2025-02-26@10:09:44 GMT
إجمالي نتائج البحث: 43
«طرق تخزین»:
بحلول شهر رمضان يزداد إقبال الناس على شراء الياميش والمكسرات بكميات وتخزينها استعدادًا للشهر الكريم، ذلك لكونها مصدرًا أساسيا للطاقة والفيتامينات، لكن قد يخشى البعض من فسادها عند تخزينها لفترة طويلة، ومن أجل الحفاظ عليها أطول وقت ممكن والحصول على أقصى استفادة منها، فهناك طرق تخزين لياميش ومكسرات رمضان لتحافظ على طعمها وقرمشتها. طرق تخزين المكسرات تعتبر المكسرات بجميع أنواعها من جوز ولوز وفستق وبندق من أهم مظاهر الاحتفال بشهر رمضان سواء كانت تقدم كطبق تسالي أو كمكون أساسي للحلويات، وتتميز المكسرات بنكهات مختلفة، كما أنها غنية بالعناصر الغذائية المهمة لصحة الإنسان؛ إذ تحتوى على نسبة عالية جدًا من الدهون والزيوت، ولهذا قد يتغير طعمها ويجعلها أكثر عرضة للتلف وفساد نكهتها إذا قمنا بتخزينها بشكل خاطيء أو تعرضت للرطوبة. وتوضح...
مع اقتراب شهر رمضان المبارك، تتأهب البيوت لاستقباله بتجهيزات متنوعة، وفي مقدمتها تخزين الأطعمة لتيسير مهمة الطهي خلال الشهر الفضيل، وتعتبر الخضراوات من بين أهم المواد الغذائية التي تحرص ربات المنازل على تخزينها، وذلك لأهميتها في إعداد وجبات صحية ومتنوعة على مائدة رمضان، كما يشهد شهر رمضان المبارك إعداد كميات كبيرة من الطعام، مما يستدعي البحث عن طرق مبتكرة لتخزينها والحفاظ عليها طازجة لأطول فترة ممكنة. طرق تخزين مبتكرة للطعام قبل رمضان الشيف نجلاء الشرشابي، خلال برنامجها «على قد الإيد»، المذاع على قناة «سي بي سي سفرة»، طرق تخزين مبتكرة لتجهيزات رمضان بطريقة سهلة وبسيطة تحافظ على الطعام طازجًا لأطول فترة ممكنة دون أن تتعرض إلى التلف. تخزين البصل المقادير: - بصل. - زيت. طريقة التحضير: - يُفرم البصل في الكبة....
مع اقتراب شهر رمضان، تحتاج السيدات إلى تخزين الثوم لتسهيل تحضير الوجبات وتوفير الوقت.طرق مضمونة لتخزين الثوم لرمضانويمكن لبعض الطرق الاحتفاظ بالثوم طازجًا وسهل الاستخدام طوال شهر رمضان دون أن يفسد، وفقا لما نشر في موقع “best respices”، وإليكِ أفضل الطرق لتخزين الثوم دون أن يفسد:لو مزاجك مش رايق .. 10 فواكه تقلل من الاكتئابفوائد تناول ملعقة سمسم يوميًا .. احرص عليهاتخزين الثوم في الثلاجة (قصير المدى) :ـ قشّري فصوص الثوم وضعيها في علبة زجاجية محكمة الإغلاق.ـ يمكنكِ غمرها في زيت الزيتون للحفاظ على نكهتها ومنعها من الجفاف.ـ احفظي العلبة في الثلاجة واستخدميها خلال أسبوعين إلى شهر.تخزين الثوم المفروم أو المهروس :ـ افرمي الثوم باستخدام محضرة الطعام أو ابشريه يدويًا.ـ أضيفي إليه القليل من الملح أو الزيت لحفظه.ـ ضعيه في...
كتب- أحمد جمعة: تفقد الدكتور خالد عبد الغفار، نائب رئيس مجلس الوزراء وزير الصحة والسكان، مركز الخدمات اللوجستية التابع للهلال الأحمر المصري، بمحافظة شمال سيناء، يرافقه الدكتورة مايا مرسي، وزيرة التضامن الاجتماعي، واللواء أركان حرب خالد مجاور، محافظ شمال سيناء، والسفير حسام زكي، الأمين العام المساعد لجامعة الدول العربية، والسفيرة هيفاء أبو غزالة، الأمين العام المساعد لجامعة الدول العربية ورئيس قطاع الشئون الاجتماعية، ووفد من الأمانة العامة لجامعة الدول العربية، وعددًا من قيادات الوزارتين. وأوضح الدكتور حسام عبد الغفار، المتحدث الرسمي لوزارة الصحة والسكان، أن الوزير أثنى على الدور الحيوي الذي يقوم بيه الهلال الأحمر المصري في إيصال المساعدات الإنسانية للأشقاء في قطاع غزة، وعلى دور المتطوعين في متابعته اليومية، لمطابقة المساعدات لمواصفات الجودة والسلامة، وكذلك...
يمكنكِ تخزين الطماطم بعدة طرق حسب مدة التخزين المطلوبة، سواء كانت للاستخدام اليومي أو لفترات طويلة.أفضل طرق تخزين الطماطم للحفاظ على جودتهاولكن يجب تجنب تخزين الطماطم في أكياس بلاستيكية مغلقة في درجة حرارة الغرفة، لأنها قد تتعفن بسرعة، وفقا لما نشر في موقع “Best Recipes”، ومن أبرز طرق تخزين الطماطم ما يلي :خضروات ورقية تقي من مرض السكري .. الخس والجرجير والملوخيةطريقة تحضيره.. ماسك الطماطم للبشرة مثاليةالتخزين في درجة حرارة الغرفة (للاستخدام خلال أيام قليلة) :ـ إذا كانت الطماطم غير ناضجة بالكامل، اتركيها في مكان جيد التهوية بعيدًا عن أشعة الشمس حتى تنضج.ـ بمجرد نضجها، استخدميها خلال 2-3 أيام أو خزنيها في الثلاجة.التخزين في الثلاجة (للاستخدام خلال أسبوعين):ـ ضعي الطماطم الناضجة في الرف السفلي للثلاجة داخل كيس ورقي أو علبة...
