2025-03-20@16:45:44 GMT
إجمالي نتائج البحث: 579
«التسمم ا»:
أميرة خالد شددت هيئة الغذاء والدواء على أهمية اتباع إجراءات السلامة الغذائية لتجنب التسمم الغذائي، مؤكدة أن الالتزام بأربع خطوات أساسية يسهم في الحفاظ على صحة المستهلكين. وتشمل هذه الخطوات: ـ النظافة: غسل اليدين جيدًا قبل تحضير الطعام، مع تنظيف الأدوات المستخدمة. ـ الفصل: استخدام أدوات وألواح تقطيع منفصلة للحوم النيئة والأطعمة المطهية. ـ الطهي الجيد: طهي الطعام بدرجات حرارة مناسبة للقضاء على البكتيريا الضارة. ـ التبريد: حفظ الأطعمة في الثلاجة عند درجات حرارة مناسبة لضمان سلامتها. كما أكدت الهيئة على أن الالتزام بهذه الإرشادات يقلل من مخاطر التسمم الغذائي ويعزز سلامة الأغذية المتداولة.
يُعدّ التسمم المنزلي أحد التحديات الصحية الخطيرة التي تواجه الأسر، لا سيما مع وجود أطفال فضوليين يستكشفون محيطهم من دون إدراك للمخاطر. وبينما تسهم البيئة المنزلية في توفير الأمان والراحة، فإنها قد تحتوي أيضا على مصادر محتملة للتسمم مثل المواد الكيميائية، والأدوية، ومستحضرات التجميل، وحتى بعض النباتات المنزلية. ولتفادي هذه المخاطر، نستعرض توصيات خبراء مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها، والجمعية الأميركية لمراكز مكافحة التسمم، ومنصة "كيدز هيلث"، لتقديم دليل شامل حول سبل حماية الأطفال من التسمم في المنزل. نستعرض في ما يلي الإجراءات الوقائية الفعالة، إضافة إلى الخطوات الواجب اتخاذها عند وقوع حوادث غير متوقعة، بما يضمن بيئة أكثر أمانا للأطفال: مصادر الخطر داخل المنزل يُعد المنزل بيئة تحتوي على العديد من المواد التي قد تشكل خطرا على الأطفال،...
الأرز هو غذاء أساسي في جميع أنحاء العالم ومعروف أنه مصدر غني للكربوهيدرات التي تبقيك نشيطًا، ويعتبر الأرز طعامًا متعدد الاستخدامات، فهو مصدر للعديد من العناصر الغذائية بما في ذلك الألياف والمنجنيز والمغنيسيوم وحتى فيتامين ب. ومع ذلك، يحذر خبراء الصحة من تناول بقايا الأرز، والتي يقولون إنها أسباب تسمم غذائي من الأنواع الشديدة وفقا لموقع “timesnownews”. مع مرور الوقت، كان هناك نقاش حاد على وسائل التواصل الاجتماعي حول استخدام بقايا الأرز، والتي قال العديد من الأطباء إنها تسبب مشاكل هضمية شديدة مثل التقيؤ والإسهال إذا لم يتم تخزينها بشكل صحيح. ما الذي يسبب التسمم الغذائي في الأرز؟ وفقًا إدارة الغذاء والدواء هناك نوع من البكتيريا يسمى “Bacillus cereus”، وهو أحد مسببات الأمراض المنقولة بالغذاء ينتج السموم، ما يسبب نوعين...
أمرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية، بسحب تونة معلبة من الأسواق، لاشتباه في تلوثها ببكتيريا تُسبب الشلل. ووفق صحيفة "ديلي ميل" فقد شمل سحب علب التونة المعلبة من الأسواق، 4 شركات، متهمة بالتهاون في إغلاق غطاء العلبة، بإحكام أثناء التصنيع، ما قد يسمح بتسرب بكتيريا ضارة إلى التونة، هيبكتيريا كلوستريديوم البوتولينوم، التي تسبب شكلًا نادراً ومميتاً من التسمم الغذائي، وهي التي تعرف أيضاً بإنتاج سموم قاتلة في بيئات منخفضة الأكسجين، ما يؤدي إلى صعوبة في التنفس وشلل الجهاز التنفسي والعضلات، وقد نكون قاتلة في بعض الحالات. FDA upgrades risk of recalled tuna that could PARALYZE you https://t.co/AYjlQTKvrC — Daily Mail Online (@MailOnline) March 12, 2025 وتشمل أعراض التعرض للبكتيريا، الغثيان والتقيؤ والدوار، ويمكن أن يؤدي التسمم في الحالات الشديدة إلى...
الولايات المتحدة – أعلنت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) عن تحديث جديد بشأن سحب واسع النطاق لمنتجات تونة معلبة يحتمل تلوثها ببكتيريا خطيرة قد تسبب التسمم الغذائي والشلل. جاء إجراء السحب بعد اكتشاف خلل في غطاء بعض علب التونة، ما قد يسمح بتسرب بكتيريا “كلوستريديوم البوتولينوم”، المعروفة بإنتاج سموم قاتلة في بيئات منخفضة الأكسجين “قد تسبب التسمم الغذائي الحاد، ما يؤدي إلى صعوبة في التنفس وشلل في الجهاز التنفسي والعضلات، وقد يكون مميتا في بعض الحالات”. ووفقا لهيئة سلامة وتفتيش الأغذية (FSIS)، تبدأ أعراض التسمم عادة خلال 12 إلى 36 ساعة من تناول الطعام الملوث، لكنها قد تستغرق في بعض الحالات 4 إلى 8 أيام. وتشمل الأعراض المبكرة: الغثيان والتقيؤ والدوار، ويمكن أن يؤدي التسمم في الحالات الشديدة إلى فشل...
#سواليف نجح فريق من الباحثين من كلية ليفربول للطب الاستوائي (LSTM) في إكمال المرحلة الأولى من #التجارب_السريرية لعقار فموي جديد قد يحدث تحولا جذريا في #علاج_لدغات_الثعابين. يعاني العالم يعاني سنويا من أكثر من 140 ألف حالة وفاة بسبب لدغات الثعابين، خاصة في المناطق الريفية بإفريقيا جنوب الصحراء الكبرى وأمريكا اللاتينية وآسيا. ورغم وجود علاجات مضادة للسموم، فإنها تواجه تحديات عديدة، منها ارتفاع التكلفة والحاجة إلى إعطائها عبر الوريد في المستشفيات، ما يعيق التدخل الفوري لإنقاذ المرضى. وبهذا الصدد، أُجريت دراسة بالتعاون بين مركز أبحاث وتدخلات لدغات الثعابين (CSRI) في LSTM وبرنامج أبحاث Wellcome Trust في معهد كينيا للأبحاث الطبية (KEMRI) في كيليفي، بهدف إيجاد حلول أكثر كفاءة وأقل تكلفة للتعامل مع التسمم الناتج عن لدغات الثعابين. مقالات ذات صلة...
يعتبر الدجاج مصدرا متعدد الاستخدامات للبروتين وغني بالعناصر الغذائية مثل السيلينيوم والفوسفور والنياسين (فيتامين ب 3) ،ومع ذلك ، لا يفضل تناول الدجاج يوميا للحفاظ على صحتك.هنفطر سمك في رمضان بدون عطش.. إضافات بسيطةفوائد بالجملة.. ماذا يحدث لجسمك عند تناول الخيار على السحورأضرار تناول الدجاج بشكل يومي- التسمم الغذائي من الدجاج لا يزال التسمم الغذائي من السالمونيلا والكامبيلوباكتر الفرعي والبكتيريا والجراثيم الأخرى في الدجاج احتمالا حقيقيا للغاية. - ارتفاع نسبة الكوليسترول في لحم الدجاج حتى بدون جلدقد يحتوي الدجاج الذي يتم تناوله بدون جلد على نسبة أقل من الكوليسترول مقارنة بالدجاج مع الجلد أو اللحم البقري- خطر الإصابة بالسرطان من الدجاج المقلي أو المشويتشير الأبحاث إلى انخفاض خطر الإصابة بالسرطان بنسبة تصل إلى 40٪ لدى النباتيين مقارنة بآكلي اللحوم. لماذا؟لأن تناول نظام...
قالت منظمة هيومن راتس ووتش إن حكومة زامبيا فشلت في التدخل لصالح حماية البيئة من الانتهاكات الخطيرة التي تقوم بها شركات التعدين العاملة في مجال استخراج معدني الرصاص والزنك في منجم كابوي وسط زامبيا. وتسمح الحكومة في زامبيا لشركات صينية وجنوب أفريقية ومحلية بالتنقيب في نفايات منجم الرصاص في كابوي الذي تم إغلاقه منذ عام 1994. وتقع مدينة كابوي وسط زامبيا على بُعد 150 كيلومترا شمال العاصمة لوساكا، وهي واحدة من أكثر الأماكن في العالم تلوثا، ويوجد فيها منجم للرصاص كانت تديره شركة أنغلو أميركان، وتركت فيه أكثر من 6 ملايين طن من نفايات الرصاص السام. ومؤخرا بدأت الشركات في معالجة النفايات من جديد لاستخراج الرصاص والزنك وبعض المواد المعدنية الأخرى، حيث تقوم بالعمل في أكوام النفايات وتركها مفتوحة، الأمر...
كشفت وزارة البلديات والإسكان والمشاريع والصحة العامة عن حزمة إجراءات جديدة تهدف إلى تعزيز سلامة الغذاء وضمان صحة المستهلكين، وذلك من خلال توحيد الفحوصات الطبية للعاملين في مجال الأغذية، وتطوير منصة متخصصة لرصد حالات التسمم الغذائي. googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1600588014572-0'); }); وأوضح وكيل الوزارة، المهندس حسان العسيري، أن الوزارة عملت على توحيد الفحوصات الطبية اللازمة للإقامة والعمل، بهدف التأكد من خلو العاملين في مجال توصيل الطعام من أي أمراض مُعدية قد تُشكّل خطرًا على الصحة العامة.أخبار متعلقة “رمضان في المدينة المنورة .. رحلة روحانية وثقافية لا تُنسى”محافظ القطيف يطلع على جهود وخطط الدفاع المدني التوعوية وأضاف أن الوزارة بصدد إلزام جميع العاملين في توصيل الأغذية بالحصول على شهادات صحية خاصة، في خطوة تهدف إلى سد أي ثغرات قد تُهدد سلامة الغذاء. .article-img-ratio{...
علاج تسمم المعدة وبدون مضاعفات أمر يمكن علاجه بسهولة إذا تم مراجعة الطبيب فور الشعور بالأعراض.إليك كيفية علاج التسمم الغذائى بالحليب والأدوية ودور خل الفتاح فى علاج التسمم الغذائى ومتى تزول أعراض التسمم الغذائى والأكل المناسب بعد التسمم الغذائى. ففى إطار هذا السياق ووفقا لما ذكره موقع "ديلى مونتيور" أن هناك 4 أطعمة تعالج تسمم الطعام فنظرا للاستخدام السيء وغير الصحي للأغذية الذى يسبب انتشار البكتيريا في الأطعمة، مما يؤدي إلى الإصابة بآلام المعدة والإسهال والقيء التى تسمى بحالات التسمم. 1-العسل:يقول خبير التغذية في مؤسسة "هيلثي يو" فوستا أكيش، إن العسل له خصائص مضادة للفطريات وللجراثيم على حد سواء، تظهر فاعليتها في علاج عسر الهضم وغيرها من أعراض التسمم الغذائي، ويعد العسل علاجا طبيعيا يمكن أن نتناوله أو نضيفه إلى الشاي.2-الفحم المنشط.الفحم...
توفي شخص، وتم إنقاذ 26 آخرين، في حوادث الإختناق بالغاز التي وقعت خلال الـ 24 ساعة الأخيرة. وحسب بيان للمديرية العامة للحماية المدنية، بلغ إجمالي التدخلات خلال نفس الفترة، 2927 تدخلًا، بمعدل تدخل كل 29 ثانية. وبالنسبة لحوادث الإختناق بالغاز، سجلت مصالح الحماية المدنية، 12 تدخلا، تم خلالها إسعاف 26 شخصا، فيما تم تسجيل حالة وفاة واحدة. أما بالنسبة لحوادث المرور، سجلت مصالح الحماية المدنية، 184 تدخلًا، أسفرت عن وفاة شخصين، وجرح 228 آخرين. إضغط على الصورة لتحميل تطبيق النهار للإطلاع على كل الآخبار على البلاي ستور
"عُمان": أوصى المؤتمر الرابع عشر لجمعية الشرق الأوسط وشمال إفريقيا لطب السموم "الميناتوكس" الإكلينيكي، الذي استضافته سلطنة عُمان ممثلة بمركز مراقبة الأمراض والوقاية منها بوزارة الصحة، بدعم وتمويل الأبحاث المتعلقة بعلم السموم وتطويرها، وتشجيع الباحثين على نشر نتائج أبحاثهم في المجلات العلمية المرموقة، كما شدد على أهمية تطوير البنية الأساسية الصحية، وتعزيز دور مراكز مكافحة السموم وتطويرها، وإنشاء وحدات متخصصة لعلاج حالات التسمم في المستشفيات المركزية، بالإضافة إلى تحسين وتحديث تجهيزات مختبرات السموم في المستشفيات والمراكز الصحية.ودعا المؤتمر، المنعقد في مسقط في ختام أعماله، إلى تعزيز التدريب والوعي بأهمية علم السموم وفروعه المختلفة، وتنظيم دورات تدريبية مستمرة للأطباء والمختصين في هذا المجال، إلى جانب توعية المجتمع بمخاطر السموم وطرق الوقاية منها عبر الحملات الإعلامية والندوات، كما أوصى بتعزيز البحوث والدراسات...
