2025-01-19@17:06:35 GMT
إجمالي نتائج البحث: 37
«تناول الخضراوات»:
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق اتباع نظام غذائي غني بالخضراوات قد يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية والسرطان والعديد من الأمراض الأخرى، تعرف على فوائد الخضراوات الآن.تناول الخضراوات لا يقتصر على من يطمحون إلى خسارة الوزن أو الحفاظ عليه، فقد وجد ان الذين يتناولون الخضراوات والفواكه من ضمن وجباتهم اليومية لديهم خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة. لذا سنحدثك هنا عن أشهر فوائد الخضراوات لجسمك التي قد تشجعك على تناولها: فوائد الخضراواتفيما يأتي نذكر أهم فوائد الخضراوات:1. أغذية خارقة ومصدر للفيتامينات والمعادنتعد الخضراوات مصدر غني للعديد من المغذيات المهمة للجسم ولتقوية مناعته.فهي مصدر للألياف الغذائية، وللعديد من الفيتامينات والمعادن المهمة، مثل: فيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين هـ، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والكالسيوم، والحديد، وحمض الفوليك، وغيرها من مضادات الأكسدة والمركبات النباتية المهمة لمناعة...
الكلى من الأعضاء الحيوية في جسم الإنسان، ويتمثل دورها في تصفية الدم وإزالة السموم الزائدة لحماية الجسم من الأمراض، ولأن التغذية السليمة تلعب دورًا كبيرًا في الحفاظ على صحة الكليتين، نوضح أبرز الأطعمة التي تساعد في دعم صحة الكليتين والحفاظ عليهما. دعم صحة الكليتين وحسب ما أوضحه الدكتور محمد الحوفي، استشاري التغذية العلاجية، خلال حديثه لـ«الوطن»، فإن اتباع نظام غذائي متوازن غني بالفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة يمكن أن يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض الكلى المزمنة. أطعمة مفيدة للكليتين وتشمل قائمة الأطعمة التي يُنصح بتناولها لدعم صحة الكليتين وحمايتهما من الأمراض: 1- الأسماك الدهنية: مثل السلمون والتونة، غنية بأحماض أوميجا 3 التي تساعد في خفض ضغط الدم وتقليل الالتهابات. 2- الخضراوات الورقية: كالسبانخ والكرنب؛ إذ تحتوي على كميات كبيرة...
شمسان بوست / متابعات: وجدت دراسة جديدة أن تناول نظام غذائي مليء بالبروكلي والملفوف (الكرنب) والقرنبيط، ساعد في خفض ضغط الدم أكثر من اتباع نظام غذائي غني بالخضراوات الجذرية، مثل البطاطا والجزر. وبحسب “مجلة هيلث”، اقترح الباحثون زيادة تناول الخضراوات وخفض استهلاك الصوديوم، كوسيلة للسيطرة على ارتفاع ضغط الدم.وأجريت الدراسة في جامعة إديث كوان، وشارك في تجربة الدراسة 18 امرأة ورجلاً، تم تقسيمهم إلى مجموعتينوخلال الأسابيع الـ 4 للتجربة، تناول المشاركون في المجموعة النشطة 4 حصص (حوالي 300 غرام) من الحساء الذي يحتوي على 40% بروكلي، و25% قرنبيط، و25% ملفوف، و10% من خضراوات ورقية أخرى. وتم تناول حصتين في الغداء، وتم تناول الحصتين الأخريين في العشاء. وفي الوقت نفسه، استهلك أعضاء المجموعة الضابطة نفس الكمية من الحساء...
عسر الهضم هو الألم أو الانزعاج بعد تناول الطعام أثناء عملية الهضم في المعدة إذا شعرت بألم في المعدة أو اضطراب في البطن بعد تناول الطعام، فهذا يعني أن شيئًا ما في عملية الهضم لديك لا يسير على ما يرام. ومع ذلك، فهي ليست دائمًا مشكلة مع جسمك في بعض الأحيان، يعني ذلك أنك أكلت شيئًا خاطئًا أو أكلت بسرعة كبيرة. اليوجا والتأمل.. علاجات منزلية لتخفيف التهاب الأمعاء والجهاز الهضمي طبيب يفجر مفاجأة عن مرض مصطفى فهمي بعد رحيله| تفاصيل إليك بعض الخضروات التي يمكن أن تساعد في القضاء على عسر الهضم وتحسين حركة المعدة: البروكلي: يحتوي على الألياف والمواد المضادة للأكسدة التي تدعم صحة الجهاز الهضمي.الجزر: غني بالألياف وفيتامين A، مما يساعد على تحسين عملية الهضم.السبانخ: تحتوي على...
متابعات يتساءل كثيرون عن سبب ندرة رؤية صينيين رجالا ونساء بأوزان زائدة وسمنة ظاهرة على الرغم من شهرتهم بأنهم يأكلون بشهية مفتوحة أطعمة من كل لون. هذه الملاحظة صحيحة، على الرغم من أن السمنة موجودة أيضا بين الصينيين لكنها ضئيلة جدا ولا تتعدى نسبتها 6.2 بالمئة، وتأتي في المرتبة 169 بين جميع شعوب دول العالم. السر يكمن ببساطة في تقاليد وعادات الحياة اليومية التي ترسخت في الحضارة الصينية العريقة عبر آلاف السنين. من بين هذه العادات والتقاليد الحياتية نذكر التالي: السوائل: يتناول الصينيون في حياتهم اليومية الكثير من السوائل وخاصة الماء. من المعروف أن شرب الماء أثناء وجبات الطعام يدفع إلى تناول كمية أقل من الطعام. في العادة يتم حاليا في أغلب المطاعم، إحضار أولا وقبل كل شيء، كوب من...