يعتبر القرنبيط من الخضروات التي تحتاج إلى تخزين صحيح للحفاظ على نكهته وقيمته الغذائية. طرق تخزين القرنبيط لفترة طويلة وهناك عدة طرق لتخزين القرنبيط لفترات طويلة، وفقا لما نشر في موقع “best respec”، وإليكم أفضل هذه الطرق، وتشمل ما يلي :متعملهاش عصير.. استخدام الطماطم الطرية "المفعصة" تصيبك بمشكلات صحيةالحصبة تحولت وباء .. قلق في المغرب وعودة للتعليم عن بعدتخزين القرنبيط في الثلاجة (لفترة قصيرة – 5 إلى 7 أيام)ـ بدون تقطيع: ضعي رأس القرنبيط كاملًا في كيس ورقي أو بلاستيكي مثقوب، واحفظيه في درج الثلاجة.ـ بعد التقطيع: اغسلي القرنبيط وقطعيه إلى زهرات، ثم جففيه تمامًا وضعيه في علبة محكمة الغلق أو كيس بلاستيكي مع منشفة ورقية لامتصاص الرطوبة.تخزين القرنبيط في الفريزر (لفترة طويلة – 6 إلى 12 شهرًا)الطريقة الصحيحة لتجميد القرنبيط:ـ التنظيف...
تحتاج كل ربة منزل في شهر رمضان التنويع ما بين لعاصائر الطبيعية، والتي تروي العطش وقت الأذان، ومن بين المشروبات التي يمكن إعداها على الفطور عصير البرتقال والجزر.طرق لتخزين عصير البرتقال والجزر وهناك طرق يمكن بها لتخزين عصير البرتقال والجزر لفترة أطول مع الاحتفاظ بطعمهما وقيمتهما الغذائية، وفقا لما نشر في موقع “بيست ريسيبس” وٱليكم أبرز طرق تخزين عصير البرتقال والجزر:فوائد صحية غير متوقعة لنبتة البقلة.. مفيدة لمرضى السكرطريقة عمل البسبوسة بدون فرن.. وصفة الشيف فاطمة أبو حاتيالتجميد في قوالب الثلج :ـ اسكبي العصير في قوالب مكعبات الثلج.ـ بعد التجميد، انقلي المكعبات إلى كيس بلاستيكي محكم الغلق.ـ عند الحاجة، أذيبي المكعبات أو استخدميها مباشرة في العصائر والسموثي.الحفظ في زجاجات معقمة :ـ استخدمي زجاجات زجاجية معقمة ومحكمة الغلق.ـ املئي الزجاجة بالعصير مع...
يعد البقدونس والكزبرة من الأعشاب العطرية التي تفسد بسرعة، وذلك إذا لم يتم تخزينها بشكل صحيح، فهل يمكن حفظها بطرق مختلفة لفترات طويلة.طرق حفظ وتخزين البقدونس والكزبرة لفترات طويلةويمكن إستخدام بعض الطرق للحفاظ علي البقدونس والكزبرة لأطول فترة ممكنة طازج، وٱستخدامه في أي وقت، وفقا لما نشر في موقع “Simply Recipes”، وإليك أفضل طرق لحفظ البقدونس والكزبرة:10 أطعمة تقلل من فرط الحركة عند الأطفال |تعرف عليها6 مشاكل صحية تصيب الأطفال بسبب تناول «الناجتس» .. تعرف عليهاتخزين البقدونس والكزبرة في الثلاجة (لفترة قصيرة - حتى أسبوعين)الطريقة الأولى: في كيس بلاستيكيـ اغسلي البقدونس والكزبرة جيدًا واتركيه يجف تمامًا.ـ لفيه في ورق مطبخ جاف، ثم ضعيه في كيس بلاستيكي أو كيس ورقي.ـ احفظيه في درج الثلاجة، مع التأكد من عدم إحكام غلق الكيس...
يساعد تخزين البطاطس بشكل صحيح في الحفاظ عليها طازجة لأطول فترة ممكنة دون أن تتعفن أو تنبت. طرق تخزين البطاطس لفترات طويلةوقبل شهر رمضان تبحث السيدات عن طرق سهلة لحفظ الخضروات، وبالأخص البطاطس لإستخدمها بشكل أكبر في هذا الشهر.6 مشاكل صحية تصيب الأطفال بسبب تناول «الناجتس» .. تعرف عليهاحيل فعّالة للتخلص من رائحة الدخان في منزلك .. الخل والقهوة أبرزهاويمكن لبعض الطرق، أن تحافظ على البطاطس طازجة لأطول فترة ممكنة، وفقا لما نشر في موقع “بولد سكاي” الهندي، وإليك أفضل الطرق لحفظها: التخزين في مكان بارد وجافـ ضعي البطاطس في مكان بارد ومظلم مثل المطبخ أو غرفة التخزين، بعيدًا عن أشعة الشمس.ـ درجة الحرارة المثالية للتخزين 5-10 درجات مئوية.ـ لا تحفظي البطاطس في الثلاجة، لأن البرودة تحول النشا إلى سكر، مما يغير...
تبدأ الكثير من السيدات في تخزين الخضروات لرمضان ولتخزين ورق الكرنب (الملفوف) بطريقة صحيحة والحفاظ عليه طازجًا لأطول فترة ممكنة، يمكنك اتباع الخطوات التالية:1. اختيار الأوراق الجيدةتأكد من أن أوراق الكرنب سليمة وخالية من أي بقع أو تلف.قم بإزالة أي أوراق ذابلة أو متضررة من الخارج.2. تنظيف الأوراقإذا كنت تخطط لاستخدامه في وقت قريب، اغسل الأوراق جيدًا بالماء لإزالة الأتربة.إذا كنت تخزن لفترة طويلة، يفضل تخزينه دون غسيل للحفاظ على جفافه ومنع التعفن.3. تجفيف الأوراقإذا غسلت الأوراق، جففها تمامًا باستخدام مناشف ورقية أو منشفة نظيفة؛ الرطوبة الزائدة قد تسبب التعفن.4. التخزين في الثلاجةفي أكياس بلاستيكية أو علب مغلقة: ضع الأوراق في أكياس محكمة الإغلاق مع ثقوب صغيرة للتهوية أو في علبة محكمة الغلق.ضع الورق في درج الخضروات داخل الثلاجة.تجنب وضع...
