لمدة سنة كاملة.. طرق تخزين البقدونس والكزبرة في الفريزر
تاريخ النشر: 30th, January 2025 GMT
يعد البقدونس والكزبرة من الأعشاب العطرية التي تفسد بسرعة، وذلك إذا لم يتم تخزينها بشكل صحيح، فهل يمكن حفظها بطرق مختلفة لفترات طويلة.
طرق حفظ وتخزين البقدونس والكزبرة لفترات طويلةويمكن إستخدام بعض الطرق للحفاظ علي البقدونس والكزبرة لأطول فترة ممكنة طازج، وٱستخدامه في أي وقت، وفقا لما نشر في موقع “Simply Recipes”، وإليك أفضل طرق لحفظ البقدونس والكزبرة:
. تعرف عليها
تخزين البقدونس والكزبرة في الثلاجة (لفترة قصيرة - حتى أسبوعين)
الطريقة الأولى: في كيس بلاستيكي
ـ اغسلي البقدونس والكزبرة جيدًا واتركيه يجف تمامًا.
ـ لفيه في ورق مطبخ جاف، ثم ضعيه في كيس بلاستيكي أو كيس ورقي.
ـ احفظيه في درج الثلاجة، مع التأكد من عدم إحكام غلق الكيس لتمرير الهواء.
الطريقة الثانية: في كوب ماء
ـ قصي أطراف أعواد البقدونس والكزبرة وضعيه في كوب به ماء.
ـ غطي الأوراق بكيس بلاستيكي دون إحكام الإغلاق.
ـ غيري الماء كل يومين للحفاظ على نضارته.
تخزين البقدونس والكزبرة في الفريزر (لفترة طويلة - حتى 6 أشهر)
الطريقة الأولى: تفريزه مفرومًا
ـ اغسلي البقدونس والكزبرة جيدًا واتركيه يجف تمامًا.
ـ افرميه ناعمًا وضعيه في أكياس بلاستيكية أو علب محكمة الغلق.
ـ احفظيه في الفريزر، واستخدميه مباشرة عند الحاجة.
الطريقة الثانية: مكعبات البقدونس والكزبرة المجمدة
ـ افرمي البقدونس والكزبرة واخلطيه مع القليل من الماء أو زيت الزيتون.
ـ اسكبي الخليط في قوالب مكعبات الثلج واتركيه يتجمد.
ـ بعد التجمد، انقلي المكعبات إلى كيس محكم الغلق واحفظيها في الفريزر.
تجفيف البقدونس والكزبرة (يصل إلى سنة كاملة)
الطريقة الأولى: التجفيف في الهواء
ـ اغسلي البقدونس والكزبرة واتركيه يجف تمامًا.
ـ اربطيه في حزم صغيرة وعلقيه في مكان جيد التهوية بعيدًا عن الشمس.
ـ بعد أن يجف تمامًا، افركيه واحتفظي به في برطمان زجاجي محكم الغلق.
الطريقة الثانية: التجفيف بالفرن
ـ سخني الفرن على أقل درجة حرارة (حوالي 50 درجة مئوية).
ـ افردي البقدونس والكزبرة على صينية واخبزيه لمدة 1-2 ساعة حتى يجف تمامًا.
ـ خزنيه في وعاء زجاجي واستخدميه عند الحاجة.
ـ لا تخزني البقدونس والكزبرة مبللًا حتى لا يتعفن بسرعة.
ـ عند التفريز، احرصي على تقسيمه إلى كميات صغيرة لتسهيل الاستخدام.
ـ التجفيف هو الخيار الأفضل إذا كنتِ ترغبين في تخزينه لفترات طويلة جدًا.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الأعشاب البقدونس الفريزر الكزبرة المزيد فی الفریزر
إقرأ أيضاً:
مواعيد أهم مباريات اليوم في جميع البطولات والقنوات الناقلة
تنطلق اليوم الأربعاء الموافق 23 أبريل 2025، العديد من المواجهات القوية والمثيرة في مختلف البطولات العالمية، أبرزها مواجهة ريال مدريد أمام خيتافي، ضمن فعاليات الجولة 33 من مسابقة الدوري الإسباني، بالإضافة إلى الديربي الناري بين ميلان وإنتر ميلان في كأس إيطاليا.
ويستعرض لكم "الفجر الرياضي" في هذا التقرير مواعيد أبرز مباريات اليوم الأربعاء في جميع البطولات العالمية والقنوات الناقلة.
مواعيد مباريات الدوري الإنجليزي والقنوات الناقلة▪︎آرسنال ضد كريستال بالاس - الساعة التاسعة مساءًا بتوقيت مصر وفلسطين، وتذاع المباراة على قناة bein sports HD1.
مواعيد الدوري الإسباني اليوم الأربعاء والقنوات الناقلة▪︎أتلتيك بلباو ضد لاس بالماس - تقام المباراة في تمام الساعة السابعة مساءًا بتوقيت مصر وفلسطين، وتذاع على قناة bein sports HD3.
▪︎سيلتا فيجو ضد فياريال- تقام المباراة في تمام الساعة السابعة مساءًا بتوقيت مصر وفلسطين، وتنقل المباراة على قناة bein sports HD2.
▪︎خيتافي ضد ريال مدريد - تنطلق المباراة في تمام الساعة التاسعة والنصف مساءًا بتوقيت مصر وفلسطين، وتذاع المواجهة على قناة bein sports HD3.
▪︎ألافيس ضد ريال سوسيداد - تنطلق المباراة في تمام الساعة التاسعة والنصف مساءًا بتوقيت مصر وفلسطين، وتنقل المباراة على قناة bein sports HD2.
برشلونة يواصل تربعه على صدارة الدوري الإسباني بفوز صعب أمام ريال مايوركا عاجل.. تشكيل برشلونة الرسمي لمواجهة ريال مايوركا في الدوري الإسباني مواعيد الدوري الإيطالي اليوم الأربعاء والقنوات الناقلة▪︎كالياري ضد فيورنتينا - تنطلق المباراة في تمام الساعة السادسة والنصف مساءًا بتوقيت مصر وفلسطين، وتذاع عبر شبكة قنوات أبوظبي الرياضية.
▪︎جنوى ضد لاتسيو - تنطلق المباراة في تمام الساعة السادسة والنصف مساءًا بتوقيت مصر وفلسطين، وتذاع عبر شبكة قنوات أبوظبي الرياضية.
▪︎بارما ضد يوفنتوس - تنطلق المباراة في تمام الساعة السادسة والنصف مساءًا بتوقيت مصر وفلسطين، وتنقل على AD SPORTS Premium 1.
▪︎تورينو ضد أودينيزي - تنطلق المباراة في تمام الساعة السادسة والنصف مساءًا بتوقيت مصر وفلسطين، وتذاع عبر شبكة قنوات أبوظبي الرياضية.
مواعيد كأس إيطاليا اليوم الأربعاء والقنوات الناقلة▪︎ميلان ضد إنتر ميلان - تنطلق المباراة في تمام الساعة التاسعة مساءًا بتوقيت مصر وفلسطين، وتذاع على AD SPORTS Premium 1.
مواعيد الدوري السعودي اليوم الأربعاء والقنوات الناقلة▪︎الرياض ضد الفتح - تنطلق المباراة في تمام الساعة 5:55 بتوقيت مصر وفلسطين.
▪︎الخلود ضد الأخدود - تنطلق المباراة في تمام الساعة 6:10 بتوقيت مصر وفلسطين.
▪︎الخليج ضد القادسية - تنطلق المباراة في تمام الساعة 8 بتوقيت مصر وفلسطين.