2025-04-25@04:59:41 GMT
إجمالي نتائج البحث: 3165
«على اللحوم»:
(اخبار جدید در صفحه یک)
أنقرة (زمان التركية) – حقق الثوم ارتفاعا كبيرا في تركيا، حتى أنه أصبح يساوي ثمن كيلو جرام من اللحوم الحمراء. وصل سعر الثوم الذي يطلق عليه ”الذهب الأبيض“ وهو مكون غذائي لا غنى عنه في الوجبات، إلى نفس مستوى سعر اللحوم الحمراء، حيث وصل سعر الكيلو الواحد إلى 400 ليرة. وبدأ المواطنون يشترون الثوم بالحبة، وليس بالكيلو. وتتراوح أسعار الثوم بين 250 ليرة و400 ليرة حسب جودة المنتج. وأشار صاحب متجر في السوق إلى أن سعر الثوم كان 100 ليرة في العام الماضي، مضيفا: “لقد ارتفعت الأسعار خلال شهرين. الآن يمكنك أن تجد الثوم الجيد بحوالي 350 ليرة. لا يشتريه المواطنون عادةً بالكيلوغرام. نحن نبيعه بالحبّة“. ويرجع ارتفاع أسعار الثوم إلى تزايد تكاليف الإنتاج والمدخلات. وقال أردوغان أوزونلار، الذي...
يفضل العديد من الأشخاص، تناول اللحوم المصنعة مثل السجق واللانشون والعديد من الأصناف المختلفة، ولكن تناول اللحوم المصنعة بكميات كبيرة يمكن أن يسبب العديد من الأمراض المختلفة على الصحة.أضرار تناول اللحوم المصنعة1. زيادة خطر الإصابة بالأمراض القلبيةاللحوم المصنعة تحتوي على مستويات عالية من الدهون المشبعة والصوديوم، مما يزيد من احتمالية الإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب. 2. زيادة خطر الإصابة بالسرطانالأبحاث تشير إلى أن تناول اللحوم المصنعة بشكل منتظم يزيد من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، مثل سرطان القولون والمستقيم، بسبب المواد الكيميائية المضافة مثل النترات والنيتريت. 3. مستويات عالية من الصوديوماللحوم المصنعة تحتوي عادة على نسبة عالية من الملح، مما قد يساهم في مشاكل مثل ارتفاع ضغط الدم وتراكم السوائل في الجسمالمصدر times of india
تابع الدكتور أحمد الأنصاري محافظ الفيوم، جهود مديرية الطب البيطري من خلال الفعاليات والأنشطة التى تم تنفيذها خلال شهر يناير الماضي، والتي استعرضها تقرير الدكتور مصطفى رمضان عبد السميع، مدير مديرية الطب البيطري بالفيوم.وأشاد محافظ الفيوم، بالجهود المبذولة من قِبل العاملين بمديرية الطب البيطري ووحداتها البيطرية بمختلف مراكز وقرى المحافظة، مطالباً إياهم ببذل المزيد من الجهد، استمراراً لجهود الدولة في الحفاظ على الثروة الحيوانية التي تمثل جزءاً من الأمن الغذائي المصري، وزيادة إنتاجيتها وتحسين سلالاتها وحمايتها من الأمراض الوبائية.الكشف الطبى على اللحوموفي هذا الصدد، أشار مدير مديرية الطب البيطري، إلى قيام المديرية بالعديد من الأنشطة والفعاليات المختلفة خلال شهر يناير الماضي، حيث قامت إدارة المجازر والصحة العامة بتوقيع الكشف على اللحوم والدواجن داخل المنشآت الحكومية بالمحافظة بإجمالي 12859 كجم من...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق تابع الدكتور أحمد الأنصاري محافظ الفيوم، جهود مديرية الطب البيطري من خلال الفعاليات والأنشطة التى تم تنفيذها خلال شهر يناير الماضي، والتي استعرضها تقرير الدكتور مصطفى رمضان عبد السميع، مدير مديرية الطب البيطري بالفيوم.وأشاد محافظ الفيوم، بالجهود المبذولة من قِبل العاملين بمديرية الطب البيطري ووحداتها البيطرية بمختلف مراكز وقرى المحافظة، مطالباً إياهم ببذل المزيد من الجهد، استمراراً لجهود الدولة في الحفاظ على الثروة الحيوانية التي تمثل جزءاً من الأمن الغذائي المصري، وزيادة إنتاجيتها وتحسين سلالاتها وحمايتها من الأمراض الوبائية.وفي هذا الصدد، أشار مدير مديرية الطب البيطري، إلى قيام المديرية بالعديد من الأنشطة والفعاليات المختلفة خلال شهر يناير الماضي، حيث قامت إدارة المجازر والصحة العامة بتوقيع الكشف على اللحوم والدواجن داخل المنشآت الحكومية بالمحافظة بإجمالي 12859...
أميرة خالد تحذر الدراسات الطبية من وجود مخاطر على الحوامل عند التعامل مع القطط، وذلك لاحتمالية إصابة الحوامل بعدوى داء المقوسات. وفقًا لتقرير نشره موقع “مايو كلينك” الطبي، فإن داء المقوسات، هو مرض طفيلي قد يؤثر على صحة الجنين، ولا تحمل جميع القطط هذا الطفيلي، لكن القطط التي تتغذى على اللحوم النيئة أو تصطاد القوارض أكثر عرضة لنقله، وتحدث العدوى للإنسان عبر ملامسة براز القطط المصابة، أو تناول خضروات وفواكه غير مغسولة، أو استهلاك لحوم غير مطهية جيدًا. قد تؤدي الإصابة بداء المقوسات خلال الحمل، خاصة في الأشهر الأولى، إلى الإجهاض أو الولادة المبكرة، إضافة إلى تشوهات خلقية في الدماغ والعينين ومشكلات عصبية مثل ضعف البصر والتأخر العقلي. نصائح لحماية الحامل من مخاطر القطط: ـ تجنبي تنظيف صندوق فضلات القطط،...
استبدال حصة واحدة فقط من اللحوم بحفنة من المكسرات في أحد أيام الأسبوع يقلل من خطر الوفاة المبكرة بنسبة 17٪، وتم التوصل إلى هذا الاستنتاج من قبل خبراء في مجال التغذية الصحية من جامعة أوهايو. يكفي تحسين النظام الغذائي للشخص بنسبة 20٪ فقط، لأنه سيقلل من خطر الوفاة المبكرة بنسبة 8٪ - 17٪، كما اكتشف الباحثون. ولتحقيق هذا التأثير، يكفي استبدال حصة واحدة فقط من اللحوم في أي من أيام الأسبوع بقليل من المكسرات أو ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني. ويؤكد مؤلفو الدراسة على أن الناس لا يضطرون إلى التخلي بشكل جذري عن نظامهم الغذائي المعتاد لتحقيق آثار صحية إيجابية ومع ذلك، يجب أن نتذكر أن أهم عناصر النظام الغذائي الصحي هي المحتوى الكافي من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والمكسرات والبقوليات في...
تحذر الدراسات الطبية من وجود مخاطر على الحوامل عند التعامل مع القطط، وذلك بسبب احتمال الإصابة بعدوى داء المقوسات.مخاطر تربية القطط على الحواملويعتبر داء المقوسات والذي يعرف علميا باسم (Toxoplasmosis)، وهو مرض طفيلي قد يؤثر على صحة الجنين، وفقا لما نشر في موقع “مايو كلينك” الطبي.كيف يعزز البروكلي جهاز المناعة .. وأفضل طريقة لتناولهأسباب الشعور بالتعب المستمر وضربات القلب السريعة.. وعلاقتها بنقص هذا الفيتامينوليس كل القطط تحمل داء المقوسات الطفيلي، ولكن القطط التي تتغذى على اللحوم النيئة، أو تصطاد القوارض أكثر عرضة لنقله. لذا، من الأفضل اتخاذ الاحتياطات اللازمة لحماية صحتك وصحة جنينك، ومعرفة كيفية إنتقال داء المقوسات، ومن أبرزها ما يلي : ـ ملامسة براز القطط المصابة بالطفيلي (سواء مباشرة أو من خلال التربة أو الرمال الملوثة). ـ تناول خضروات أو فواكه...
أسعار السلع.. مع قرب حلول شهر رمضان، يتساءل المواطنين عن حالة أسعار السلع الأساسية من كونها ستشهد زيادة سعرية نتيجة حجم التهافت على الشراء قبل دخول شهر رمضان، ويأتي سعر اللحوم على رأس أسعار السلع التي تتزايد معدلات البحث من المواطنين على أسعارها يوميا. ترصد «الأسبوع» خلال السطور التالية مصير أسعار اللحوم قبل حلول الشهر الكريم. أكد سعيد زغلول، رئيس شعبة القصابين بـ اتحاد الغرف التجارية، أنّ أسعار اللحوم في الوقت الحالي تشهد استقرارًا، ويتراوح سعر الكيلو من 350 لـ 420 بحسب اختلاف المنطقة والموقع الجغرافي لتداول السلعة. أشار رئيس شعبة القصابين، خلال حديثه لـ«الأسبوع»، إلى أنّ الأيام المقبلة تشهد اللحوم إقبالًا من المواطنين لقرب دخول الشهر الكريم. وتابع: كعادة المواطنين المتعارف عليها في تلك الأيام من شراء السلع بكميات...
تابع اللواء طارق مرزوق محافظ الدقهلية اليوم، أعمال بيع اللحوم البلدية والبيض للمواطنين بأسعار مخفضة، بالتنسيق مع وزارة الزراعة، وأكد أن الدولة تبذل جهودا كبيرة لتوفير مختلف السلع والمنتجات الغذائية واللحوم والبيض والأسماك والخضروات والفاكهة للمواطنين في جميع مراكز ومدن المحافظة لتخفيف العبء عن كاهل المواطنين.وأكد محافظ الدقهلية أنه في إطار الاحتفالات بالعيد القومي للمحافظة الذي يوافق 8 فبراير الجاري، يتم تكثيف الجهود المبذولة في مختلف القطاعات، خاصة فيما يتعلق بعرض وبيع السلع والمنتجات الغذائية، بالمنافذ والمعارض الدائمة، ومعارض أهلا رمضان، بأسعار تنافسية بتخفيضات تتراوح بين 25% إلى 35% عن سعر السوق، إلى جانب العمل الجاد في توفير الخدمات للمواطنين في مختلف القطاعات والمجالات على مستوى المحافظة.وأوضح محافظ الدقهلية أنه خلال احتفالات الدقهلية بعيدها القومي سيتم افتتاح العديد من المشروعات...
#سواليف تلقت جمعية #حماية_المستهلك، #شكاوى من #المواطنين تتعلق بشرائهم لحوما حمراء #مجمدة تباع على انها #لحوم طازجة أو لحوم منتهية الصلاحية وغير صالحة للاستخدام البشري ذات روائح كريهة والمجمدات المختلفة التي يتم التلاعب في تاريخ انتاج وصلاحيتها. ودعا الدكتور محمد عبيدات الجهات الرقابية ذات العلاقة تشديد الرقابة على كافة #الاسواق لا سيما وان هذه اللحوم تباع بأسعار مرتفعة بالرغم من انها غير صالحة للاستخدام في بعض الاحيان لا سيما وان اسعارها الحقيقية تكون اقل من ذلك بكثير في حالة بيعها على انها لحوما مجمدة. واضاف الدكتور عبيدات أنه يتوجب على المواطنين التعاون مع الجهات الرقابية وابلاغهم عن كل من تسول له نفسه العبث بحياة المواطنين خاصة وان هذه اللحوم في حالة تلفها تكون خطيرة على صحة وسلامة الانسان....
أشاد اللواء دكتور إسماعيل كمال محافظ أسوان بالدور المتميز الذى يقوم به مسئولى الطب البيطرى والجهات المعنية لتكثيف الحملات على أسواق الجزارة واللحوم والدواجن والأسماك والمطاعم داخل نطاق دائرة المحافظة وذلك بإشراف من وزير الزراعة وإستصلاح الأراضى علاء فاروق ، وبمتابعة من الدكتور ممتاز شاهين رئيس مجلس إدارة الهيئة العامة للخدمات البيطرية ، ويأتى ذلك من أجل الحفاظ على الثروة الحيوانية من الأمراض والأوبئة تنفيذاً لتوجيهات الرئيس عبدالفتاح السيسى .وشدد المحافظ على ضرورة مواصلة الحملات التفتيشية من أجل ضبط أى مخالفات أولاً بأول ، وإتخاذ الإجراءات اللازمة حيال المخالفين .ومن جانبه أوضح الدكتور جمعة مكى مدير عام الطب البيطرى بأنه تنفيذاً لتكليفات محافظ أسوان يتم العمل على قدم وساق لتكثيف الجهود حيث تم تنظيم حملة تفتيش مكبرة على محلات الجزارة...
أشاد اللواء دكتور إسماعيل كمال، محافظ أسوان، بالجهود المبذولة من قبل مسؤولي الطب البيطري والجهات المعنية لتكثيف الحملات التفتيشية على أسواق الجزارة واللحوم والدواجن والأسماك والمطاعم في المحافظة. وأكد محافظ أسوان على أهمية هذه الحملات، التي تتم بإشراف من وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، ومتابعة رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، للحفاظ على الثروة الحيوانية من الأمراض والأوبئة، تنفيذًا لتوجيهات الرئيس عبد الفتاح السيسي. وشدد المحافظ على ضرورة مواصلة هذه الحملات بشكل دوري ومكثف لضبط أي مخالفات واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفين. من جانبه، أوضح الدكتور جمعة مكي، مدير عام الطب البيطري بأسوان، أنه تنفيذًا لتكليفات المحافظ، يتم تكثيف الجهود لتنظيم حملات تفتيشية مكبرة على محلات الجزارة وثلاجات اللحوم المجمدة، بمشاركة رئيس قسم المجازر والتفتيش على اللحوم بالمديرية، ورئيس قسم المجازر...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق أشاد اللواء دكتور إسماعيل كمال محافظ أسوان بالدور المتميز الذى يقوم به مسئولو الطب البيطرى والجهات المعنية لتكثيف الحملات التفتيشية على أسواق الجزارة واللحوم والدواجن والأسماك والمطاعم داخل نطاق دائرة المحافظة لضبط المخالفات، وذلك بإشراف من وزير الزراعة وإستصلاح الأراضى علاء فاروق، وبمتابعة من الدكتور ممتاز شاهين رئيس مجلس إدارة الهيئة العامة للخدمات البيطرية، وذلك من أجل الحفاظ على الثروة الحيوانية من الأمراض والأوبئة تنفيذاً لتوجيهات الرئيس عبدالفتاح السيسى .وشدد محافظ أسوان على ضرورة مواصلة الحملات التفتيشية من أجل ضبط أى مخالفات أولاً بأول ، وإتخاذ الإجراءات اللازمة حيال المخالفين .ومن جانبه أوضح الدكتور جمعة مكى مدير عام الطب البيطرى بأنه تنفيذاً لتكليفات محافظ أسوان يتم العمل على قدم وساق لتكثيف الجهود حيث تم تنظيم...