يُعد الدماغ العضو الأكثر جوعاً في الجسم، فهو لا يشكل سوى 2 في المائة من وزننا، لكنه يحرق 25 في المائة من السعرات الحرارية التي نتناولها.تقول كيمبرلي ويلسون، وهي طبيبة نفسية معتمدة حاصلة على درجة الماجستير في التغذية، والتي انشغلت بالعلاقة بين النظام الغذائي والسلوك أثناء عملها طبيبة نفسية في سجن هالواي؛ أكبر سجن للنساء بأوروبا في ذلك الوقت: «لهذا السبب، من المثير للقلق أننا لا نفكر أكثر فيما نطعم به عقلنا».وربما نشعر فيه بالقلق بشأن كيفية تأثير الطعام على محيط الخصر والجلد، وخطر الإصابة بالأمراض، بدلاً من التركيز على كيفية تغذية دماغنا الجائع للتركيز والإبداع، فضلاً عن كيفية التواصل الاجتماعي وإدارة دوافعنا. وفي هذا الصدد تقول ويلسون: «كل شيء يعود إلى الدماغ. هل يمكننا فقط أن نعطيه مزيداً من...
وجد الباحثون مؤخرًا أن تناول أطعمة معينة مثل الخضروات غير النشوية قبل الكربوهيدرات قد يؤدي إلى انخفاض نسبة السكر في الدم بشكل صحي، مقارنة بتناول الكربوهيدرات أولاً، وخاصة في وجبة الإفطار، إذ تعمل هذه المقبلات النباتية على السيطرة على الهرمونات التي تسبب الجوع طوال اليوم. وبحسب مجلة "ذا تايم"، لاتعتبر الكربوهيدرات سيئة بطبيعتها، إنما هي المصدر الرئيسي للطاقة للجهاز العصبي وتوفر الألياف التي تساعد في الهضم وخفض مستويات الكوليسترول. وعلى الرغم من وجود الكربوهيدرات في بعض الأطعمة غير الصحية مثل البطاطس المقلية، إلا أنها متوفرة بكثرة أيضًا في الخيارات الصحية مثل الفواكه غير المعالجة والعدس والفاصوليا التي تغذي الدماغ والعضلات. ومع بعض الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات، يمكن أن ترتفع مستويات السكر في الدم، والمعروفة أيضًا باسم الجلوكوز، إلى ما هو أعلى من النطاق...
كشفت دراسة أن الخضراوات الصليبية -مثل البروكلي والملفوف والكرنب والقرنبيط- تخفض ضغط الدم مقارنة بالخضراوات الجذرية وخضراوات القرع، لدى البالغين في منتصف العمر وكبار السن الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم. أي الخضراوات أفضل لصحة القلب؟ وجد الباحثون من جامعة إديث كوان الأسترالية أن تناول 4 حصص يوميا من الخضراوات الصليبية أدى إلى انخفاض كبير في ضغط الدم مقارنة بتناول 4 حصص يوميا من الخضراوات الجذرية وخضراوات القرع مثل الجزر، والبطاطا، والبطاطا الحلوة، واليقطين. ونشرت نتائج الدراسة في مجلة بي إم سي ميدسين في الثاني من سبتمبر/أيلول الجاري. وقالت طالبة الدكتوراه بجامعة إديث كوان، إيما كونولي "المركبات التي تسمى الغلوكوسينولات، والتي توجد بشكل شبه حصري في الخضراوات الصليبية، تبين أنها تخفض ضغط الدم في الحيوانات، ولكن الأدلة على ذلك في...
يعتبر تناول الأطعمة الصحية أمراً مهماً طوال مراحل الحياة، وليس فقط خلال فترات الإجازة أو العمل. إذ تتطلب كل مرحلة عمرية احتياجات غذائية محددة، وفقاً لتقرير نشرته "دايلي ميل"، والذي يسلط الضوء على الأطعمة المناسبة لكل عقد من العمر.في العشرينيات، يُنصح بتناول أطعمة غنية بالبروتين خاصة لمن يمارسون الرياضة، حيث تكون الأولوية للحوم الخالية من الدهون، الأسماك، منتجات الألبان، البقول، المكسرات، والبذور. كما يُفضل اختيار الكربوهيدرات المعقدة مثل الخبز الأسمر والشوفان، إلى جانب الأطعمة الغنية بالكالسيوم مثل الحليب.عند بلوغ الثلاثينيات، يصبح التركيز على تناول الخضراوات والفواكه ضرورياً، خاصة الخضراوات الورقية الداكنة مثل السبانخ والملوخية. يُنصح أيضاً بالحصول على تنوع ألوان الفواكه وتناول المزيد من الأسماك الدهنية، خاصة للنساء الحوامل والمرضعات، للحصول على أحماض أوميغا 3 الدهنية من مصادر مثل السلمون...