في مشهد يثير القلق، يتزايد انتشار "تحدي الباراسيتامول" بين المراهقين الذين يدفعهم الفضول والمغامرة إلى تعريض حياتهم للخطر من أجل لعبة افتراضية. التحدي، الذي اجتاح منصات التواصل الاجتماعي، لم يبق مجرد تحدٍّ عابر، بل تحول إلى واقع مأساوي أودى ببعض المشاركين إلى المستشفيات. اعلانوقد أطلقت الوكالة الوطنية الفرنسية لسلامة الأدوية والمنتجات الصحية تحذيرًا شديد اللهجة بعد تسجيل عدة حالات تسمم، كان آخرها نقل أربعة مراهقين إلى المستشفى في مونتوبان. ومع تزايد انتشار هذا التحدي، ترتفع المخاوف من اتساع نطاق تأثيره ليشمل المزيد من الضحايا، وسط دعوات متزايدة لوقفه قبل فوات الأوان.لعبة مميتة ونتائج كارثيةيقوم هذا التحدي، الذي انتشر على منصات التواصل الاجتماعي، منها تيك توك، على تناول أكبر كمية ممكنة من الباراسيتامول لاختبار قدرة الجسم على تحمله، مع محاولة البقاء...
مع ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف، يتزايد خطر التسمم الغذائي بسبب سرعة تلف وفساد الأطعمة. يُعرّف المختصون التسمم الغذائي على أنه حالة مرضية مفاجئة تظهر أعراضها بشكل سريع على الأشخاص بعد تناول طعام غير صحي. وتسبب هذه الحالة أضرارًا جسيمة قد تهدد حياة المصاب إذا لم يتلق الإسعافات الأولية بسرعة. يحذّر الأطباء من خطر التسمم الغذائي خلال الموجات الحارة التي تؤثر على العديد من الدول في فصل الصيف. ارتفاع درجات الحرارة يحول الأطعمة إلى مصدر للسموم، حيث تزيد الجراثيم الموجودة بنسب ضئيلة في الطعام من نموها وتكاثرها عند التعرض للحرارة. الأغذية المكشوفة وبعض أطعمة الأطفال مثل أكياس الشيبس والشوكولاتة تكون عُرضة للفساد والتلف خلال درجات الحرارة العالية. تفقد هذه الأطعمة صلاحيتها بسرعة عندما تتعرض للحرارة وتخزّن بشكل غير صحيح....
يمانيون../ شهدت الإقامة الجامعية “معالمة 1” في العاصمة الجزائرية حادثة تسمم غذائي طالت 120 طالبًا، وفقًا لما نقلته صحيفة النهار عن المدير العام للديوان الوطني للخدمات الجامعية، مراد قريشي. ووفق المصادر، فإن التسمم يُرجح أنه ناتج عن وجبة العشاء المقدمة يوم السبت 15 فبراير، حيث بدأت الأعراض بالظهور صباح الأحد واستمرت في الانتشار حتى بلغت هذا العدد الكبير من المصابين. وقد تم تقديم الرعاية الطبية اللازمة للطلبة ونقلهم إلى مصلحة الاستعجالات، فيما تم إغلاق مطعم الإقامة الجامعية بشكل مؤقت لإعادة تقييم معايير السلامة الغذائية. كما أعلنت الجهات المختصة عن فتح تحقيق رسمي من قبل لجنة مشتركة من وزارة التعليم العالي وديوان الخدمات الجامعية، بهدف تحديد مصدر التسمم ومحاسبة المسؤولين عن أي تقصير محتمل.
شهد الدكتور أحمد غنيم عميد كلية الطب بجامعة طنطا ورئيس مجلس إدارة المستشفيات الجامعية، فعاليات الندوة التوعوية " مخاطر حبة الغلة "، بحضور الدكتور لؤى الأحول وكيل الكلية لشؤون خدمة المجتمع وتنمية البيئة، والدكتورة هويدا إسماعيل وكيل الكلية لشؤون التعليم والطلاب، والدكتورة نيفين أحمد رئيس قسم الطب الشرعي والسموم الإكلينيكية، والدكتورة منى قطيط مدير مركز الخدمة العامة بالكلية. نظم الندوة قسم الطب الشرعي والسموم الإكلينيكية بالتعاون مع مركز الخدمة العامة بالكلية وحاضر بالندوة التوعوية الدكتور أيمن ناجى أستاذ الطب الشرعي والسموم الإكلينيكية بالكلية ومدير مركز الاستشارات الطبية الشرعية والطبيبة لمياء عيسى مدرب معتمد لدى وحدة Spot وبمشاركة اتحاد طلاب كلية طب طنطا ووحدة Spot وذلك بقاعة ابن سينا بالكلية. وأكد الدكتور أحمد غنيم عميد الكلية، أن الندوة تستهدف رفع درجة...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق حذر الدكتور دارين ديتويلر خبير سلامة الأغذية في جامعة نورث إيسترن في بوسطن من بعض الأخطاء التي يرتكبها رواد المطاعم والتي تعرضهم لجراثيم خطيرة تسبب التسمم الغذائي، فإن عدم الانتباه إلى الطريقة التي يضع بها الموظفون الثلج في المشروبات يمكن أن تكون مصدرا لانتقال الجراثيم وفقا لما نشرته مجلة ديلي ميل.يواجه العديد من الأشخاص خطر التسمم الغذائي عند تناول الطعام خارج المنزل دون إدراك أن بعض الممارسات قد تكون سببا رئيسيا في إصابتهم بالأمراض المنقولة عبر الغذاء.ويؤكد ديتويلر أنه يتجنب تناول الطعام من بارات البوفيه والسلطة حيث يرى أنها أكثر عرضة لنقل التلوث بسبب تعرض الطعام المستمر للهواء، بالإضافة إلى ذلك فإن بعض الأطعمة تتطلب درجات حرارة مختلفة للحفاظ على سلامتها وهو أمر يصعب تحقيقه...
سرايا - أعلنت السلطات التركية ارتفاع حصيلة وفيات التسمم بالمشروبات الكحولية المغشوشة في أنقرة إلى 54.وأشارت السلطات التركية اليوم الاثنين إلى أن هناك 40 شخصا لا يزالون بالعناية المركزة داخل المستشفيات.وكان محافظ أنقرة واسيب شاهين أعلن في السابع من فبراير الجاري عن تسجيل 33 حالة وفاة في العاصمة بعد تناول مشروبات كحولية مغشوشة.ونقلت وسائل إعلام عن أجهزة إنفاذ القانون في العاصمة التركية أن 28 مشتبها بهم اعتقلوا خلال التحقيق الذي أجراه مكتب المدعي العام في أنقرة، وأفرج عن 25 شخصا تحت الرقابة القضائية.وفي منتصف يناير، ذكرت وسائل إعلام تركية أن نحو 90 شخصا تم نقلهم إلى مؤسسات طبية في إسطنبول بعد تناول كحول مغشوش وتم تشخيص إصابتهم بتسمم الميثانول.وفي يناير أيضا، ذكرت قناة "إن تي في" أن عدد الأشخاص...
التسمم الوشيقي Botulism هو تسمم غذائي ويعتبر من أخطر حالات التسمم وهي حالة نادرة وليس منتشر في العالم بصورة كبيرة، وهي عبارة عن بكتيريا خطيرة وربما تكون مميتة، تحتوي على سموم معينة تعتبر خطيرة تتجه إلى أعصاب العضلات وتؤدي لشلل العضلات وما يسمى الشلل النازل ويبدأبعضلات العين ثم عضلات الفم ثم عضلات التنفس وتبدأ بشللها.أعراض التسمم الوشيقي المعتادةغثياناستفراغصداع إسهالآلام في البطنصعوبة في التنفسما هي الأطعمة التي تسبب التسمم الوشيقي؟الأطعمة التي تسبب التسمم الوشيقي لا يوجد اطعمة معين لكن أغلب الأكلات تستقطب هذه البكتيريا ويصبح عليها عفن مثل السلطات والصوص الخاص لها وخاصة إذا كان يحتوي على مايونيز، والتي تبقى خارج الثلاجة فترة طويلة، وأيضاً اللحوم والدجاج ويجب معرفة طرق التجميد الصحيحة.أعراض التسمم الوشيقي عند الأطفالضعف في البكاء.التخبط وضعف العضلات.ضعف المص.الإمساك.التغذية السيئة.اضطراب...
ذكرت وزارة الداخلية، اليوم الجمعة، بضرورة اتباع إرشادات السلامة عند استخدام وسائل التدفئة. خاصة مع انخفاض درجة حرارة الطقس، أين تزداد حالات التسمم بغاز أحادي أكسيد الكربون. وشددت وزارة الداخلية على ضرورة القيام بتهوية البيوت بصفة دائمة عن طريق فتحات التهوية. وكذا تجديد الهواء كل يوم عن طريق فتح النوافد مرتين في اليوم ولمدة 10 دقائق. كما دعت وزارة الداخلية إلى تفقد لون الشعلة، شعلة زرقاء جهاز يعمل بسلام، لون شعلة اصفر، برتقالي أو أحمر، هناك خلل في الجهاز وفي نظام التهوية. ونصحت وزارة الداخلية بتفقد قنوات صرف الغازات المحترقة لأجهزة التدفئة، وعدم سد فتحات التهوية.
الرياض كشفت الهيئة العامة للغذاء والدواء عن مشروع عقوبات حوادث التسمم الغذائي، الذي يتضمن فرض غرامات مالية مشددة على المطابخ والمطاعم والمصانع والمستودعات في حال رصد حالات التسمم أو الاشتباه بها. وتبدأ الغرامات من 3 آلاف ريال وتصل إلى 30 ألف ريال عن كل متضرر من حادثة التسمم، وذلك على المطابخ والمطاعم ومنافذ البيع، وتتضاعف تلقائياً على المصانع والمستودعات ومراكز التوزيع إذا ثبت تورطها في حادثة التسمم، أي أنها تبدأ من 6 آلاف ريال وتصل إلى 60 ألف ريال. كما أكدت الهيئة أنه في حال نتج عن التسمم الغذائي وفاة أو ضرر دائم، يتم تحويل القضية إلى النيابة العامة لاستكمال الإجراءات القانونية. يشمل المشروع عقوبات متدرجة بناءً على سبب التسمم، سواء كان فيروسات أو بكتيريا أو سموم فطرية وبكتيرية أو...
طرحت الهيئة العامة للغذاء والدواء، جدول عقوبات حوادث التسمم الغذائي وفقًا لنظام الغذاء ولائحته التنفيذية، عبر منصة ”استطلاع“. وذلك بهدف وضع قواعد وبروتوكولات تلزم المنشآت باتباعها عند وجود حالات التسمم الغذائي أو الاشتباه بها وذلك بالاتفاق مع وزارة البلديات والإسكان.مخالفات حوادث التسمم الغذائيكما يهدف إلى معاقبة غير الملتزمين بهذه القواعد والبروتوكولات من خلال إصدار جدول لعقوبات حوادث التسمم الغذائي.أخبار متعلقة طقس المملكة.. اعرف درجات الحرارة على المناطق اليوم الخميسمصحوبة برياح نشطة.. سحب رعدية ممطرة على أجزاء من المناطقوأوضحت ”الهيئة“ أنه في سياق الكشف عن مسببات الأمراض المنقولة عبر الغذاء عن طريق الاختبارات الميكروبيولوجية والكيميائية، حددت المخالفات والغرامات الواقعة على المصانع، والمستودعات، ومراكز التوزيع والتي تبلغ في حدها الأقصى 24 ألف ريال في حال تسبب في عزل أحد أنواع البكتيريا المسببة لظهور...
طرحت الهيئة العامة للغذاء والدواء، جدول عقوبات حوادث التسمم الغذائي وفقًا لنظام الغذاء ولائحته التنفيذية، عبر منصة ”استطلاع“. وذلك بهدف وضع قواعد وبروتوكولات تلزم المنشآت باتباعها عند وجود حالات التسمم الغذائي أو الاشتباه بها وذلك بالاتفاق مع وزارة البلديات والإسكان.مخالفات حوادث التسمم الغذائيكما يهدف إلى معاقبة غير الملتزمين بهذه القواعد والبروتوكولات من خلال إصدار جدول لعقوبات حوادث التسمم الغذائي.أخبار متعلقة طقس المملكة.. اعرف درجات الحرارة على المناطق اليوم الخميسمصحوبة برياح نشطة.. سحب رعدية ممطرة على أجزاء من المناطقوأوضحت ”الهيئة“ أنه في سياق الكشف عن مسببات الأمراض المنقولة عبر الغذاء عن طريق الاختبارات الميكروبيولوجية والكيميائية، حددت المخالفات والغرامات الواقعة على المصانع، والمستودعات، ومراكز التوزيع والتي تبلغ في حدها الأقصى 24 ألف ريال في حال تسبب في عزل أحد أنواع البكتيريا المسببة لظهور...
يُعتبر الكسافا أحد الأطعمة الأساسية في العديد من الدول الاستوائية، ويستهلكه حوالي 500 مليون شخص حول العالم. ولكن وراء هذا الانتشار الواسع، يخبئ هذا النبات المسمى بـ "الكسافا" خطرًا كبيرًا قد يهدد حياة من يتناوله إذا لم يتم تحضيره بالشكل الصحيح. الكسافا هو نبات ينمو في المناخات الاستوائية، ويعود أصله إلى أميركا الجنوبية، ولكنه يُزرع الآن بكميات ضخمة في دول مثل نيجيريا. الطعام القاتل وبحسب موقع "لادبيبل" البريطاني، يتم إنتاج مئات الملايين من الأطنان من هذا النبات سنويًا ليكون جزءًا من النظام الغذائي الأساسي لنصف مليار شخص حول العالم. لكن هذا الطعام الذي يُعتبر مكونًا رئيسيًا في الوجبات اليومية يمكن أن يكون قاتلاً إذا تم تناوله نيئًا أو لم يُعالج بالطريقة المناسبة. تحتوي بعض أجزاء من الكسافا، مثل الجذور...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق كشف الدكتور يفغيني بيلاوسوف، أخصائي أمراض الجهاز الهضمي، عن أفضل النصائح لتخرين الأطعمة بشكل صحى وآمن لمنع تلفها وإبقائها صالحة للاستهلاك لعدة أيام، وفقا لما نشرته مجلة إزفيستيا.ويقول الطبيب: يضع الجميع الطعام المطبوخ في الثلاجة لفترة طويلة مع أنه لا يمكن تخزين الأطعمة لفترة غير محدودة تجنبا لتلفها وتحولها إلى أطعمة فاسدة سامة.وأضاف: من الأفضل وضع الأطعمة المحضرة في الثلاجة بعد مرور ساعتين على تحضيرها، أو عندما تكون في درجة حرارة الغرفة، كما من المهم ألا تزيد درجة الحرارة داخل الثلاجة عن أربع درجات لأن الميكروبات تنمو بشكل أكثر نشاطا في هذا النطاق من درجات الحرارة. كما يمكن تخزين السلطات مع الصلصات وخاصة تلك التي تحتوي على المايونيز لمدة لا تزيد على 12 ساعة، لأن...
