تصل لسنة كاملة.. طرق سهلة لحفظ القرنبيط لأطول فترة
تاريخ النشر: 6th, December 2024 GMT
يمكن تخزين القرنبيط (الزهرة) لفترات طويلة مع الحفاظ على جودته وطعمه إذا تم تخزينه بطريقة صحيحة، فسوف يتغير لونه ويفسد مع مرور الوقت.
طرق تخزين القرنبيط لفترة طويلةولكن عند تخزين القرنبيط تجنب تركه مكشوفًا في المطبخ لفترة طويلة لتجنب فساده، ويجب اختيار قرنبيط طازج خال من البقع السوداء للتخزين الطويل، وفقا لما نشر في موقع “بولد سكاي” الهندي، وإليكِ طرق تخزين القرنبيط.
تخزين القرنبيط في الثلاجة
مدة التخزين: من 5 إلى 7 أيام.طريقة تخزين القرنبيط في الثلاجة :
- قومي بإزالة الأوراق الخضراء من القرنبيط، لكن لا تغسليه حتى وقت الاستخدام لتجنب الرطوبة الزائدة.
- لفيه بورق المطبخ (فوطة ورقية) لامتصاص الرطوبة الزائدة.
- ضعيه في كيس بلاستيكي مثقوب أو كيس شبكي، ثم احفظيه في درج الثلاجة.تجميد القرنبيط (التفريز)
مدة التخزين: تصل إلى 12 شهرًا.
طريقة تجميد القرنبيط :
- التنظيف: اغسلي القرنبيط جيدًا وقسميه إلى زهيرات صغيرة.
- السلق الخفيف (Blanching): اسلقي القرنبيط في ماء مغلي لمدة 3 دقائق، ثم انقليه مباشرة إلى ماء بارد به مكعبات ثلج لإيقاف عملية الطهي.
- التصفية: صفي الزهيرات جيدًا من الماء باستخدام منشفة أو مصفاة.
- التجميد: ضعي الزهيرات في أكياس التفريز المفرغة من الهواء، أو استخدمي حاويات محكمة الغلق، واكتبي تاريخ التخزين على الأكياس لمتابعة الصلاحية.
تخزين القرنبيط مجففًا :
مدة التخزين: تصل إلى عام.
طريقة تخزين القرنبيط مجففًا :
- قسمي القرنبيط إلى زهيرات واغسليها جيدًا.
- اسلقيه لمدة 3 دقائق، ثم صفيه واتركيه يجف تمامًا.
- ضعي الزهيرات في مجفف الطعام أو في الفرن على درجة حرارة منخفضة حتى تجف تمامًا.
- احفظي القرنبيط المجفف في عبوات محكمة الغلق في مكان بارد وجاف.
تخليل القرنبيط
مدة التخزين: عدة أشهر.
طريقة تخليل القرنبيط :
- اخلطي القرنبيط مع محلول تخليل (خل، ملح، وماء) وأضيفي التوابل المفضلة.
- احفظيه في برطمانات زجاجية معقمة في الثلاجة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: القرنبيط الثلاجة الزهرة المزيد المزيد
إقرأ أيضاً:
بخطوات سهلة.. كيفية استخراج بطاقة الخدمات المتكاملة
تعتبر بطاقة الخدمات المتكاملة من الأمور التي تهم الكثير من المواطنين في مصر، حيث يبحث العديد منهم عن كيفية الحصول عليها.
وحددت وزارة التضامن الاجتماعي الشروط والأوراق المطلوبة لاستخراج هذه البطاقة لذوي الإعاقة، بالإضافة إلى طريقة حجز الكشف الطبي لعام 2024، حيث توفر البطاقة العديد من الخدمات والإعفاءات مثل الإعفاء من الضرائب، تخفيضات في وسائل المواصلات، وتسهيلات في دخول الأماكن العامة والمدارس والجامعات.
• إجراء الكشف الوظيفي: يجب إجراء الكشف الطبي لدى مكتب التأهيل الاجتماعي في محل الإقامة.