تناول بعض الخضراوات يمكن أن يسهم في تحسين بياض الأسنان من خلال تعزيز صحة الفم وتقليل ظهور البقع، كما أفاد تقرير موقع "تايمز أوف إنديا". متى يسبب تناول الطعام سرطان المستقيم؟ خضروات تحافظ على بياض الأسنانوفيما يلي، قائمة بالخضراوات التي يمكن أن تساعد في الحفاظ على بياض الأسنان وصحة الفم بشكل عام.خضروات تحافظ على بياض الأسنانالخضراوات المقرمشةالخضراوات مثل الجزر والكرفس والخيار تحتوي على نسبة عالية من الماء ومقرمشة بطبيعتها، مما يساعد على تحفيز إنتاج اللعاب، وهو مطهر طبيعي للفم ويساعد على التخلص من جزيئات الطعام والبكتيريا التي يمكن أن تسبب البقع وتراكم طبقة البلاك. الجزر، على سبيل المثال، يعد من الخضراوات الغنية بفيتامين A، الذي يعزز صحة الأسنان. البروكليوفقًا لما أكدته وزارة الزراعة الأمريكية، فإن البروكلي غني بالألياف وفيتامين C، المفيد لصحة...
مع ارتفاع درجات الحرارة، يقبل الكثيرون على تناول الفواكه الصيفية، ورغم فوائدها إلا أنّ البعض قد يصاب بالأمراض والمشكلات الصحية المختلفة، إذا كانت ملوثة أو ظهرت عليها ظهرت على الفاكهة علامات تدل على أنها غير صالحة للطعام. زراعة المحاصيل من الفواكه تخضع للرقابة الغذائية، لكن سوء التخزين أو عوامل الحرارة خلال فصل الصيف قد تؤدي إلى الحاق الضرر بالفواكه، وهناك علامة لابد الابتعاد عنها عند شراء الفواكه الصيفية من الخوخ والبطيخ والموز والمشمش والتوت والفراولة، وهو ظهور بقع بيضاء على سطح الفاكهة، إذ تسبب ما يسمى بمرض البياض الدقيقي، وفقًا لموقع «Agrio»، المتخصص في شئون الزراعة والمحاصيل. مرض البياض الدقيقي العلامات البيضاء التي تظهر على الفاكهة بما يسمى البياض الدقيقي عبارة عن مجموعة من الفطريات تهاجم النباتات الزراعية، وتسبب طبقة بيضاء على الأوراق...
تُعرف الخضراوات بفوائدها العديدة التي تدفع جميع الأطباء وخبراء التغذية إلى تحفيز تضمينها بالوجبات الغذائية للاستفادة من عناصرها وفيتاميناتها الجمة. كما تحتوي الخضراوات المختلفة على كمية كبيرة من الماء تساهم في ترطيب البشرة، إلى جانب العديد من المواد الغذائية التي تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري من النوع الثاني والجلطات والعديد من أنواع السرطانات.لكن في تصريح مفاجئ للدكتورة منال المصري، أستاذ أمراض الباطنة والسكر وعميد طب قصر العيني سابقًا، أكدت خطورة الخضراوات على بعض المرضى.فيتامين كوقالت “المصري”، في تصريحات متلفزة، إنه رغم فوائد الخضراوات العديدة، إلا أنها تكون مضرة لعدد من المرضى لأنها تحتوى على فيتامين "ك" الذي يساهم في إحداث تجلط للدم ويؤثر سلبًا على من يتناولون أدوية السيولة.وأضافت أن الخضراوات كالخس والجرجير والفلفل الأخضر تؤثر سلبًا على أدوية...
عزة يوسف (القاهرة)تصبح العودة لتناول الطعام بشكل طبيعي، بعد اعتياد الجسم على الصوم في رمضان والأكل الزائد خلال الإجازة، صعبة بعض الشيء، وقد يشكل تناول 3 وجبات أو أكثر خلال اليوم ضغطاً على الجسم بعد التعود على وجبتين. وهنا، بعض النصائح للحفاظ على نظام غذائي صحي، كما ذكر موقع Health Shots الهندي:1 - الإفطار:يكون من الصعب العودة لوجبة الإفطار كل صباح بعد أن تعود الجسم لمدة شهر على عدم تناولها. لذا، ابدأ بتناول ما كنت تتناوله خلال الإفطار في رمضان من التمر واللبن أو العصير، ومن ثم إدخال خيارات أخرى مع الوقت، ولكن لا تهمل وجبة الإفطار.2 - الطعام المناسب:ابتعد عن الأطعمة المقلية والوجبات الجاهزة وسريعة التحضير والحارة. فبالرغم من أهمية تجنب تلك المأكولات بشكل عام، إلا أنه أكثر أهمية...
يحتاج الجسم إلى تناول العناصر الأساسية التي تساعد أعضاءه على أداء وظائفها على أكمل وجه، وللاستمتاع بالطاقة والحيوية والنشاط.وهناك قائمة تتضمن 10 أطعمة خارقة ينبغي تناولها بانتظام للفوز بصحة جيدة وحياة سعيدة خالية من الأمراض لأطول فترة ممكنة، بحسب ما نشره موقع News 18، وهي كالتالي:1. الخضراوات الورقيةتوفر الخضراوات الورقية العناصر الغذائية الأساسية بالإضافة إلى المواد الكيمياوية النباتية التي تقاوم الأمراض. يمكن تضمين مجموعة متنوعة من الخضراوات الورقية مثل السبانخ والملفوف والخس في النظام الغذائي للحصول على صحة جيدة. . التوتيحتوي التوت على نسبة عالية من الألياف وفيتامين C ومضادات الأكسدة التي تتحدى الظهور المبكر لعلامات الشيخوخة.ويمكن تناول حفنة من التوت كوجبة خفيفة أو إضافتها إلى العصائر أو الزبادي أو دقيق الشوفان. . الخضراوات الصلبةتشمل قائمة ما يسمى بالخضراوات البروكلي والقرنبيط والوسابي...