تخزين الكرنب بشكل صحيح يساعد على الحفاظ على نضارته وجودته لفترة أطول.. إليك أفضل طرق تخزين الكرنب، لإعداده في شهر رمضان:1. التخزين في الثلاجة:الكامل: اترك الكرنب كما هو دون غسله، وضعه في كيس بلاستيكي مثقوب للسماح بمرور الهواء، ثم خزنه في درج الخضروات. يمكن أن يبقى طازجًا لمدة أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع.المفروم أو المقسّم: إذا قطعت الكرنب، غطه بورق بلاستيكي أو ضعه في وعاء محكم الإغلاق، واستخدمه في غضون يومين إلى ثلاثة أيام.2. التجميد:اغسل الكرنب وقطعه إلى شرائح أو قطع صغيرة.قم بسلقه (Blanching) بغمره في ماء مغلي لمدة 2-3 دقائق ثم انقله فورًا إلى ماء بارد لوقف عملية الطهي.صفّ الكرنب جيدًا، وضعه في أكياس التجميد مع تفريغ الهواء منها، ثم خزنه في الفريزر. يمكن أن يحتفظ بجودته لمدة تصل إلى...
تخزين الخضروات لشهر رمضان يساعد في توفير الوقت والجهد أثناء تحضير الأطباق اليومية. إليك الطريقة الصحيحة لتخزين الخضروات بشكل يحافظ على جودتها ونكهتها:1. البصل والثوم:البصل: يُخزن في مكان جاف ومظلم وجيد التهوية. يمكن وضعه في سلال مفتوحة أو أكياس قماش.الثوم: يُخزن بنفس طريقة البصل، ويمكن فرمه وحفظه في الفريزر مع القليل من الزيت في عبوات صغيرة.2. البطاطس:تُخزن في مكان بارد وجاف بعيدًا عن الضوء والرطوبة.يُفضل وضعها في صناديق أو أكياس ورقية.3. الخضروات الورقية (السبانخ، البقدونس، الكزبرة):اغسليها جيدًا وجففيها باستخدام منشفة أو ورق مطبخ.ضعيها في أكياس بلاستيكية أو حاويات محكمة الإغلاق مع ورق ماص للرطوبة داخل الثلاجة.يمكن فرم بعض الكميات وحفظها في الفريزر للاستخدام في الطبخ.4. الجزر والكوسة والباذنجان:اغسليها جيدًا، وجففيها، ثم قطعيها إلى شرائح أو مكعبات حسب الاستخدام.ضعيها في أكياس...
يعتبر تخزين الطماطم في الفريزر هو طريقة ممتازة للحفاظ عليها لفترة طويلة واستخدامها في الطهي لاحقاً.طرق تخزين الطماطموتتساءل أغلب السيدات عن أفضل الطرق لتخزين الطماطم، وبالأخص عندما يقل سعرها في الاسواق، فقد تتسارع لشرائها بكميات كبيرة وتخزينها.ما بين الفوائد والأضرار.. معلومات لا تعرفها عن الصوم المائيوصفة خفيفة وشهية.. طريقة عمل الكبد والقوانص بالأرزباستخدام بعض الطرق، يمكن الاستمتاع بالطماطم الطازجة على مدار السنة، إليكم بعض الطرق الناجحة لتخزين الطماطم في الفريزر، وهي :تخزين الطماطم كاملةـ اختيار الطماطم: اختاري الطماطم الطازجة والناضجة.ـ غسل الطماطم: اغسلي الطماطم جيداً واتركيها تجف.ـ تجميد الطماطم: ضعي الطماطم كاملة على صينية بحيث لا تلتصق ببعضها، ثم ضعيها في الفريزر حتى تتجمد.ـ التخزين: بعد أن تتجمد الطماطم، انقليها إلى أكياس تجميد محكمة الغلق وأعيديها إلى الفريزر.تخزين الطماطم المقشرةـ...
يعد القلقاس من الخضروات الشهية الغنية بالفوائد الصحية فهو من أفضل الأطعمة القادرة على تقليل الشعور بالتعب كما أنه يلعب دورا كبيرا في حماية الجسم من الإصابة بمرض السرطان.لذا تحتاج أغلب النساء إلى معرفة بعض الطرق الصحيحة لتخزين القلقاس ، لذا قدم الشيف محمد عمر عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك، طرق تخزين القلقاس لمدة عالم فى الفريزر. طريقة تخزين القلقاس :-1-ارتدي قفازات بلاستيكية عند تنظيف القلقاس، لأنه يحتوي على مادة قد تصيبكِ بالتحسس، وهي "حمض الأكساليك"، وإذا لم تتوافر لديكِ قفازات، ادهني يديكِ بـ زيت الطهي.2- اغسلي القلقاس جيدًا، وقشريه بسكين أو باستخدام قشارة الخضراوات. قطعي القلقاس على شكل مكعبات صغيرة.3-املئي قدرًا كبيرًا بالماء، ثم ضعيه على النار حتى الغليان.4- اجمعي القلقاس في سلة استانلس ستيل، ثم ضعيها...
شمسان بوست / متابعات: يحذر خبراء Which وهي مؤسسة بريطانية غير ربحية متخصصة في اختبارات الأغذية من أن طريقة تخزين زيت الزيتون قد تؤثر بشكل كبير على جودته وطعمه. رغم أن العديد من الأشخاص يفضلون الاحتفاظ بزيت الزيتون بالقرب من الموقد لسهولة الوصول إليه أثناء الطهي، فإن هذه العادة قد تسرّع في تلف الزيت.وينصح الخبراء بتخزين زيت الزيتون في مكان بارد ومظلم بعيدا عن الضوء والحرارة والأكسجين، لضمان الحفاظ على جودته لفترة أطول. وأوضحوا أن “الاحتفاظ بزيت الزيتون في خزانة بعيدة عن هذه العوامل يساعد في إطالة عمره ومنع تلفه السريع”. أما بالنسبة لتخزينه في الثلاجة، فبينما يعتقد البعض أن ذلك يساعد في الحفاظ على الزيت إلا أن الخبراء لا يوصون بذلك، حيث أن درجات الحرارة...
