تصل لسنة كاملة.. طرق سهلة لحفظ القرنبيط لأطول فترة
تاريخ النشر: 6th, December 2024 GMT
يمكن تخزين القرنبيط (الزهرة) لفترات طويلة مع الحفاظ على جودته وطعمه إذا تم تخزينه بطريقة صحيحة، فسوف يتغير لونه ويفسد مع مرور الوقت.
طرق تخزين القرنبيط لفترة طويلةولكن عند تخزين القرنبيط تجنب تركه مكشوفًا في المطبخ لفترة طويلة لتجنب فساده، ويجب اختيار قرنبيط طازج خال من البقع السوداء للتخزين الطويل، وفقا لما نشر في موقع “بولد سكاي” الهندي، وإليكِ طرق تخزين القرنبيط.
تخزين القرنبيط في الثلاجة
مدة التخزين: من 5 إلى 7 أيام.طريقة تخزين القرنبيط في الثلاجة :
- قومي بإزالة الأوراق الخضراء من القرنبيط، لكن لا تغسليه حتى وقت الاستخدام لتجنب الرطوبة الزائدة.
- لفيه بورق المطبخ (فوطة ورقية) لامتصاص الرطوبة الزائدة.
- ضعيه في كيس بلاستيكي مثقوب أو كيس شبكي، ثم احفظيه في درج الثلاجة.تجميد القرنبيط (التفريز)
مدة التخزين: تصل إلى 12 شهرًا.
طريقة تجميد القرنبيط :
- التنظيف: اغسلي القرنبيط جيدًا وقسميه إلى زهيرات صغيرة.
- السلق الخفيف (Blanching): اسلقي القرنبيط في ماء مغلي لمدة 3 دقائق، ثم انقليه مباشرة إلى ماء بارد به مكعبات ثلج لإيقاف عملية الطهي.
- التصفية: صفي الزهيرات جيدًا من الماء باستخدام منشفة أو مصفاة.
- التجميد: ضعي الزهيرات في أكياس التفريز المفرغة من الهواء، أو استخدمي حاويات محكمة الغلق، واكتبي تاريخ التخزين على الأكياس لمتابعة الصلاحية.
تخزين القرنبيط مجففًا :
مدة التخزين: تصل إلى عام.
طريقة تخزين القرنبيط مجففًا :
- قسمي القرنبيط إلى زهيرات واغسليها جيدًا.
- اسلقيه لمدة 3 دقائق، ثم صفيه واتركيه يجف تمامًا.
- ضعي الزهيرات في مجفف الطعام أو في الفرن على درجة حرارة منخفضة حتى تجف تمامًا.
- احفظي القرنبيط المجفف في عبوات محكمة الغلق في مكان بارد وجاف.
تخليل القرنبيط
مدة التخزين: عدة أشهر.
طريقة تخليل القرنبيط :
- اخلطي القرنبيط مع محلول تخليل (خل، ملح، وماء) وأضيفي التوابل المفضلة.
- احفظيه في برطمانات زجاجية معقمة في الثلاجة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: القرنبيط الثلاجة الزهرة المزيد المزيد
إقرأ أيضاً:
الصحفيين تستعد لعقد الدعوة الثالثة لاجتماع الجمعية العمومية الجمعة 4 أبريل
تستعد اللجنة المشرفة على انتخابات الصحفيين، للدعوة الثالثة لعقد اجتماع الجمعية العمومية يوم الجمعة 4 ابريل
ودعا مجلس نقابة الصحفيين الزملاء المقيدين بجدول المشتغلين، للاجتماع العادي الثالث للجمعية العمومية للنقابة الساعة العاشرة من صباح يوم الجمعة الموافق 4 ابريل 2025 .
عدم اكتمال التصاب القانونيوكانت اللجنة المشرفة على انتخابات التجديد النصفي لنقابة الصحفيين قررت تأجيل انعقاد الجمعية العمومية للصحفيين فى الدعوة الثانية
لعدم اكتمال النصاب القانوني اللازم لانعقادها بحضور 25%من الأعضاء المشتغلين البالغ إجمالي عددهم (10232) عضوًا.
وأكد جمال عبد الرحيم سكرتير عام النقابة، أن اللجنة القضائية المشرفة على الانتخابات، والمشكلة من قضاة مجلس الدولة حضرت بكامل هيئتها لمتابعة إجراءات انعقاد الجمعية العمومية، وقررت بعد الاطلاع على كشوف الناخبين عدم اكتمال نصاب الحضور اللازم لانعقاد الجمعية العمومية، وإجراء العملية الانتخابية طبقًا لنص المادة «35» من القانون رقم (76) لسنة 1970م، بإنشاء نقابة الصحفيين.
وأعلن جمال عبد الرحيم سكرتير عام النقابة ورئيس اللجنة المشرفة على انتخابات التجديد النصفي للنقابة أن مجلس النقابة كان قد وجه الدعوة للزملاء المقيدين بجدول المشتغلين، وعددهم (10232) عضوًا، بينهم 187 بفرع النقابة بالإسكندرية موزعين على 24 لجنة انتخابية، لحضور الجمعية العمومية، وتم إعلان كشوف الأعضاء بمقر النقابة العامة والفرعية بالإسكندرية، وتضمن جدول الأعمال:
1- التصديق على محضر اجتماع الجمعية العمومية المنعقدة في (مارس 2023م).
2- النظر في تقرير مجلس النقابة عن أعمال السنة المنتهية في فبراير 2025م واعتماده.
3- اعتماد الحساب الختامي للسنة المنتهية في 31/12/2024م، ومشروع الموازنة التقديرية لسنة 2025م.
4- مناقشة المسائل المعروضة من مجلس النقابة، والاقتراحات المقدمة من الأعضاء.
5- انتخاب النقيب وستة من أعضاء المجلس، وفي حالة الإعادة على مقعد النقيب تُجرى الانتخابات في اليوم التالي من الساعة الثالثة إلى الساعة السابعة مساءً.
6- ما يرى مجلس النقابة عرضه على الجمعية العمومية من الأمور العاجلة، التي تطرأ بعد توجيه الدعوة.
وأشار رئيس اللجنة المشرفة على الانتخابات إلى أن النقابة كانت قد أرسلت في 27 فبراير الماضي الحساب الختامي للسنة المنتهية في 31/12/2024م، ومشروع الموازنة التقديرية لسنة 2025م إلى جميع الزميلات والزملاء أعضاء الجمعية العمومية عبر الإيميل، طبقًا لقانون النقابة رقم (76) لسنة 1970م، علاوة على نشر الميزانية، ومشروع الموازنة التقديرية على الموقع الرسمي للنقابة.
كما أشار السكرتير العام إلى توافر نسخ ورقية من الميزانية، والموازنة التقديرية بالإدارة المالية في النقابة، ويمكن للزملاء الحصول عليها فورًا.
وأكد سكرتير عام النقابة أنه سيتم دعوة الجمعية العمومية للانعقاد يوم الجمعة «4 أبريل2025م»، ويكتمل النصاب القانوني لانعقادها بحضور (25 %)، وفقًا للمادة (35) من قانون النقابة.
قبل انطلاقه غدا.. أعضاء لجنة تحكيم مهرجان SITFY-Georgia يصلون مطار تبيلسي