استشاري تغذية علاجية تكشف عن طرق تخزين الطعام بطريقة صحيحة لتجنب التسمم الغذائي
تاريخ النشر: 13th, May 2024 GMT
قالت الدكتورة ريهام صفوت استشاري التغذية العلاجية، إنّ طريقة التخزين السليمة للطعام تتمثل الاحتفاظ به في درجة حرارة أقل من 18 درجة، وعند الرغبة في الاحتفاظ به لفترة طويلة لا بد من وضعه في المجمد.
الطرق الصحيحة لتخزين الطعاموأضافت خلال لقائها ببرنامج السفيرة عزيزة، المُذاع على فضائية دي إم سي، من تقديم الإعلاميتين سالي شاهين ونهى عبد العزيز، أنّ وضع الطعام خارج الثلاجة لفترة طويلة يساعد على انتشار البكتيريا، لافتة إلى أنّ عدم تقطيع اللحوم يساعد على انتقال البكتيريا بصورة أقل، وكلما كانت الدهون أكثر يساعد ذلك على انتشار البكتيريا.
الطريقة السليمة لتخزين الطعام في الثلاجة، تكون على أساس تخزين الجاهز من الطعام في الرف الأول، وكلما كان الطعام جافا يمكن الاحتفاظ به في الرفوف السفلى، مواصلة: «الخضار والفاكهة في الرف الثاني والجبن في الرف الثالث، والأطعمة سريعة التحضير في آخر رف».
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: تخزين الطعام الطعام التسمم الغذائي البكتريا
إقرأ أيضاً:
بارد نهارا وأمطار ورياح.. الأرصاد تكشف حالة الطقس غدا الثلاثاء
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
كشف خبراء هيئة الأرصاد الجوية، عن حالة الطقس غدا الثلاثاء، حيث يسود طقس بارد نهارًا على القاهرة الكبرى وشمال الصعيد والوجه البحري والسواحل الشمالية ومائل للدفىء علي جنوب سيناء و جنوب الصعيد وطقس شديد البرودة ليلا وفي الصباح الباكر علي اغلب الانحاء وشديد البرودة يصل لحد الصقيع على المزروعات في شمال الصعيد ووسط سيناء ومناطق الصحراء الغربية.
كما يشهد غدا الثلاثاء، وامطار متوسطة ورعدية على مناطق من السواحل الشمالية وشمال الوجة البحرى علي فترات متقطعة.
وامطار خفيفة الي متوسطة على مناطق من جنوب الوجة البحرى ومدن القناة وجنوب سيناء وخليج السويس وتمتد الي مناطق من القاهرة الكبرى على فترات متقطعة.
نشاط رياح على مناطق من السواحل الشمالية وجنوب سيناء وجنوب البلاد على فترات متقطعة.
واضطراب الملاحة البحرية على البحر المتوسط وسرعة الرياح من 40_60 كم/س وارتفاع الامواج من 2.5_3 متر.
درجات الحرارة المتوقعةولفتت الارصاد الي انه من المتوقع أن تسجل درجات الحرارة غدا الثلاثاء على القاهرة الكبرى والوجه البحري 18 للعظمى والصغرى 11 درجة، وعلى السواحل الشمالية 18 للعظمى والصغرى 11 درجة، وجنوب سيناء وجبال البحر الأحمر 21 للعظمى والصغرى 12 وعلى شمال الصعيد 18 للعظمي والصغرى 6 درجة ، وعلى جنوب الصعيد 20 للعظمي والصغري 9 درجة.
بأرقام الشاسيه.. حماية المستهلك: وقف التعامل على هذه السيارات الجديدة