لا تستطيع ربات البيوت الاستغناء عن الثوم، ويعد مكونًا أساسيًا في إعداد عشرات الأكلات، ومع بداية كل موسم تتسابق السيدات لشراء كثير من الثوم، لكن بعضهن لا يعرفن أفضل طريقة لتخزينه والحفاظ عليه طازجًا لمدة 6 أشهر، وتفادي تلفه أو ما يسمى بـ"تفريغه".ويمكنكِ تخزين الثوم المقشر لمدة تصل إلى 5 أشهر عن طريق تقشيره ووضعه في برطمان ثم وضع الخل عليه وإغلاقه جيدًا وحفظه في الثلاجة، أو تقشير الثوم ووضع الفصوص في برطمان نظيف وغمره بالزيت، وغلق البرطمان ووضعه في الثلاجة، هذه الطريقة تحافظ عليه طازجًا لمدة تصل إلى 6 أشهر.تقدم الشيف نجلاء الشرشابي طرق حفظ الثوم المُقشر، لا تستغني ربة المنزلعن وضع الثوم فى الطعام بشكل شبة يومي ،لذلك يلجأن البعض لتخزين الثوم أختصار لوقت إعداد الطعام ،فإذا كنت...
يحرص العديد من الأشخاص على تخزين البصل بطريقة صحيحة، ما يساعد على الحفاظ على نكهته ورطوبة لفترة أطول. إليك بعض النصائح لتخزين البصل 1. اختر البصل الناضج جيدًا.2. تجنب البصل الذي يظهر عليه علامات التلف أو التعفن.3. نظف البصل جيدًا من الأتربة والشوائب.طرق تخزين البصليجب تخزين البصل في مكان بارد (درجة حرارة بين 10-15 درجة مئوية) وجاف (رطوبة أقل من 70%)، لذلك لا يجب تخزين البصل مع البطاطس.يفضل تخزين البصل في شبكة أو سلة لتحسين التهوية.يمكن تخزين البصل في أكياس ورقية مع ترك فتحات صغيرة لتهوية.خزني البصل في الثلاجة لمدة تصل إلى شهرين.تجنبي تخزين البصل بالقرب من الفواكه الأخرى.
يمكن تخزين القرنبيط (الزهرة) لفترات طويلة مع الحفاظ على جودته وطعمه إذا تم تخزينه بطريقة صحيحة، فسوف يتغير لونه ويفسد مع مرور الوقت.طرق تخزين القرنبيط لفترة طويلة ولكن عند تخزين القرنبيط تجنب تركه مكشوفًا في المطبخ لفترة طويلة لتجنب فساده، ويجب اختيار قرنبيط طازج خال من البقع السوداء للتخزين الطويل، وفقا لما نشر في موقع “بولد سكاي” الهندي، وإليكِ طرق تخزين القرنبيط..احذر الإفراط .. شرب القهوة يصيبك بهذه المشاكل الصحيةاحذر إرتداء الشراب أثناء النوم .. 4 مخاطر تهدد صحتكتخزين القرنبيط في الثلاجة مدة التخزين: من 5 إلى 7 أيام.طريقة تخزين القرنبيط في الثلاجة :- قومي بإزالة الأوراق الخضراء من القرنبيط، لكن لا تغسليه حتى وقت الاستخدام لتجنب الرطوبة الزائدة.- لفيه بورق المطبخ (فوطة ورقية) لامتصاص الرطوبة الزائدة.- ضعيه في كيس بلاستيكي مثقوب...
طريقة تخزين المانجو، المانجو هي واحدة من الفواكه اللذيذة والمفضلة لدى الكثيرين، وتُعتبر مصدرًا غنيًا بالفيتامينات والعناصر الغذائية المهمة. ومع موسمها المحدود، يرغب الكثيرون في تخزين المانجو للاستمتاع بها على مدار العام. تخزين المانجو بشكل صحيح يمكن أن يساعد في الحفاظ على نكهتها وجودتها لفترة طويلة.فيمايلي تستعرض لكم بوابة الفجر الإلكترونية أفضل الطرق لتخزين المانجو سواء كانت طازجة أو مجمدة.كيفية تخزين المانجو كيفية تخزين المانجو: طرق فعالة لحفظ الفاكهة اللذيذة على مدار العام أولًا: تخزين المانجو الطازجة#### 1. اختيار المانجو المناسبة للتخزين:- قبل التخزين، من المهم اختيار المانجو بعناية. يجب أن تكون الثمرة ناضجة ولكن ليست مفرطة في النضج. يمكنك معرفة نضج المانجو من خلال ملمسها اللين ورائحتها العطرة. إذا كانت الثمرة صلبة جدًا، فقد تحتاج إلى تركها لتنضج خارج الثلاجة قبل تخزينها. 2. التخزين في...
يعتبر المشروم من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية، ويُستخدم في العديد من الأطباق لتمييز نكهته الفريدة وفوائده الصحية، ولضمان الاستفادة القصوى من المشروم والحفاظ على جودته لفترة طويلة، من الضروري معرفة كيفية تخزينه بشكل صحيح، وفيما يلي سنتناول طرق تخزين المشروم، بالإضافة إلى فوائده الصحية وكيفية المحافظة على قيمته الغذائية. طرق تخزين المشروم1. التخزين في الثلاجة - التخزين الطازج:يُفضل تخزين المشروم الطازج في الثلاجة، حيث يمكن أن يبقى طازجًا لعدة أيام. يُنصح بوضعه في علبة ورقية أو كيس ورقي للحفاظ على تدفق الهواء ومنع تجمع الرطوبة. - التخزين في وعاء محكم:يمكن أيضًا وضع المشروم في وعاء محكم الغلق مع وضع قطعة من المناديل الورقية لامتصاص الرطوبة الزائدة. 2. التجفيف - التجفيف الطبيعي:يُمكن تجفيف المشروم في الهواء الطلق. قم بتقطيع المشروم إلى شرائح رقيقة...
مع اقتراب عيد الأضحى 2024، يبدأ المصريين في محاولة معرفة الطريقة الأنسب لتخزين اللحوم خاصة المواطنين الذين يضحون خلال أيام العيد. موعد عيد الأضحى 2024وحسب دار الإفتاء المصرية، فوقفة عرفات يوم 15 يونيو 2024 وموعد عيد الأضحى 2024 سيكون الأحد 16 يونيو 2024.أفضل طرق تخزين اللحوم في عيد الأضحى 2024وفيما يلي يقدم "الفجر" أفضل طرق تخزين اللحوم في عيد الأضحى 2024، وذلك بعد زيادة عمليات البحث عنها من قبل الرأي العام المصري:بعد الذبح وتقطيع اللحوم يجب تجنب تخزينها في الفريزر مباشرةً وهي ساخنة، لأن ذلك قد يؤدي إلى فسادها بسرعة.من الضروري أن تمر عملية تشميع اللحوم أو التيبس الرمي، وهي خطوات أساسية لحفظ اللحوم.يتم فرد اللحوم على صوانٍ كبيرة دون تكديسها فوق بعضها البعض، وتركها لمدة ساعتين تحت مروحة قوية أو...
