“يمكن أن تكون قاتلة”… كن حذرًا بشأن بعض المنتجات الغذائية في تركيا
تاريخ النشر: 18th, January 2025 GMT
أشار أستاذ الطب من مستشفى جامعة ميديبول ميجا، الدكتور إيسين كوركوت، إلى أن بكتيريا السالمونيلا يمكن أن تسبب التسمم الغذائي، مشددًا على أهمية النظافة أثناء التعامل مع الأطعمة. وأوضح أن الدجاج واللحوم غير المطبوخة جيدًا والبيض النيئ ومنتجات الألبان التي تُستهلك بكثرة في تركيا تحمل مخاطر كبيرة، مضيفًا أن هذه المنتجات قد تكون قاتلة إذا لم يتم اتخاذ الحيطة عند استهلاكها.
حادثة وفاة في إزمير تثير القلق
بحسب البيان الصادر عن المستشفى، أثارت وفاة شخص في منطقة بوكا بإزمير بسبب بكتيريا السالمونيلا القلق حول استهلاك الأطعمة المعدة بطرق غير آمنة. حيث إن الأطعمة المحضرة بمكونات مختلفة، مثل البطاطس المخبوزة، قد تزيد من خطر التسمم الغذائي بسبب هذه البكتيريا، مما يذكر بأن السالمونيلا تمثل تهديدًا حقيقيًا.
البكتيريا الأكثر شيوعًا في التسمم الغذائي
قال كوركوت في البيان إن “السالمونيلا هي إحدى البكتيريا الأكثر شيوعًا المرتبطة بالتسمم الغذائي”. وشدد على أن خطر التلوث يرتفع بشكل خاص من اللحوم ومنتجاتها غير المطبوخة جيدًا، بالإضافة إلى الدواجن والبيض النيئ ومنتجات الألبان غير المبسترة مثل المايونيز.
اقرأ أيضااحذروا! خطر يهدد الأطفال في تركيا، الوزارة تسحب المنتج من…
السبت 18 يناير 2025وأكد كوركوت أن بكتيريا السالمونيلا موجودة بشكل طبيعي في أمعاء الإنسان والحيوان، ويمكن أن تنتقل إلى الإنسان بواسطة الأطعمة الملوثة.
المصدر: تركيا الآن
كلمات دلالية: السالمونيلا بكتيريا السالمونيلا صحة
إقرأ أيضاً:
لا نفايات في تركيا بعد اليوم.. يمكنك بيع كل شيء
في خطوة هامة نحو تحقيق التحول البيئي، أعلنت تركيا عن إطلاق خطة العمل الوطنية للاقتصاد الدائري، التي أعدتها وزارة البيئة والتخطيط العمراني وتغير المناخ، بالتعاون مع عدة وزارات أخرى. تهدف الخطة إلى تحسين استراتيجيات إدارة النفايات وتسريع عمليات إعادة التدوير، بالإضافة إلى تضمين وحدات جديدة في مراكز جمع النفايات مثل متاجر بيع المنتجات المستعملة، مراكز المبادلة، وورش الإصلاح، بهدف تقليل النفايات التكنولوجية.
الخطوات التنفيذية في إطار خطة “الاتفاق الأخضر”
تعمل وزارة التجارة على تنفيذ مشروعات خطة “الاتفاق الأخضر” التي تشمل سلسلة من الإجراءات الرامية لتحقيق التحول البيئي في تركيا بحلول عام 2028. تركز الخطة على تسريع إعادة التدوير وتعزيز استخدام المواد المعاد تدويرها، مع منع المنتجات التكنولوجية من التحول إلى نفايات بسرعة.
أولوية للقطاعات ذات التأثير البيئي الكبير
يستهدف الاتفاق الأخضر قطاعات معينة ذات تأثير بيئي كبير، مثل الإلكترونيات، تكنولوجيا المعلومات والاتصالات، البطاريات، المركبات، التعبئة والتغليف، البلاستيك، النسيج، البناء والمباني، والغذاء. ويشمل الإطار الاستراتيجي لهذه الخطة تحديد أهداف واضحة لتحسين تصميم المنتجات، ورفع كفاءة الإنتاج، وتعزيز استخدام المواد الخام الثانوية.
تعزيز الإنتاج المحلي للمنتجات المعاد تدويرها
تحت إشراف وزارة الصناعة والتكنولوجيا، تسعى تركيا إلى تحفيز إنتاج المزيد من المنتجات المعاد تدويرها، والتي تساهم في تقليل استهلاك الموارد الطبيعية. كما سيتم تحديث اللوائح القانونية المتعلقة بالتصميم البيئي لتتوافق مع معايير الاتحاد الأوروبي، مما يسهم في دعم الانتقال إلى اقتصاد أكثر استدامة.
اقرأ أيضازيادات جديدة على أسعار الوقود في تركيا
رحيل صادم لرياضي مصري واتحاد اللعبة يعلن وقف النشاط