تناول الأرز البايت قد يسبب أضرارًا صحية إذا لم يتم تخزينه أو تسخينه بطريقة صحيحة. الأرز المطبوخ يحتوي على بكتيريا تسمى "Bacillus cereus"، التي قد تبقى على قيد الحياة حتى بعد الطهي. إذا تُرك الأرز في درجة حرارة الغرفة لفترة طويلة، يمكن أن تتكاثر هذه البكتيريا وتنتج سمومًا قد تسبب تسممًا غذائيًا.الأضرار المحتملة:1. التسمم الغذائي:أعراضه: الغثيان، التقيؤ، الإسهال، وآلام المعدة.يبدأ التسمم عادةً بعد ساعات قليلة من تناول الأرز الفاسد.2. نمو البكتيريا:عند ترك الأرز في درجة حرارة الغرفة لفترة طويلة (أكثر من ساعتين)، تزداد فرص تكاثر البكتيريا وإنتاج السموم.3. تدهور جودة الطعام:الأرز الذي يُترك مكشوفًا أو غير مخزن جيدًا قد يتعرض للتلوث من الهواء أو الحشرات.لتجنب الأضرار:1. قم بتبريد الأرز في غضون ساعتين من الطهي واحفظه في الثلاجة.2. لا تترك الأرز في الثلاجة...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق أعلن الدكتور تامر مدكور، وكيل وزارة الصحة بمحافظة الدقهلية، ختام فعاليات تدريب أطباء مستشفى أجا المركزي على كيفية التعامل الأمثل مع حالات التسمم الحاد تمهيداً لإعلان المستشفى كأول وحدة من نوعها تابعة لمديرية الشئون الصحية بالمحافظة.وقال وكيل الوزارة في تصريحات صحفية مساء اليوم السبت، إلى أنه جارى العمل على إنشاء 4 وحدات للسموم بمستشفيات (أجا المركزى _ السنبلاوين - بلقاس - المنزلة ) وسيتم البدء بمستشفى أجا نظراً لتوافر القوى البشرية اللازمة بها.شارك بالتدريب 70 طبيباً من مختلف الأقسام المعنية بالتعامل مع حالات التسمم من أطفال وباطنة ورعايات وذلك استكمالاً لخطة ملف السموم بإدارة الرعاية الحرجة والعاجلة لرفع كفاءة الأطقم الطبية في التعامل مع حالات التسمم الحاداستمرت الدورة التدريبية على مدار يومين متتاليين , وحاضر...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق أعلن الدكتور تامر مدكور وكيل وزارة الصحة بالدقهلية اختتام فعاليات تدريب أطباء مستشفى أجا المركزي على كيفية التعامل الأمثل مع حالات التسمم الحاد تمهيدًا لإعلان المستشفى كأول وحدة من نوعها تابعة لمديرية الشئون الصحية بالمحافظة.ولفت وكيل الوزارة إلى أنه جارى العمل على إنشاء 4 وحدات للسموم بمستشفيات (أجا المركزى _ السنبلاوين - بلقاس - المنزلة ) وانه سيتم البدء بمستشفى أجا نظراً لتوافر القوى البشرية اللازمة بها .شارك بالتدريب 70 طبيباً من مختلف الأقسام المعنية بالتعامل مع حالات التسمم من أطفال وباطنة ورعايات وذلك استكمالاً لخطة ملف السموم بإدارة الرعاية الحرجة والعاجلة لرفع كفاءة الأطقم الطبية في التعامل مع حالات التسمم الحاد.استمرت الدورة التدريبية على مدار يومين متتاليين , وحاضر بها الدكتورة انتصار عبدالمنعم نظمي...
أعلن الدكتور تامر مدكور وكيل وزارة الصحة بالدقهلية، ختام فعاليات تدريب أطباء مستشفى أجا المركزي على كيفية التعامل الأمثل مع حالات التسمم الحاد، تمهيدًا لإعلان المستشفى كأول وحدة من نوعها تابعة لمديرية الشئون الصحية بالمحافظة .ولفت وكيل الوزارة، إلى أنه جارى العمل على إنشاء 4 وحدات للسموم بمستشفيات (أجا المركزى _ السنبلاوين - بلقاس - المنزلة )، وانه سيتم البدء بمستشفى أجا نظرًا لتوافر القوى البشرية اللازمة بها .شارك بالتدريب 70 طبيبًا من مختلف الأقسام المعنية بالتعامل مع حالات التسمم من أطفال وباطنة ورعايات، وذلك استكمالًا لخطة ملف السموم بإدارة الرعاية الحرجة والعاجلة، لرفع كفاءة الأطقم الطبية في التعامل مع حالات التسمم الحاد.استمرت الدورة التدريبية على مدار يومين متتاليين، وحاضر بها الدكتورة انتصار عبدالمنعم نظمي مسئول السموم بادارة الرعاية الحرجة والعاجلة،...
أعلنت وزارة التجارة التركية عن قرار سحب ساعة اليد للأطفال ذات العلامة التجارية “Sasta ساستا” من الأسواق بعد اكتشاف مستويات مرتفعة من الرصاص في حزام الساعة. وجاء هذا القرار ضمن جهود الوزارة لضمان سلامة المنتجات المتداولة في الأسواق.ووفقًا لإشعار الوزارة الصادر بتاريخ 23 يناير، تم العثور على نسبة رصاص (Pb) تتجاوز الحد المسموح به في حزام الساعة، مما يشكل خطرًا على صحة الأطفال. اقرأ أيضا عدد ركاب مطار إسطنبول يقترب من عدد سكان تركيا الخميس 23 يناير 2025 التسمم بالرصاص: خطر جسيم على الصحةالتعرض لمستويات مرتفعة من الرصاص يمكن أن يؤدي إلى “تسمم بالرصاص”، وهو أمر خطير خاصة بالنسبة للأطفال. يمكن أن يتسبب التسمم في أضرار جسيمة على الدماغ، خاصة في مراحل النمو، وقد يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة...
أميرة خالد نفى أستاذ أبحاث المسرطنات الدكتور فهد الخضيري، صحة الشائعات المنتشرة حول أن تسخين الطعام يسبب تسمم غذائي. وأكد الخضيري عبر حسابه الرسمي على منصة إكس، أن تسخين الطعام لا يسبب تسمم غذائي، ولا يوجد صحة لهذا الحديث، كما أنه لا يوجد أساس علمي على ذلك . وقال الخضيري:” لم يثبت ذلك علميًا، وقد انتشر مقطع ومعلوماته غلط، وليس لها أي أسس علمية، والكلام غير علمي .” وأضاف:” النصيحة لأي تسخين لأي طعام لا تجعله يصل لدرجة الغليان، يكفي التسخين لحرارة تجعله يكون مستساغ للأكل فقط وليس غليان.”
شهدت بلدية الحنانشة بولاية سوق أهراس، تسجيل العديد من حالات التسمم منذ يوم الجمعة الماضي، حيث استقبلت العيادة متعددة الخدمات “الشهيد دوايسية الهادي” أعدادًا من المصابين الذين يعانون من أعراض التسمم. وفي حالات أكثر خطورة، تم تحويل بعض المصابين إلى مصلحة الاستعجالات بمستشفى “إبن رشد”. ومركب الأمومة والطفولة “خديجة بن بنور” لتلقي العناية الطبية اللازمة. ورغم الجهود المبذولة لتحديد مصدر التسمم، لا يزال السبب مجهولاً حتى اللحظة، في انتظار صدور النتائج الأولية للتحاليل المخبرية. تسود حالة من القلق بين سكان المنطقة، حيث تتزايد التساؤلات حول مصدر هذا التسمم، وما إذا كان مرتبطًا بمياه الشرب أو بمواد غذائية فاسدة. وتبقى السلطات الصحية في حالة تأهب قصوى لمتابعة الوضع واتخاذ التدابير اللازمة فور تحديد السبب. يُذكر أن مثل هذه الحوادث تسلط الضوء...
أشار أستاذ الطب من مستشفى جامعة ميديبول ميجا، الدكتور إيسين كوركوت، إلى أن بكتيريا السالمونيلا يمكن أن تسبب التسمم الغذائي، مشددًا على أهمية النظافة أثناء التعامل مع الأطعمة. وأوضح أن الدجاج واللحوم غير المطبوخة جيدًا والبيض النيئ ومنتجات الألبان التي تُستهلك بكثرة في تركيا تحمل مخاطر كبيرة، مضيفًا أن هذه المنتجات قد تكون قاتلة إذا لم يتم اتخاذ الحيطة عند استهلاكها.حادثة وفاة في إزمير تثير القلقبحسب البيان الصادر عن المستشفى، أثارت وفاة شخص في منطقة بوكا بإزمير بسبب بكتيريا السالمونيلا القلق حول استهلاك الأطعمة المعدة بطرق غير آمنة. حيث إن الأطعمة المحضرة بمكونات مختلفة، مثل البطاطس المخبوزة، قد تزيد من خطر التسمم الغذائي بسبب هذه البكتيريا، مما يذكر بأن السالمونيلا تمثل تهديدًا حقيقيًا.البكتيريا الأكثر شيوعًا في التسمم الغذائيقال كوركوت في...
إسطنبول (زمان التركية) – أفادت قناة NTV بأن عدد الوفيات الناجمة عن الكحول المغشوش في إسطنبول هذا العام بلغ 37 . وكان قد تم الإبلاغ عن 30 حالة وفاة أمس الخميس. ومنذ بداية العام، صادرت الشرطة أكثر من 32 طنا من الكحول المغشوش واعتقلت تسعة مشتبه بهم في أعقاب حالات التسمم الجماعية الناتجة عن استهلاك الكحول المغشوش. وأفادت القناة بأن “37 شخصا من بين 88 الذين تم نقلهم إلى المستشفى بسبب التسمم بالميثانول، قد توفوا خلال أربعة أيام”. ووفقا للقناة، تم تسريح أربعة من المصابين بعد تلقيهم العلاج، بينما هرب اثنان من المستشفى. وأعلنت حكومة محافظة إسطنبول عن إلغاء تراخيص 64 متجرا لبيع المشروبات المقلدة والمغشوشة. وبحسب نفس المصدر، فإن من بين المتوفين مواطنون من تركيا وأوزبكستان وتركمانستان، اشتروا الكحول بـ...
ظهرت الكثير من الأبحاث التي حذرت من تناول السوشي لأنه يحتوي على الأسماك النيئة، لذا نقدم لك فى هذا التقرير أضرار السوشي وفقا لموقعDailyMedical.1-التسمم بالزئبق..يحتوي السوشي على كمية عالية من الزئبق، وهو معدن تناوله يسبب التسمم بالزئبق، ويسبب هذا النوع من التسمم الكثير من الصعوبات والأعراض المصاحبة له، مثل صعوبة الحركة وضعف الأعصاب وصعوبة النطق والسمع، والاضطرابات الحركية مثل صعوبة المشي.2-التسمم الغذائي..توجد في الأسماك النيئة التي تحتوي عليها وجبة السوشي العديد من الفطريات والبكتيريا والتي تدخل في الجسم وتتكاثر فيه، وتسبب التسمم الغذائي، ويصاحبها غثيان وقيء ومشاكل في الهضم.3- حرقة المعدة..مخلل الزنجبيل الياباني الموجود في السوشي، يعمل على إفراز عصارة تسبب اضطرابات في المعدة وتسبب حرقة المعدة.4- المواد الحافظة..يضاف على مخللات السوشي اليابانية بعض المواد الحافظة التي تضمن استمرار النكهة...
تشير الأبحاث البريطانية إلى أن تناول الكثير من خبز الحبوب الكاملة والخضروات والفاصوليا، قد يقلل من خطر الإصابة بالتسمم الغذائي القاتل. وقال باحثون من جامعة كامبريدج إن تناول الأطعمة الغنية بالألياف يساعد في تغذية البكتيريا المفيدة التي تعيش بشكل طبيبعي في أمعائنا، وتحمي أجسامنا من جراثيم وميكروبات تدخل عبر الطعام الملوث. وتوصل الباحثون إلى هذا الاستنتاج بعد دراسة "الميكروبيوم"، وهو مصطلح يشير إلى نظام الكائنات الدقيقة في الجهاز الهضمي، لـ 12.000 شخص من 45 دولة، وفقاً لما ورد في صحيفة "دايلي ميل" البريطانية. تجنب هذه الأطعمة الـ5 لتقلل آلام الظهر والمفاصل - موقع 24تعتقد خبيرة التغذية الدكتورة إميلي كارتر أن بعض الأطعمة الأساسية الأكثر شيوعاً في موسم الشتاء قد تساهم في التهاب المفاصل. وأشار الباحثون إلى أن التعرض...
كشفت دراسة جديدة أجرتها جامعة كامبريدج أن تناول كميات كبيرة من الأطعمة الغنية بالألياف مثل الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة، والخضروات، والفاصوليا، قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بالتسمم الغذائي الذي قد يكون مميتًا. وأوضح الباحثون أن الألياف تُغذي البكتيريا المفيدة في الأمعاء، مما يعزز قدرة الجسم على محاربة البكتيريا الضارة التي قد تدخل عبر الأطعمة الملوثة.الميكروبيوم: الحارس الطبيعي ضد التسمم الغذائيتستند هذه النتائج إلى دراسة شملت فحص الميكروبيوم (نظام الكائنات الدقيقة في الأمعاء) لـ12 ألف شخص من 45 دولة حول العالم. وقال الباحثون إن الإصابة بالتسمم الغذائي تعتمد بشكل كبير على وجود نوع معين من البكتيريا المفيدة في الأمعاء يسمى Faecalibacterium. تساعد هذه البكتيريا في مكافحة البكتيريا المسببة للتسمم مثل Shigella و E. coli، التي تعد من أبرز الأسباب...