قال المعهد القومي للتغذية إن الهرم الغذائي الأكبر يتكون من خمسة مجموعات غذائية الدرجة الأولى: و تمثل قاعدة الهرم و أساس التغذية السليمة و تتكون من مجموعة الخضر و الفاكهة و تمثل قاعدة الهرم حيث أن القاعدة العامة للحفاظ على الصحة أن يتناول الشخص الخضراوات و الفاكهة )8-5 حصص( يوميا كيفية طهي الخضروات بطريقة صحية :- • اختيار الخضروات الطازجة لينة الألياف كاملة النضج متماسكة القوام وذلك لتوافر النكهة الخاصة بها. • تغسل الخضروات أوال قبل التقطيع • في حالة سلق الخضروات ينصح بأن تكون في كمية قليلة من السائل ) الماء وألا تزيد مدة السلق عن عشر دقائق وذلك للاحتفاظ بأكبر قدر من الفيتامينات والمعادن • ويفضل الطهي بالبخار وهي الطريقة الأفضل , إذا أن الخضراوات تنضج في هذه الحالة دون ماء خارجي وإنما...
قالت الدكتورة ضحى عبده محمد رئيس قسم التغذية بالمركز القومي للبحوث، إنّ تناول الخضراوات والفواكه الطازجة في شهر رمضان، أفضل من تناول الحلويات، مشيرةً إلى أنها تحتوي على الفيتامنيات والأملاح المعدنية إضافة إلى كمية من الألياف الغذائية. الخضراوات والفواكه تحتوي على الفيتامنيات أضافت في تقرير عرضه ببرنامج «صباح الخير يا مصر»، المذاع على القناة الأولى، والفضائية المصرية، من تقديم الإعلاميين مصطفى كفافي وبسنت الحسيني: «الجسم يحتاج من 28 إلى 32 جراما من الألياف الغذائية، والألياف مهمة لأنها تمنحنا الإحساس بالشبع خاصة في فترة السحور، ويمكن الحصول عليها من الإفطار للسحور». الخضراوات والفاكهة وجبة بين الفطار والسحور وتابعت: «الخضراوات والفواكه يمكن أن تعتبر الوجبة البينية للفطار والسحور كسناكس أفضل من الحصول على الحلويات التي تحتوي على كميات كبيرة من السكر...
يعود الصيام على الصحة بفوائد عديدة عند اتباع النصائح الغذائية السليمة فى رمضان، وأهم هذه الفوائد تخليص الجسم من السموم، وأكد الدكتور محمد رمضان الجوهرى، أخصائى سموم وملوثات الغذاء بالمركز القومى للبحوث، عضو الجمعية البحثية لدراسة أمراض الكبد والجهاز الهضمى، أن أبرز مصادرها تكون فى الماء والهواء والطعام، خاصة فى المدن الصناعية والمدن الكبيرة الملوثة بعوادم السيارات والمصانع، وفى الطعام بسبب المبيدات والمواد الكيميائية والمواد الحافظة والنكهات والألوان الصناعية. وقال إن من مصادر التلوث بالسموم انتشار الفيروسات والجراثيم والميكروبات، والأدوية التى تؤخذ دون وصفة طبية أو استشارة طبيب، حيث يتخلص الجسم من السموم بشكل أساسى من خلال الكبد، ويتم تحويل هذه السموم لمركبات غير سمية تذوب فى الماء ومن ثم يتم إخراجها عن طريق الكلى إلى خارج الجسم. وأضاف أنه...
دبي:«الخليج» اختتمت وزارة الصحة ووقاية المجتمع، حملتها التوعوية بتحفيز المجتمع على تناول الخضراوات والفواكه في وجباتهم اليومية، بتزويدهم بالإرشادات اللازمة لاتخاذ خيارات صحية بنظامهم الغذائي. وتضمنت الحملة تقديم النصائح بكيفية دمج الفواكه والخضراوات في الوجبات اليومية الخفيفة، وكيفية تخطي التحديات لتناول الغذاء الصحي. كما استهدفت الحملة التي استمرت شهراً بين فبراير ومارس، التشجيع على تناول خمس حصص من الخضراوات والفواكه، لاحتوائها على العناصر الغذائية الأساسية والفيتامينات والمعادن المهمة التي تعدّ حيوية ومهمة للحفاظ على صحة جيدة. وشجعت على استهلاك الخضراوات والفواكه من مصادر محلية مستدامة. وأُقيمت فعاليات الحملة في مركز تسوق «راك مول» في إمارة رأس الخيمة، وكورنيش قدفع بالفجيرة، و«سيتي سنتر عجمان»، و«سيتي سنتر الزاهية» بالشارقة و«الخوانيج ووك» في دبي. رفع مستوى الصحة العامة وأكد الدكتور حسين الرند، وكيل...
