4 طرق ناجحة لتخزين الطماطم في الفريزر.. ونصائح لتجنب فسادها
تاريخ النشر: 8th, January 2025 GMT
يعتبر تخزين الطماطم في الفريزر هو طريقة ممتازة للحفاظ عليها لفترة طويلة واستخدامها في الطهي لاحقاً.
طرق تخزين الطماطموتتساءل أغلب السيدات عن أفضل الطرق لتخزين الطماطم، وبالأخص عندما يقل سعرها في الاسواق، فقد تتسارع لشرائها بكميات كبيرة وتخزينها.
. طريقة عمل الكبد والقوانص بالأرز
باستخدام بعض الطرق، يمكن الاستمتاع بالطماطم الطازجة على مدار السنة، إليكم بعض الطرق الناجحة لتخزين الطماطم في الفريزر، وهي :
تخزين الطماطم كاملة
ـ اختيار الطماطم: اختاري الطماطم الطازجة والناضجة.
ـ غسل الطماطم: اغسلي الطماطم جيداً واتركيها تجف.
ـ تجميد الطماطم: ضعي الطماطم كاملة على صينية بحيث لا تلتصق ببعضها، ثم ضعيها في الفريزر حتى تتجمد.
ـ التخزين: بعد أن تتجمد الطماطم، انقليها إلى أكياس تجميد محكمة الغلق وأعيديها إلى الفريزر.
تخزين الطماطم المقشرة
ـ سلق الطماطم: اغلي ماء في وعاء، ثم ضعي الطماطم في الماء المغلي لمدة 30-60 ثانية حتى تتشقق القشرة.
ـ تبريد الطماطم: انقلي الطماطم بسرعة إلى ماء بارد (ماء مثلج) لوقف عملية الطهي.
ـ تقشير الطماطم: أزيلي القشرة بسهولة بيديك.
ـ التخزين: ضعي الطماطم المقشرة في أكياس تجميد محكمة الغلق وافرغي الهواء جيداً قبل إغلاق الأكياس.
تخزين الطماطم المقطعة
ـ غسل وتقطيع الطماطم: اغسلي الطماطم وقطعيها إلى مكعبات أو شرائح حسب الحاجة.
ـ التجميد: ضعي القطع على صينية بحيث لا تلتصق ببعضها، ثم ضعيها في الفريزر حتى تتجمد.
ـ التخزين: انقلي القطع المجمدة إلى أكياس تجميد محكمة الغلق واحتفظي بها في الفريزر.
تخزين صلصة الطماطم
ـ تحضير الصلصة: اطهي الطماطم على نار هادئة مع التوابل المفضلة حتى تصبح صلصة.
ـ تبريد الصلصة: اتركي الصلصة تبرد تماماً.
ـ التخزين: صبي الصلصة في أكياس تجميد أو عبوات بلاستيكية محكمة الغلق، مع ترك فراغ بسيط لتوسع الصلصة عند التجميد.
ـ تفريغ الهواء: تأكدي من تفريغ الهواء من الأكياس قدر الإمكان لتجنب تكون بلورات الثلج.
ـ تسمية الأكياس: قومي بتسمية الأكياس بتاريخ التخزين لضمان استخدام الطماطم في الوقت المناسب.
ـ مدة التخزين: يمكن الاحتفاظ بالطماطم في الفريزر لمدة تصل إلى 6-8 أشهر.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الطماطم الاسواق الفريزر الطهي الطماطم الطازجة المزيد تخزین الطماطم ـ التخزین
إقرأ أيضاً:
10 أسباب تجعل الشراكة ناجحة بين كارفور وكليوباترا
في أكبر حدث تجاري هام بمدينة الشيخ زايد، وقعت كارفور مصر عقود أول وأكبر فروعها في مدينة 6 أكتوبر بمشروع «مول كليوباترا» أحدث وأفخم مول تجاري بالشيخ زايد والذي يتميز بموقع استراتيجي على محور 26 يوليو مباشرة، وبتصميم أيقوني رائع حاصل على العديد من الجوائز العالمية وسيخدم أكثر من 30 مليون زائر في العام، والوحيد من نوعه من حيث تكامل الخدمات سواء التجارية أو الترفيهية أو الإدارية أو التعليمية بمدينة الشيخ زايد.
صدى البلد يرصد 10 اسباب تجعل النجاح الكبير مستقبل الشراكة بين كارفور ومول كليوباترا
موقع استراتيجي متميزيقع مول كليوباترا على محور 26 يوليو، مما يسهل الوصول إليه من مختلف المناطق الحيوية في مدينة الشيخ زايد. موقعه القريب من محطة المونوريل الجديدة يعزز من فرص جذب الزوار.تجربة تسوق عصرية
تستهدف الشراكة بين كارفور وكليوباترا استحداث نمط عصري للتسوق والترفيه، مما يوفر تجربة فريدة للمتسوقين تجمع بين الراحة والرفاهية.تصميم أيقوني وجوائز دولية
حصل مول كليوباترا على العديد من الجوائز الدولية، مما يعكس الجودة العالية لتصميمه المعماري. هذا التصميم الجذاب سيعزز من جاذبية كارفور كجزء من هذا المشروع.تنوع الخدمات المتكاملة
يوفر المول مجموعة شاملة من الخدمات التجارية والترفيهية والإدارية والتعليمية، مما يجعله وجهة واحدة تلبي احتياجات الزوار وتزيد من فرص كارفور في جذب العملاء.عدد الزوار المتوقع
يُتوقع أن يستقطب مول كليوباترا أكثر من 30 مليون زائر سنويًا. هذا العدد الكبير من الزوار يعزز من فرص نجاح كارفور ويزيد من مبيعاتها.نوافير راقصة مبتكرة
تضم واجهات المول نوافير راقصة بتكنولوجيا عالمية، مما يخلق أجواء جذابة للزوار. هذا العنصر الإبداعي يساهم في تعزيز تجربة التسوق في كارفور.استثمارات ضخمة
تستهدف الشراكة ضخ استثمارات جديدة في السوق المصرية، مما يعزز من قدرة كارفور على التوسع والنمو في بيئة تجارية ديناميكية.التعاون مع مصممين عالميين
تم تصميم المشروع بواسطة خبراء عالميين، مما يضمن أن يتمتع كارفور بسمعة قوية مرتبطة بجودة التصميم والابتكار.فتح باب الحجوزات
بدأت إدارة مول كليوباترا في تلقي الحجوزات لجميع التخصصات والعلامات التجارية، مما يوفر لكارفور فرصة لتوسيع نطاق خدماتها ومنتجاتها في بيئة جذابة.التزام بالاستدامة
يتضمن تصميم المول استخدام تقنيات صديقة للبيئة، مما يعكس التزام كارفور بالتنمية المستدامة ويعزز من صورتها كشركة مسؤولة اجتماعيًا.
وفد من منظمة الأسلحة الكيميائية يلتقي الشرع في دمشق