باريس (أ ف ب) أخبار ذات صلة رئيسة الجمعية الوطنية الصربية لـ«الاتحاد»: الإمارات تدعم جهود صربيا في تبني التقنيات المتطورة موراي: دربت ديوكوفيتش من «الحفرة 17»! زعم الصربي نوفاك ديوكوفيتش المصنّف أول عالمياً سابقاً في التنس، بأنه تعرض لـ «التسمم» بالرصاص والزئبق في طعامه، خلال إقامته القصيرة والمضطربة في ملبورن عام 2022، قبل ترحيله عشية بطولة أستراليا، أولى البطولات الأربع الكبرى.أُلغيت تأشيرة ديوكوفيتش (37 عاماً) ورُحّل من البلاد بسبب رفضه تلقي فيروس كورونا.وخلال فترة احتجازه في أحد الفنادق المخصصة للاجئين، خاض ديوكوفيتش معركة قانونية فاشلة للبقاء في أستراليا.وقال في مقابلة مطولة مع مجلة «جي كيو» الأميركية «كانت لديّ بعض المشكلات الصحية، اكتشفت أن الطعام الذي قُدّم لي في ذلك الفندق في ملبورن عرضني للتسمم».وأضاف «عندما عدت إلى صربيا،...
دعت مصالح الحماية المدنية، عبر ربوع الوطن، اليوم الأحد، كل المواطنين إلى ضرورة تفقد فتحات التهوية العليا والسفلى لتفادي التسمم بغاز أحادي أكسيد الكربون. وجاء في منشورات للحماية عبر فايسبوك “لسلامتكم الحماية المدنية تدعوكم لتفقد فتحات التهوية العليا والسفلى. لتفادي التسمم بغاز أحادي أكسيد الكربون”. وأطلقت الحماية هذا النداء للمواطنين بعد تسجيل العشرات من حالات التسمم بغاز أحادي أكسيد الكربون. والتي أسفرت عن عدة وفيات عبر التراب الوطني منذ حلول فصل الشتاء الذي تكثر فيه حالات الإختناق بالغاز السام وأغلبها نتيجة انسداد فتحات التهوية، وعدم تركيب قنوات تصريف الغازات المحترقة لأجهزة التدفأة وتسخين الماء. يشار أن ولاية البيض شهدت صباح اليوم فاجعة هزت حي حي الشهداء الست، ببلدية دائرة الرقاصة. أين توفيت أم و3 أبنائها جراء تسممهم بغاز أحادي أكسيد...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق كشفت دراسة حديثة قام بإجرائها فريق من الباحثون بجامعة بيرم الوطنية للبحوث عن أكثر الطرق الفعالة لتحديد حالات تسمم الإنسان بالزئبق وكيفية تجنبها، وفقا لما نشرته مجلة gazeta.ru.يتميز الزئبق بسميته العالية جدا وتراكمه في جسم الإنسان والتسبب في أضرار جسيمة بالجهاز العصبي والكلى وأعضاء الجسم الأخرى.ومع ذلك لا يزال ملح الزئبق المسمى الثيميروسال يستخدم كمادة حافظة في بعض قطرات الأنف تمنع هذه المادة تكاثر الميكروبات، ولكن حتى الجرعات الصغيرة من الثيميروسال يمكن أن تهدد صحة الأطفال والنساء الحوامل لذلك من الأفضل تجنب الأدوية المحتوية على هذه المادة المضافة.وبالإضافة إلى ذلك يمكن العثور على أيونات الزئبق في المطهرات القديمة، حيث كانت تدخل في شكل ميركوروكروم (أكسيد الزئبق الأحمر) وميرتيبرومات، ولكنها في الوقت الحاضر نادرة جدا.ويشير الخبراء...
أثار خبر وفاة زوجين بسبب فحم الشيشة اهتمام رواد السوشيال ميديا خلال الساعات الماضية.كشفت الأجهزة الأمنية بالقاهرة، العثور على جثتين لزوجين مصريين بمنطقة الشروق وكان سبب وفاتهما دخان الفحم والشيشة.ويعتاد بعض الأشخاص الاحتفال بليلة رأس السنة والمناسبات المختلفة بتناول كمية كبيرة من الشيشة بل والبعض يستخدم الفحم فى الشواء واشعال البخور داخل الأماكن المغلقة، ولكن هذه العادة تؤدى للوفاة والإصابة بحالات خطيرة.ووفقا لما جاء فى موقع “ مايو كلينك” نكشف لكم العلامات العاجلة التى تكشف التسمم بدخان الفحم مهما كانت أسباب إشعاله.أعراض التسمم من دخان الفحمأكثر أعضاء الجسم التي تتضرر من التسمم بأول أكسيد الكربون الدماغ والقلب، ويمكن أن يؤدي استمرار التعرض له لفترات زمنية طويلة إلى أعراض تشبه الأنفلونزا لكن دون الحُمّى. وإليكم الأعراض التى تظهر بشكل واضح لـ تسمم...
إرتفعت حصيلة التسمم بغاز أحادي اكسيد الكربون المنبعث من المدفأة المركزية داخل قاعة الحفلات ببلدية ودائرة سطيف إلى 18 شخصا. وقد تدخلت مصالح الحماية المدنية على الساعة 20سا 02د، من أجل حادث تسمم بغاز أحادي اكسيد الكربون المنبعث من المدفأة المركزية داخل قاعة الحفلات، بالمكان المسمى حي السفيهة. وخلف الحادث تسمم 18 شخصا من جنس أنثى لهم ضيق في التنفس تم إسعافهم بعين المكان وتحويل 8 ضحايا منهم الى المستشفى المحلي.
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق ما هو التسمم الغذائي؟ ولماذا يصيبك؟ وهل هناك طرق علاجية بسيطة؟ تعرف على أهم المعلومات الآن.التسمم الغذائي حالة صحية شائعة تحدث نتيجة تلوث الماء والطعام بمسببات المرض، تزداد حالات التسمم الغذائي ، ولكن هل تعلم ما هي مسببات التسمم الغذائي بالتحديد وما الأعراض المرافقة له؟ وهل بإمكانك تناول الطعام بعد إصابتك بالتسمم؟ إليك أهم المعلومات حول الموضوع.أسباب التسمم الغذائيكما ذكرنا يحدث التسمم الغذائي نتيجة تلوث الماء أو الطعام بأنواع مختلفة من الفيروسات أو البكتيريا ومن أهمها:نوروفيروس : تتواجد بشكل خاص في المحار، والفواكه، و الخضراوات.بكتيريا السالمونيلا: والتي تتواجد في البيض النيء، واللحوم، ومنتجات الألبان.بكتيريا المطثية الحاطمة : المتواجدة في اللحوم والدواجن.بكتيريا العطيفة: تتواجد في اللحوم النيئة، والماء الملوث.البكتيريا العُنْقودية: المتواجدة في منتجات الحيوانات، مثل: الحليب، والبيض.وتعد السالمونيلا...
حذرت هيئة مراقبة الأغذية البريطانية من أن تخزين بقايا عشاء الكريسماس في درجة حرارة غير مناسبة قد يعرضك أنت وعائلتك لخطر التسمم الغذائي. وفقًا لوكالة معايير الغذاء (FSA)، يجب ضبط الثلاجة على درجة حرارة 5 درجات مئوية أو أقل للحفاظ على الطعام آمن للاستهلاك، وتنصح الوكالة بالتحقق من درجة حرارة الثلاجة مرة واحدة على الأقل أسبوعيًا باستخدام مقياس حرارة، لأن الثلاجات التي تكون أكثر دفئًا قد تتسبب في فساد الطعام بسرعة أكبر.وأكدت دراسة أجرتها الهيئة أن العديد من البريطانيين يعرضون أنفسهم لخطر التسمم الغذائي أثناء العطلات، خاصة فيما يتعلق ببقايا الطعام، حيث يترك البعض الطعام خارج الثلاجة لعدة ساعات، وهو ما يتيح للبكتيريا فرصة النمو.وتوصي الهيئة بضرورة عدم ترك الطعام خارج الثلاجة لأكثر من 4 ساعات، وإذا كنت تخطط لإعادة تناول...
روسيا – يعتبر التسمم بالعطور خطيرا جدا لأنها تحتوي على نسبة عالية من الكحول (95 -96 بالمئة) بالإضافة إلى مواد كيميائية أخرى، بما فيها الزيوت العطرية ومركبات سامة محتملة. ويقول رومان أوبارين الأستاذ المشارك في قسم الأحياء العامة والبيئة الحيوية بكلية العلوم الطبيعية بجامعة التعليم الروسية: “يمكن أن يسبب استنشاق العطر تسمما، يؤثر على الجهاز الهضمي والكبد والكلى والجهاز العصبي المركزي. والأعراض الرئيسية هي: الغثيان والتقيؤ والدوخة والتشنجات وانخفاض الوعي حتى الغيبوبة. وأن الجرعة الكبيرة يمكن أن تسبب التسمم بالكحول، بما فيها فشل القلب والأوعية الدموية”. ووفقا له، يمكن أن يؤدي دخول 30-50 مليلترا من سائل العطور إلى الجسم إلى تسمم خطير لدى الشخص البالغ. بالطبع قد تختلف الكمية من شخص إلى آخر اعتمادا على الخصائص الشخصية (الوزن والعمر والصحة)....
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق نظم فريق السموم بمديرية الشئون الصحية بالدقهلية، يوماً علمياً للتدريب على كيفية التعامل مع حالات السموم المختلفة والبرتوكولات الحديثة المستخدمة فى العلاج.جاء ذلك تحت رعاية الد كتور تامر مدكور وكيل وزارة الصحة بالدقهلية والدكتور أحمد البيلى وكيل المديرية للطب العلاجى والدكتورة نجلاء فتحي مدير إدارة الرعاية الحرجة والعاجلة.فيما ضم التدريب نحو ٦٠ من الأطباء وأخصائي التمريض والصيادلة الاوائل من مستشفيات السنبلاوين العام و شبراهور المركزى وشبرا سندى والمقاطعة.فيما تولت أعمال اليوم الدكتورة انتصار عبد المنعم نظمى مسئول ملف السموم حيث اشتمل على كيفية التعامل مع حالات التسمم بقرص الغلة والمبيدات الحشرية واللدغات علاوة على التسمم الغذائى والدوائى والتسمم بالمواد الكيميائية.
نظم فريق السموم بمديرية الشئون الصحية يومًا علميًا للتدريب على كيفية التعامل مع حالات السموم المختلفة والبرتوكولات الحديثة المستخدمة فى العلاججاء ذلك تحت رعاية الد كتور تامر مدكور وكيل وزارة الصحة بالدقهلية والدكتوراحمد البيلى وكيل المديرية للطب العلاجى والدكتورة نجلاء فتحي مدير إدارة الرعاية الحرجة والعاجلةضم التدريب نحو٦٠ من الأطباء وأخصائي التمريض والصيادلة الاوائل من مستشفيات السنبلاوين العام وشبراهور المركزى وشبراسندى والمقاطعةتولى أعمال الدكتورة انتصار عبد المنعم نظمى مسئول ملف السموم حيث اشتمل على كيفية التعامل مع حالات التسمم بقرص الغلة والمبيدات الحشرية واللدغات علاوة على التسمم الغذائى والدوائى والتسمم بالمواد الكيميائية
ديسمبر 16, 2024آخر تحديث: ديسمبر 16, 2024 المستقلة/- قالت حكومتا أستراليا وفيجي يوم الاثنين إن سبعة سياح بينهم أربعة أستراليين نقلوا إلى المستشفى في حالة مشتبه بها من التسمم الكحولي في منتجع في فيجي. وقالت حكومة فيجي في بيان إن السياح أصيبوا بالمرض بعد تناول كوكتيل في منتجع واريك فيجي على الساحل الجنوبي لجزيرة فيتي ليفو. وقالت حكومة فيجي “هذه حادثة معزولة للغاية، تؤثر فقط على هؤلاء الضيوف السبعة في بار محدد داخل المنتجع”. وفي الشهر الماضي توفي ستة سياح أجانب بعد تناولهم مشروبات كحولية ملوثة في لاوس. وقال البيان إن إدارة المنتجع قالت إنها لم تستبدل المكونات أو تغير جودة المشروبات المقدمة للضيوف. وقالت حكومة فيجي “بينما نتفهم القلق، نريد التأكيد على أن تجربة السياحة في فيجي آمنة للغاية...
يحتفي العالم اليوم في الـ 14 من ديسمبر باليوم العالمي لـ القرود، وتعد القرود من الحيوانات التي يمكنها أن تنشر العديد من الأمراض المختلفة .أمراض تنشرها القرود القرود يمكن أن تكون مصدرًا لنقل عدة أمراض للبشر، بعضها يمكن أن يكون خطيرًا، وإليك بعض الأمراض التي قد تنقلها القرود:1. فيروس الإيبولا: يمكن أن تحمل القرود الفيروس، الذي يسبب مرضًا شديدًا ومميتًا في بعض الأحيان، ينتقل عبر ملامسة سوائل الجسم مثل الدم أو اللعاب.2. الحمى الصفراء: تنتقل من خلال لدغات البعوض الذي يتغذى على دم القرود المصابة، قد يصاب البشر بهذه الحمى إذا تعرضوا للبعوض الملوث.3. التيفود: قد تكون القرود حاملة لبكتيريا التيفود، التي يمكن أن تنتقل عن طريق الماء أو الطعام الملوث بالبراز المصاب.4. فيروس نقص المناعة البشرية (HIV): يعتقد أن...