أشاد اللواء إسماعيل كمال محافظ أسوان بالدور المتميز الذى يقوم به مسئولى الطب البيطرى والجهات المعنية لتكثيف الحملات على أسواق الجزارة واللحوم والدواجن والأسماك والمطاعم داخل نطاق المحافظة وذلك بإشراف من وزير الزراعة وإستصلاح الأراضى علاء فاروق .وبمتابعة من الدكتور ممتاز شاهين رئيس مجلس إدارة الهيئة العامة للخدمات البيطرية ، مشدداً على ضرورة مواصلة الحملات التفتيشية من أجل ضبط أى مخالفات أولاً بأول ، وإتخاذ الإجراءات اللازمة حيال المخالفين.وأوضح الدكتور جمعة مكى مدير عام الطب البيطرى بأنه تنفيذاً لتكليفات محافظ أسوان يتم العمل على قدم وساق لتكثيف الجهود حيث تم تنظيم حملة تفتيش مكبرة على محلات الجزارة البلدية وثلاجات اللحوم المجمدة بمنطقة أسواق وسط المدينة ، وقد شارك بها كل من الدكتور إبراهيم فتح الله رئيس قسم المجازر والتفتيش على...
تقدم بوابة الفجر خدمة لقرائها ومتابعيها بمحافظة البحيرة، اليوم، حيث شهدت أسعار اللحوم استقرارا بمدن ومراكز المحافظة. وتنشر بوابة الفجر أسعار اللحوم في مدن ومراكز محافظة البحيرة أسعار اللحوم جاءت كما يلي: اللحوم البقري ما بين 350 - 420 جنيها اللحوم الضأن ما بين 370 – 450 جنيها الكبدة البقري 360 – 450 جنيها اللحوم الجملي ما بين 280 – 320 جنيها للكيلو كيلو اللحم المفروم بين 360-420 جنيهًا السجق البلدى من 290 إلى 350 جنيهًا سعر كيلو كباب الحلة ما بين 310- 360 جنيهًا للكيلو اللحوم السودانية في البحيرة طرق طهي اللحوم الحمراءتعد اللحوم من المواد الغذائية الأساسية التي يحتاجها الإنسان، ويمكن طهو وتحضير اللحوم الحمراء اللحم بطرق كثيرة، ولإنجاحها هناك بعض الأسرار والخطوات التي يجب الالتزام بها لضمان تحضيرها مثل الطهاة المحترفين، والحصول على مذاق مميز في أقل وقت...
أعلنت مؤسسة حياة كريمة عن افتتاح منفذ جديد في محافظة الغربية لتوزيع اللحوم والدواجن المدعمة، في خطوة تهدف إلى دعم الأسر المصرية وتوفير احتياجاتها الغذائية بأسعار مخفضة. وأكدت حياة كريمة أن هذا المنفذ يأتي في إطار جهودها المستمرة لتوسيع نطاق توزيع المنتجات الغذائية المدعمة وضمان وصولها لأكبر عدد من المواطنين في مختلف المحافظات. ولفتت المؤسسة إلى أن هذا المنفذ يقع في مدينة المحلة الكبرى، تحديدًا في شارع 23 يوليو بجوار مجلس مدينة المحلة الكبرى، ويهدف إلى توفير اللحوم والدواجن بأسعار مدعمة للمواطنين، وذلك في إطار استراتيجية المؤسسة لمساندة الفئات الأكثر احتياجًا وتخفيف العبء عن الأسر المصرية في ظل الظروف الاقتصادية الحالية. ودعت المؤسسة، المواطنين إلى زيارة المنافذ والاطلاع على قائمة الأسعار المتاحة، مؤكدة على حرصها الدائم في توفير منتجات ذات جودة...
الضبع المرقط.. أحدث ظهور الضبع المرقط في الأراضي المصرية بعد اختفاء دام 5000 عام، جدلاً واسعاً عبر وسائل التواصل الاجتماعي المختلفة خلال الساعات الماضية. وفي هذا السياق، يستعرض «الأسبوع» لزواره ومتابعيه كل ما يخص تفاصيل ظهور الضبع المرقط، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال السطور التالية: تفاصيل ظهور الضبع المرقط في مصر ظهر الضبع المرقط في مصر بعد اختفاء دام 5000 عام، حيث يعتبر من أكثر الحيوانات آكلة اللحوم، التي انتشرت في منطقة جنوب الصحراء الكبرى في أفريقيا، وما يجعله متميزاً هو قدرته الكبيرة على التكيف مع البيئات المختلفة. الضبع المرقط وهناك أسباب عدة استنتج الخبراء منها أنها وراء ظهور الضبع المرقط مرة أخرى، وهي التغيرات المناخية التي تمت في الفترة ما بين...
أكد المهندس حازم الأشمونى محافظ الشرقية على مدير مديرية الطب البيطري بتكثيف الحملات التفتيشية والرقابية على المعارض وشوادر بيع الأسماك واللحوم ومحلات الجزارة ومحلات بيع الأسماك والمطاعم وثلاجات الحفظ والمصانع وسيارات بيع اللحوم لضبط الأسعار، والتأكد من صلاحية المنتجات المعروضة ومراعاتها لجميع الاشتراطات الصحية والبيئية والإشراف على المذبوحات بالمجازر الحكومية ومجازر الدواجن للحفاظ على صحة وسلامة المواطنين لضبط سوق اللحوم و الدواجن و الأسماك.وتنفيذاً لتوجيهات المحافظ قامت مديرية الطب البيطري برئاسة اللواء دكتور إبراهيم محمد متولي وكيل الوزارة مدير مديرية الطب البيطري بالإشتراك مع الجهات المعنية ( مباحث التموين بإشراف العقيد أحمد النجار – شرطة البيئة و المسطحات المائية – الرقابة الإدارية – الرقابة التموينية – الرقابة الصحية – مجالس المدن) قامت ( إدارة المجازر و التفتيش على اللحوم )...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق قامت مديرية الطب البيطري برئاسة اللواء دكتور إبراهيم محمد متولي وكيل الوزارة مدير مديرية الطب البيطري بالاشتراك مع الجهات المعنية ( مباحث التموين بإشراف العقيد أحمد النجار - شرطة البيئة والمسطحات المائية - الرقابة الإدارية - الرقابة التموينية - الرقابة الصحية - مجالس المدن) قامت ( إدارة المجازر و التفتيش على اللحوم ) بتنفيذ حملات تفتيشية لضبط سوق اللحوم والدواجن والأسماك.وقال مدير مديرية الطب البيطري، إن الحملات التفتيشية أسفرت عن تحرير 17 محضر مخالفة وضبط طن لحوم مذبوحة خارج المجازر الحكومية ولحوم مجمدة ومصنعات لحوم ودواجن وكبدة مجمدة وأسماك مدخنة مجهولة المصدر وتم عمل المحاضر اللازمة واتخاذ كافة الإجراءات القانونية حيال المخالفين.ووجه المهندس حازم الأشموني، محافظ الشرقية، مدير مديرية الطب البيطري بتكثيف الحملات التفتيشية والرقابية...
شهدت منطقة الزيتون في القاهرة انطلاق سوق اليوم الواحد، الذي افتتحه الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، بهدف توفير السلع الغذائية بأسعار تنافسية للمواطنين. تضمنت فعاليات السوق طرح اللحوم الحمراء الطازجة بسعر يبدأ من 250 جنيهًا للكيلو، وهو أقل بنسبة تصل إلى 20% مقارنة بالأسعار المتداولة في الأسواق العادية.أسعار تنافسية وجودة عاليةقال محمد عاطف، أحد الجزارين المشاركين في سوق اليوم الواحد، إن سعر كيلو اللحوم الذي يقدمه للمواطنين يتراوح بين 250 و270 جنيهًا، مشيرًا إلى أن الهدف الأساسي من المشاركة في هذه المبادرة ليس تحقيق أرباح كبيرة، وإنما المساهمة في تخفيف الأعباء عن كاهل المواطنين. وأضاف أن اللحوم المعروضة في السوق تتميز بجودة تضاهي جودة اللحوم المتوفرة في الأسواق التجارية الكبرى.خطة شاملة لتخفيف الأعباء عن المواطنينأوضح وزير التموين أن مبادرة...
عقد اللواء أركان حرب محب حبشي، محافظ بورسعيد، اليوم الإثنين، اجتماعًا موسعًا، لمتابعة استعدادات المحافظة لفتح 9 منافذ جديدة تابعة لمشروع الإنتاج الحيواني، وذلك لتوفير اللحوم للمواطنين بأسعار مخفضة في مختلف أحياء المحافظة، وذلك بحضور المهندسة فاطمة ابراهيم السكرتير العام للمحافظة، واللواء عمرو فكريّ السكرتير العام المساعد، والدكتور فاتن صلاح مدير عام مديرية الطب البيطري مستشار المحافظ للانتاج الحيواني، ورؤساء الأحياء. وأكد المحافظ أن ذلك يأتي في إطار جهود المحافظة لضبط الأسعار وتخفيف الأعباء عن المواطنين، مشيرًا إلى أن ال٩منافذ الجديدة ستوفر لحومًا ذات جودة عالية بأسعار مناسبة، تماشيًا مع خطط الدولة لدعم المواطنين وتوفير السلع الأساسية بأسعار تنافسية. وشدد اللواء محب حبشي على أهمية التنسيق بين الأجهزة التنفيذية والجهات المختصة لضمان توافر اللحوم بالمنافذ الجديدة، مع الالتزام بالاشتراطات الصحية...
تقدم بوابة الفجر خدمة لقرائها ومتابعيها بمحافظة البحيرة، اليوم، حيث شهدت أسعار اللحوم استقرارا بمدن ومراكز المحافظة. وتنشر بوابة الفجر أسعار اللحوم في مدن ومراكز محافظة البحيرة أسعار اللحوم جاءت كما يلي: اللحوم البقري ما بين 350 - 420 جنيها اللحوم الضأن ما بين 370 – 450 جنيها الكبدة البقري 360 – 450 جنيها اللحوم الجملي ما بين 280 – 320 جنيها للكيلو كيلو اللحم المفروم بين 360-420 جنيهًا السجق البلدى من 290 إلى 350 جنيهًا سعر كيلو كباب الحلة ما بين 310- 360 جنيهًا للكيلو اللحوم السودانية في البحيرة طرق طهي اللحوم الحمراءتعد اللحوم من المواد الغذائية الأساسية التي يحتاجها الإنسان، ويمكن طهو وتحضير اللحوم الحمراء اللحم بطرق كثيرة، ولإنجاحها هناك بعض الأسرار والخطوات التي يجب الالتزام بها لضمان تحضيرها مثل الطهاة المحترفين، والحصول على مذاق مميز في أقل وقت...
أعلن محافظ سوهاج اللواء دكتور عبدالفتاح سراج، فوز إحدى الكيانات الاستثمارية العاملة في الثروة الحيوانية، بمشروع "إنتاج اللحوم والألبان بالديابات" بالمحافظة، لمدة 15 عامًا بقيمة 9 ملايين و925 ألف جنيه، تزداد بنسبة 10% سنويا، وذلك بعد مزايدة علنية بين عدد من الكيانات الإستثمارية والشركات العاملة في المجال.وقال المحافظ، إن ذلك يأتي تنفيذًا لخطة الدولة في الإصلاحات الهيكلية للإستثمار الإقتصادي وسياسات الإستثمار، وتشغيل المشروعات الانتاجية المتعثرة للاستفادة من مقوماتها في توفير فرص عمل، وتدبير المنتجات الغذائية للحد من الاستيراد، وتطبيقاً لوثيقة ملكية الدولة، في كافة القطاعات الخدمية وبخاصة في الإنتاج الزراعي والحيواني والداجني، حيث كان هذا المشروع من المشروعات الإنتاجية التي تدار بالمحافظة، والذي تم تصفيته وطرحه للإستثمار العام خلال السنوات القادمة، وأفرز عن حصول الشركة المشار إليها على حق الإنتفاع...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق أعلن اللواء دكتور عبد الفتاح سراج محافظ سوهاج، عن نتيجة المزايدة العلنية التى أجريت اليوم، بين عدد من الكيانات الإستثمارية والشركات العاملة فى الاستثمار الإنتاجي، على حق الانتفاع لمشروع إنتاج اللحوم والألبان بالديابات بمركز أخميم، والتي انتهت إلى إرساء المزايدة على المجموعة العربية للاستثمار لمدة 15 عاما بقيمة 9 ملايين و925 ألف جنيه، تزداد بنسبة 10% سنويا، في إطار خطة المحافظة لتشغيل المشروعات الانتاجية المتعثرة للاستفادة من مقوماتها في توفير فرص عمل، وتدبير المنتجات الغذائية للحد من الاستيراد، وتطبيق وثيقة ملكية الدولة.يأتى ذلك تنفيذا لخطة الدولة فى الإصلاحات الهيكلية للاستثمار الإقتصادي وسياسات الاستثمار، وتطبيقا لوثيقة ملكية الدولة فى كافة القطاعات الخدمية خاصة فى الإنتاج الزراعي والحيواني، حيث كان هذا المشروع من المشروعات الإنتاجية التي تدار...