يعد وجود فأر في المنزل واحدة من المشكلات الكبيرة التي تواجه الأسر، وذلك بسبب المشاكل الصحية التي تسببها الفئران إذا تواجدت في المنزل، فضلا عن تغذيته على الملابس والأغراض المنزلية.لذا خلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع»، لمتابعيه وزواره، طرق للتخلص من الفئران بالمنزل، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره.5 طرق للتخلص من الفئران بالمنزل:1 - زيت النعناعتعمل الرائحة النفاذة لزيت النعناع، على جعل الفئران تبتعد عن مكان هذا العشب، فيمكنكِ وضع كرات من القطن في زيت النعناع، ووضعها في الخزانات ومداخل المنزل، والأماكن المحتمل تواجد الفئران فيها، أما إذا كان منزلك بحديقة يمكنك زراعة النعناع فيها.طرق للتخلص من الفئران بالمنزل2 - التوابل والشيحيمكن أن يساعد رش التوابل مثل الفلفل الأسود والشطة على أماكن تواجد الفئران أن تتخلص...
تميل الفواكه والخضروات والأعشاب إلى التلف بسرعة إذا تركت دون أكل، نظرا لاستمرار العمليات البيولوجية حتى بعد الحصاد. وتشمل هذه العمليات: التنفس، أي إنتاج الطاقة من الكربوهيدرات والبروتينات والدهون المخزنة، مع إطلاق ثاني أكسيد الكربون وبخار الماء.كما تفسد المنتجات الطازجة أيضا بفضل الميكروبات المختلفة، سواء كانت غير ضارة أو تلك التي يمكن أن تسبب المرض.إذا، كيف يمكن مكافحة هدر الطعام والحفاظ على المنتجات طازجة لفترة أطول؟ النضارة والجودة تبدأ في المزرعةيهدف المزارعون دائما إلى حصاد المنتجات عندما تكون في حالة مثالية، ولكن عوامل ما قبل الحصاد وما بعده ستؤثر على النضارة والجودة حتى قبل شراء المنتجات.وتتضمن عوامل ما قبل الحصاد: الظروف المناخية ونوع التربة وتوافر المياه. وتشمل عوامل ما بعد الحصاد: الغسيل والتنظيف والنقل والتوزيع والتجهيز والتعبئة والتخزين.وينبغي للمستهلكين الانتباه إلى...
البصل من العناصر الأساسية على السفرة المصرية، فهو يدخل في مختلف الوصفات لأنه يضفي طعم مختلف ولذيذ، لذلك تحرص ربات البيوت على شرائه بكميات كبيرة وتخزينه في المنزل حتى يتم استخدامه في فترات مختلفة، ولكن أحيانا ما تكون طريقة التخزين غير الصحيحة سببًا في تلفه سريعًا وخسارته، لذلك نستعرض في هذا التقرير أسرار تخزين البصل من السنة للسنة دون خسارة. خطوات بسيطة يجب على الأمهات إتباعها عند تخزين البصل وفقا لما ذكره موقع «سي بي سي» سفرة حتى يدوم لفترة طويلة دون أي خسارة، حيث جاءت كالتالي: في البداية يتم وضع البصل الجاف في مكان مظلم وجاف لمدة ثلاث أسابيع على الأقل. إزالة القشرة الخارجية للبصل بعد تجفيفه. وضع البصل الناشف في عبوات أو أكياس محكمة الغلق لمنع وصول الهواء لها. ويتم...
قالت الدكتورة ريهام صفوت استشاري التغذية العلاجية، إنّ طريقة التخزين السليمة للطعام تتمثل الاحتفاظ به في درجة حرارة أقل من 18 درجة، وعند الرغبة في الاحتفاظ به لفترة طويلة لا بد من وضعه في المجمد. الطرق الصحيحة لتخزين الطعام وأضافت خلال لقائها ببرنامج السفيرة عزيزة، المُذاع على فضائية دي إم سي، من تقديم الإعلاميتين سالي شاهين ونهى عبد العزيز، أنّ وضع الطعام خارج الثلاجة لفترة طويلة يساعد على انتشار البكتيريا، لافتة إلى أنّ عدم تقطيع اللحوم يساعد على انتقال البكتيريا بصورة أقل، وكلما كانت الدهون أكثر يساعد ذلك على انتشار البكتيريا. الطريقة السليمة لتخزين الطعام في الثلاجة الطريقة السليمة لتخزين الطعام في الثلاجة، تكون على أساس تخزين الجاهز من الطعام في الرف الأول، وكلما كان الطعام جافا يمكن الاحتفاظ...
نشرت الدكتورة سماح نوح رئيس قسم الارشاد البيطري على صفحتها الشخصية بالفيسبوك منشورًا عن تخزين البصل والبطاطس تخزين البصل في مكان مظلم وجاف؛ حيث إنّه يبقى لفتراتٍ طويلة في الأماكن المظلمة والجافة، مما يعني أنه يجب إبعاده عن أشعة الشمس المباشرة أو الرطوبة لأن ذلك يفسده. يمكن حفظه بالأكياس الورقية؛ بحيث تكون جافة وجيدة التهوية (أي إحداث بعض الثقوب بالكيس للتهوية) مع مراعاة عدم تعريضه للشمس والرطوب. يجب عدم حفظ البصل في الأكياس البلاستيكية، فهي التي تسبب له العفن والفساد بشكل سريع. يجب عدم حفظ البصل مع البطاطا أو حتى عند الشراء يراعى فصلهما عن بعضهما؛ وذلك لأن البطاطا تسبب رطوبةً في البصل ممّا يؤدي إلى تعفنهطريقة أخرى لتخزين الكميات بعد شراء البصل بيكون لسه فيه مياه نختار مكان جيد التهويه بعيد عن الشمس المباشرة...
