كيفية تخزين المانجو: طرق فعالة لحفظ الفاكهة اللذيذة على مدار العام
تاريخ النشر: 29th, August 2024 GMT
طريقة تخزين المانجو، المانجو هي واحدة من الفواكه اللذيذة والمفضلة لدى الكثيرين، وتُعتبر مصدرًا غنيًا بالفيتامينات والعناصر الغذائية المهمة.
ومع موسمها المحدود، يرغب الكثيرون في تخزين المانجو للاستمتاع بها على مدار العام.
تخزين المانجو بشكل صحيح يمكن أن يساعد في الحفاظ على نكهتها وجودتها لفترة طويلة.
فيمايلي تستعرض لكم بوابة الفجر الإلكترونية أفضل الطرق لتخزين المانجو سواء كانت طازجة أو مجمدة.
#### 1. اختيار المانجو المناسبة للتخزين:
- قبل التخزين، من المهم اختيار المانجو بعناية. يجب أن تكون الثمرة ناضجة ولكن ليست مفرطة في النضج. يمكنك معرفة نضج المانجو من خلال ملمسها اللين ورائحتها العطرة.
إذا كانت الثمرة صلبة جدًا، فقد تحتاج إلى تركها لتنضج خارج الثلاجة قبل تخزينها.
2. التخزين في درجة حرارة الغرفة- إذا كانت المانجو غير ناضجة، يمكن تخزينها في درجة حرارة الغرفة حتى تنضج، يُفضل وضعها في مكان جيد التهوية وبعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.
عندما تنضج، يمكنك نقلها إلى الثلاجة لإبطاء عملية النضج والحفاظ عليها لفترة أطول.
3. التخزين في الثلاجة:
- بمجرد أن تنضج المانجو، يمكن تخزينها في الثلاجة. من الأفضل وضعها في كيس بلاستيكي أو حاوية محكمة الإغلاق لحمايتها من الرطوبة والروائح الأخرى. يمكن أن تستمر المانجو الناضجة في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام.
إذا كنت ترغب في تخزين المانجو لفترة أطول، فإن تجميدها يعد أفضل خيار. إليك الخطوات:
كيفية تخزين المانجو: طرق فعالة لحفظ الفاكهة اللذيذة على مدار العام#### 1. تحضير المانجو:
- قشر المانجو وقطعها إلى شرائح أو مكعبات حسب الرغبة، تأكد من إزالة البذور الداخلية.
#### 2. التجميد الأولي:
- ضع قطع المانجو على صينية مبطنة بورق الزبدة أو ورق الخبز، وتأكد من أن القطع غير مكدسة فوق بعضها.
ضع الصينية في الفريزر لمدة 3-4 ساعات حتى تتجمد القطع بشكل فردي. هذه الخطوة تساعد على منع التصاق قطع المانجو ببعضها البعض أثناء التخزين.
#### 3. التخزين طويل الأمد:
- بعد أن تتجمد القطع بشكل كامل، انقلها إلى أكياس تجميد محكمة الإغلاق أو حاويات بلاستيكية مخصصة للتجميد.
تأكد من إزالة الهواء من الأكياس قدر الإمكان قبل إغلاقها، يمكن تخزين المانجو في الفريزر لمدة تصل إلى 6-12 شهرًا.
طرق إضافة المانجو إلي الطعام نصائح إضافية عند تخزين المانجو
- **استخدام أكياس شفط الهواء:** استخدام أكياس شفط الهواء يمكن أن يساعد في تقليل تعرض المانجو للهواء وبالتالي الحفاظ على نكهتها وجودتها لفترة أطول.
- **وضع الملصقات:** قبل وضع الأكياس أو الحاويات في الفريزر، ضع ملصقات تحتوي على تاريخ التجميد لتتبع فترة التخزين.
- المانجو المجمدة مثالية للاستخدام في العصائر (السموثي)، والآيس كريم، والحلويات.
يمكنك أيضًا استخدامها في تحضير الصلصات أو إضافتها إلى السلطات للحصول على نكهة منعشة.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: المانجو تخزين المانجو فوائد مشروب المانجو عصير المانجو على مدار العام
إقرأ أيضاً:
عامل يسطر نهاية حياته بأخميم| تفاصيل
استقبل مستشفى سوهاج الجامعي الجديدة عامل في منتصف العقد الخامس من العمر يقيم بدائرة مركز أخميم شرق محافظة سوهاج مصابًا بحالة تسمم إثر تناوله قرص لحفظ الغلال حال تواجده بمنزله لمروره بحالة نفسية سيئة وتوفي أثناء تلقيه الإسعافات اللازمة وجرى التحفظ على الجثة بمشرحة المستشفى تحت تصرف النيابة العامة .
تلقى اللواء صبري صالح عزب مدير أمن سوهاج إخطارًا من مساعده لفرقة الشرق يفيد بورود إشارة لمركز شرطة أخميم من مستشفى سوهاج الجامعي الجديدة بوصول "فرج . ف . ج . ع" 45 سنة عامل مصاباً بحالة تسمم إدعاء تناول قرص لحفظ الغلال وتوفي أثناء تقديم الإسعافات اللازمة يقيم بمركز أخميم.
إنتقل مأمور وضباط وحدة مباحث المركز لمكان الواقعة وبالفحص وسؤال زوجته "فايزة . ا . م . ا" 37 سنة ربة منزل تقيم بذات الناحية أفادت بأنه أثناء تواجد زوجها المذكور بالمنزل تناول قرص لحفظ الغلال مما أدى لإصابته التي أودت بحياته لسوء حالته النفسية ولم تتهم أحداً بالتسبب فـي ذلك ونفت الشبهة الجنائية، وتم تحرير المحضر اللازم بالواقعة وأخطرت النيابة العامة لمباشرة التحقيقات .
وفي سياق آخر استقبل مستشفى دار السلام المركزي طالبة في التاسعة عشرة من عمرها تقيم بدائرة مركز دار السلام جنوب شرق محافظة سوهاج مصابة بحالة تسمم إثر تناولها قرص لحفظ الغلال حال تواجدها بمنزلهم لمرورها بحالة نفسية سيئة وجرى تحويلها لمستشفى سوهاج الجامعي الجديدة لتلقي العلاج وأخطرت النيابة العامة للتحقيق .
تلقى اللواء صبري صالح عزب مدير أمن سوهاج إخطارًا من مساعده لفرقة الشرق يفيد تلقي مركز شرطة دار السلام إشارة من المستشفى المركزي بوصول "هبة . م . ا . م" 19 سنة طالبة مصابة بحالة تسمم إدعاء تناول قرص لحفظ الغلال وتم تحويلها لمستشفى سوهاج الجامعي الجديدة تقيم بدائرة المركز .
إنتقل لمحل الواقعة مأمور وضباط وحدة مباحث المركز وبالفحص وسؤال كل من :- المصابة ووالدها "م . ا . م" 59 سنة موظف يقيم بذات العنوان قررت الأولى أنه أثناء تواجدها بالمنزل تناولت قرص لحفظ الغلال مما أدى لإصابتها لسوء حالتها النفسية ولم يتهما أحداً بالتسبب فـي ذلك ونفيا الشبهة الجنائية، وتم تحرير المحضر اللازم بالواقعة وأخطرت النيابة العامة لمباشرة التحقيقات .