يواصل السوق الجزائري للمنتجات الفلاحية والحيوانية، تسجيل تذبذبات في الأسعار مع بداية شهر فيفري 2025. وكشفت وزارة التجارة الداخلية وضبط السوق الوطنية، بالتعاون مع وزارة الفلاحة والتنمية الريفية والصيد البحري، عن حالة الأسعار المسجلة في أسواق التجزئة على المستوى الوطني. أسعار متباينة للخضر والفواكه تشهد أسعار الخضر الأساسية استقرارا نسبيا، رغم تسجيل ارتفاعات في بعض المنتجات. فقد بلغ متوسط سعر البطاطا، التي تُعد من المواد الأساسية، 74 دج للكيلوغرام، مع تباين بين 58 دج/كلغ و89 دج/كلغ حسب الأسواق. أما الطماطم، فقد وصل متوسط سعرها إلى 96 دج/كلغ، مع ارتفاع في بعض المناطق إلى 112 دج/كلغ. وفي المقابل، شهدت بعض الخضروات ارتفاعا ملحوظا، أبرزها الكوسة التي بلغ متوسط سعرها 154 دج/كلغ. والفاصولياء الخضراء التي سجلت 343 دج/كلغ. أما الثوم الجاف، فيبقى...
تمكنت فرقة الشرطة العامة بالأمن الحضري الثالث بأمن ولاية سكيكدة في خرجة ميدانية بالتنسيق مع فرقة قمع الغش بمديرية التجارة لولاية سكيكدة، من حجز وإتلاف أكثر من 2 طن من اللحوم الفاسدة. وشمل البرنامج الرقابي المسطر لمراقبة شروط وضوابط عرض اللحوم الحمراء والبيضاء الموجهة للاستهلاك البشري، عدة محلات تجارية بوسط مدينة سكيكدة مختصة في بيع اللحوم. ليتم حجز وإتلاف للحوم بيضاء وكبد الدجاج ونقانق، غير صالحة للاستهلاك البشري، قدرت كميتها بـ: 02 طن و 257 كلغ. وبعدها تم اتخاذ جميع الإجراءات القانونية بالتنسيق مع مديرية التجارة، في حق المخالفين. إضغط على الصورة لتحميل تطبيق النهار للإطلاع على كل الآخبار على البلاي ستور
كتب- محمد أبو بكر: تمكنت محافظة الجيزة بالتعاون مع مديرية الطب البيطري ومباحث التموين من ضبط 10.5 طن من اللحوم والفواكه الملوثة، ومصنعات وقطع لحوم وهياكل دواجن ودهون حيوانية غير صالحة للاستهلاك الآدمي، إضافة إلى لحوم مذبوحة خارج المجازر الحكومية، وذلك خلال الحملات التفتيشية التي نُفذت على مدار أسبوعين، حيث شملت المحلات التجارية ومنافذ الثلاجات الخاصة باللحوم. تكثيف الجهود للتفتيش على الأسواق والمحال وجه المهندس عادل النجار، محافظ الجيزة، مديرية الطب البيطري بالتنسيق مع رؤساء الأحياء والمراكز والمدن ومباحث التموين لمواصلة حملات التفتيش الدورية على الأسواق والمحلات العامة والمطاعم والمنشآت الأخرى للتأكد من سلامة وجودة الأطعمة المقدمة للمواطنين. وأكد "النجار"، ضرورة التصدي بكل حزم لأي مخالفة تتعلق بالصحة العامة، واتخاذ الإجراءات الوقائية اللازمة لضمان أمن وسلامة المواطنين، مشددًا على عدم...
تستعد وزارة الزراعة كغيرها من الوزارات، لشهر رمضان المبارك من خلال عدة إجراءات لضمان توفير احتياجات السوق من المواد الغذائية والسلع الرمضانية وطرحها أمام المواطنين فى المنافذ والمعارض بشكل كافي وبأسعار مخفضة.وقال علاء فاروق وزير الزراعة ، إننا نعمل على التنسيق منذ 3 أشهر مع وزير التموين وهيئة السلع التموينية، من أجل السيطرة على الأسعار.السلع بأسعار مخفضةوأضاف "فاروق " خلال تصريحات له ، أن ما تم رصد خلال الشهرين الماضيين الثبات في الأسعار، كما يوجد انخفاض في أسعار العديد من السلع نتيجة للمجهودات الحكومية الأخيرة ، وكذلك انتشار المنافذ الحكومية .وأوضح "وزير الزراعة " أنه استعدادا لشهر رمضان تم فتح باب الاستيراد للبيض من الخارج حتى يتم تهدئة الأسعار ومن ثم نستطيع السيطرة على الأسواق، وفي نفس الوقت نجعل المنتجين...
تستمر منافذ أمان التابعة لوزارة الداخلية في محافظة المنوفية، في تقديم خدماتها للمواطنين على مدار الساعة، لا سيما اللحوم الحمراء والكبدة والسجق والسلع الغذائية الأساسية، بأقل الأسعار، بتخفضات تصل إلى 50% على اللحوم وجميع المواد الغذائية. أماكن منافذ أمان في المنوفية وقال أحمد صلاح، مشرف منافذ أمان في محافظة المنوفية، إنه يوجد 17 منفذًا موزعة على جميع مراكز المحافظة العشرة، وهي «شبين الكوم - منوف - الباجور - أشمون - السادات - تلا - الشهداء - قويسنا - بركة السبع - سرس الليان»، مشيرًا إلى أن بعض المراكز يتوفر بها أكثر من منفذ، بسبب الإقبال الكبير على شراء اللحوم والسلع الغذائية. أسعار اللحوم في منافذ أمان وأضاف «صلاح» في تصريحات لـ«الوطن»، أن هناك تخفيضات كبيرة على أسعار اللحوم مقارنة...
تقدم بوابة الفجر خدمة لقرائها ومتابعيها بمحافظة البحيرة، اليوم، حيث شهدت أسعار اللحوم استقرارا بمدن ومراكز المحافظة. وتنشر بوابة الفجر أسعار اللحوم في مدن ومراكز محافظة البحيرة أسعار اللحوم جاءت كما يلي: اللحوم البقري ما بين 350 - 420 جنيها اللحوم الضأن ما بين 370 – 450 جنيها الكبدة البقري 360 – 450 جنيها اللحوم الجملي ما بين 280 – 320 جنيها للكيلو كيلو اللحم المفروم بين 360-420 جنيهًا السجق البلدى من 290 إلى 350 جنيهًا سعر كيلو كباب الحلة ما بين 310- 360 جنيهًا للكيلو اللحوم السودانية في البحيرة طرق طهي اللحوم الحمراءتعد اللحوم من المواد الغذائية الأساسية التي يحتاجها الإنسان، ويمكن طهو وتحضير اللحوم الحمراء اللحم بطرق كثيرة، ولإنجاحها هناك بعض الأسرار والخطوات التي يجب الالتزام بها لضمان تحضيرها مثل الطهاة المحترفين، والحصول على مذاق مميز في أقل وقت...
أصيب رجل في الأربعين من العمر بمرض جلدى نادر بسبب اللحوم والدهون والحبنة.ووفقا لما جاء في موقع نيويورك بوست ابلغ الأطباء عن رجل أمريكي في منتصف الأربعينيات إلى أحد مستشفيات فلوريدا بعد تعرضه لمضاعفات صحية خطيرة بسبب اتباعه نظامًا غذائيًا قائمًا فقط على اللحوم والدهون ومنتجات الألبان لمدة ثمانية أشهر متواصلة.وبحسب التقارير الطبية، فوجئ الأطباء عند فحصه بوجود إفرازات صفراء غريبة تتسرب من كتل دهنية متراكمة على راحة يديه ومرفقيه وباطن قدميه، وهي أعراض غير معتادة دفعتهم لإجراء تحاليل شاملة كشفت عن ارتفاع خطير في نسبة الكوليسترول في دمه.تناول الزبدة والجبن بكميات ضخمةخلال استجوابه من قبل الأطباء، كشف الرجل أنه اعتمد طوال الشهور الماضية على نظام غذائي صارم يقتصر على أعواد كاملة من الزبدة، و6-9 أرطال من الجبن يوميًا، وفطائر...
بعد محاكمة جرت بأروقة القضاء الأمريكي منذ منتصف العام 2022، وتابعتها "عربي21" بأكثر من تقرير صدر أمس الأربعاء، الحكم بالسجن 11 عاما على السيناتور الأمريكي الديمقراطي المعزول بوب مينينديز (71 عاما)، والسجن 8 سنوات على (المصري- الأمريكي) وائل حنا (41 عاما)، في قضية متورطة بها الإدارة المصرية الحالية. حيث أُدين الأخير، -كعميل للمخابرات المصرية- بتقديم رشاوى عبارة عن سبائك ذهبية ومجوهرات وسيارة "مرسيدس بنز" للسناتور الذي ترأس لجنة العلاقات الخارجية بمجلس الشيوخ، وذلك عبر زوجته (اللبنانية- الأرمنية- الأمريكية) نادين أرسلانيان (المتوقفة محاكمتها بالقضية نظرا لمرضها). ووفقا لما نقلته صحيفة "نيويورك تايمز"، فقد وبخ القاضي الفدرالي في نيويورك سيدني شتاين، السيناتور مينينديز، قبل النطق بالحكم، قائلا: "لا يمكن إقناع الشعب بأنه يمكنك الإفلات من العقاب على الرشوة والاحتيال والخيانة"،...
أعلنت مؤسسة حياة كريمة عن افتتاح منفذ جديد لتوفير اللحوم والدواجن بأسعار مدعمة، وذلك في إطار جهودها المستمرة لدعم المواطنين وتحقيق الاستقرار الغذائي للفئات الأكثر احتياجًا. ويأتي هذا الافتتاح ضمن سلسلة من المنافذ التي تعمل حياة كريمة على توفيرها في مختلف محافظات الجمهورية، وذلك لتسهيل وصول السلع الأساسية للمواطنين بأسعار تنافسية، تساهم في تخفيف العبء الاقتصادي عنهم. ويقع المنفذ الجديد في شارع الجيش بمركز قطور في الغربية، ويتميز هذا المنفذ بتوفير منتجات غذائية ذات جودة عالية وبأسعار مدعمة، بما يضمن للمواطنين الحصول على احتياجاتهم الأساسية من اللحوم والدواجن بكل سهولة ويسر. وتدعو مؤسسة حياة كريمة جميع المواطنين في المنطقة إلى زيارة المنفذ والتعرف على قائمة الأسعار المتوفرة. كما أكدت المؤسسة على أهمية التواصل المستمر مع المواطنين، حيث يمكنهم تقديم أي...
أكد المهندس حازم الأشموني محافظ الشرقية على مدير مديرية الطب البيطري بتكثيف الحملات التفتيشية والرقابية على المعارض وشوادر بيع الأسماك واللحوم ومحلات الجزارة ومحلات بيع الأسماك والمطاعم وثلاجات الحفظ والمصانع وسيارات بيع اللحوم لضبط الأسعار ،والتأكد من صلاحية المنتجات المعروضة ومراعاتها لكافة الإشتراطات الصحية والبيئية والإشراف على المذبوحات بالمجازر الحكومية ومجازر الدواجن للحفاظ على صحة وسلامة المواطنين لضبط سوق اللحوم و الدواجن والأسماك.اضاف محافظ الشرقية انه قامت مديرية الطب البيطري برئاسة اللواء دكتور إبراهيم محمد متولي وكيل الوزارة مدير مديرية الطب البيطري بالإشتراك مع الجهات المعنية ( مباحث التموين بإشراف العقيد أحمد النجار - شرطة البيئة والمسطحات المائية - الرقابة الإدارية - الرقابة التموينية - الرقابة الصحية - مجالس المدن) قامت ( إدارة المجازر و التفتيش على اللحوم ) بتنفيذ...
شهدت مديرية التضامن الاجتماعي بالمحافظة استلام 2 طن من اللحوم البلدية، ضمن مشروع صكوك الأضاحي التابع لوزارة الأوقاف، وذلك لتوزيعها على الأسر الأولى بالرعاية في محافظة قنا، وفقًا للخطة المعتمدة من وزارة التضامن الاجتماعي، والتي تستهدف المستفيدين من برنامج تكافل وكرامة. حضر الاستلام كل من الدكتور محمد زكي، وكيل وزارة الأوقاف بقنا، و مجدي حسن، وكيل وزارة التضامن الاجتماعي بقنا، و عمرو محمود التهامي، وكيل مديرية التضامن الاجتماعي، و محمد مبارك، مدير إدارة الضمان والإغاثة بمديرية التضامن الاجتماعي. ومن جانبه، أكد مجدي حسن، وكيل وزارة التضامن الاجتماعي، أن مشروع صكوك الأضاحي يعد من أهم المشروعات القومية والوطنية التي تنفذها وزارة الأوقاف، نظرًا لدوره في تخفيف الأعباء عن الأسر الأولى بالرعاية، مشيدًا بالجهود المبذولة من كافة مؤسسات الدولة في هذا الإطار،...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق أكد المهندس حازم الأشموني، محافظ الشرقية على مدير مديرية الطب البيطري بتكثيف الحملات التفتيشية والرقابية على المعارض وشوادر بيع الأسماك واللحوم ومحال الجزارة ومحلات بيع الأسماك والمطاعم وثلاجات الحفظ والمصانع وسيارات بيع اللحوم لضبط الأسعار، والتأكد من صلاحية المنتجات المعروضة ومراعاتها لكافة الإشتراطات الصحية والبيئية والإشراف على المذبوحات بالمجازر الحكومية ومجازر الدواجن للحفاظ على صحة وسلامة المواطنين لضبط سوق اللحوم و الدواجن والأسماك.وقامت مديرية الطب البيطري برئاسة اللواء دكتور إبراهيم محمد متولي وكيل الوزارة مدير مديرية الطب البيطري بالاشتراك مع الجهات المعنية (مباحث التموين بإشراف العقيد أحمد النجار - شرطة البيئة والمسطحات المائية - الرقابة الإدارية - الرقابة التموينية - الرقابة الصحية - مجالس المدن) قامت ( إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم) بتنفيذ حملات تفتيشية...