قالت الدكتورة مروة مسعد، أستاذ الاقتصاد المنزلي بجامعة حلوان: إن ربة المنزل تخزن الخضروات والأطعمة لسبيبن هما التوفير والحصول على جودة عالية وكذلك الاستخدام فى غير الموسم.وأوضحت مروة مسعد، خلال لقائها مع الإعلامية مروة شتلة، مقدمة برنامج «البيت»، المذاع عبر فضائية «الناس»، اليوم الثلاثاء: «الست اللى تخزن لا تشترى كمية كبيرة بسعر غالي، لكن تشترى بسعر معقول، ويوفر ويغني عن اللجوء إلى الخضروات المجمدة بسعر أعلي».وأضافت أستاذ الاقتصاد المنزلي بجامعة حلوان: «المانجو منها أنواع كثيرة، لازم نشترى النوع اللى فيه شرائح كبيرة ويكون مسكر، ويمكن تخزينها على الطريقة اللى هى عاوزاها ودى فى الغالب بتكون للعصير».اقرأ أيضاًإليك أفضل طرق تخزين المانجو طوال العاماحذر من سوء التخزين.. 4 طرق للحفاظ على اللحمة بعد الذبحإلى ربات البيوت.. احذرن هذا الخطأ الكارثي في...
يكون الأمر محبطًا لكثير من السيدات، عندما يبدأ البصل في الفساد بعد شرائه حديثًا، وربما يكون سبب ذلك تخزينه في مكان خاطئ بمطبخك، ما يجعل بعض ربات البيوت يبحثن عن الطريقة الصحيحة لتخزينه، من أجل الحفاظ عليه طازجا أطول فترة ممكنة. ولا ينبغي تخزين البصل في المطبخ على الإطلاق، لأنّ درجة الحرارة الباردة ستحول النشا الموجود داخله إلى سكر بمعدل أسرع بكثير، بحسب صحيفة «Express» البريطانية. كيف يمكن الحفاظ على البصل طازجا لمدة 3 أشهر؟ ميريسا خبيرة الطبخ كشفت للصحيفة، أنّ البيئة الرطبة للثلاجة تؤدي أيضًا إلى أن يصبح البصل طريًا وتؤدي إلى تعفنه قبل وقته: «على الرغم من أنه يمكن تخزين البصل الكامل في الثلاجة، إلا أنه لا ينصح بذلك لأنّ البصل الخام الكامل يمتص الرطوبة بسرعة ويمكن أن...
يساعد "دليل مدة حفظ المواد الغذائية" الذي أعدته الهيئة العامة للغذاء والدواء في معرفة مدة حفظ المنتجات الغذائية الشائع استهلاكها خلال شهر رمضان المبارك، وذلك بطريقة آمنة وصحية باستخدام وسائل الحفظ الشائعة كالتبريد أو التجميد. وأوضحت "الهيئة" أن كل منتج غذائي له حالة حفظ تختلف عن الآخر، كما أن حالة ومدة الحفظ قد تختلفان عن ما هو مكتوب على المنتج بعد الفتح أو الطبخ.طرق تخزين الطعامأخبار متعلقة أمطار عرعر.. تلطف الأجواء وتحفز الأهالي للتنزهجهود ميدانية لإرشاد وتوجيه المصلين بساحات المسجد النبوييساعد الدليل على فهم طرق تخزين الطعام والمشروبات للاستفادة منها لأطول مدة ممكنة وبأفضل جودة، وبالتالي يصبح المستخدم قادرًا على تخزينه بشكل آمن للاستفادة منه لاحقًا من دون التعرض لمشاكل صحية.ويشتمل الدليل على مجموعة من المواد الغذائية كالبيض واللحوم وحشوات الطعام...
طريقة تخزين الفاكهة والخضروات في رمضان.. مع اقتراب شهر رمضان تتسأل الكثير من السيدات عن طريقة تخزين الفاكهة والخضروات حتي تظل طازجة وصالحة للاستخدام طوال شهر رمضان 2024.طريقة تخزين الخضار والفاكهة في رمضانويستعرض «الأسبوع» لزواره ومتابعيه أفضل طريقة تخزين الخضار والفاكهة في رمضان، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها على مدار اليوم من هنــــــا.افضل الطرق لتخزين الخضار والفاكهة في رمضانهناك الكثير من الطرق البسيطة التي تساعد ربات المنزل على حفظ الفاكهة والخضروات لفترة طويلة، ومن أبرز هذه الطرق:1-التجميد: يعتبر من أكثر الطرق شيوعًا عند معظم السيدات والأسهل، فالأطعمة المجمدة تظل لعدة أشهر إذا تم الاحتفاظ بها بشكل آمن، ويمكن تجميد العديد من الفواكه.خضروات2-التجفيف: عملية التجميد سهلة وتحافظ على مذاق الفواكه والخضراوات، إلا أن هذه العملية قد تسبب تغييرًا طفيفًا...
التوابل جزء مهم من الطبخ لا يمكن الاستغناء عنه، ومع ارتفاع أسعار السلع الغذائية والتوابل، أيضا، بات لتخزينها بطريقة صحيحية أهمية كبيرة. ولأن التوابل من أكثر المنتجات قابلية للتلف والتسوس مع التخزين الخاطئ، تصبح معرفة الطرق الصحيحة للتخزين أمرا ضروريا للحفاظ على المال.اقرأ أيضا list of 4 itemslist 1 of 4كيف أثر الريف في المطبخ الفرنسي وما أشهر أطباقه؟list 2 of 4كنز التوابل.. 4 علامات لاكتشاف الزعفران المغشوشlist 3 of 4ما كمية الملح المناسبة والآمنة للأطفال؟list 4 of 4أضرار الاستخدام المفرط للملح وبدائل تغنيك عن تناولهend of list على مدار أجيال تناقلت النساء طرقا تقليدية لتخزين التوابل، لكن العلم أثبت خطأها، بسبب تعرضها للرطوبة والتلف. فما أفضل الطرق للحفاظ على البهارات والتوابل طازجة قدر الإمكان؟ تناقلت النساء طرقا تقليدية لتخزين...
