“البيئة” تؤكد وجود منظومة متكاملة لضمان سلامة اللحوم وجودتها في المملكة
تاريخ النشر: 25th, January 2025 GMT
الجزيرة – سلطان المواش
أكدت وزارة البيئة والمياه والزراعة استمرار جهودها في ضمان جودة وسلامة اللحوم المقدمة للمستهلكين من خلال تطبيق أعلى المعايير الصحية والوقائية في المسالخ المنتشرة في جميع أنحاء المملكة، وأن هذه الإجراءات تهدف إلى الحفاظ على الصحة العامة وتعزيز الثقة في المنتجات الحيوانية.
وأشارت الوزارة إلى أن “1450” موظفًا يعملون يوميًا على الإشراف والمتابعة المباشرة لعمليات الفحص، بما يضمن سلامة اللحوم من أي أمراض قد تؤثر على صحة الإنسان، وتتم هذه العمليات بشكل دقيق يشمل جميع مراحل الذبح، من مراحل الفحص الأولي إلى المعاينة النهائية للحوم.
وكشفت “البيئة” أن شبكة المسالخ التابعة للوزارة تبلغ “479” مسلخًا تغطي كافة مناطق المملكة، ما يجعلها واحدة من أهم شبكات المسالخ المنظمة إقليميًا، حيث تحرص الوزارة على أن تلتزم جميع هذه المنشآت بالاشتراطات والمعايير الصحية العالمية، لضمان تقديم لحوم آمنة وعالية الجودة.
اقرأ أيضاًالمجتمعهيئة الصحفيين تشارك جمعية الصحفيين الإماراتية احتفالها بيوبيلها الفضي
وذكرت “الوزارة” أن عشرات الآلاف من الذبائح يتم فحصها يوميًا من قبل فرق متخصصة تضم أطباء بيطريين وفنيين مدربين، مع التركيز على اكتشاف أي علامات قد تدل على الأمراض أو العيوب، كما يتم توجيه الذبائح غير المطابقة للاشتراطات إلى الإتلاف وفق إجراءات بيئية سليمة.
ونوهت “البيئة” بأن هذه الجهود تأتي ضمن خطتها المستمرة لتعزيز البنية التحتية للقطاع الحيواني، ورفع كفاءة العمليات في المسالخ بما يتوافق مع مستهدفات الوزارة الوطنية، حيث تشمل هذه الخطة تطوير آليات الفحص، وزيادة وعي العاملين والمستهلكين بأهمية السلامة الغذائية.
يذكر أن وزارة البيئة والمياه والزراعة تولي اهتمامًا كبيرًا بالقطاع الحيواني، إذ تعمل على تطبيق معايير الصحة والسلامة في جميع مراحل الإنتاج والتوزيع، كما تسعى “الوزارة” من خلال هذه الجهود إلى تعزيز الثقة بالمنتجات المحلية، والحد من الأمراض المشتركة بين الإنسان والحيوان، ودعم التنمية المستدامة للقطاع الزراعي والحيواني في المملكة بما يتوافق مع رؤية المملكة 2030.
المصدر: صحيفة الجزيرة
كلمات دلالية: كورونا بريطانيا أمريكا حوادث السعودية
إقرأ أيضاً:
“البيئة”: ترصد هطول أمطار في (7) مناطق عبر (21) محطة رصد
سلطان المواش – الرياض
سجّلت محطة الغيناء بأبها في منطقة عسير أعلى كمية لهطول الأمطار بـ (16.1) ملم، وذلك ضمن (7) مناطق في المملكة شهدت كميات متفرقة من الأمطار، واحتلت محطة الشعف في أبها المرتبة الثانية بـ (12.8) ملم، تلتها محطة الحبيل في جبال ألمع بـ (1.2) ملم.
ووفقًا للتقرير اليومي الصادر عن وزارة البيئة والمياه والزراعة حول كميات هطول الأمطار في مناطق المملكة كافة؛ فقد سجّلت (21) محطة رصد هيدرولوجي ومناخي، خلال الفترة من الساعة التاسعة صباح يوم السبت 25 يناير وحتى التاسعة صباح يوم الأحد 26 يناير 2025م، هطول أمطارٍ في مناطق (مكة المكرمة، المدينة المنورة، الرياض، القصيم، عسير، جازان، والباحة).
وبحسب التقرير فقد سجّلت محطة الهدا في محافظة الطائف بمنطقة مكة المكرمة (6.8) ملم، ومحطة قصير في الجموم (6.0) ملم، فيما سجلت محطة السرار بمحافظة الطائف (1.8) ملم، أما في منطقة المدينة المنورة، فقد بلغت كمية الأمطار (0.8) ملم، في محطة الشفية ببدر، واليتمة بوادي الفرع
وفي منطقة الرياض، أوضح التقرير أن محطة المصانع في الرياض سجّلت (1.0) ملم، وحي الريان في الدوادمي (0.8) ملم. أما في منطقة القصيم، فقد بلغت كمية الأمطار في محطة عقلة الصقور (0.8) ملم.
وكشف التقرير أن منطقة جازان سجّلت (1.2) ملم في محطة الدائر، بينما شهدت منطقة الباحة تسجيل (0.5) ملم في محطة بني حسن بالمندق.
ولمعرفة المزيد من التفاصيل حول كميات الأمطار الهاطلة في جميع مناطق المملكة، خلال الفترة المذكورة يرجى زيارة الرابط التالي: https://bit.ly/40LntdZ
الإسماعيلية تستعد لاستضافة الدورة السادسة والعشرين لمهرجان الأفلام التسجيلية والقصيرة