أعلن مجلس المنافسة عن إطلاق تحقيق موسع في اختلالات قطاع تربية الدواجن بالمغرب، مشيرًا إلى أن التحقيق سيركز بشكل خاص على عملية بيع وشراء الأعلاف التي تشكل عنصرًا رئيسيًا في تحديد تكلفة إنتاج اللحوم البيضاء. ويأتي هذا التحقيق في وقت يشهد فيه قطاع الدواجن ارتفاعًا ملحوظًا في أسعار اللحوم البيضاء، الأمر الذي أثر على القدرة الشرائية للمستهلكين وأدى إلى تساؤلات حول الأسباب الحقيقية لهذا الارتفاع. وقرر مجلس المنافسة فتح هذا التحقيق بعد إصدار رأيه الأخير الذي شدد على ضرورة تدقيق مسألة الأعلاف باعتبارها العامل الرئيس الذي يساهم بشكل كبير في تحديد الأسعار النهائية للمنتجات الحيوانية. ويُتوقع أن يساهم هذا التحقيق في تحديد ما إذا كان هناك أي ممارسات احتكارية أو غير قانونية في هذا القطاع، مثل التلاعب بالأسعار أو التواطؤ...
أظهرت دراسات على الأشخاص الذين تجاوزوا 100 عام، خاصة في ما يعرف بـ "المناطق الزرقاء" (مثل أوكيناوا في اليابان، وسردينيا في إيطاليا، وإيكاريا في اليونان)، أن نظامهم الغذائي يلعب دورًا رئيسيًا في طول أعمارهم وصحتهم الجيدة. ومن أبرز العوامل المشتركة في نظامهم الغذائي:1. الاعتماد على الأطعمة النباتية، حيث يتناولون كميات كبيرة من الخضراوات، والفواكه، والحبوب الكاملة، والبقوليات.2. تناول كميات قليلة من اللحوم: يستهلكون اللحوم الحمراء بشكل نادر، وعند تناولها تكون بكميات صغيرة.3. الاعتماد على الدهون الصحية مثل زيت الزيتون والمكسرات، وهي غنية بمضادات الأكسدة والدهون غير المشبعة.4. تناول الأسماك في بعض المناطق، مثل أوكيناوا، يعتمدون على الأسماك كمصدر رئيسي للبروتين.5. تقليل السكر والأطعمة المصنعة: يتجنبون المشروبات السكرية والأطعمة الغنية بالسكريات والمواد الحافظة.6. استهلاك معتدل للسعرات الحرارية: يتبعون مبدأ "80%"، أي التوقف...
زنقة 20 | متابعة يحقق مجلس المنافسة في إشكاليات قطاع تربية الدواجن بالمغرب و التدقيق فيما يتعلق ببيع وشراء الأعلاف التي تساهم بنسبة مهمة في تحديد الثمن الإجمالي لبيع اللحوم البيضاء والتي ارتفعت خلال الآونة الأخيرة بشكل ملحوظ على أساس الإفراج عن نتائجه فور الانتهاء منه. وقرر المجلس أخذ خطوة التحقيق بعدما أصدر الرأي الأخير حول الموضوع، إذ يريد عبرها النظر في إشكالية أعلاف الدواجن باعتبارها العنصر الأساسي الذي يكون أكبر حصة من الثمن النهائي لبيع المنتوج من اللحوم البيضاء بالمملكة و أن ما يتم الاشتغال عليه حاليا يهم “تحقيقا بمعنى الكلمة”، على اعتبار أن الرأي الأخير الذي تم إصداره أوجب ذلك. فرق نيابية كانت قد طالبت المجلس بالتحقيق في ارتفاع أسعار الدواجن، مشيرةً إلى احتمال وجود تواطؤ بين الفاعلين...
أكدت مديرية التموين والتجارة الداخلية بمحافظة شمال سيناء، استمرار عمل سوق اليوم الواحد بميدان الرفاعي وسط مدينة العريش لليوم الثاني، بناءً على تعليمات اللواء خالد مجاور المحافظ، في إطار رفع المعاناة عن كاهل المواطنين. إقبال كبير على سوق اليوم الواحد بالعريش وقالت مديرية التموين في بيان، إنّ السوق شهدت إقبالًا كبيرًا عقب افتتاحها أمس، وتشمل بيع المواد البقولية والزيوت والسمن، والخضروات والفاكهة، بتخفيضات تصل إلى 40%، بهدف مساعدة محدودي الدخل على تلبية احتياجاتهم كافة. بيع اللحوم والدواجن بتخفيضات 30% وقال صلاح الرقيبة، وكيل مديرية التموين بشمال سيناء لـ«الوطن»، إن اللحوم والدواجن تباع بأسعار مخفضة بنسبة تصل إلى 30%، مضيفًا أن هناك اتفاقًا بين التجار والمديرية بوضع هامش ربح بسيط على السلع، في إطار المساهمة في رفع الأعباء عن كاهل المواطنين.
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق تمكنت مديرية التموين في محافظة دمياط من ضبط ١٠٢ كيلو جرام من مواد غذائية و١٠٠ لتر مواد سائلة غير صالحة للاستهلاك الآدمي خلال حملة مشتركة بكفر البطيخ والسرو تنفيذًا لتوجيهات الدكتور أيمن الشهابى محافظ دمياط، بالرقابة المستمرة على الأسواق والمنشآت الغذائية والتأكد من سلامة الأغذية، للحفاظ على صحة المواطنين.وتم تنفيذ حملة مشتركة بكفر البطيخ والسرو خلال اليومين الماضيين جاءت بالتعاون بين الوحدات المحلية ومديريات الصحة والتموين والطب البيطرى وجهاز حماية المستهلك ومديرى الأزمات ومسئولى الإشغالات والرخص وتم متابعتها من خلال مركز سيطرة الشبكة الوطنية للطوارئ والسلامة العامة.حيث أسفرت الحملة عن ضبط ١٠٢ كجم مواد غذائية متنوعة و١٠٠ لتر مواد سائلة متغيرة الخواص، وغير صالحة للاستهلاك الآدمي، علاوة على تحرير ١٩ محضرا لرصد مخالفات عدم الالتزام...
كتب- محمد أبو بكر: تابع المهندس عادل النجار، محافظ الجيزة، نتائج الحملات التي شنتها مديرية التموين والتجارة الداخلية بالتعاون مع حي جنوب الجيزة لضبط المخالفات التي تضر بصحة المواطنين. واطلع "النجار"، بحسب بيان محافظة الجيزة، الأربعاء، على تفاصيل الحملات التي أسفرت عن ضبط أحد أماكن تداول وتخزين اللحوم ومصنعاتها في حي جنوب الجيزة. ضبط كميات كبيرة من اللحوم والكبدة المنتهية الصلاحية أسفرت الحملة، عن ضبط كمية من اللحوم والكبدة مقدارها 1035 كيلو جرام، حيث تم العثور على كبدة منتهية الصلاحية وغير صالحة للاستهلاك الآدمي، بالإضافة إلى لحوم وقلب ودهون وعجين حواوشي مجهول المصدر، وتم التحفظ على هذه المضبوطات ونقلها إلى أحد الثلاجات تحت تصرف النيابة العامة. وكلف محافظ الجيزة، في إطار اهتمامه المستمر بحماية صحة المواطنين، مدير مديرية التموين والتجارة...
الشارقة - «الخليج»تنفيذاً لتوجيهات صاحب السموّ الشيخ الدكتور سلطان بن محمد القاسمي، عضو المجلس الأعلى، حاكم الشارقة، لتطوير تربية الماعز النقي بمشروع مزرعة الوسطى للماشية، التابع لمؤسسة الشارقة للإنتاج الزراعي والحيواني (اكتفاء)، وصلت الدفعة الأولى من نواة قطيع الماعز البالغ عددها 370 رأساً، إلى مطار الشارقة الدولي، والتي تُعدُّ أحدث مشروعات منظومة الشارقة للأمن الغذائي المستدام، وتنفرد بها الإمارة.وقال الدكتور المهندس خليفة مصبح الطنيجي الرئيس التنفيذي لمؤسسة الشارقة للإنتاج الزراعي والحيواني (اكتفاء)، التابعة لدائرة الزراعة والثروة الحيوانية، إن مشروع مزرعة الوسطى للماشية، الذي يُعدُّ الأكبر في المنطقة ويجري تنفيذه بتوجيهات ومتابعة صاحب السموّ حاكم الشارقة، يهدف إلى المحافظة على السلالات المحلية من الماعز والأغنام وتحسينها، وإجراء الدراسات والبحوث العلمية، وتدريب الطلبة المتخصصين في هذا القطاع المهم والحيوي، إضافة إلى إنتاج...
تابع المهندس عادل النجار محافظ الجيزة نتائج الحملات التي شنتها مديرية التموين والتجارة الداخلية بالتعاون مع حي جنوب لضبط كافة الممارسات التى تضر بصحة المواطنين.واطلع المحافظ على جهود الحملات التي اسفرت عن ضبط أحد أماكن تداول وتخزين اللحوم ومصنعاتها بناحية حى جنوب الجيزة حيث تم ضبط كمية من اللحوم والكبدة مقدارها 1035 كجم ما بين كبدة منتهية الصلاحية غير صالحة للاستهلاك الادمي ولحوم وقلب ودهون وعجين حواوشى مجهول المصدر وقد تم التحفظ على المضبوطات ونقلها لأحد الثلاجات تحت تصرف النيابة العامة.وكلف محافظ الجيزة مدير مديرية التموين والتجارة الداخلية بمواصلة الحملات التفتيشية علي المحال العامة والأسواق والمخازن لضبط السلع والمنتجات مجهولة المصدر أو المنتهية الصلاحية والتحفظ على واتخاذ الإجراءات القانونية حيال المخالفين حفاظًا على سلامة وصحة المواطنين وضمان سلامه السلع المطروحة...
الرباط – تحملت خزينة الدولة المغربية أكثر من ملياري درهم (200 مليون دولار) في الفترة ما بين ديسمبر/كانون الأول 2022 ومارس/آذار 2024 تكلفة إعفاء مستوردي الأبقار من الرسوم الجمركية ومن الضريبة على القيمة المضافة، فضلا عن تكلفة إعفاء مستوردي اللحوم المبردة والمجمدة. لكن ذلك كله لم ينعكس على الأسعار وظل المواطنون -خصوصا محدودي الدخل- يشتكون من ارتفاعها.اقرأ أيضا list of 2 itemslist 1 of 2ارتفاع سعر صرف الليرة السورية أمام الدولار اليوم الأربعاءlist 2 of 211.8 مليار دولار خسائر بوينغ في 2024end of list وفي جولة للجزيرة نت بأحد الأسواق الكبرى، تراوحت أسعار اللحوم الحمراء ما بين 100 و150 درهما (ما بين 10 و15 دولارا)، وهي لحوم يقول البائع إنها مستوردة، أما في محلات الجزارة العادية فالأسعار لا تزال تقارب...
تدشين حملة رقابة وتفتيش على محلات بيع اللحوم في صنعاء القديمة
شهد المهندس أيمن عطية، محافظ القليوبية، صباح اليوم الأربعاء، تسليم لحوم صحوك الأضاحي والإطعام لتوزيعها على الأسر الأولى بالرعاية، والمقدرة بــ 2 طن لحوم، مقدمة من وزارة الأوقاف للأسر الأولى بالرعاية، تنفيذاً لتوجيهات القيادة السياسية التي تؤكد ضرورة تخفيف الأعباء عن الفئات الأولى بالرعاية.وفي هذا السياق، أوضح محافظ القليوبية أن المحافظة حريصة على توفير المُساعدات اللازمة للمستحقين من الأُسر الأولى بالرعاية بالقُرى الأكثر احتياجاً بمُختلف مراكز المحافظة، وتسعى دائماً لمد يد العون لهم وتوسيع قاعدة التكافل الاجتماعي.وقال إنه سيتم توزيع اللحوم بالتنسيق بين مديرية الأوقاف والتضامن الاجتماعي، والذي يتم وفق آلية دقيقة تستهدف المستحقين الحقيقيين لضمان وصول الدعم لمُستحقيه مع التركيز على الأسر المُسجلة في برنامج “تكافل وكرامة”.وأضاف أن هذه المبادرات تعكس رسالة الدولة الإنسانية والتزامها بتحقيق العدالة الاجتماعية، وتُبرز...
الرياض أكدت الدكتورة إجلال الجلالي، استشاري التغذية العلاجية، أن اللحوم الحمراء المصنعة تحتوي على مواد حافظة وألوان صناعية ومنكّهات تهدف إلى تحسين الطعم والمظهر، مشيرة إلى أن هذه الإضافات قد تشكل خطرًا على الصحة. وأوضحت الجلالي عبر برنامج ” Studio SBC”، أن هذا يفسر تركيز العديد من الدراسات العلمية على تأثيرات اللحوم المصنعة على صحة الإنسان. وأضافت الدكتورة الجلالي أن المعدل الآمن لتناول اللحوم الحمراء يتراوح بين 30 إلى 150 جرامًا يوميًا، مع ضرورة مراعاة الفروق الفردية مثل العمر، مستوى النشاط البدني، والحالة الصحية لكل شخص. وأشارت إلى أن الاعتدال في الاستهلاك هو المفتاح لتجنب الآثار السلبية المحتملة. وحذرت من الإفراط في تناول اللحوم المصنعة، التي ترتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وبعض أنواع السرطان، داعية إلى اختيار...
