميات كبيرة من الأملاح.الفئات الممنوعة من تناول الفسيخ والرنجةمرضى ضغط الدمتحتوي الرنجة والفسيخ على كمية عالية من الملح، التي قد تؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم وتفاقم أعراضه لدى مرضى الضغط.مرضى القلبويُشكل ارتفاع ضغط الدم الناتج عن تناول الرنجة والفسيخ خطراً على مرضى القلب، مما قد يهدد صحتهم ويُفاقم حالتهم.مرضى الكلىتُشكل كمية الملح العالية في الرنجة عبئًا على الكلى، مما قد يُؤدي إلى: «تدهور حاد في وظائف الكلى - احتباس البول المفاجئ - اضطراب...
كشف محمد محسن، أحد أشهر تجار الفسيخ في مصر، عن أفضل أنواع الأسماك المملحة التي يتم تناولها في شم النسيم. كيكة الكوكيز بحشوة الشكولاته بطريقة وطعم لذيذ جدًا.. اعمليها في شم النسيم وفرحي أطفالك متحدث الصحة يكشف الاستعدادات لاحتفالات شم النسيم (فيديو) أسعار الأسماك المملحةوأوضح خلال لقاءه في برنامج "على مسئوليتي" على قناة صدى البلد، أن تمليح الفسيخ يجب أن يتم في برميل خشبي وليس بلاستيك، مشيرًا إلى أهمية استخدام ملح رشيدي في الحفظ.وأكد محمد محسن أن عملية التمليح تتضمن وضع طبقة من الملح ثم طبقة من الفسيخ، تليها طبقة كبيرة من الملح للإغلاق، وأشار إلى أن طعم الفسيخ يتحكم فيه بواسطة المدة التي يتم فيها التمليح، حيث يمكن أن تكون ما بين 15 إلى 20 يومًا. وأوضح أن الفسيخ...
تناول الإعلامي أحمد موسى مأكولات من الفسيخ والرنجة على الهواء مباشرةً احتفالًا بيوم شم النسيم المقرر له غدًا الإثنين الموافق 6 مايو 2024. قبل شم النسيم.. تحذير عاجل من "الصحة" للمصريين بشأن الفسيخ هل تناول الفسيخ والرنجة يسبب أضرار؟.. طبيب يوضح أحمد موسى يتناول الفسيخ وأعرب موسى عن حبه الشديد للفسيخ، مشيرًا إلى متعته عند تناوله مع البصل والعيش. وعلق على الرائحة الشهية للفسيخ قائلًا إنه شامم الريحة من بعيد حتى وهو في الاستديو.وعند تذوقه للملوحة، أشاد موسى بالملوحة المصرية من الصعيد، مؤكدًا أنها تأتي من مناطق مثل السد العالي وبحيرة ناصر، وأنها تتميز بالملوحة والطعم القوي.وأضاف موسى أن الفسيخ لا يُتناول بالشوكة والسكين، بل يجب أن يُتناول بالعيش والبصل، مؤكدًا أن تناوله في الليل يضيف جمالًا خاصًا لتجربة تناول الطعام.
قال الدكتور مجدي بدران، عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة، إن هناك عادات شعبية غذائية موروثة ضارة وأخرى مفيد، بالنسبة للضارة مثل الفسيخ والرنجة والملوحة والمياه الغازية والإكثار من تناول البيض جميعها مرفوضة، لكن هناك مظاهر أخرى في شم النسيم مفيدة مثل تناول البصل الأخضر والشيكوريا والخس والليمون والملانة.وأضاف "بدران"، خلال مداخلة ببرنامج "حديث الأخبار"، المذاع على قناة "إكسترا نيوز"، أن تناول المأكولات الضارة في شم النسيم قد تسبب ازدواجية في الرؤية ودوخان وجفاف في الحلق وصعوبة في البلع وضعف في العضلات، تبدأ بالأكتاف ثم الأطراف العليا ثم بقية الجسم، بجانب شلل بالحجاب الحاجز وضيق في التنفس، وقد تؤدي أحيانا للوفاة.وتابع: "لا داعي للمقامرة مع هذه الأشياء، ويجب استغلال شم النسيم بصورة عصرية، وإضفاء نيولوك فيه، لماذا لا ندخل الملانا في...
أصدرت النقابة العامة للأطباء البيطريين، بيانا مهما حرصا على سلامة وصحة الشعب المصري بجميع طوائفه، خلال الاحتفال بأعياد الربيع وشم النسيم. وقدمت النقابة، مجموعة من النصائح المهمة عند شراء وتناول الأسماك المملحة، سواء الفسيخ أو الرنجة، التي تعد من الأكلات المفضلة في هذه الأيام. النقابة العامة للأطباء البيطريين وذكر الدكتور رامي محمد فتحي، مقرر لجنة سلامة الغذاء بنقابة الأطباء البيطريين، مجموعة من النصائح المهمة عند شراء الأسماك المملحة، مؤكدا ضرورة أن يتم الشراء من أماكن مخصصة وموثوق منها، وتكون بطن السمكة غير منتفخة، ولا ينبعث منها أي روائح كريهة. وأضاف في بيان، أنه لا بد أن تكون لحوم الأسماك، متماسكة وترتد مرة أخرى بعد الضغط عليها، على أن تكون عين السمكة بارزة ولامعة وخياشيمها وردية اللون، وأن يكون قشر الأسماك...
