البصل من العناصر الأساسية على السفرة المصرية، فهو يدخل في مختلف الوصفات لأنه يضفي طعم مختلف ولذيذ، لذلك تحرص ربات البيوت على شرائه بكميات كبيرة وتخزينه في المنزل حتى يتم استخدامه في فترات مختلفة، ولكن أحيانا ما تكون طريقة التخزين غير الصحيحة سببًا في تلفه سريعًا وخسارته، لذلك نستعرض في هذا التقرير أسرار تخزين البصل  من السنة للسنة دون خسارة.

خطوات بسيطة يجب على الأمهات إتباعها عند تخزين البصل وفقا لما ذكره موقع «سي بي سي» سفرة حتى يدوم لفترة طويلة دون أي خسارة، حيث جاءت كالتالي: 

في البداية يتم وضع البصل الجاف في مكان مظلم وجاف لمدة ثلاث أسابيع على الأقل. إزالة القشرة الخارجية للبصل بعد تجفيفه. وضع البصل الناشف في عبوات أو أكياس محكمة الغلق لمنع وصول الهواء لها. ويتم وضع العبوات في مكان مظلم وجاف. من الضروري أن يتم فحص البصل من وقت لآخر للتأكد من عدم تعفنه.

طريقة أخرى لتخزين البصل على خطى الفلاحين  تجهيز الكمية المراد تخزينها. قص جذور البصل باستخدام المقص. برم البصل جيدًا من أسفله لإغلاقه لمنع دخول الهواء. إحضار قفص فارغ إحضار قش أرز ووضعه في القفص نرص البصل داخل القفص  يتم الفصل بين البصل باستخدام قش الأرز. طريقة حفظ البصل في الفريزر  في البداية يتم فرم البصل في الكبة.  بعد ذلك يضاف الزيت.يقلب كل الخليط.  تقسيم الخليط على أكياس ويحفظ في الفريزر حتى الاستخدام.

تخزين البصل خارج الفريزر   يجب وضع البصل في مكان جيد ومناسب للتهوية.  يمكن أن تصل مدة تخزين البصل لأيام طويلة،  إذ يمكن أن تتجاوز 3 أشهر.  يفضل الاحتفاظ بالبصل في كيس ورقي أو من الممكن أن يتم استخدام سلة سلكية.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: تخزين البصل حفظ البصل البصل تخزین البصل البصل فی

إقرأ أيضاً:

الأحد المُقبل.. "خطة النواب" تبدأ مناقشة موازنة 26/25 من خلال عدة اجتماعات مكثفة

 

 

تستأنف لجنة الخطة والموازنة بمجلس النواب، اجتماعاتها الأحد المقبل، لمناقشة مشروع الموازنة العامة للدولة والهيئات الاقتصادية للسنة المالية 2025/2026.

 

وقال النائب مصطفى سالم، وكيل لجنة الخطة والموازنة بمجلس النواب، إن اللجنة ستعقد عشرة اجتماعات بدءًا من الأحد القادم  على النحو التالي:


الاجتماع الأول: وموعده يوم الأحد القادم لمناقشة مشروع موازنات وموازنة البرامج والأداء للجهات الإيرادية لمصلحة الجمارك للسنة المالية 2025/2026.

 

الاجتماع الثاني: وهو خاص بمناقشة مشروع موازنات وموازنة البرامج والأداء للجهات الإيرادية لمصلحة الضرائب العقارية للسنة المالية 2025/2026.

 

الاجتماع الثالث: موعده عصر يوم الاثنين الموافق ٢٨ ابريل لمناقشة مشروع موازنات وموازنة البرامج والاداء للجهات الإيرادية لمصلحة الضرائب المصرية للسنة المالية 2025/2026.


الاجتماع الرابع: لنظر ومناقشة المخصصات الموجهة لأجور العاملين بمشروع الموازنة العامة للدولة والهيئات الاقتصادية للسنة المالية 2025/2026.

 

الاجتماع الخامس: عصر يوم الثلاثاء الموافق ٢٠٢٥/٤/٢٩ لنظر ومناقشة مشروع الموازنة وموازنة البرامج والأداء للهيئة العامة للسلع التموينية للسنة المالية 2025/2026.


وفي الاجتماع السادس تنظر اللجنة مشروع الموازنة وموازنة البرامج والأداء لجهاز حماية المستهلك للسنة المالية 2025/2026.

 

وأشار سالم إلى أن اللجنة تختتم  اجتماعاتها  صباح يوم الأربعاء الموافق ٢٠٢٥/٤/٣٠ بمناقشة عدد 4 طلبات إحاطة مقدمة من السادة أعضاء مجلس النواب من عدة محافظات.

 

 

مقالات مشابهة

  • طريقة عمل الصيادية بمذاق شهي في الفرن
  • طريقة تخزين ورق العنب الطازج
  • الأرز البني أم الأبيض؟ اكتشف الخيار الأفضل لصحتك ولماذا يوصي به الخبراء!
  • محافظ سوهاج: تسليم قطعة أرض لإقامة مصنع لتجفيف البصل والثوم بحي الكوثر
  • عبود: نعول على فورة سياحية في الصيف وسنطلق برنامجا إلكترونيا لمنع الغش والتلاعب بتذاكر السفر
  • لجنة الشؤون الاقتصادية بـ الشيوخ تقر الحساب الختامي للمجلس للسنة المالية 2023-2024
  • الأحد.. خطة النواب تبدأ مناقشة موازنة 26/25 من خلال عدة اجتماعات مكثفة
  • الأحد المُقبل.. "خطة النواب" تبدأ مناقشة موازنة 26/25 من خلال عدة اجتماعات مكثفة
  • رغم المادة المسرطنة.. دراسة تكشف "مفاجأة" عن الأرز البني
  • ميزة جديدة في “واتساب” لمنع نقل المحادثات خارج التطبيق