الثورة / حسين الكدس برعاية مدير عام المديرية العميد مهدي عرهب ومدير عام المسالخ بالأمانة احمد إدريس، دشن صباح أمس نائب مدير عام المسالخ بأمانة العاصمة الدكتور شرف الحكيمي ومدير المسالخ بالمديرية علي محمد المراني، حملة التفتيش والرقابة الميدانية على محلات بيع اللحوم بمديرية صنعاء القديمة. تهدف الحملة الميدانية- التي شارك فيها موظفو منطقة المسالخ بالمديرية عبدالإله القدسي ورئيس قسم المتابعة والتفتيش عادل عيسى والمفتش إبراهيم الرحبي- للتأكد من اللحوم المعروضة وسلامتها وصحتها للاستهلاك الآدمي. حيث جرى خلال تنفيذ حملة الرقابة والتفتيش عملية الفحص البيطري على اللحوم والتأكد من صحتها وخلوها من الأمراض، بالإضافة إلى التأكد من التزام محلات بيع اللحوم بعدم ذباحة الإناث وصغار المواشي. وفي حملة التفتيش أشار الدكتور شرف الحكيمي إلى أن النزول الميداني لمحلات بيع...
تواصل مديرية التموين والتجارة الداخلية بالفيوم بالاشتراك مع مديرية الطب البيطرى، تنفيذ الحملات الرقابية على الأسواق والجزارين والمطاعم بالتعاون مع إدارة الرقابة التموينية.يأتي هذا في إطار توجيهات الدكتور احمد الأنصاري محافظ الفيوم، بتكثيف الحملات التموينية على الأسواق، والتأكد من صلاحية السلع الغذائية حفاظا على صحة المواطنين. جاء ذلك تحت إشراف المهندس سامح شبل عبد الرازق وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية بالفيوم، والدكتور مصطفى رمضان مدير مديرية الطب البيطري، بالاشتراك مع أطباء التفتيش على اللحوم بمديرية الطب البيطري، برئاسة الدكتور سراج الدين فهمي مدير إدارة التفتيش على اللحوم بالمديرية، وبالتعاون مع إدارة الرقابة التموينية بالمديرية.ضبط لحوم ودواجن غير صالحة للاستهلاك الآدمي بالفيوم وقامت الحملة بالمرور على الأسواق والمطاعم والجزارين بنطاق الإدارة التموينية للتأكد من صلاحية اللحوم والدواجن المجمدة والحية، وتمكنت الحملة من ضبط 31 كيلو لحوم وكبده...
تواصل مديرية التموين والتجارة الداخلية بالفيوم بالاشتراك مع مديرية الطب البيطرى، تنفيذ الحملات الرقابية على الأسواق والجزارين والمطاعم بالتعاون مع إدارة الرقابة التموينية.يأتي هذا في إطار توجيهات الدكتور احمد الأنصاري محافظ الفيوم، بتكثيف الحملات التموينية على الأسواق، والتأكد من صلاحية السلع الغذائية حفاظا على صحة المواطنين. جاء ذلك تحت إشراف المهندس سامح شبل عبد الرازق وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية بالفيوم، والدكتور مصطفى رمضان مدير مديرية الطب البيطري، بالاشتراك مع أطباء التفتيش على اللحوم بمديرية الطب البيطري، برئاسة الدكتور سراج الدين فهمي مدير إدارة التفتيش على اللحوم بالمديرية، وبالتعاون مع إدارة الرقابة التموينية بالمديرية.ضبط لحوم مفرومة غير صالحة للاستهلاك الآدمي بالفيوم وقامت الحملة بالمرور على الأسواق والمطاعم والجزارين بنطاق الإدارة التموينية للتأكد من صلاحية اللحوم والدواجن المجمدة والحية، وتمكنت الحملة من ضبط سيارة ربع نقل تحمل...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق كشف الدكتور يفغيني بيلاوسوف، أخصائي أمراض الجهاز الهضمي، عن أفضل النصائح لتخرين الأطعمة بشكل صحى وآمن لمنع تلفها وإبقائها صالحة للاستهلاك لعدة أيام، وفقا لما نشرته مجلة إزفيستيا.ويقول الطبيب: يضع الجميع الطعام المطبوخ في الثلاجة لفترة طويلة مع أنه لا يمكن تخزين الأطعمة لفترة غير محدودة تجنبا لتلفها وتحولها إلى أطعمة فاسدة سامة.وأضاف: من الأفضل وضع الأطعمة المحضرة في الثلاجة بعد مرور ساعتين على تحضيرها، أو عندما تكون في درجة حرارة الغرفة، كما من المهم ألا تزيد درجة الحرارة داخل الثلاجة عن أربع درجات لأن الميكروبات تنمو بشكل أكثر نشاطا في هذا النطاق من درجات الحرارة. كما يمكن تخزين السلطات مع الصلصات وخاصة تلك التي تحتوي على المايونيز لمدة لا تزيد على 12 ساعة، لأن...
حذر عدد من خبراء اللحوم من ارتفاع أسعارها خلال الفترة المقبلة؛ نتيجة زيادة أسعار الأعلاف بالأسواق بالتزامن مع دخول شهر رمضان وبالتالي زيادة سعر اللحوم ، وعلى الرغم من ذلك إلا أن هناك استقرار واضح فى أسعار اللحوم الحية نظرا لقلة الإقبال ..أسعار اللحوم اليوم ويتراوح سعر كيلو اللحم البلدي ما بين 350 و420 جنيهًايتراوح سعر كيلو اللحم الكندوز ما بين 320 و350 جنيهًا.يتراوح سعر كيلو اللحم الجملى ما بين 270 و 300 جنيه بعد أن وصل إلى 350 جنيهًا في وقت سابق.يتراوح سعر كيلو اللحم الضأن ما بين 360 و400 جنيه.يتراوح سعر كيلو اللحم البتلو ما بين 340 و368 جنيهًا. أسعار اللحوم بمنافذ الزراعة تراجعت سعر كيلو اللحوم البلدى الطازج بمنافذ الوزارة وتتراوح من 250 لـ 270 جنيهاوانخفضت أسعار المواشي الحية انخفضت...
تساعد التغذية السليمة في تعزيز الصحة العامة ومُقاومة أعراض الشيخوخة، فضلًا عن دورها في الوقاية من الإصابة بالأمراض المُزمنة، مثل ارتفاع ضغط الدم، والسكر، وأمراض القلب، وفق ما ذكره موقع «health line» الطبي. تناول طبق خضراوات في الغداء أشار الموقع الطبي هيلث لاين إلى نصائح لنظام غذائي صحي تساعد على مُكافحة الشيخوخة، وتتمثل في ضرورة تناول وجبة الإفطار ببطء لأن ذلك يُساعد الجسم على هضم الطعام بشكل أفضل، مع ضرورة احتواء وجبة الخضروات على تعزيز صحة الأمعاء، وتتمثل النصيحة المهمة المُتعلقة بوجبة العشاء، في ضرورة أن تكون وجبة صغيرة للغاية مثل كوب صغير من الزبادي. هناك قائمة من الأطعمة الصحية التي تساعد على مكافحة الشيخوخة، أوضحتها الدكتورة مروة شعير، استشارية التغذية العلاجية خلال حديثها لـ«الوطن»، منها الزبادي الذي يحتوي...
مع تزايد التقارير والبيانات التي ترصد ظاهرة إصابة الذين تقل أعمارهم عن 55 عاماً بسرطان القولون، تتزايد التساؤلات عن الأسباب، ودور النظام الغذائي في مثل هذا النوع من الأورام، وفي طليعتها اللحوم الحمراء. وكشف الدكتور بيتر عطية، وهو أحد كبار الأطباء المتخصصين في أبحاث الشيخوخة وطول العمر في كندا والولايات المتحدة عن رأي مخالف للفكرة الشائعة عن تأثير اللوم الحمراء.ووفق “دايلي ميل”، وصف عطية التقارير الأخيرة عن اللحوم الحمراء وسرطان القولون بأنها “علم سيء للغاية” و”مليء بالأخطاء”. اللحوم المصنّعة وقال في حديث لبودكاست “تريغرنومتري”: إن الكثير من الأبحاث تفشل في التمييز بين اللحوم غير المصنعة مثل شرائح اللحم، واللحوم المصنعة مثل الهوت دوغ واللحوم المجففة. إضافة إلى ذلك، أشار إلى أن الدراسات تفشل في مراعاة أن الأشخاص الذين يتجنبون اللحوم الحمراء يميلون...
يثير الفضاء تساؤلات لا تنتهي، وآخر الاكتشافات العلمية قد حملت في طياته أصداءً غريبة وشذرات غير مألوفة أثارت دهشة العلماء. وفي تصريح حديث، أشار علماء فلك أمريكيون، إلى أن الفضاء يبدو وكأنه يعزف موسيقى خاصة به، حيث تُشبه أصواته تغريد الطيور، بينما تأتي تقارير رواد الفضاء لتصف رائحته بأنها مزيج غريب من "اللحوم المشوية" و"معادن ساخنة"، في ظاهرة تثير الدهشة والخيال العلمي، بحسب ما نشرته صحيفة dailymail.موجات كورس: أصوات تتخطى السمع البشرييقول الباحثون إن موجات البلازما، المعروفة باسم "موجات كورس"، تعمل بتردد مشابه لنطاق السمع البشري، وعند ترجمتها إلى إشارات صوتية، تصدر أصواتًا أشبه بزقزقة الطيور. هذه الأصوات تم التقاطها من أعماق الفضاء، على بُعد 62 ألف ميل من الأرض، وهي مسافة لم تُستكشف بهذا الشكل من قبل.عالم الفيزياء الفضائية أليسون جاينز...
أعلنت جمعية بائعي المواد الغذائية والاحتياجات الأساسية في إسطنبول (İstanbul PERDER) أن الأسواق التابعة لها قامت بتثبيت أسعار اللحوم الحمراء قبل شهر رمضان. ووفقًا لهذا القرار، سيتم بيع الكيلوغرام الواحد من اللحم المفروم بسعر 379 ليرة تركية، ولحم القطع بسعر 399 ليرة تركية حتى نهاية شهر رمضان. إليكم قائمة الأسواق التي ثبتت أسعار اللحوم…خطوة مهمة لتثبيت أسعار اللحوم الحمراء قبل رمضان اتخذت الأسواق الأعضاء في جمعية بائعي المواد الغذائية والاحتياجات الأساسية في إسطنبول (İstanbul PERDER) خطوة مهمة بشأن أسعار اللحوم الحمراء قبيل شهر رمضان. وأوضح رئيس مجلس إدارة الجمعية، فاروق جوزلديري، أن الأسواق المحلية تواصل حملاتها لتثبيت الأسعار وتقديم التخفيضات على مدار العام لحماية المستهلكين من تأثيرات التضخم.تثبيت أسعار اللحوم حتى نهاية شهر رمضان وأشار جوزلديري إلى أنهم، بفضل البروتوكول...
تقدم بوابة الفجر خدمة لقرائها ومتابعيها بمحافظة البحيرة، اليوم، حيث شهدت أسعار اللحوم استقرارا بمدن ومراكز المحافظة. وتنشر بوابة الفجر أسعار اللحوم في مدن ومراكز محافظة البحيرة أسعار اللحوم جاءت كما يلي: اللحوم البقري ما بين 350 - 420 جنيها اللحوم الضأن ما بين 370 – 450 جنيها الكبدة البقري 360 – 450 جنيها اللحوم الجملي ما بين 280 – 320 جنيها للكيلو كيلو اللحم المفروم بين 360-420 جنيهًا السجق البلدى من 290 إلى 350 جنيهًا سعر كيلو كباب الحلة ما بين 310- 360 جنيهًا للكيلو اللحوم السودانية في البحيرة طرق طهي اللحوم الحمراءتعد اللحوم من المواد الغذائية الأساسية التي يحتاجها الإنسان، ويمكن طهو وتحضير اللحوم الحمراء اللحم بطرق كثيرة، ولإنجاحها هناك بعض الأسرار والخطوات التي يجب الالتزام بها لضمان تحضيرها مثل الطهاة المحترفين، والحصول على مذاق مميز في أقل وقت...
أكدت المهندسة منال إبراهيم مدير منافذ وزارة الزراعة أن الوزارة حريصة على توفير السلع بكافة أنواعها بأسعار مخفضة أمام المواطنين بناء على تعليمات من وزير الزراعة علاء فاروق والدكتور عادل عبدالعظيم رئيس مركز البحوث الزراعية ، وذلك لتلبية احتياجات المواطنين .وأضافت “إبراهيم” خلال تصريحات لـ “صدى البلد” ، أنه يتم طرح جميع السلع أمام المواطنين من خلال المنافذ الثابتة والمنافذ المتحركة التى تجوب الميادين والمحافظات .أسعار اللحوموأشارت “المشرف على منافذ وزارة الزراعة” إلى أن أسعار اللحوم تتراوح من 250 جنيها لـ 270 جنيها ، أما اللحم المفروم والبوفتيك والكبدة فيصل سعره إلى 270 جنيه أيضا ، ويصل سعر كيلو السجق إلى 200 جنيه .وأوضحت أن جميع مجزءات الدواجن متوفرة أيضا فى المنافذ على حسب سعر البورصة ، كما تطرح المنافذ...
كشفت وزارة الفلاحة والتنمية الريفية، اليوم الأحد، عن أسعار الخضر والفواكه والمنتجات ذات الأصل الحيواني في الأسواق. وجاء في صفحة الوزارة على فايسبوك، عرض أسعار البيع بالتجزئة للمواد الفلاحية واسعة الاستهلاك لليوم الأحد 26 جانفي 2025. وتضمنت الأسعار، الخضر والفواكه الطازجة، وكذا المنتجات ذات الأصل الحيواني، كما جاءت في الأسواق لأدنى وأعلى سعر، وكذا معدل الأسعار. وبلغ معدل سعر البطاطا في الأسواق 74 دج للكيلوغرام الواحد، والطماطم 96 دج، والبصل الجاف 50 دج. والثوم الجاف 506 دج، والجزر 68 دج، واللفت 82 دج، والقرنبيط 67 دج، والكرنب 84 دج. والكوسة 186 دج، والفاصولياء الخضراء 334 دج، والخس 99 دج. فيما بلغ معدل سعر الكليمونتين 120 دج، والمندرين 102 دج، والبرتقال 110 دج، والليمون 123 دج والتفاح المحلي 398 دج، والتمر...