هناك بعض الأطعمة التي يجب أن تكون على مائدة إفطارك أو سحورك، نظرا لأنها من الأطعمة التي تعزز الجهاز الهضمي ومفيدة أثناء الصيام.لذا يرصد موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره خلال السطور التالية، أبرز الأطعمة التي لا غنى عنها في شهر رمضان المبارك، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات.أفضل الأطعمة التي يمكن تناولها في شهر رمضان من الإفطار حتى السحور1- الحليب-يعتبر الحليب مصدرا مهما للكالسيوم وخاصة عند إضافته إلى الحبوب، حيث تشكل وجبة سحور مثالية، تعطيك النشاط طوال اليوم، كما يسهم شرب الحليب في زيادة الشعور بالشبع، وعدم الرغبة في تناول المزيد من الطعام في الفترة التي تلي تناول وجبة السحور، وبالتالي فإنه يحد من السمنة أو التعرض لمشاكل الجهاز الهضمي.-ويعمل على تحسين الحالة النفسية والمزاجية.-ويحافظ على صحة وجمال...
ووفقا لأخصائية التغذية مارجريتا كوروليفا، يجب على مرضى السكر تجنب البطاطس المسلوقة والجزر والبنجر. قالت أخصائية التغذية كوروليفا في مقابلة :"الخضراوات التي تزيد من مؤشر نسبة السكر في الدم أثناء المعالجة الحرارية تشكل خطرا على مرضى السكر." مؤشر نسبة السكر في الدم (GI) هو مقياس لمعدل ارتفاع مستويات السكر في الدم بعد تناول الطعام، ويشير مؤشر GI المرتفع إلى أن المنتج الذي يحتوي على مثل هذا المؤشر يؤدي إلى ارتفاع حاد في نسبة السكر في الدم، ويحدث هذا عادةً بعد تناول طعام يحتوي على الكثير من الكربوهيدرات سريعة الهضم. وفي حديثها مع موسكو 24، أوضحت خبيرة التغذية مارجريتا كوروليفا، أن المعالجة الحرارية للبطاطس والجزر والبنجر تعمل على تعديل الكربوهيدرات التي تحتوي عليها وتحول هذه الخضراوات إلى أطعمة ذات مؤشر جلايسيمي مرتفع بعد ذلك، تصبح...
آلام كثيرة يشعر بها الشخص عند الإصابة بأمراض القولون، إذ أنه جزءًا من الجهاز الهضمي، وفي حال عدم علاجه تتفاقم الأمراض وتؤثر على الجسم، وما لا يعرفه الكثيرون أن هناك مشروب سحري لتنظيف القولون، بالإضافة إلى سعره الذي لا يتعدى بضع جنيهات، ويحتوي على العديد من الفوائد الصحية. مشروب سحري لتنظيف القولون الإسهال والانتفاخ والإمساك، من أشهر الأعراض التي يعاني منها الجهاز الهضمي، ويمكن أن تتطور وتؤدي إلى حدوث التهابات في القولون وتؤثر عليه، ويتسبب في آلام شديدة تؤثر على الصحة، إلا أن هناك مشروب لتنظيف القولون، ووفقًا لـ محمد عفيفي، أخصائي التغذية العلاجية، خلال حديثه لـ«الوطن»، قائلا إنّ عصير الخضروات الطازجة به عناصر مضادة للأكسدة مفيدة للجهاز الهضمي: «الخضراوات تحتوي على الجذور الحرة التي تعالج القولون والالتهابات، وتحتوي على العناصر المهمة...
تحتوي خضراوات على البروتين، ويمكن من خلال تناولها تحقيق النسب المستهدفة يوميًا لبناء العضلات، خاصة أنها تمتلئ بالكثير من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والألياف، بحسب ما نشره موقع برنامج Today الذي تبثه شبكة NBC الأميركية.التوجيهات الأميركيةوفقًا للمبادئ التوجيهية الغذائية للأميركيين 2020-2025، من الجيد دائمًا تناول المزيد من الخضراوات والفواكه. في واقع الأمر، تشجع توصيات التغذية الصحية على زيادة تناول الفاصوليا المجففة والحبوب الكاملة والفواكه والخضراوات والمكسرات. إن إحدى الطرق البسيطة للقيام بذلك هي استبدال بعض المنتجات الحيوانية في النظام الغذائي بالخضراوات.في حين أن البروتين الموجود في هذه الخضراوات قد يبدو صغيرًا مقارنة بالأطعمة الحيوانية، إلا أن كل غرام له أهمية في المخصصات الغذائية اليومية. يحتاج معظم الأشخاص إلى 20 غراما على الأقل من البروتين لكل وجبة، ويعد تضمين مصادر البروتين...
مرحبًا بكم في سلسلة فوائد الخضراوات!في هذه السلسلة، سنغوص في عالم الخضار المذهل، ونستكشف فوائدها الصحية المُذهلة. سنُقدم لكم معلومات مُفصّلة عن كل نوع من الخضار، ونُناقش فوائده الصحية، وطريقة تحضيره، ونُقدم بعض النصائح لاختيار أفضل أنواع الخضار. لماذا نحتاج إلى الخضار؟تُعدّ الخضار جزءًا أساسيًا من نظام غذائي صحي. فهي غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف التي تُعزّز صحة الجسم وتُحارب الأمراض.سلسلة فوائد الخضراوات..تعرف على فوائد الكرنب ( مضاد للألتهابات ويحسن صحة القلب )خضار الكرنب الكرنب، ذلك الخضار الورقي ذو الأوراق المتراصة، يُعرف منذ القدم بفوائده الصحية العديدة. فهو غني بالعناصر الغذائية الأساسية، مثل الفيتامينات والمعادن والألياف، مما يجعله عنصرًا هامًا في أي نظام غذائي صحي. فوائد الكرنب للجسم تعزيز صحة الجهاز الهضمي: غني بالألياف التي تُحسّن من حركة الأمعاء، وتُقلّل من خطر الإصابة...
