بـ 1450 موظفًا و479 مسلخًا…”البيئة” تؤكد وجود منظومة متكاملة لضمان سلامة اللحوم وجودتها في المملكة
تاريخ النشر: 26th, January 2025 GMT
المناطق_واس
أكدت وزارة البيئة والمياه والزراعة استمرار جهودها في ضمان جودة وسلامة اللحوم المقدمة للمستهلكين من خلال تطبيق أعلى المعايير الصحية والوقائية في المسالخ المنتشرة في جميع أنحاء المملكة، وأن هذه الإجراءات تهدف إلى الحفاظ على الصحة العامة وتعزيز الثقة في المنتجات الحيوانية.
وأشارت الوزارة إلى أن (1450) موظفًا يعملون يوميًا على الإشراف والمتابعة المباشرة لعمليات الفحص، بما يضمن سلامة اللحوم من أي أمراض قد تؤثر على صحة الإنسان، وتتم هذه العمليات بشكل دقيق يشمل جميع مراحل الذبح، من مراحل الفحص الأولي إلى المعاينة النهائية للحوم.
وكشفت “البيئة” أن شبكة المسالخ التابعة للوزارة تبلغ (479) مسلخًا تغطي كافة مناطق المملكة، ما يجعلها واحدة من أهم شبكات المسالخ المنظمة إقليميًا، حيث تحرص الوزارة على أن تلتزم جميع هذه المنشآت بالاشتراطات والمعايير الصحية العالمية، لضمان تقديم لحوم آمنة وعالية الجودة.
وذكرت “الوزارة” أن عشرات الآلاف من الذبائح يتم فحصها يوميًا من قبل فرق متخصصة تضم أطباء بيطريين وفنيين مدربين، مع التركيز على اكتشاف أي علامات قد تدل على الأمراض أو العيوب، كما يتم توجيه الذبائح غير المطابقة للاشتراطات إلى الإتلاف وفق إجراءات بيئية سليمة.
ونوهت “البيئة” بأن هذه الجهود تأتي ضمن خطتها المستمرة لتعزيز البنية التحتية للقطاع الحيواني، ورفع كفاءة العمليات في المسالخ بما يتوافق مع مستهدفات الوزارة الوطنية، حيث تشمل هذه الخطة تطوير آليات الفحص، وزيادة وعي العاملين والمستهلكين بأهمية السلامة الغذائية.
يذكر أن وزارة البيئة والمياه والزراعة تولي اهتمامًا كبيرًا بالقطاع الحيواني، إذ تعمل على تطبيق معايير الصحة والسلامة في جميع مراحل الإنتاج والتوزيع، كما تسعى “الوزارة” من خلال هذه الجهود إلى تعزيز الثقة بالمنتجات المحلية، والحد من الأمراض المشتركة بين الإنسان والحيوان، ودعم التنمية المستدامة للقطاع الزراعي والحيواني في المملكة بما يتوافق مع رؤية المملكة 2030.
نسخ الرابط تم نسخ الرابط 25 يناير 2025 - 11:35 مساءً شاركها فيسبوك X لينكدإن ماسنجر ماسنجر أقرأ التالي أبرز المواد25 يناير 2025 - 10:51 مساءًنابولي ينهي مسيرة يوفنتوس الخالية من الهزائم بالدوري أبرز المواد25 يناير 2025 - 10:26 مساءًالمملكة تدخل “غينيس” للأرقام القياسية وتتوج الفائزين بكأس العالم للدرونز أبرز المواد25 يناير 2025 - 10:24 مساءًالتعادل يحسم مباراة الوحدة والاتفاق في روشن أبرز المواد25 يناير 2025 - 9:17 مساءًالسيطرة على حريق في حقل نفطي جنوب العراق أبرز المواد25 يناير 2025 - 9:16 مساءًاختتام الدورة الثالثة من برنامج تمكين القطاع الصحي في الذكاء الاصطناعي الذي نظمته “سدايا” بمشاركة 125 ممارسًا صحيًا25 يناير 2025 - 10:51 مساءًنابولي ينهي مسيرة يوفنتوس الخالية من الهزائم بالدوري25 يناير 2025 - 10:26 مساءًالمملكة تدخل “غينيس” للأرقام القياسية وتتوج الفائزين بكأس العالم للدرونز25 يناير 2025 - 10:24 مساءًالتعادل يحسم مباراة الوحدة والاتفاق في روشن25 يناير 2025 - 9:17 مساءًالسيطرة على حريق في حقل نفطي جنوب العراق25 يناير 2025 - 9:16 مساءًاختتام الدورة الثالثة من برنامج تمكين القطاع الصحي في الذكاء الاصطناعي الذي نظمته “سدايا” بمشاركة 125 ممارسًا صحيًا أمير الرياض يحضر الحفل السنوي الكبير على كأس المؤسس وكأسي خادم الحرمين للخيل أمير الرياض يحضر الحفل السنوي الكبير على كأس المؤسس وكأسي خادم الحرمين للخيل تابعنا على تويتـــــرTweets by AlMnatiq تابعنا على فيسبوك تابعنا على فيسبوكالأكثر مشاهدة الفوائد الاجتماعية للإسكان التعاوني 4 أغسطس 2022 - 11:10 مساءً بث مباشر مباراة الهلال وريال مدريد بكأس العالم للأندية 11 فبراير 2023 - 1:45 مساءً اليوم.. “حساب المواطن” يبدأ في صرف مستحقات المستفيدين من الدعم لدفعة يناير الجاري 10 يناير 2023 - 8:12 صباحًا جميع الحقوق محفوظة لجوال وصحيفة المناطق © حقوق النشر 2025 | تطوير سيكيور هوست | مُستضاف بفخر لدى سيكيورهوستفيسبوكXYouTubeانستقرامواتساب فيسبوك X ماسنجر ماسنجر واتساب تيلقرام زر الذهاب إلى الأعلى إغلاق البحث عن: فيسبوكXYouTubeانستقرامواتساب إغلاق بحث عن إغلاق بحث عنالمصدر: صحيفة المناطق السعودية
كلمات دلالية: أبرز المواد25 ینایر 2025
إقرأ أيضاً:
تحليل التربة ورقابة المصانع.. منظومة متكاملة لضمان جودة المخصبات
أكد الدكتور محمد عبد العزيز، وكيل معهد بحوث الأراضي والمياه لشؤون البحوث والدراسات، أن المعهد يضم وحدات متخصصة، من بينها وحدة التحليل والدراسات، التي تلعب دورًا محوريًا في فحص عينات التربة، لضمان الاستخدام الأمثل للأسمدة.