سان فرانسيسكو (د ب أ) أخبار ذات صلة العين نافذة الذكاء الاصطناعي للكشف المبكر عن الخرف أثبتت دراسة أميركية، أن الإفراط في تناول اللحوم الحمراء، لاسيما المصنعة، لا يزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية فحسب، بل قد يؤدي أيضاً إلى تدهور الوظائف العقلية والإصابة بالخرف. شملت الدراسة التي أجراها فريق بحثي من كلية «تي.إتش تشان للصحة العامة» التابعة لجامعة هارفارد، ومعهد ماساشوسيتس للتكنولوجيا في الولايات المتحدة، متابعة الحالة الصحية والعادات الغذائية لقرابة 134 ألف شخص بالغ على مدار 43 عاماً، وتبين من الدراسة التي نشرتها الدورية العلمية (Neurology) المتخصصة في طب الأعصاب أن تناول أكثر من وجبة تحتوي على لحوم حمراء في اليوم، بما يوازي ثلاثة أوقيات من اللحوم، يزيد من مخاطر تدهور الوظائف العقلية بنسبة 16%. واتضح...
المناطق_واسأكدت وزارة البيئة والمياه والزراعة استمرار جهودها في ضمان جودة وسلامة اللحوم المقدمة للمستهلكين من خلال تطبيق أعلى المعايير الصحية والوقائية في المسالخ المنتشرة في جميع أنحاء المملكة، وأن هذه الإجراءات تهدف إلى الحفاظ على الصحة العامة وتعزيز الثقة في المنتجات الحيوانية.وأشارت الوزارة إلى أن (1450) موظفًا يعملون يوميًا على الإشراف والمتابعة المباشرة لعمليات الفحص، بما يضمن سلامة اللحوم من أي أمراض قد تؤثر على صحة الإنسان، وتتم هذه العمليات بشكل دقيق يشمل جميع مراحل الذبح، من مراحل الفحص الأولي إلى المعاينة النهائية للحوم.أخبار قد تهمك أمير الرياض يحضر الحفل السنوي الكبير على كأس المؤسس وكأسي خادم الحرمين للخيل 25 يناير 2025 - 11:14 مساءً فريق أوكي يتوّج بلقب الجولة الأولى لبطولة العالم للقوارب الكهربائية “E1” في جدة 25 يناير...
أكدت وزارة البيئة والمياه والزراعة استمرار جهودها في ضمان جودة وسلامة اللحوم المقدمة للمستهلكين من خلال تطبيق أعلى المعايير الصحية والوقائية في المسالخ المنتشرة في جميع أنحاء المملكة. googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1600588014572-0'); }); وأوضحت أن هذه الإجراءات تهدف إلى الحفاظ على الصحة العامة وتعزيز الثقة في المنتجات الحيوانية.أخبار متعلقة السعودية تنتج الكعكة الصفراء.. ما أهميتها لتوليد الطاقة النظيفة؟عسير.. ضبط 3 أشخاص لترويجهم مادتي الحشيش والإمفيتامين المخدرتينوأشارت الوزارة إلى أن (1450) موظفًا يعملون يوميًا على الإشراف والمتابعة المباشرة لعمليات الفحص، بما يضمن سلامة اللحوم من أي أمراض قد تؤثر على صحة الإنسان.وتجري هذه العمليات بشكل دقيق يشمل جميع مراحل الذبح، من مراحل الفحص الأولي إلى المعاينة النهائية للحوم.المعايير الصحية العالميةوكشفت "البيئة" أن شبكة المسالخ التابعة للوزارة تبلغ (479) مسلخًا تغطي كافة مناطق المملكة،...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق تصدرت الشاورما اللبنانية قائمة أفضل 100 ساندويتش في العالم بحسب موقع Tasteatlas، وذلك بحصولها على تصنيف 4.6 من أصل 5 نجمات.وذكر التقرير أن الشاورما اللبنانية المتبلة والمشوية على سيخ تُعد واحدة من أشهى وجبات اللحوم في الشرق الأوسط، وترجع أصولها إلى عصر الإمبراطورية العثمانية، حيث إن اسمها مشتق من النطق العربي للكلمة التركية çevirme، والتي تشير إلى السيخ الدوار الذي يُطهى عليه اللحم.وأضاف: تُصنع الشاورما إما بلحم الضأن أو الديك الرومي أو الدجاج أو اللحم البقري أو مزيج من أنواع مختلفة من اللحوم التي تُطهى ببطء لساعات وتُنقع في عصائرها ودهونها، ما يكسبها طراوة لا مثيل لها، ولكن السر الحقيقي للحصول على شاورما لبنانية مثالية يكمن في التتبيلة. واعتماداً على الصنف، يجب أن يُتبل اللحم لمدة...
يحتاج البعض من وقت إلى آخر، إلى قضاء نهاية أسبوع صحي، وممتع في نفس الوقت، إليك بعض النصائح البسيطة التي ستمنحك قضاء هذا الأسبوع. وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص العادات الصحية لحياة أفضل، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا استخدام الصابون كمطهر يدوي يجب غسل اليدين باستمرار خصوصا بعد العودة إلى المنزل بعد يوم طويل في الخارج، لذلك يعد أمرًا ضروريًا مع فرك اليدين جيدا لمدة 30 ثانية، مع ضرورة ارتداء كمامة طبية N95 عندما يحتاج الشخص إلى الخروج. غسل اليدين بالماء والصابون تقليل تناول اللحوم الحمراء خلصت دراسة قامت بها دورية في Neurology أن الأشخاص الذين يتناولون كميات أكبر من اللحوم الحمراء المصنعة مثل اللحوم المقددة والنقانق، والبرغر...
الجزيرة – سلطان المواش أكدت وزارة البيئة والمياه والزراعة استمرار جهودها في ضمان جودة وسلامة اللحوم المقدمة للمستهلكين من خلال تطبيق أعلى المعايير الصحية والوقائية في المسالخ المنتشرة في جميع أنحاء المملكة، وأن هذه الإجراءات تهدف إلى الحفاظ على الصحة العامة وتعزيز الثقة في المنتجات الحيوانية. وأشارت الوزارة إلى أن “1450” موظفًا يعملون يوميًا على الإشراف والمتابعة المباشرة لعمليات الفحص، بما يضمن سلامة اللحوم من أي أمراض قد تؤثر على صحة الإنسان، وتتم هذه العمليات بشكل دقيق يشمل جميع مراحل الذبح، من مراحل الفحص الأولي إلى المعاينة النهائية للحوم. وكشفت “البيئة” أن شبكة المسالخ التابعة للوزارة تبلغ “479” مسلخًا تغطي كافة مناطق المملكة، ما يجعلها واحدة من أهم شبكات المسالخ المنظمة إقليميًا، حيث تحرص الوزارة على أن تلتزم جميع هذه...
كشفت دراسة حديثة، أن تناول كميات كبيرة من اللحوم الحمراء قد يرتبط بزيادة خطر الإصابة بالخرف والتدهور المعرفي. يسلط هذا الاكتشاف الجديد الضوء على جانب غير متوقع في تأثير النظام الغذائي على صحة الدماغ، مما يدعو لإعادة النظر في عاداتنا الغذائية اليومية. اعلانوفي إطار هذه الدراسة، قام فريق من الباحثين من مؤسسات مرموقة مثل نظام ماس جنرال بريجهام وجامعة هارفارد ومعهد ماساتشوستس للتكنولوجيا بتحليل بيانات تعود إلى آلاف المرضى بين عامي 1980 و2018. النتائج كانت لافتة؛ حيث أظهرت تسارع الشيخوخة المعرفية بمعدل 1.6 سنة لكل حصة متوسطة من اللحوم الحمراء المصنعة، أي حوالي 85 غرامًا.لكن الأخبار الجيدة تأتي مع الحلول، فقد أظهرت الدراسة أن استبدال حصة واحدة من اللحوم الحمراء المصنعة بالمكسرات أو البقوليات يقلل خطر الإصابة بالخرف بنسبة 19%...
أكد اللواء دكتور هشام أبو النصر محافظ أسيوط، علي إستمرار شن حملات تموينية مفاجئة ومكبرة على الأسواق، والمخابز، ومستودعات البوتاجاز، ومنافذ البيع المختلفة بمراكز وأحياء وقرى المحافظة لضمان توافر السلع الغذائية وضمان وصول الدعم لمستحقيه والتأكد من مطابقة السلع للمواصفات وحماية جمهور المستهلكين من الغش التجاري. وأشار محافظ أسيوط إلى أهمية التنسيق بين التموين ومباحث التموين ورؤساء المراكز وجهاز حماية المستهلك، بهدف إحكام الرقابة على الأسواق مشدداً على ضرورة إتخاذ كافة الإجراءات القانونية حيال المخالفين، وردع كل من يحاول الإستغلال التجاري والإتجار في السوق السوداء لتحقيق أرباح غير مشروعة عن طريق التلاعب في الأسعار. وأوضح محافظ أسيوط أن الوحدة المحلية لرئاسة مركز ومدينة القوصية برئاسة أسامة سحيم رئيس المركز قامت بشن حملة تفتيشية موسعة على المجازر ومحلات الجزارة وأماكن عرض...
صرح اللواء هشام أبوالنصر محافظ أسيوط اليوم السبت بأن الوحدة المحلية لرئاسة مركز ومدينة القوصية برئاسة أسامة سحيم رئيس المركز قامت بشن حملة تموينية مكبرة على المجازر ومحلات الجزارة وأماكن عرض وتداول اللحوم المعروضة والمجمدة للبيع للمواطنين بنطاق الوحدة المحلية لمركز ومدينة القوصية. وذلك بالتنسيق بين إدارات الطب البيطري والصحة والتموين ومباحث التموين بقياده المقدم أحمد علي رئيس مباحث تموين أسيوط والقوة المصاحبة له من الإدارة العامة لمباحث التموين ومحمد جميل أحمد مفتش أول تموين القوصية وتحت إشراف سامح عبد العال إدارة تموين القوصية للتأكد من جودتها وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي وتم فحص اللحوم المعروضة والأختام الموجودة عليها ونظافتها ووجود شهادات صحية محدثة حرصًا على صحة وسلامة المستهلكين مضيفًا أن تلك الحملات قد أسفرت عن ضبط كميات كبيرة من اللحوم والدواجن المذبوحة خارج...
أكد اللواء دكتور هشام أبو النصر محافظ أسيوط، علي إستمرار شن حملات تموينية مفاجئة ومكبرة على الأسواق، والمخابز، ومستودعات البوتاجاز ، ومنافذ البيع المختلفة بمراكز وأحياء وقرى المحافظة لضمان توافر السلع الغذائية وضمان وصول الدعم لمستحقيه والتأكد من مطابقة السلع للمواصفات وحماية جمهور المستهلكين من الغش التجاري لافتاً إلى أهمية التنسيق بين التموين ومباحث التموين ورؤساء المراكز وجهاز حماية المستهلك، بهدف إحكام الرقابة على الأسواق مشدداً على ضرورة إتخاذ كافة الإجراءات القانونية حيال المخالفين، وردع كل من يحاول الإستغلال التجاري والإتجار في السوق السوداء لتحقيق أرباح غير مشروعة عن طريق التلاعب في الأسعار.وأوضح محافظ أسيوط أن الوحدة المحلية لرئاسة مركز ومدينة القوصية برئاسة أسامة سحيم رئيس المركز قامت بشن حملة تفتيشية موسعة على المجازر ومحلات الجزارة وأماكن عرض وتداول اللحوم...
كشف الدكتور طارق سليمان، نائب وزير الزراعة لقطاع الثروة الحيوانية والداجنة، عن توقعات بانخفاض أسعار اللحوم خلال شهر رمضان المبارك، الذي يشهد عادةً إقبالًا متزايدًا من المواطنين على شراء اللحوم من محلات الجزارة. وأوضح سليمان أن أسواق الأعلاف شهدت استقرارًا في أسعارها خلال الأشهر الماضية، مما أسهم في توافر الكميات اللازمة وتلبية احتياجات السوق، وهو ما قد ينعكس على أسعار اللحوم. وأضاف أنه من المتوقع أن ينخفض الطلب على اللحوم، خاصة في الثلث الأخير من رمضان، مع اتجاه المواطنين نحو شراء الحلويات ومخبوزات العيد، مما قد يؤدي إلى تراجع الأسعار. أما عن الأسعار الحالية للحوم في الأسواق، فقد سجلت الأسعار التالية: - اللحم البلدي: بين 340 و370 جنيهًا للكيلو. - اللحم الكندوز: بين 340 و360 جنيهًا للكيلو. - اللحم الجملي: بين...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق قامت الدكتورة دينا طلعت العيسوى مدير إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم في دمياط والدكتورة هبة الحديدى مفتش بيطرى بإدارة المجازر بجوله صباحية، قامت خلالها بزيارة مجزر فارسكور لمتابعه اعمال الذبح في وجود الدكتور وائل ابو الخير مدير مجزر فارسكور، والذي كان العمل علي اكمل وجه تنفيذاً لتعليمات الدكتور علاء فاروق وزير الزراعة و الدكتور ممتاز شاهين رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية وبناء على توجيهات الدكتور ايهاب شكرى مدير عام الطب البيطرى بدمياط.هذا وقد تم استكمال الجولة بأعمال التفتيش علي الاسواق بمدينة ميت الخولي مركز الزرقا فى حضور مميز لدكتورة وطنية مدير الادارة البيطرية بالزرقا والتى اسفرت عن ضبط ٩٢ كيلو جرام مصنعات دواجن منتهية الصلاحية ومفرم منزوع ميكانيكيا ولحوم مستوردة غير صالحة للاستهلاك الأدمي.تم عمل...