قال الدكتور مجدي بدران، عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة، إنه لا مانع من تناول الأسماك خلال شم النسيم، معلقا: "السنة دي خلونا نأكل السمك العادي المشوي أو المقلي، الفسيخ والرنجة والملوحة لها أضرار كثيرة". “الصحفيين العرب” يدين بكل قوة غلق إسرائيل مكاتب قناة الجزيرة قائمة بيراميدز لمواجهة فيوتشر في الدوري المصري الملح الزائد في الفسيخ يسبب ارتفاعًا في ضغط الدم وأضاف "بدران" في مداخلة لبرنامج "الحياة اليوم" المُذاع على قناة "الحياة" أن معدل تناول الأسماك يزداد في الدول المتقدمة وكان كثير الانتشار خلال عصر الفراعنة، مطالبا المستثمرين بالعودة إلى الاستثمار في المزارع السمكية لما فيه من فوائد صحية جيدة تؤثر على الصحة العامة. ونوه بأن السمك المملح سواء رنجة وملوحة لها أضرار والملح الزائد بشكل عام يزود ارتفاع ضغط الدم والقلب ويسبب...
أصدرت النقابة العامة للأطباء البيطريين، بياناً مهماً حرصا على سلامة وصحة الشعب المصري بجميع طوائفه، خلال الاحتفال بأعياد الربيع وشم النسيم. وقدمت نقابة الأطباء البيطريين مجموعة من النصائح الهامة عند شراء وتناول الأسماك المملحة سواء الفسيخ أو الرنجة التي تعد من الأكلات المفضلة في هذه الأيام. الشراء من أماكن مخصصة وموثوق منهاوذكر د. رامي محمد فتحي مقرر لجنة سلامة الغذاء بنقابة الأطباء البيطريين، مجموعة من النصائح الهامة عند شراء الأسماك المملحة، مؤكدا ضرورة أن يتم الشراء من أماكن مخصصة وموثوق منها وتكون بطن السمكة غير منتفخة ولا ينبعث منها أي روائح كريهة. وأضاف في بيان النقابة العامة للأطباء البيطريين، أنه لا بد من أن تكون لحوم الأسماك، متماسكة وترتد مرة أخرى بعد الضغط عليها، على أن تكون عين السمكة بارزة ولامعة وخياشيمها وردية اللون،...
تناول المياه والكركديه والبقدونس والنعناع لتقليل من مخاطر الفسيخ والرنجة بشم النسيمرغم ارتفاع أسعارها الا ان الفسيخ والرنجة تعد من الأطعمة المحببة لدى الكثير من المصريين، إذ ترتبط بعادات ومواسم ومناسبات أعياد الربيع وشم النسيم .فهي الاكلة التي تتربع على عرش المائدة المصرية في هذا الوقت ....ورغم المحاذير الصحية التي تطلقها وزارة الصحة والأطباء الا ان المصريون على اختلاف أعمارهم لا يستغنون عن تناول هذه الاكلة .المرضى الممنوعين من تناول الفسيخ وحذر الدكتور محمد مشالي _استشاري امراض الباطنه والكلى بالإسماعيلية ومدير المنطقة الطبية الثانية للإدارة الطبيه بشركة المقاولون العرب _مرضى الكلى و أصحاب الكلى المكونه للحصوات والاملاح ومرضى القصور الكلوي و مرضى الضغط أصحاب الضغط العالي المقاوم الذي يأخذ اكتر من اربع أصناف لتخفيض ضغط الدم من تناول الفسيخ والاسماك المملحة على...
أصدرت النقابة العامة للأطباء البيطريين، بيانا مهما؛ حرصا على سلامة وصحة الشعب المصري بجميع طوائفه، خلال الاحتفال بأعياد الربيع وشم النسيم.وقدمت النقابة مجموعة من النصائح المهمة عند شراء وتناول الأسماك المملحة سواء الفسيخ أو الرنجة التي تعد من الأكلات المفضلة في هذه الأيام.وكشف الدكتور رامي محمد فتحي، مقرر لجنة سلامة الغذاء بنقابة الأطباء البيطريين، خلال البيان، عن مجموعة من النصائح المهمة عند شراء الأسماك المملحة، مؤكدا ضرورة الشراء من أماكن مخصصة وموثوق منها، وأن يكون بطن السمكة غير منتفخ، ولا ينبعث منه أي روائح كريهة.وأضاف في بيان النقابة العامة للأطباء البيطريين، أنه لا بد من أن تكون لحوم الأسماك متماسكة، وترتد مرة أخرى بعد الضغط عليها، على أن تكون عين السمكة بارزة ولامعة، وخياشيمها وردية اللون، وأن يكون قشر الأسماك...
أعياد الربيع في مرآة الشعر.. مواسم التجدد بين الجمال والرمز