الوطن:
2025-03-20@11:26:24 GMT

أفضل 3 طرق لتخزين الخضار قبل رمضان.. 30 يوما دون تلف

تاريخ النشر: 23rd, February 2024 GMT

أفضل 3 طرق لتخزين الخضار قبل رمضان.. 30 يوما دون تلف

أيام قليلة تفصلنا عن بداية شهر رمضان الكريم، ما يزيد من عملية البحث حول أفضل الطرق لتخزين الخضروات، لضمان بقاءها طوال الشهر، لذا قدم موقع «unlockfood» بعض النصائح التي وجب اتباعها لحفظ الخضروات طازجة.

تقع معظم السيدات في بعض الأخطاء عند تخزين الخضار، الأمر الذي يجعلها تتلف سريعًا قبل انتهاء الشهر الفضيل، ويرجع ذلك إلى عدم تخزين كل نوع بالطريقة الصحيحة التي تتناسب مع طبيعته خلال شهر رمضان ويمكن معرفة ذلك في التقرير التالي.

.

الطريقة الصحيحة لتخزين الخضروات قبل شهر رمضان

تحتاج بعض أنواع الخضار إلى تخزينها في الثلاجة، بينما البعض الأخر لا يتطلب ذلك، ويفضل أن يتم تخزينه في درجة حرارة الغرفة أو في مكان بارد وجاف.

تخزين الخضر الورقية لإبقائها طازجة

تظل الأوراق الخضراء طازجة لفترة أطول، إذا تم غسلها جيدًا ولفها في أحد المناشف الورقية، ويتم تبريدها في حاوية أو كيس بلاستيكي مغلق، ويمكن تجربة ذلك الأمر مع كافة الخضروات الورقية على رأسها الخس الأخضر والملوخية وغيرها من أنواع الخضار الأخرى.

تخزين الخضروت الجذرية

الخضروات الجذرية هي التي تنمو أسفل سطح التربة، إذ يتم تخزينها في مكان بارد ومظلم وجاف خارج الثلاجة مثل خزانة الملابس، ويمكن تخزين الثوم والبصل والبطاطس والبطاطا الحلوة والبطاطا والقرع واللفت بهذه الطريقة.

تخزين الطماطم

يفضل لإبقاء الطماطم طازجة لأطول فترة ممكنة، العمل على تخزينها في  درجة حرارة الغرفة بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة، لأن ذلك يساعدها على  النضج بالتساوي، وبمجرد أن تنضج، يمكن وضعها في الثلاجة، كما يفضل تخزين الجزر والبطاطس والبروكلي والملفوف والكرفس في كيس بلاستيكي أو وعاء في درج الثلاجة.

تجميد الخضار

يعد تجميد الخضار في المنزل طريقة سريعة وسهلة، للحفاظ على العناصر الغذائية والاستمتاع بمذاق الخضار الصيفية طوال العام، إذ تحتاج معظم الخضروات إلى سلقها سريعًا قبل أن يتم تجميدها.

لذا يجب عليك سلق الخضروات لمدة من دقيقة إلى دقيقتين، ومن ثم وضعها على الفور في ماء بارد مثلج لإيقاف عملية الطهي، سيحمي ذلك الخضروات من حرق الفريزر، وبهذه الطريقة يمكن الحفاظ على الخضار طازجًا لمدة عام على الأقل، لكن وجب الانتباه وعدم تجميد «الخرشوف، الباذنجان، الخس، البطاطس».

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: الخضروات

إقرأ أيضاً:

طارق الشناوي يكشف عن أبرز نجوم دراما رمضان 2025

كشف الناقد الفني طارق الشناوي عن أبرز الأعمال والنجوم الذين تألقوا في دراما رمضان 2025، مشيرًا إلى أن هدى المفتي كانت من أكثر الفنانات تميزًا هذا العام.

كما اعتبر مسلسل أشغال شقة أفضل عمل كوميدي، وأشاد بأداء مصطفى غريب في الأدوار المساعدة.

وأكد أن تامر محسن ومحمد شاكر خضير هما أفضل مخرجين، بينما حصد أولاد الشمس لقب أفضل سيناريو.
 

كما تحدث عن محمد رمضان، مؤكدًا أن تصريحاته المتكررة تؤثر على نجوميته، وانتقد تقديم مصطفى شعبان للشخصية الصعيدية في حكيم باشا وأشار إلى افتقاد الجمهور لأعمال يحيى الفخراني هذا الموسم.
 

ونستعرض المزيد من التفاصيل من خلال الفيديو جراف التالي.

مقالات مشابهة

  • الحليب.. كم يمكن الاحتفاظ به في الثلاجة؟
  • مصر وألمانيا تناقشان التعاون في مجال تخزين وتجارة وتداول الكربون
  • طلبة من ذوي الإعاقة يديرون مشروعا زراعيا لإنتاج الخضار والفواكه
  • خير ونفحات كثيرة .. أفضل الأعمال في العشر الأواخر من رمضان
  • تصل لأشهر .. طرق سهلة لحفظ الليمون لفترات طويلة
  • وزير التموين: تقليل استيراد القمح.. وتحويل مصر لمركز إقليمي لتخزين الحبوب
  • وزير التموين: تقليل استيراد القمح وتحويل مصر إلى مركز إقليمي لوجيستي لتخزين الحبوب
  • رمضان 29 يوما ولا 30؟ اعرف عدد أيام إجازة عيد الفطر 2025
  • طارق الشناوي يكشف عن أبرز نجوم دراما رمضان 2025
  • أفضل 7 طرق لتوفير المال في شهر رمضان