أظهرت دراسة طبية حديثة أن أكثر من نصف السكان البالغين في المملكة المتحدة والولايات المتحدة يعانون من أمراض اللثة، حيث تشمل العلاجات النموذجية غسول الفم، والمضادات الحيوية في الحالات الشديدة، هذه العلاجات لها آثار جانبية، مثل جفاف الفم، وتطوير مقاومة مضادات الميكروبات وزيادة ضغط الدم.وأشارت الدراسة الحالية - التي أجريت في كلية الطب جامعة "لندن" - إلى أن جزيئًا يسمى "النترات"، والذي يتواجد في الخضراوات الورقية، له آثار جانبية أقل ويقدم فوائد أكبر لصحة الفم، ويمكن استخدامه كبديل طبيعي لعلاج أمراض الفم، يؤدي عدم تنظيف الفم والأسنان بالفرشاة بشكل كاف إلى تراكم طبقة " البلاك"، وهي طبقة لزجة من البكتيريا، على سطح الأسنان واللثة، يسبب "البلاك" تسوس الأسنان وأمراض اللثة، ويمكن أن تساهم الأطعمة السكرية والحمضية وجفاف الفم والتدخين أيضًا...
أفادت دراسة جديدة في جامعة غوتنبرغ بالسويد أن الأطفال الصغار الذين يتناولون نظاماً غذائياً عالي الجودة لديهم خطر أقل بنسبة 25% للإصابة بمرض التهاب الأمعاء في وقت لاحق من الحياة. وأشار الباحثون إلى أن الاختيارات الغذائية بين عمر 12 شهراً و3 سنوات قد تكون حاسمة في الوقاية من هذه الحالة المنهكة. وقالت الدكتورة آني جو المشرفة على البحث: “إن تناول كميات أكبر من الخضار والفواكه والأسماك، وانخفاض تناول اللحوم والحلويات والوجبات الخفيفة والمشروبات انعكس إيجابياً”. وعلى وجه التحديد، ارتبط تناول كميات كبيرة من الأسماك في عمر عام واحد بانخفاض خطر الإصابة بشكل عام بأمراض التهاب الأمعاء، وعلى وجه الخصوص انخفاض خطر الإصابة بالتهاب القولون التقرحي بنسبة 54%. من ناحية أخرى، ارتبط استهلاك المشروبات المحلاة بالسكر بزيادة المخاطر...
أظهرت دراسة أن تناول السبانخ أو الكرنب أو الخس أو الشمندر لمدة أسبوعين يحمي اللثة من البكتيريا المسببة للرائحة الكريهة، ويحافظ على صحة الفم بشكل فعّال أكثر من المضمضة بغسول الفم.ودرس فريق البحث في جامعة ويست أوف سكوتلاند فئة الرياضيين، لأنهم أكثر عرضة لأمراض اللثة، بسبب تناول المزيد من الكربوهيدرات، وجفاف الفم من صعوبة التنفس أثناء التدريب، والإجهاد.وبحسب "ستادي فايندز"، وجد البحث أن اتباع نظام غذائي غني بالنترات هو المفتاح لابتسامة نابضة بالحياة، ولثة خالية من الأمراض.وتفيد هذه النتائج الأشخاص الأكثر عرضة لخطر تدهور صحة الفم مثل الحوامل، وكبار السن. كمية الخضراواتوأظهر البحث أن معالجة عينات البلاك من مرضى أمراض اللثة باستخدام 6.5 مليمول من النترات زادت مستويات البكتيريا الصحية وأدت إلى تقليل الحموضة.على سبيل المثال، تناول عصير الخس لمدة...
مع سطوع شمس كل يوم جديد على وجه الأرض، تزداد عمليات البحث عبر الانترنت عن كل ما يجلب الاستبشار لأن يكون القادم أجمل لكل البشر، وعليه تزداد التوقعات بأن تحمل الأيام القادمة المزيد من الخير، وتكثر الآمال بالبحث عن حظك اليوم وتوقعات الأبراج اليومية وتوقعات الأبراج 2023. ونوفر لكم في بوابة الفجر الالكترونية حظك اليوم وتوقعات الأبراج اليومية على الصعيد المالي والعاطفي والصحي والمهني. ويعبر الكثيرون عن آمالهم بأن تكون حظوظهم في تلك الأيام، أفضل من سابقها خلال العام الحالي 2023، حيث تضج محركات البحث عبر الشبكة العنكبوتية بأسئلة حول توقعات الأبراج 2023. برج الجدي حظك اليوم الثلاثاء 2 يناير ويهتم مواليد برج الجدي بأن يكون مظهرهم جيد ولائق طيلة الوقت و يكون نظيفًا ويكرهون بشدة الفوضى سواء كان ذلك ماديًا أو معنويًا. برج الجدي...
قبل 100 عام، كان اليابانيون يبدؤون طعامهم بتناول الخضراوات، ثم البروتينات، قبل أن يُنهوا وجبتهم بالكربوهيدرات، اعتقادا منهم أن هذا يمكن أن يُسهم في "تعزيز الصحة، والحفاظ على الوزن، والشعور بالشبع والرضا، وتجنب الاضطرابات الهضمية". وأصبحت تلك الطريقة تُعرف بـ"التسلسل الغذائي"، الذي أشارت دراسة نُشرت عام 2019، إلى أنه "يمكن أن يساعد أي شخص على الشعور بالشبع" من خلال ترتيب تناول أنواع من الطعام قبل الأخرى، "لتكون البداية بالخضراوات، ثم الأطعمة الغنية بالبروتين أو الدهون، حتى الانتهاء بالكربوهيدرات المُعقدة" (كالمعكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة، والخبز المصنوع من الحبوب الكاملة، والفواكه الكاملة والبطاطس، على سبيل المثال)، وفقا للمؤلفة واختصاصية التغذية المعتمدة ليزا موسكوفيتز. أوضحت موسكوفيتز لموقع "لايف سترونغ، أن "البدء بالألياف المتوفرة في الخضراوات، يساعد على إبطاء عملية هضم الطعام، مما...