أيام قليلة تفصلنا عن بداية شهر رمضان الكريم، ما يزيد من عملية البحث حول أفضل الطرق لتخزين الخضروات، لضمان بقاءها طوال الشهر، لذا قدم موقع «unlockfood» بعض النصائح التي وجب اتباعها لحفظ الخضروات طازجة. تقع معظم السيدات في بعض الأخطاء عند تخزين الخضار، الأمر الذي يجعلها تتلف سريعًا قبل انتهاء الشهر الفضيل، ويرجع ذلك إلى عدم تخزين كل نوع بالطريقة الصحيحة التي تتناسب مع طبيعته خلال شهر رمضان ويمكن معرفة ذلك في التقرير التالي.. الطريقة الصحيحة لتخزين الخضروات قبل شهر رمضان تحتاج بعض أنواع الخضار إلى تخزينها في الثلاجة، بينما البعض الأخر لا يتطلب ذلك، ويفضل أن يتم تخزينه في درجة حرارة الغرفة أو في مكان بارد وجاف. تخزين الخضر الورقية لإبقائها طازجة تظل الأوراق الخضراء طازجة لفترة أطول، إذا تم...
شهر رمضان 2024 يعد من الموضوعات التي تشغل الرأي العام المصري خلال الفترة الحالية في ظل التجهيز والاستعداد لذلك الشهر المعظم. موعد شهر رمضان 2024ومن المقرر أن يبدأ شهر رمضان 2024 لهذا العام يوم الاثنين 11 مارس، على أن تكون عدة شهر الصيام هذا العام 30 يوما.وتشير الحسابات الفلكية إلى أنه سيكون يوم الثلاثاء 9 أبريل، الموافق 30 رمضان، وتكون بداية شهر شوال وأول أيام عيد الفطر الأربعاء 10 أبريل، حسب الحسابات الفلكية، إلا أن هذه التواريخ تعتمد على رؤية الأهلة بداية كل شهر من الشهور الهجرية.تخزين اللحوم قبل شهر رمضان 2024ومن بين الأمور التي تشغل الرأي العام خلال الفترة الحالية الطرق الصحيحة التي يمكن الاعتماد عليها من أجل تخزين اللحوم والدواحن قبل الشهر الكريم، لأن غالبية اللحوم تظل صالحة لمدة شهر...
مع قرب شهر رمضان المبارك تفكر الكثير من السيدات وربات البيوت، في تخزين الفواكه في الفريزر، لتكون جاهزة بأي وقت لتستخدمها بكل سهولة، ولأنها من أكثر الفواكه متعددة الاستخدام، ويتم استخدامها في العصائر المميزة الطبيعية أو لعمل المربات وخلال التقرير التالي نستعرض طرق تخزين الفراولة قبل رمضان، بحسب الموقع الطبي «WEBMD». طرق تخزين الفراولة قبل رمضان - شراء كمية الفراولة التي سيتم تخزينها، ويتم غسلها عدة مرات بالماء. - انتقاء الفراولة الطرية أو حتى الفاسدة ونضعها جانبًا، ويتم رص الفراولة السليمة والمتماسكة في صينية أو على مناديل أو منشفه وتجفيفها من الماء. - نزع الأوراق الخضراء من الفراولة دون أن يتم نزع الساق الأخضر منها. - توزيع كمية الفراولة على أكياس بلاستيكية تكون مخصصة للتجميد، وإخراج الهواء منه بشكل كامل....
يعتبر الليمون من العناصر الغذائية المفيدة، حيث يحتوي على الألياف الغذائية، التي تساهم في تحسين الهضم وتخفيف الإمساك، فما هي أفضل طرق تخزين الليمون للحفاظ عليه؟ هناك العديد من الطرق المتبعة عند تخزين الليمون من السنة للسنه والاستمتاع به طازج، فهو فاكهة غنية بالفوائد الصحية العديدة، حيث يحتوي على نسب عالية من فيتامين C، مما يعزز جهاز المناعة ويساهم في مكافحة الأمراض والتهابات الجسم. كما يحسن من إنتاج الكولاجين، ويساعد في تحسين صحة الجلد والشعر والأظافر. يمكن تخزين الليمون في الفريزر عن طريق اتباع الخطوات التالية:اغسل الليمون جيدًا تحت الماء البارد لإزالة الأوساخ والشوائب من القشرة الخارجية. جفف الليمون برفق باستخدام منشفة نظيفة حتى يتم إزالة الرطوبة. جمع الليمون في أكياس تخزين مخصصة للفريزر أو أكياس سيليكون محكمة الإغلاق....
تعد الزبدة من أكثر الأطعمة الصحية المستخدمة في طهى الطعام ولكن سعرها مرتفع لذا من المهم معرفة كيفية الحفاظ عليها. ووفقا لما جاء في موقع ذا كيتشن نعرض لكم أفضل طرق تخزين الزبدة لمدة طويلة دون أن تفسد. تتاكل ولا لأ؟.. سبب غير متوقع وراء البقع الصفراء والبُنية على الطماطم طريقة تجميد البطاطس طوال السنة كم من الوقت تدوم الزبدة؟يعتمد العمر الافتراضي للزبدة على التخزين المناسب، ومن المهم ملاحظة أنه على الرغم من أن الزبدة قد تكون آمنة للأكل، إلا أن جودتها تتضاءل دائمًا بمرور الوقت وحتى لو تم تخزين الزبدة بشكل جيد، فإن الزبدة التي تم تجميدها لمدة أربعة أشهر لن يكون طعمها طازجًا ولذيذًا مثل الزبدة التى اشتريتها فورا.مدة بقاء الزبدة في درجة حرارة الغرفةإذا تم تخزينها...
تعرف على طرق تخزين البصل لحمايتة من التعفن
أقر تطبيق "تيك توك" لمقاطع الفيديو القصيرة سياسة جديدة لطمأنة المستخدمين الأوروبيين بأن بياناتهم سوف تبقى في أوروبا، وذلك بعدما أصدرت عدة حكومات تحذيرات لمحو التطبيق بسبب مخاوف تتعلق بالخصوصية. وقالت الشركة، في بيان صدر في أيلول/سبتمبر الجاري، إنها فتحت مركزا جديدا للبيانات في أيرلندا، وذلك في محاولة لتهدئة المخاوف الأوروبية بشأن إمكانية وصول الصين لبيانات المستخدمين، كما أنها بدأت في نقل البيانات من المستخدمين الأوروبيين للموقع الذي تم تدشينه مؤخرا. وكانت المفوضية الأوروبية وعدة حكومات أوروبية والولايات المتحدة قد حظرت استخدام التطبيق الشهير على هواتف العاملين لديها بسبب مخاوف تتعلق بالخصوصية واستخدام البيانات. وتخشى الهيئات الحكومية في الغرب من أن السلطات الصينية يمكن أن تسيء استخدام التطبيق، الذي تمتلكه شركة "بايت دانس" الصينية. ويحصي "تيك توك" أكثر من مليار...