زنقة 20 | الرباط أكد الوزير المنتدب المكلف بالميزانية، فوزي لقجع ، أن إشكالية ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء راجعة إلى الجفاف و أسباب أخرى متعددة. لقجع، وخلال استضافته من طرف الاتحاد العام لمقاولات المغرب لمناقشة تدابير قانون المالية 2025 ، قال أن هذه الوضعية ساهمت في تراجع كبير في القطيع الوطني ، ومع ازدياد الطلب عرفت الأسعار ارتفاعا غير مسبوق. لقجع، اعتبر أن الهدف الاساسي اليوم هو إعادة القطيع الوطني إلى مستواه أو أفضل مما كان ، مؤكدا أنه إذا لم تتم هذه العملية فكل الاجراءات ستكون مرحلية فقط ومنها الإجراء الذي أعلن عنه مؤخرا وهو إحصاء القطيع. و أكد لقجع ، أن عودة القطيع الوطني ستمكن بدرجة أولى من استقرار الاسعار ، متحدثا عن تأثيرات دولية بسبب الحرب الجيوسياسية...
تواصل مديرية التموين والتجارة الداخلية بالفيوم بالاشتراك مع مديرية الطب البيطرى، تنفيذ الحملات الرقابية على الأسواق والجزارين والمطاعم بالتعاون مع إدارة الرقابة التموينية.يأتي هذا في إطار توجيهات الدكتور احمد الأنصاري محافظ الفيوم، بتكثيف الحملات التموينية على الأسواق، والتأكد من صلاحية السلع الغذائية حفاظا على صحة المواطنين. جاء ذلك تحت إشراف المهندس سامح شبل عبد الرازق وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية بالفيوم، والدكتور مصطفى رمضان مدير مديرية الطب البيطري، بالاشتراك مع أطباء التفتيش على اللحوم بمديرية الطب البيطري، برئاسة الدكتور سراج الدين فهمي مدير إدارة التفتيش على اللحوم بالمديرية، وبالتعاون مع إدارة الرقابة التموينية بالمديرية.ضبط لحوم مفرومة وقطع دواجن غير صالحة للاستهلاك الآدمي بالفيوم وقامت الحملة بالمرور على الأسواق والمطاعم والجزارين بنطاق الإدارة التموينية للتأكد من صلاحية اللحوم والدواجن المجمدة والحية، وتمكنت الحملة من ضبط فحل جاموس...
تواصل مديرية التموين والتجارة الداخلية بالفيوم بالاشتراك مع مديرية الطب البيطرى، تنفيذ الحملات الرقابية على الأسواق والجزارين والمطاعم بالتعاون مع إدارة الرقابة التموينية.يأتي هذا في إطار توجيهات الدكتور احمد الأنصاري محافظ الفيوم، بتكثيف الحملات التموينية على الأسواق، والتأكد من صلاحية السلع الغذائية حفاظا على صحة المواطنين. جاء ذلك تحت إشراف المهندس سامح شبل عبد الرازق وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية بالفيوم، والدكتور مصطفى رمضان مدير مديرية الطب البيطري، بالاشتراك مع أطباء التفتيش على اللحوم بمديرية الطب البيطري، برئاسة الدكتور سراج الدين فهمي مدير إدارة التفتيش على اللحوم بالمديرية، وبالتعاون مع إدارة الرقابة التموينية بالمديرية.ضبط لحوم مفرومة وعجينة حواوشي فاسدة بالفيوم وقامت الحملة بالمرور على الأسواق والمطاعم والجزارين بنطاق الإدارة التموينية للتأكد من صلاحية اللحوم والدواجن المجمدة والحية، وتمكنت الحملة من ضبط طن لحوم مفرومة وعجينة حوواشي...
أعلنت مؤسسة اللحوم والألبان (ESK) عن عزمها توفير حوالي 40 ألف رأس من الماشية الحية قبل شهر رمضان، بهدف منع الارتفاع المفرط في الأسعار. وأوضحت المؤسسة أن اللحوم التي سيتم الحصول عليها من هذه الماشية ستُعرض للمستهلكين بأسعار مناسبة.وجاء في بيان نُشر على الحساب الرسمي للمؤسسة على مواقع التواصل الاجتماعي أن المؤسسة، المكلفة بتنظيم الأسواق، اتخذت سلسلة من الإجراءات لضمان وصول المستهلكين إلى اللحوم الحمراء بأسعار معقولة مع اقتراب شهر رمضان. اقرأ أيضا خبر سار لتركيا.. فرض ضريبة بنسبة 100% على المشترين الأجانب الخميس 23 يناير 2025وأضاف البيان: “في هذا الإطار، ومنعًا للزيادات المفرطة في الأسعار، ستقوم مؤسستنا بتوريد حوالي 40 ألف رأس من الماشية الحية، إضافة إلى الحيوانات الحية المجهزة للذبح الموجودة بالفعل في مزارع المديرية العامة للمؤسسات...
أعلنت محافظة الفيوم، اليوم الخميس، عن تخصيص 11 منفذًا لبيع اللحوم البلدية الطازجة بسعر 325 جنيهًا للكيلو، و14 منفذًا لبيع البيض البلدي الطازج بسعر 140 جنيهًا للكرتونة. تأتي هذه الخطوة ضمن المرحلة الرابعة من مبادرة المحافظة لبيع السلع الغذائية بأسعار مخفضة. وزيرة البيئة ومحافظ الفيوم يبحثان مستجدات مشروع الملاذ الآمن للحياة البرية وإعادة التوازن البيئي لبحيرة قارون لجنة الاستثمار بمديرية شباب الفيوم تبحث تطوير القطاع الرياضي وتحفيز الاستثمار صرّح الدكتور أحمد الأنصاري، محافظ الفيوم، أن المبادرة تأتي بالتعاون بين المحافظة وجمعية صلاح الدين وعدد من أعضاء مجلسي النواب والشيوخ ورجال الأعمال، وبإشراف من مديريتي التموين والطب البيطري. وأكد الأنصاري أن المحافظة تتولى الإشراف الكامل على جميع مراحل التنفيذ، بدءًا من شراء الماشية والنقل والذبح وحتى البيع، لضمان مطابقة اللحوم للشروط الصحية، بالإضافة...
أكد اللواء دكتور هشام أبو النصر محافظ أسيوط على استمرار عمل منافذ بيع اللحوم والبيض بالقرى والمراكز بأسعار مخفضة في إطار الجهود التي تبذلها الدولة لمحاربة الغلاء وضبط الأسعار ومنع احتكار السلع المختلفة وذلك بناءاً على توجيهات الرئيس عبد الفتاح السيسي رئيس الجمهورية وتكليفات الدكتور مصطفى مدبولي رئيس مجلس الوزراء ومتابعة الدكتورة منال عوض وزير التنمية المحلية لتوفير السلع بأسعار مخفضة وتلبية احتياجات المواطنين من السلع خاصة الأساسية.وأشار محافظ أسيوط إلى مواصلة عمل منفذ لبيع اللحوم البلدي بأسعار مخفضة بالوحدة المحلية لمركز ومدينة ساحل سليم برئاسة عبد اللطيف فضالة رئيس المركز ضمن مبادرة "تخفيف الأعباء عن المواطنين" وذلك في إطار جهود المحافظة المكثفة للحفاظ على إستقرار توافر السلع للمواطنين وعدم السماح بالمغالاة تحقيقاً للصالح العام مشيراً إلى بيع اللحوم البلدي...
شهدت محافظة الشرقية خلال الساعات القليلة الماضية عددًا من الأحداث المهمة والمتنوعة والتي كان من أبرزها..نائب رئيس جامعة الزقازيق لشئون التعليم والطلاب يتفقد المدن الجامعية لبحث سبل التطويرتفقد الدكتور هلال عفيفي، نائب رئيس الجامعة لشئون التعليم والطلاب، المدينة الجامعية للطلبة بشارع فاروق، وذلك لمتابعة سير العمل والاطلاع على المقترحات والرؤى التطويرية للنهوض بالخدمات المقدمة، وذلك بحضور الدكتور أمير سمير، المدير العام للمدن الجامعية، وصباح حفظي مديرة إسكان الطالبات، والمشرفين على صالة الطعام والمباني السكنية.أكد الدكتور هلال عفيفي أن الجامعة تسعى لتقديم أفضل الخدمات للطلبة، مشيرًا إلى أن المدن الجامعية تمثل أحد الركائز الأساسية لتوفير بيئة دراسية مريحة ومتكاملة، وشدد سيادته على أهمية الاستماع إلى آراء الطلبة لضمان تقديم خدمات تلبي احتياجاتهم. وأجرى نائب رئيس الجامعة لشئون التعليم والطلاب استفتاء رأي بين...
يعتبر مشروع تربية البتلو من المشاريع الحيوية التي تلعب دورًا كبيرًا في تعزيز الإنتاج الحيواني وتحقيق الاكتفاء الذاتي من اللحوم في العديد من الدول، ويهدف هذا المشروع إلى تحسين إنتاج اللحوم من خلال تربية العجول الصغيرة (البتلو) بهدف زيادة وزنها وإنتاجها بكفاءة عالية، مما يساهم في تلبية احتياجات السوق المحلية من اللحوم الحمراء وتقليل الاعتماد على الاستيراد.أهمية مشروع البتلوفي ظل التحديات التي يواجهها قطاع الإنتاج الحيواني، مثل تذبذب أسعار الأعلاف والأمراض الوبائية، يوفر مشروع تربية البتلو فرصة كبيرة لتحسين إنتاج اللحوم بشكل مستدام، فبدلاً من الاعتماد على تربيت الحيوانات البالغة التي قد تأخذ وقتًا أطول للوصول إلى الوزن المثالي، يتم التركيز في هذا المشروع على تربية العجول الصغيرة التي يمكن الوصول بها إلى الوزن المناسب في وقت أقل، ما يزيد...
أظهرت دراسة جديدة أجراها فريق من الأطباء في كلية “تي إتش تشان” للصحة العامة بجامعة هارفارد ومعهد ماساشوسيتس للتكنولوجيا في الولايات المتحدة، أن الإفراط في تناول اللحوم الحمراء يزيد من خطر تدهور الوظائف العقلية بنسبة 16%. وأكدت الدراسة أن تناول أكثر من وجبة تحتوي على لحوم حمراء يومياً، بما يعادل ثلاث أوقيات من اللحم، يرفع هذا الخطر بشكل ملحوظ. كما بينت أن تناول اللحوم الحمراء المعالجة مثل اللحم المقدد والنقانق يزيد من احتمالية الإصابة بالخرف بنسبة 13%. وتشير الدراسة، التي نشرت في مجلة “Neurology” المتخصصة في طب الأعصاب، إلى أن استبدال اللحوم الحمراء بالمكسرات والخضروات يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالخرف بنسبة 20%. وأوضحت الدراسة أن اللحوم الحمراء قد تضر بصحة المخ من خلال تأثيرها على البكتيريا الضارة في...
كشفت دراسة أمريكية جديدة، أن “الإفراط في تناول اللحوم الحمراء، يزيد من مخاطر تدهور الوظائف العقلية بنسبة 16 في المائة”. ووفقا للدراسة، فإن “اللحوم الحمراء ربما تضر بصحة المخ عن طريق التأثير على البكتيريا الضارة التي تنمو في الجهاز الهضمي”. وأكدت الدراسة، التي قام بها مجموعة من الأطباء في كلية “تي إتش تشان” للصحة العامة التابعة لجامعة هارفارد، ومعهد ماساشوسيتس للتكنولوجيا في الولايات المتحدة، “أن الإفراط في تناول اللحوم الحمراء، لا سيما المصنعة، لا يزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية فحسب، بل قد يؤدي أيضا إلى تدهور الوظائف العقلية، والإصابة بالخرف”. وأشارت الدراسة التي نشرتها مجلة “Neurologyنيورولوجي” المتخصصة في طب الأعصاب، ونقلتها صحيفة “هسبريس” إلى أنه “تم متابعة الحالة الصحية والعادات الغذائية لقرابة 134 ألف شخص بالغ على...
ستعرف أسعار اللحوم الحمراء الطازجة بنوعيها المستوردة. من الخارج ارتفاعا طفيفا، لتتراوح بين 1300 وأزيد من 1800 دينار خلال الشهر الفضيل. تحصلت “النهار أنلاين” على قائمة الأسعار المعتمدة في عمليات بيع اللحوم الحمراء الطازجة المستوردة بنوعيها من الخارج تحسبا لشهر رمضان الفضل لفائدة المستهلك. إذ ستتراوح أسعار لحوم الأبقار بين 1350 و1400 دينار للكيلوغرام الواحدـ، مقابل 1700 و1750 دينار بالنسبة للحم الخروف. وبحسب مراجع “النهار أنلاين”. فإن سعر لحم الخروف الطازج المستورد من إسبانيا يعد الأغلى مقارنة بذلك المستورد من الدول الأخرى ليتراوح بين 1850 و1900. دينار للكيلوغرام الواحد. في وقت يعد فيه سعر اللحم المستورد من رومانيا منخفضا ومحددا بـ1700 دينار وتقريبا نسفه مع تسجيل فارق صغير بالنسبة للمستورد من إيطاليا ليتراوح بين 1700 و1750 دينار. أما فيما يتعلق...
أكد المهندس حازم الأشمونى محافظ الشرقية على مدير مديرية الطب البيطري بتكثيف الحملات التفتيشية والرقابية على المعارض وشوادر بيع الأسماك واللحوم ومحلات الجزارة ومحلات بيع الأسماك والمطاعم وثلاجات الحفظ والمصانع وسيارات بيع اللحوم لضبط الأسعار ، والتأكد من صلاحية المنتجات المعروضة ومراعاتها لكافة الإشتراطات الصحية والبيئية والإشراف على المذبوحات بالمجازر الحكومية ومجازر الدواجن للحفاظ على صحة وسلامة المواطنين لضبط سوق اللحوم و الدواجن و الأسماك.اضاف محافظ الشرقية انه قامت مديرية الطب البيطري برئاسة اللواء دكتور إبراهيم محمد متولي وكيل الوزارة مدير مديرية الطب البيطري بالإشتراك مع الجهات المعنية ( مباحث التموين - شرطة البيئة و المسطحات المائية - الرقابة الإدارية - الرقابة التموينية - الرقابة الصحية - مجالس المدن) قامت ( إدارة المجازر و التفتيش على اللحوم ) بتنفيذ حملات...
