أستاذ اقتصاد منزلي توضح أفضل طريقة لـ تخزين الأطعمة (فيديو)
تاريخ النشر: 23rd, April 2024 GMT
قالت الدكتورة مروة مسعد، أستاذ الاقتصاد المنزلي بجامعة حلوان: إن ربة المنزل تخزن الخضروات والأطعمة لسبيبن هما التوفير والحصول على جودة عالية وكذلك الاستخدام فى غير الموسم.
وأوضحت مروة مسعد، خلال لقائها مع الإعلامية مروة شتلة، مقدمة برنامج «البيت»، المذاع عبر فضائية «الناس»، اليوم الثلاثاء: «الست اللى تخزن لا تشترى كمية كبيرة بسعر غالي، لكن تشترى بسعر معقول، ويوفر ويغني عن اللجوء إلى الخضروات المجمدة بسعر أعلي».
وأضافت أستاذ الاقتصاد المنزلي بجامعة حلوان: «المانجو منها أنواع كثيرة، لازم نشترى النوع اللى فيه شرائح كبيرة ويكون مسكر، ويمكن تخزينها على الطريقة اللى هى عاوزاها ودى فى الغالب بتكون للعصير».
اقرأ أيضاًإليك أفضل طرق تخزين المانجو طوال العام
احذر من سوء التخزين.. 4 طرق للحفاظ على اللحمة بعد الذبح
إلى ربات البيوت.. احذرن هذا الخطأ الكارثي في تخزين الحليب بالثلاجة
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: تخزين الأطعمة الخضروات المجمدة تخزين المانجو
إقرأ أيضاً:
طبيبة تكشف أفضل الأطعمة لتعزيز صحة البصر
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
كشفت الدكتورة إيرينا بيساريوفا خبيرة التغذية عن أفضل الأطعمة لتعزيز صحة البصرإلى أنه من الضروري تناول أطعمة ومنتجات غنية بمختلف أنواع الفيتامينات المفيدة لشبكية العين وفقا لما نشرتة مجلة m24.ru.
وتقول :يعتبر فيتامين A أحد أهم العناصر الغذائية لصحة شبكية العين حيث أن نقصه يؤدي إلى الإصابة بما يسمى العمى الليلي والذي يلاحظ مع حلول الظلامى ولهذا يجب تزويد الجسم بالأطعمة التي تحتوي على فيتامين A بشكل مستمر مثل الجزر والبطاطا الحلوة.
وبالإضافة إلى ذلك من الضروري تناول أطعمة محتوية على فيتامين C الضروري أيضا لشبكية العين مثل الفلفل الحلو وعنب الثعلب والحمضيات وغيرها.
أما فيتامين E أحد مضادات الأكسدة القوية التي تقلل من خطر الشيخوخة المبكرة للأنسجة. فموجود في البندق والجوز البرازيلي. وعموما توصي الخبيرة بتناول حوالي 50 غراما من المكسرات في اليوم.
وتشير الخبيرة إلى أن اللوتين يؤثر إيجابيا في جدران الأوعية الدموية والسبانخ غني بهذه المادة وتزداد سهولة هضمها بالمعالجة الحرارية كما تعتبر أحماض أوميغا3 الدهنية مفيدة للوقاية من متلازمة جفاف العين وتوجد أحماض أوميغا3 الدهنية في الأسماك البحرية الرنجة الماكريل السلمون كما توجد في زيت بذور الكتان والبذور والمكسرات وتنصح بتناولها 2-3 مرات في الأسبوع.
وعموما تتأثر حالة البصر بالخصائص الوراثية والعادات السيئة وقضاء وقت متكرر ولفترات طويلة أمام الكمبيوتر والهاتف وخاصة في الليل لذلك ينصح باستخدام التغذية كإجراء وقائي ضد أمراض العيون.
فريدة سيف النصر: الست لو عدت الـ 60 سنة من حقها تقلع الحجاب شرعًا