أوضّحت الهيئة العامة للغذاء والدواء الطرق الصحيحة لحفظ التمور ومنتجاتها مبيّنة أنه يمكن حفظها بالتجميد، أو التبريد، أو التجفيف، أو الكبس.طرق حفظ التموروقالت الهيئة العامة للغذاء والدواء في انفوجراف توضيحي نشرته عبر حسابها الرسمي على موقع "تويتر" أن الطرق الصحيحة لحفظ التمور هي:- عجينة التمر:منتج غذائي محضر من التمر المغسول ومنزوع النوي والأقماع، ويدخل في تصنيع البسكويت والحلويات والمعجنات والمثلجات أو أي منتج غذائي آخر وقد يخلط بالسمسم أو الفول السوداني أو المكسرات أو غيرها.- مسحوق التمر:منتج على شكل مسحوق محضر من طحن التمر المجفف بالطرق المناسبة ومنزوع النوى والأقماع.ويمكن أن يباع على شكل مسحوق أو يتم تشكيله على هيئة رقائق أو غيرها من الأشكال.- دبس التمور:سائل مكثف مستخلص من التمر بعد فصله عن الألياف والنوى والأقماع والخالي من الشوائب...
طريقة تخزين المانجو، يمكن بعدة طرق حسب الغرض من التخزين ومدة الاحتفاظ بها. إليك بعض الطرق الشائعة لتخزين المانجو:طريقة تخزين المانجوطريقة تخزين المانجوفي الثلاجة: يمكن وضع المانجو في الثلاجة للحفاظ على طراوتها وتأخير عملية نضجها.و قبل وضعها في الثلاجة، يُنصح بغسلها وتجفيفها جيدًا. يمكن وضع المانجو في كيس بلاستيكي محكم الغلق أو وضعها في علبة محكمة الإغلاق. قد تحتاج إلى استهلاكها خلال فترة قصيرة بعد انتقالها إلى الثلاجة. التجميد: يمكن تجميد شرائح المانجو للحفاظ على جودتها لفترة أطول. قم بتقشير وتقطيع المانجو إلى شرائح أو قطع صغيرة حسب الرغبة، وضعها في أكياس تجميد محكمة الإغلاق، وأزل الهواء من الأكياس قدر الإمكان. ضع الأكياس في الفريزر واحتفظ بها حتى تحتاج إلى استخدامها. يمكن أن تحتفظ المانجو المجمدة بها طعمها وجودتها لعدة...
يعشق الكثير من الأشخاص طعم المانجو، ولهذا يبحثون عن أفضل طرق تخزين المانجو لتناولها في غير موسمها، فما هي مدة التخزين المناسبة لها وما هي علامات فسادها؟تبحث العديد من ربات المنزل عن أفضل طرق تخزين المانجو للاحتفاظ بها ومن ثم استهلاكها طوال العام، وخاصة في شهر رمضان الكريم. ولهذا يقبلن على شراء كميات كبيرة منها في هذا الوقت من العام، حيث تنتشر المانجو بكثرة، فما هي أهم النصائح والارشادات التي يجب اتباعها عند اختيار المانجو المناسبة للتخزين.طريقة تخزين المانجو بقشرها في الفريزرلتخزين المانجو بقشرتها في الفريزر يجب اتباع النصائح التالية للحفاظ على جودتها، ومنها:اغسلي المانجو بالماء البارد لإزالة الأوساخ والشوائب، ثم تجفيفها جيدًا قبل وضعها في الفريزر.قطعي المانجو إلى شرائح أو قطع صغيرة حسب الرغبة، كما يمكن إزالة النواة منها.ضعي...
توجد الكثير من الطرق المختلفة المتداولة والمنتشرة على مواقع الطهي لحفظ خضار الملوخية أحد أشهر أنواع الخضار شائعة الاستعمال في البيوت المصرية فمن المعرف أن طبق الملوخية الخضراء هو وصفة مصرية مميزة ويمكن تقديمها على المائدة في أي مناسبة، ولذلك يمكن أن تستهلك على مدار العام بشكل كبير، ولذلك بدلًا من أن تقومي بشراء الملوخية الخضراء المجمدة من الأسواق احتفظي بها أفضل في منزلك لتكون مصدر متاح ودائم باستمرار لعمل أفضل وصفات الملوخية المحببة للكبار والصغار وإليك عبر تلك السطور المقبلة أشهر طرق تخزينها. طريقة تخزين الملوخية الخضراء الملوخية الخضراء من الخضراوات الورقية المميزة والتي يمكن تحضيرها بجانب العديد من الأطباق الرئيسية، وتبحث كل ربات البيوت حول طرق تخزينها في المنزل، وتحتاج الملوخية إلى عدة خطوات لتساعد في تخزينها...
هن، متى يبدأ موسم المانجو؟ تعرفي على طرق تخزينها وإعادة تدويرها،صحة موسم المانجو خلال فصل الصيف، واحد من أهم التوقيتات لربة .،عبر صحافة مصر، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر متى يبدأ موسم المانجو؟.. تعرفي على طرق تخزينها وإعادة تدويرها، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت الينا والان إلى التفاصيل. متى يبدأ موسم المانجو؟.. تعرفي على طرق تخزينها... صحة موسم المانجو خلال فصل الصيف، واحد من أهم التوقيتات لربة المنزل لأنه أكثر فاكهة دائمًا ما تسعى السيدات لتخزينها واستخدامها خلال شهر رمضان، وبداية من منتصف شهر 7، يبدأ الموسم الفعلي للمانجو، استعدادًا لأكلها وتخزينها والاستفادة منها في المأكولات المختلفة، وبالإضافة إلى الطعم الرائع لتلك الثمرة المليئة بالألياف...
مناقشة تدشين مبادرة لتأهيل المواقع التراثية في شمال الشرقية