طريقة تخزين المانجو بعدة طرق

طريقة تخزين المانجو، يمكن بعدة طرق حسب الغرض من التخزين ومدة الاحتفاظ بها. إليك بعض الطرق الشائعة لتخزين المانجو:

طريقة تخزين المانجوطريقة تخزين المانجو

في الثلاجة: يمكن وضع المانجو في الثلاجة للحفاظ على طراوتها وتأخير عملية نضجها.

و قبل وضعها في الثلاجة، يُنصح بغسلها وتجفيفها جيدًا. يمكن وضع المانجو في كيس بلاستيكي محكم الغلق أو وضعها في علبة محكمة الإغلاق.

قد تحتاج إلى استهلاكها خلال فترة قصيرة بعد انتقالها إلى الثلاجة.

التجميد: يمكن تجميد شرائح المانجو للحفاظ على جودتها لفترة أطول. قم بتقشير وتقطيع المانجو إلى شرائح أو قطع صغيرة حسب الرغبة، وضعها في أكياس تجميد محكمة الإغلاق، وأزل الهواء من الأكياس قدر الإمكان. ضع الأكياس في الفريزر واحتفظ بها حتى تحتاج إلى استخدامها. يمكن أن تحتفظ المانجو المجمدة بها طعمها وجودتها لعدة أشهر.

التجفيف: يمكن تجفيف شرائح المانجو للاستمتاع بها كوجبة خفيفة مجففة. قم بتقشير المانجو وتقطيعها إلى شرائح رقيقة. ضع الشرائح على صواني خاصة بالتجفيف أو على ورقة زبدة واتركها في مكان جاف ومهوى لمدة تتراوح بين 1 إلى 2 أسابيع حتى تجف تمامًا وتصبح لينة ومطاطية. بعد التجفيف، يمكن حفظ الشرائح في أكياس محكمة الإغلاق أو وضعها في علبة محكمة الغلق.

تذكر أن جودة المانجو قد تتأثر بطريقة التخزين والمدة الزمنية. يفضل استهلاك المانجو في أقرب وقت ممكن للاستمتاع بأفضل نكهة وجودة ممكنة.

بحضور عدد من سفراء الدول.. تفاصيل انطلاق مهرجان الإسماعيلية الثاني لـ المانجو السيطرة على ضغط الدم.. فوائد خارقة لتناول حبة المانجو طريقة تخزين المانجو للشيف هالةطريقة تخزين المانجو

 
لتخزين المانجو بطريقة تناسب الشيف هالة، يمكن اتباع الخطوات التالية:

اختر المانجو الناضجة: اختر المانجو التي لديها رائحة طيبة وتكون ناضجة قليلاً وليست صلبة جدًا. يفضل اختيار المانجو التي تكون قابلة للضغط قليلاً عند الضغط على الجلد.

تنظيف المانجو: قبل تخزين المانجو، قم بغسلها جيدًا بالماء البارد لإزالة الأتربة والشوائب من السطح. يمكن استخدام فرشاة ناعمة لفركها بلطف.

التجفيف: بعد غسل المانجو، استخدم منشفة نظيفة لتجفيفها جيدًا. يجب أن تكون الثمار جافة تمامًا قبل وضعها في التخزين.

التخزين في الثلاجة: يمكن وضع المانجو في الثلاجة للحفاظ على طراوتها ومنع تدهورها. قم بوضعها في كيس بلاستيكي أو علبة محكمة الإغلاق وضعها في درجة حرارة الثلاجة العادية (حوالي 4 درجات مئوية). تذكر أن المانجو الناضجة قد تظل صالحة للأكل لمدة تتراوح بين 5 إلى 7 أيام فقط في الثلاجة.

التجميد: إذا كنت ترغب في تخزين المانجو لفترة أطول، يمكنك تقطيعها إلى قطع صغيرة أو مهروسة ووضعها في أكياس تجميد محكمة الإغلاق. تأكد من إزالة الهواء من الأكياس قدر الإمكان لتجنب تكون الثلج والتأكسد. يمكن حفظ المانجو في الفريزر لمدة تصل إلى 6 أشهر.

باستخدام هذه الخطوات، يمكنك تخزين المانجو بطريقة تحافظ على نكهتها وجودتها لفترة أطول. ولا تنسى أن تستخدم المانجو في وصفاتك المميزة لإضافة لمسة من الطعم اللذيذ.

طريقة تخزين المانجو بقشرها

إذا كنت ترغب في تخزين المانجو بقشرتها، يمكنك اتباع الخطوات التالية:

اختر المانجو الناضجة: حدد المانجو التي تكون ناضجة قليلاً وتحتوي على قشرة سليمة وخالية من التلف والعيوب.

تنظيف المانجو: قم بغسل المانجو جيدًا بالماء البارد لإزالة الأتربة والشوائب من السطح. استخدم فرشاة ناعمة لفرك القشرة بلطف وإزالة أي شوائب متبقية.

التجفيف: بعد غسل المانجو، استخدم منشفة نظيفة لتجفيفها بلطف. يجب أن تكون الثمار جافة تمامًا قبل التخزين.

التخزين في مكان بارد وجاف: يفضل تخزين المانجو بقشرتها في مكان بارد وجاف، مثل غرفة التخزين أو خزانة المطبخ. قم بوضعها في صينية أو سلة تهوية للسماح بتدفق الهواء حول الثمار. يمكن وضع ورقة من الورق المطبخي تحت المانجو لامتصاص الرطوبة الزائدة.

فحصها بانتظام: قم بفحص المانجو المخزنة بانتظام للتأكد من عدم وجود تلف أو فساد في القشرة. قم بإزالة أي ثمار تظهر عليها علامات تدهور.