ديسمبر 12, 2024آخر تحديث: ديسمبر 12, 2024 المستقلة/- تؤكد الدكتورة أولغا مايوروفا، أخصائية أمراض الجهاز الهضمي، أن خلط الكحول مع مشروبات أخرى يمكن أن يشكل خطرًا كبيرًا على الصحة. وتوضح أن هذه الممارسات تزيد من سرعة امتصاص الكحول في الجسم، مما يؤدي إلى تفاقم الآثار السلبية للكحول، بما في ذلك الثمالة السريعة، التسمم الكحولي، والجفاف. خطورة خلط الكحول بالمشروبات الغازية تشير الدكتورة مايوروفا إلى أن خلط الكحول مع المشروبات الغازية يُعتبر من أخطر الممارسات، حيث تسرع الغازات عملية امتصاص الكحول في الجسم، ما يؤدي إلى الثمالة بشكل أسرع. بالإضافة إلى ذلك، فإن هذا المزيج يسبب جفافًا حادًا للجسم نتيجة فقدان السوائل، ويحتوي على سعرات حرارية عالية تؤثر على الصحة العامة. المزج بين المشروبات الكحولية تناول أنواع مختلفة من الكحول معًا،...
بحث المجلس التنفيذي للمستشفيات بجامعة قناة السويس سبل إنشاء وحدة متخصصة للسموم وذلك للتعامل مع حالات التسمم، بما يشمل الأجهزة المتطورة والتجهيزات الطبية.وأكدت مناقشات المجلس التي ترأسها الدكتور نادر النمر عميد كلية الطب ورئيس مجلس إدارة المستشفيات الجامعية والدكتور أحمد أنور عبدالغني المدير التنفيذي للمستشفيات الجامعية وأمين المجلس وبحضور أعضاء المجلس التركيز على تطوير الخدمات الصحية والإدارية داخل المستشفيات الجامعيةواهمية هذه الوحدة في تحسين سرعة التشخيص والعلاج لحالات التسمم الحرجة، مع تعزيز التعاون مع المراكز الوطنية والإقليمية.وناقش المجلس الخطوات اللازمة لإنشاء عيادة مخصصة لصحة العاملين بالمستشفيات الجامعية، بهدف توفير الرعاية الصحية الوقائية والعلاجية وتعزيز بيئة العمل الصحية.واوصى المجلس على ضرورة الإسراع في إعداد الدراسات التفصيلية للمشروعات المقترحة، مع الالتزام بالقواعد التنظيمية والقانونية لضمان تنفيذها بأفضل صورة ممكنة والنهوض بالخدمات الصحية...
حذر خبراء البيئة والصحة من خطورة إعادة استخدام المواد البلاستيكية، مشيرين إلى أن هذه المواد تحتوي على أكثر من 4200 مادة شديدة السمية قد تؤثر بشكل مباشر على صحة الإنسان وتزداد المخاوف من الاستخدام المتكرر لهذه المواد في الحياة اليومية، مما يعزز خطر التسمم الكيميائي ويزيد من احتمالات الإصابة بأمراض مزمنة.سبب التسمم من المواد البلاستيكيةكشف العلماء عن خطر كبير يهدد صحة الإنسان بسبب المواد البلاستيكية، حيث أثبتت الدراسات أن إعادة استخدام الأوعية البلاستيكية يتسبب في تسرب مواد سامة من الممكن أن تؤثر بشكل مباشر على الصحة.وأوضح الباحثون أن تسخين البلاستيك أو تعرضه للماء الحار يمكن أن يؤدي إلى تسرب جزيئات بلاستيكية نانوية ومواد كيميائية سامة إلى الطعام والمشروبات.وتشير الأبحاث إلى أن البلاستيك المستخدم في المنتجات المصممة للاستخدام مرة واحدة يتفكك...
تفاقمت المخاوف في الولايات المتحدة بعد إعلان السلطات الصحية عن تسجيل إصابات متعددة بمرض السالمونيلا، التي ارتبطت باستهلاك خيار ملوث، ودقت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) ناقوس الخطر، محذرة من انتشار العدوى في عدة ولايات.تحديد مصدر العدوىأعلنت الجهات الصحية أن الخيار المستورد من مصادر معينة هو السبب الرئيسي وراء تفشي السالمونيلا، التي أصابت عشرات الأشخاص.وأوضحت التحقيقات الأولية أن الشحنة الملوثة تم توزيعها على عدة ولايات أمريكية، ما جعل دائرة انتشار المرض واسعة.رصد الحالات المصابةسجلت مراكز الصحة ارتفاعًا ملحوظًا في حالات التسمم الغذائي الناتجة عن استهلاك الخيار الملوث، وأفادت التقارير الطبية أن الأعراض تراوحت بين الغثيان والقيء والحمى، مع تسجيل حالات شديدة تتطلب الرعاية الطبية المركزة.اتخاذ إجراءات الوقايةطالبت السلطات المواطنين بتجنب استهلاك الخيار المستورد من المنشأ المشبوه، كما دعت...
يبدو أن الكوسة غير ضارة ولكنها قد تؤدي إلى تقلصات، وقيء، وإسهال، وتلف الكبد، مما يوضح مخاطر التسمم بالقرعيات - وهي حالة نادرة ولكنها قد تكون مميتة ناجمة عن استهلاك مستويات عالية من المركبات السامة الموجودة في الخضار. رغم أن الكوسة قد تبدو غير ضارة، إلا أنها غنية بالألياف والبوتاسيوم وتُعد عنصرًا أساسيًا في العديد من الأطباق الجانبية والمخبوزات، إلا أنها قد تكون خطيرة للغاية عند تناولها، وفي بعض الحالات النادرة، تكون هذه الخضار الشتوية سامة أيضًا.وفي دراسة حديثة نشرت في الأرشيف البولندي للطب الباطني، تم تسليط الضوء على حالة تسمم بالكوسة، حيث انتهى الأمر بامرأة تبلغ من العمر 54 عامًا تتمتع بصحة جيدة نسبيًا في قسم الطوارئ في المستشفى وهي تعاني من آلام شديدة في البطن بعد تناول خبز الكوسة،...
دجاج مشوي (مواقع) حذر متخصص في اللحوم من تناول بعض أجزاء الدجاج، مشيرا إلى خطورة الإصابة بالتسمم الغذائي.وأوضح في مقطع فيديو أن مؤخرة الدجاج تحتوي على كميات كبيرة من البكتيريا والفطريات والطفيليات الضارة التي قد تؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة.اقرأ أيضاً أول إجراء من العراق تجاه المعارك الدائرة في حلب بسوريا 29 نوفمبر، 2024 مرور صنعاء يعلن إدخال الرادارات الذكية من أجل رصد هذا الأمر 29 نوفمبر، 2024كما نصح بالتخلص من الكلاوي نظراً لاحتوائها على مواد تسبب رائحة كريهة أثناء الطهي.بالإضافة إلى قطعة العظم المركزية التي لا تحتوي على لحم مفيد. اختيار الدجاج:الطراوة: تأكد من أن لحم الدجاج طري ومرن، وليس لونه باهتاً أو مصفراً.الرائحة: يجب أن يكون للدجاج رائحة طازجة وليس لها أي رائحة غريبة أو كريهة.التغليف: تأكد من أن...
الرياض أعلنت «الهيئة العامَّة للغذاء والدَّواء»، بالاتِّفاق مع وزارة البلديَّات والإسكان، عن وضع قواعد وبروتوكولات صارمة للمنشآت عند وجود حالات للتسمُّم الغذائي أو الاشتباه بها. وشملت القواعد الجديدة، أنَّه عند وجود حالة تسمُّم غذائي، أو الاشتباه به، فتلتزم المنشأة بعدم السماح بمغادرة العاملين في المنشأة لخارج المملكة، كما يجب عليها تبليغ الجهة المعنيَّة كل فيما يخصُّه بقائمة العاملين في المنشأة. ويتم الرَّفع من الجهة المعنيَّة إلى الجهات ذات الاختصاص بالمنع من السفر؛ لإصدار أمر منع من السفر لحين الانتهاء من استكمال التحقيقات من الجهات المختصَّة في حادثة التسمُّم الغذائي. وأشارت إلى أن عند وجود حالة تسمم غذائي أو الاشتباه بها فيُحظر على المنشأة تنظيف، أو إزالة، أو إتلاف أيِّ معدَّات أو مواد أو منتجات في المنشأة.
أميرة خالد أعلنت الهيئة العامة للغذاء والدواء، بالتعاون مع وزارة البلديات والإسكان، عن إلزام المنشآت باتباع قواعد وبروتوكولات صارمة في حال وجود حالات تسمم غذائي أو الاشتباه بها. وتشمل الإجراءات حظر تنظيف أو إزالة أو إتلاف أي معدات أو أدوات أو مواد داخل المنشأة في حال التأكد من وجود تسمم، مع تجريم أي مخالفة لهذه التعليمات. كما شددت الهيئة على أنه عند وجود حالة تسمم غذائي أو الاشتباه بها؛ فتلتزم المنشأة بعدم السماح بمغادرة العاملين لخارج المملكة، كما يجب عليها تبليغ الجهة المعنية كل فيما يخصه بقائمة العاملين في المنشأة، ويتم الرفع من الجهة المعنية إلى الجهات ذات الاختصاص بالمنع من السفر لإصدار أمر منع من السفر لحين الانتهاء من استكمال التحقيقات من الجهات المختصة في حادثة التسمم الغذائي. ووسعت...
حظرت الهيئة العامة للغذاء والدواء على المنشآت الغذائية، تنظيف أو إزالة أو إتلاف أي معدات أو أدوات، أو مواد إذا تبين أن هناك تسممًا، وذلك في تعديل اللائحة التنفيذية لنظام الغذاء، الذي طرحته عبر منصة ”استطلاع“؛ لوضع قواعد وبروتوكولات صارمة تلتزم المنشآت باتباعها عند وجود حالات التسمم الغذائي أو الاشتباه بها. وأضافت اللائحة تعديلا جديدا للمادة «16» من نظام الغذاء، حيث يُعد الغذاء ضاراً بالصحة أو غير صالح للاستهلاك الآدمي إذا كان يحتوي أو يشتبه باحتوائه على ملوث بيولوجي أو كيميائي يؤدي إلى التسمم الغذائي وتتوافق فترة حضانته مع ما يسببه الملوث البيولوجي أو سمومه من أعراض مرضية على المصابين.أخبار متعلقة "المرور" يحذر من القيادة في الأجواء الماطر”البيئة“: تحصين الأبقار ضد الحمى المالطية خطوة أساسية لحماية الثروة الحيوانية .article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative;...
لقي ستة سياح أجانب حتفهم في لاوس نتيجة التسمم بالميثانول، بينهم مراهقان أستراليان وسيدة بريطانية. كما توفي أمريكي ودنماركيان، بينما أُصيب نيوزيلندي آخر بوعكة صحية خطيرة. اعلانوتشير التحقيقات إلى أن السبب هو تناولهم لمشروبات كحولية ملوثة بمادة الميثانول، مما دفع وزارة الخارجية الأميركية إلى إصدار تحذير عاجل للمسافرين بضرورة توخي الحذر.إحدى الضحايا الستة في حادثة التسمم بالكحول في لاوسوالميثانول، المعروف بالكحول الخشبي، يُستخدم عادةً كوقود وفي منتجات صناعية مثل مضادات التجمد والمذيبات، وهو مادة غير صالحة للاستهلاك البشري. إلا أن بعض الحانات غير الموثوقة تضيفه عمدًا إلى المشروبات لزيادة قوتها بتكلفة أقل. ومن ناحية أخرى، قد يتسرب الميثانول إلى المشروبات في عمليات التقطير المنزلي التي تفتقر إلى ضوابط الجودة، وخصوصًا في الدول ذات الموارد المحدودة، مما يزيد من مخاطر التسمم.مسؤولون...
عقد وكيل الأمين للخدمات بأمانة المنطقة الشرقية، محمود الرتوعي، اجتماعًا موسعًا مع ممثلي وزارة الشؤون البلدية والقروية والإسكان، والجهات ذات العلاقة، لمناقشة إجراءات سلامة الغذاء والحد من التسمم الغذائي، والإشراف على المراكز التنفيذية للاختبار وآلية عمل إصدار الشهادات الصحية وفق الدليل المطور. googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1600588014572-0'); }); كما تناول الاجتماع الذي حضره ممثلو أمانة العاصمة المقدسة، وأمانة الأحساء، تحديات خدمات إكرام الموتى، وسبل تطويرها بما يضمن تقديم خدمات لائقة لذوي المتوفى.أخبار متعلقة غرامتها 10 ملايين ريال.. ضبط مخالف لتفريغه مواد خرسانية في الشرقية"الامتثال والشراكة".. ملتقى الشرقية لسلامة الغذاء ودعم التنميةوأكد الرتوعي على أهمية إعداد خطط استباقية ومستهدفات لإدارة مسارات الرقابة في العمل البلدي، مشيرًا إلى سعي الأمانة لرفع مستوى جودة الخدمات المقدمة، بالتعاون مع وزارة البلديات والإسكان، من خلال تحديث اللوائح والأنظمة...
زنقة 20 ا متابعة قررت وزارة الداخلية إحداث 130 مكتبا لحفظ الصحة، بتكلفة 104 مليارات سنتيم من أجل التصدي لحالات التسمم الغذائي، في ظل الإقبال المتزايد على المقاهي والمطاعم ومحلات الوجبات السريعة، وذلك من أجل تدارك الخصاص المسجل بالجماعات، التي لا تتوفر على هذا النوع من التجهيزات. وحسب ما ورد في جواب لوزير الداخلية، عبد الوافي لفتيت، على سؤال كتابي للفريق النيابي الحركي، فإن هذا البرنامج ستستفيد منه 1244 جماعة تنتمي إلى 53 إقليما، تساهم فيه الوزارة بنسبة 50 في المئة. وسيتم دعم هذه المكاتب بـ260 طبيبا، و130 طبيبا بيطريا، و260 ممرضا و260 تقنيا لحفظ الصحة، وسيتم تنظيم مباريات مشتركة لتوظيف هذه الأطر.
