الملوخية هتقعد شهر.. طرق سحرية لـ تخزين الخضار والفاكهة فى رمضان
تاريخ النشر: 6th, March 2024 GMT
طريقة تخزين الفاكهة والخضروات في رمضان.. مع اقتراب شهر رمضان تتسأل الكثير من السيدات عن طريقة تخزين الفاكهة والخضروات حتي تظل طازجة وصالحة للاستخدام طوال شهر رمضان 2024.
طريقة تخزين الخضار والفاكهة في رمضانويستعرض «الأسبوع» لزواره ومتابعيه أفضل طريقة تخزين الخضار والفاكهة في رمضان، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها على مدار اليوم من هنــــــا.
هناك الكثير من الطرق البسيطة التي تساعد ربات المنزل على حفظ الفاكهة والخضروات لفترة طويلة، ومن أبرز هذه الطرق:
1-التجميد: يعتبر من أكثر الطرق شيوعًا عند معظم السيدات والأسهل، فالأطعمة المجمدة تظل لعدة أشهر إذا تم الاحتفاظ بها بشكل آمن، ويمكن تجميد العديد من الفواكه.
خضروات2-التجفيف: عملية التجميد سهلة وتحافظ على مذاق الفواكه والخضراوات، إلا أن هذه العملية قد تسبب تغييرًا طفيفًا في المذاق والقوام، لذلك يجب تجفيف الفاكهة بشكل كامل.
يمكنك تجفيف الفاكهة والخضراوات في الشمس أو باستخدام مجفف، بمجرد أن يجف محتوى الماء بالكامل، يمكنك تخزين الأطعمة المفضلة لديك.
الخضروات3-التعليب: تعتبر من الطرق التي لا يتعرض فيها الطعام للتلف، ويظل طازجًا لفترات طويلة.
الخضروات4- الحافظ على درجة الحرارة: من الأفضل الحفاظ على الفواكه والخضروات مثل الفراولة والخضروات الورقية وحتى المشروم، عن طريق لفها في ورق الجرائد وتخزينها في ثلاجة نظيفة.
الخضروات5-- تخزين الفاكهة: يمكن أن تخزن الفاكهة بأكثر من طريقة، منها:
- منع الفاكهة المقطعة من تغيير اللون عن طريق رش الليمون عليها.
- لتنضج الفاكهة ضعيها في الهواء ولا تغلفيها.
- خزني الطماطم الخضراء حتى تستمر فترة طويلة.
-يمكن تخزين الموز عن طريق تقشيره وهرسه بقليل من عصير الليمون وتجميده في علب محكمة الغلق.
الخضروات6-احتفظي بالفاكهة المختلفة منفصلة: يجب ألا تحتفظ بالفواكه والخضروات، أو أنواع مختلفة من الفاكهة معًا، حيث يمكن أن يتراكم لايثيلين (المنتج المسؤول عن نضج الفاكهة) ويتسبب في شيخوخة مبكرة للفاكهة وتكون غير صالحة للأكل.
اقرأ أيضاًأسعار الخضروات والفاكهة اليوم الأربعاء 6 مارس 2024
هلت بشاير رمضان.. أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الثلاثاء 5 مارس 2024
أسعار الفاكهة والخضروات اليوم السبت 2 مارس 2024.. البصل بـ 25 جنيه
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: شهر رمضان رمضان خضروات رمضان2024 الفاکهة والخضروات طریقة تخزین فی رمضان
إقرأ أيضاً:
أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم السبت الموافق 19 أبريل 2025
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
تشهد أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم السبت الموافق 19 أبريل 2025، حالة من التذبذب في الأسواق المحلية المصرية، وهو ما يعكس تأثيرات واضحة لحركة العرض والطلب المتغيرة يوميًا.
أسعار الخضروات والفاكهة اليوم السبتوتباينت أسعار الخضروات بشكل ملحوظ، خاصة الأصناف الأساسية مثل الطماطم، التي يتراوح سعر الكيلو منها بين 8 و10 جنيهات، فيما بلغ سعر البصل الأحمر حوالي 18 جنيهًا للكيلو، الأمر الذي دفع المستهلكين إلى مراجعة قرارات الشراء بناءً على الأسعار والجودة.
وفي جولة داخل سوق العبور وبعض الأسواق الكبرى الأخرى، أفاد التجار بأن سعر عداية الطماطم تراوح بين 70 إلى 200 جنيه، تبعًا لحجم العداية وجودة المنتج. كما بلغ سعر الفلفل الرومي نحو 15 جنيهًا للكيلو، في حين وصل سعر الليمون إلى 50 جنيهًا، وهو من بين الأصناف التي تشهد دائمًا ارتفاعًا في فترات معينة من العام. أما الخيار، فتراوح سعره بين 12 إلى 20 جنيهًا، بحسب النوع والمنطقة، وسجل الباذنجان الرومي أسعارًا متباينة ما بين 2 إلى 6 جنيهات للكيلو، مما يعكس اختلافات واضحة في الأسعار من مكان لآخر.
ومن بين الخضروات التي تُعد خيارًا اقتصاديًا نسبيًا، جاءت الكوسة بسعر 7 جنيهات للكيلو في بعض المناطق، مما يجعلها في متناول شريحة كبيرة من المستهلكين. هذا التنوع والتفاوت في الأسعار يدفع الكثير من الأسر المصرية إلى متابعة التحديثات اليومية، خاصة مع الارتفاع المتواصل في تكاليف المعيشة والحاجة إلى توفير البدائل الغذائية بأسعار مناسبة.
وفيما يتعلق بالخضر الورقية، فقد أفاد التجار بأن أسعارها تسجل نوعًا من الاستقرار مقارنة بالفترات الماضية، حيث بلغ سعر ثمرة الخس الكابوتشا حوالي 7.5 جنيه، وسعر كيلو البروكلي وصل إلى 15 جنيهًا، كما تراوح سعر الكرنب الأحمر والأبيض بين 15 و20 جنيهًا للواحدة، في حين بلغ سعر كيلو الملوخية حوالي 20 جنيهًا، وهي من الأطباق التي تحتفظ بمكانتها في المطبخ المصري التقليدي.
تفاوت أسعار الفاكهة اليوم السبتأما الفاكهة، فقد أظهرت الأسعار تفاوتًا ملحوظًا أيضًا، حيث بلغ سعر الكنتالوب حوالي 20 جنيهًا للكيلو، في حين ارتفع سعر العنب الأحمر المستورد ليصل إلى 130 جنيهًا. وسجلت أنواع مثل المانجو والقشطة أرقامًا مرتفعة تراوحت ما بين 170 إلى 200 جنيه للكيلو، ما يجعل هذه الفواكه بعيدة عن متناول البعض، خاصة في ظل الارتفاع العام في أسعار الأغذية.
النائب محمد أبو العينين ناعيا البابا فرنسيس: عاش من أجل السلام ورحل مناديًا له وساعيًا لنشره