يعتبر الجرجير من الخضراوات المحببة والمفضلة لدى كثير من الأشخاص، والمفيدة أيضا، وذلك لأنه يحتوي على عديد من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم. فوائد تناول الجرجير للرجال ومن المعروف أن تناول الجرجير قد يكون له فوائد عديدة، وبالأخص للرجال، فهو يساهم في تعزيز العلاقة الزوجية لهم، وفقا لما نشر في موقع Brained". مرضى الربو.. تحذير من تناول البلح الأسود ماذا يحدث لمرضى السكري عند استخدام العسل الأبيض؟.. حسام موافي يوضح وبفضل احتواء الجرجير على أكسيد النيتريك، فهو يساعد على توسيع الأوعية الدموية، وتحسين تدفق الدم. فوائد تناول الجرجير للرجال ويحتوي الجرجير أيضًا على مركبات مضادة للالتهابات، تساعد على تعزيز العلاقة الزوجية بالنسبة للرجال.
لا يهتم بعض الأشخاص بغسل الخضروات والفاكهة قبل تناولها، غير مدركين مدى أهمية ذلك، حيث وجد العلماء والمختصون في مجال المراقبة والمعايير الغذائية من خلال العديد من الدراسات، أن أغلبنا لا يقوم بغسل الخضراوات والفواكة بالطريقة الصحيحة، الأمر الذي قد يتسبب في العديد من المشاكل الصحية، ونستعرض خلال السطور القادمة أهمية غسل الخضروات والفواكه.أهمية غسل الخضروات والفواكهمن ناحية أخرى أوضح المختصون أنه يجب التأكد من غسل الخضروات والفواكه جيداً قبل تناولها، وذلك لعدة أسباب، وفقا لما نشرفي موقع «هيلث لاين» الطبي، وتشمل:1) تلوث الخضراوات والفواكه بالتراب والغبار، حيث تكون ملوثة ببكتيريا ضارة تنتقل لها من خلال الأتربة، مثل البكتيريا الإشريكية القولونية «E. coli».2) تلوث الخضروات والفواكه بالمبيدات الحشرية والأسمدة الزراعية المختلفة.3) تلوث الخضروات والفواكه ببعض الطفيليات والديدان مثل دودة الإسكارس.لذلك...
وجد العلماء والمختصون في مجال المراقبة والمعايير الغذائية من خلال العديد من الدراسات، أن أغلبنا لا يقوم بغسل الخضراوات والفواكة بالطريقة الصحيحة، الأمر الذي قد يتسبب في العديد من المشاكل الصحية. أهمية غسل الخضراوات والفواكهوأوضح المختصون أنه يجب التأكد من غسل الخضراوات والفواكه جيداً قبل تناولها، وذلك لعدة أسباب، وفقا لما نشرفي موقع “هيلث لاين” الطبي، وتشمل : ما علاقة أمراض الكلى بمشاكل ضغط الدم؟.. لن تتوقعها احذرها.. عادات تسبب الإصابة بـ نوع خطير من السرطان - تلوث الخضراوات والفواكه بالتراب والغبار؛ حيث تكون ملوثة ببكتيريا ضارة تنتقل لها من خلال الأتربة، مثل البكتيريا الإشريكية القولونية (E. coli).- تلوثها بالمبيدات الحشرية والأسمدة الزراعية المختلفة.- تلوثها ببعض الطفيليات والديدان مثل دودة الإسكارس. لذلك من الضروري جداً أن تقوم بغسل الخضراوات...
السبب الرئيسي للوفاة المبكرة في البشرية هو أمراض القلب، وكلما اقتربنا من التغذية بعناية أكبر، كلما كان القلب أكثر حماية، وإليكم 4 قواعد غذائية لصحة القلب. الخضراوات والفاكهة حاول تقليل تناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية مثل اللحوم والجبن والوجبات الخفيفة عن طريق زيادة كمية الفواكه والخضروات في نظامك الغذائي، ومن السهل إدراج الفاكهة والخضراوات في نظامك الغذائي، وقم بتخزين الخضار المقطعة والمغسولة في الثلاجة لتناولها كوجبة خفيفة سريعة، ولمساعدتك على تذكر تناولها، احتفظ بالفاكهة في وعاء في مطبخك. اختر الوصفات التي تستخدم الفواكه أو الخضار كمكونات رئيسية، مثل سلطات الفواكه أو البطاطس المقلية مع الخضار. كل الحبوبتساعد الألياف على التحكم في ضغط الدم والحفاظ على صحة القلب وبالتالي، فإن استخدام بدائل بسيطة لمنتجات الحبوب المكررة قد يزيد من نسبة الحبوب الكاملة في...