عقدت بمديرية الصحة سلسلة دورات تدريبية لترصد الأمراض المعدية، تحت رعاية الدكتورة ريم مصطفى وكيل وزارة الصحة بالإسماعيلية وبالتنسيق مع قطاع الطب الوقائي ،الإدارة المركزية للصحة العامة والإدارة العامة لمكافحة الأمراض المُعدية بوزارة الصحة والسكان. وقالت الدكتورة ريم مصطفى، إن الدورة تأتى فى إطار توجيهات الدكتور خالد عبدالغفار نائب رئيس مجلس الوزراء ووزير الصحة والسكان، برفع الكفاءة العلمية وإستكمالًا للتعليم الطبى المستمر وتنمية مهارات العاملين المهنية فى تنشيط ترصد الأمراض المعدية ،بهدف الحفاظ على الصحة العامة والوقاية من الأمراض، والأرتقاء بالخدمة الطبية المقدمة للمواطنين بمستشفيات ووحدات الرعاية الأولية بالمحافظة. وأشارت الدكتورة مى سامى مدير إدارة الطب الوقائي، أن الدورات إستهدفت عدد 80 من المتدربين ،من الكوادر الإشرافية الطبية باقسام إدارة الطب الوقائي ومراقبين الترصد ،الأمراض المعدية ،صحة البيئة ومراقبة الأغذية العاملين بديوان...
قالت الرابطة الاتحادية لحماية الطبيعة والحيوانات والأنواع بألمانيا إن بعض النباتات المنزلية تعد سامة للحيوانات الأليفة، حيث تحتوي هذه النباتات على سموم مثل حمض الأكساليك أو الريسورسينول. وأوضحت الرابطة أن هذه النباتات هي :نبات الأشرعة البيضاء أو زنبق السلام، شجرة بنيامين، التين الغيتاري، القلقاسية. أعراض التسمم وإذا تناول الحيوان الأليف هذه النباتات، فقد يتعرض للتسمم، وهو ما يستلزم عرضه على طبيب بيطري على وجه السرعة. وتتمثل أعراض التسمم في الاضطراب والترنح واللعاب الغزير والتشنجات والنزيف والارتفاع أو الانخفاض الشديد في درجة حرارة الجسم وزيادة معدل ضربات القلب والتنفس.ولتجنب حدوث ذلك من الأساس، ينبغي الانتباه عند شراء النباتات المنزلية اختيار الأنواع غير السامة للحيوانات الأليفة مثل "كلاثيا، وPilea والكرسول، ونخيل أريكا.
دعا مستشار قائد الدعم السريع، إلى الضغط على الحكومة للسماح بدخول المساعدات الإنسانية، مشددًا على ضرورة تمكين المنظمات الدولية من الوصول إلى المتضررين التغيير : كمبالا كشف مستشار قائد قوات الدعم السريع، أيوب نهار، عن إصابة عدد من قواتهم بالإسهالات المائية نتيجة تدهور الأوضاع الصحية في مدينة الهلالية بشرق الجزيرة، مشيرًا إلى براءة قواتهم من التسبب في حالات التسمم التي شهدتها المنطقة. وأوضح نهار في تصريح لـ”التغيير” أن الدعم السريع سير قوافل إنسانية وطبية إلى الهلالية في محاولة للسيطرة على الوضع وتخفيف معاناة المواطنين. ونفى تمامًا مسؤولية قواتهم عن الأزمة، لافتًا إلى أن الاتهامات الموجهة إليهم تفتقر للأدلة. وأوضح أن منظمات الأمم المتحدة أرجعت ما يحدث في الهلالية إلى تفشٍ الكوليرا، ولفت إلى أن هذا المرض مرتبط بتردي البيئة...
يعد ساندويتش الشاورما من الأكلات المفضلة للعديد من الأشخاص، ويفضل الكثير من الأشخاص تناول الشاورما من المحلات الشهيرة في الشوارع. قيمة غذائية مضافة.. 5 أنواع من الفواكه والخضراوات يجب تناولها بقشرها لن تصدق.. فرق واحد بين البيض الأبيض والبني| تعرف عليه لن تصدق.. تناول المكسرات يوميا يحميك من مرض ليس له علاج ولكن شاورما اللحم أو الدجاج يجب أن يتم تناولها بطرق مضمونة وصحية، ويفضل تناولها في المنزل للتأكد من نظافتها وسلامتها وطهيها بشكل صحي وجيد.فيمكن لبعض الأماكن تقديم الشاورما اللحم أو الدجاج دون طهيها بشكل جيد، ويتواجد خلال الساندويتش بعض اللحم النيئ.أضرار تناول اللحوم والدجاج النيئة استنادًا إلى التقارير الغذائية والكيميائية الحيوية، بشكل عام، عند تناول اللحوم النيئة غير المطهية، فإن الخطر الأكبر الذي يمكن أن تواجهه...
سرايا - كشف رئيس المكتب الاستشاري للطب الشرعي بوزارة الصحة الاتحادية، عقيل سوار الذهب للجزيرة إن عدد الوفيات الناجمة عن تسمم غير معروف بمنطقة الهلالية بولاية الجزيرة في وسط السودان قد ارتفع لأكثر من 300.واستبعد سوار الذهب أن تكون الوفيات التي شهدتها الهلالية بوسط السودان، والتي وصفها بالمزعجة، نتيجة تفشي مرض الكوليرا، وذلك استنادا إلى معايير طبية.وناشد المسؤول السوداني المنظمات المتخصصة الدولية مثل منظمة الصحة العالمية والصليب الأحمر ومنظمة الأمم المتحدة للطفولة (يونيسيف) بالتدخل العاجل لتقديم العون للضحايا واستقصاء المعلومات حول الوفيات الغامضة، وفق تعبيره.وفي السياق نفسه، قالت مصادر محلية للجزيرة إن أكثر من 200 شخص قتلوا بالهلالية جراء الحصار الذي تفرضه قوات الدعم السريع على المنطقة منذ أكثر من أسبوعين.وأوضحت تلك المصادر أنهم قضوا برصاص قوات الدعم السريع،...
أفادت نقابة طبية سودانية بوفاة أكثر من 200 شخص جراء "الفظائع" التي اقترفتها قوات الدعم السريع، إلى جانب التسمم والجوع في مدينة الهلالية شرقي ولاية الجزيرة وسط السودان. وأشارت "نقابة أطباء السودان- اللجنة التمهيدية"، في بيان، إلى ورود أنباء عن فظائع ارتكبتها قوات الدعم السريع ضد مواطني مدينة الهلالية بشرق الجزيرة، "رغم التعتيم الإعلامي والحصار الجائر".اقرأ أيضا list of 2 itemslist 1 of 2مدير مستشفى كمال عدوان يناشد العالم توفير الأدوية والوقودlist 2 of 2تحقيق للأورومتوسطي يكشف تفاصيل مروعة بمجزرة عائلة شحيبر في غزةend of list وأضافت أنه "منذ اجتياح مليشيا الدعم السريع الإرهابية للمدينة، ارتقى أكثر من 200 شهيد وشهيدة إلى السماء، منهم أكثر من 20 شهيدا قتلوا برصاص المليشيا، وآخرون توفوا بسبب المرض والجوع والعطش والتعذيب". وتابعت أنه...
بيان لأبناء مدينة الهلالية بالخليج العربي رسالة إلى الضمير العالمي أيها العالم: (نحن نموت على رأس كل ساعة، فكم يكفي من ضحايا حتى يستيقظ ضميرك، كم) ؟؟ نحن مواطنو مدينة الهلالية وسط السودان، نواجه منذ صباح التاسع والعشرين من أكتوبر توحشا غير مسبوق في تاريخ البشرية، نواجه آلة شر لا تفرق بين طفل أو شيخ. نحن ومنذاك اليوم نتلظى تحت نيران وشرور مليشيا الدعم السريع التي لم يشبع الرصاص شهوتها في الإبادة فلجأت لسياسة الحصار الذي لا يزال العشرات يموتون خلفه نتيجة تسمم غامض لم تعرف أسبابه بسبب ذات الحصار المضروب على العزل هناك مع صعوبة إن لم يكن استحالة التواصل معهم. وإمعانا في سياسة الحصار قامت المليشيا بتعطيل مصادر المياه والكهرباء ومنع المواطنين من الوصول إليها ونهب جميع السلع...
بعد التسمم الجماعي.. مستشفى شارزور تنفي تزايد الإصابات وتؤكد: الوضع تحت السيطرة
بسبب الأمطار.. صحة كوردستان تكشف تفاصيل حالات التسمم الجماعي في حلبجة
شهدت جامعة الأزهر، خلال الفترة الماضية، واقعة إصابة عدد من طالبات المدينة الجامعية بمدينة طيبة في محافظة الأقصر بحالة إعياء شديدة وتماثلن جميعا للشفاء بعد تلقي الرعاية الطبية.ترتب على هذه الواقعة متابعة شديدة من إدارة جامعة الأزهر للتحقيق في الواقعة ومحاسبة المقصرين، وزيارة قيادات الجامعة إلى المدينة الجامعية للاطمئنان على صحة الطالبات وطمأنتهن على مستوى الخدمة المقدمة لهن في المدينة الجامعية.وبناءً على توجيهات وتعليمات الدكتور سلامة جمعة داود رئيس جامعة الأزهر ، توجه الدكتور عبدالوهاب فكري عميد كلية البنات الأزهرية بطيبة بالأقصر إلى المدينة الجامعية وذلك للاطمئنان على حسن سير العمل في المدينة الجامعية، وتفقد مطعم المدينة الجامعية وتأكد من أن الطعام على أعلى مستوى ومطابق لكافة المواصفات الغذائية طبقا لما هو وارد بكراسة الشروط والمواصفات وتأكد من التزام المورد...
نظمت كلية التمريض جامعة بني سويف تحت رعاية الدكتور منصور حسن رئيس الجامعة ندوة علمية عن التسمم الغذائى وأنواعه وأسبابه واسعافاته الاولية. وذلك بكلية الحقوق، تحت إشراف الدكتور محمد ناجي عميد كلية التمريض، والدكتور عادل ابو هشيمة عميد كلية الحقوق، والدكتورو حنان الزبلاوى حسن وكيل كلية التمريض لشئون خدمه المجتمع وتنمية البيئة، والدكتورة فاطمة عبد العليم وكيل كلية الحقوق لشئون خدمه المجتمع وتنمية البيئة، حاضر بالندوة الدكتورة اسراء حمدى مدرس التمريض الباطنى الجراحى بكلية التمريض . رئيس جامعة بني سويف يوقع عقد أرض نادي أعضاء هيئة التدريس محافظ بني سويف يهنئ فرع هيئة تعليم الكبار بالمركز الأول على الجمهورية تناولت الندوة أسباب وأنواع التسمم الغذائي وأسبابه من الطعام او المشروبات سواء الفاسدة او منتهية الصلاحية او معالجة بكيماويات او...
الولايات المتحدة – تُعتبر الأواني الفخارية أو القدور الكهربائية الخاصة المستخدمة لتطبيق تقنية الطهي البطيء، عنصرا فعالا ومريحا واقتصاديا في المطبخ، وغالبا ما تتطلب القليل من التنظيف. وتستخدم هذه الأواني لطهي الطعام ببطء وعلى درجة حرارة منخفضة، مثل الحساء واليخنات واللحوم. وتعمل عن طريق تسخين الطعام ببطء لفترة طويلة، ما يساعد على تحسين النكهات وجعل الأطعمة أكثر طراوة. وتعتبر هذه الطريقة مثالية للأشخاص الذين يريدون إعداد وجبة مسبقا وتركها تطهى خلال اليوم دون الحاجة لمراقبتها باستمرار. ومع ذلك، حذرت ميريديث كاروثرز، أخصائية الشؤون العامة في إدارة الزراعة الأمريكية، من وضع اللحوم المجمدة أو الخضار أو الوجبات المعدة مسبقا في القدور الخاصة بالطهي البطيء، حيث قد يستغرق الأمر وقتا طويلا حتى تذوب هذه المكونات لتبدأ عملية الطهي، ما يعرّض الطعام لـ “درجة...
أصدرت جامعة الأزهر قرارا عاجلا بعد أزمة واقعة التسمم التي شهدتها المدينة الجامعية للطالبات بكلية البنات الأزهرية في مدينة طيبة بمحافظة الأقصر.وكشف الدكتور سلامة داود، رئيس جامعة الأزهر، بتشكيل لجنة يرأسها الدكتور محمد عبد المالك، نائب رئيس جامعة الأزهر للوجه القبلي، وعضوية الدكتور حسن السيد ياسين، مدرس بكلية البنات الأزهرية بطيبة الجديدة، والدكتور حسين محمد حفني، مدرس بكلية البنات الأزهرية بطيبة الجديدة، والدكتور عمر عبد الصمد عبد الباقي، مدرس بكلية البنات الأزهرية بطيبة الجديدة، والدكتور مصطفى عبد الخالق محجوب، إدارة الشئون القانونية بكلية البنات الأزهرية بطيبة الجديدة.منشور رئيس جامعة الأزهرووجه رئيس جامعة الأزهر، اللجنة المشكلة الجديدة، بالإشراف والمتابعة على المدينة الجامعية بكلية البنات الأزهرية بطيبة الجديدة، وذلك بدلا من الإشراف عليها من خلال عميد الكلية.وألغى رئيس جامعة الأزهر بهذا القرار،...
يقع البعض في أخطاء شائعة عند تذويب اللحوم والدجاج المجمد في الفريزر قبل طهيها، ومن بينها ترك اللحوم في درجة حرارة الغرفة بالساعات في المطبخ، أو فك التجميد بالميكروويف، أو وضعها تحت الماء الساخن، ولكل منهما أضرار خطيرة لا ينبغي تجاهلها. مخاطر إذابة اللحوم والدجاج بهذه الطرقويمكن لإذابة اللحوم المجمدة بطرق غير صحيحة أن تؤدي إلى نمو البكتيريا الضارة بشكل سريع، مما يزيد من خطر التسمم الغذائي، أو بسبب بكتريا السالمونيلا التي قد تسبب في العديد من المخاطر الصحية. يمنع تدهور الخلايا العصبية.. علاج واعد يحسن الأداء الوظيفي للدماغ بعد تحذير الصحة العالمية.. معلومات صادمة عن مرض السل من الأسباب لطرق العلاج وفيما يلي سنقوم بذكر بعض الطرق الخاطئة لإذابة اللحوم المجمدة ومخاطرها، وفقا لما جاء في موقع “هيلث...