• التقرير الطبي: يتعين الحصول على تقرير طبي معتمد من أحد المستشفيات التابعة لوزارة الصحة، المستشفيات الجامعية، مستشفيات القوات المسلحة، مستشفيات الشرطة، أو المستشفيات الخاصة.
1. تسجيل الطلب: يجب عليك تقديم طلبك عبر البوابة الإلكترونية مع التأكد من صحة البيانات المدخلة، حيث يعتبر هذا أمرًا ذا مسؤولية قانونية. تأكد من أن الملفات المرفقة واضحة وصحيحة.
2. استكمال البيانات الأساسية: بعد التسجيل، يجب ملء استمارة البيانات الأساسية بدقة.
3. تأكيد التسجيل: بعد إتمام التسجيل، سيظهر لك رقم الطلب. حافظ عليه لأنّه ضروري لمتابعة حالتك.
4. الاستعلام عن الطلب: يمكنك الاستعلام عن حالة طلبك من خلال أيقونة “الاستعلام عن الطلبات” على البوابة الإلكترونية.
5. حجز الموعد: في حالة قبول طلبك، يمكنك حجز موعد عبر البوابة الإلكترونية، ثم التوجه إلى مكتب التأهيل الذي اخترته مصطحبًا كافة المستندات اللازمة لإجراء التقييم الوظيفي.
6. التقييم والقرار: بناء على التقييم، سيتم تحديد درجة الإعاقة وإذا ما كنت مؤهلاً للحصول على بطاقة الخدمات المتكاملة.
تغطي بطاقة الخدمات المتكاملة العديد من أنواع الإعاقات، مثل:
• الإعاقات البصرية: ضعف البصر أقل من 6/18 بالنظارة في العين الأفضل.
• الإعاقات السمعية: تتراوح بين 55 إلى 70 ديسيبل في الأذن الأفضل بعد استخدام وسائل المعاونة.
• الإعاقات الحركية: مثل الشلل الجزئي أو ضمور العضلات البسيط.
• الإعاقات الذهنية: تأخر ذهني بمعامل ذكاء يتراوح بين 69 و52.
• الإعاقات متعددة التأثير: مثل شلل الأطفال الشديد، التوحد، البتر، واضطرابات الدم مثل الثلاسيميا.
تشمل بطاقة الخدمات المتكاملة عددًا من الإعاقات الأكثر تعقيدًا:
• فقد السمع التام.
• الشلل الدماغي.
• الحالات المتقدمة من ضمور العضلات.
• الشلل الرباعي.
• الإعاقات الذهنية الشديدة.
• الشلل النصفي.
• اضطراب طيف التوحد.
• شلل الأطفال الشديد.
• البتر متعدد الأطراف أو في أحد الأطراف.
• كف البصر.
• ذوي القزامة (طول أقل من 140 سم بعد سن البلوغ).
توفر بطاقة الخدمات المتكاملة لحاملها العديد من المزايا، ومنها:
1. الاستفادة من معاشين.
2. الدمج في المدارس والجامعات.
3. التعيين بنسبة 5% من الوظائف المقررة لذوي الإعاقة.
4. الإعفاء من الضرائب والرسوم الجمركية على السيارات.
5. الإعفاء من الضرائب والحصول على سكن حكومي مناسب.
6. الإعفاء الجمركي على الأجهزة التعويضية.
7. خصومات على وسائل النقل والمواصلات.
8. التعامل مع الجهات الحكومية باعتبار حاملها شخصًا معاقًا.
9. الكشف الطبي المجاني في المستشفيات.
10. خصومات على اشتراكات الأندية الرياضية ومراكز الشباب.
11. دخول مجاني إلى المتاحف والمناطق الأثرية.
وتعتبر بطاقة الخدمات المتكاملة أداة حيوية لدعم ذوي الإعاقة في مختلف جوانب حياتهم، سواء من حيث الرعاية الصحية أو تسهيل التنقل والمشاركة في الأنشطة المجتمعية.
«فنون الأداء» يكرم المخرج الراحل عبد الرحمن الشافعي