كتب- محمد أبو بكر: أكد المهندس عادل النجار، محافظ الجيزة، على ضرورة استمرار مديرية الطب البيطري في التنسيق مع رؤساء الأحياء والمراكز والمدن ومباحث التموين لمواصلة الحملات التفتيشية على الأسواق والمحلات والمطاعم؛ للتأكد من جودة وسلامة الأطعمة والأغذية المقدمة للمواطنين. ضبط لحوم ودواجن غير صالحة للاستهلاك الآدمي جاءت تصريحات المهندس عادل النجار خلال اطلاعه على نتائج الحملات التي نفذتها أجهزة محافظة الجيزة بالتعاون مع مديرية الطب البيطري ومباحث التموين. وأسفرت الحملات التفتيشية عن ضبط نحو 6 طن من مقطعات اللحوم، هياكل دواجن، كبده، وأسماك مستوردة غير صالحة للاستهلاك الآدمي، وشملت الضبطيات 2 طن و420 كجم من مصنعات اللحوم غير الصالحة للاستهلاك الآدمي في مناطق كرداسة، إمبابة، والطالبية، بالإضافة إلى 2.5 طن من مقطعات ومصنعات اللحوم، هياكل دواجن، كبده، وأسماك مستوردة...
أعلن الشيخ حسن محمد عبد البصير عرفة، وكيل وزارة الأوقاف بمطروح، استقبال هدية الوزارة التي تزن 2 طن من لحوم صكوك الإطعام، وذلك اهتماماً من الوزارة بمحافظة مطروح، وضمن خطة تشمل جميع المحافظات النائية ولمساندة أهلنا في مطروح. وقال وكيل وزارة وزارة الأوقاف بمطروح، اليوم، إن كمية اللحم تسلمها الشيخ سامي عبيد، مدير شؤون الإدارات بأوقاف مطروح، وأن هذه القوافل من اللحوم تأتي شهرياً ويتم توزيعها على المواطن المطروحي بكل احترام لإنسانيته وتقديراً لكرامته بعد دراسة من قِبل مديرية التضامن الاجتماعي. تسليم اللحوم لمديرية التضامن الاجتماعي وأضاف وكيل وزارة الأوقاف ببيان، أنه جري تسليم اللحوم لمديرية التضامن بحضور الدكتورة دار السلام حسين مدير عام التضامن الاجتماعي بمطروح. أماكن توزيع اللحوم وأوضحت مدير عام التضامن الاجتماعي بمطروح أنه، سيتم توزيع هدية...
تقدم بوابة الفجر خدمة لقرائها ومتابعيها بمحافظة البحيرة، اليوم، حيث شهدت أسعار اللحوم استقرارا بمدن ومراكز المحافظة. وتنشر بوابة الفجر أسعار اللحوم في مدن ومراكز محافظة البحيرة أسعار اللحوم جاءت كما يلي: اللحوم البقري ما بين 350 - 420 جنيها اللحوم الضأن ما بين 370 – 450 جنيها الكبدة البقري 360 – 450 جنيها اللحوم الجملي ما بين 280 – 320 جنيها للكيلو كيلو اللحم المفروم بين 360-420 جنيهًا السجق البلدى من 290 إلى 350 جنيهًا سعر كيلو كباب الحلة ما بين 310- 360 جنيهًا للكيلو اللحوم السودانية في البحيرة طرق طهي اللحوم الحمراءتعد اللحوم من المواد الغذائية الأساسية التي يحتاجها الإنسان، ويمكن طهو وتحضير اللحوم الحمراء اللحم بطرق كثيرة، ولإنجاحها هناك بعض الأسرار والخطوات التي يجب الالتزام بها لضمان تحضيرها مثل الطهاة المحترفين، والحصول على مذاق مميز في أقل وقت...
خاص تداول نشطاء على مواقع التواصل الاجتماعي مقطع فيديو في بريطانيا، يظهر مجموعة من النباتيين وهم يحتجون على استهلاك اللحوم بطرق غير تقليدية. وجلس المتظاهرون داخل متجر بالقرب من ثلاجة اللحوم، مما أدى إلى سد طريق مسنّ كان يحاول التسوق. وقامت المجموعة النباتية بتنظيم احتجاج داخل أحد المتاجر الكبرى، حيث جلسوا بالقرب من ثلاجات اللحوم في محاولة لمنع الزبائن من الوصول إليها. وأثار المقطع جدلًا واسعًا على منصات التواصل الاجتماعي، حيث انتقد العديد من المستخدمين طريقة الاحتجاج، معتبرين أنها غير لائقة وأضرت بأشخاص غير معنيين بالقضية. https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2025/01/فيديو-طولي-419.mp4
كشفت دراسة حديثة أن الإفراط في تناول اللحوم الحمراء خاصة الأنواع المصنعة منها يضر المخ والدماغ مما يجعل الأشخاص أكثر عرضة لضعف التركيز والذاكرة والخرف والزهايمر .في دراسة نشرت في مجلة Neurology ، قال الدكتور دانييل وانج، الأستاذ المساعد في الطب في مستشفى بريغهام والنساء وكلية الطب بجامعة هارفارد، أن الأشخاص الذين يتناولون كميات أكبر من اللحوم الحمراء المصنعة لديهم خطر أعلى بنسبة 14% للإصابة بمشاكل المخ والخرف على مدى أكثر من أربعة عقود من أولئك الذين يستهلكون كميات ضئيلة.تفاصيل الدراسة ووفقا لما جاء فى موقع time حللت الدراسة بيانات من أكثر من 130 ألف متخصص في مجال الصحة شاركوا في دراستين رئيسيتين وقاموا بالاجابة على استبيانات غذائية مفصلة تسألهم عن تناولهم لأكثر من 150 نوعاً من الأطعمة كما جمع الباحثون...
تمكنت عناصر الشرطة التابعة للمصلحة الولائية للأمن العمومي بأمن ولاية بجاية. من حجز كمية معتبرة من اللحوم البيضاء الغير صالحة للإستهلاك البشري تقدر بقرابة 08 قناطير. تفاصيل العملية جاءت بعد قيام عناصر الشرطة العاملة بالميدان بوضع نقطة مراقبة وتفتيش على مستوى شارع شاكيرو. بالضبط بمحاذاة سوق السهل وسط مدينة بجاية. أين تم توقيف مركبة نفعية من نوع كيا مزودة بغرف تبريد يقودها شخص يبلغ من العمر 35 سنة. وبعد مراقبة حمولتها تبين بأنها معبأة بكميات معتبرة من اللحوم البيضاء يقدر وزنها بـ 770.6.4 كلغ. منها 725.6 كلغ دجاج كامل، و 39.6 كلغ أحشاء دجاج، كانت موجهة للتسويق على مستوى سوق السهل بمدينة بجاية. وبعد عرض تلك اللحوم على الطبيب البيطري التابع للمصالح الفلاحية بجاية، قرّر حجزها وإتلافها على مستوى محشر...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق كشف المهندس عادل النجار محافظ الجيزة عن توزيع ٤ طن لحوم من مشروع صكوك الاضاحي والاطعام ١٤٤٦ ه - ٢٠٢٥ م علي الأسر الأولي بالرعاية بمراكز ومدن واحياء المحافظة.وأكد محافظ الجيزة أنه سيتم إيصال لحوم الأضاحي بالتنسيق بين مديرتي الأوقاف والتضامن الاجتماعي والوحدات المحلية لضمان وصولها للمستحقين من خلال قاعدة البيانات الدقيقة المسجلة لدى التضامن الاجتماعي بالأسر الأولى بالرعاية للتخفيف عليهم .وشدد المحافظ علي سرعة توزيع اللحوم وايصالها الي المواطنين وذلك في إطار توجيهات الرئيس عبدالفتاح السيسي رئيس الجمهورية بتخفيف العبء عن كاهل المواطن المصري من الأسر الأولى بالرعاية وتنفيذاً لتكليفات الدكتور مصطفي مدبولي رئيس مجلس الوزراء.وثمن محافظ الجيزة مشروع صكوك الأضاحي والاطعام الذي أطلقته وزارة الأوقاف لمساهمته في توفير الحماية المجتمعية للأسر الأولى بالرعاية...
افتتح الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، اليوم سوق اليوم الواحد بمنطقة الزيتون في بزار القاهرة، في إطار جهود الوزارة لتوفير السلع الغذائية بأسعار مخفضة للمواطنين. وشهد السوق طرح كيلو اللحوم الطازجة بسعر 250 جنيهًا، وهو أقل من الأسعار المتداولة في الأسواق بنسبة تصل إلى 20%، مما جذب اهتمام أعداد كبيرة من الأهالي الذين توافدوا على السوق للاستفادة من العروض المقدمة.وأكد الوزير خلال جولته أن هذه المبادرة تأتي ضمن خطة الوزارة لتخفيف العبء عن المواطنين في ظل ارتفاع أسعار السلع عالميًا، مشيرًا إلى أن سوق اليوم الواحد يوفر مختلف السلع الأساسية بأسعار تنافسية. كما أشار إلى استمرار تنظيم هذه الأسواق في مناطق مختلفة لتحقيق الاستفادة لأكبر عدد ممكن من المواطنين وتعزيز التوازن في أسعار السوق.شهد الافتتاح حضور عدد من...
كشف المهندس عادل النجار محافظ الجيزة، عن توزيع 4 أطنان لحوم من مشروع صكوك الأضاحي والإطعام على الأسر الأولى بالرعاية بمراكز ومدن وأحياء المحافظة. وأكد المحافظ أنه سيجري إيصال لحوم الأضاحي بالتنسيق بين مديرتي الأوقاف والتضامن الاجتماعي والوحدات المحلية لضمان وصولها للمستحقين من خلال قاعدة البيانات الدقيقة المسجلة لدى التضامن الاجتماعي بالأسر الأولى بالرعاية للتخفيف عليهم. سرعة توزيع وإيصال اللحوم للمواطنين وشدد على سرعة توزيع اللحوم وإيصالها إلى المواطنين، وذلك في إطار توجيهات الرئيس عبدالفتاح السيسي رئيس الجمهورية بتخفيف العبء عن كاهل المواطن المصري من الأسر الأولى بالرعاية، وتنفيذا لتكليفات الدكتور مصطفي مدبولي رئيس مجلس الوزراء. وثمن المحافظ مشروع صكوك الأضاحي والإطعام الذي أطلقته وزارة الأوقاف لمساهمته في توفير الحماية المجتمعية للأسر الأولى بالرعاية، وإدخال السعادة في نفوس المواطنين وإيصال...
زنقة 20 | متابعة كشف أحمد البواري، وزير الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات، عن استيراد المغرب أكثر من مليون رأس من الماشية بهدف ضمان تزويد الأسواق المحلية والتحكم في الأسعار. البواري، و خلال جلسة الأسئلة الشفوية بمجلس النواب، الاثنين، ذكر أنه تم أيضا استيراد 1724 طنًا من اللحوم الحمراء. و أكد البواري، أن الحكومة اتخذت عددًا من التدابير لمكافحة ارتفاع الأسعار، بما في ذلك تعليق الرسوم الجمركية والضريبة على القيمة المضافة المتعلقة باستيراد العجول والأغنام والماعز والإبل، بالإضافة إلى اللحوم الحمراء ، بالاضافة الى منع ذبح إناث الأبقار المخصصة للتوالد حفاظًا على القطيع الوطني. ومع ذلك، أقر البواري بوجود استمرار في ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء والبيضاء، وذلك بسبب زيادة الطلب على الدواجن كبديل للحوم الحمراء. و أبرز أن...
أكد وزير الفلاحة والتنمية الريفية والصيد البحري، يوسف شرفة، اليوم الثلاثاء، بالعاصمة، أن التحضيرات الخاصة بشهر رمضان قد بدأت منذ عدة أشهر بتنجيد كل الإمكانيات المتاحة لدى قطاع الفلاحة وقطاع التجارة الداخلية والمؤسسات الاقتصادية تحت الوصاية ضمن تخطيط استباقي يشمل الإنتاج التخزين ومنح رخص الاستيراد لبعض المواد التي تعرف عجزا في الإنتاج مثل اللحوم الحمراء. واستهل وزير الفلاحة كلمته خلال إشرافه على لقاء مشترك مخصص لمناقشة التدابير المتخذة تحضيرا لشهر رمضان. بالإشارة إلى أن التحضيرات التحضيرات الخاصة بشهر رمضان بدأت منذ عدة أشهر بتنجيد كل الإمكانيات المتاحة. لدى قطاع الفلاحة وقطاع التجارة الداخلية والمؤسسات الاقتصادية تحت الوصاية ضمن تخطيط استباقي. يشمل الإنتاج التخزين ومنح رخص الاستيراد بعض المواد التي تعرف عجزا في الإنتاج مثل اللحوم الحمراء. وأكد شرفة أن مخزون...
أعلن وزير الفلاحة والصيد البحري، أحمد البواري، بدء الحكومة في تنفيذ برنامج يمتد لـ3 سنوات، ويستهدف تعزيز وإعادة توجيه مشاريع الفلاحة التضامنية وتخصيصها بشكل أكثر فاعلية نحو قطاع تربية المواشي. وأكد الوزير خلال مشاركته في جلسة الأسئلة الشفوية بمجلس النواب، أمس الاثنين، أن هذا البرنامج الموجه إلى 84 في المائة من الكسابة « الصغار » سيعتمد على مقاربة تشاركية مع التنظيمات المهنية المعنية. ويعتمد البرنامج على تمكين الفلاحين الصغار من الولوج إلى أعلاف جيدة بأسعار في المتناول، وتعزيز وفرة الأعلاف وتحسين المراعي عبر غرس الشجيرات الرعوية، وكذا الرفع من إنتاجية الفلاحين الصغار، بالرفع من نسبة الولادات من واحد إلى 1.5 في السنة. الزيادة من إنتاج اللحوم الحمراء عبر تحسين تقنيات تربية المواشي، في إطار الشراكة مع المنظمات المهنية، إضافة إلى تحسين دخل...
بتوجيهات محمد بن راشد.. «دبي الإنسانية» تغيث غزة بـ 56.8 طن إمدادات طبية