أعلن الدكتور تامر مدكور وكيل وزارة الصحة بالدقهلية عن انطلاق فعاليات أولى الدورات التدريبية من سلسلة دورات التعامل مع حالات التسمم والمخطط أن تجوب المحافظة بمختلف قطاعاتها تحت إشراف الدكتور أحمد البيلى وكيل المديرية للطب العلاجى. وأوضح وكيل الوزارة أن تدريب فرق التمريض بدأ اليوم، بالأقسام الحرجة من استقبال وطوارئ ورعايات بمشاركة نحو ٤٠ متدرباً وتمهيداً لإنشاء أول وحدة لعلاج حالات السموم بمحافظة الدقهلية والمخطط أن يكون مقرها مستشفى أجا المركزي.حاضر بالدورة الدكتورة انتصار عبد المنعم نظمي مسئول ملف السموم بالرعاية الحرجة بمحافظة الدقهلية، حيث تناولت خلال الشرح كيفية التعامل مع حالات التسمم بكافة أنواعها مثل التعامل مع تسمم قرص الغلة والمبيدات الحشرية وسم الفئران والمنظفات والمواد الكاوية بالإضافة لحالات لدغات الثعبان والعقرب وأسلوب التعامل مع كل حالة . IMG-20241101-WA0017 ...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق أعلن الدكتور تامر مدكور وكيل وزارة الصحة بالدقهلية فى بيان اليوم , انطلاق فعاليات أولى الدورات التدريبية من سلسلة دورات التعامل مع حالات التسمم والمخطط أن تجوب المحافظة بمختلف قطاعاتها تحت إشراف الدكتور أحمد البيلى وكيل المديرية للطب العلاجى . وأوضح وكيل الوزارة أن تدريب فرق التمريض بدأ اليوم , بالأقسام الحرجة من استقبال وطوارئ ورعايات بمشاركة نحو ٤٠ متدرباً وتمهيداً لإنشاء أول وحدة لعلاج حالات السموم بمحافظة الدقهلية والمخطط أن يكون مقرها مستشفى أجا المركزي.فيما حاضر بالدورة الدكتورة انتصار عبد المنعم نظمي مسئول ملف السموم بالرعاية الحرجة بمحافظة الدقهلية حيث تناولت خلال الشرح كيفية التعامل مع حالات التسمم بكافة أنواعها مثل التعامل مع تسمم قرص الغلة والمبيدات الحشرية وسم الفئران والمنظفات والمواد الكاوية بالإضافة لحالات...
أعلن الدكتور تامر مدكور وكيل وزارة الصحة بمحافظة الدقهلية، انطلاق فعاليات أولى الدورات التدريبية من سلسلة دورات التعامل مع حالات التسمم والمخطط أن تجوب مدن وقرى المحافظة. إنشاء أول وحدة لعلاج حالات السموم الحادة بالدقهلية وأشار وكيل وزارة الصحة بالدقهلية في بيان إلى أن فعاليات أولى الدورات التدريبية والتي تأتي ضمن سلسلة دورات التعامل مع حالات التسمم، من المخطط أن تجوب المحافظة بمختلف قطاعاتها تحت إشراف الدكتور أحمد البيلي وكيل المديرية للطب العلاجي. بمشاركة 40 متدرب في دورات التعامل مع التسمم بالدقهلية وأوضح «مدكور» أن تدريب فرق التمريض بدأ اليوم الجمعة 1 نوفمبر بالأقسام الحرجة من استقبال وطوارئ ورعايات بمشاركة نحو 40 متدرباً وتمهيداً لإنشاء أول وحدة لعلاج حالات السموم بمحافظة الدقهلية والمخطط أن يكون مقرها مستشفى أجا...
أعلن الدكتور تامر مدكور وكيل الوزارة فى بيان اليوم، انطلاق فعاليات أولى الدورات التدريبية من سلسلة دورات التعامل مع حالات التسمم والمخطط أن تجوب المحافظة بمختلف قطاعاتها تحت إشراف الدكتور أحمد البيلى وكيل المديرية للطب العلاجى. وأوضح وكيل الوزارة أن تدريب فرق التمريض بدأ اليوم ، بالأقسام الحرجة من استقبال وطوارئ ورعايات بمشاركة نحو ٤٠ متدربًا وتمهيدًا لإنشاء أول وحدة لعلاج حالات السموم بمحافظة الدقهلية والمخطط أن يكون مقرها مستشفى أجا المركزي. حاضر بالدورة الدكتورة انتصار عبد المنعم نظمي مسئول ملف السموم بالرعاية الحرجة بمحافظة الدقهلية حيث تناولت خلال الشرح كيفية التعامل مع حالات التسمم بكافة أنواعها مثل التعامل مع تسمم قرص الغلة والمبيدات الحشرية وسم الفئران والمنظفات والمواد الكاوية بالإضافة لحالات لدغات الثعبان والعقرب وأسلوب التعامل مع كل حالة. انطلاق...
أكدت السلطات الصحية الأميركية -أمس الأربعاء- أن شرائح البصل التي استخدمتها سلسلة مطاعم ماكدونالدز تسببت على الأرجح في حالات التسمم ببكتيريا الإشريكية القولونية التي أصابت 90 شخصا. وأوضحت المراكز الأميركية للسيطرة على الأمراض والوقاية منها أن "البصل المقطّع هو المصدر المحتمل للتسمم". وتشتري سلسلة مطاعم الوجبات السريعة البصل من "تايلور فارمز" التي أطلقت عملية سحب طوعية لهذا المنتج، كما أكدت ماكدونالدز أنها توقفت عن بيع شرائح البرغر التي يُستخدم فيها هذا البصل. وبلغ عدد المصابين حتى اليوم 90 شخصا، 27 منهم استدعى وضعهم دخول المستشفى. أما عدد الوفيات فلا يزال يقتصر على شخص واحد، هو رجل كبير السنّ من كولورادو. وأكدت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها أنّ "كل الإصابات الجديدة ظهرت قبل الإجراءات التي اتخذتها تايلور فارمز وماكدونالدز". ورأت...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق نظمت كلية التمريض بجامعة بني سويف تحت رعاية الدكتور منصور حسن رئيس الجامعة، ندوة عن الإسعافات الأولية لحالات التسمم بكلية الدراسات العليا للعلوم المتقدمة، وذلك تحت إشراف الدكتور محمد ناجى محيسن عميد كلية التمريض، والدكتور أحمد فرغلى عميد كلية الدراسات العليا للعلوم المتقدمة، والدكتورة حنان الزبلاوى حسن وكيل كلية التمريض لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة، والدكتورة مى رسلان وكيل كلية الدراسات العليا للعلوم المتقدمة لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة، حيث حاضر بالندوة الدكتورة إسراء حمدي مدرس التمريض الباطنى الجراحى بكلية التمريض.تناولت الندوة أسباب وأنواع التسمم متمثلة فى التسمم البكتيرى والكيميائيّ والدوائى، كما تناولت التسمم الناتج عن اللدغات أو العضات مثل عضة الكلب أو لدغات الثعبان أو العقرب، كما تناولت الندوة إجراءات الإسعافات الأولية للحفاظ على حياة المصاب...
أحيانا نقوم بتسخين الفراخ في الميكرويف، وذلك لسرعة تسخينها وسهولته وجتى لا نتسبب في إتساخ الكثير من آواني الطهي، لكن هل تسائلت هل هذه العادة صحية أم لا.مخاطر تسخين الفراخ في الميكرويفهناك بعض المحاذير من تسخين بعض الأطعمة في الميكرويف، التي من بينها الفراخ، وذلك لما قد تسببه من مخاطر صحية، وفقا لما جاء في موقع «allrecipes». احذر.. استخدام الكلور في التنظيف بهذه الطريقة يصيبك بمشاكل صحية نوع من الخضار يحارب ارتفاع الكوليسترول ويزيل الدهون من على الكبد..تعرف عليه وحذر الموقع من تسخين الفراخ في الميكرويف، حيث أن تسخين الفراخ قد يتسبب في مخاطر صحية، و زيادة نمو البكتيريا والإصابة بعدوى السالمونيلا.ويؤدي إعادة تسخين الفراخ إلى زيادة نمو البكتيريا، خاصة عندما لا يتمّ تخزينه بشكل صحيح، ويرجع ذلك...
تعد المطاعم المفتوحة "البوفيه" في الفنادق عالمًا من المذاقات الشهية، لكنها قد تخفي بعض الأطعمة التي يمكن أن تفسد تجربتك. لتستمتع بوجبتك بأمان، تعرف على الأطعمة التي يجب عليك تجنبها وكيفية اختيار الأطعمة الطازجة والصحية. الأطعمة البحرية النيئة يفضل تجنب الأطباق التي تحتوي على اللحوم أو المأكولات البحرية النيئة أو غير المطهية جيدا، مثل السوشي، والمحار بنصف القشرة، وشرائح لحم الأسماك نصف المطهية، إذ يمكن أن تحتوي هذه الأطعمة على بكتيريا ضارة مثل السالمونيلا، الإشريكية القولونية، و نوروفيروس، مما يزيد من خطر الإصابة بالأمراض المنقولة عبر الطعام. الامتناع عن تناول السوشي غير المحفوظ في درجات حرارة باردة يقلل خطر التسمم الغذائي (بيكسلز) إذا لاحظت أن السوشي أو المحار في "بوفيه مفتوح" وغير محفوظ في درجات حرارة باردة مناسبة، فمن الأفضل...
يواصل عدد المصابين ببكتيريا الإشريكية القولونية من جراء الطعام في سلسة مطاعم “ماكدونالدز” ارتفاعه في الولايات المتحدة، إذ وصل إلى 75 حالة، على ما أعلنت السلطات الصحية الأميركية الجمعة. وأشارت إدارة الأغذية والأدوية الأميركية (اف دي ايه) إلى أن ما لا يقل عن 22 شخصا نقلوا إلى المستشفى، فيما تطال هذه الأزمة حاليا 13 ولاية. وأصيب شخصان بمتلازمة انحلال الدم اليوريمي التي قد تؤدي إلى فشل كلوي حاد، أما عدد الوفيات فلا يزال واحدا. وأكد 42 مصابا أنهم تناولوا الطعام في ماكدونالدز، وأشار 39 إلى أنهم تناولوا هامبرغر. وقالت إدارة الاغذية والأدوية في بيان لها إنها “تستخدم كل الأدوات المتاحة للتأكد مما إذا كان البصل هو مصدر تفشي الفيروس”. وأكدت “اف دي ايه” أن التحقيق مستمر، لكن “تايلور فارمز” الموردة...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق أكد الدكتور محمد عبد المالك، نائب رئيس جامعة الأزهر للوجه القبلي، استقرار الحالات الصحية لطالبات المدينة الجامعية بالأقصر، وخروج جميع الحالات من المستشفى، مشيرا إلى أنه لا توجد الآن أي حالة في المستشفى، وأنه تم الاتفاق مع وزارة الصحة على إبقاء أطباء داخل المدينة لمتابعة أي حالات طارئة.وأوضح الدكتور عبد المالك -وفقًا لبيان المركز الإعلامي للجامعة- أن قيادات الجامعة بفرع أسيوط تحركت فور علمها بالخبر وفقًا لتوجيهات فضيلة الإمام الأكبر الدكتور أحمد الطيب، شيخ الأزهر الشريف، وفضيلة الدكتور سلامة داود، رئيس الجامعة، وظلت المتابعة مستمرة لحظة بلحظة من فضيلة الإمام، ورئيس الجامعة، وتكاتفت جميع أجهزة الدولة بمحافظة الأقصر للاطمئنان على الطالبات، وقد خرجن من المستشفى بعد أن تم توقيع الفحص الطبي عليهن، وتبين عدم وجود...
أشتكت طالبات جامعة الأزهر من وجبات التغذية المقدمة لهن داخل مدينة طيبة التابعة لجامعة الأزهر فرع الأقصر، وذلك عبر مواقع التواصل الإجتماعي، حيث تعرضن لحالات قيء وإسهال شديد.حالات تسمم بين طالبات الأزهر في الأقصر 1- الحالات وقعت في مدينة طيبة التابعة لجامعة الأزهر2- 20 طالبة شعرن بحالات إعياء وتم نقلهن إلى المستشفى3- 542 طالبة تناولت الطعام اليوم داخل المدينة الجامعية 4- إدارة الجامعة تتابع حالات الطالبات حتى الشفاء 5- تم التحفظ على الطعام المتبقي وفحصه للتأكد من سلامتهقال الدكتور أحمد زارع، المتحدث باسم جامعة الأزهر، أن النزلات المعوية والمغص كانت السبب الرئيسي في دخول 40 طالبة من طالبات المدينة الجامعية للمستشفى في الأقصر وتلقي العلاج والرعاية الصحية. وشدد المتحدث باسم جامعة الأزهر، أنه ليس هناك حالات تسمم بين طالبات المدينة الجامعية بالأقصر...
وجه المهندس عبد المطلب عمارة محافظ الأقصر، رسالة طمأنة بشأن ما تم تداوله من معلومات عن وجود حالات تسمم بين طالبات المدينة الجامعية التابعة لجامعة الأزهر فرع الأقصر ونقلهن إلى مستشفى الكرنك. حيث انتقل على الفور إلى مستشفي الكرنك للوقوف على الوضع بنفسه.وكان في استقباله كل من اللواء محمد الصاوي مساعد وزير الداخلية مدير أمن الاقصر، واللواء محمد عبد المنعم شرباش مساعد وزير الداخلية لمنطقة جنوب الصعيد، والدكتور أحمد البرعي رئيس اقليم الصعيد والمشرف العام على فرع الهيئة العامة للرعاية الصحية بالاقصر، والدكتور أحمد حسن أبو هاشم مدير عام مستشفى الكرنك الدولي.ومن جانبه، أوضح مدير عام مستشفى الكرنك أنه فور تلقي المستشفى اشارة من غرفة العمليات المركزية بوجود حالات اعياء بين طالبات المدينة الجامعية التابعة لجامعة الأزهر فرع الأقصر، تم...