وأوضح أن المعهد يولي اهتمامًا بالغًا بمراقبة الأسمدة الكيميائية، نظرًا لما قد يؤدي إليه الإفراط في استخدامها من تأثيرات سلبية على خصوبة التربة وصحتها.
خريطة سمادية للأراضي
وأشار إلى أن المعمل يقوم بإعداد خريطة سمادية للأراضي، بناءً على الاحتياجات الفعلية لكل تربة، حيث يتم تحديد المناطق المستهدفة لجمع العينات وتحليلها، بالتعاون مع وحدة الاستشعار عن بعد.
وبعد تحليل العناصر المكونة للتربة، تُربط البيانات بالخريطة السمادية لضبط المقنن السمادي لكل نوع من التربة، مما يساهم في تحسين كفاءة التسميد وتقليل الهدر.
كما أوضح أن المعهد يضم لجنة خاصة لمراقبة تراخيص الأسمدة، حيث تُفرض رقابة صارمة على المصانع المنتجة، بالتعاون مع المعمل المركزي للتغذية والأعلاف.
وأضاف أن إنتاج المخصبات يخضع لمراجعة دقيقة قبل اختباره في المعهد، لتحديد مدى مطابقته للمواصفات، واعتماده أو رفضه وفقًا للنتائج المخبرية.
وفيما يخص إجراءات ضمان الجودة، أكد الدكتور عبد العزيز أن الأسمدة تمر بمراحل فحص دقيقة مماثلة لتلك التي تخضع لها المخصبات، وفي حال اكتشاف أي منتج غير مطابق للمواصفات، يُتخذ قرار بإغلاق المصنع وإيقاف نشاطه على الفور.
وأضاف أن جميع العينات التي تُفحص في المعمل يتم ترميزها بدقة، قبل أن تخضع لعمليات التجفيف والطحن لاستخلاص العناصر وتحديد نسبها، بما يضمن توافقها مع شهادات التسجيل الخاصة بكل منتج، مما يعزز من جودة الأسمدة المستخدمة في القطاع الزراعي.
دور محوري:
تلعب التربة دورًا محوريًا في نجاح الزراعة، حيث تعد المصدر الرئيسي للعناصر الغذائية التي تحتاجها النباتات للنمو. ومع ذلك، فإن خصائص التربة تختلف من منطقة إلى أخرى، مما يجعل تحليل التربة ضرورة أساسية لتحديد مدى صلاحيتها للزراعة ونوع المحاصيل التي يمكن زراعتها بنجاح.
أهمية تحليل التربة:
يعد تحليل التربة أداة علمية تساعد المزارعين والمهندسين الزراعيين في فهم الخصائص الفيزيائية والكيميائية والبيولوجية للتربة، مما يسهم في تحسين الإنتاج الزراعي وتقليل التكاليف.
ومن أبرز فوائد تحليل التربة:
1. تحديد مستوى الخصوبة: يساعد التحليل في معرفة كمية العناصر الغذائية المتوفرة في التربة، مثل النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم، مما يتيح للمزارعين اتخاذ قرارات دقيقة بشأن التسميد.
2. اختيار المحاصيل المناسبة: يساهم تحليل التربة في تحديد نوعية المحاصيل التي تتناسب مع خصائص التربة، مما يؤدي إلى زيادة الإنتاجية وتحسين جودة المحصول.
3. تحسين إدارة الموارد: من خلال معرفة درجة الحموضة (pH) وملوحة التربة، يمكن اتخاذ التدابير اللازمة لتعديل التربة وتحسين ظروف النمو للنباتات.
4. تقليل التكاليف وزيادة الربحية: يساعد تحليل التربة في تجنب الاستخدام العشوائي للأسمدة والمبيدات، مما يقلل من التكاليف الزراعية ويحسن العائد الاقتصادي.
5. حماية البيئة: من خلال استخدام الكميات المناسبة من الأسمدة والمبيدات، يمكن تقليل التلوث البيئي والحفاظ على التربة والمياه الجوفية من التدهور.
كيف يتم تحليل التربة؟
يتم تحليل التربة عبر جمع عينات منها وإرسالها إلى مختبرات متخصصة. تشمل الفحوصات الرئيسية:
- التحليل الفيزيائي: يتضمن دراسة قوام التربة ونسبة الرمل والطين والطمي.
- التحليل الكيميائي: يركز على قياس نسبة العناصر الغذائية، ودرجة الحموضة، والملوحة.
- التحليل البيولوجي: يحدد نشاط الكائنات الحية الدقيقة في التربة وتأثيرها على خصوبتها.
الإسماعيلية تستعد لاستضافة الدورة السادسة والعشرين لمهرجان الأفلام التسجيلية والقصيرة