“يمكن أن تكون قاتلة”… كن حذرًا بشأن بعض المنتجات الغذائية في تركيا
تاريخ النشر: 18th, January 2025 GMT
أشار أستاذ الطب من مستشفى جامعة ميديبول ميجا، الدكتور إيسين كوركوت، إلى أن بكتيريا السالمونيلا يمكن أن تسبب التسمم الغذائي، مشددًا على أهمية النظافة أثناء التعامل مع الأطعمة. وأوضح أن الدجاج واللحوم غير المطبوخة جيدًا والبيض النيئ ومنتجات الألبان التي تُستهلك بكثرة في تركيا تحمل مخاطر كبيرة، مضيفًا أن هذه المنتجات قد تكون قاتلة إذا لم يتم اتخاذ الحيطة عند استهلاكها.
حادثة وفاة في إزمير تثير القلق
بحسب البيان الصادر عن المستشفى، أثارت وفاة شخص في منطقة بوكا بإزمير بسبب بكتيريا السالمونيلا القلق حول استهلاك الأطعمة المعدة بطرق غير آمنة. حيث إن الأطعمة المحضرة بمكونات مختلفة، مثل البطاطس المخبوزة، قد تزيد من خطر التسمم الغذائي بسبب هذه البكتيريا، مما يذكر بأن السالمونيلا تمثل تهديدًا حقيقيًا.
البكتيريا الأكثر شيوعًا في التسمم الغذائي
قال كوركوت في البيان إن “السالمونيلا هي إحدى البكتيريا الأكثر شيوعًا المرتبطة بالتسمم الغذائي”. وشدد على أن خطر التلوث يرتفع بشكل خاص من اللحوم ومنتجاتها غير المطبوخة جيدًا، بالإضافة إلى الدواجن والبيض النيئ ومنتجات الألبان غير المبسترة مثل المايونيز.
اقرأ أيضااحذروا! خطر يهدد الأطفال في تركيا، الوزارة تسحب المنتج من…
السبت 18 يناير 2025وأكد كوركوت أن بكتيريا السالمونيلا موجودة بشكل طبيعي في أمعاء الإنسان والحيوان، ويمكن أن تنتقل إلى الإنسان بواسطة الأطعمة الملوثة.
المصدر: تركيا الآن
كلمات دلالية: السالمونيلا بكتيريا السالمونيلا صحة
إقرأ أيضاً:
تركيا تؤكد دعمها لخطة مصر بشأن غزة
دعا وزير الخارجية التركي هاكان فيدان، إلى اعتماد خطة القاهرة بشأن غزة، والتي تحظى بدعم من جميع دول منظمة التعاون الإسلامي.
وبحسب معلومات من مصادر في وزارة الخارجية التركية، أدلى فيدان بهذه التصريحات خلال كلمته في اجتماع “مجموعة الاتصال الخاصة بغزة” التابعة لمنظمة التعاون الإسلامي والجامعة العربية، والذي عُقد في القاهرة.
وقال فيدان، في كلمته، إن الإبادة الجماعية في غزة ما تزال مستمرة، وإن إسرائيل تواصل سياساتها التوسعية.
وشدد على ضرورة المضي على أساس خطة مصر بشأن غزة، التي تحظى بدعم دول منظمة التعاون الإسلامي.
وأشار فيدان إلى أن الإبادة الجماعية، والتهجير القسري، وسياسات الفصل العنصري، ما تزال متواصلة في غزة بينما يُعقد هذا الاجتماع.
اقرأ أيضاأسعار الذهب في تركيا اليوم الأربعاء
الأربعاء 26 فبراير 2025وأضاف أن الهجمات الجوية التي شنّتها إسرائيل في 18 مارس/ آذار الجاري أظهرت أن لديها أجندة أكثر شمولًا.
مواجهات نارية في نصف نهائي كأس الأمم الأوروبية تجمع فرنسا بإسبانيا والبرتغال بألمانيا