انطلقت بالمستشفى السلطاني فعاليات الأسبوع العالمي للوقاية من التسمم بالرصاص خاصة لدى الأطفال في المدة من 20 إلى 24 من أكتوبر من كل عام، وذلك بتنظيم من دائرة الصحة البيئية والمهنية ممثلة بقسم مكافحة السموم بالتعاون مع قسم الطوارئ بالمستشفى السلطاني.يهدف هذا الأسبوع إلى زيادة الوعي بمخاطر التسمم بالرصاص، وضرورة اتخاذ إجراءات فعالة لحماية الفئات الأكثر عرضة له، وتسليط الضوء على آثاره الضارة خاصة لدى الأطفال مثل مشاكل النمو وتأثيراته العصبية.وأوضحت الدكتورة بدرية الهطالية رئيسة قسم مكافحة السموم بدائرة الصحة البيئية والمهنية في كلمتها أن العديد من الدول من ضمنها سلطنة عمان تنفذ استراتيجيات فعالة للحد من مصادر الرصاص، إضافة إلى تحسين أنظمة الرعاية الصحية والبيئية؛ حيث تمثل هذه الجهود خطوة أساسية نحو حماية الأجيال القادمة، وضمان صحة فضلى للجميع.صاحب...
الرياض أكدت سلسلة مطاعم الوجبات السريعة “ماكدونالدز” بالمملكة ، سلامة منتجاتها ، علي خلفية أعلان مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها في الولايات المتحدة الأمريكية أن شخصا توفي وأصيب عشرات بعدوى بكتيريا الإشريكية القولونية (إي كولاي) والمرتبطة بشطائر ماكدونالدز في 10 ولايات، على رأسها كولورادو، حيث أصيب26 شخصا. و أصدرت سلسلة مطاعم الوجبات السريعة “ماكدونالدز” بالمملكة ، بيان توضيحي قالت فيه ” لاعلاقة لنا بحالات التسمم في بعض فروع ماكدونالدز في “أمريكا” ولا نتعامل مع موردين من هناك “. وخسر سهم ماكدونالدز نحو7% من قيمته ، وهوى السهم 6.88% في تعاملات ما قبل الفتح إلى 293.03 دولار ، علي خلفية حالات التسمم . وقالت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية ، إن المكون المحدد المرتبط بالمرض لم يتحدد بعد، ولكن المحققين...
لا تزال الأزمات تلاحق مطعم ماكدونالدز، التي بدأت بحملات المقاطعة تضامنًا مع أهالي غزة، وصولاً إلى إصابة العشرات بالتسمم الغذائي، في 10 ولايات أمريكية. أزمة جديدة تضرب ماكدونالدز توفى شخص وأصيب 49 آخرون بالمرض، بسبب التسمم الغذائي بالإشريكية القولونية في مطاعم «ماكدونالدز»، وفقًا لما أعلنته مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها في الولايات المتحدة وأشارت المراكز إلى أنه تم الإبلاغ عن حالات في عشر ولايات، لكن حجم تفشي المرض على الأرجح أكبر بكثير، وقد تم الإبلاغ عن معظم الحالات في ولاية كولورادو ونبراسكا. سبب التسمم في ماكدونالدز وكشف مسؤولون عن سبب التسمم في ماكدونالدز، مشيرة إلى إن تفشي هذا النوع من البكتيريا المرتبطة بشطائر «كوارتر باوندر»، أحد أشهر عناصر قائمة ماكدونالدز، أدى إلى إصابة 49 شخصا ونقل 10 إلى المستشفى....
مسقط- الرؤية انطلقت أمس بالمستشفى السلطاني فعاليات الأسبوع العالمي للوقاية من التسمم بالرصاص خاصة لدى الأطفال، والتي تقام خلال الفترة من 20 إلى 24 من أكتوبر من كل عام، وذلك بتنظيم من دائرة الصحة البيئية والمهنية ممثلة بقسم مكافحة السموم بالتعاون مع قسم الطوارئ بالمستشفى السلطاني. ويهدف هذا الأسبوع إلى زيادة الوعي بمخاطر التسمم بالرصاص، وضرورة اتخاذ إجراءات فعالة لحماية الفئات الأكثر عرضة له، وتسليط الضوء على آثاره الضارة خاصة لدى الأطفال مثل مشاكل النمو وتأثيرته العصبية. وأوضحت الدكتورة بدرية الهطالية رئيسة قسم مكافحة السموم بدائرة الصحة البيئية والمهنية، أن العديد من الدول من ضمنها سلطنة عمان تنفذ إستراتيجيات فعالة للحد من مصادر الرصاص، إضافة إلى تحسين أنظمة الرعاية الصحية والبيئية؛ حيث تمثل هذه الجهود خطوة أساسية نحو حماية الأجيال...
إرتفعت حصيلة ضحايا التسمم الغذائي الذي سجل يوم أمس الجمعة بحي الياسمين في بئر الجير ولاية وهران، إلى 3 أشخاص. وحسب مصادر النهار اونلاين سجل مساء اليوم السبت وفاة ثالث حالة وسط المصابين بأعراض التسمم في وهران. الضحية وهي إمرأة في الخمسينات من العمر ولفظت أنفاسها الأخيرة بالمستشفى. وتعرض 19 شخصا، أمس، لتسمم غذائي، بحي الياسمين 1، ببلدية ودائرة بئر الجير، في ولاية وهران،. وأضافت المصادر ذاتها عن إستبعاد فرضية تسبب مادة الدجاج في التسمم بانتظار صدور نتائج التحاليل. وحسب بيان لمديرية الحماية المدنية بوهران، تدخلت مصالح الحماية المدنية، على الساعة الثانية والنصف زوالا (14:30). على مستوى حي الياسمين 1، من أجل إسعاف ونقل 12 شخصاً يعانون من آلام في البطن وحالات تقيؤ. ويتعلق الأمر بـ9 نساء و3 أطفال تتراوح...
إرتفعت حصيلة ضحايا التسمم الغذائي الذي سجل يوم أمس الجمعة بحي الياسمين في وهران، إلى وفاة شخصين. وتعرض 19 شخصا، أمس، لتسمم غذائي، بحي الياسمين 1، ببلدية ودائرة بئر الجير، في ولاية وهران،. وحسب بيان لمديرية الحماية المدنية بوهران، تدخلت مصالح الحماية المدنية، على الساعة الثانية والنصف زوالا (14:30). على مستوى حي الياسمين 1، من أجل إسعاف ونقل 12 شخصاً يعانون من آلام في البطن وحالات تقيؤ. ويتعلق الأمر بـ9 نساء و3 أطفال تتراوح أعمارهم بين 5 و 76 سنة. حيث تم تقديم الإسعافات اللازمة لهم في عين المكان. ثم تحويلهم إلى مستشفى أول نوفمبر بإيسطو، ومستشفى طب الأطفال بكاناستال. وعقب إجلاء المصابين إلى المستشفى توفي طفل يبلغ من العمر 6 سنوات. لترتفع بعدها حصيلة التسمم الغذائي، أمس، إلى 19...
حذرت دراسة ألمانية حديثة من خطورة تناول مساحيق الكافيين النقية عالية التركيز، والتي تُسوق كمكملات غذائية، مشيرة إلى أن تناول كمية ولو صغيرة جدًا منه بمقدار ملعقة أو اثنتين من الممكن أن يكون له تأثير قاتل، ويسبب مشاكل صحية خطيرة تصل إلى التسمم والوفاة. استهداف منزل نتنياهو في قيساريا.. هل كان متواجدًا وقت انفجار المسيرة؟ مخاطر مساحيق الكافيين النقية عالية التركيزووفقًا لما ذكره "أ ب"، تزداد خطورة هذا المنتج بسبب التركيز العالي للكافيين في المسحوق، مما يعني أن الكميات الصغيرة فقط يمكن أن تكون كافية لإحداث آثار سلبية على الصحة. وفي هذا السياق، أوضح المعهد أن الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية توصي بألا تتجاوز الجرعة الواحدة من الكافيين 0.2 جم، وألا تتعدى الكمية اليومية القصوى 0.4 جم للبالغين الأصحاء. مخاطر مساحيق الكافيين النقية...
في خطوة مثيرة للجدل، حذر الدكتور عبد الرحمن شمس، خبير التغذية المعروف، من المخاطر الصحية المحتملة لإعادة تسخين طبق الملوخية.أضرار إعادة تسخين الملوخية: هل تسبب التسمم؟وقال فى تصريحات خاصة لـ صدى البلد، يُعتبر طبق الملوخية من الأطباق الشعبية المفضلة في المطبخ المصري. حيث أكد أن هذه العادة قد تؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة تصل إلى حد التسمم.الملوخية: الغذاء المحبب ولكن...تتميز الملوخية بفوائدها الصحية المتعددة، إذ تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن التي تعزز المناعة وتحسن الهضم. ومع ذلك، فإن إعادة تسخينها قد يغير من تركيبتها الغذائية ويؤثر سلبًا على قيمتها الغذائية. يشير الدكتور شمس إلى أن الخضروات، وخاصة الأوراق الخضراء مثل الملوخية، تحتوي على نسبة عالية من النترات، التي يمكن أن تتحول إلى نيتريت عند إعادة التسخين.خطر النيتريتيشدد الدكتور شمس على...
ارتفعت حصيلة التسمم الغذائي بحي الياسمين 1، ببلدية ودائرة بئر الجير، ولاية وهران، إلى 19 حالة من بينها حالة حرجة. وأكدت مصادر “النهار أونلاين” أن الحالة الحرجة متواجدة بمستشفى أول نوفمبر. فيما سيتم تحويل الآخرين إلى مستشفيى النجمة. وحسب بيان مصالح الحماية المدنية، تدخلت على الساعة الثانية والنصف زوالا (14:30). على مستوى حي الياسمين 1، من أجل إسعاف ونقل 12 شخصاً يعانون من آلام في البطن وحالات تقيؤ. المصابون 9 نساء و3 أطفال تتراوح أعمارهم بين 5 و 76 سنة. تم تقديم الإسعافات اللازمة لهم في عين المكان، ثم تحويلهم إلى مستشفى أول نوفمبر بإيسطو، ومستشفى طب الأطفال بكاناستال. وعقب إجلاء المصابين إلى المستشفى توفي طفل يبلغ من العمر 6 سنوات.
إرتفعت حصيلة التسمم الغذائي بحي الياسمين ببلدية ودائرة بئر الجير، ولاية وهران إلى 19 حالة من بينها حالة حرجة. وأكد مصادر النهارأونلاين أن الحالة الحرجة يتم ابقاؤها بمستشفي اول نوفمبر فيما سيتم تحويل الاخرين الي مستشفي النجمة وحسب بيان مصالح الحماية المدنية، تدخلت على الساعة الثانية والنصف زوالا (14:30). على مستوى حي الياسمين 1، من أجل إسعاف ونقل 12 شخصاً يعانون من آلام في البطن وحالات قيء. المصابون 9 نساء و3 أطفال تتراوح أعمارهم بين 5 و 76 سنة. تم تقديم الإسعافات اللازمة لهم في عين المكان، ثم تحويلهم إلى مستشفى أول نوفمبر بإيسطو، ومستشفى طب الأطفال بكاناستال. وعقب إجلاء المصابون إلى المستشفى توفي طفل يبلغ من العمر 6 سنوات.
صورة تعبيرية (مواقع) أشار الدكتور سرمد مزهر، إلى أن الإفراط في شرب السوائل يمكن أن يشكل أيضا خطرا شديدا على الصحة.وفي السياق، حذر الطبيب العام من كمية الماء التي يجب أن نشربها، حيث أن الإفراط في الاستهلاك يمكن أن يؤدي إلى نوبات وغيبوبة وحتى الموت.اقرأ أيضاً أول رد إيراني على نشر واشنطن منظومة "ثاد" في إسرائيل 16 أكتوبر، 2024 دولة جديدة تعيد فتح سفارتها في العاصمة صنعاء 16 أكتوبر، 2024ولفت في منشور له بمواقع التواصل إلى أن لون البول يمكن أن يكون مؤشرا جيدا على ما إذا كنت تفرط في شرب السوائل.كما تحدث الدكتور مزهر عن حالة صبي صغير انتهى به الأمر في المستشفى نتيجة لذلك. قائلا: "تماما مثل راي هنا الذي فقد وعيه، واستيقظ للتو بعد أن كان في...
أصدرت هيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية قراراً بحظر زراعة وإنتاج وإكثار وتداول نبات الدفلة السام في إمارة أبوظبي، لكن ما هو هذا النبات، وأين تكمن خطورته؟ في هذا السياق، أوضح ياسر أبو ذياب، المختص في مجال سلامة الأغذية، لـ 24، أن "الدفلة السام" هو نوع من "النباتات المزخرفة" التي تُزرع عادةً لأغراض تجميلية في الحدائق والطرق العامة، لكنه يعد من النباتات السامة جداً.وأوضح أن نبات الدفلة يُعتبر من الأنواع القادرة على التكيف مع مجموعة متنوعة من الظروف البيئية، وأنه ينمو جيداً في التربة الفقيرة ويتحمل الجفاف، مما يجعله شائعاً في المناطق الحارة والجافة مثل دول الخليج. وبين أن هذا النبات يحتوي على مركبات سامة تُعرف بالـ "جليكوزيدات القلبية"، التي يمكن أن تسبب تسمماً خطيراً للإنسان والحيوان إذا تم...
مسلسل شباب امرأة الحلقة 4.. شفاعات تتقرب من إمام