تذكر أن المانجو المخزنة بقشرتها قد تتعرض للتجفيف وفقدان الرطوبة بمرور الوقت، وقد تفقد بعض الجودة والنضارة مقارنة بتخزينها بدون قشرة. لذلك، يفضل استهلاك المانجو في أقرب وقت ممكن للاستمتاع بأفضل جودة ونكهة.

طريقة تخزين المانجو للشيف نجلاء

 لتخزين المانجو بطريقة تناسب الشيف نجلاء، يمكن اتباع الخطوات التالية:

اختيار المانجو الناضجة: حددي المانجو التي تكون ناضجة بدرجة مناسبة وتحتوي على قشرة ناعمة وخالية من التجاعيد والعيوب.

تنظيف المانجو: قبل تخزين المانجو، قومي بغسلها جيدًا بالماء البارد لإزالة الأتربة والشوائب. يمكنك استخدام فرشاة ناعمة لفرك الثمار بلطف وإزالة أي بقايا.

التجفيف: بعد غسل المانجو، استخدمي منشفة نظيفة لتجفيفها بلطف. اتركي الثمار لتجف تمامًا قبل التخزين.

التخزين في مكان بارد وجاف: ينصح بتخزين المانجو في مكان بارد وجاف، مثل درجة الثلاجة. يمكن وضع المانجو في صينية أو وعاء مفتوح للسماح بتدفق الهواء حول الثمار. قد يكون من المفيد وضع ورقة من الورق المطبخي أسفل الثمار لامتصاص الرطوبة الزائدة.

التحقق بانتظام: قمي بفحص المانجو المخزنة بانتظام للتأكد من عدم وجود تلف أو فساد في القشرة. قمي بإزالة أي ثمار تظهر عليها علامات تدهور.

تذكري أن المانجو تكون أفضل جودة ونضارة عند استهلاكها في وقت قريب من تخزينها. يمكن تخزين المانجو في الثلاجة لمدة تتراوح بين 5 إلى 7 أيام، لكنها قد تفقد بعض الجودة والنكهة بمرور الوقت. لذا يفضل استهلاكها في أقرب وقت ممكن للتمتع بأفضل طعم ونكهة للمانجو.

طريقة تخزين المانجو السكري

 لتخزين المانجو السكري، يمكن اتباع الخطوات التالية:

اختر المانجو الناضجة: حدد المانجو السكري التي تكون ناضجة تمامًا وتحتوي على قشرة ناعمة ولون مشرق. يمكن أن تكون المانجو السكري طرية قليلاً عند الضغط عليها.

التجفيف: قم بتجفيف المانجو جيدًا بعد غسلها لإزالة الرطوبة الزائدة. يمكن استخدام منشفة نظيفة لتجفيف الثمار.

تخزين على العدة: يمكن تخزين المانجو السكري في العدة المناسبة للتخزين الطويل الأمد. يمكن استخدام علب زجاجية محكمة الإغلاق أو أكياس خاصة للتجميد والتخزين.

التجميد: إذا كنت ترغب في تخزين المانجو السكري لفترة أطول، يمكن تجميدها. قم بقشر المانجو وقطعها إلى قطع صغيرة أو شرائح وضعها في أكياس تجميد محكمة الإغلاق. تأكد من إزالة الهواء من الأكياس بقدر الإمكان قبل إغلاقها. يمكن حفظ المانجو في الفريزر لمدة تصل إلى 6 أشهر.

التخزين في الثلاجة: إذا كنت ترغب في استهلاك المانجو خلال فترة قصيرة، يمكن وضعها في الثلاجة. قم بقشر المانجو وقطعها إلى قطع صغيرة أو شرائح وضعها في وعاء محكم الإغلاق وضعها في درجة حرارة الثلاجة العادية (حوالي 4 درجات مئوية). يمكن الاحتفاظ بالمانجو السكري في الثلاجة لمدة تصل إلى 3-4 أيام.

تذكر أن جودة المانجو السكري قد تتأثر بمرور الوقت، وبالتالي يفضل استهلاكها في أقرب وقت ممكن للتمتع بأفضل طعم ونضارة.

طريقة تخزين المانجو الخضراء
 

لتخزين المانجو الخضراء، يمكن اتباع الخطوات التالية:

اختيار المانجو الخضراء: حدد المانجو الخضراء التي تكون قاسية وغير ناضجة تمامًا. الثمار يجب أن تكون خضراء اللون بدون أي تغيرات لونية تشير إلى نضجها.

تجفيف المانجو: قبل تخزين المانجو الخضراء، قم بتجفيفها جيدًا بواسطة منشفة نظيفة. ضعي الثمار على سطح جاف لبعض الوقت لتجف تمامًا.

التخزين في مكان بارد وجاف: يُفضل تخزين المانجو الخضراء في مكان بارد وجاف، مثل درجة الثلاجة. قم بوضعها في كيس بلاستيكي مثقب أو وعاء محكم الإغلاق وضعها في درجة حرارة الثلاجة العادية (حوالي 4 درجات مئوية). يجب أن يكون الوعاء محكمًا لمنع تدفق الرطوبة.

فحصها بانتظام: قم بفحص المانجو الخضراء المخزنة بانتظام للتأكد من عدم وجود تلف أو تدهور في الثمار. قم بإزالة أي ثمار تبدو فاسدة أو بدأت في التلف.

تذكر أن المانجو الخضراء ستستمر في التحلل والنضج بمرور الوقت، ولكن بشكل أبطأ من المانجو الناضجة. يمكن تخزين المانجو الخضراء في الثلاجة لمدة تتراوح بين 1 إلى 2 أسابيع. يفضل استهلاك المانجو الخضراء في وقت قريب للاستمتاع بأفضل جودة ونكهة.

المصدر: صدى البلد