البصل من العناصر الأساسية على السفرة المصرية، فهو يدخل في مختلف الوصفات لأنه يضفي طعم مختلف ولذيذ، لذلك تحرص ربات البيوت على شرائه بكميات كبيرة وتخزينه في المنزل حتى يتم استخدامه في فترات مختلفة، ولكن أحيانا ما تكون طريقة التخزين غير الصحيحة سببًا في تلفه سريعًا وخسارته، لذلك نستعرض في هذا التقرير أسرار تخزين البصل  من السنة للسنة دون خسارة.

خطوات بسيطة يجب على الأمهات إتباعها عند تخزين البصل وفقا لما ذكره موقع «سي بي سي» سفرة حتى يدوم لفترة طويلة دون أي خسارة، حيث جاءت كالتالي: 

في البداية يتم وضع البصل الجاف في مكان مظلم وجاف لمدة ثلاث أسابيع على الأقل. إزالة القشرة الخارجية للبصل بعد تجفيفه. وضع البصل الناشف في عبوات أو أكياس محكمة الغلق لمنع وصول الهواء لها. ويتم وضع العبوات في مكان مظلم وجاف. من الضروري أن يتم فحص البصل من وقت لآخر للتأكد من عدم تعفنه.

طريقة أخرى لتخزين البصل على خطى الفلاحين  تجهيز الكمية المراد تخزينها. قص جذور البصل باستخدام المقص. برم البصل جيدًا من أسفله لإغلاقه لمنع دخول الهواء. إحضار قفص فارغ إحضار قش أرز ووضعه في القفص نرص البصل داخل القفص  يتم الفصل بين البصل باستخدام قش الأرز. طريقة حفظ البصل في الفريزر  في البداية يتم فرم البصل في الكبة.  بعد ذلك يضاف الزيت.يقلب كل الخليط.  تقسيم الخليط على أكياس ويحفظ في الفريزر حتى الاستخدام.

تخزين البصل خارج الفريزر   يجب وضع البصل في مكان جيد ومناسب للتهوية.  يمكن أن تصل مدة تخزين البصل لأيام طويلة،  إذ يمكن أن تتجاوز 3 أشهر.  يفضل الاحتفاظ بالبصل في كيس ورقي أو من الممكن أن يتم استخدام سلة سلكية.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: تخزين البصل حفظ البصل البصل تخزین البصل البصل فی

إقرأ أيضاً:

بوجلبان : مباراة العودة أمام سيمبا لها حسابات أخرى والجمهور هو كلمة السر

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق

 

قال أنيس بوجلبان المدير الفني للنادي المصري البورسعيدي، "أبارك لجماهير المصري على الفوز ، والترشح لم يحسم بعد"  مضيفا ان المباراة كانت صعبة للغاية أمام خصم قوي وعنيد.

واضاف بوجلبان في تصريحات صحفية عقب الفوز على سيمبا في المباراة التي جمعتهم اليوم ضمن منافسات بطولة كأس الكونفدرالية الإفريقية،"قلق للغاية بسبب خوض مباراة سيراميكا كليوباترا ببطولة الرابطة بعد يومين، وبذلنا مجهود بدني كبير خلال مباراة اليوم.

واشار الي ان التغيرات في المباراة كانت تهدف للحفاظ على المكسب، مؤكدا ان مباراة العودة لها حسابات أخرى وجاهزون للتعامل معها.

واكد ان جمهور المصري كان كلمة السر في الفوز بالمباراة.

مقالات مشابهة

  • شوربة البصل الفرنسية الأصلية..طريقة تحضير حساء لذيذ ورائع المذاق
  • السر في "الزيارة التركية".. كواليس ضربة إسرائيل لقواعد سوريا
  • السر في "الزيارة التركية".. كواليس ضربة إسرائيل لقواعد سوريا
  • «جولف الإمارات» يتألق في «بطولة الأرز»
  • جهاز مبتكر لتنظيم ضربات القلب بحجم أصغر من حبة الأرز يحدث ثورة في الطب
  • أطعمة تعمل على نمو الأطفال بشكل صحي
  • «زي المطاعم».. طريقة عمل «البرياني باللحم» في المنزل
  • تدمرها .. احذر تخزين إطارات السيارات بشكل خاطئ في الشتاء
  • أطعمة تعمل كفاتح شهية للأطفال في عمر السنيتن
  • بوجلبان : مباراة العودة أمام سيمبا لها حسابات أخرى والجمهور هو كلمة السر