يجب تعزيز المناعة مع انتشار متحور كورونا الجديد، خاصة خلال فصل الخريف، حيث ارتفعت حالات الإصابة التي رصدت على مستوى العالم إلى نسبة 80% على مدى شهر واحد. وتستعرض «الأسبوع» عدد من الخضروات تعزز المناعة وتهاجم فيروس كورونا، وفقًا لخبيرة التغذية الروسية الدكتورة أنجلينا فودولازكايا، خلال هذا التقرير. خضروات تعزيز المناعة 1ـ الجزر: يعتبر الجزر من أفضل الخضراوات التي تعمل على تعزيز المناعة، لأنه يحتوي على بيتا كاروتين وفيتامين А اللذين يعملان كمنشطان لمنظومة المناعة، لذلك يؤدي إشباع الكائنات الحية الدقيقة بهذه المغذيات إلى انخفاض وتيرة ومدة الإصابة بالفيروسات. ويجب تناول الجزر باعتدال، لأن الإفراط منه يتسبب في الإسهال والنعاس، ويصل حتى تلون الجلد باللون الأصفر. الجزر 2ـ الفلفل الحلو: يشار إلى أن تناول الفلفل الحلو يساهم في تقوية المناعة،...
أثبتت دراسة طبية حديثة أن تناول الكرنب والقرنبيط يساعد على مكافحة مضاعفات كورونا فى الجهاز التنفسى، فهما يحتويان على مادة بروتين هايدروكاربون إيرل والتى تبين أن لها أثر كبير في مقاومة العدوى، وجاء ذلك عقب الإعلان رسميًا عن ظهور متحورات جديدة للفيروس.فوائد الكرنب والقرنبيط في مكافحة كوروناووفقًا لما ذكره موقع صحيفة "ديلى ميل" البريطانية، أجرى باحثو الدراسة تجربة على الفئران المصابة بالإنفلونزا والتى يتم إطعامها الخضراوات الكرنبية كالكرنب والملفوف والقرنبيط لمعرفة الأثر العلاجى، ليجدوا أن الفئران الآكلة لتلك الخضراوات يقل لديها التشقق فى الخلايا البطينية بالرئتين والتى تشكل حاجزًا مناعيًا ضد الفيروسات.فوائد الكرنب والقرنبيط في مكافحة كوروناكما لاحظ الباحثون تحسنًا بوزن الفئران بعد تناولها المادة المتوافرة بالكرنب بما يدل على اشتداد مقاومتها للعدوى، بالإضافة إلى أن ردة فعل الفئران ضد البكتيريا...
من الضروري الحفاظ على صحة الرئتين لتفادي المخاطر الصحية التي يمكن أن تلحق بها مثل الإصابة بالربو، ومرض الانسداد الرئوي المزمن، والتليف الرئوي وغيرها من الأمراض، ويكون تعزيز صحة الرئتين من خلال تجنب العادات الخاطئة التي تؤثر على صحتهما مثل التدخين أو التعرض لدخان السجائر والسموم البيئية.وبالتأكيد لا يمكن أن تستغنى عن تناول الخضراوات لأنها تحمل للجسم فوائد عظيمة، وكشفت دراسة حديثة أجراها الباحثون، أن تناول الخضراوات الورقية قد يحسن من صحة الرئتين ويحميها من الإصابة بالربو.وتقدم «الأسبوع» الإلكترونية، كل ما يخص نوع من الخضراوات يحميك من الربو والانسداد الرئوي ضمن خدمة مستمرة تقدمها على مدار الساعة في عدد كبير من الموضوعات.البروكليتوصل العلماء إلى اكتشاف أن البروكلي، الذي يحتوي على كمية وفيرة من الفيتامينات، يساهم في صحة الرئتين ويقي من...
مرأة، كنز فيتامينات تناول هذا النوع من الخضراوات يحميك من أمراض القلب،يعد الوقت الحالي هو موسم الذرة، وتحتوي الذرة على العديد من الفوائد الصحية التي .،عبر صحافة مصر، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر كنز فيتامينات.. تناول هذا النوع من الخضراوات يحميك من أمراض القلب، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت الينا والان إلى التفاصيل. كنز فيتامينات.. تناول هذا النوع من الخضراوات يحميك... يعد الوقت الحالي هو موسم الذرة، وتحتوي الذرة على العديد من الفوائد الصحية التي يحتاجها الجسم. وإليكم أهم فوائد الذرة تساعدك الألياف الموجودة في الذرة على البقاء ممتلئًا لفترة أطول بين الوجبات، كما أنه يغذي البكتيريا الصحية في الجهاز الهضمي ، مما قد يساعد في الحماية من...
صحة وطب، لمرضى السكرى احرص على تناول الخضراوات والأسماك الدهنية،تساعد بعض الأطعمة على خفض مستويات السكر في الدم ، مما يسمح لها بلعب دور .،عبر صحافة مصر، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر لمرضى السكرى .. احرص على تناول الخضراوات والأسماك الدهنية، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت الينا والان إلى التفاصيل. لمرضى السكرى .. احرص على تناول الخضراوات والأسماك... تساعد بعض الأطعمة على خفض مستويات السكر في الدم ، مما يسمح لها بلعب دور مهم في إدارة مرض السكري. كما أنه من المفيد للغاية تناول الأطعمة التي تمنع مضاعفات مرض السكري مثل أمراض القلب والكلى، ويمكن أن تلعب هذه الأطعمة دورًا رئيسيًا في السيطرة على الاضطراب، وفقا لما...
الإمارات للإنترنت الآمن تطلق النسخة الثانية من "جائزة حماية الطفل"