كيفية تخزين المانجو: طرق فعالة لحفظ الفاكهة اللذيذة على مدار العام
تاريخ النشر: 29th, August 2024 GMT
طريقة تخزين المانجو، المانجو هي واحدة من الفواكه اللذيذة والمفضلة لدى الكثيرين، وتُعتبر مصدرًا غنيًا بالفيتامينات والعناصر الغذائية المهمة.
ومع موسمها المحدود، يرغب الكثيرون في تخزين المانجو للاستمتاع بها على مدار العام.
تخزين المانجو بشكل صحيح يمكن أن يساعد في الحفاظ على نكهتها وجودتها لفترة طويلة.
فيمايلي تستعرض لكم بوابة الفجر الإلكترونية أفضل الطرق لتخزين المانجو سواء كانت طازجة أو مجمدة.
#### 1. اختيار المانجو المناسبة للتخزين:
- قبل التخزين، من المهم اختيار المانجو بعناية. يجب أن تكون الثمرة ناضجة ولكن ليست مفرطة في النضج. يمكنك معرفة نضج المانجو من خلال ملمسها اللين ورائحتها العطرة.
إذا كانت الثمرة صلبة جدًا، فقد تحتاج إلى تركها لتنضج خارج الثلاجة قبل تخزينها.
2. التخزين في درجة حرارة الغرفة- إذا كانت المانجو غير ناضجة، يمكن تخزينها في درجة حرارة الغرفة حتى تنضج، يُفضل وضعها في مكان جيد التهوية وبعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.
عندما تنضج، يمكنك نقلها إلى الثلاجة لإبطاء عملية النضج والحفاظ عليها لفترة أطول.
3. التخزين في الثلاجة:
- بمجرد أن تنضج المانجو، يمكن تخزينها في الثلاجة. من الأفضل وضعها في كيس بلاستيكي أو حاوية محكمة الإغلاق لحمايتها من الرطوبة والروائح الأخرى. يمكن أن تستمر المانجو الناضجة في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام.
إذا كنت ترغب في تخزين المانجو لفترة أطول، فإن تجميدها يعد أفضل خيار. إليك الخطوات:
كيفية تخزين المانجو: طرق فعالة لحفظ الفاكهة اللذيذة على مدار العام#### 1. تحضير المانجو:
- قشر المانجو وقطعها إلى شرائح أو مكعبات حسب الرغبة، تأكد من إزالة البذور الداخلية.
#### 2. التجميد الأولي:
- ضع قطع المانجو على صينية مبطنة بورق الزبدة أو ورق الخبز، وتأكد من أن القطع غير مكدسة فوق بعضها.
ضع الصينية في الفريزر لمدة 3-4 ساعات حتى تتجمد القطع بشكل فردي. هذه الخطوة تساعد على منع التصاق قطع المانجو ببعضها البعض أثناء التخزين.
#### 3. التخزين طويل الأمد:
- بعد أن تتجمد القطع بشكل كامل، انقلها إلى أكياس تجميد محكمة الإغلاق أو حاويات بلاستيكية مخصصة للتجميد.
تأكد من إزالة الهواء من الأكياس قدر الإمكان قبل إغلاقها، يمكن تخزين المانجو في الفريزر لمدة تصل إلى 6-12 شهرًا.
طرق إضافة المانجو إلي الطعام نصائح إضافية عند تخزين المانجو
- **استخدام أكياس شفط الهواء:** استخدام أكياس شفط الهواء يمكن أن يساعد في تقليل تعرض المانجو للهواء وبالتالي الحفاظ على نكهتها وجودتها لفترة أطول.
- **وضع الملصقات:** قبل وضع الأكياس أو الحاويات في الفريزر، ضع ملصقات تحتوي على تاريخ التجميد لتتبع فترة التخزين.
- المانجو المجمدة مثالية للاستخدام في العصائر (السموثي)، والآيس كريم، والحلويات.
يمكنك أيضًا استخدامها في تحضير الصلصات أو إضافتها إلى السلطات للحصول على نكهة منعشة.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: المانجو تخزين المانجو فوائد مشروب المانجو عصير المانجو على مدار العام
إقرأ أيضاً:
أسعار الفاكهة اليوم الخميس 30-1-2025 في الدقهلية
شهدت أسعار الفاكهة في أسواق محافظة الدقهلية، ثباتا في الأسعار، اليوم الخميس ، بجميع أسواق مراكز المحافظة.
وتنشر بوابة الفجر أسعار الفاكهة اليوم، في مراكز محافظة الدقهلية.
أسعار الفاكهة جاءت كما يلي:
موز بلدى 20 جنيه
خوخ طعميه 130 جنيه
كريز سورى. 170جنيه
اسعار المانجو
مانجو سكرى بلدى. 25 جنيه
مانجو صديقه 35 جنيه
مانجو جولك 25 جنيه
مانجو عويسي 70جنيه
مانجو سكرى اسمعلاوى 50جنيه
مانجو سكرى فاخر 35 جنيه
مانجو زبده. 25 جنيه
برقوق سكرى 40 جنيه
تين بلدى 35 جنيه
بلح سيوه. 70 جنيه
شهد عراقي 20 جنيه
بطيخ اصفر منجاوى 30 جنيه الكيلو
كوز عسل 20 جنيه
بطيخ كبيره. 120جنيه
خوخ سكرى فاخر 50 جنيه
خوخ بلدى فاخر ٥٠ جنيه
برتقال بلدى قطيع. 20جنيه
كنتالوب عرايشي 20 جنيه
كيوى ايطالي 150 جنيه
كيوى ايرانى 200 جنيه
افوكادو كيني 200 جنيه
اناناس سكرى 150جنيه
اسعار التفاح
تفاح بلدى فاخر 50 جنيه
تفاح سكرى ايطالي 75 جنيه
تفاح اصفر ايطالي. 75 جنيه
تفاح احمر سورى 100 جنيه
تفاح اصفر سورى 100جنيه
تفاح بولندى 65 جنيه
تفاح لبنانى احمر 65 جنيه
تفاح اخضر (دايت) 150 جنيه
اسعار العنب
عنب اسود. 50 جنيه
عنب بناتى احمر 50 جنيه
عنب بناتى ابيض 50 جنيه
عنب رد احمر 25 جنيه